Hızlı Arama
Gliserol tristearat, birçok hayvansal yağda ve bazı bitkisel yağlarda, özellikle doymuş yağ asitleri bakımından zengin olanlarda doğal olarak bulunur.
Gliseril tristearat, kokusuz, beyaz bir tozdur.
Gliseril tristearat, üç adet stearik asit biriminden türetilen bir trigliserittir.
CAS Numarası: 68334-00-9
Moleküler Formül: C57H110O6
Moleküler Ağırlık: 891,48
EINECS Numarası: 269-804-9
Eş anlamlılar: 287100-84-9, Gliseril tri(stearat-1-13C), Gliseril tri(oktadekanoat-1-13C), 2,3-di((113C)oktadekanoiloksi)propil (113C)oktadekanoat, Gliseriltri(oktadekanoat-1-13c), Tristearin-karboksil-13C3, Tristearin-13C3, starbld0016621, DTXSID50584042, CS-0368415, Propan-1,2,3-triil tri(1-13C)oktadekanoat, Gliseril tri(stearat-1-13C), %99 atom 13C, %98 (CP), Pamuk tohumu yağı, hidrojene, Pamuk tohumu yağı, kısmen hidrojene, Kısmen hidrojene pamuk tohumu yağı, banyo mumu, gliseril tristearat, gliserol trioktadekanoat, 1,2,3-trioktadekanoylgliserol, 1,2,3-trioktadekanoyl-rac-gliserol
Gliseril tristearat, işlevsel olarak oktadekanoik asit ile ilişkilidir.
Gliseril tristearat, sığır eti işleme sürecinde yan ürün olarak ortaya çıkan hayvansal yağlardan elde edilir.
Gliseril tristearat, palmiye gibi tropikal bitkilerde de bulunur.
Gliseril tristearat, don yağı veya diğer yağlı karışımların preslenmesiyle kuru fraksiyonlama yoluyla kısmen saflaştırılabilir; bu işlem, daha yüksek erime noktasına sahip stearin açısından zengin malzemenin, tipik olarak oleik asitten türetilen yağlar bakımından zengin olan sıvıdan ayrılmasına yol açar.
Gliseril tristearat, diğer adıyla tristearin, üç yağ asidi molekülünün bir gliserol molekülüyle esterleşmesi sonucu oluşan bileşikler olan trigliseritler grubuna ait, doğal olarak oluşan bir yağdır.
Gliseril tristearat, don yağı veya diğer yağlı karışımların preslenmesiyle kuru fraksiyonlama yoluyla kısmen saflaştırılabilir; bu işlem, daha yüksek erime noktasına sahip stearin açısından zengin malzemenin, tipik olarak oleik asitten türetilen yağlar bakımından zengin olan sıvıdan ayrılmasına yol açar.
Gliseril tristearat, daha yüksek erime noktasından yararlanılarak interesterifikasyon yoluyla elde edilebilir; bu da daha yüksek erime noktasına sahip tristearinin dengelenmiş karışımdan uzaklaştırılmasını sağlar.
Gliseril tristearat durumunda, üç yağ asidinin tamamı stearik asit molekülüdür ve bunlar her biri 18 karbon atomu içeren uzun zincirli doymuş yağ asitleridir.
Gliseril tristearat, genellikle beyaz veya hafif sarımsı renkte olan, mumsu, katı bir maddedir ve suda çözünmez, ancak etanol, kloroform ve benzen gibi organik çözücülerde çözünür.
Stearin, morina karaciğeri yağının ekstraksiyonu sırasında elde edilen bir yan üründür ve soğutma işlemi sırasında -5 °C'nin altındaki sıcaklıklarda uzaklaştırılır.
Gliseril tristearat, Lysiphlebia japonica, Aphis forbesi ve verileri mevcut olan diğer organizmalarda bulunan doğal bir üründür.
Gliseril tristearat, üç hidroksil grubunun da stearik asit ile formal olarak esterleştirildiği bir gliserol trigliseritidir.
Gliseril tristearat, bitki metaboliti ve Caenorhabditis elegans metaboliti olarak rol oynar.
Gliseril tristearat, oktadekanoik asitten türetilir.
