Быстрый Поиска

ПРОДУКТЫ

ГЕКСАНАЛЬНЫЙ

ГЕКСАНАЛЬНЫЙ

Капроальдегид = гексилальдегид = альдегид C6

CAS: 66-25-1
Номер Европейского сообщества (EC): 200-624-5
Молекулярная формула: C6H12O
Молекулярный вес: 100,16
Название ИЮПАК: гексанал
Линейная формула: CH3 (CH2) 4CHO


Точка кипения: 262 ° F при 760 мм рт. Ст., 129,6 ° C
Точка плавления: -58,2 ° C
Температура воспламенения: 90 ° F
25 ° C (77 ° F) - закрытая чашка
90 ° F (32 ° C) Открытая чашка
Растворимость: 0,06 М
В воде 5,64 × 10 + 3 мг / л при 30 ° C.
В воде 0,6 мас.% (6000 мг / л) при 20 ° C
Хорошо растворим в этаноле, этиловом эфире; растворим в ацетоне, бензоле
Смешивается со спиртом, пропиленгликолем и большинством жирных масел.
5,64 мг / мл при 30 ° C
очень мало растворим в воде; смешивается со спиртом, пропиленгликолем, большинством жирных масел
Плотность: 0,83 при 68 ° F
0,8335 г / куб см при 20 ° C
Насыпная плотность = 6,9 мас. / Галлон при 20 ° C.
0,808-0,817
Плотность пара: 3,45 (воздух = 1)
Давление пара: 11,26 мм рт.
10,5 мм рт. Ст. При 20 ° C
11,3 мм рт. Ст. При 25 ° C


Гексаналь - это летучий жидкий альдегид CH3 (CH2) 4CHO с раздражающим запахом, получаемый из нескольких эфирных масел (таких как масло эвкалипта и масло мяты перечной).


Гексаналь представляет собой насыщенный жирный альдегид, который представляет собой гексан, в котором одна из концевых метильных групп была монооксигенирована с образованием соответствующего альдегида.
Он играет роль метаболита в моче человека.
Это насыщенный жирный альдегид, н-алканаль и жирный альдегид со средней длиной цепи.
Это происходит из гидрида гексана.

Гексальдегид представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с резким запахом.
Температура вспышки 90 ° F.
Менее плотный, чем вода, и не растворим в воде.
Пары тяжелее воздуха.

Гексаналь, также называемый гексанальдегидом или капроальдегидом, представляет собой алкилальдегид, используемый в ароматической промышленности для получения фруктовых ароматов.
Его запах напоминает свежескошенную траву, как цис-3-гексенал.
Потенциально полезен как натуральный экстракт, предотвращающий порчу фруктов.
Он возникает естественным образом и придает зеленому горошку привкус сена.

Первый синтез гексаналя был опубликован в 1907 г. П. Багардом.


Гексаналь, когда-то обычно называемый капроновым альдегидом, представляет собой шестиуглеродный альдегид с прямой цепью.
Это прозрачная жидкость с температурой кипения 131 ºC при атмосферном давлении.
П. Багард опубликовал первый синтез гексаналя в 1907 г.
Он содержится в различных продуктах, от оливкового масла до груш и авокадо Хасс.
Его фруктовый вкус делает его полезной добавкой в ​​ароматизирующей промышленности.


Насыщенный жирный альдегид, который представляет собой гексан, в котором одна из концевых метильных групп была монооксигенирована с образованием соответствующего альдегида.


