L-(-)-ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА

L-(-)-яблочная кислота используется в формулах зубных паст, чистых зубных щеток, синтетических отдушках и т. д.
L-(-)-яблочную кислоту также можно использовать в качестве дезодорирующего и моющего ингредиента.
L-(-)-яблочная кислота широко используется в пищевой, табачной, медицинской, химической и других отраслях промышленности, которые можно разделить на категории в зависимости от конкретного использования.

Номер CAS: 97-67-6
Номер ЕС: 202-601-5
Номер MDL: MFCD00064213
Линейная формула: HO2CCH2CH(OH)CO2H
Молекулярная формула: C4H6O5
Молекулярный вес: 134,09

СИНОНИМЫ:
(S)-(−)-2-гидроксиянтарная кислота, L-гидроксибутандиовая кислота, l-яблочная кислота, l---яблочная кислота, s-2-гидроксиянтарная кислота, 2s-2-гидроксибутандиовая кислота, l--яблочная кислота, яблочная кислота, --яблочная кислота, l-яблочная кислота, s-яблочная кислота, s-2-гидроксибутандиовая кислота, 97-67-6, L-яблочная кислота, L-(-)-яблочная кислота, (S)-2-гидроксиянтарная кислота, (2S)-2-гидроксибутандиовая кислота, (S)-яблочная кислота, L(-)-яблочная кислота, (-)-яблочная кислота, L-яблочная кислота, яблочная кислота, (-)-гидроксиянтарная кислота, L-малат, S-(-)-яблочная кислота, L-гидроксибутандиовая кислота, S-2-гидроксибутандиовая кислота, Бутандиовая кислота, гидрокси-, (2S)-, Яблочная кислота, L-, L-2-гидроксибутандиовая кислота, (S)-(-)-гидроксиянтарная кислота, CHEBI:30797, (-)-L-яблочная кислота, (S)-малат, L-(-)-форма яблочной кислоты, Гидроксиянтарная кислота (-), L-Гидроксиянтарная кислота, J3TZF807X5, CHEMBL1234046, NSC9232, NSC-9232, MFCD00064213, NSC 9232, Бутандиовая кислота, 2-гидрокси-, (2S)-, (S)-гидроксибутандиовая кислота, МАЛАТ-ИОН, (-)-(S)-яблочная кислота, Гидроксибутандиовая кислота, (-)-, UNII-J3TZF807X5, Мальновая кислота, гидроксибутандионовая кислота, (s)-, 2YFA, 4ELC, 4PI, 4IPJ, L-MALEINECING, L-гидроксисукцинальная, 2-гидроксибутанедиовая кислота, (S)-, (S)-()-2-гидроксикукциновая кислота, (S)-(E)-(EINECER-EINECER roxybutanedioate, nchembio867-comp7, l-(-) злонамеренная кислота, (-)-гидроксисукцинат, L-(-)-яблочная кислота, S-()-Малат, (S) -Hydroxybutanedioat Droxy-butanedioate, (S) -гидроксисукциновая кислота, L(-)MALIC ACID, (S)-2-hydroxysuccinicacid, bmse000238, MALIC ACID [HSDB], MALIC ACID, (L), (S)-(-)-Hydroxysuccinate, L- MALIC ACID [FHFI], (S)-hydroxy-Butanedioic acid, SCHEMBL256122, L-MALIC ACID [WHO-DD], MALIC ACID, L- [II], (-)-(s)-hydroxybutanedioic acid, DTXSID30273987, BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N, (2S)-(-)-hydroxybutanedioic acid, AMY40197, HY-Y1069, BDBM50510127, s6292, AKOS006346693, CS-W020132, MALIC