Gliseril tristearat, yaygın olarak tristearin olarak adlandırılan, uzun zincirli doymuş bir yağ asidi olan stearik asidin üç molekülüyle tamamen esterleştirilmiş bir gliserol omurgasından oluşan bir trigliserit türüdür.
Gliserolün üç pozisyonunun da aynı yağ asidi tarafından işgal edilmesi nedeniyle, basit bir trigliserit olarak kabul edilir.
Bu kimyasal yapı, ona çok kararlı ve polar olmayan bir özellik kazandırarak, doymamış yağlara kıyasla oksidasyona ve kimyasal bozulmaya karşı dirençli hale getirir.
Gliseril tristearat, renksiz kristaller veya toz halinde; kokusuz; tatsız.
Suda çözünmez; alkolde, kloroformda ve karbon disülfürde çözünür.
Gliseril tristearat, üç hidroksil grubunun da stearik asit ile formal olarak esterleştirildiği bir gliserol trigliseritidir.
Gliseril tristearat, bitki metaboliti ve Caenorhabditis elegans metaboliti olarak rol oynar.
Trigliseritlerin çoğu en az iki, daha yaygın olarak ise üç farklı yağ asidinden türetilir.
Diğer trigliseritler gibi stearin de üç polimorf halinde kristalleşebilir.
Stearin için bu erime noktaları 54 (α-form), 65 ve 72,5 °C'dir (β-form).
Stearin teriminin ayrıca, daha yüksek (stearin) ve daha düşük (olein) sıcaklıklarda eriyen bileşenlere ayrılabilen bir yağın veya katı yağın katı bileşenini ifade etmek için de kullanıldığını unutmayın.
Bu, palmiye stearini gibi bir örnekte kastedilen kullanım şeklidir.
Gliseril tristearat, sığır eti işleme sürecinde yan ürün olarak ortaya çıkan hayvansal yağlardan elde edilir.
Gliseril tristearat, palmiye gibi tropikal bitkilerde de bulunur.
Erime noktası: 72-75 °C
Kaynama noktası: 260 °C
Çözünürlük: Suda pratik olarak çözünmez; heksanda ve sıcak propan-2-olde çözünür.
Dielektrik sabiti: 2,3 (Ortam)
InChIKey: DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N
GÜLÜMSEMELER: O(C(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)CC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCCCCCCC
Gliseril tristearat, okside-LDL tarafından indüklenen HUVSMC'lerin çoğalması üzerinde önemli bir destekleyici etkiye sahipti.
Gliseril tristearat, genellikle diyet yağlarında bulunan bir triaçilgliseroldür.
Gliseril tristearat, sıçanlarda serum kolesterol seviyelerini artırır.
Gliseril tristearat ayrıca katı lipit nanopartiküllerin lipit matrislerini oluşturmak için de kullanılır.
Tristearin içeren formülasyonlar, kozmetik ürünlerde cilt bakım maddesi ve kıvam arttırıcı olarak kullanılır.
Stearin veya gliserol tristearat veya tristearoilgliserol veya gliserol trioktadekanoat, üç hidroksil grubunun da stearik asit (oktadekanoik asit) ile esterleştirildiği gliserolden oluşan bir trigliserittir.
Gliserol tristearat, mum ve sabun üretiminde sertleştirici madde olarak kullanılır.
Gliseril tristearat aynı zamanda bitki metaboliti olarak da rol oynar. Gliseril tristearat, hayvansal ve bitkisel yağların yaygın bir bileşenidir.
Gliseril tristearat çeşitli endüstrilerde kullanılmaktadır.
Gıda sektöründe genellikle emülgatör, kıvam arttırıcı veya stabilizatör olarak kullanılır ve margarin, çikolata ve unlu mamuller gibi ürünlerde dokuyu ve kıvamı iyileştirmeye yardımcı olur.
Kozmetik ve ilaç endüstrilerinde, kremler, merhemler ve kapsüllerdeki aktif bileşenlerin yumuşatıcı, kayganlaştırıcı ve taşıyıcı maddesi olarak işlev görür.
Biyokimyasal açıdan bakıldığında, gliseril tristearat, canlı organizmalarda enerji depolama biçimi olarak işlev görür, çünkü trigliseritler yağ dokusunda depolanan ana yağ formudur.
