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CAS : 504-40-5
Numéro de la Communauté européenne (CE) : 207-992-6
Poids moléculaire : 625,0
Formule moléculaire : C39H76O5
Nom IUPAC : (2-hydroxy-3-octadécanoyloxypropyl) octadécanoate
Le distéarate de glycéryle (C39H76O5) est une masse ou une poudre cireuse blanche ou blanc cassé.
Le distéarate de glycéryle est un diester de glycérine et d'acide stéarique et donne un mélange de substances mono-, di- et triglycérides.
Le distéarate de glycéryle est utilisé dans les produits cosmétiques comme émollient, épaississant et émulsifiant.
Le distéarate de glycéryle peut également être utilisé dans l'industrie pharmaceutique dans la production de comprimés et de crèmes.
Le distéarate de glycéryle est un diester de glycérine et d'acide stéarique, appartient à un groupe chimique appelé diesters de glycéryle.
Lorsque les deux sont mis à réagir, un mélange de mono, di et triglycéride peut être obtenu.
Le distéarate de glycéryle se présente sous la forme d'une poudre ou d'une masse cireuse blanc cassé à blanche.
L'acide stéarique est un acide gras saturé naturellement présent, principalement du beurre de cacao et du beurre de karité.
Le distéarate de glycéryle est un mélange de diglycérides, principalement du distéarate de glycéryle, ainsi que des quantités variables de monoglycérides et de triglycérides.
Le distéarate de glycéryle contient pas moins de 8,0 % et pas plus de 22,0 % de monoglycérides, pas moins de 40,0 % et pas plus de 60,0 % de diglycérides, et pas moins de 25,0 % et pas plus de 35,0 % de triglycérides.
Le distéarate de glycéryle est obtenu par glycérolyse partielle d'une huile végétale composée principalement de triglycérides d'acide palmitique ou stéarique ou par estérification du glycérol avec de l'acide stéarique.
Flocons/perles blancs à crémeux.
Pas facile à dissoudre dans l'eau, pourrait se disperser dans l'eau après avoir fortement oscillé avec de l'eau chaude.
Pourrait se dissoudre dans un solvant organique tel que l'éthanol, le benzène, l'acétone, l'huile minérale et l'huile fixe.
Non toxique sans danger, bonne stabilité.
Dans l'industrie alimentaire, le distéarate de glycéryle a pour fonction d'émulsifier, de disperser, de démousser, de boursoufler, d'antistaling de l'amidon et de contrôler l'agglutination des graisses, généralement utilisé comme agent dans les bonbons, les glaces, les biscuits et le pain.
Lorsqu'il est utilisé dans les boissons, il pourrait empêcher l'ester de flotter et empêcher les protéines de couler, améliorant ainsi la stabilité.
Lorsqu'il est utilisé dans le pain, le cookie peut améliorer la structure de l'organisation, augmenter le volume, antistaling, prolonger la validité de la garantie.
Dans l'industrie pharmaceutique, utilisé comme pommade, pâte émulsifiable, suppositoire, lotion, émulsifiant dans l'air, agent stabilisant, agent lubrifiant, agents antimousse.
Utilisé en PE, PP, PVC comme antistatique interne, le dosage est de 0,5 à 2,0 %.
Dans l'industrie cosmétique, utilisé comme émulsifiant, épaississant, épaississant et anti-mousse dans les lotions et les crèmes.
Utilisé comme agent de finition textile dans l'industrie textile, également utilisé comme additif dans la mouture des pigments.
Le stéarate de glycéryle (également moins souvent appelé monostéarate de glycéryle, monostéarine, stéarate de 1-glycéryle ou 1-monostéarate de glycérol) est un ester glycérylique de l'acide stéarique.
Le distéarate de glycéryle offre de nombreux avantages aux fabricants d'articles alimentaires, cosmétiques, de soins personnels et pharmaceutiques.
Le distéarate de glycéryle est relativement peu coûteux et donne du corps et de la douceur aux émulsions comestibles et non comestibles.
Le stéarate de glycéryle, également appelé monostéarate de glycérol, se trouve naturellement dans le corps humain.
Lorsqu'il est produit synthétiquement, le distéarate de glycéryle est fabriqué en faisant réagir de la glycérine avec de l'acide stéarique, un acide gras naturel dérivé de l'huile de palmiste, végétale ou de soja.
Le stéarate de glycéryle est formé par une réaction de la glycérine avec l'acide stéarique, qui est un acide gras provenant de graisses et d'huiles animales et végétales.
Le stéarate de glycéryle SE, la forme auto-émulsifiante de la substance, est fabriqué en faisant réagir un excès d'acide stéarique avec de la glycérine.
Le stéarate de glycéryle est un émollient qui maintient les produits mélangés ; il peut également être un tensioactif, un émulsifiant et un épaississant dans les aliments - il est souvent utilisé comme conditionneur de pâte et pour empêcher les choses de se périmer.
