ПРОДУКТЫ

ГИДРОЛИЗОВАННЫЙ КАЗЕИН

НОМЕР КАС: 65072-00-6

НОМЕР ЕС: 265-363-1

Гидролизованные казеины - это предварительно переваренные протеиновые рецептуры, которые превосходно используются в клиническом питании (откуда они поступают) как с точки зрения перевариваемости, так и скорости абсорбции, удержания азота по сравнению со всеми белковыми добавками, полученными из молочных продуктов.
Продукт извлекается из сока молодых плодов папайи, затем очищается и лиофилизируется.

Гидролизованный казеин - это высокоэффективная натуральная растительная протеаза.
папаин - это тиолэндопептидаза, т.е. гидролизованный казеин содержит в активном центре высокореактивную цистеиновую группу, которая необходима для его функции.

Гидролизованный казеин гидролизует большие молекулярные белки до легко усваиваемых небольших пептидов и аминокислот.
Светло-желтый порошок.

Цвет может отличаться от партии к партии.
Интенсивность цвета не является показателем активности фермента.

Они содержат все 20 аминокислот, необходимых для наиболее эффективного синтеза белка, и поддерживают гидролизованный казеин за счет очень большого количества ди- и трипептидов, небольших молекул, которые не требуют переваривания и расщепления, но которые быстро всасываются через «предпочтительный транспортный путь» от слизистой оболочки кишечника.
Из кишечника они почти мгновенно попадают в мышцы.

Гидролизованные казеины - это продукт, созданный пищевой промышленностью для лечебного питания, с целью борьбы с недоеданием из-за определенных патологических проблем (особенно для новорожденных, которые часто имеют проблемы с мальабсорбцией или непереносимостью белков молока).
Благодаря очень специфическим гидролизованным казеинам с научно-технической точки зрения гидролизованные казеины являются лучшей формой белковой добавки, поскольку они имеют чрезвычайно высокую концентрацию (80%) ди- и трипептидов с молекулярной массой ниже 300 дальтон. в отличие от «цельных» белков, таких как изолированная или концентрированная сыворотка, вместо этого характеризуются длинными цепями, которые необходимо переваривать, чтобы расщепить.

Гидролизованные казеины, подвергнутые этому конкретному ферментативному процессу гидролиза, приводят к концентрации аминокислот (в основном в форме ди- и трипептидов), они обходят желудочный тракт с чрезвычайной скоростью и полностью доступны, обеспечивая мощный синтез белка.
Оптимальный пластиковый «материал», который также был предоставлен в ходе клинических исследований в области питания для лучшего восстановления мышц у спортсменов.

Гидролизованный казеин - это белок в молоке, который придает молоку белый цвет.
Когда люди пьют молоко, организм расщепляет гидролизованный казеин на более мелкие части, называемые казеиновыми пептидами.

Гидролизованные казеины также можно производить в лаборатории и продавать как пищевые добавки.
Продукты гидролизованного казеина могут быть названы на этикетке «гидролизатом казеина» или «гидролизованным казеиновым белком».

Гидролизованные казеины чаще всего используются при атопическом дерматите и аллергии на молоко.
Гидролизованные казеины также используются при высоком кровяном давлении, высоком холестерине, тревоге и многих других состояниях, но нет убедительных доказательств, подтверждающих большинство из этих применений.

Гидролизованный казеин используется в качестве компонента среды в стандартных микробиологических анализах, проводимых in vitro.
Гидролизованный казеин подходит для производства вакцин и промышленного брожения с использованием дрожжей и привередливых видов Bacillus.

Гидролизованный казеин получают путем переваривания казеина соляной кислотой.
Гидролизованные казеины регулируются таким образом, чтобы витамины и другие компоненты, способствующие росту, оставались нетронутыми.

Гидролизованный казеин расщепляется. Уровень неорганической соли высокий.
Гидролизованный казеин широко используется в производстве бактерий дифтерии, столбнячной палочки, стрептококков и для получения токсинов.

Гидролизованный казеин обеспечивает высокую биомассу при промышленных ферментациях, особенно при использовании дрожжей и медленнорастущих бацилл.
Гидролизованный казеин - это семейство родственных фосфопротеинов.

Гидролизованные казеины обычно содержатся в молоке млекопитающих, составляя около 80% белков коровьего молока и от 20% до 60% белков грудного молока.
Гидролизованный казеин находит широкое применение: от основного компонента сыра до пищевой добавки.

