ÜRÜNLER

L-(+)-TARTARİK ASİT

L-(+)-Tartarik asit, laklarda ve tekstil baskısında kullanılan yaygın ticari esterler olan dietil ve dibütil türevleridir.
L-(+)-Tartarik asit, farmasötik yardımcı madde (tamponlayıcı) olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit ilaç endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

CAS Numarası: 87-69-4
EC Numarası: 201-766-0
MDL numarası: MFCD00064207
Moleküler Formül: C4H6O6 / COOH(CHOH)2COOH / H2C4H4O6
Moleküler Ağırlık: 150.09 g/mol

EŞ ANLAMLILAR:
TARTARİK ASİT, L-TARTARİK ASİT, TARTRAT, (2R,3R)-2,3-DİHİDROKSİSÜKSİNİK ASİT, Tartarik, lev, 2,3-Dihidroksisüksinik asit, l-tartarik, 2,3-DİHİDROKSİBÜTANEDİOİK ASİT, levo, (+)-L-Tartarik asit, (+)-Tartarik asit, 87-69-4, L-(+)-Tartarik asit, L-Tartarik asit, L(+)-Tartarik asit, tartarik asit, (2R,3R)-2,3-dihidroksisüksinik asit, (2R,3R)-2,3-dihidroksibütanedioik asit, (R,R)-Tartarik asit, Trearik asit, L-trearik asit, Dekstrotartarik asit, Acidum tartaricum, Doğal tartarik asit, (+)-(R,R)-Tartarik asit, (2R,3R)-(+)-Tartarik asit, Tartarik asit, L-, Rechtsweinsaeure, Kyselina vinna, (2R,3R)-Tartarik asit, (R,R)-(+)-Tartarik asit, tartrat, Süksinik asit, 2,3-dihidroksi, Weinsteinsaeure, L-2,3-Dihidroksibütanedioik asit, (2R,3R)-rel-2,3-Dihidroksisüksinik asit, 1,2-Dihidroksietan-1,2-dikarboksilik asit, EINECS 201-766-0, (+)-Weinsaeure, 133-37-9, NSC 62778, FEMA No. 3044, INS NO.334, DTXSID8023632, UNII-W4888I119H, CHEBI:15671, Kyselina 2,3-dihidroksibütandiova, AI3-06298, Kuzu proteini (mantar), INS-334, (+/-)-Tartarik Asit, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- (2R,3R)-, (R,R)-tartrat, NSC-62778, W4888I119H, Tartarik asit (VAN), DTXCID203632, E 334, E-334, RR-tartarik asit, (+)-(2R,3R)-Tartarik asit, Tartarik asit, L-(+)-, EC 201-766-0, TARTARİK ASİT (L(+)-), Tartarik asit, Weinsaeure, BAROS BİLEŞENİ TARTARİK ASİT, L-2,3-DIHYDROXYSUCSINIC ASİT, MFCD00064207, C4H6O6, L-tartarat, 4J4Z8788N8, 138508-61-9, (2R,3R)-2,3-Dihydroxybernsteinsaeure, Çözünebilir tartarik asit, d-alfa,beta-Dihydroxysuccinic asit, TARTARİK ASİT (II), TARTARİK ASİT [II], 144814-09-5, Kyselina 2,3-dihydroxybutandiova [Çek], REL-(2R,3R)-2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ASİT, TARTARİK ASİT (MART.), TARTARİK ASİT [MART.], (1R,2R)- 1,2-Dihydroxyetan-1,2-dikarboksilik asit, TARTARİK ASİT (USP-RS), TARTARİK ASİT [USP-RS], BÜTANEDİOİK ASİT, 2,3-DİHİDROKSİ-, (R-(R*,R*))-, Tartarik asit