ACID L-(-)-ФОРМА [MI], L-(-)-яблочная кислота, BioXtra, >=95%, AS-18628, L-(-)-яблочная кислота, >=95% (титрование), (S)-E 296, (-)-1-гидрокси-1,2-этандикарбоновая кислота, M0022, EN300-93424, C00149, L-(-)-яблочная кислота, purum, >=99,0% (T), L-(-)-яблочная кислота, ReagentPlus(R), >=99%, M-0850, 35F9ECA9-BBE6-463D-BF3F-275FACC5D14E, L-(-)-яблочная кислота, SAJ special grade, >=99,0%, L-(-)-яблочная кислота, Vetec(TM) chemical grade, 97%, Q27104150, Z1201618618, (S)-(-)-2-Hydroxysuccinic acid, L-Hydroxybutanedioic acid, (2S)-2-Hydroxybutanedioic acid, l-Malic acid, Apple acid, (-)-Malic acid, L-Hydroxysuccinic acid, (S)-(-)-2-Hydroxysuccinic acid, L-Hydroxybutanedioic acid, l-malic acid, l---malic acid, s-2-hydroxysuccinic acid, 2s-2-hydroxybutanedioic acid, l--malic acid, apple acid, --malic acid, l-apple acid, s-malic acid, s-2-hydroxybutanedioic acid, (S)-Hydroxybutanedioic Acid, L-Hydroxysuccinic Acid, (-)-(S)-Malate, (-)-(S)-Malic acid, (-)-Гидроксисукцинат, (-)-гидроксисукциновая кислота, (-)-L-малиновая кислота, (-)-яблочная кислота, (2S) -2-гидроксибутанедиоат, (2s) -2-гидроксибутановая кислота, (s)-()-гидроксингинциру -Гидрокси-бутандиоат, (S) -гидрокси-бутандиоическая кислота, (S) -гидроксибутанедиоат, (S) -гидроксибутанедиовая кислота, (S) -малат, яблочная кислота, Butanedioic Acid, Hydroxy-, (S)-, L-()-MALICY-HICINE-HICEY-HICY-HICEY -Apple Acid, L-гидроксибутанедиоат, L-гидроксибутандионовая кислота, L-гидроксисукцината, L-гидроксисукциновая кислота, L-MALATE, L-MALIC ACID, MALATE, MALIC ACID, MLT, S-(-)-MALATE, S-(-)-Мололовая кислота, S-2-гидроксибутанедиоат, S-2-гидроксибутанедиовая кислота, (-)-L-MALATE, L-2-гидроксибутанедиоат, (S-мамалалиноциты, (2S-гидроксиоатедиоат, (S-мамалалиноциты, (2-мино-гидроксиоатедио. 2s) -малиновая кислота, (S) -2-гидроксисукциновая кислота, 2-гидроксибутандиозная кислота, 2-гидроксиэтана-1,2-дикарбоновая кислота, 2-гидроксисукциновая кислота, дизокситетрариновая кислота, гидроксибутанедиоиковая кислота, гидроксиковая кислота а-гидроксисукциновая кислота, α-гидроксисукциновая кислота, (+-)-1-гидрокси-1,2-этанедикарбоновая кислота, (+-)-гидроксиянтарная кислота, (+-)-яблочная кислота, биопаук, (+/-)-2-гидроксиянтарная кислота, (-)-(S)-малат, (-)-(S)-яблочная кислота, (-)-гидроксисукцинат, (-)-гидроксиянтарная кислота, (-)-L-малат, генератор, (-)-L-яблочная кислота, L-(-)-яблочная кислота, CP, бутандиовая кислота, 2-гидрокси-, (2S)-, пингуосуан, бутандиовая кислота,гидрокси-,(S)-, гидрокси-,(S)-бутандиовая кислота, l-(ii)-яблочная кислота, L-гидроксибутандиовая кислота, L-мейловая кислота

