Гуммиарабик впервые попал в Европу через арабские порты, и сохранил свое происхождение.
Гуммиарабик представляет собой сложную смесь гликопротеинов и полисахаридов, преимущественно полимеров арабинозы и галактозы.
Гуммиарабик растворяется в воде, съедобен и используется в основном в пищевой промышленности и производстве безалкогольных напитков в качестве стабилизатора, с номером E E414 (I414 в США).
Номер CAS: 9000-01-5
ЭЙНЕКС: 232-519-5
Синонимы: Гуммиарабик, 9000-01-5, АКАЦИЯ, GPOWYVZNNHYPBM-UHFFFAOYSA-N, YG58641acaciadealbatagum, Acaciasenegal, AcaciaSyrup, Australiangum, Gumdragon, Gummovaline, Gummenegal, NCI-C50748
Гуммиарабик, также известный как акациевая камедь, представляет собой натуральную камедь, полученную из затвердевшего сока различных видов дерева акации, в первую очередь акации сенегальской и акации сейальской.
Гуммиарабик широко используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, эмульгатора и загустителя, обычно встречающегося в таких продуктах, как безалкогольные напитки, конфеты и хлебобулочные изделия.
Помимо пищевой промышленности, он находит применение в фармацевтике, косметике, текстиле и даже в производстве чернил и красок благодаря своей превосходной водорастворимости и связующим свойствам.
Гуммиарабик использовался на протяжении веков, особенно в Африке и на Ближнем Востоке, где он также ценится за свои лечебные свойства и как источник пищевых волокон, способствующих здоровью пищеварительной системы.
Кроме того, он играет важную роль в традиционном искусстве и каллиграфии, выступая в качестве ключевого ингредиента в создании акварельных красок и чернил.
Гуммиарабик представляет собой сложный полисахарид с разветвленной цепью, нейтральный или слабокислый, обнаруженный в виде смеси соли кальция, магния и калия полисахаридиевой кислоты.
Его костяк состоит из 1,3-связанных b-D-галактопиранозиловых звеньев.
Боковые цепи состоят из двух-пяти 1,3-сцепленных b-D-галактопиранозиловых звеньев, соединенных с основной цепью 1,6-звеньями.
Гуммиарабик — это древесная камедь, выделяемая двумя видами Acacia sensu lato: Senegalia senegal и Vachellia seyal.
Однако термин «гуммиарабик» на самом деле не указывает на конкретный ботанический источник.
Камедь собирают в промышленных масштабах с дикорастущих деревьев, в основном в Судане (около 70% мировых поставок) и по всему Сахелю, от Сенегала до Сомали.
Название «гуммиарабик» (al-samgh al-'arabi) использовалось на Ближнем Востоке, по крайней мере, еще в 9 веке.
Гуммиарабик является ключевым ингредиентом в традиционной литографии и используется в полиграфии, красках, клеях, косметике и различных промышленных приложениях, включая контроль вязкости чернил и в текстильной промышленности, хотя менее дорогие материалы конкурируют с ним за многие из этих ролей.
Гуммиарабик, высушенный водорастворимый экссудат, который получают в основном из двух видов акации в Африке к югу от Сахары, Acacia senegal и A. seyal, и который имеет множество применений, особенно в пищевой промышленности и в таких областях, как керамика, живопись, фотография и гравюра.
На самом деле люди использовали гуммиарабик на протяжении тысячелетий; Одно из самых ранних известных применений было в качестве бальзамирующего агента в Древнем Египте.
Химически гуммиарабик представляет собой полисахаридное и гидроколлоидное вещество (вещество, которое в воде становится гелем); Его точный химический состав отличается в зависимости от вида акации, с которого его собирают, и, возможно, от условий, в которых выращивается дерево.
Камедь акации представляет собой порошок от белого до желто-белого цвета без запаха.
Гуммиарабик растворим в воде и несовместим со спиртом и окислителями и осадками.
