ПРОДУКТЫ

ИЗОАМИЛОВЫЙ СПИРТ

Изоамиловый спирт бесцветная жидкость с формулой C5H12O, а именно (H3C–)2CH–CH2–CH2–OH. Это один из нескольких изомеров амилового спирта (пентанола).
Изоамиловый спирт также известен как изопентиловый спирт, изопентанол или (в рекомендованной ИЮПАК номенклатуре) 3-метилбутан-1-ол.
Устаревшее название изобутилкарбинол.

Номер CAS: 123-51-3
Номер ЕС: 204-633-5
Название ИЮПАК: 3-Метилбутан-1-ол
Химическая формула: C5H12O

Другие названия: изоамиловый спирт, 3-метил-1-бутанол, изопентиловый спирт, 3-метилбутан-1-ол, 123-51-3, изоамиловый спирт, 3-метилбутанол, 1-бутанол, 3-метил-, изоамилол, изобутилкарбинол, изо-амиловый спирт, сивушное масло, изо-амиловый спирт, 2-метил-4-бутанол, изобутилкарбинол, ISOAMYLALCOHOL, Alcool isoamylique, амиловый спирт ферментации, Alcool amilico, амиловый спирт, изоамиловый спирт, i-амиловый спирт, первичный изоамиловый спирт, 3-метил-бутанол, изопентан-1-ол, MFCD00002934, изоамиловый спирт (натуральный), изоамиловый спирт, 3-Метил-бутан-1-ол, изоамиловый спирт, первичный, UNII-DEM9NIT1J4, 3-метил-бутанол, NSC 1029, метил-3-бутан-1-ол, бутан-1-ол, 3-метил, DEM9NIT1J4, сюзеляжное масло, сюзельное масло, CHEBI:15837, 3-МЕТИЛ-БУТАН-(1)-ОЛ, 3-метил-1-бутанол, реагент ACS, изопентанол, WLN: Q2Y1 & 1, 3-Метил-1-бутанол, 98%, чистый, номер FEMA 2057, изоамиловый спирт [чешский], Alcool amilico [итальянский], амиловый спирт [польский], изоамиловый спирт [немецкий], 1-гидрокси-3-метилбутан, Alcool isoamylique [французский], 3-Метил-бутаноло [итальянский], FEMA № 2057, HSDB 605, EINECS 204-633-5, изопентиловый спирт (8CI), 3-метил-1-бутанол, 99%, для биохимии, AcroSeal(R), изо-амиловый спирт, изопентиловый спирт, изопентиловый спирт, AI3-15288, CCRIS 8806, 3-метилбутаноил, 3-метилбутанол, 3-метил 1-бутанол, 3-метил-1-бутанол, 3-метилбутан-1-ол, бутанол, 3-метил-, изоамиловый спирт (первичный и вторичный), ACMC-1ADLL, 6423-06-9, DSSTox_CID_5469, EC 204-633-5, DSSTox_RID_77799, DSSTox_GSID_25469, 3-Метил-1-бутанол, 98%, CHEMBL372396, QSPL 002, DTXSID3025469, Изоамиловый спирт, >=98%, FG, NSC1029, NSC7905, 3-Метил-1-бутанол, для анализа, ZINC896830, Изоамиловый спирт (3-метилбутанол), NSC-1029, NSC-7905, 1-$l^{1}-оксиданил-3-метилбутан, 3-метилбутанол, аналитический стандарт, EINECS 229-179-5, Tox21_302359, 7340AF, ANW-18132, LMFA05000108, STL282718, 3-метил-1-бутанол ACS реагент, 3-метил-1-бутанол, LR, >=98%, AKOS000118739, магния бис(3-метилбутан-1-олат), НАТУРАЛЬНЫЙ ИЗОАМИЛОВЫЙ СПИРТ P & F, DB02296, MCULE-7411270401, 3-метил-1-бутанол, смесь изомеров, 3-метил-1-бутанол, pa, 99,8%, изоамиловый спирт, натуральный, >=98%, FG, 3-метил-1-бутанол, аналитический стандарт, NCGC00255329-01, 3-метил-1-бутанол, безводный, >=99%, CAS-123-51-3, 3-Метил-1-бутанол, химически чистый, 98%, 3-Метил-1-бутанол, технический, 95%, ИЗОАМИЛОВЫЙ СПИРТ СВЕРХЧИСТЫЙ 1 л, FT-0616032, I0289, 1973-EP2281899A2, 1973-EP2316937A1, 3-Метил-1-бутанол, реагент ACS, >=98,5%, 3-Метил-1-бутанол, биотехн. сорт, >=99%, 3-Метил-1-бутанол, ReagentPlus(R), >=99%, C07328, 74374-EP2269986A1, 74374-EP2308857A1, 74374-EP2380568A1, НАТУРАЛЬНЫЙ ИЗОАМИЛОВЫЙ СПИРТ - ТЕХНИЧЕСКИЙ СОРТА, 117932-EP2287147A2, 117932-EP2298768A1, 3-Метил-1-бутанол, SAJ первый сорт, >=96,0%, Q223101, 3-Метил-1-бутанол, JIS специальный сорт, >=98,0%, F0001-0367, Z955123582, 1-бутанол, 3-метил-, 1-гидрокси-3-метилбутан, 2-метил-4-бутанол, 3-метил-1-бутанол, 3-метил-бутан-(1)-ол, 3-метил-бутанол, 3-метилбутан-1-ол, 3-метилбутаноил, 3-метилбутанол, 3-метил-бутанол, амиловый спирт, изоамиловый спирт, амиловый спирт, бутан-1-ол, 3-метил, бутанол, 3-метил-, ферментация амилового спирта, сивушное масло, сивушное масло, сивушное масло, амиловый спирт, изоамиловый спирт, изоамиловый спирт, изоамиловый спирт, изоамиловый спирт, изоамиловый спирт, изоамиловый спирт, изоамилол, изобутилкарбинол, изобутилкарбинол, изопентан-1-ол, Изоамиловый спирт, изопентиловый спирт, изопентиловый спирт, метил-3-бутан-1-ол, первичный изоамиловый спирт, изопентиловый спирт, меченый 1-(14)C, изопентиловый спирт, бариевая соль, изопентиловый спирт, свинцовая (2+) соль, изопентиловый спирт, магниевая соль, изопентиловый спирт, калиевая соль, изопентиловый спирт, натриевая соль, изопентиловый спирт, стронциевая соль, изоамиловый спирт (3-метилбутанол), изоамиловый спирт (натуральный)