L-(-)-яблочная кислота широко распространена в овощах и фруктах, особенно в яблоках, бананах, апельсинах, фасоли, картофеле и моркови.
Поскольку в нашем организме содержится только яблочная дегидрогеназа, мы можем в полной мере использовать только L-яблочную кислоту.
А L-(-)-яблочная кислота является важнейшим продуктом наших пищевых добавок и пищевых ингредиентов.

В природе практически вся яблочная кислота вырабатывается в L-рацемической форме.
L-(-)-яблочная кислота содержится в натуральном виде в яблоках, мякоти винограда и других фруктах и овощах.
L-(-)-яблочная кислота также производится в процессе ферментации фумаровой кислоты.

L-(-)-яблочная кислота легко усваивается организмом человека, поэтому она является очень важным промежуточным продуктом обмена веществ человека.
L-(-)-яблочная кислота придает многим фруктам, особенно яблокам, их характерный вкус.
L-(-)-яблочную кислоту часто называют «яблочной кислотой».

Слово «malic» происходит от латинского слова mālum, от которого также получил название род Malus, включающий все виды яблок.
Объем мирового рынка L-(-)-яблочной кислоты (природной и промышленной1) составляет ≈200 млн долларов США; рынок США составляет ≈35 миллионов долларов.
Основное конечное применение в Соединенных Штатах — ароматизация напитков, продуктов питания и кондитерских изделий, а в гораздо меньших количествах используется в косметике и средствах личной гигиены.

Цена L-(-)-яблочной кислоты колеблется от 0,90 до 10,00 долл. США/кг в зависимости от чистоты, количества и конечного использования.
L-(-)-яблочная кислота — метаболит, обнаруженный или вырабатываемый Escherichia coli.
L-(-)-яблочная кислота обнаружена в Rehmannia glutinosa, Punica granatum и других организмах, по которым имеются данные.

Многогранные свойства L-(-)-яблочной кислоты делают ее ценным компонентом в различных отраслях промышленности, повышая качество и производительность продукции.
L-(-)-яблочная кислота — это природная карбоновая кислота, в большом количестве присутствующая в организме человека.
L-(-)-яблочная кислота содержится не только в организме человека, но и в естественном виде в широком спектре продуктов питания.

Кроме того, L-(-)-яблочная кислота образуется в процессе ферментации углеводов.
Помимо своей биологической значимости, L-(-)-яблочная кислота находит применение в различных отраслях промышленности.
L-(-)-Яблочная кислота используется в производстве пластмасс, растворителей и моющих средств.

Однако точный механизм действия L(−)-яблочной кислоты остается частично не изученным.
Предполагается, что L-(-)-яблочная кислота участвует в производстве АТФ и транспорте электронов в цепи переноса электронов.
Кроме того, считается, что L-(-)-яблочная кислота участвует в метаболизме углеводов, жиров и белков.

L-(-)-яблочная кислота — один из изомеров яблочной кислоты, имеет другое название — яблочная кислота.
L-(-)-яблочная кислота, полученная методом ферментации, участвует в цикле Керба энергетического обмена человека; помогает снабжать энергией; имеет уникальный вкус; легко усваивается организмом; это полезная пищевая добавка.

L-(-)-Яблочная кислота — это альфа-гидроксиорганическая кислота, иногда ее называют фруктовой кислотой.
Это связано с тем, что L-(-)-яблочная кислота содержится в яблоках и других фруктах.
L-(-)-Яблочная кислота также содержится в растениях и животных, включая человека.

Фактически, L-(-)-яблочная кислота в форме аниона малата является ключевым промежуточным продуктом в основном биохимическом цикле производства энергии в клетках, известном как цикл лимонной кислоты или цикл Кребса, расположенный в митохондриях клеток.
L-(-)-Яблочная кислота, также известная как яблочная кислота и гидроксиянтарная кислота, представляет собой хиральную молекулу.

Внешний вид L-(-)-яблочной кислоты — белые кристаллы или кристаллический порошок, обладает сильной гигроскопичностью, растворяется в воде, этаноле, имеет специфический кислый вкус.
L-(-)-яблочная кислота — это встречающаяся в природе изомерная (L) форма яблочной кислоты, разрешенная к использованию в органических сертифицированных продуктах (согласно USDA NOP).
В отличие от более часто используемой DL-яблочной кислоты, которая представляет собой синтезированную смесь природных и синтетических изомерных форм.

L-(-)-яблочная кислота производится методом ферментации (а не химическим синтезом) и идентична натуральной.
L-(-)-яблочная кислота — это органический усилитель вкуса, который можно использовать в различных продуктах питания, кондитерских изделиях и напитках.
L-(-)-Яблочная кислота представляет собой белый кристаллический порошок.

L-(-)-Яблочная кислота имеет слегка кислый вкус.
L-(-)-Яблочная кислота растворима в воде.

В качестве пищевой добавки L-(-)-яблочная кислота является промежуточным катализатором цикла Кребса в митохондриях и имеет большой потенциал для использования в качестве недорогого и эффективного диетического ингредиента.
Было доказано, что L-(-)-яблочная кислота оказывает положительное влияние на утомляемость, концентрацию внимания, мышечные боли, восстановление, энергию и детоксикацию.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ и ПРИМЕНЕНИЕ L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ:
Табачная промышленность: производные L-(-)-яблочной кислоты улучшают аромат табака.
Фармацевтическая промышленность: все виды таблеток, сиропов и L-(-)-яблочной кислоты могут иметь фруктовый вкус и способствовать усвоению и распространению в организме.
Химическая промышленность: L-(-)-яблочная кислота является хорошим комплексообразователем и эфирным агентом.