Гели гуммиарабика с добавлением растворов солей железа, буры, субацетата свинца, спирта, силиката натрия, желатина, а также аммонизированной настойки гваяков.
Он не токсичен и не опасен.
Гуммиарабик — это водорастворимая камедь из нескольких видов акации, особенно Acacia senegal и A. arabica, используемая в производстве клеев и чернил, а также в качестве связующего материала для мраморных цветов.
Гуммиарабик также известен как камедь акации и представляет собой натуральную камедь, изготовленную из затвердевшего сока, взятого из двух видов дерева акации – Acacia senegal и Acacia seyal.
Гуммиарабик является натуральным продуктом дерева акации сенегальской, встречающимся в виде экссудата из стволов и ветвей.
Гуммиарабик используется в основном в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, но имеет более разнообразное применение.
Обычно его собирают вручную после сушки, когда он напоминает твердую, похожую на янтарь смолу, обычно называемую «слезами».
Гуммиарабик широко используется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, загустителя, ароматизатора и загустителя.
Гуммиарабик используется в качестве успокаивающего средства при воспалительных заболеваниях дыхательных, пищеварительных и мочевыводящих путей, а также полезен при диарее и дизентерии.
Он оказывает успокаивающее действие на все поверхности, с которыми соприкасается.
Камедь акации является ингредиентом всех официальных трочишчи и различных сиропов, паст, пастилок или джуджубов.
Говорят, что во время сбора урожая камеди пустынные мавры живут почти исключительно на ней, и было доказано, что 6 унций достаточно, чтобы прокормить взрослого человека в течение 24 часов. Камедь акации отличается высокой питательностью, представляет собой смесь сахаридов и гликопротеинов, а также обеспечивает свойства клея и связующего вещества, пригодного для употребления в пищу человеком.
Во многих случаях заболевания считается, что раствор гуммиарабика может в течение некоторого времени составлять исключительное питье и пищу пациента.
Гуммиарабик снижает поверхностное натяжение жидкостей, что приводит к повышенному шипению в газированных напитках.
Гуммиарабик представляет собой порошок от белого до желто-белого цвета без запаха.
Он растворим в воде и несовместим со спиртом, окислителями, а также выпадает в осадок или образует студни при добавлении растворов солей железа, буры, субацетата свинца, спирта, силиката натрия, желатина, аммонизированной настойки гваяков.
Гуммиарабик не токсичен и не опасен.
Водорастворимая камедь из нескольких видов дерева акации, особенно Acacia senegal и A. Arabica, используется в производстве клеев и чернил, а также в качестве связующего материала для мраморных цветов.
Гуммиарабик, также известный как камедь акации, чаар гунд или чар гунд, представляет собой натуральную камедь, изготовленную из затвердевшего сока, взятого из двух видов дерева акации — A. senegal и A. seyal.
Гуммиарабик является натуральным продуктом дерева A. senegal, встречающимся в виде экссудата из стволов и ветвей.
Гуммиарабик используется в основном в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, но имеет и более разнообразное применение.
Гуммиарабик обычно собирают вручную после сушки, когда он напоминает твердую, похожую на янтарь смолу, обычно называемую «слезами».
Гуммиарабик широко используется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, загустителя и усилителя жидкости.
Гуммиарабик используется в качестве успокаивающего средства при воспалительных заболеваниях дыхательных, пищеварительных и мочевыводящих путей, а также полезен при диарее и дизентерии.
Он оказывает успокаивающее воздействие на все поверхности, с которыми соприкасается.
Гуммиарабик является ингредиентом всех официальных трочишчи, а также различных сиропов, паст и пастилок или зизифусов.
Говорят, что во время сбора урожая камеди пустынные мавры живут почти исключительно на ней, и было доказано, что 6 унций достаточно, чтобы прокормить взрослого человека в течение 24 часов.
