Hızlı Arama
Kaproik asit, heksanoik asit olarak da bilinir, CH3(CH2)4COOH kimyasal formülüne sahip heksandan türetilen karboksilik asittir.
Heksanoik Asit, yağlı, peynirli, mumsu ve keçi veya diğer ahır hayvanlarının kokusuna benzeyen bir kokuya sahip renksiz yağlı bir sıvıdır.
Heksanoik Asit, çeşitli hayvansal yağlarda ve yağlarda doğal olarak bulunan bir yağ asididir ve ginkgonun ayrışan etli tohum kabuğuna karakteristik hoş olmayan kokusunu veren kimyasallardan biridir.
CAS: 142-62-1
MF: C6H12O2
MW: 116.16
EINECS: 205-550-7
Eş anlamlılar
RARECHEM AL BO 0183;PENTİLFORMİK ASİT;PENTAN-1-KARBOKSİLİK ASİT;N-HEKZANOİK ASİT;N-KAPROİK ASİT;KAPROİK ASİT (HEKZANOİK ASİT);HEKZANOİK ASİT %98+ DOĞAL FCC;HEKZANOİK ASİT %98+ FCC
Heksanoik Asit ayrıca vanilya ve peynirin bileşenlerinden biridir.
Heksanoik Asitin birincil kullanımı, yapay tatlar olarak kullanılmak üzere esterlerinin üretiminde ve hekzilfenoller gibi hekzil türevlerinin üretimindedir.
Heksanoik Asit tuzları ve esterleri kaproatlar veya heksanoatlar olarak bilinir.
Birkaç progestin ilacı, hidroksiprogesteron kaproat ve gestonoron kaproat gibi kaproat esterleridir.
Diğer iki asit, keçilerden adını alır: kaprilik asit (C8) ve kaprik asit (C10).
Heksanoik Asit ile birlikte, keçi sütündeki yağın %15'ini oluştururlar.
Heksanoik Asit, kaprilik ve kaprik asitler (kaprik, kristal veya mum benzeri bir maddedir, diğer ikisi ise hareketli sıvılardır) yalnızca esterlerin oluşumunda kullanılmaz, aynı zamanda tereyağı, süt, krema, çilek, ekmek, bira, fındık ve diğer tatlarda yaygın olarak "saf" olarak kullanılır.
Heksanoik Asit, genel formülü C5H11COOH olan heksandan türetilen karboksilik asittir.
Heksanoik Asit, yağlı, peynirli, mumsu ve keçi veya diğer ahır hayvanlarının kokusuna benzeyen renksiz yağlı bir sıvıdır.
Heksanoik Asit, çeşitli hayvansal yağlarda ve yağlarda doğal olarak bulunan bir yağ asididir ve ginkgonun ayrışan etli tohum kabuğuna karakteristik hoş olmayan kokusunu veren kimyasallardan biridir.
Heksanoik Asitin birincil kullanımı, yapay tatlar için esterlerinin üretiminde ve heksilfenoller gibi heksil türevlerinin üretimindedir.
Heksanoik Asit, gıdalara, ilaçlara ve kozmetiklere eklenen bir besin takviyesi olarak yaygın olarak kullanılan orta zincirli trigliseritlere (MCT) aittir.
Heksanoik asit, hindistancevizi yağının uçucu yağ asitlerinin fraksiyonlanmasıyla üretilir.
Heksanoik asit, C6, düz zincirli doymuş bir yağ asididir.
Heksanoik Asit, insan metaboliti ve bitki metaboliti olarak rol oynar.
Heksanoik Asit, düz zincirli doymuş bir yağ asidi ve orta zincirli bir yağ asididir.
Heksanoik Asit, bir heksanoatın konjuge asididir.
Heksanoik asit, inek sütünde ve bazı bitkisel yağlarda (gliseritler olarak) bulunan yağlı bir karboksilik asittir.
Heksanoik Asit, hoş olmayan bir kokuya sahip beyaz kristal katı veya renksiz ila açık sarı bir çözeltidir.
Suda çözünmez veya hafif çözünür ve sudan daha az yoğundur.
Temas halinde cildi, gözleri ve mukoza zarlarını ciddi şekilde tahriş edebilir.
Yutulması, solunması ve cilt emilimi yoluyla toksik olabilir.
Parfüm yapımında kullanılır.
Heksanoik Asit, gıdalarda, kozmetiklerde ve ilaçlarda koruyucu olarak kullanılan bir sodyum tuzudur.