D,L, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- (R-(R*,R*))-, TARTARİK ASİT (EP MONOGRAFİSİ), TARTARİK ASİT [EP MONOGRAFİSİ], Tartarat, L(+) tartarik asit, (2RS,3RS)-Tartarik asit, 2,3-dihidroksi-süksinik asit, Traubensaeure, Vogesensaeure, Weinsaure, asit tartrique, asit tartarico, tartarik asit, para-Weinsaeure, L-Threarik asit, 4ebt, NSC 148314, NSC-148314, (r,r)-tartarat, (+)-tartarat, l(+)tartarik asit, Tartarik asit; L-(+)-Tartarik asit, Tartarik asit (TN), (+-)-Tartarik asit, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, (R*,R*)-, L-(+) tartarik asit, (2R,3R)-Tartarat, 1d5r, DL TARTARİK ASİT, TARTARİK ASİT, 2,3-dihidroksi-süksinat, TARTARİK ASİT,DL-, SCHEMBL5762, TARTARİK ASİT, DL-, Tartarik asit (JP17/NF), TARTARİK ASİT [FCC], TARTARİK ASİT [JAN], da,b-Dihidroksisüksinik asit, MLS001336057, L-TARTARİK ASİT [MI], TARTARİK ASİT [VANDF], DL-TARTARİK ASİT [MI], CCRIS 8978, L-(+)-Tartarik asit, ACS, Tartarik Asit [WHO-DD], Chembl1236315, L-(+)-Tartarik asit, bixtra, Tartaricum asidum [HPUS], UNII-4J4Z878n8, (2R, 3r) -2,3-tartarik asit: 3r) -01300044, tartarik asit, dl- [ii], tartarik asit, (+/-)-, tartarik asit, dl- [vandf], hy-yfodud kitap], einecs 205-105-7, Tox21_300155, (2r, 3r) -21_30015, (2r, 3r) -21_300, -21_Dro, -21_Dro,- NSC759609, s6233, AKOS016843282, L-(+)-Tartarik asit, >=%99,5, CS-W020107, DB09459, NSC-759609, (2R,3R)-2,3-dihidroksi-süksinik asit, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-; Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, (R-(R*,R*))-, CAS-87-69-4, L-(+)-Tartarik asit, AR, >=%99, BAROS'UN TARTARİK ASİT BİLEŞENİ, (R*,R*)-2,3-dihidroksibütandioik asit, NCGC00247911-01, NCGC00254043-01, BP-31012, SMR000112492, SBI-0207063.P001, (2R,3R)-rel-2,3-dihidroksibütandioik asit, NS00074184, T0025, EN300-72271, (R*,R*)-(+-)-2,3-dihidroksibütandioik asit, C00898, D00103, D70248, L-(+)-Tartarik asit, >=%99,7, FCC, FG, L-(+)-Tartarik asit, ACS reaktifi, >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, BioUltra, >=%99,5 (T), J-500964, TARTARİK ASİT, L-TARTARİK ASİT, TARTRAT, (2R,3R)-2,3-DİHİDROKSİSÜKSİNİK ASİT, Tartarik, lev, 2,3-Dihidroksisüksinik asit, l-tartarik, 2,3-DİHİDROKSİBÜTANEDİOİK ASİT, levo, [R-(R*,R*)]-2,3-Dihidroksibütandioik asit, L-2,3-Dihidroksibütandioik asit, sıradan tartarik asit, doğal tartarik asit, d-tartarik asit, (+)-tartarik asit, dekstrotartarik asit, d-α,β-dihidroksisüksinik asit, Weinsure, Weinsteinsure, (2R,3R)-(+)-Tartarik asit, L-Threarik