Hızlı Arama
Gliseril esterler, gliseridler olarak da bilinirler ve gliserol (propan-1,2,3-triol) ve yağ asitlerinden oluşan bir ester sınıfıdır.
Bu bileşikler amfifilik yapıları nedeniyle biyolojik, farmasötik, kozmetik ve endüstriyel uygulamalarda önem taşımaktadır.
CAS Numarası: Gliseril monoesterler çeşitlilik gösterir; yaygın bir örnek Gliseril monostearattır: 31566-31-1
Eş anlamlılar:
Monoasilgliserol, Gliseril monoesterleri, Gliseril monostearat (belirli bileşik için), Gliserol esterleri, Gliserolün yağ asidi esterleri, Gliserit
Kimyasal Yapı ve Sınıflandırma
Temel Yapı
Gliseril esterler, gliserolün bir, iki veya üç hidroksil grubunun yağ asitleriyle esterleşmesiyle oluşur.
Sınıflandırma
Monoasilgliseroller (MAG'ler) – Bir yağ asidine bağlıdır
Diasilgliseroller (DAG'ler) – Bağlı iki yağ asidi
Triasilgliseroller (TAG'ler) – Üç yağ asidi birbirine bağlıdır
Kimyasal Formül
Genel formül esterleşmeye bağlıdır:
MAG: C21H42O4 (örneğin, gliseril monostearat)
DAG ve TAG'lar yağ asidi zincir uzunluğuna göre değişir
Fizikokimyasal Özellikler
Emlak Açıklaması
Görünüm Beyaz ila kirli beyaz mumsu pullar veya katı
Koku Kokusuz veya hafif yağlı koku
Erime Noktası ~55–65°C (gliseril monostearat için)
Çözünürlük Suda çözünmez; etanol ve yağlarda çözünür
Yoğunluk ~0,9 g/cm³
pH (%10 dağılım) ~6,0–8,0
HLB Değeri (MAG'ler) Tipik olarak 3,8–5,0 civarında (lipofilik emülgatör)
Sentez ve Üretim Yöntemleri
Esterifikasyon İşlemi
Gliserol, asit veya baz katalizör varlığında yağ asitleri veya trigliseritlerle reaksiyona girer.
Transesterifikasyon
Trigliseridler (bitkisel yağlar) gliserol ile transesterifikasyona uğrayarak mono ve digliseridler elde edilir.
Enzimatik Yöntemler
Gıda/ilaç endüstrisinde kullanılan, yüksek seçiciliğe sahip lipaz katalizli esterifikasyon.
Endüstriyel Hammaddeler
Kaynaklar: Palmiye yağı, hindistan cevizi yağı, soya yağı, hayvansal yağlar
Endüstriyel ve Ticari Sınıflar
Gıda Sınıfı
FCC ve E-numarası standartlarına uygundur (örneğin, mono-/digliseridler için E471)
Farmasötik Sınıf
Yardımcı maddeler, dengeleyiciler ve biyoyararlanım arttırıcılar olarak kullanılır
Kozmetik Sınıfı
Losyon ve kremlerdeki yumuşatıcılar ve emülgatörler
Uygulamalar
Gıda Endüstrisi
Fırıncılık, süt ürünleri, margarin ve dondurulmuş tatlılarda kullanılan emülgatörler
E471 güvenli gıda katkı maddesi olarak kabul edildi
Kozmetik ve Kişisel Bakım
Kremlerde, losyonlarda ve rujlarda bulunan cilt yumuşatıcıları, opaklaştırıcılar ve emülgatörler
İlaçlar
Biyoyararlanım arttırıcılar
Fitil ve kapsüllerde taşıyıcı
Endüstriyel Kullanımlar
Plastiklerdeki yağlayıcılar, plastikleştiriciler, antistatik maddeler
Biyolojik Rol ve Metabolizma
Gliseril esterleri lipaz enzimleri tarafından gliserol ve serbest yağ asitlerine parçalanır.
Yağ dokularında enerji deposu olarak görev yaparlar.
Bazılarının (MAG'ler gibi) antimikrobiyal özellikleri vardır.
Analitik Teknikler
Gaz Kromatografisi (GC)
Gliserit türlerinin tanımlanması ve miktar tayini
Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi (HPLC)
Mono-, di- ve triasilgliserollerin ayrılması
FTIR ve NMR Spektroskopisi
Ester bağlarının yapısal açıklaması
GLİSERİL ESTERLER HAKKINDA GÜVENLİK BİLGİLERİ
İlk yardım önlemleri:
İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
Genel tavsiye:
Bir doktora danışın.
Bu güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
Tehlikeli bölgeden uzaklaşın:
Solunması halinde:
Solunması halinde kişiyi temiz havaya çıkarın.
Nefes almıyorsa suni teneffüs yapın.
Bir doktora danışın.
Cilt ile temas halinde:
GÜVENLİK bulaşmış giysilerinizi ve ayakkabılarınızı hemen çıkarın.
Bol su ve sabunla yıkayınız.
Bir doktora danışın.