Изоамиловый спирт является ингредиентом при производстве бананового масла, сложного эфира, встречающегося в природе, а также производимого в качестве ароматизатора в промышленности.
Изоамиловый спирт — распространённый сивушный спирт, получаемый как основной побочный продукт этанольного брожения.

Изоамиловый спирт является основным ингредиентом при производстве бананового масла, натурального эфира, используемого в ароматизирующей промышленности.
Изоамиловый спирт также используется в качестве противовспенивающего агента в реагенте «Хлороформ: изомиловый спирт».
Изоамиловый спирт — бесцветная прозрачная жидкость с химической формулой (CH3)2CHCH2CH2OH и номером CAS 123-51-3.
Нетоксичное соединение имеет слабый, удушливый, неприятный запах.

Изоамиловый спирт менее плотный, чем вода, растворим в воде и плавает на поверхности воды.
Изоамиловые спирты в промышленности в основном используются в качестве пищевой добавки и ароматизатора.
Изоамиловый спирт получают из легкой нефти методом фракционной перегонки.

Изоамиловый спирт — бесцветная жидкость с формулой C5H12O, а именно (H3C–)2CH–CH2–CH2–OH.
Изоамиловый спирт — один из нескольких изомеров амилового спирта (пентанола).
Изоамиловый спирт также известен как изопентиловый спирт, изопентанол или (в рекомендованной ИЮПАК номенклатуре) 3-метилбутан-1-ол.
Устаревшее название изоамилового спирта — изобутилкарбинол.