asit, L-2,3-Dihidroksibütanedioik asit, (2R,3R)-2,3-Dihidroksisüksinik asit, J-520420, L-(+)-Tartarik asit, ReagentPlus(R), >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, SAJ birinci sınıf, >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, Ph.Eur.'a göre test edilmiştir, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, (R*,R*)-(+-)-, L-(+)-Tartarik asit, JIS özel sınıf, >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, doğal, >=%99,7, FCC, FG, L-(+)-Tartarik asit, pa, ACS reaktifi, %99,0, L-(+)-Tartarik asit, Vetec(TM) reaktif sınıfı, %99, Q18226455, F8880-9012, Z1147451717, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, (teta,teta)-(+-)-, 000189E3-11D0-4B0A-8C7B-31E02A48A51F, L-(+)-Tartarik asit, puriss. pa, ACS reaktifi, >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, sertifikalı referans materyali, TraceCERT(R), Tartarik asit, Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Referans Standardı, L-(+)-Tartarik asit, susuz, serbest akışlı, Redi-Dri(TM), ACS reaktifi, >=%99,5, L-(+)-Tartarik asit, pa, ACS reaktifi, reaktif. ISO, geri bildirim. Ph. Eur., %99,5, Tartarik Asit, Farmasötik İkincil Standart; Sertifikalı Referans Malzemesi, 132517-61-4, 2,3-Dihidroksibütanedioik asit, l-tartarik asit, l-+-tartarik asit, l +-tartarik asit, 2r,3r-2,3-dihidroksisüksinik asit, tartarik asit, 2r,3r-2,3-dihidroksibütanedioik asit, r,r-tartarik asit, #NAME?, dekstrotartarik asit, l-trearik asit, L-Tartarik asit, L-2,3-dihidroksibütanedioik asit, L-2,3-dihidroksisüksinik asit, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- (2R,3R)-, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- [R-(R*,R*)]-, Tartarik asit, L-(+)- (8CI), (2R,3R)-2,3-Dihidroksibütanedioik asit, (+)-(2R,3R)-Tartarik asit, (+)-(R,R)-Tartarik asit, (+)-L-Tartarik asit, (+)-Tartarik asit, (2R,3R)-(+)-Tartarik asit, (2R,3R)-2,3-Dihidroksisüksinik asit, (2R,3R)-Tartarik asit, (R,R)-(+)-Tartarik asit, (R,R)-Tartarik asit, 1,2-Dihidroksietan-1,2-dikarboksilik asit, 2,3-Dihidroksibütanedioik asit, 2,3-Dihidroksisüksinik asit, Dekstrotartarik asit, Dihidroksisüksinik asit, E 334, L-(+)-Tartarik asit, L-Tartarik asit, NSC 62778, Doğal tartarik asit, Tartarik asit, Trearik asit, d-Tartarik asit, da,ß-Dihidroksisüksinik asit, l-tartarik asit,l-+-tartarik asit,l +-tartarik asit,2r,3r-2,3-dihidroksisüksinik asit,tartarik asit,2r,3r-2,3-dihidroksibütandioik asit,r,r-tartarik asit,+-l-tartarik asit,dekstrotartarik asit,l-trearik asit