Heksanoik Asit, elma, üzüm, böğürtlen, domates, portakal, salatalık ve patates gibi birçok meyve ve sebzede doğal olarak bulunur.
Heksanoik Asitin, matris metalloproteinazların (MMP'ler) aktivitesini inhibe ederek anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir.
MMP'ler, dokudaki ekstraselüler matrisi veya kolajeni parçalayan enzimlerdir.
Bu parçalanma, dokulara zarar verebilecek sitokinlerin ve diğer pro-inflamatuar moleküllerin salınmasını sağlar.
Heksanoik Asit, bulaşıcı hastalıkların tedavisinde de yararlı olabilir.
Heksanoik asit, kaproik asit olarak da bilinir, CH3(CH2)4COOH kimyasal formülüne sahip heksandan türetilen karboksilik asittir.
Heksanoik Asit, yağlı, peynirli, mumsu ve keçi veya diğer ahır hayvanlarının kokusuna benzeyen bir kokuya sahip renksiz yağlı bir sıvıdır.
Heksanoik Asit, çeşitli hayvansal yağlarda ve yağlarda doğal olarak bulunan bir yağ asididir ve ginkgonun ayrışan etli tohum kabuğuna karakteristik hoş olmayan kokusunu veren kimyasallardan biridir.
Heksanoik Asit aynı zamanda vanilyanın bileşenlerinden biridir.
Heksanoik asidin birincil kullanımı, yapay tatlar için esterlerinin üretiminde ve heksilfenoller gibi heksil türevlerinin üretimindedir.
Heksanoik asidin tuzları ve esterleri heksanoatlar veya kaproatlar olarak bilinir.
Diğer iki asit, keçilerin adını taşır: kaprilik (C8) ve kaprik (C10).
Heksanoik asitle birlikte, keçi sütündeki yağın %15'ini oluştururlar.
Kaproik, kaprilik ve kaprik asitler (kaprik kristal veya mum benzeri bir maddedir, diğer ikisi ise hareketli sıvılardır) yalnızca esterlerin oluşumunda kullanılmaz, aynı zamanda tereyağı, süt, krema, çilek, ekmek, bira, fındık ve diğer tatlarda yaygın olarak "saf" olarak kullanılır.
Heksanoik asit Kimyasal Özellikler
Erime noktası: -4 °C (lit.)
Kaynama noktası: 202-203 °C (lit.)
Yoğunluk: 25 °C'de 0,927 g/mL (lit.)
Buhar yoğunluğu: 4 (havaya karşı)
Buhar basıncı: 0,18 mm Hg ( 20 °C)
Kırılma indisi: n20/D 1,4161(lit.)
FEMA: 2559 | HEKZANOİK ASİT
Fp: 220 °F
Saklama sıcaklığı: +30°C'nin altında saklayın. Çözünürlük su: hafif çözünür1.082g/100g(lit.)
pka: 4.85(at 25℃)
Form: Sıvı
Özgül Ağırlık: 0.929 (20/4℃)
Renk: Berrak renksiz ila açık sarı
PH: 3.95(1 mM çözelti);3.43(10 mM çözelti);2.93(100 mM çözelti);
Koku: propilen glikolde %10.00'da. ekşi yağlı tere peyniri
Koku Türü: yağlı
Koku Eşiği: 0.0006ppm
Biyolojik kaynak: sentetik
Su Çözünürlüğü: 1,1 g/100 mL (20 ºC)
Merck: 14,1759
JECFA Numarası: 93
BRN: 773837
Dielektrik sabiti: 2,6（71℃）
Kararlılık: Kararlı. Bazlar, indirgeyici maddeler ve oksitleyici maddelerle uyumsuz. Yanıcı. InChIKey: FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N
LogP: 25℃'de 1,92
Yüzey gerilimi: 293,15K'de 27,98mN/m
CAS Veri Tabanı Referansı: 142-62-1(CAS Veri Tabanı Referansı)
NIST Kimya Referansı: Heksanoik asit (142-62-1)
EPA Madde Kayıt Sistemi: Heksanoik asit (142-62-1)
Heksanoik asit, kopra yağını anımsatan mide bulandırıcı, terli, bayat, ekşi, keskin, yakıcı, peynirli, yağlı, hoş olmayan bir kokuya sahip renksiz bir sıvıdır.
Heksanoik asit, keskin bir tada sahiptir.
Heksanoik asit, hindistan cevizi yağının uçucu yağ asitlerinin fraksiyonlanmasıyla hazırlanabilir.