Parçalandığında, enerji üretmek için metabolize edilebilen gliserol ve stearik asit açığa çıkarır.
Gliseril tristearat, stearik asit kalıntılarının yüksek erime noktası nedeniyle genellikle oda sıcaklığında beyaz, mumsu kristal bir katı olarak görünür.
Gliseril tristearat hidrofobiktir, yani suda çözünmez, ancak kloroform, eter ve sıcak etanol gibi organik çözücülerde çözünür.
Sağlamlığı ve katı kıvamı nedeniyle, doğal yağlardaki ve tereyağlarındaki yağların sertliğine katkıda bulunur ve kakao yağı ve shea yağı gibi ürünlerin oda sıcaklığında katı halde kalmasında rol oynar.
Tristearin, sığır iç yağı, domuz yağı ve süt ürünleri gibi hayvansal yağlarda ve ayrıca doymuş yağ asitleri içeriği yüksek olan kakao yağı ve shea yağı gibi bazı bitkisel yağlarda doğal olarak bulunur.
Canlı organizmalarda, enerji ihtiyacı zamanlarında gliserol ve serbest yağ asitlerine parçalanabileceği yağ dokularında depolanarak önemli bir enerji rezervi görevi görür.
Gıda endüstrisinde gliseril tristearat, işlenmiş gıdaların dokusunu, kıvamını ve raf ömrünü iyileştiren bir emülgatör, stabilizatör ve koyulaştırıcı olarak kullanılır.
Gliseril tristearat, genellikle margarin, çikolata, şekerleme kaplamaları, unlu mamuller ve süt ürünleri gibi ürünlere pürüzsüzlük kazandırmak ve yağ ayrışmasını önlemek için eklenir.
İlaç ve kozmetik sektörlerinde yumuşatıcı ve taşıyıcı madde rolü nedeniyle değerlidir.
Cilt dokusunu iyileştirdiği, kayganlık sağladığı ve aktif bileşenlerin salınımını kontrol etmeye yardımcı olduğu için sıklıkla kremlerde, losyonlarda, merhemlerde ve kapsüllerde kullanılır.
Ayrıca, vücutta yavaş parçalanması sayesinde ilaçların daha uzun süre etkili bir şekilde verilmesini sağladığı için, ilaçların kontrollü salımlı formülasyonlarına da dahil edilmektedir.
Gliseril tristearat, basit trigliseritler grubundan bir kimyasal bileşiktir.
Gliserolün üç hidroksil grubu da stearik asit ile esterleştirilmiştir.
Gliseril tristearatın, tristearin ile muamele edilmiş insan göbek kordonu damar düz kas hücrelerinde (HUVSMC) doymuş yağ asidi içeriğinin arttığını ve çoklu doymamış yağ asidi (PUFA) ve tekli doymamış yağ asidi bileşimlerinin azaldığını gösterdiği tespit edilmiştir.
önemli ölçüde.
Kullanım alanları:
Gliseril tristearat aşağıdaki ürünlerde kullanılır: yıkama ve temizlik ürünleri, cilalar ve mumlar ile bitki koruma ürünleri.
Gliseril tristearat, kimyasallar, kauçuk ürünleri ve plastik ürünlerin üretiminde kullanılır.
Gliseril tristearatın çevreye diğer salınımı şu kaynaklardan da kaynaklanabilir: iç mekan kullanımı (örneğin çamaşır makinesi sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı. Formülasyon veya yeniden paketleme
Gliseril tristearat aşağıdaki ürünlerde kullanılır: polimerler, yağlayıcılar ve gresler, tekstil işleme ürünleri ve boyalar.
Gliseril tristearatın çevreye salınımı, endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: karışımların formülasyonu ve malzemelerin formülasyonu.
Gliseril tristearat aşağıdaki ürünlerde kullanılmaktadır: yıkama ve temizlik ürünleri, metal yüzey işleme ürünleri, polimerler, tekstil işleme ürünleri ve boyalar, pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri ve deri işleme ürünleri.
Gliseril tristearat aşağıdaki alanlarda kullanılır: inşaat ve yapı işleri.