Гуммиарабик представляет собой смесь сахаридов и гликопротеинов, отличается высокой питательностью, обеспечивает свойства клея и связующего вещества, пригодного для употребления в пищу.
Во многих случаях заболевания считается, что раствор гуммиарабика может в течение некоторого времени составлять исключительный напиток и пищу пациента.
Гуммиарабик снижает поверхностное натяжение жидкостей, что приводит к усилению шипения в газированных напитках.
Гуммиарабик был определен 31-м Комитетом Кодекса по пищевым добавкам, проходившим в Гааге с 19 по 23 марта 1999 года, как высушенный экссудат из стволов и ветвей Acacia senegal или Vachellia (Acacia) seyal семейства Fabaceae (Leguminosae).
Группа экспертов по пищевым добавкам и источникам питательных веществ Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) заявила, что, хотя приведенное выше определение справедливо для большинства образцов, продаваемых на международном рынке, термин «гуммиарабик» не указывает на конкретный растительный источник; в некоторых случаях так называемый «гуммиарабик», возможно, даже не был собран из видов акации (в широком смысле). вместо этого они исходят, например, от Combretum или Albizia.
Гуммиарабик собирают в конце сезона дождей в странах Африки к югу от Сарахана, собирая его с диких зрелых деревьев A. senegal и A. seyal, возраст которых обычно составляет от 5 до 25 лет.
В стволах и ветвях деревьев вводятся надрезы, а окружающая кора сдирается.
Десна просачивается в разрезы в течение нескольких недель.
Когда гуммиарабик высыхает под воздействием воздуха, он образует узел.
Каждые две-четыре недели клубеньки снимают с деревьев и полностью высушивают на солнце.
После сушки их визуально осматривают и сортируют по размеру.
На этом этапе камедь может продаваться как сырое (необработанное) вещество или она может быть очищена и позже продана как обработанный гуммиарабик.
Гуммиарабик — это камедь, которую выделяют из некоторых деревьев, таких как акация сенегальская.
Это источник пищевых волокон, которые могут растворяться в воде.
Гуммиарабик имеет тенденцию вызывать у людей чувство сытости, поэтому они могут прекратить есть раньше, чем в противном случае.
Это может привести к потере веса и снижению уровня холестерина.
Плотность: 1.35
FEMA: 2001 | КАМЕДЬ АКАЦИИ (ACACIA SENEGAL (L.) WILLD.)
Температура хранения: Запечатанный в сухом виде, Комнатная температура
Растворимость: Вода: Растворимая
Форма: мелкий порошок
цвет: от белого до желто-бежевого
Удельный вес: 1,35-1,49
Запах: ылш.-в. угловатые фрагменты, без запаха
Диапазон ph: 4,1 - 4,8
биологический источник: растение (Acacia)
Тип запаха: Мягкий
Растворимость в воде: Растворимость в воде. Водный раствор кислый до лакмуса.
Merck: 14,14
Стабильность: Стабильная. Несовместим со спиртами, окислителями.
Гуммиарабик представляет собой сложную смесь полисахаридов и гликопротеинов, что придает ему уникальные свойства в качестве природного эмульгатора и стабилизатора.
Гуммиарабик полностью растворяется в воде и образует вязкий раствор, что делает его идеальным ингредиентом в различных отраслях промышленности.
В секторе продуктов питания и напитков он часто используется для предотвращения кристаллизации сахара в безалкогольных напитках, улучшения текстуры кондитерских изделий, а также увеличения срока годности хлебобулочных изделий.
Гуммиарабик также является ключевым компонентом в производстве съедобной глазури, глазури и сиропов.
Помимо применения в пищевых продуктах, гуммиарабик широко используется в фармацевтике в качестве связующего вещества в таблетках и в качестве успокаивающего средства в леденцах для горла.
Высокое содержание клетчатки делает его полезным для здоровья кишечника, поскольку он действует как пребиотик, способствуя росту полезных бактерий в пищеварительной системе.
