Hızlı Arama
EC / Liste no.: 618-565-2
CAS no.: 9049-76-7
Mol. formül: C31H56O22
Hidroksipropil nişasta, gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir tür modifiye nişastadır.
E1440 E numarasına sahibim.
Hidroksil propil nişasta, bağırsak tarafından bozulmadan emilmez, ancak bağırsak enzimleri tarafından önemli ölçüde hidrolize edilir ve daha sonra bağırsak mikrobiyotası tarafından fermente edilir.
Hidroksipropil nişasta, E numarası 1440 olan modifiye edilmiş bir nişastadır.
Modifikasyon, nişastanın bir hidroksil grubu (OH) ile işlenmesinden oluşur.
Bazı bitkisel kapsüllerde yüzey işleme maddesi olarak hidroksipropil nişasta kullanılır.
Tedavi, kapsülü termal bozulmaya ve bakteri saldırısına karşı daha dirençli hale getirir.
Hidroksipropil nişasta, fermente edilmiş GDO'suz mısır, patates ve bezelyeden elde edilebilir.
Hidroksipropil nişasta, fermente edilmiş GDO'suz mısırdan ekstrakte edilebilir.
Hidroksipropil nişasta, tıpkı sıradan nişasta gibi gastrointestinal sistemde sindirilir ve bağırsak bakterileri tarafından fermente edilir.
Hidroksipropil nişasta, genellikle katkı maddesi içerebilen tüm gıdalarda nicel kısıtlama olmaksızın kullanılabilir.
Kimyasal Özellikler
Beyaz veya hafif sarımsı toz.
Kullanım Alanları:
Hidroksipropil nişasta, gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir tür modifiye nişastadır.
Hidroksil propil nişasta, bağırsak enzimleri tarafından hidrolize edilir ve daha sonra bağırsak mikrobiyotası tarafından fermente edilir.
Hidroksipropil Nişasta, nişasta ve protein içeren bir süt ikamesidir
Hidroksipropil nişasta, doğal nişastanın bir türevidir ve esas olarak sondaj çamurlarında, delme, tamamlama ve işleme sıvılarında sıvı kaybı kontrolü için kullanılır.
Noniyonik olduğu için sıvılardaki tuzluluk ve sertlikten çok az etkilenir.
Doğal nişastadaki doğrusal ve dallı karbonhidrat polimerleri, her glikoz biriminde üç reaktif OH grubuna sahiptir.
Üretim sırasında, bu polimerler propilen oksit ile reaksiyona girer ve bir eter bağlantısı ile OH pozisyonlarında hidroksipropil (CH(OH)CH2CH3) grupları eklenir.
Hidroksipropil gruplarının eklenmesiyle, HP nişastası termal bozulmaya ve bakteri saldırılarına karşı daha dirençli hale gelir.
Hidroksipropil nişasta, propilen oksit ile eterlenmiş bir Nişastadır ve daha dirençli olmasını sağlar.
Termal bozunma ve bakteriyel saldırı Hidroksipropil nişasta kullanımları ve uygulamaları şunları içerir:
Gıdalarda emülgatör, koyulaştırıcı, bağlayıcı, stabilizatör, sondaj çamurlarında sıvı kaybı kontrol maddesi, tamamlama ve çalışma sıvıları, yapıştırıcılar
Kullanım alanları
1) Hidroksipropil nişasta gıda endüstrisinde, hidroksipropil nişasta olabilir koyulaştırıcı olarak kullanılabilir, hidroksipropil nişasta bir süspansiyon maddesi olarak kullanılabilir ve hidroksipropil nişasta bir bağlayıcı olarak kullanılabilir.
2) Hidroksipropil nişasta kağıt yapım endüstrisi: Hidroksipropil nişasta kağıdın iç boyutlandırılması için kullanılır, hidroksipropil nişasta yüzey boyutlandırma için kullanılır, hidroksipropil nişasta baskı mürekkebinin parlak olmasını sağlar, hidroksipropil nişasta homojen hale getirir, hidroksipropil nişasta Filmi pürüzsüz hale getirir, hidroksipropil nişasta mürekkep tüketimini azaltır, ve hidroksipropil nişastanın belirli bir saç çekme yeteneği vardır.
3) Hidroksipropil nişasta tekstil endüstrisi: Hidroksipropil nişasta çözgü haşıl maddesi olarak kullanılabilir, hidroksipropil nişasta dokuma sırasında aşınma direncini, hidroksipropil nişastayı ve dokuma verimliliğini artırır, yüksek derecede ikameli hidroksipropil nişasta Baz nişasta baskı patı olarak kullanılabilir.