Gliseril tristearat, kimyasallar, kauçuk ürünleri, plastik ürünler ve elektrikli, elektronik ve optik ekipmanların üretiminde kullanılır.
Gliseril tristearatın çevreye salınımı, endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: endüstriyel tesislerde işleme yardımcı maddelerinde, ürün üretiminde, başka bir maddenin daha ileri üretiminde ara adım olarak (ara maddelerin kullanımı) ve işleme yardımcı maddesi olarak.
Gliseril tristearat, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır çünkü emülgatör, stabilizatör ve doku geliştirici olarak işlev görür; yani normalde birbirinden ayrılan yağ ve su gibi farklı bileşenlerin sorunsuz bir şekilde karışmasına ve zaman içinde stabil kalmasına yardımcı olur.
Gliseril tristearat, çikolatalara, margarinlere, şekerleme kaplamalarına ve unlu mamullere, yağın ayrışmasını önlediği, ürünün pürüzsüzlüğünü artırdığı ve gıdalara istenen parlak görünümü verdiği için eklenir.
Ayrıca, yağ kristalleşmesini yavaşlatarak ve depolama sırasında ürünün kıvamını koruyarak işlenmiş gıdaların raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Kozmetik ve kişisel bakım sektöründe, Gliseril Tristearat, yumuşatıcı, kıvam arttırıcı ve cilt bakım maddesi olarak oldukça değerlidir; yani cildi yumuşatıp pürüzsüzleştirmeye yardımcı olurken, kremlere ve losyonlara daha yoğun ve lüks bir doku kazandırır.
Nemlendiriciler, vücut losyonları, güneş kremleri, rujlar ve saç kremleri gibi çok çeşitli ürünlerde kullanılır; bu ürünlere sadece kremsi bir kıvam kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda ürünün cilt üzerinde daha kolay yayılmasını da sağlar.
Nispeten kararlı ve tahriş edici olmayan bir bileşik olduğu için hassas ciltler ve bebek bakım ürünleri formülasyonlarında kullanıma uygundur.
İlaç sektöründe, gliseril tristearat genellikle tablet ve kapsüllerde yardımcı madde olarak kullanılır; yani ilacın bir arada kalmasına yardımcı olan, stabilitesini artıran veya aktif ilacın salınımını kontrol eden inaktif bir bileşen görevi görür.
Gliseril tristearat, özellikle yavaş parçalanması sayesinde ilaçların zaman içinde kademeli olarak salınmasına ve daha uzun süreli terapötik etki sağlamasına yardımcı olduğu kontrollü salımlı formülasyonlarda faydalıdır.
Ayrıca, tablet üretiminde yağlayıcı ve bağlayıcı madde görevi görerek sorunsuz üretim ve tutarlı dozaj formları sağlar.
Gliseril tristearat, gıda ve sağlık sektörlerinin yanı sıra, özellikle yağlayıcı, yüzey aktif madde ve kaplama malzemesi olarak endüstriyel uygulamalarda da kullanılmaktadır.
Gliseril tristearat, plastik üretiminde plastiklerin esnekliğini ve işlenmesini iyileştirmek için, boya ve kaplamalarda dokuyu ve uygulama kolaylığını artırmak için ve hem etkili hem de çevre dostu olduğu için biyolojik olarak parçalanabilir yağlayıcılarda kullanılır.
Zehirli olmayan ve biyolojik olarak parçalanabilen bir malzeme olması, onu sentetik kimyasallara sürdürülebilir alternatifler arayan endüstrilerde tercih edilen bir bileşen haline getiriyor.
Sabun, mum, şekerleme, yapıştırıcı macunlar, metal cilaları, su geçirmez kağıt, tekstil boyutlandırma maddeleri, deri dolgu malzemesi, stearik asit üretimi.
Gliseril tristearat, mum ve sabun üretiminde sertleştirici madde olarak kullanılır.
Gliseril tristearat, suda çözünmüş sodyum hidroksit çözeltisiyle karıştırıldığında, çoğu sabunun ana bileşeni olan gliserin ve sodyum stearat veren bir reaksiyon meydana gelir: C3H5(C18H35O2)3 + 3 NaOH → C3H5(OH)3 + 3 C18H35OONa
Gliseril tristearat ayrıca, koyu renkli alüminyum tozu üretiminde öğütme işlemine yardımcı olmak için alüminyum pullarına eklenir.
