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L'huile de chanvre, également connue sous le nom d'huile de graines de chanvre, est une huile végétale extraite des graines de la plante de chanvre (Cannabis sativa).
Il est riche en acides gras essentiels, tels que les oméga-3 et les oméga-6, et contient divers nutriments, notamment des vitamines, des minéraux et des antioxydants.
Contrairement à l’huile de CBD, l’huile de chanvre ne contient que des traces de THC (tétrahydrocannabinol), le composé psychoactif présent dans le cannabis, elle ne produit donc aucun effet psychoactif.
Numéro CAS :
8001-29-4
Synonymes:
Huile de graines de cannabis, huile de graines de Cannabis sativa, extrait de graines de chanvre, acides gras de graines de chanvre, huile de chanvre pressée, extrait de graines de cannabis, huile de cannabis
Définition et origine
L'huile de chanvre, souvent appelée huile de graines de chanvre, est dérivée des graines de la plante Cannabis sativa L.
Contrairement aux huiles extraites des fleurs ou des feuilles de cannabis, l’huile de graines de chanvre contient des quantités négligeables de tétrahydrocannabinol psychoactif (THC).
Il est principalement apprécié pour son profil nutritionnel riche, notamment sa teneur équilibrée en acides gras essentiels.
Utilisations historiques
La culture du chanvre remonte à des milliers d’années, et des documents indiquent son utilisation comme fibre, comme aliment et comme médicament.
L’huile extraite des graines de chanvre est traditionnellement utilisée en cuisine, dans les soins de la peau et en médecine populaire.
L’intérêt moderne pour l’huile de chanvre a augmenté en raison d’une prise de conscience accrue de ses bienfaits potentiels pour la santé et de sa polyvalence.
Sources botaniques
Les graines de chanvre proviennent de variétés de Cannabis sativa spécialement sélectionnées pour contenir une faible teneur en THC (< 0,3 % en poids sec) et une teneur élevée en fibres/huile.
Les graines sont petites, ont une saveur de noisette et contiennent un profil nutritionnel robuste.
Contexte botanique et chimique
Présentation de la plante Cannabis sativa L.
Cannabis sativa L. est une plante herbacée annuelle classée dans la famille des Cannabaceae.
La plante est dioïque, avec des spécimens mâles et femelles distincts.
Les variétés de chanvre sont cultivées principalement pour leurs fibres, leurs graines et leurs huiles, tandis que les variétés de marijuana sont cultivées principalement pour leurs bourgeons floraux psychoactifs.
Différenciation entre le chanvre et la marijuana
La principale différence réside dans la concentration en THC : le chanvre contient ≤ 0,3 % de THC, tandis que la marijuana dépasse souvent ce chiffre.
Cette distinction est essentielle pour des considérations juridiques et industrielles.
Constituants phytochimiques des graines et de l'huile de chanvre
Les graines de chanvre contiennent environ 25 à 35 % d’huile, composée principalement de triglycérides.
L'huile de graines est riche en acides gras polyinsaturés, protéines, vitamines et antioxydants.
Il contient également des traces de cannabinoïdes, principalement du cannabidiol (CBD), mais à des concentrations très faibles par rapport aux extraits de fleurs.
Composition chimique de l'huile de chanvre
Profil des acides gras
L'huile de chanvre se distingue par sa composition équilibrée en acides gras :
Acides gras polyinsaturés (AGPI) : ~70 %
Acide linoléique (LA, oméga-6) : 50-60 %
Acide alpha-linolénique (ALA, oméga-3) : 15-25 %
Acides gras monoinsaturés (AGMI) : Acide oléique (oméga-9) : 10-15 %
Acides gras saturés (AGS) : Acides palmitique et stéarique : 5-7 %
Rapport des acides gras essentiels
Le rapport oméga-6/oméga-3 dans l’huile de chanvre est d’environ 3:1, considéré comme optimal pour la santé humaine.