Гексаналь, 1-гексаналь, н-гексаналь также известен как капроальдегид или гексанальдегид.
Он принадлежит к классу органических соединений, известных как среднецепочечные альдегиды, которые имеют длину цепи от 6 до 12 атомов углерода и поэтому считаются липидной молекулой жирного альдегида.
Гексаналь - очень гидрофобная молекула, относительно нейтральная.
Это бесцветная прозрачная жидкость.
Он имеет свежий зеленый, жирный или травяной аромат с зеленым, жирным, листовым или альдегидным вкусом.
Гексанал существует у всех эукариот, от дрожжей до человека.
Различные продукты содержат гексанал, наибольшие его концентрации содержатся в черных грецких орехах, кукурузе и чае, а более низкие концентрации - в обычном винограде, ежевике без шипов и лепешках. Гексанал также был обнаружен в пальмах, менте (мяте), восковых тыквах, винограде и киви, что делает гексанал потенциальным биомаркером для употребления этих продуктов.
Гексанал применялся для увеличения срока хранения и цвета некоторых фруктов после сбора урожая.
Гексанал был также обнаружен в образцах грудного молока человека.
Среди медиаторов окислительного стресса высокореактивные вторичные продукты перекисного окисления альдегидных липидов могут инициировать процессы спонтанного мутагенеза и канцерогенеза, а также могут действовать как факторы, регулирующие рост, и сигнальные молекулы.
В образцах, полученных от взрослых пациентов с астроцитомами головного мозга, более низкие уровни н-гексаналя вместе с более высокими уровнями 2-гидроксигексаналя и 4-гидроксинонена связаны с более плохим прогнозом для пациентов.
Гексанал - это летучее соединение, которое ассоциируется с развитием нежелательных привкусов и было предложено в качестве потенциального маркера качества молока.
Гексанал, основной продукт разложения линолевой кислоты, использовался для отслеживания процесса окисления липидов и развития неприятного запаха в пищевых продуктах.
«Картонный» привкус часто ассоциируется с обезвоженными молочными продуктами, такими как детские смеси, и коррелирует с концентрацией гексаналя.


Гексаналь - это алкилальдегид, содержащийся в биологических жидкостях человека.
Образцы грудного молока, взятые у женщин, содержат гексанал.
Среди медиаторов окислительного стресса высокореактивные вторичные продукты перекисного окисления альдегидных липидов могут инициировать процессы спонтанного мутагенеза и канцерогенеза, а также могут действовать как факторы, регулирующие рост, и сигнальные молекулы.
Гексаналь - это летучее соединение, которое ассоциируется с развитием нежелательного привкуса.
Содержание гексаналя, который является основным продуктом распада при окислении линолевой кислоты, использовалось для отслеживания процесса окисления липидов и развития неприятного запаха в пищевых продуктах и ​​было предложено в качестве одного из потенциальных маркеров качества молока.
«Картонный» привкус часто ассоциируется с обезвоженными молочными продуктами.
Этот эффект сильно коррелирует с концентрацией гексаналя в свободном пространстве.


Потребительские преимущества:

Для потребителей преимущества гексаналя включают более свежие фрукты, улучшение вкуса и меньшую потерю денег.
Фрукты, проверенные с гексаном в регионе Ниагара, включают нектарины и яблоки.

Нектарины особенно склонны к потемнению и мучному потемнению, даже если снаружи они выглядят здоровыми и спелыми.
Полевые испытания с нектариновыми деревьями показали, что опрыскивание перед сбором урожая продлило срок их хранения на 9–12 дней и замедлило потемнение и мучнистость плодов.

Яблоки также вкуснее, если им позволить больше созревать на деревьях.

У некоторых популярных сортов, таких как Honeycrisp, при хранении может развиться состояние, называемое горькой косточкой.
Это влияет на внешний вид яблок и затрудняет их продажу. Гексанал помогает предотвратить это.

Существует потенциал использования гексаналя для улучшения транспортировки более вкусных сортов фруктов, которые в настоящее время слишком хрупкие для международных перевозок.


Hexanal означает потенциал для улучшения условий жизни фермеров.
Например, испытания в Танзании показали, что использование опрыскивания перед сбором урожая снижает падение плодов с деревьев перед сбором урожая на 40%.

В Индии опрыскивание манговых деревьев позволило фермерам отложить сбор урожая.
Это означало, что вместо того, чтобы продавать манго во время сезонного перенасыщения рынка, фермеры могли продавать их немного позже, что привело к увеличению их продажной цены на 40%.

Фермеры, выращивающие манго в Индии, также обнаружили, что использование гексанального спрея увеличивает урожай примерно на пять килограммов с дерева.
В Шри-Ланке команды протестировали применение воска после сбора урожая и обнаружили, что он увеличивает срок хранения манго и папайи до 21 дня.