Gliseril tristearat aşağıdaki ürünlerde kullanılır: yıkama ve temizlik ürünleri, bitki koruma ürünleri, yapıştırıcılar ve sızdırmazlık malzemeleri, yağlayıcılar ve gresler, cilalar ve mumlar, gübreler ve kaplama ürünleri.
Gliseril tristearatın çevreye diğer salınımı şu kaynaklardan da gerçekleşebilir: iç mekan kullanımı (örneğin çamaşır makinesi sıvıları/deterjanları,
(Otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri), dış mekan kullanımı, kapalı sistemlerde iç mekan kullanımı
Minimum salınımlı (örneğin buzdolaplarındaki soğutma sıvıları, yağ bazlı elektrikli ısıtıcılar) ve minimum salınımlı kapalı sistemlerde dış mekan kullanımı (örneğin otomotiv süspansiyonundaki hidrolik sıvılar, motor yağındaki yağlayıcılar ve fren sıvıları).
Gliseril tristearatın çevreye diğer salınımları şu kaynaklardan da kaynaklanabilir: düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde dış mekan kullanımı (örneğin metal, ahşap ve plastik inşaat ve yapı malzemeleri), düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde iç mekan kullanımı (örneğin döşeme, mobilya, oyuncak, inşaat malzemeleri, perdeler, ayakkabılar, deri ürünleri, kağıt ve karton ürünleri, elektronik ekipman), yüksek salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde dış mekan kullanımı (örneğin lastikler, işlenmiş ahşap ürünler, işlenmiş tekstil ve kumaşlar, kamyon veya otomobillerde fren balataları, binaların (köprüler, cepheler) veya araçların (gemiler) zımparalanması) ve yüksek salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde iç mekan kullanımı (örneğin yıkama sırasında kumaşlardan, tekstillerden salınım, iç mekan boyalarının çıkarılması).
Gliseril tristearat, salınımı amaçlanmayan karmaşık maddelerde bulunabilir: örneğin araçlarda.
Gliseril tristearat, plastik bazlı ürünlerde bulunabilir (örneğin gıda ambalajları ve saklama kapları, oyuncaklar, cep telefonları).
Gliseril tristearat, kokulu giysilerden salınması amaçlanan bir maddedir.
Güvenlik Profili:
Sağlık açısından bakıldığında, gliseril tristearat düşük tehlike profiline sahip olarak kabul edilir ve çoğu kimyasal güvenlik düzenlemesi kapsamında tehlikeli madde olarak sınıflandırılmaz.
Gıda ürünleri yoluyla tüketildiğinde, vücutta doğal besin bileşenleri olan gliserol ve stearik aside metabolize edilir.
Ancak, doymuş yağların aşırı tüketimi artan kalori alımı ve potansiyel uzun vadeli sağlık riskleriyle bağlantılı olduğundan, gliseril tristearat da dahil olmak üzere trigliseritlerin aşırı alımı obeziteye, kardiyovasküler hastalıklara ve metabolik bozukluklara katkıda bulunabilir.
Doğrudan temas halinde genellikle cilt ve gözler için tahriş edici değildir, ancak bazı hassas kişilerde veya uzun süreli temas halinde hafif tahrişe veya alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
İnce toz halinde solunması durumunda (örneğin, endüstriyel üretim ortamında), hafif solunum yolu tahrişine neden olabilir; ancak bu durum nadirdir çünkü bileşik genellikle katı yağ veya formüle edilmiş ürünler halinde işlenir.
Gliseril tristearat, birçok gıdada doğal olarak bulunması ve gıda, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde yaygın olarak kullanılması nedeniyle genellikle güvenli bir bileşik olarak kabul edilir.
Birçok endüstriyel kimyasalın aksine, toksik değildir, biyolojik olarak parçalanabilir ve biyolojik olarak uyumludur; yani çevrede doğal olarak parçalanabilir ve canlı organizmalarda birikmez.