L-(-)-яблочная кислота используется в формулах зубных паст, чистых зубных пластин, формулах синтетических отдушек и т. д.
L-(-)-яблочную кислоту также можно использовать в качестве дезодорирующего и моющего ингредиента.

L-(-)-яблочная кислота широко используется в пищевой, табачной, медицинской, химической и других отраслях промышленности, которые можно разделить на категории в соответствии с конкретным применением.
L-(-)-яблочная кислота используется во многих пищевых продуктах и является очень популярным продуктом в напитках и сладостях.

В табачной промышленности: производные L-(-)-яблочной кислоты (например, сложные эфиры) могут улучшить аромат табака.
В фармацевтической промышленности: пастилки и сиропы, содержащие L-(-)-яблочную кислоту, имеют фруктовый вкус и могут способствовать их усвоению и распространению в организме.

L-(-)-яблочная кислота — наиболее типичная кислота, встречающаяся во фруктах, она придает им кислый вкус.
L-(-)-Яблочная кислота широко используется в напитках, кондитерских изделиях и средствах личной гигиены.
L-(-)-Яблочная кислота, также известная как малат или L-яблочная кислота, относится к классу органических соединений, известных как бета-гидроксикислоты и их производные.

Бета-гидроксикислоты и их производные представляют собой соединения, содержащие карбоновую кислоту, замещенную гидроксильной группой на атоме углерода C3.
L-(-)-Яблочная кислота является чрезвычайно слабым основным (практически нейтральным) соединением (судя по ее pKa).
L-(-)-яблочная кислота присутствует во всех эукариотах, от дрожжей до человека.

L-(-)-Яблочная кислота относится к классу органических соединений, известных как бета-гидроксикислоты и их производные.
Бета-гидроксикислоты и их производные представляют собой соединения, содержащие карбоновую кислоту, замещенную гидроксильной группой на атоме углерода C3.
L-(-)-Яблочная кислота — пищевая добавка и пищевой ингредиент.

L-(-)-Яблочная кислота представляет собой белый кристаллический порошок.
L-(-)-Яблочная кислота часто используется при переработке и приготовлении напитков, ликеров, фруктовых соков, конфет, джемов и т. д.
L-(-)-яблочная кислота может подавлять рост бактерий и удалять тартрат во время виноделия.

L-(-)-яблочная кислота — широко распространенная органическая кислота, встречающаяся в природе во многих фруктах и овощах.
L-(-)-яблочная кислота находит широкое применение в пищевой промышленности благодаря своим многочисленным функциям, выходящим за рамки регулирования кислотности.
L-(-)-яблочная кислота используется в достаточном количестве в различных пищевых продуктах, включая джемы, желе и фруктовые паштеты.

Благодаря своей универсальности L-(-)-яблочная кислота является ценным ингредиентом при производстве продуктов, требующих баланса между кислотностью и вкусом.
L-(-)-яблочная кислота — дикарбоновая кислота природного происхождения, придающая фруктам приятный кислый вкус и используемая в качестве пищевой добавки.
L-(-)-Яблочная кислота используется в качестве селективного α-аминозащитного реагента для производных аминокислот.

Универсальный синтон для получения хиральных соединений, включая κ-опиоидные рецеп.
L-(-)-яблочная кислота также действует как активный ингредиент во многих кислых или терпких продуктах.
L-(-)-Яблочная кислота используется в качестве синтетического дезинфицирующего и флуоресцентного отбеливающего средства.
L-(-)-Яблочная кислота используется в производстве полиэфирных и спиртовых смол.

Пищевая промышленность и производство напитков: L-(-)-яблочная кислота используется в качестве усилителя вкуса и подкислителя в таких продуктах, как напитки, конфеты и выпечка, для придания терпкого вкуса.
Косметика: L-(-)-яблочная кислота входит в состав средств по уходу за кожей благодаря своим мягким отшелушивающим свойствам, способствующим омоложению кожи.

Фармацевтика: L-(-)-яблочная кислота действует как хиральный разделяющий агент и используется в составе некоторых лекарственных препаратов.
Сельское хозяйство: L-(-)-яблочная кислота используется в качестве хелатирующего агента для улучшения усвоения питательных веществ растениями.