4) Hidroksipropil nişasta farmasötik endüstrisi: hidroksipropil nişasta tabletler için parçalayıcı olarak kullanılabilir
Üretim yöntemleri
Nişasta, hafif bozunma reaksiyonları veya doğal nişastanın hidroksil grupları ile seçilen kimyasallar arasındaki reaksiyon yoluyla kimyasal olarak denatüre edilir.
Aşağıdaki yöntemlerden biri veya birkaçı hafif oksidasyon, orta oksidasyon, asit depolimerizasyon, monofonksiyonel esterifikasyon reaksiyonu, multifonksiyonel esterifikasyon reaksiyonu, monofonksiyonel eterifikasyon reaksiyonu, Çok fonksiyonlu eterifikasyon reaksiyonu, alkali jelatinizasyon ve bu yöntemlerin belirli bir şekilde bir kombinasyonu kullanılabilir.
Bu üretim yöntemleri, denatürasyon sınıflandırması için temel olarak kullanılabilir.
Tanımlama
Beyaz veya hafif sarımsı toz formundadır.
Temel Nitelikler
CAS No：9049-76-7
Moleküler Formül ：(C6H10O5)n
Moleküler Kütle ：666.57768
Tam Kütle ：666.222
PSA ：348
LogP ：-8.5
EINECS ：618-565-2
InChIKeys ：BYSGBSNPRWKUQH-HUWQCIOJSA-N
H-bond ：21
H-bağ Donörü ：14
RBN ：10
Hidroksipropil nişasta eterli Yüksek Saflıkta Hidroksipropil nişasta Ürün Açıklaması: Hidroksipropil nişasta, iyi likidite, iyi suda çözünürlüğe sahip beyaz (renksiz) bir tozdur, çözelti renksizdir, iyi stabiliteye sahiptir.
1. Hidroksipropil nişasta
2. %99 saflık
3. Yüksek kalite ve rekabetçi fiyat
4. Görünüm: beyaz güç
Kimyasal Adı: Hidroksipropil nişasta
CAS.NO: 9049-76-7
Eşanlamlılar: Nişasta,2-hidroksipropil eter;Nişasta hidroksipropil;2- HİDROKSİPROPİL NİŞASTA
Molekül Formülü: C31H56O22
Molekül Ağırlığı: 780.76300
HİDROKSİPROPİL NİŞASTA şu şekilde sınıflandırılır:
Viskoziteyi kontrol eden
CAS Numarası: 9049-76-7 / 68584-86-1
COSING REF No: 56833
Kimyasal/IUPAC Adı: Hidroksipropil Nişasta, bir propil eterdir. nişasta
Fonksiyonları (INCI)
Viskozite kontrolü : Kozmetiklerin viskozitesini arttırır veya azaltır
Hidroksipropil Nişasta (E1440) alkali koşullarda formülasyon stabilitesini artırarak daha iyi renk, parlaklık ve doku sağlar.
Akışkan veya yarı katı sistemlerde bu ürün, üstün parlaklık, berraklık ve yumuşak bir tat veren yağ benzeri özellikler sergiler.
Hidroksipropil Nişasta, geleneksel, önceden jelatinize edilmiş nişastalara kıyasla soğutma üzerine jelleşmeye karşı olağanüstü stabilite sunar.
Düşük nemli bir sistemde, gevrekliğe katkıda bulunur.
Fonksiyonlar:
1. Emülgatör - Bir emülsiyon oluşturmak için su ve yağların birlikte karışmasını sağlar.
2. Jelleştirici / Kıvam Arttırıcı - Daha fazla doku vermek için sıvıyı koyulaştırarak viskoziteyi arttırır
2-Hidroksipropil nişasta, nişastanın propilenoksit ile işlenmesiyle hazırlanır.
Elde edilen nişasta asit, alkali ve nişasta parçalayıcı enzimlere karşı daha kararlıdır.
Hidroksipropil Nişasta ayrıca ürünlere daha iyi renk ve parlaklık sağlar.
Hidroksipropil Nişasta glütensizdir ve gıda, kozmetik ve petrol sahası sondaj işlemleri sırasında stabilizatör, koyulaştırıcı, bağlayıcı, emülgatör olarak kullanılabilir.
Hidroksipropil Nişasta E numarası E1440'a sahiptir.
Hidroksipropil Nişasta, AB'de gıda katkı maddesi olarak kullanılmak üzere onaylanmıştır ve ABD'de genellikle güvenli gıda maddesi olarak kabul edilmektedir.
Uygulamaları
-İçecekler
- Alkolsüz içecekler
-Şekerleme
- Şarap sakızı ve jöle
-Süt ürünleri
- Sütlü tatlılar ve yoğurt
Fonksiyonel Özellikler
-Şık hale getirin
- Kıvam arttırıcı
- Formülasyonumu optimize edin
- Proses direnci
Diğer Özellikler ve Faydalar
- Beyazdan hafif sarıya kadar kokusuz tozdur
Tanım:
Hidroksipropil Nişasta, nişastanın propilen oksit ile işlenmesiyle hazırlanır.