L-(+)-Tartarik asit veya "doğal" tartarik asit doğada, özellikle meyvelerde bol miktarda bulunur.
L-(+)-Tartarik asidin birincil ticari kaynağı şarap endüstrisinin yan ürünüdür.
L-(+)-Tartarik asit, meşrubat, unlu mamuller ve şekerlemeler gibi birçok gıdada katkı maddesi olarak kullanılır.

L-(+)-Tartarik asidin endüstriyel kullanımları arasında tabaklama, seramik imalatı ve lake ve tekstil baskısında kullanılan tartrat esterlerinin üretimi yer alır.
L-(+)-Tartarik asit, 2 ve 3 pozisyonlarında hidroksi grupları bulunan bütandioik asitten oluşan bir tetrarik asittir.
L-(+)-Tartarik asit, L-tartratın(1-) konjuge asididir.

L-(+)-Tartarik asit, D-tartarik asidin enantiyomeridir.
L-(+)-Tartarik asit, karboksilik asitler grubuna ait olup üzümlerde ve şarapta bol miktarda bulunur.
L-(+)-Tartarik asit bir tartarik asittir.

L-(+)-Tartarik asit, L-tartratın(1-) konjuge asididir.
L-(+)-Tartarik asit, D-tartarik asidin enantiyomeridir.
L-(+)-Tartarik asit, birçok bitkide, özellikle üzümlerde doğal olarak bulunan beyaz kristal bir organik asittir.

Tartarik, bir alfa-hidroksi-karboksilik asit olup, asit özellikleri bakımından diprotik ve aldariktir ve süksinik asidin dihidroksil türevidir.
L-(+)-Tartarik asit, Escherichia coli'de bulunan veya üretilen bir metabolittir.
L-(+)-Tartarik asit, birçok bitkide, özellikle de tamarind ve üzümde bulunan beyaz kristalin bir dikarboksilik asittir.

L-(+)-Tartarik asit, oral yoldan uygulandıktan sonra sodyum bikarbonat ile etkileşime girerek karbondioksit oluşturmak için kullanılır.
Karbondioksit mideyi genişletir ve çift kontrastlı radyografilerde negatif kontrast ortamı sağlar.
L-(+)-Tartarik asit yüksek dozlarda alındığında malik asit üretimini engelleyerek kas toksini gibi etki eder ve felce ve hatta ölüme yol açabilir.

L-(+)-Tartarik asit beyaz kristalin bir organik asittir.
L-(+)-Tartarik asit birçok bitkide, özellikle üzüm ve tamarindde doğal olarak bulunur ve şarapta bulunan başlıca asitlerden biridir.
L-(+)-Tartarik asit diğer gıdalara ekşi bir tat vermek için katılır ve antioksidan olarak kullanılır.

L-(+)-Tartarik asidin tuzlarına tartratlar denir.
L-(+)-Tartarik asit, dikarboksilik asidin dihidroksi türevidir.
L-(+)-Tartarik asit pek çok gıdada, özellikle ekşi tatlılarda bulunur.

Gıda katkı maddesi olarak antioksidan olarak kullanılan L-(+)-Tartarik asit, E numarası E334 olup, tartratlar antioksidan veya emülgatör görevi gören diğer katkı maddeleridir.
Doğal olarak oluşan L-(+)-Tartarik asit kiraldir, yani ayna görüntüleriyle örtüşmeyen moleküllere sahiptir.
L-(+)-Tartarik asit, organik kimyada diğer kiral moleküllerin sentezinde kullanılan kullanışlı bir hammaddedir.

Asidin doğal olarak oluşan formu L-(+)-tartarik asit veya dekstrotartarik asittir.
Ayna görüntüsü (enantiyomerik) formu olan levotartarik asit veya D-(-)-tartarik asit ve akiral formu olan mezotartarik asit yapay olarak yapılabilir.
Tartaratın böbrek taşı oluşumunu engellemede rol oynadığı düşünülmektedir.

İnsanlar tarafından tüketilen tartaratın büyük kısmı, mide-bağırsak sistemindeki (özellikle kalın bağırsaktaki) bakteriler tarafından metabolize edilir.
Tüketilen tartarik asidin ancak yaklaşık %15-20'si değişmeden idrarla atılır.
L-(+)-Tartarik asit, birçok bitkide, özellikle üzümlerde doğal olarak bulunan beyaz kristal bir organik asittir.

Tartarik, bir alfa-hidroksi-karboksilik asit olup, asit özellikleri bakımından diprotik ve aldariktir ve süksinik asidin dihidroksil türevidir.
L-(+)-Tartarik asit bir tartarik asittir.
L-(+)-Tartarik asit, L-tartratın(1-) konjuge asididir.

L-(+)-Tartarik asit, D-tartarik asidin enantiyomeridir.
L-(+)-Tartarik asit, renksiz monoklinik kristaller veya beyaz veya hemen hemen beyaz kristal toz halinde bulunur.
L-(+)-Tartarik asit kokusuzdur ve son derece ekşi bir tada sahiptir.