Номер CAS: 123-51-3
Синонимы: 3-Мети-1-бутанол, Изопентиловый спирт
Физическое состояние: Бесцветная жидкость.
Запах: Грушевые капли, эфир
Вязкость: 7,2 мПа·с (при 21°C)
Растворимость в воде: 28 г/л
Температура кипения: 131-132°C

Применение: Основные области применения изоамилового спирта:
в производстве лакокрасочных материалов для получения изоамилацетата;
производство пластификаторов для производства ДИАП (диизоамилфталата);
производство духов, для извлечения масел и эссенций;
синтез ароматов и благоуханий;
производство изоамилсалицилата, широко применяемого в мыле и косметических отдушках;
очистка фосфорной кислоты, действующей как экстракционный растворитель.
производство ксантогенатов (горнодобывающая промышленность)

Происшествие
Изоамиловый спирт является одним из компонентов аромата Tuber melanosporum, черного трюфеля.
Это соединение также было идентифицировано как химическое вещество в феромоне, используемом шершнями для привлечения других членов улья для нападения.
Изоамилацетат является компонентом натурального аромата бананов, особенно сорта Гро-Мишель.

Извлечение из сивушного масла
Изоамиловый спирт можно отделить от сивушного масла одним из двух способов: встряхиванием с крепким рассолом и отделением маслянистого слоя от рассола, его перегонкой и сбором фракции, которая кипит между 125 и 140 °C.
Дальнейшая очистка возможна с помощью следующей процедуры: встряхивание продукта с горячей известковой водой, отделение маслянистого слоя, сушка продукта хлоридом кальция и его перегонка, сбор фракции, кипящей между 128 и 132 °C.

Синтез
Изоамиловый спирт можно синтезировать путем конденсации изобутена и формальдегида, в результате которой получается изопренол, и гидрирования.
Изоамиловый спирт — бесцветная жидкость плотностью 0,8247 г/см3 (0 °С), кипящая при 131,6 °С, малорастворимая в воде и легко растворимая в органических растворителях.
Изоамиловый спирт имеет характерный резкий запах и резкий жгучий вкус.
Пероральная доза амилового спирта LD50 составляет 200 мг/кг у мышей, что позволяет предположить, что изоамиловый спирт значительно более токсичен, чем этанол.
При пропускании паров через раскаленную трубку изоамиловый спирт разлагается на ацетилен, этилен, пропилен и другие соединения.
Изоамиловый спирт окисляется хромовой кислотой до изовалерианового альдегида, а изоамиловый спирт образует кристаллы соединений присоединения с хлоридом кальция и хлоридом олова (IV).

Применение изоамилового спирта
Помимо изоамиловых спиртов, используемых в синтезе бананового масла, изоамиловый спирт также входит в состав реагента Ковача, используемого для бактериального диагностического теста на индол.
Изоамиловый спирт также используется в качестве противовспенивающего агента в реагенте хлороформ-изоамиловый спирт.
Изоамиловый спирт используется в фенол-хлороформной экстракции в смеси с хлороформом для дальнейшего ингибирования активности РНКазы и предотвращения растворимости РНК с длинными участками полиаденина.

Общее описание
Изоамиловый спирт — это летучее органическое соединение цианобактерий, которое было идентифицировано как один из основных компонентов аромата/вкуса в плодах банана, плодах каранды и в сывороточном спирте.

Изоамиловый спирт, также известный как изопентиловый спирт или 3-метилбутанол, относится к классу органических соединений, известных как первичные спирты.
Первичные спирты — это соединения, содержащие функциональную группу первичного спирта, с общей структурой RCOH (R=алкил, арил).
Таким образом, изоамиловый спирт считается жирным спиртом.
Изоамиловый спирт присутствует во всех эукариотах: от дрожжей до растений и человека.
В дрожжах изоамиловый спирт участвует в метаболическом пути, называемом путем распада лейцина.
На основании обзора литературы было опубликовано значительное количество статей об изоамиловом спирте.