В косметике и средствах личной гигиены он используется в качестве загустителя и эмульгатора в лосьонах, кремах и масках для лица, помогая сохранить текстуру и стабильность.
Гуммиарабик или акация – это высушенный экссудат, полученный из стеблей и ветвей акации сенегальской (L) Willd или родственных видов акации,
Поврежденные деревья источают гуммиарабик; Жара, плохое питание и засуха стимулируют его производство.
Большая часть гуммиарабика производится из диких деревьев, но некоторые из частных и культивируемых садов собираются и собираются на систематической основе.
Камедь под названием Hashab geneina (садовая камедь) является самым чистым и легким сортом и наиболее предпочтительна для рынка США.
Дикая эвкалипта (называемая Хашаб вади) собирается на неполный рабочий день в сухой сезон, с октября по май или июнь, туземцами, основным занятием которых обычно является сельское хозяйство.
После сбора его доставляют на центральные сборные станции, где он выставляется на аукцион под надзором правительства, сортируется вручную и сушится перед экспортом поставщикам жевательной резинки во всех частях мира.
Затем его перебирают, измельчают, обрабатывают и сортируют по различным спецификациям.
Прозрачные, белые (выгоревшие на солнце) сфероидальные разрывы, до 32 мм в диаметре, также встречаются в виде чешуек.
Химически гуммиарабик представляет собой нейтральную или слабокислую соль сложного полисахарида, содержащего катионы кальция, магния и калия.
Его наиболее отличительным свойством среди натуральных смол является его чрезвычайная растворимость в воде.
Можно готовить растворы с концентрацией более 50%.
Гуммиарабик лучше всего описать как «гетерополимолекулярную», то есть полимерную систему, имеющую либо изменение мономера (галактозы, арабинозы, рамнозы, глюкуроновой кислоты и 4-О-метилгукуроновой кислоты) состава, либо изменение в способе связывания и разветвления мономерных звеньев, в дополнение к распределению по молекулярной массе.
В основном гуммиарабик используется в пищевых продуктах в качестве фиксатора ароматизаторов, стабилизатора пены в напитках, клея для глазури и топпингов, а также в качестве эмульгатора и стабилизатора в кондитерских изделиях и мороженом.
Гуммиарабик также широко используется в фармацевтической, косметической, бумажной, текстильной, лакокрасочной, чернильной и литографической промышленности
Гуммиарабик увеличивал биосинтез холестерина у крыс, которых кормили холестеринсодержащей диетой, но не оказывал влияния на крыс на диете без холестерина.
Ross et al. и Sharma сообщили о снижении общего уровня холестерина в сыворотке крови на 6% и 10,4% соответственно, когда испытуемые получали 25 г/день и 30 г/день ГА в течение 21 и 30 дней.
Снижение ограничивалось только холестерином ЛПНП и ЛПОНП, без влияния на ЛПВП и триглицериды.
Было показано, что смеси различных типов жевательной резинки подавляют движение глюкозы in vitro и снижают уровень глюкозы в крови после приема пищи и инсулина в плазме крови у людей при добавлении в напиток, содержащий 50 г глюкозы.
Гуммиарабик может улучшить всасывание воды в тонком кишечнике, а также электролитов.
Были предложены различные механизмы для объяснения проабсорбционного действия ГА на кишечную воду и электролиты в нормальных условиях, особенно в условиях диарейных заболеваний.
Гуммиарабик представляет собой растворимую клетчатку с умеренными эмульгирующими свойствами, что может привести к большей доступности электролитов и связанной с ними воды к микроворсинчатой мембране.
Это, вероятно, отразилось в увеличении притока воды от люмена к серозе, отмеченном при введении ГА в модели хронической осмотической секреторной диареи.
С помощью гистопатологических методов было показано, что гуммиарабик обладает способностью усиливать реминерализацию, вероятно, поддерживая другие активности реминерализации.