Le distéarate de glycol est « le diester de l'éthylène glycol et de l'acide stéarique ».
Le distéarate de glycéryle peut jouer le rôle d'émulsifiant et de stabilisateur d'émulsion, mais tend à être principalement utilisé comme opacifiant/nacrant pour les produits tensioactifs.
Le distéarate de glycol donne une très belle apparence crémeuse et nacrée aux produits tensioactifs sans les épaissir ni affecter négativement la mousse (comme le font les graisses ajoutées).
Les Glyceryl Diesters sont préparés à partir d'huiles végétales entièrement raffinées.
Des acides gras spécifiques sont obtenus à partir de ce processus et sont mis à réagir avec de la glycérine pour donner le diglycéride individuel.
Par exemple, le dilaurate de glycéryle est produit à partir de glycérine et d'acide laurique ; Le distéarate de glycéryle est produit à partir de glycérine et d'acide stéarique.
La glycérine a trois atomes de carbone.
Les acides gras dans ces diesters sont généralement liés aux premier et troisième atomes de carbone de la glycérine, bien qu'il puisse y avoir de petites quantités de diester avec les acides gras liés aux premier et deuxième atomes de carbone.
Les Glyceryl Diesters agissent comme des lubrifiants à la surface de la peau, ce qui donne à la peau un aspect doux et lisse.
Utilisation et avantages :
La glycérine est un ingrédient qui aime l'eau tandis que l'acide stéarique est un ingrédient qui aime les graisses.
Le groupe auquel il appartient, les diesters de glycéryle, repose sur un principe similaire.
La présence des deux groupes dans une molécule peut en faire un candidat idéal comme émulsifiant.
L'émulsifiant mélange l'eau et l'huile de telle manière que l'émulsion résultante semble uniforme et stable.
Le distéarate de glycéryle augmente également l'épaisseur d'un produit.
Glyceryl dilaurate de glycéryle Diarachidate, Glyceryl dibéhénate, Glyceryl Dierucate, Glyceryl Dihydroxystearate, Glyceryl Diisopalmitate, Glyceryl Diisosearate, Glyceryl Dilinloeate, Glyceryl dimyristate, Glyceryl dioléate de glycéryle Diricinoleate, Glyceryl Dipalmitate, Glyceryl Dipalmitoleate, distéarate de glycéryle, Glyceryl Palmitate Lactate, Glyceryl Stearate Citrate, Le lactate de stéarate de glycéryle et le succinate de stéarate de glycéryle sont appelés diesters de glycéryle.
Ils sont composés de glycérine et d'acides gras.
Ces ingrédients sont utilisés dans les produits de soins de la peau, les hydratants, les rouges à lèvres et autres produits de maquillage.
SYNONYMES :
1,3-dioctadécanoylglycérol
1,3-distéarine
1,3-distéaroylglycérides
1,3-distéaroylglycérol
1,3-distéarate de glycéryle
504-40-5
1,3-distéaroylglycérol
1,3-distéarine
1,3-distéaroylglycérine
Glycérine 1,3-distéarate
1,3-Di-O-stéaroylglycérol
Ester de diglycérine d'acide stéarique
Glycéride de 1,3-distéarine
UNII-733QK35BCI
NSC 404229
(2-hydroxy-3-octadécanoyloxypropyl) octadécanoate
733QK35BCI
1,3-Dioctadécanoylglycérol
Acide octadécanoïque, ester de 2-hydroxy-1,3-propanediyle
Distéarate de 2-hydroxypropane-1,3-diyle
Stéarine,3-di-
EINECS 207-992-6
Acide distéarique, diester avec glycérol
Stéarine, 1,3-di-
1,3-distéarate-glycérol
Distéarate de glycéryle [NF]
SCHEMBL118948
1,3-bisstéaroyloxy-2-propanol
CHEMBL3989749
Stéarine, 1,3-di- (8CI)
DTXSID60892302
1-stéaroyl-3-stéaroyl-sn-glycérol
EINECS 215-359-0
NSC404229
ZINC77293170
Ester 3-propanediylique de l'acide octadécanoïque
Diacylglycérol(18:0/0:0/18:0)
NSC-404229
1-octadécanoyl-3-octadécanoyl-sn-glycérol
AI3-03511
1,3-distéarate de glycéryle, >=99% (TLC)
Stéarate de 2-hydroxy-3-(stéaroyloxy)propyle #
FT-0669023
FT-0669024
DAG(18:0/0:0/18:0)
DG(18:0/0:0/18:0)
Q27266128
Composant UNII-73071MW2KM IZHVBANLECCAGF-UHFFFAOYSA-N
Composant UNII-HS7EB0C1ZH IZHVBANLECCAGF-UHFFFAOYSA-N
Composant UNII-KC98RO82HJ IZHVBANLECCAGF-UHFFFAOYSA-N