-В пищевой промышленности:
L-(-)-Яблочная кислота может использоваться при переработке и приготовлении напитков, ликеров, фруктовых соков, а также при производстве конфет и джемов и т. д.
L-(-)-яблочная кислота также обладает бактерицидным и антисептическим действием и может удалять тартрат во время виноделия.

-Использование L-(-)-яблочной кислоты в пищевой промышленности:
L-(-)-Яблочная кислота может использоваться для обработки и приготовления напитков, вина, фруктовых соков, а также применяется в производстве конфет, джемов и т. д., оказывает антибактериальное и антисептическое действие на пищевые продукты.
L-(-)-яблочная кислота может также использоваться для регулирования pH кисломолочной ферментации, вина в дополнение к тартрату и т. д.

-Ежедневная химическая промышленность:
Как хороший комплексообразователь, L-(-)-яблочная кислота может использоваться в формулах зубной пасты, формулах синтеза специй и т. д.
L-(-)-яблочная кислота также может использоваться в качестве дезодоранта и моющего средства.

L-(-)-яблочная кислота является пищевой добавкой и важнейшим ингредиентом в нашем рационе питания.
Являясь ведущим поставщиком пищевых добавок и ингредиентов в Китае, мы можем предоставить вам высококачественную L-(-)-яблочную кислоту.

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ:
*Регулятор кислотности:
L-(-)-яблочная кислота обычно используется в качестве регулятора кислотности в пищевых продуктах, помогая стабилизировать pH и улучшая хранение.

*Усилитель вкуса:
Присутствие L-(-)-яблочной кислоты в различных фруктах придает ей характерный вкус, что также позволяет использовать ее в качестве ароматизатора во фруктовых соках и других продуктах питания.

*Стабилизатор цвета:
Кроме того, L-(-)-яблочная кислота используется в качестве стабилизатора цвета во фруктовых соках, помогая сохранить яркость и внешний вид конечного продукта.

АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ РОДИТЕЛИ L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ:
*Короткоцепочечные гидроксикислоты и их производные
*Жирные кислоты и конъюгаты
*Дикарбоновые кислоты и их производные
*Альфа-гидроксикислоты и их производные
*Вторичные спирты
*Карбоновые кислоты
*Органические оксиды
*Производные углеводородов
*Карбонильные соединения

ЗАМЕНИТЕЛИ L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ:
*Короткоцепочечная гидроксикислота
*Бета-гидроксикислота
*Жирная кислота
*Дикарбоновая кислота или ее производные
*Альфа-гидроксикислота
*Вторичный алкоголь
*Карбоновая кислота
*Производное карбоновой кислоты
*Органическое кислородное соединение
*Органический оксид
*Производное углеводорода
*Кислородорганическое соединение
*Карбонильная группа
*Алкоголь
*Алифатическое ациклическое соединение

РАСТВОРИМОСТЬ L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ:
L-(-)-Яблочная кислота растворима в ацетоне, диоксане, воде, метаноле и этаноле.
L-(-)-Яблочная кислота нерастворима в бензоле.

ПРИМЕЧАНИЯ L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ:
L-(-)-Яблочная кислота несовместима с основаниями, окислителями, восстановителями, щелочными металлами.

ПРЕИМУЩЕСТВА L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ:
*Натуральный подкислитель:
L-(-)-яблочная кислота придает приятную терпкость блюдам и напиткам, улучшая вкусовые характеристики.

*Отшелушивание кожи:
L-(-)-яблочная кислота способствует мягкому отшелушиванию, делая кожу более гладкой и сияющей.

*Производство энергии:
Являясь промежуточным звеном цикла Кребса, L-(-)-яблочная кислота играет решающую роль в энергетическом обмене клеток.

БЕЗОПАСНОСТЬ И ОБРАЩЕНИЕ С L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТОЙ:
Хранилище:
Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от несовместимых веществ.

Умение обращаться:
Используйте соответствующие средства индивидуальной защиты для предотвращения попадания на кожу и в глаза.

Меры первой помощи:
В случае попадания промойте пораженный участок большим количеством воды и при необходимости обратитесь за медицинской помощью.
Подробную информацию о безопасности можно найти в паспорте безопасности (SDS), предоставленном производителем.

ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ:
Молекулярный вес: 134,09 г/моль
XLogP3: -1,3
Количество доноров водородной связи: 3
Количество акцепторов водородной связи: 5
Количество вращающихся облигаций: 3
Точная масса: 134,02152329 г/моль
Моноизотопная масса: 134,02152329 г/моль
Топологическая полярная площадь поверхности: 94,8 Ų
Количество тяжелых атомов: 9
Формальный сбор: 0
Сложность: 129
Количество атомов изотопа: 0

Определенное количество стереоцентров атомов: 1
Неопределенный атом Стереоцентр Количество: 0
Определенное количество стереоцентров связи: 0
Неопределенная связь Стереоцентр Количество: 0
Количество ковалентно связанных единиц: 1
Соединение канонизировано: Да
Номер CAS: 97-67-6
Молекулярный вес: 134,09
Байльштейн: 1723541
Номер ЕС: 202-601-5
Номер MDL: MFCD00064213
Номер CAS: 97-67-6
Чистота: ≥98%

Молекулярный вес: 134,1
Молекулярная формула: C4H6O5
Физическое состояние: порошок.
Цвет: белый
Запах: Нет данных
Температура плавления/замерзания:
Температура/диапазон плавления: 101 - 103 °C - лит.
Начальная температура кипения и интервал кипения: данные отсутствуют.
Воспламеняемость (твердое тело, газ): данные отсутствуют.
Верхний/нижний пределы воспламеняемости или взрываемости: данные отсутствуют.
Температура вспышки: Неприменимо

Температура самовоспламенения: данные отсутствуют.
Температура разложения: данные отсутствуют.
pH: данные отсутствуют.
Вязкость
Вязкость, кинематическая: данные отсутствуют.
Вязкость, динамическая: данные отсутствуют.
Растворимость в воде: данные отсутствуют.
Коэффициент распределения: н-октанол/вода: данные отсутствуют.
Давление пара: данные отсутствуют.
Плотность: 1,595 г/см3 при 20 °C
Относительная плотность: данные отсутствуют.

Относительная плотность пара: данные отсутствуют.
Характеристики частиц: данные отсутствуют.
Взрывчатые свойства: Данные отсутствуют.
Окислительные свойства: отсутствуют
Другая информация по безопасности: данные отсутствуют.
Номер CAS: 97-67-6
Номер ЕС: 202-601-5
Формула Хилла: C₄H₆O₅
Химическая формула: HOOCCH(OH)CH₂COOH
Молярная масса: 134,08 г/моль
Код ТН ВЭД: 2918 19 98
Температура кипения: 140 °C (разложение)
Плотность: 1,60 г/см3 (20 °C)

Температура плавления: 98 - 103 °C
Значение pH: 2,2 (10 г/л, H₂O, 20 °C)
Насыпная плотность: 600 кг/м3
Растворимость: 160 г/л
НОМЕР ДЕЛА: 97-67-6
МОЛЕКУЛЯРНАЯ ФОРМУЛА:C4H6O5
МОЛЕКУЛЯРНАЯ МАССА: 134,1
РЕГИСТРАЦИОННЫЙ НОМЕР БЕЙЛЬШТЕЙНА: 1723541
НОМЕР ЕС: 202-601-5
НОМЕР MDL: MFCD00064213
Номер CAS: 97-67-6
Номер ЕС: 202-601-5

Класс: Класс клеточной культуры
Указания по опасности: H315-H319-H335
Температура плавления: 101-103 °C (лит.)
Молекулярная формула: C4H6O5
Молекулярный вес: 134,1
КАС: 97-67-6
Молекулярная формула: C4H6O5
Молекулярная масса (г/моль): 134,087
Номер MDL: MFCD00064213
Ключ InChI: BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
Идентификатор PubChem: 222656
ХЕБИ: ХЕБИ:30797

Название ИЮПАК: (2S)-2-гидроксибутандиовая кислота
УЛЫБКИ: C(C(C(=O)O)O)C(=O)O
Температура плавления: от 100°C до 106°C
Цвет: Белый
Плотность: 1,6
Температура вспышки: 220°C (428°F)
Байльштейн: 1723541
Индекс Мерка: 14,5707
Информация о растворимости: Растворим в воде (363 г/л).
Оптическое вращение: −26° (c=5,5 в пиридине)
Формула Вес: 134.09
Процент чистоты: 99%
Физическая форма: Кристаллический порошок