L-(+)-Tartarik Asit, meyvelerde, üzümlerde ve çeşitli şaraplarda bulunan doğal bir kimyasal bileşiktir.
L-(+)-Tartarik asit antioksidan özellikler sağlar ve bu ürünlerdeki ekşi tada katkıda bulunur
L(+)-Tartarik asit renksiz veya yarı saydam kristaller veya beyaz, ince taneli, kristal tozdur.

L-(+)-Tartarik asit kokusuzdur, asidik bir tada sahiptir ve havada kararlıdır.
L-(+)-Tartarik asit veya "doğal" tartarik asit doğada, özellikle meyvelerde bol miktarda bulunur.
L-(+)-Tartarik asidin birincil ticari kaynağı şarap endüstrisinin yan ürünüdür.

L-(+)-Tartarik asit, meşrubat, unlu mamuller ve şekerlemeler gibi birçok gıdada katkı maddesi olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asidin endüstriyel kullanımları arasında tabaklama, seramik imalatı ve lake ve tekstil baskısında kullanılan tartrat esterlerinin üretimi yer alır.
L-(+)-Tartarik asit, 2 ve 3 pozisyonlarında hidroksi grupları bulunan bütandioik asitten oluşan bir tetrarik asittir.

L-(+)-Tartarik asit, L-tartratın(1-) konjuge asididir.
L-(+)-Tartarik asit, D-tartarik asidin enantiyomeridir.
L-(+)-Tartarik asit, karboksilik asitler grubuna ait olup üzümlerde ve şarapta bol miktarda bulunur.

L-(+)-TARTARİK ASİTİN KULLANIMI ve UYGULAMALARI:
L-(+)-Tartarik asit, içeceklerde ve diğer gıdalarda asitlik düzenleyici olarak yaygın olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, optik aktivitesi nedeniyle antitüberküloz ilacının ara maddesi olan DL-amino-bütanolün çözünmesinde kimyasal çözücü olarak kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit ise tartrat türevlerinin sentezlenmesinde kiral havuz olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit asiditesi ile polyester kumaşların reçine apresinde katalizör, orizanol üretiminde ise pH değerini düzenleyici olarak kullanılır.
L(+)-Tartarik asit, kompleks yapısıyla elektrokaplama, kükürt giderme ve asitle temizleme işlemlerinde kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit ayrıca kimyasal analiz ve farmasötik muayenede kompleks oluşturucu, gıda katkı maddesi eleme maddesi veya şelatlama maddesi olarak, boyama işlemlerinde ise direnç maddesi olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, indirgenmesiyle kimyasal olarak ayna imalatında veya fotoğrafçılıkta görüntüleme maddesi olarak indirgeyici madde olarak kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit aynı zamanda metal iyonlarıyla kompleks oluşturabilir ve metal yüzeylerin temizlik veya parlatma maddesi olarak kullanılabilir.
Meşrubat sektöründe L-(+)-Tartarik asit, şekerleme ürünlerinde, unlu mamullerde, jelatinli tatlılarda asitlik düzenleyici olarak kullanılır.
Fotoğrafçılıkta, tabaklamada, seramikte, tartarat imalatında kullanılır.

L-(+)-Tartarik asit meşrubatlarda, şekerlemelerde, gıda ürünlerinde, jelatinli tatlılarda ve tamponlayıcı olarak kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit, Diels-Alder katalizörü ile TiCl2(Oi-Pr)2 bileşiğini oluşturur ve metal endüstrisinde şelat ajanı olarak görev yapar.