Самая распространенная форма гидролизованного казеина - казеинат натрия.
Гидролизованный казеин подвергается фазовому разделению с образованием коллоидных мицелл казеина, типа секретируемого биомолекулярного конденсата.

В качестве источника пищи гидролизованный казеин содержит аминокислоты, углеводы и два основных элемента: кальций и фосфор.
Гидролизованный казеин - замечательный протеиновый порошок, потому что гидролизованный казеин содержит более 80% пептидов, которые составляют менее 300 дальтон.

Нормальный пищевой белок, такой как концентрат или изолят сыворотки, состоит из тысяч единиц аминокислот.
Гидролизованный казеин содержит только короткоцепочечные пептиды (средняя длина менее 4 аминокислот).

Небольшие пептиды гидролизованного казеина напрямую и быстро поглощаются кишечником и попадают в кровь без переваривания.
Гидролизованный казеин - распространенный ингредиент в детских смесях, которые лечат аллергию на белок коровьего молока (CMPA), одну из наиболее распространенных аллергий у младенцев.

В качестве ингредиента детской смеси. Гидролизованный казеин редко вызывает аллергическую реакцию.
Гидролизованный казеин - один из двух основных белков, содержащихся в молоке всех млекопитающих, включая коровье и человеческое молоко.

Второе слово этого ингредиента, гидролизованный казеин, дает нам большой намек на его форму.
Гидролизованный казеин - это вещество, получаемое при гидролизе.

Гидролизованный казеин - это химический процесс, при котором вода расщепляет соединение на более мелкие части.
Таким образом, гидролизованный казеин - это казеиновый белок, расщепленный на более мелкие части.

Гидролизованные казеины называются пептидами.
В отличие от сывороточной версии, гидролизованный казеин обычно сильно гидролизуется, а не частично.

Дополнительное расщепление означает, что гидролизованный казеин безопасен для детей с АБКМ.
Действительно, примерно у 90% младенцев с АБКМ предварительно переваренный гидролизат казеина проникает через сверхчувствительную иммунную систему и не вызывает реакции.

Гидролизованный казеин предназначен для использования при приготовлении микробиологической питательной среды в лабораторных условиях и не предназначен для использования при диагностике заболеваний или других состояний у людей.
Растворимый протеиновый гидролизат, полученный путем переваривания гидролизованного казеина горячей кислотой.

Гидролизованный казеин почти не содержит факторов роста, витаминов и антагонистов, и эти качества делают гидролизованный казеин подходящим для использования в качестве источника белка в средах для анализов антибиотиков и витаминов.
Гидролизованный казеин - основной белок в молоке.

Гидролизованный казеин - это ингредиент молока, который затвердевает при свертывании молока.
Когда люди пьют молоко, пищеварительные соки расщепляют казеин на белковые части, называемые казеиновыми пептидами.

Гидролизованные казеины также можно производить в лаборатории и продавать как пищевые добавки.
Гидролизованные казеины используются при высоком кровяном давлении, высоком холестерине, тревоге, усталости, эпилепсии, кишечных расстройствах, профилактике рака и снижении стресса.

Растворимый протеиновый гидролизат, полученный путем переваривания гидролизованного казеина горячей кислотой.
Гидролизованный казеин почти не содержит факторов роста, витаминов и антагонистов, и эти качества делают гидролизованный казеин подходящим для использования в качестве источника белка в средах для анализов антибиотиков и витаминов.

Гидролизованный казеин - это производное молока, которое в основном используется в качестве пищевой добавки, но также встречается в продуктах по уходу за кожей.
Гидролизованные казеины составляют 80% белков молока и являются отличным источником аминокислот, используемых для роста и развития.

Тонкий, свободно сыпучий, слегка гигроскопичный, высушенный распылением порошок, содержащий аминокислоты, короткоцепочечные пептиды, полученные из высококачественного казеинового белка путем контролируемого гидролиза.
Гидролизованный казеин - это белый или светло-желтый порошок, сделанный из высококачественного казеина, который подвергается глубокому гидролизу, обесцвечиванию, обессоливанию, концентрированию и сушке распылением сильной кислотой.

Гидролизованный казеин легко впитывает влагу, легко растворяется в воде, имеет вкус соуса, является кислым продуктом разложения казеина и может разлагаться до аминокислот.
Гидролизованный казеин - это продукт, полученный сильнокислотным гидролизом, обесцвечиванием, нейтрализацией, опреснением, сушкой и другими процессами казеина и родственных ему продуктов.