Химическое название или материал: L-(-)-яблочная кислота
Плотность: 1,6±0,1 г/см3
Температура кипения: 306,4±27,0 °C при 760 мм рт. ст.
Температура плавления: 101-103 °C (лит.)
Молекулярная формула: C4H6O5
Молекулярный вес: 134,087
Температура вспышки: 153,4±20,2 °C
Точная масса: 134,021530
ПСА: 94.83000
LogP: -1,26
Давление пара: 0,0±1,5 мм рт. ст. при 25°C
Показатель преломления: 1,529

Растворимость в воде: растворим
Молекулярная формула / Молекулярный вес: C4H6O5 = 134,09
Физическое состояние (20°C): Твёрдое
Хранить в условиях инертного газа: Хранить в условиях инертного газа
Состояние, которого следует избегать: чувствительность к воздуху
Регистрационный номер CAS: 97-67-6
Регистрационный номер Reaxys: 1723541
Идентификатор вещества PubChem: 87572140
SDBS (спектральная база данных AIST): 1069
Индекс Мерка (14): 5707
Номер MDL: MFCD00064213
Номер CAS: 97-67-6
вес     : 134.0874

Моноизотопный: 134.021523302
Ключ InChI: BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
InChI: InChI=1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m0/s1
Название ИЮПАК: (2S)-2-гидроксибутандиовая кислота
Традиционное название ИЮПАК: (-)-яблочная кислота
Химическая формула: C4H6O5
УЛЫБКИ: O[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O
Растворимость в воде: 218 г/л    
logP: -0,87    
logP: -1.1    
logS: 0,21    
pKa (самая сильная кислотность): 3,2    
pKa (Сильнейший базовый): -3,9    
Физиологический заряд: -2    

Количество акцепторов водорода: 5    
Количество доноров водорода: 3    
Площадь полярной поверхности: 94,83 Ų    
Количество вращающихся облигаций: 3    
Рефракция: 24,88 м³•моль⁻¹    
Поляризуемость: 10,93 ų    
Количество колец: 0    
Биодоступность: Да    
Правило пяти: Да    
Фильтр Ghose: Нет    
Правило Вебера: Нет    
Правило, подобное MDDR: Нет
Химическая формула: C4H6O5
Название ИЮПАК: (2S)-2-гидроксибутандиовая кислота
Идентификатор InChI: InChI=1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m0/s1

Ключ InChI: BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
Изомерные УЛЫБКИ: O[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O
Средний молекулярный вес: 134,0874
Моноизотопный молекулярный вес: 134,021523302
Температура плавления: 101-103 °C (лит.)
альфа: -2 º (c=8,5, H2O)
Температура кипения: 167,16°C (приблизительная оценка)
плотность: 1,60
Давление пара: 0 Па при 25 ℃
ФЕМА: 2655 | L-ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА
Показатель преломления: -6,5 ° (C=10, Ацетон)

Fp: 220 °C
температура хранения: хранить при температуре ниже +30°C.
Растворимость: H2O: 0,5 М при 20 °C, прозрачный, бесцветный
форма: Порошок
цвет: белый
Удельный вес: 1,595 (20/4 ℃ )
Запах: без запаха
PH: 2,2 (10 г/л, H2O, 20 ℃ )
pka: (1) 3,46, (2) 5,10 (при 25 ℃ )
Тип запаха: без запаха
оптическая активность: [α]20/D 30±2°, c = 5,5% в пиридине
Растворимость в воде: растворим

Мерк: 14,5707
Номер JECFA: 619
БРН: 1723541
InChIKey: BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
ЛогP: -1,68
Ссылка на базу данных CAS: 97-67-6(Ссылка на базу данных CAS)
Справочник по химии NIST: Бутандиовая кислота, гидрокси-, (s)-(97-67-6)
Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды (EPA): Бутандиовая кислота, 2-гидрокси-, (2S)- (97-67-6)
Название ИЮПАК: (2S)-2-гидроксибутандиовая кислота
Номер CAS: 97-67-6
Номер ЕС: 202-601-5
Молекулярная формула: C₄H₆O₅
Молекулярный вес: 134,09 г/моль