Синонимы: Изопентиловый спирт, Изоамиловый спирт, 3-Метил-1-бутанол
Линейная формула: (CH3)2CHCH2CH2OH
Номер CAS: 123-51-3
Молекулярный вес: 88,15
Номер FEMA: 2057
Номер Beilstein/REAXYS: 1718835
Номер ЕС: 204-633-5
Совет Европы №: 51
Номер MDL: MFCD00002934
Идентификатор вещества PubChem: 24900824
Число Флависа: 2.003
НАКРЕС: NA.21

ИЗОАМИЛОВЫЙ СПИРТ
Изоамиловый спирт — один из ароматизаторов, производимых компанией Chemoxy.
Изоамиловый спирт — это специальный растворитель, часто известный своим характерным запахом, напоминающим запах грушевых леденцов.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА
Название продукта: Изоамиловый спирт
Эмпирическая формула: C5H12O

ПРИЛОЖЕНИЯ
Изоамиловый спирт используется в качестве растворителя для приготовления синтетических фруктовых ароматизаторов, таких как абрикосовый, банановый, вишневый, ренклодовый, солодовый, апельсиновый, сливовый и виски, а также является сырьем при производстве синтетического бананового масла.
Изоамиловый спирт является одним из компонентов аромата черного трюфеля.
Изоамиловый спирт также используется для оценки содержания жира в молоке и молочных продуктах.

Производное изоамилового спирта, п-метоксициннамат, используется в качестве поглотителя УФ-излучения в некоторых косметических составах, а сам продукт находит применение в качестве косметического ароматизатора и в парфюмерии.
Если вас интересует изоамиловый спирт, вы также можете посетить страницу, посвященную изоамилацетату.
Если у вас возникли вопросы о свойствах и применении изоамилового спирта, обращайтесь к экспертам компании Chemoxy.

Заметки по применению
Изоамидный спирт широко используется в молекулярной биологии, особенно при очистке ДНК.
Изоамиловый спирт широко используется в сочетании с фенолом и хлороформом (25:24:1 фенол : хлороформ : изоамиловый спирт) для удаления белков из растворов нуклеиновых кислот методом экстракции.
Изоамиловый спирт добавляется к раствору фенола, чтобы помочь ингибировать активность РНКазы и предотвратить солюбилизацию в фенольной фазе длинных молекул РНК с длинными участками поли(А).
Изоамиловый спирт также поможет уменьшить пенообразование в процессе экстракции.
Изоамиловый спирт также используется для экстракции бромистого этидия из растворов ДНК и для радиоактивной маркировки транскриптов РНК в ядрах, выделенных из тканей.
Изоамиловый спирт имеет различные применения, включая анализ ВЭЖХ различных фармацевтических препаратов и метаболитов, анализ окисленных и восстановленных пиридиновых нуклеотидов и аденилатов в органических фенольных экстрактах из митохондрий, выделение мРНК из термофильной цианобактерии, растворитель для жиров, смол, алкалоидов, производство изоамиловых (амиловых) соединений, изовалериановой кислоты, гремучей ртути, пироксилина, искусственного шелка, лаков, бездымных порохов, для обезвоживания растворов целлоидина, для определения жира в молоке и т. д.

