ÜRÜNLER

OKTİL GALLAT

EC / Liste no.: 213-853-0
CAS no.: 1034-01-1
Mol. formül: C15H22O5

Oktil gallat, 1-oktanol ve gallik asidin esteridir.
Gıda katkı maddesi olarak E numarası E311 altında antioksidan ve koruyucu olarak kullanılmaktadır.

Özellikler
Oktil gallat, karakteristik bir kokuya sahip beyaz bir tozdur.
Propil gallat suda çok az çözünür ve alkolde çözünür.
Domuz yağında çözünürlüğü %1.1'dir.
Oktil gallat demir varlığında koyulaşır.

Kullanım Alanları
Bu antioksidan çok sayıda farmasötik, kozmetik ve gıda ürününde kullanılmaktadır; sabunlar, şampuanlar, tıraş sabunları, cilt losyonları, deodorantlar, margarin ve fıstık ezmesi gibi.

Propil gallat, bütillenmiş hidroksitoluen (BHT) ve bütillenmiş hidroksianisol (BHA) ile sinerjik bir antioksidandır.

Oktil gallat, gallik asidin karboksi grubunun oktanolün hidroksi grubu ile yoğunlaştırılmasıyla elde edilen bir gallat esteridir.
Propil gallat, gıda antioksidanı, bitki metaboliti ve hipoglisemik ajan olarak rol oynar.

Oktil gallat nerede bulunur?
Oktil gallat bir gıda katkı maddesi, koruyucu ve antioksidandır.
Propil gallat öncelikle gıda ve kozmetik endüstrisinde bulunur.

Genel açıklama
Oktil gallatın (3,4,5-trihidroksibenzoat) Saccharomyces cerevisiae ve Zygosaccharomyces bailii'ye karşı antifungal aktiviteye sahip olduğu rapor edilmiştir.
Oktil gallat ile ilişkili mantar öldürücü aktivite, iyonik olmayan bir yüzey aktif madde (yüzey aktif madde) olarak hareket etme kabiliyetinden kaynaklanmaktadır.
Bir alkil gallat olan oktil gallatın, Staphylococcus aureus BB568'e karşı doğrudan antibakteriyel aktivite sergilediği rapor edilmiştir.
Propil gallatın, soya fasulyesi lipoksijenaz-1'in (EC 1.3.13.11.12, tip I) aktivitesini 1.3μM IC50 ile inhibe ettiği rapor edilmiştir.
Propil gallat, lipid peroksidasyonunu önlemede de etkilidir.
Uygulama
Oktil gallat, senkrotron radyasyonu kullanılarak poliizopren-blok-poli(vinilpiridin) iki bloklu kopolimerlerin piridin gruplarına bağlı oktil gallattan oluşan iki tarak şeklindeki supramolekül sistemlerinde kendi kendine birleşmeyi araştırmak için bir çalışmada kullanılmıştır.

Oktil gallat nedir ve nerede bulunur?
Bu kimyasal antioksidan olarak kullanılır ve kozmetik ve farmasötik ürünlerin yanı sıra margarin ve fıstık ezmesi gibi gıda ürünlerinde de bulunur.
Daha fazla araştırma, bu kimyasalın ek ürün veya endüstriyel kullanımlarını belirleyebilir.

Oktil gallat başka ne denir?
Bu kimyasal, aşağıdakiler dahil farklı isimlerle tanımlanabilir: 3,4,5-Trihidroksibenzoik asit, oktil ester, C6H2(OH)3COOC8H17 E-311, Gallik asit, oktil ester, Oktil 3,4,5-trihidroksibenzoat

1. Oktil gallat, gıda katkı maddesi olarak ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından onaylanmış bir antioksidandır.
2. Oktil gallat antimetastatik aktiviteye sahiptir.
3. Oktil gallat, 125 ug/mL minimum inhibitör konsantrasyon (MIC) değeri ile H. pylori'ye karşı antimikrobiyal aktivite gösterir.
4. Oktil gallat ve ferulik asit ile kombinasyon tedavisi, Alzheimer hastalığının transgenik bir fare modelinde bilişi ve nörodejenerasyonu iyileştirir.
5. Oktil gallat, potansiyel bir antikanser ajanıdır, MCF-7 ve MDA-MB-231'in sağkalımının azalması ve IC50 değeri 40uM ile indüklenen apoptosis sergiledi.
6. Oktil gallat antiviral aktiviteye sahiptir, HEp-2 veya Vero hücrelerinde herpes simplex virüs tip 1'in (HSV-1) büyümesi üzerinde inhibitör etki gösterir.
7. Oktil gallat, Saccharomyces cerevisiae ATCC7754 ve Zygosaccharomyces bailii ATCC 60483'e karşı mantar önleyici aktivite gösterir.