Gözle temas halinde:
En az 15 dakika boyunca bol su ile iyice yıkayın ve bir doktora danışın.
Hastaneye nakil sırasında gözlerinizi yıkamaya devam edin.
Yutulması halinde:
Kusturmaya çalışmayın.
Bilinci yerinde olmayan bir kişiye asla ağızdan bir şey vermeyin.
Ağzınızı su ile çalkalayın.
Bir doktora danışın.
Yangınla mücadele tedbirleri:
Söndürme ortamı:
Uygun söndürme ortamı:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.
Madde veya karışımdan kaynaklanan özel tehlikeler
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı
İtfaiyecilere tavsiyeler:
Gerektiğinde yangınla mücadele için bağımsız solunum cihazı kullanın.
Kazara salınıma karşı önlemler:
Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri
Kişisel koruyucu ekipmanlarınızı kullanın.
Buhar, sis veya gazını solumaktan kaçınınız.
Personeli güvenli alanlara tahliye edin.
Çevresel önlemler:
Güvenliyse daha fazla sızıntı veya dökülmeyi önleyin.
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyiniz.
Çevreye deşarj edilmesinden kaçınılmalıdır.
Muhafaza ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
İnert emici bir madde ile emdirin ve tehlikeli atık olarak bertaraf edin.
Uygun, kapalı kaplarda imha edilmek üzere saklayınız.
Taşıma ve depolama:
Güvenli kullanım için önlemler:
Buhar veya sisin solunmasından kaçınınız.
Herhangi bir uyumsuzluk dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayınız.
Açılan kaplar dikkatlice tekrar kapatılmalı ve sızıntıyı önlemek için dik tutulmalıdır.
Depolama sınıfı (TRGS 510): 8A: Yanıcı, aşındırıcı tehlikeli maddeler
Maruziyet kontrolleri/kişisel koruma:
Kontrol parametreleri:
İşyeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler
Mesleki maruziyet sınır değerlerine sahip hiçbir madde içermez.
Pozlama kontrolleri:
Uygun mühendislik kontrolleri:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun şekilde kullanın.
Molalardan önce ve iş günü sonunda ellerinizi yıkayın.
Kişisel koruyucu ekipman:
Göz/yüz koruması:
Sıkı oturan güvenlik gözlüğü.
Yüz siperi (en az 8 inç).
NIOSH (ABD) veya EN 166(AB) gibi uygun hükümet standartlarına göre test edilmiş ve onaylanmış göz koruma ekipmanlarını kullanın.
Cilt koruması:
Eldivenle tutun.
Eldivenler kullanılmadan önce kontrol edilmelidir.
Uygun eldiven kullanın
Bu ürünün ciltle temas etmesini önlemek için eldivenin dış yüzeyine dokunmadan çıkarma tekniğini kullanın.
Kirlenmiş eldivenleri kullanımdan sonra yürürlükteki yasalara ve iyi laboratuvar uygulamalarına uygun şekilde atın.
Ellerinizi yıkayın ve kurulayın.
Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Mola süresi: 480 dk
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Beden M)
Sıçrama teması
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Mola süresi: 480 dk
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Beden M)
Herhangi bir özel kullanım senaryosuna onay verildiği şeklinde yorumlanmamalıdır.
Vücut Koruması:
Kimyasallara karşı koruyucu tam tulum, Koruyucu donanımın türü, belirli iş yerindeki tehlikeli maddenin konsantrasyonuna ve miktarına göre seçilmelidir.
Solunum koruması:
Risk değerlendirmesi hava temizleyici solunum cihazlarının uygun olduğunu gösteriyorsa, mühendislik kontrollerine yedek olarak çok amaçlı kombinasyon (US) veya ABEK (EN 14387) tipi solunum cihazı kartuşlu tam yüz solunum cihazı kullanın.
Eğer solunum cihazı tek koruma aracınızsa, tam yüz hava beslemeli bir solunum cihazı kullanın.
NIOSH (ABD) veya CEN (AB) gibi uygun hükümet standartlarına göre test edilmiş ve onaylanmış solunum cihazlarını ve bileşenlerini kullanın.
Çevresel maruziyetin kontrolü
Güvenliyse daha fazla sızıntı veya dökülmeyi önleyin.
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyiniz.
Çevreye deşarj edilmesinden kaçınılmalıdır.
Kararlılık ve tepkime:
Kimyasal kararlılık:
Tavsiye edilen depolama koşullarında kararlıdır.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyici maddeler:
Tehlikeli ayrışma ürünleri:
Yangın şartlarında tehlikeli ayrışma ürünleri oluşur.
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı.
Bertaraf hususları:
Atık arıtma yöntemleri:
Ürün:
Fazla ve geri dönüştürülemeyen atıklarınızı lisanslı bir bertaraf şirketine sunun.
Bu materyali bertaraf etmek için lisanslı bir profesyonel atık bertaraf hizmetiyle iletişime geçin.
Kirlenmiş ambalaj:
Kullanılmayan ürün olarak atın