Fiziksel özellikler
Heksanoik asit yağlı, renksiz veya hafif sarı renktedir ve oda sıcaklığında sıvıdır. Kokusu Limburger peynirinin kokusudur.
Alkol ve eterde çözünür; suda hafif çözünür.
Heksanoik Asit, bütirik asidin ham fermantasyonundan veya doğal yağ asitlerinin fraksiyonel damıtılmasından elde edilir.
Kullanımlar
Heksanoik asit, yapay tatlarda uygulama bulan alkollerle reaksiyona girerek esterler hazırlamak için kullanılır.
Heksanoik Asit ayrıca heksilfenoller, heksanoatlar ve kaproatların üretiminde de yer alır.
Ayrıca, Heksanoik Asit viral olmayan gen taşıyıcısı olarak ve domates bitkilerini Botrytis cinerea'dan korumak için kullanılır.
Reaktivite Profili
Heksanoik asit bir karboksilik asittir.
Heksanoik Asitler, bunları kabul etmek için bir baz mevcutsa hidrojen iyonları verir.
Bu şekilde tüm bazlarla, hem organik (örneğin aminler) hem de inorganik bazlarla reaksiyona girerler.
"Nötralizasyonlar" olarak adlandırılan bazlarla reaksiyonlarına, önemli miktarda ısı salınımı eşlik eder.
Bir asit ve bir baz arasındaki nötralizasyon, su ve bir tuz üretir.
Altı veya daha az karbon atomuna sahip Heksanoik Asitler suda serbestçe veya orta derecede çözünür; altıdan fazla karbon atomuna sahip olanlar suda hafifçe çözünür.
Çözünebilir Heksanoik Asitler, hidrojen iyonları üretmek için suda bir dereceye kadar ayrışır.
Bu nedenle, karboksilik asitlerin çözeltilerinin pH'ı 7,0'dan düşüktür.
Birçok çözünmeyen Heksanoik Asit, kimyasal bir baz içeren sulu çözeltilerle hızla reaksiyona girer ve nötralizasyon çözünür bir tuz ürettiğinde çözünür.
Sulu çözeltideki Heksanoik Asitler ve sıvı veya erimiş karboksilik asitler, gaz halinde hidrojen ve bir metal tuzu oluşturmak için aktif metallerle reaksiyona girebilir.
Bu tür reaksiyonlar prensipte katı karboksilik asitler için de gerçekleşir, ancak katı asit kuru kalırsa yavaştır.
"Çözünmeyen" Heksanoik Asitler bile havadan yeterli miktarda su emebilir ve Heksanoik asitte yeterince çözünerek demir, çelik ve alüminyum parçaları ve kapları aşındırabilir veya çözebilir.
Diğer asitler gibi karboksilik asitler de gaz halindeki hidrojen siyanür üretmek için siyanür tuzlarıyla reaksiyona girer.
Reaksiyon kuru, katı karboksilik asitler için daha yavaştır.
Çözünmeyen Heksanoik Asitler siyanür çözeltileriyle reaksiyona girerek gaz halindeki hidrojen siyanürün salınmasına neden olur.
Heksanoik Asitlerin diazo bileşikleri, ditiyokarbamatlar, izosiyanatlar, merkaptanlar, nitrürler ve sülfürlerle reaksiyonu sonucu yanıcı ve/veya zehirli gazlar ve ısı üretilir.
Heksanoik Asitler, özellikle sulu çözeltide, sülfitler, nitritler, tiyosülfatlar (H2S ve SO3 vermek için), ditionitler (SO2) ile reaksiyona girerek yanıcı ve/veya zehirli gazlar ve ısı üretir.
Karbonatlar ve bikarbonatlarla reaksiyonları zararsız bir gaz (karbondioksit) üretir ancak yine de ısı üretir.
Diğer organik bileşikler gibi, Heksanoik Asitler de güçlü oksitleyici maddeler tarafından oksitlenebilir ve güçlü indirgeyici maddeler tarafından indirgenebilir.
Bu reaksiyonlar ısı üretir.
Çok çeşitli ürünler mümkündür.
Diğer asitler gibi, Heksanoik Asitler de polimerizasyon reaksiyonlarını başlatabilir; diğer asitler gibi, genellikle kimyasal reaksiyonları katalize ederler (hızlarını artırırlar).
Heksanoik asit bazlarla, oksitleyici maddelerle ve indirgeyici maddelerle reaksiyona girer.