Эта поддерживающая роль была приписана богатому содержанию солей Ca2+, Mg2+ и K+ полисахаридов в ГА, а также влиянию камеди на метаболизм Ca2+ и, возможно, фосфата.
Гуммиарабик — это высушенный липкий экссудат, получаемый из стеблей и ветвей акации сенегальской (Linné) Willdenow или других родственных видов акации (Fam. Leguminosae), которые произрастают в основном в регионах Судана и Сенегала в Африке.
Кору дерева надрезают и дают экссудату высохнуть на коре.
Затем высушенный экссудат собирают, обрабатывают для удаления коры, песка и других твердых частиц и сортируют. Таким образом, получаются различные сорта акации, отличающиеся размером частиц и другими физическими свойствами.
Гуммиарабик, порошок, высушенный распылением, также доступен в продаже.
Сообщается, что гуммиарабик является сильным антиоксидантом и показал защиту от нефротоксичности у мышей путем образования свободных радикалов.
Гуммиарабик также снижает концентрацию глюкозы в крови, инициируя высвобождение инсулина из β клеток поджелудочной железы.
Гуммиарабик обладает гиполипидемическим действием за счет увеличения каловых желчных кислот и изменения пищеварения липидов.
Это потенциальное терапевтическое средство при печеночной и почечной недостаточности.
Он содержит ферменты, такие как оксидазы, пектиназы и пероксидазы, которые действуют против микробов, вызывающих кариес.
Гуммиарабик участвует в побочных эффектах, таких как подавление активации макрофагов.
Гуммиарабик является богатым источником пищевых волокон, и в дополнение к его широкому использованию в пищевой и фармацевтической промышленности в качестве безопасного загустителя, эмульгатора и стабилизатора, он также обладает широким спектром преимуществ для здоровья, которые были очевидно доказаны в ходе нескольких исследований in vitro и in vivo.
Гуммиарабик не разлагается в желудке, а ферментируется в толстом кишечнике на ряд короткоцепочечных жирных кислот.
Гуммиарабик считается пребиотиком, который усиливает рост и пролиферацию полезной кишечной микробиоты, и поэтому его прием связан со многими полезными последствиями для здоровья.
Окисляющий фермент, присутствующий в акации, может влиять на препараты, содержащие легко окисляемые вещества.
Однако фермент может быть инактивирован при нагревании до 100°С в течение короткого времени.
Многие соли снижают вязкость водных растворов акации, в то время как трехвалентные соли могут инициировать коагуляцию.
Водные растворы несут отрицательный заряд и будут образовывать коацерваты с желатином и другими веществами.
При приготовлении эмульсий растворы акации несовместимы с мылами.
Гуммиарабик — это высушенный экссудат, получаемый из стеблей и ветвей акации сенегальской (L.) Willdenow» или близкородственных видов акации (сем. бобовые). A. seyal является близкородственным видом.
Гуммиарабик состоит в основном из высокомолекулярных полисахаридов и их солей кальция, магния и калия, которые при гидролизе дают арабинозу, галактозу, рамнозу и глюкуроновую кислоту.
Предметы торговли могут содержать посторонние материалы, такие как песок и кусочки коры, которые необходимо удалить перед использованием в пищу.
Гуммиарабик от A. seyal иногда называют гуммиарабиком.
Гуммиарабик различного назначения.
Он является важным ингредиентом акварельных красок, позволяя пигментам равномерно распределяться и прилипать к поверхностям.
В литографической печати он играет решающую роль в подготовке печатных форм, создавая гидрофильную поверхность, которая отталкивает чернила в областях, не относящихся к изображению.
Кроме того, он используется в производстве чернил для каллиграфии и печати на текстиле, обеспечивая плавный поток и долговечность.
Исторически сложилось так, что гуммиарабик собирали на протяжении веков, в основном в регионе Сахель в Африке, где Судан является одним из крупнейших производителей.
Гуммиарабик был ценным товаром на протяжении многих поколений, имея важное культурное и экономическое значение во многих странах Африки и Ближнего Востока.