Гидролизованные казеины - это аминокислоты и короткие пептиды.
По чистоте продукта гидролизованный казеин в основном делится на промышленный (содержание хлоридов более 3%) и фармацевтический (содержание хлоридов менее 3%).

ИСПОЛЬЗУЕТ:

Гидролизованный казеин используется в широком спектре нутрицевтиков и медицинских препаратов, таких как жидкий тоник, капли, продукты с высоким содержанием белка, детское питание и т. Д.

Пищевая промышленность:

-Улучшение усвояемости: гидролизом до низкомолекулярных пептидов или аминокислот, белок будет намного легче усваиваться, и, следовательно, его биологическая ценность значительно улучшается.

-Размягчение мяса:

- Ослабление глютена: при выпечке, чтобы печенье было более хрустящим, а другие хлебобулочные изделия менее устойчивы к укусу.

Индустрия красоты и косметики:

-Забота о коже:

Добавление папаина в косметические продукты, содержащие белок, масла и жиры, улучшит косметическую эффективность продукта при удалении темных пятен, отбеливании кожи, метаболизме кожи и омоложении кожи.
Гидролизованный казеин также можно добавлять в диетический чай и соответствующие продукты.

Ежедневные химические продукты:

-Включение в мыло, моющее средство, стиральный порошок и т. Д. Помогает более эффективно удалять пятна и микроорганизмы, а также усиливает очищающий эффект.

Кормовая промышленность:

-Улучшение перевариваемости: при использовании в качестве кормовой добавки или технологической добавки больше источников белка можно использовать для корма, одновременно повышая биологическую ценность этих белков.

Кожевенная промышленность:

-Депиляция шкуры: продукт можно использовать как средство для удаления волос с кожи животных.

Текстильная промышленность:

-Если использовать для обработки шерсти или шелка, гидролизованный казеин может помочь на ощупь и предотвратить усадку.

-Краска:

Препарат гидролизованного казеина на старой операции травления в Мюльхайме.
Гидролизованный казеин - быстро сохнущая водорастворимая среда, которую используют художники.

Гидролизованный казеин использовался с древних египетских времен как форма темперной краски и широко использовался коммерческими иллюстраторами в качестве предпочтительного материала до конца 1960-х годов, когда с появлением акриловой краски казеин стал менее популярным.
Гидролизованный казеин по-прежнему широко используется художниками-сценографами, хотя акрил также широко используется в этой области.

-Клей:

Клеи на основе гидролизованного казеина, состоящие из казеина, воды, гашеной извести и гидроксида натрия, в последнее время были популярны в деревообработке, в том числе в самолетостроении.
Гидролизованный казеин также используется в производстве трансформаторов (в частности, трансформаторных плат) из-за его маслопроницаемости.

Несмотря на то, что клеи на основе гидролизованного казеина в значительной степени заменены синтетическими смолами, они все еще находят применение в определенных нишах, таких как ламинирование огнестойких дверей и этикетирование бутылок.
Elmer's Glue-All, Elmer's School Glue и многие другие клеи Borden изначально изготавливались из казеина.

Хотя одна из причин заключалась в нетоксичности гидролизованного казеина, основным фактором была экономичность использования гидролизованного казеина.
К концу 20-го века Борден заменил казеин во всех популярных адгезивах с гидролизованным казеином синтетикой, такой как ПВА.

-Еда:

Некоторые продукты, сливки и начинки содержат различные казеинаты.
Гидролизованный казеин действует как большая пищевая добавка для стабилизации обработанных пищевых продуктов, однако компании могут использовать казеинат кальция для увеличения содержания кальция и снижения уровня натрия в своих продуктах.

-Пластмассы и волокна:

Белый галалит пуговицы RAAF до 1953 года
Некоторые из самых ранних пластмасс были основаны на казеине.

В частности, галалит был известен тем, что его использовали в пуговицах. Волокно можно производить из экструдированного казеина.
Ланитал, ткань из казеинового волокна (известная как аралак в Соединенных Штатах), была особенно популярна в Италии в 1930-х годах.
Последние инновации, такие как QMILK, предлагают более изысканное использование волокна для современных тканей.