Composants mineurs
Phytostérols : Bêta-sitostérol, campestérol – contribuent aux effets hypocholestérolémiants.
Tocophérols (vitamine E) : antioxydants protégeant l’huile de l’oxydation.
Polyphénols : Acides phénoliques contribuant à l’activité antioxydante.
Cannabinoïdes : traces de CBD et autres, avec une psychoactivité négligeable.
Comparaison avec d'autres huiles végétales
L’huile de chanvre diffère de l’huile de lin, de l’huile de tournesol et de l’huile d’olive principalement par son équilibre unique en acides gras et ses composés bioactifs mineurs.
Méthodes d'extraction
Pressage à froid
La méthode la plus courante, qui permet de préserver les composés nutritionnels et bioactifs par une exposition minimale à la chaleur.
Extraction par solvant
Utilise des solvants organiques comme l'hexane mais peut introduire des résidus et dégrader les composants sensibles.
Extraction au CO2 supercritique
Une méthode avancée produisant une huile de haute pureté, préservant les bioactifs délicats sans contamination par solvant.
Impact sur la qualité du pétrole
La technique d’extraction affecte considérablement la composition, la stabilité et la sécurité de l’huile.
Propriétés physicochimiques
Apparence, couleur, odeur, goût
Couleur vert clair à ambrée.
Arôme et saveur de noisette.
Liquide légèrement visqueux.
Densité, viscosité, indice de réfraction
Densité typique : ~0,91 g/mL ; la viscosité varie en fonction de la température.
Stabilité et durée de conservation
Sensible à l'oxydation en raison de sa teneur élevée en PUFA ; la durée de conservation est généralement de 6 à 12 mois lorsqu'il est stocké correctement.
Stabilité oxydative et stockage
Le stockage dans des conditions sombres et fraîches avec des antioxydants prolonge la durée de conservation.
Aspects nutritionnels
Macronutriments
Riche source d'acides gras essentiels.
Contient des protéines et des fibres alimentaires dans les graines entières.
Rôle dans la nutrition humaine
Soutient la santé cardiovasculaire, la fonction immunitaire, la santé de la peau et potentiellement la fonction neurologique.
Avantages potentiels pour la santé
En raison de sa teneur en AGE et en composés mineurs, l’huile de chanvre peut réduire l’inflammation, améliorer les profils lipidiques et renforcer la fonction de barrière cutanée.
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ CONCERNANT L'HUILE DE CHANVRE
Mesures de premiers secours :
Description des mesures de premiers secours :
Conseils généraux :
Consultez un médecin.
Montrez cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.
Sortez de la zone dangereuse :
En cas d'inhalation :
En cas d'inhalation, déplacer la personne à l'air frais.
En cas d'arrêt respiratoire, pratiquer la respiration artificielle.
Consultez un médecin.
En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement les vêtements et les chaussures contaminés.
Laver avec du savon et beaucoup d'eau.
Consultez un médecin.
En cas de contact avec les yeux :
Rincer abondamment à l'eau pendant au moins 15 minutes et consulter un médecin.
Continuer à rincer les yeux pendant le transport vers l’hôpital.
En cas d'ingestion :
NE PAS faire vomir.
Ne jamais rien donner par voie orale à une personne inconsciente.
Rincer la bouche avec de l'eau.
Consultez un médecin.
Mesures de lutte contre l'incendie :
Moyens d'extinction :
Moyens d’extinction appropriés :
Utiliser de l’eau pulvérisée, de la mousse résistante à l’alcool, un produit chimique sec ou du dioxyde de carbone.
Dangers particuliers résultant de la substance ou du mélange
Oxydes de carbone, oxydes d'azote (NOx), gaz chlorhydrique
Conseils aux pompiers :
Portez un appareil respiratoire autonome pour lutter contre l'incendie si nécessaire.