Metal iyonlarına karşı etkili şelat oluşturma özelliği nedeniyle L-(+)-Tartarik asit, tarımda ve metal endüstrisinde sırasıyla mikro besinleri kompleksleştirmek ve metal yüzeyleri temizlemek için kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit ilaç, gıda ve içecek endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

-L-(+)-Tartarik asitin İlaç Uygulamaları:
L-(+)-Tartarik asit, asitlendirici olarak içeceklerde, şekerlemelerde, gıda ürünlerinde ve ilaç formülasyonlarında kullanılır.
L-(+)-Tartarik asit aynı zamanda bir bağlayıcı madde ve bir antioksidan sinerjisti olarak da kullanılabilir.

Farmasötik formülasyonlarda L-(+)-Tartarik asit, efervesan granül, toz ve tabletlerin asit bileşeni olarak, bikarbonatlarla birlikte yaygın olarak kullanılmaktadır.
L-(+)-Tartarik asit ayrıca çözünme hızı ve çözünürlük gibi fizikokimyasal özellikleri iyileştirmek için aktif farmasötik bileşenlerle moleküler bileşikler (tuzlar ve eş kristaller) oluşturmak için kullanılır.

L-(+)-TARTARİK ASİTİN ALTERNATİF EBEVEYNLERİ:
*Kısa zincirli hidroksi asitler ve türevleri
*Beta hidroksi asitler ve türevleri
*Monosakaritler
*Yağ asitleri ve konjugatları
*Dikarboksilik asitler ve türevleri
*Alfa hidroksi asitler ve türevleri
*İkincil alkoller
*1,2-dioller
*Karboksilik asitler
*Organik oksitler
*Hidrokarbon türevleri
*Karbonil bileşikleri

L-(+)-TARTARİK ASİTİN İKAME EDİCİLERİ:
*Şeker asidi
*Kısa zincirli hidroksi asit
*Beta-hidroksi asit
*Yağ asidi
*Monosakarit
*Hidroksi asit
*Dikarboksilik asit veya türevleri
*Alfa-hidroksi asit
*İkincil alkol
*1,2-diol
*Karboksilik asit
*Karboksilik asit türevi
*Organik oksit
*Hidrokarbon türevi
*Karbonil grubu
*Alkol
*Alifatik asiklik bileşik

L-(+)-TARTARİK ASİT ÜRETİMİ:
Tartarik asidin L-(+)-Tartarik asit izomeri endüstriyel olarak en fazla miktarda üretilmektedir.
L-(+)-Tartarik asit, fermantasyonların katı yan ürünü olan tortudan elde edilir.

İlk yan ürünler çoğunlukla potasyum bitartrattan (KHC4H4O6) oluşmaktadır.
Bu potasyum tuzu, kalsiyum hidroksit (Ca(OH)2) ile muamele edildiğinde kalsiyum tartrata (CaC4H4O6) dönüşür:

KH(C4H4O6) + Ca(OH)2 → Ca(C4H4O6) + KOH + H2O
Uygulamada kalsiyum sülfat ilavesiyle daha yüksek verimde kalsiyum tartrat elde edilmektedir.
Kalsiyum tartrat daha sonra tuzun sulu sülfürik asitle muamele edilmesiyle tartarik aside dönüştürülür:
Ca(C4H4O6) + H2SO4 → H2(C4H4O6) + CaSO4

L-(+)-TARTARİK ASİTİN KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
L-(+)-Tartarik asit, renksiz monoklinik kristaller veya beyaz veya hemen hemen beyaz kristal toz halinde bulunur.
L-(+)-Tartarik asit kokusuzdur ve son derece ekşi bir tada sahiptir.

L-(+)-Tartarik Asit, meyvelerde, üzümlerde ve çeşitli şaraplarda bulunan doğal bir kimyasal bileşiktir.
L-(+)-Tartarik asit antioksidan özellik sağlar ve bu ürünlerdeki ekşi tada katkıda bulunur.