Устойчивые методы лесозаготовок имеют жизненно важное значение для сохранения деревьев акации, поскольку они обеспечивают экологические выгоды, такие как предотвращение опустынивания и поддержка местных экосистем.
Применение гуммиарабика:
Гуммиарабик имеет широкое промышленное применение в качестве стабилизатора, загустителя и эмульгатора, в основном в пищевой промышленности [например, в сиропе безалкогольных напитков, мармеладных конфетах и зефире], а также в текстильной, гончарной, литографической, косметической и фармацевтической промышленности.
В народной медицине гуммиарабик используется внутрь для лечения воспаления слизистой оболочки кишечника, а также наружно для покрытия воспаленных поверхностей.
В некоторых недавних сообщениях утверждается, что ГА обладает антиоксидантными, нефропротекторными и другими эффектами.
Клинически гуммиарабик был опробован у пациентов с хронической почечной недостаточностью, и было заявлено, что он помогает снизить концентрацию мочевины и креатинина в плазме крови и снижает потребность в диализе от 3 до 2 раз в неделю.
В качестве слизи, вспомогательного вещества для таблеток, размера, эмульгатора, загустителя, а также в конфетах, других пищевых продуктах; в качестве коллоидного стабилизатора.
При производстве высушенных распылением «фиксированных» ароматизаторов стабильные, порошкообразные ароматизаторы используются в упакованных сухих смесях (пудинги, десерты, смеси для тортов), где важна стабильность вкуса и длительный срок хранения.
Камедь, полученная из разрывов или ран в коре деревьев акации.
Гуммиарабик растворяется в горячей или холодной воде с образованием прозрачных растворов, в которых может быть до 50% камеди акации.
Растворимость в воде увеличивается с температурой.
Гуммиарабик используется в кондитерских глазурях для замедления или предотвращения кристаллизации сахара и действует как эмульгатор, предотвращая образование жиром окисляющейся, жирной пленки.
Гуммиарабик действует как фиксатор аромата при распылительной сушке, образуя тонкую пленку вокруг ароматической частицы.
Гуммиарабик также действует как эмульгатор в ароматических эмульсиях, как агент облаков в напитках и как стабилизатор формы.
Гуммиарабик также называют акацией.
Гуммиарабик обычно используется в народных средствах в качестве успокаивающего и противовоспалительного средства.
Также его используют в качестве растительной камеди для загущения продукта.
В виде экстракта акация рекомендуется для сухой, чувствительной или нежной кожи.
Гуммиарабик — это высушенный липкий сок из стеблей и ветвей различных видов африканской акации.
Гуммиарабик может вызывать кожную сыпь в случаях аллергии.
Гуммиарабик в основном используется в пероральных и местных фармацевтических препаратах в качестве суспензии и эмульгатора, часто в сочетании с трагакантом.
Гуммиарабик также используется при приготовлении пастилок и леденцов, а также в качестве связующего вещества для таблеток, хотя при неосторожном использовании из него можно получить таблетки с длительным временем распада.
Гуммиарабик также был оценен как биоадгезив; и использовался в новых таблетках и таблетках с модифицированным высвобождением.
Гуммиарабик также используется в косметике, кондитерских изделиях, пищевых продуктах и ароматизаторах, высушенных распылением.
Одним из наиболее заметных применений гуммиарабика является производство продуктов питания и напитков, где он служит ключевым ингредиентом во многих продуктах благодаря своей способности стабилизировать эмульсии, улучшать текстуру и увеличивать срок годности.
Он широко используется в безалкогольных напитках и ароматизированных напитках для предотвращения кристаллизации сахара и поддержания постоянной текстуры, особенно в газированных и негазированных напитках, содержащих эфирные масла или ароматические эмульсии.
В кондитерской промышленности он действует как связующее вещество в жевательных конфетах, мармеладных конфетах и зефире, помогая сохранить их мягкость и эластичность, предотвращая липкость.