Химическая формула: C5H12O
Молярная масса: 88,148 г/моль
Внешний вид: Прозрачная бесцветная жидкость.
Плотность: 0,8104 г/см3 при 20 °C
Температура плавления: −117 °C (−179 °F; 156 K)
Температура кипения: 131,1 °C (268,0 °F; 404,2 K)
Растворимость в воде: слаборастворим, 28 г/л
Растворимость: Хорошо растворим в ацетоне, диэтиловом эфире, этаноле.
Давление пара: 28 мм рт. ст. (20 °C)
Магнитная восприимчивость (χ): −68,96·10−6 см3/моль
Вязкость: 3,692 мПа·с

Изоамиловый спирт (изопентиловый спирт, 3-метилбутанол): изоамиловый спирт имеет класс чистоты «для молекулярной биологии» и пригоден для использования при очистке нуклеиновых кислот.
3-Метил-1-бутанол, обычно называемый изоамиловым спиртом, обычно используется в молекулярной биологии, в частности, для очистки ДНК.
Изоамиловый спирт широко используется в сочетании с фенолом и хлороформом для удаления белков из растворов нуклеиновых кислот методом экстракции.
Добавление хлороформа и изоамилового спирта в протокол экстракции решает две проблемы, которые использование одного фенола не решает полностью: изоамиловый спирт помогает ингибировать активность РНКазы, которую фенол ингибирует не полностью; изоамиловый спирт помогает предотвратить солюбилизацию в фенольной фазе длинных молекул РНК с длинными участками поли(А).
Кроме того, изоамиловый спирт снижает пенообразование в процессе экстракции.
Изоамиловый спирт также может использоваться для извлечения бромистого этидия из растворов ДНК и для радиоактивной маркировки транскриптов РНК в ядрах, выделенных из тканей.
Изоамиловый спирт часто используется в ВЭЖХ-анализе различных фармацевтических препаратов и метаболитов.

Изоамиловый спирт использовался для анализа окисленных и восстановленных пиридиннуклеотидов и аденилатов в органических фенольных экстрактах из митохондрий.
Опубликована процедура экстракции ДНК хлоропластов с использованием фенола:хлороформа:изоамилового спирта, которая позволяет избежать дифференциального центрифугирования в градиенте плотности.
Описан протокол выделения мРНК из термофильной цианобактерии, включающий смесь фенола, хлороформа и изоамилового спирта.

Изоамиловый спирт, также известный как изоамиловый спирт или 3-метилбутанол, относится к классу органических соединений, известных как первичные спирты.
Первичные спирты — это соединения, содержащие функциональную группу первичного спирта, с общей структурой RCOH (R=алкил, арил).
Таким образом, изоамиловый спирт считается липидной молекулой жирного спирта.
Изоамиловый спирт — очень гидрофобная молекула, практически нерастворимая в воде и относительно нейтральная.
Изоамиловый спирт присутствует у всех эукариот — от дрожжей до человека.
Изоамиловый спирт — это алкогольное соединение со вкусом банана и горелого.

Изоамиловый спирт в среднем в самой высокой концентрации содержится в молоке (коровьем).
Изоамиловый спирт также был обнаружен, но не количественно определен, в нескольких различных продуктах питания, таких как китайская корица, грейпфруты, грецкие орехи, дикий лук-порей и мята.
Это может сделать изоамиловый спирт потенциальным биомаркером потребления этих продуктов. Изоамиловый спирт является одним из нескольких изомеров амилового спирта.
Изоамиловый спирт является основным спиртом с более высокой цепью в алкогольных напитках и в различной степени присутствует в сидре, медовухе, пиве, вине и крепких спиртных напитках, получаемый путем ферментации крахмалов.
Установлено, что изоамиловый спирт у людей связан с такими заболеваниями, как язвенный колит; изоамиловый спирт также связан с врожденным нарушением обмена веществ — целиакией.