Elde edilen nişasta asit, alkali ve nişasta parçalayıcı enzimlere karşı daha kararlıdır.
Hidroksipropil Nişasta ayrıca ürünlere daha iyi renk ve parlaklık sağlar.
Doğal nişastanın fiziksel, enzimatik veya kimyasal olarak işlenmesiyle hazırlanırlar, böylece nişastanın özellikleri değiştirilir.
Modifiye nişastalar, gıda ürünlerinde koyulaştırıcı ajan, stabilizatör veya emülgatör olarak, farmasötiklerde parçalayıcı olarak; kaplamalı kağıtta bağlayıcı olarak.
Kullanım Alanları:
Hidroksipropil Nişasta, astımlılar için tehlikeli olan propilen oksit (seçeneklerden biri) ile ağartılabilen koyulaştırıcı, bitkisel sakız olarak kullanılır.
Bebek maması, jöle tipi tatlılar, şarap sakızları, buzlu şekerlemeler, şekerlemeler, yoğurtlar, yumurta akı karışımı, meyve aromalı dolgular, meyilli karışımlar çok çeşitli gıdalarda kullanılır.
Hidroksipropil Nişasta, salata sosları gibi birçok gıda türünü koyulaştırmak için kullanılır.
Bilinen önemli yan etkileri olmamasına rağmen, bazı nişastalar, yani mısır, genetik olarak değiştirilebildiğinden, bu durum bazı endişeler doğurmaktadır.
Menşeini belirlemek için ürünün üreticisi ile temasa geçilmelidir.
Özellikleri
Hidroksipropil Nişasta, bir stabilizatör ve koyulaştırıcıdır.
Nişasta vücudu parçalar ve glikoza dönüştürür, böylece 16.5 kJ/g enerji değerine sahip olur.
Tanım: Kalınlaştırıcı ajan.
Nişastanın propilen oksit ile işlenmesiyle hazırlanır.
Elde edilen nişasta, asit, alkali ve nişasta parçalayıcı enzimlere karşı daha kararlıdır.
Hidroksipropil Nişasta ayrıca ürünlere daha iyi renk ve parlaklık sağlar.
Tanım: Kalınlaştırıcı ajan.
Nişastanın propilenoksit ile işlenmesiyle hazırlanır.
Elde edilen nişasta asit, alkali ve nişasta parçalayıcı enzimlere karşı daha kararlıdır.
Hidroksipropil Nişasta ayrıca ürünlere daha iyi renk ve parlaklık sağlar.
Etkiler – Gıdalarda kullanıldığında bilinen bir yan etkisi yoktur
Kullanımlar – Soslar, turşular, tatlı soslar, kek karışımları
IUPAC İSİMLERİ:
(3R,4S,5S,6R)-2-[[(2R,4R,5R,6R)-4, 5-dihidroksi-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihidroksi-6-(hidroksimetil)oksan-2-il]oksi-6-[(2R,4R,5R, 6S)-4,5,6-trihidroksi-2-(hidroksimetil)oksan-3-il]oksioksan-2-il]metoksi]-6-(hidroksimetil)oksan-3,4,5-triol
6-[[3 ,4-dihidroksi-6-(hidroksimetil)-5-metoksioksan-2-il]oksimetil]-2-[4,5-dihidroksi-2-(hidroksimetil)-6-metiloksan-3-il]oksi-5-[ 3-(2,3-dihidroksi-2-metilpropoksi)-4-hidroksi-6-(hidroksimetil)-5-metoksioksan-2-il]oksioksan-3,4-diol
NİŞASTA, 2-HİDROKSİPROPİL ETER
Nişasta, 2-hidroksipropil eter
EŞ ANLAMLILARI
Nişastahidroksipropillenmiş
Nişasta 2-hidroksipropil eter
Hidroksipropil nişasta eter
5-[6-[[3,4-dihidroksi-6-(hidroksimetil)-5-metoksioksan-2-il]oksimetil]-5-[3-(2, 3-dihidroksi-2-metilpropoksi)-4-hidroksi-6-(hidroksimetil)-5-metoksioksan-2-il]oksi-3,4-dihidroksioksan-2-il]oksi-6-(hidroksimetil)-2-metiloksan -3,4-diol
HİDROKSİPROPİL NİŞASTA
2-hidroksipropil nişasta
Hidroksip ropylstrke
Nişasta, hidroksipropil eter
Hidroksil propil nişasta
Hidroksipropil nişasta USP/BP/EP
Hidroksipropil nişasta eter HPS
nişasta gıda modifiye: hidroksipropil nişasta