-Медицинское и стоматологическое использование:

Соединения на основе гидролизованного казеина используются в продуктах реминерализации зубов для стабилизации аморфного фосфата кальция (ACP) и высвобождения ACP на поверхности зубов, где он может способствовать реминерализации.
Диеты с исключением гидролизованного казеина и глютена иногда используются в альтернативной медицине для детей с аутизмом.
По состоянию на 2015 год доказательства того, что такие диеты оказывают какое-либо влияние на поведение, когнитивные и социальные функции у аутичных детей, были ограниченными и слабыми.

-Нанотехнологическое использование:

Гидролизованные казеины имеют потенциал для использования в качестве наноматериалов из-за их легкодоступного источника (молока) и их склонности к самоорганизации в амилоидные фибриллы.

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ:

-разрыхлитель

-стабилизатор

-сгуститель

- ароматизатор

-усилитель вкуса

-питательный

ПРИЛОЖЕНИЯ:

-антибиотики

-токсины

-бактериоцины

-ферменты

-еда

-питки

-микробиология

-увлажняющий

-защиты

-ремонт

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

-Уровень качества: 200

-биологический источник: коровье молоко

- анализ: ≥11% общего азота (N) на основе

-форма: порошок

-примеси: ≤3,5% хлорида (выраженного как NaCl)

-знак. остаток: ≤8%

-потери: ≤6,0% потери при сушке

-pH: 6,0-7,0 (25 ° С)

-растворимость: H2O: 2%, прозрачный, от бледно-желтого до коричневого цвета

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

-Температура активности: 10 ℃ -60 ℃

-Оптимальная температура: 40 ℃ -55 ℃

-Активность pH: 5,0-11,0

-Оптимальный pH: 6,0-8,0

-Цвет гранул: светло-желто-бежевый

-pH (5% в воде): 4,7-7,0

-Потери при сушке (105 ° C): ≤ 6,0%

-Сульфатная зола (800 ° C): ≤ 58%

-Азот: ≥ 7,0-8,5%

СОСТАВ:

Гидролизованный казеин содержит большое количество аминокислот пролина, которые препятствуют образованию общих вторичных структурных мотивов белков.
Также отсутствуют дисульфидные мостики.

В результате гидролизованный казеин имеет относительно небольшую третичную структуру.
Гидролизованный казеин относительно гидрофобен, поэтому плохо растворяется в воде.

Гидролизованный казеин содержится в молоке в виде суспензии частиц, называемых мицеллами казеина, которые имеют лишь ограниченное сходство с мицеллами поверхностно-активного вещества в том смысле, что гидрофильные части находятся на поверхности и имеют сферическую форму.
Однако, в отличие от мицелл поверхностно-активного вещества, мицелла казеина изнутри сильно гидратирована.

Казеины в мицеллах удерживаются вместе ионами кальция и гидрофобными взаимодействиями.
Любая из нескольких молекулярных моделей может объяснить особую конформацию казеина в мицеллах.

Один из них предполагает, что мицеллярное ядро образовано несколькими субмицеллами, периферия которых состоит из микроволн из κ-казеина.
Другая модель предполагает, что ядро образовано фибриллами, соединенными между собой казеином.

Наконец, самая последняя модель предлагает двойную связь между казеинами, чтобы произошло гелеобразование.
Все три модели рассматривают мицеллы как коллоидные частицы, образованные агрегатами казеина, заключенными в растворимые молекулы κ-казеина.

Изоэлектрическая точка казеина равна 4,6.
Поскольку pH молока составляет 6,6, казеин имеет в молоке отрицательный заряд.

Очищенный белок не растворим в воде.
В то время как гидролизованный казеин также нерастворим в нейтральных солевых растворах, гидролизованный казеин легко диспергируется в разбавленных щелочах и в солевых растворах, таких как водный оксалат натрия и ацетат натрия.

Фермент трипсин может гидролизовать фосфатсодержащий пептон.
Гидролизованный казеин используется для образования органического клея.

КЛАССИФИКАЦИИ:

-Антистатический

-Кондиционер

-Кондиционирование кожи

МЕСТО ХРАНЕНИЯ:

Хранить в сухом прохладном месте вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.

СИНОНИМ:

M93H91U80R
65072-00-6
Гидролизованные казеины
Гидролизат казеина
Гидролизованный казеин
Молочные аминокислоты
Белки, молоко, гидролизаты
Казеины, гидролизаты
Кислотный гидролизат казеина
Гидролизат казеина
EINECS 265-363-1
Ферментативный гидролизат казеина
Pro-Expit
UNII-M93H91U80R
Casitone