Гуммиарабик также используется в производстве съедобных глазурей и покрытий для конфет, шоколадных изделий и орехов для обеспечения гладкого, глянцевого покрытия и продления свежести.
Кроме того, в хлебобулочных изделиях, таких как хлеб, торты и пирожные, гуммиарабик помогает удерживать влагу, улучшает работу с тестом и улучшает текстуру конечного продукта.
Гуммиарабик имеет широкое применение в фармацевтической промышленности и здравоохранении, где он используется в качестве связующего, покрывающего агента и стабилизатора в различных лекарственных составах.
Гуммиарабик обычно используется в производстве фармацевтических таблеток и капсул, где он действует как связующее вещество, обеспечивающее сцепление активных ингредиентов, позволяя при этом контролируемое высвобождение.
Он также используется в сиропах, суспензиях и эмульсиях для повышения вязкости, улучшения текстуры и предотвращения разделения активных компонентов.
Гуммиарабик является ключевым ингредиентом леденцов для горла и сиропов от кашля благодаря своим успокаивающим свойствам, которые помогают снять раздражение горла и обеспечивают защитное покрытие для слизистых оболочек.
Учитывая высокое содержание пищевых волокон, гуммиарабик часто используется в качестве пребиотической добавки, способствуя росту полезных кишечных бактерий и улучшая здоровье пищеварительной системы.
Косметическая промышленность и индустрия личной гигиены полагаются на гуммиарабик из-за его эмульгирующих, загущающих и пленкообразующих свойств, что делает его ценным ингредиентом в составах средств по уходу за кожей и волосами.
Гуммиарабик часто используется в лосьонах, кремах и масках для лица для повышения вязкости, стабилизации эмульсий «масло в воде» и улучшения общей текстуры продукта.
В гелях и спреях для укладки волос он действует как естественный пленкообразующий агент, обеспечивая фиксацию и гибкость, предотвращая при этом чрезмерную жесткость.
Он также используется в продуктах для макияжа, таких как тональные кремы, тушь для ресниц и подводки для глаз, где он улучшает гладкое нанесение и адгезию пигментов к коже.
Кроме того, благодаря своей нежной и гипоаллергенной природе, его часто включают в натуральные и органические составы по уходу за кожей, предназначенные для чувствительной кожи.
Гуммиарабик долгое время был важным ингредиентом в художественной и полиграфической промышленности, где он используется в производстве акварели, литографической печати и чернил для каллиграфии.
В акварельных красках гуммиарабик действует как связующее вещество, которое помогает пигментам равномерно распределяться и прилипать к бумаге, позволяя художникам добиваться гладких, ярких цветовых пятен с отличной прозрачностью и способностью растушевки.
В процессе литографической печати он играет решающую роль в подготовке печатных форм, создавая гидрофильный слой, который отталкивает чернила в областях, не относящихся к изображению, обеспечивая точную и качественную печать.
Гуммиарабик также используется в производстве чернил, особенно в высококачественных чернилах для каллиграфии и перьевых ручек, где он помогает регулировать вязкость и улучшать текучесть.
В текстильной промышленности гуммиарабик иногда используется в процессах печати и окрашивания тканей для обеспечения лучшей адгезии и равномерного распределения красителей и пигментов.
Гуммиарабик используется в качестве натурального клея в различных промышленных целях, включая производство бумаги, клеев для конвертов и клей для почтовых марок, благодаря своим превосходным связующим свойствам и нетоксичности.
Он также используется в составах красок, особенно в гуаши и плакатных красках, где он усиливает интенсивность цвета и обеспечивает гладкое нанесение.
Кроме того, он используется в покрытиях и обработке поверхностей для различных материалов, включая фармацевтические таблетки, упаковку для пищевых продуктов и бумажные изделия, для повышения долговечности, блеска и влагостойкости.