Номер CAS: 97-67-6
Номер ЕС: 202-601-5
Формула Хилла: C₄H₆O₅
Химическая формула: HOOCCH(OH)CH₂COOH
Молярная масса: 134,08 г/моль
Код ТН ВЭД: 2918 19 98
Температура кипения: 140 °C (разложение)
Плотность: 1,595 г/см³ (20 °C)
Температура плавления: 101 - 103 °C
Значение pH: 2,2 (10 г/л, H₂O, 20 °C)
Насыпная плотность: 600 кг/м³
Растворимость: 160 г/л

Внешний вид: Белый кристаллический порошок.
Запах: Без запаха
Плотность: 1,601 г/см³
Температура плавления: ~130°C (разлагается)
Температура кипения: разлагается до закипания
Растворимость: Хорошо растворяется в воде; растворим в этаноле; слабо растворим в эфире
pH: приблизительно 2,2 (0,1 М водный раствор)
Линейная формула: HO2CCH2CH(OH)CO2H
Номер CAS: 97-67-6
Молекулярный вес: 134,09

Байльштейн: 1723541
Номер ЕС: 202-601-5
Номер MDL: MFCD00064213
Код UNSPSC: 51113400
Идентификатор вещества PubChem: 329747409
ЖЕМЧУЖИНА: NA.22
Плотность: 1,595;
Температура плавления: 101 ℃ .
Температура разложения: 140 ℃ ;
Удельное вращение: -2,3° (8,5 г / 100 мл воды).
Вода - растворим, метанол, ацетон, диоксан, бензол - нерастворим

МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ при отравлении L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТОЙ:
-Описание мер первой помощи:
*Общие советы:
Покажите данный паспорт безопасности материала лечащему врачу.
*При вдыхании:
После вдыхания:
Свежий воздух.
*В случае попадания на кожу:
Немедленно снимите всю загрязненную одежду.
Промойте кожу водой/примите душ.
*В случае попадания в глаза:
После попадания в глаза:
Смойте большим количеством воды.
Обратитесь к офтальмологу.
Снимите контактные линзы.
*При проглатывании:
После проглатывания:
Немедленно дайте пострадавшему выпить воды (максимум два стакана).
Обратитесь к врачу.
-Указания на необходимость немедленной медицинской помощи и специального лечения:
Нет доступных данных

МЕРЫ ПРИ СЛУЧАЙНОМ ВЫБРОСЕ L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ:
-Меры предосторожности по охране окружающей среды:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.
-Методы и материалы для локализации и очистки:
Закройте сливы.
Собирайте, связывайте и откачивайте разливы.
Соблюдайте возможные материальные ограничения.
Вынимайте сухим.
Утилизируйте надлежащим образом.
Очистите пораженный участок.

МЕРЫ ПОЖАРОТУШЕНИЯ L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ:
-Средства пожаротушения:
*Подходящие средства пожаротушения:
Вода
Мыло
Углекислый газ (CO2)
Сухой порошок
*Неподходящие средства пожаротушения:
Для данного вещества/смеси ограничения по огнетушащим средствам не предусмотрены.
-Дополнительная информация:
Не допускайте загрязнения поверхностных вод или грунтовых вод водой, используемой для тушения пожаров.

КОНТРОЛЬ ВОЗДЕЙСТВИЯ/ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ЗАЩИТА L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ:
-Параметры контроля:
--Ингредиенты с параметрами контроля на рабочем месте:
-Контроль экспозиции:
--Средства индивидуальной защиты:
*Защита глаз/лица:
Используйте средства защиты глаз.
Защитные очки
*Защита кожи:
Полный контакт:
Материал: Нитриловый каучук
Минимальная толщина слоя: 0,11 мм.
Время прорыва: 480 мин.
Контакт с брызгами:
Материал: Нитриловый каучук
Минимальная толщина слоя: 0,11 мм.
Время прорыва: 480 мин.
*Защита тела:
защитная одежда
*Защита органов дыхания:
Рекомендуемый тип фильтра: Тип фильтра P2
-Контроль воздействия на окружающую среду:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.

ОБРАЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ:
-Условия безопасного хранения, включая любые несовместимости:
*Условия хранения:
Плотно закрыто.
Сухой.

СТАБИЛЬНОСТЬ и РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ L-(-)-ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ:
-Химическая стабильность:
Продукт химически стабилен при стандартных условиях окружающей среды (комнатная температура).
нет доступной информации
-Несовместимые материалы:
Нет доступных данных