L-(+)-TARTARİK ASİTİN BİYOKİMYASAL/FİZİKSEL ETKİLERİ:
L-(+)-Tartarik asit biyolojik proseslerde donör ligand görevi görür.
L-(+)-Tartarik asit, şekerlemelerde ve meşrubatlarda ekşi bir tat vermek amacıyla gıda katkı maddesi olarak kullanılır.

L-(+)-TARTARİK ASİTİN DEPOLANMASI:
depolamak
L-(+)-Tartarik asit stabildir ve ağzı sıkıca kapatılmış bir kapta, serin ve kuru yerde saklanmalıdır.

L-(+)-TARTARİK ASİTİN UYUMSUZLUKLARI:
L-(+)-Tartarik asit gümüşle bağdaşmaz ve metal karbonatlar ve bikarbonatlarla reaksiyona girer (bu özellik köpüren preparatlarda kullanılır).

L-(+)-TARTARİK ASİT ÜRETİM YÖNTEMLERİ:
L-(+)-Tartarik asit birçok meyvede doğal olarak serbest asit olarak veya kalsiyum, magnezyum ve potasyumla kombinasyon halinde bulunur.
Ticari olarak L-( ＋ )-tartarik asit, şarap yapımının bir yan ürünü olan potasyum tartrattan (krem tartar) üretilir.

Potasyum tartrat, hidroklorik asitle muamele edildikten sonra kalsiyum tuzu eklenerek çözünmeyen kalsiyum tartrat elde edilir.
Bu çökelti daha sonra süzülerek uzaklaştırılır ve %70'lik sülfürik asitle reaksiyona sokularak tartarik asit ve kalsiyum sülfat elde edilir.

L-(+)-TARTARİK ASİTİN STEREOKİMYASI:
Asidin doğal olarak oluşan formu dekstro tartarik asit veya L-(+)-tartarik asittir (eski adı d-tartarik asit).
L-(+)-Tartarik asit doğada bulunabildiği için enantiyomerinden ve mezo izomerinden daha ucuzdur.
Dextro ve levo önekleri eski terimlerdir.

Modern ders kitapları doğal formdan (2R,3R)-tartarik asit (L-(+)-tartarik asit) ve enantiomerinden (2S,3S)-tartarik asit (D-(-)-tartarik asit) olarak bahseder.
Mezo diastereomeri (2R,3S)-tartarik asit veya (2S,3R)-tartarik asit olarak adlandırılır.

Dextro ve levo monoklinik sfenoidal kristaller ve ortorombik kristaller oluştururlar.
Rasemik tartarik asit monoklinik ve triklinik kristaller (uzay grubu P1) oluşturur.
Susuz mezo tartarik asit iki susuz polimorf oluşturur: triklinik ve ortorombik.

Monohidratlı mezo tartarik asit, sulu çözeltiden kristalleşmenin gerçekleştiği sıcaklığa bağlı olarak monoklinik ve triklinik polimorfik olarak kristalleşir.
Fehling çözeltisindeki tartarik asit bakır(II) iyonlarına bağlanarak çözünmeyen hidroksit tuzlarının oluşumunu engeller.

L-(+)-TARTARİK ASİTİN REAKTİVİTESİ:
L-(+)-tartarik asit, çeşitli reaksiyonlara katılabilir.
Aşağıdaki reaksiyon şemasında görüldüğü gibi, L-(+)-tartarik asidin, demir tuzu varlığında hidrojen peroksit ile muamele edilmesiyle dihidroksimaleik asit üretilir.

HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H + H2O2 → HO2CC(OH)C(OH)CO2H + 2 H2O
Dihidroksimaleik asit daha sonra nitrik asitle tartronik aside oksitlenebilir.