На протяжении веков гуммиарабик использовался в традиционной и травяной медицине по всей Африке и на Ближнем Востоке, где он ценится за его успокаивающие, противовоспалительные и пищеварительные свойства.
Гуммиарабик традиционно употреблялся в качестве натурального средства от расстройств пищеварения, включая запоры и диарею, из-за его способности регулировать опорожнение кишечника и поддерживать здоровье кишечника.
Также считается, что он обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, что делает его распространенным ингредиентом травяных паст и припарок, наносимых на порезы, ожоги и раздражения кожи.
В некоторых культурах его используют как натуральное средство от боли в горле и респираторных недугов, либо в виде леденцов, либо в смеси с медом и травяными настоями.
В связи с растущим интересом к устойчивым и биоразлагаемым материалам, гуммиарабик изучается на предмет его потенциала в области экологически чистой упаковки, разработки биополимеров и экологически чистых покрытий.
Благодаря его природному происхождению, нетоксичности и биоразлагаемости, исследователи изучают его использование для создания устойчивых альтернатив синтетическим полимерам, используемым в пластмассах и клеях.
Кроме того, поскольку гуммиарабик получают из деревьев акации, производство гуммиарабика поддерживает усилия по восстановлению лесов и способствует борьбе с опустыниванием в засушливых регионах, особенно в Африке.
В сельскохозяйственном секторе гуммиарабик иногда используется в качестве пищевой добавки в кормах для животных для улучшения пищеварения и улучшения здоровья кишечника у скота.
Он также исследуется на предмет его потенциала в качестве естественного кондиционера почвы и усилителя роста растений, поскольку он может улучшить удержание воды в почве и способствовать росту полезных микробов, поддерживающих здоровье растений.
Гуммиарабик является очень ценным и многофункциональным натуральным продуктом с широким применением в пищевой промышленности, фармацевтике, косметике, искусстве, полиграфии, клеях и экологически чистых материалах.
Его уникальные свойства, безопасность для потребления и экологичность продолжают делать его важным ингредиентом во многих отраслях промышленности, а текущие исследования изучают новые и инновационные способы использования этого замечательного вещества.
Хранение гуммиарабика:
Водные растворы подвержены бактериальному или ферментативному разложению, но могут быть сохранены путем первоначального кипячения раствора в течение короткого времени для инактивации любых присутствующих ферментов; Также может использоваться микроволновое облучение.
Водные растворы также могут быть сохранены путем добавления антимикробного консерванта, такого как 0,1% бензойной кислоты, 0,1% бензоата натрия или смеси 0,17% метилпарабена и 0,03% пропилпарабена.
Измельченную в порошок акацию следует хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте.
Профиль безопасности гуммиарабика:
Воздействие пыли гуммиарабики вызывает слабую реакцию на аллергены.
Длительное вдыхание пыли может вызвать аллергическую респираторную реакцию, головную боль, кашель, головокружение, одышку, респираторные симптомы, такие как астма, слезотечение из носа и глаз, кашель, свистящее дыхание, тошнота, рвота, одышка и крапивница.
Также могут возникнуть крапивница, экзема и отек.
Прием внутрь и вдыхание акации камеди считается нетоксичным, но у чувствительных людей могут развиться симптомы легкой токсичности.
Очень низкая токсичность при приеме внутрь.
Вдыхание или проглатывание приводит к крапивнице, экземе, ангиодеме.
Экспериментальные репродуктивные эффекты.
Гуммиарабик является серьезным раздражителем для глаз.
Гуммиарабик слабый аллерген.
Гуммиарабик используется в косметике, продуктах питания, а также в пероральных и местных фармацевтических составах.
Несмотря на то, что акация в целом считается практически нетоксичным материалом, было ограниченное количество сообщений о гиперчувствительности к акации после вдыхания или приема внутрь.
После парентерального введения акации возникали тяжелые анафилактические реакции, и в настоящее время она больше не используется для этой цели.