Mesures en cas de déversement accidentel :
Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence
Utiliser un équipement de protection individuelle.
Évitez de respirer les vapeurs, les brouillards ou les gaz.
Évacuer le personnel vers des zones sûres.
Précautions environnementales :
Empêcher toute fuite ou tout déversement supplémentaire si cela peut être fait en toute sécurité.
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.
Le rejet dans l’environnement doit être évité.
Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Absorber avec un matériau absorbant inerte et éliminer comme déchet dangereux.
Conserver dans des récipients appropriés et fermés pour l'élimination.
Manipulation et stockage :
Précautions pour une manipulation sans danger :
Éviter l’inhalation de vapeurs ou de brouillards.
Conditions de stockage sûr, y compris d’éventuelles incompatibilités :
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien aéré.
Les récipients ouverts doivent être soigneusement refermés et maintenus en position verticale pour éviter les fuites.
Classe de stockage (TRGS 510) : 8A : matières dangereuses combustibles et corrosives
Contrôles de l'exposition/protection individuelle :
Paramètres de contrôle :
Composants avec paramètres de contrôle du lieu de travail
Ne contient aucune substance présentant des valeurs limites d’exposition professionnelle.
Contrôles d'exposition :
Contrôles techniques appropriés :
Manipuler conformément aux bonnes pratiques d’hygiène industrielle et de sécurité.
Lavez-vous les mains avant les pauses et à la fin de la journée de travail.
Équipement de protection individuelle :
Protection des yeux/du visage :
Lunettes de sécurité bien ajustées.
Écran facial (8 pouces minimum).
Utilisez un équipement de protection oculaire testé et approuvé selon les normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (États-Unis) ou EN 166 (UE).
Protection de la peau :
Manipuler avec des gants.
Les gants doivent être inspectés avant utilisation.
Utiliser des gants appropriés
technique de retrait (sans toucher la surface extérieure du gant) pour éviter tout contact cutané avec ce produit.
Jetez les gants contaminés après utilisation conformément aux lois en vigueur et aux bonnes pratiques de laboratoire.
Se laver et se sécher les mains.
Contact complet :
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Matériau testé : Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, taille M)
Contact par éclaboussures
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Matériau testé : Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, taille M)
Cela ne doit pas être interprété comme une approbation pour un scénario d’utilisation spécifique.
Protection du corps :
Combinaison complète de protection contre les produits chimiques. Le type d'équipement de protection doit être sélectionné en fonction de la concentration et de la quantité de la substance dangereuse sur le lieu de travail spécifique.
Protection respiratoire :
Lorsque l'évaluation des risques montre que les respirateurs à épuration d'air sont appropriés, utilisez un respirateur complet avec des cartouches respiratoires combinées polyvalentes (US) ou de type ABEK (EN 14387) comme solution de secours aux contrôles techniques.
Si le respirateur est le seul moyen de protection, utilisez un respirateur à adduction d’air complet.
Utilisez des respirateurs et des composants testés et approuvés conformément aux normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (États-Unis) ou CEN (UE).
Contrôle de l'exposition environnementale
Empêcher toute fuite ou tout déversement supplémentaire si cela peut être fait en toute sécurité.
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.
Le rejet dans l’environnement doit être évité.
Stabilité et réactivité :
Stabilité chimique :
Stable dans les conditions de stockage recommandées.
Matériaux incompatibles :
Agents oxydants forts :
Produits de décomposition dangereux :
Des produits de décomposition dangereux se forment en cas d'incendie.
Oxydes de carbone, oxydes d'azote (NOx), gaz chlorhydrique.
Considérations relatives à l’élimination :
Méthodes de traitement des déchets :
Produit:
Proposez les solutions excédentaires et non recyclables à une entreprise d’élimination agréée.
Contactez un service professionnel agréé d’élimination des déchets pour éliminer ce matériau.
Emballage contaminé :
Éliminer comme produit non utilisé