Формула: C5H12O / (CH3)2CHCH2CH2OH
Молекулярная масса: 88,2
Температура кипения: 132°C.
Температура плавления: -117°С
Относительная плотность (вода = 1): 0,8
Растворимость в воде, г/100мл: 2,5 (умеренная)
Давление пара, кПа при 20°С: 0,4
Относительная плотность пара (воздух = 1): 3,0
Относительная плотность паровоздушной смеси при 20°C (воздух = 1): 1,01
Температура вспышки: 42°C куб.см.
Температура самовоспламенения: 340°C
Пределы взрываемости, об.% в воздухе: 1,2-10,5 (при 100°С)
Коэффициент распределения октанол/вода как логарифм Pow: 1,28
Вязкость: 4,67 мм²/с при 25°C

Изоамиловый спирт используется в качестве растворителя и сырья для получения ацетатных эфиров, пластификаторов и компонентов смазочных материалов.
Может быть эффективным вспомогательным поверхностно-активным веществом, используемым при экстракции ДНК или для приготовления стабильных микроэмульсий.
Изоамиловый спирт специально ароматизирован для использования в качестве отдушек и духов.
Изоамиловый спирт является промежуточным продуктом для производства тиофена и ацетата.
Изоамиловый спирт (ИА) — бесцветная или бледно-желтая прозрачная жидкость с характерным неприятным запахом спирта.

Растворим в спирте и эфире, но мало растворим в воде.
Стабилен при обычных условиях использования и хранения.
Тепло способствует нестабильности.
Легковоспламеняющийся.
Несовместим с сильными окислителями, сильными кислотами, хлорангидридами кислот, ангидридами кислот.
Реагирует с восстановителями.
Технические характеристики:
Плотность: 810,40 кг/м³
Формула: C5H12O
Молярная масса: 88,148 г/моль
Температура плавления: -117,2 °C

Изоамиловый спирт (минимальной чистотой 99%) представляет собой смесь изомеров 3-метил,1-бутанола и 2-метил,1-бутанола с преобладанием первого (приблизительно 85%).
Сырьем, используемым компанией PETROM при производстве изоамилового спирта, является сивушное масло, которое, в свою очередь, является побочным продуктом перегонки этилового спирта (этанола).
Изоамиловый спирт (также известный как изопентиловый спирт) — прозрачный бесцветный спирт с формулой (CH3)2CHCH2CH2OH.
Изоамиловый спирт — один из нескольких изомеров амилового спирта.
Изоамиловый спирт является основным ингредиентом при производстве бананового масла, сложного эфира, встречающегося в природе, а также производимого в качестве ароматизатора в промышленности.
Изоамиловый спирт также является основным ингредиентом реагента Ковача, используемого для бактериального диагностического теста на индол.

Изоамиловый спирт также используется в качестве противовспенивающего агента в реагенте «Хлороформ: изомиловый спирт».
Изоамиловый спирт используется в фенол-хлороформной экстракции в смеси с хлороформом для дальнейшего ингибирования активности РНКазы и предотвращения растворимости РНК с длинными участками полиаденина.
Изоамиловый спирт является одним из компонентов аромата Tuber melanosporum, черного трюфеля.
Изоамиловый спирт был идентифицирован как химическое вещество в феромоне, используемом шершнями для привлечения других членов улья для нападения.

Изоамиловый спирт — это специальный растворитель, который широко применяется в производстве ароматизаторов и отдушек, а также используется в производстве многих синтетических ароматизаторов.
Относительно низкий уровень экотоксичности изоамилового спирта обусловливает рост его использования в других областях.
Изоамиловый спирт используется в качестве растворителя для приготовления синтетических фруктовых ароматизаторов, таких как абрикосовый, банановый, вишневый, ренклодовый, солодовый, апельсиновый, сливовый и виски, а также является сырьем при производстве синтетического бананового масла.
Изоамиловый спирт является одним из компонентов аромата черного трюфеля.
Сочетание свойств изоамилового спирта делает его пригодным для использования в качестве пеногасителя, влияющего на поверхностное натяжение микроэмульсий и вызывающего разрушение пены.

Механизм образования изоамилового спирта в процессе спиртового брожения изучался с использованием радиоактивного лейцина и изовалерианового альдегида и определения процентного содержания изоамилового спирта, полученного из этих предшественников.
Результаты частично подтверждают предыдущие работы в этой области, но также указывают на то, что конечный предшественник изоамилового спирта находится в ферментируемом сахаре.