Oktil gallik asit olarak da bilinen oktil gallat, galloil esterler olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar, 3,4,5-trihidroksibenzoik asidin bir ester türevini içeren organik bileşiklerdir. Oktil gallat ikincil bir metabolittir.
İkincil metabolitler, savunma veya sinyal molekülleri olarak görev yapabilen metabolik veya fizyolojik olarak esansiyel olmayan metabolitlerdir.
Bazı durumlarda bunlar, diğer ikincil metabolitlerin tamamlanmamış metabolizmasından kaynaklanan basit moleküllerdir.
Bir literatür taramasına dayanarak, Oktil gallat hakkında önemli sayıda makale yayınlanmıştır.

Oktil gallat, 1-oktanol ve gallik asit tarafından oluşturulan esterdir.
Oktil gallat, gıdaya eklenecek bir antioksidan ve koruyucu olarak kullanılabilir.
Oktil gallatın, iyonik olmayan bir yüzey aktif madde olarak hareket ederek hücre zarının akışkanlığını engelleyebildiği için S. cerevisiae ve Z. bailii'nin büyümesini engelleyebilen etkili bir mantar ilacı olduğu gösterilmiştir.
Oktil gallat ayrıca nispeten orta düzeyde sitotoksisite ile hem DNA hem de RNA virüslerini öldürme yeteneğine sahiptir.
Örneğin, gribi tedavi etme potansiyeline sahiptir.
Oktil gallat ayrıca, enterokoklarla ilişkili enfeksiyonları tedavi edebilen belirli bakterisidal aktiviteye sahiptir.

1940'larda propil gallat ve diğer bazı alkil gallatların bazı ülkelerde gıdalarda kullanılmasına izin verildi.
Gallik asit üç fenolik hidroksil grubu içerdiğinden oldukça güçlü bir antioksidandır; bununla birlikte propil ester önemli derecede suda çözünürlüğe sahiptir.
Sonuç olarak, propil galat, mevcut olabilecek herhangi bir su fazına ayrılma ve mavimsi siyah renkler vermek üzere demir tuzları ile kompleks oluşturma eğilimindedir.
Ayrıca, ısı bozulmasına karşı nispeten zayıf direnci, onu pişirme ve kızartma uygulamalarında etkisiz hale getirir.
Daha yüksek alkil gallatlar (bütil ve oktil) yağda daha fazla çözünür.

Kullanım Alanları:
Oktil gallat Alkol bağımlılığının tedavisinde kullanılır.
Oktil gallat, çok çeşitli gıdalarda, yağlarda ve kozmetiklerde koruyucu madde olarak kullanılan bir antioksidandır.
Oktil gallat, kozmetik ve farmasötik ürünlerde ve margarin ve fıstık ezmesi gibi gıda ürünlerinde kullanım için bir antioksidandır.

Oktil gallat, gıda, ilaç ve kozmetik ürünlerinde, özellikle sıvı ve katı yağlar içerenlerde bir antioksidan ve koruyucudur.

Gıdalarda Oktil gallat kullanımları
Oktil gallat et sularında, hazır çorbalarda ve soslarda kullanılır
Oktil gallat, Oktil gallat'de kullanılır Hazır patates ürünlerinde
Gevrek buğday ürünlerinde oktil gallat kullanımı
Marzipan kütlesi ve badem ezmesi benzeri ürünlerde Oktil gallat kullanımı
Sakızda oktil gallat kullanımı
Oktil gallat, Tatlandırıcı maddelerde kullanılır, örn. uçucu yağlar
Margarinde oktil gallat kullanımı
Fıstık ezmesinde oktil gallat kullanımı
Yağlarda Oktil gallat kullanımı
Çorbalarda oktil gallat kullanımı
Soslarda oktil gallat kullanımı
Keklerde oktil gallat kullanımı
Hamur işlerinde oktil gallat kullanımı
Süt ürünleri karışımlarında oktil gallat kullanımı
Oktil gallat İlaçlarda Kullanımları
Cilt Bakım Ürünleri / Kozmetiklerde Oktil gallat kullanımları
Antiperspirantlarda / Deodorantlarda Oktil gallat kullanımları
Oktil gallat saç spreylerinde, jellerde, toniklerde ve losyonlarda kullanılır
Makyajlarda Oktil gallat kullanımları
Nemlendiricilerde oktil gallat kullanımı
Şampuanlarda / Saç Kremlerinde Oktil gallat kullanımı
Tıraş ürünlerinde oktil gallat kullanımı
Sabunlarda / Temizleyicilerde Oktil gallat kullanımı
Oktil gallat Güneşten Koruyucularda ve Kendinden Bronzlaştırıcılarda Kullanımları

Oktil gallat'in diğer isimleri:
Gallik asidin oktil esteri
Oktil 3.4.5-trihidroksibenzoat
E311
Gallik asit, oktil ester
n-oktil gallat

Oktil gallat formülü: C15H22O5
Oktil gallatın Formül Ağırlığı: 282.34
Oktil gallatın erime noktası: 96-102°

Oktil gallat, 1-oktanol ve gallik asidin esteridir.
Gıda katkı maddesi olarak E numarası E311 altında antioksidan ve koruyucu olarak kullanılmaktadır.