На Глобальном Юге распространены мелкие фруктовые фермеры.
Цены, которые фермеры могут получить за свои фрукты, зависят от рыночных условий, состояния фруктов и их способности торговаться с посредниками, рынками и потребителями.

Технологии на основе гексана помогают фермерам продлить сезон и повысить свои позиции на переговорах.


Гексанал используется в различных областях, включая органический синтез, резину, краску и добавки в пищевые продукты.

Гексаналь, иногда называемый альдегидом C-6, является очень полезным компонентом настоящего шведского стола зеленых комплексов.
Он добавляет аспект незрелости, который может значительно способствовать общему восприятию свежести, когда он используется в умеренных количествах.

Гексанал встречается, например, в ароматах яблока и клубники, а также в апельсиновом и лимонном масле.
Это бесцветная жидкость с жирным зеленым запахом, в низкой концентрации напоминающая незрелые фрукты.
Гексанал используется во фруктовых ароматизаторах, а при сильном разбавлении - в парфюмерии для получения фруктовых нот.


Гексанал естественным образом встречается во многих продуктах питания, например, в созревающих фруктах, или из-за добавления в качестве ароматизатора; имеет яблочный вкус.
Он также может вырабатываться в пищевых продуктах из-за перекисного окисления липидов во время приготовления.
Он в основном используется в качестве пищевого ароматизатора, ароматизаторов и при производстве красителей, пластификаторов, синтетических смол и пестицидов.
Он попадает в воздух и воду во время производства или использования для производства других продуктов или во время использования самих этих продуктов.
Легко подвергается окислению и полимеризации.


Жирный альдегид, который представляет собой гексан, в котором одна из концевых метильных групп была монооксигенирована с образованием соответствующего альдегида.

СИНОНИМЫ:


ГЕКСАНАЛЬНЫЙ

Капроальдегид

66-25-1

Гексальдегид

Капроновый альдегид

Капрональдегид

1-гексанал

н-гексанал

Гексанальдегид

н-капроальдегид

Гексилальдегид

Альдегид С-6

Гексилальдегид

н-капрональдегид

н-капроилальдегид

Шестигранный альдегид

н-гексальдегид

C6 альдегид

н-капроновый альдегид

Капрональдегид

н-гексилальдегид

UNII-9DC2K31JJQ

NSC 2596

гексан-1-ал

MFCD00007027

n-C5H11CHO

9DC2K31JJQ

CHEMBL280331

ЧЕБИ: 88528

DSSTox_CID_1604

Гексанал, 96%, стабилизированный

DSSTox_RID_76231

DSSTox_GSID_21604

Гексанал (натуральный)

Капрональдегид [чешский]

FEMA номер 2557

CAS-66-25-1

Альдегиды, C6

FEMA № 2557

CCRIS 3219

HSDB 560

EINECS 200-624-5

UN1207

BRN 0506198

капронаидегид

AI3-15364

1-гексанон

Альдегид C6

PubChem3077

Гексанал, 98%

CCCC [CH] C = O

ACMC-1BFR4

200-624-5 по К.Э.

WLN: VH5

Гексанал, аналитический стандарт

SCHEMBL22263

Капроальдегид, гексилальдегид

4-01-00-03296 (Справочник Beilstein)

DTXSID2021604

NSC2596

Гексанал, натуральный,> = 90%, ФГ

Гексанал, натуральный,> = 95%, ФГ

Гексанал> = 97%, FCC, FG

NSC-2596

ZINC1641021

Tox21_201933

Tox21_303342

7134AH

ANW-35172

BDBM50028824

LMFA06000109

STL280331

AKOS009156478

EBD3061058

FS-3948

Гексаналь 100 мкг / мл в ацетонитриле

NE10466

ООН 1207

NCGC00249137-01

NCGC00257270-01

NCGC00259482-01

DB-054893

FT-0631290

FT-0669191

Гексальдегид [UN1207] [Легковоспламеняющаяся жидкость]

EN300-33498

A835388

Q420698

J-660017

O8Y
 

  • Поделиться !
БЮЛЛЕТЕНЬ