Другие названия: Изопентиловый спирт; Ферментационный амиловый спирт; Сивушное масло; Изоамиловый спирт
Изоамилол; Изобутилкарбинол; Изоамиловый спирт; 2-Метил-4-бутанол; 3-Метил-1-бутанол
3-Метилбутанол; Alcool amilico; Alcool isoamylique; Амиловый спирт; изо-амиловый спирт
3-Метилбутан-1-ол; 3-Метил-бутаноло; Изоамиловый спирт, первичный; Бутанол, 3-метил-
Бутан-1-ол, 3-метил; изоамиловый спирт; изопентан-1-ол; метил-3-бутан-1-ол
NSC 1029; UN 1105; 3-метилбутаноил; Изоамиловый спирт (3-метилбутанол)

Изоамиловый спирт является основным ингредиентом реагента Ковача, используемого для бактериального диагностического теста на индол.
Сочетание свойств изоамилового спирта делает его пригодным для использования в качестве пеногасителя, влияющего на поверхностное натяжение микроэмульсий и вызывающего разрушение пены.
Изоамиловый спирт находит все более широкое применение в качестве растворителя в самых разных отраслях промышленности.

Температура самовоспламенения: 644 °F
предельный уровень: 1,2-9 %, 100 °F
показатель преломления: n20/D 1,406 (лит.)
pH: 5,6 (20 °C, 25 г/л)
Т.кип.: 130 °C (лит.)
Т.пл.: −117 °C (лит.)
Плотность: 0,809 г/мл при 25 °C (лит.)
Документация: см. раздел «Безопасность и документация» для ознакомления с доступными документами.
Рекомендуемая отрасль: Ароматизаторы и отдушки
Органолептика: банановый; маслянистый; фруктовый; виски
пищевой аллерген: аллергены неизвестны
Строка SMILES: CC(C)CCO
ИнЧИ: 1S/C5H12O/c1-5(2)3-4-6/h5-6H,3-4H2,1-2H3
Ключ InChI: PHTQWCKDNZKARW-UHFFFAOYSA-N

Изоамиловый спирт (3-метилбутан-1-ол), который можно получить биологическим путем, входит в число возможных спиртов, используемых в качестве альтернативного топлива в двигателях внутреннего сгорания.
Изоамиловый спирт имеет более высокую плотность энергии, чем более простые спирты (около 28,5 МДж/л по сравнению с примерно 21 МДж/л для этанола и 27 МДж/л для 1-бутанола).
Изоамиловый спирт менее гигроскопичен, чем этанол, и лучше смешивается с углеводородами.
Для лучшего понимания характеристик горения этого спирта были получены новые экспериментальные данные по кинетике его окисления в реакторе со струйным перемешиванием (JSR).

Профили концентрации стабильных видов измерялись в JSR при 10 атм в диапазоне отношений эквивалентности (0,35−4) и температур (530−1220 К).
Окисление изоамилового спирта было смоделировано с использованием расширенного детального механизма химической кинетической реакции (2170 реакций с участием 419 видов), полученного на основе ранее предложенной схемы окисления различных видов топлива.
Предложенный механизм хорошо согласуется с имеющимися экспериментальными данными.
Для интерпретации результатов были проведены анализы пути реакции и чувствительности.

Изоамиловый спирт снизил рост и вызвал образование нитей у Saccharomyces cerevisiae.
Филаментация, вызванная изоамиловым спиртом, сопровождалась почти в три раза большим увеличением удельной активности сукцинатдегидрогеназы, чем в необработанных клетках, что позволяет предположить, что обработка изоамиловым спиртом заставила клетки продуцировать больше митохондрий, чем при нормальной пролиферации дрожжевой формы.
Это было подтверждено путем измерения сухого веса очищенных изолированных митохондрий.
Нити имеют повышенное содержание хитина, который распределен по большей части их поверхности, а не ограничивается почечными рубцами и хитиновым кольцом между материнскими и дочерними клетками, как в клетках дрожжевой формы.