Oktil gallat (Progallin O), antimikrobiyal ve antioksidan aktiviteye sahip bir gıda katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Oktil gallat (Progallin O), seçici ve hassas floresan özelliği gösterir.

Özellikler
Oktil gallat, karakteristik bir kokuya sahip beyaz bir tozdur.
Oktil gallat suda çok az çözünür ve alkolde çözünür.
Domuz yağında çözünürlüğü %1.1'dir.
Oktil gallat demir varlığında koyulaşır.

Oktil gallatın kullanımları
Bu antioksidan çok sayıda farmasötik, kozmetik ve gıda ürününde kullanılmaktadır; sabunlar, şampuanlar, tıraş sabunları, cilt losyonları, deodorantlar, margarin ve fıstık ezmesi gibi.

Oktil gallat, bütillenmiş hidroksitoluen (BHT) ve bütillenmiş hidroksianisol (BHA) ile sinerjik bir antioksidandır.

Oktil gallat (3,4,5-trihidroksibenzoik asidin n-oktil esteri) beyaz ila kremsi-beyaz renkli, kokusuz bir katıdır, suda çözünmez, etanolde ve yağda çözünür, hafif acı bir tada sahiptir, bir anti olarak kullanılır. -işlenmiş gıdalarda oksidan.

Fonksiyonlar:
1. Antioksidan - Sağlığa zararlı olabilecek serbest radikallerin oluşumunu önlemek için oksidasyonu azaltır.
2. Koruyucu - Zararlı olabilecek istenmeyen mikroorganizmaların büyümesini önler ve engeller.
Oktil gallat, E numarası 311 altında bir antioksidan ve koruyucu olarak kullanılır.
Bu antioksidan, sabunlar, şampuanlar, tıraş sabunları, cilt losyonları, deodorantlar, yağ, margarin, salata sosları ve fıstık ezmesi gibi çok sayıda kozmetik ve farmasötik, kozmetik ve gıda ürünlerinde kullanılmaktadır.
Oktil gallat, ABD'de gıda katkı maddesi olarak kullanılmak üzere onaylanmıştır.
Oktil gallat, AB'de gıda katkı maddesi (E311) olarak kullanım için onaylanmamıştır.

Açıklama
Oktil gallat, margarinde kullanılan bir antioksidandır Oktil gallat'in anti-viral fonksiyon sergilediği gösterilmiştir.

Bileşik Türü
Ester
Eter
Gıda Toksini
metabolizma
Organik bileşik
sentetik Bileşik

Açıklama
galloil esterleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar, 3,4,5-trihidroksibenzoik asidin bir ester türevini içeren organik bileşiklerdir.

IUPAC İSİMLERİ
n-Oktil Gallat
Oktil 3,4,5-trihidroksibenzoat
oktil 3,4,5-trihidroksibenzoat

EŞ ANLAMLILARI:
oktil gallat
1034-01-1
Oktil 3,4,5-trihidroksibenzoat
n-oktil gallat
progallin O
Sabitleyici GA 8
n-oktilgallat
gallik asit oktil ester
Gallik asit, oktil ester
Gallik asit n-oktil ester
BENZOİK ASİT, 3,4,5-TRİHİDROKSİ-, OKTİL ESTER
Oktylester kyselini dörtnala
GA 8 (VAN)
MGK 97419
3,4,5-trihidroksibenzoik asidin n-Oktil esteri
UNII-079IIA2811
E311
CHEMBL277346
GA 8
CHEBI:83631
079IIA2811
Oktylester kyseliny dörtnala [Çek]
EINECS 213-853-0
BRN 2132305
gallik asit oktil
Sabitleyici GA-8
Gallik asit-oktil ester
Gallik asit n-oktil-ester
SCHEMBL36234
4-10-00-02005 (Beilstein El Kitabı Referansı)
Oktil 3,4,5-trihidroksibenzoat #
CAS-1034-01-1
3,4,5-Trihidroksi-benzoik asit oktil ester
Benzoik asit,4,5-trihidroksi-, oktil ester
DB-110046
Oktil gallat, analitik referans materyali
3,5-trihidroksibenzoik asidin n-Oktil esteri
S9338
ST50826828
oktil 3,4,5-trihidroksibenzoat; Oktil gallat
Oktil gallat, antioksidan, >=%99,0 (HPLC)
A800728
J-000952
Q2317929
Oktil gallat, Avrupa Farmakopesi (EP) Referans Standardı
65D