L-(+)-TARTARİK ASİT'İN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
CAS numarası: 87-69-4
EC numarası: 201-766-0
Sınıf: Ph Eur, BP, ChP, JP, NF, E 334
Hill Formülü: C₄H₆O₆
Kimyasal formül: HOOCCH(OH)CH(OH)COOH
Mol Kütlesi: 150.09 g/mol
HS Kodu: 2918 12 00
Yoğunluk: 1,76 g/cm³ (20 °C)
Parlama noktası: 150 °C
Tutuşma sıcaklığı: 425 °C
Erime Noktası: 170 - 172 °C
pH değeri: 1,6 (100 g/l, H₂O, 25 °C)

Buhar basıncı: <0,05 hPa (20 °C)
Yığın yoğunluğu: 1000 kg/m³
Çözünürlük: 1390 g/l
CAS: 87-69-4
Moleküler Formül: HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H
Moleküler Ağırlık: 150.09 g/mol
Depolama Ayrıntıları: Ortam
Uyumlu Tarife Kodu: 2918120000
CAS: 87-69-4
Moleküler Formül: C4H6O6
Moleküler Ağırlık (g/mol): 150.09

MDL Numarası: MFCD00064207
InChI Anahtarı: FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N
Moleküler Ağırlık: 150.09
Görünüm Formu: kristal
Renk: Beyaz
Koku: Veri yok
Koku Eşiği: Veri yok
pH: 25 °C'de 150 g/l'de 1,0 - 2
Erime noktası/donma noktası:
Erime noktası/aralığı: 170 - 172 °C - litre

Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 1.010 hPa'da 179,1 °C
Parlama noktası: 150 °C - kapalı kap
Buharlaşma oranı: Veri yok
Yanıcılık (katı, gaz):
Ürün yanıcı değildir.
Üst/alt yanıcılık veya patlayıcı limitleri: Veri yok
Buhar basıncı: 20 °C'de < 0,05 hPa - NF T 20-048
Buhar yoğunluğu: 5.18 - (Hava = 1.0)
Bağıl yoğunluk: 20 °C'de 1,76 g/cm³ -
Su çözünürlüğü: 20 °C'de 150 g/l - tamamen çözünür

Bölme katsayısı: n-oktanol/su log Pow: 20 °C'de -1,91
Biyoakümülasyon beklenmez.
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 1,015 hPa'da 375 °C - NF T 20-036
Ayrışma sıcaklığı: > 170 °C -
Viskozite:
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Patlayıcı özellikler Veri yok
Parlama Noktası: 150 °C/302 °F (Lit.)
Tehlike Bildirimleri: H315-H319-H335

Çözünürlük:
Suda çözünür (0 °C'de 115 g/100 mL; 10 °C'de 126 g/100 mL;
20 °C'de 139 g/100 mL; 30 °C'de 156 g/100 mL; 40 °C'de 176 g/100 mL;
50 °C'de 195 g/100 mL; 60 °C'de 217 g/100 mL; 70 °C'de 244 g/100 mL;
80 °C'de 273 g/100 mL; 90 °C'de 307 g/100 mL; 100 °C'de 343 g/100 mL)
Metanol (1 g/1,7 mL)
Etanol (1 g/3 mL)
Propanol (1 g/10,5 mL)
Eter (1 g/250 mL) veya gliserol;
Kloroformda çözünmez.
Erime Noktası: 166 - 176 °C
Optik Dönme: +12 ± 5° (c=2, su)
pH: 25 °C'de 2,2 (0,1 N çözelti)(Lit.)

pKa: 25 °C'de pKa1 = 2,98; pKa2 = 25 °C'de 4,34 (Kaynak)
Saflık: ≥%99,0
Buhar Yoğunluğu: 5.18 (havaya karşı)Lit.
Görünüm: Toz
Fiziksel Durum: Katı
Çözünürlük: Suda çözünür
Saklama: Oda sıcaklığında saklayın
Erime Noktası: 170-172° C (lit.)
Optik Aktivite: α20/D +12,4°, c = 20 suda;
α 20/D +12°±5°, c = 2 suda
Suda Çözünürlük: 161 g/L

logP: -1,3
logP: -1,8
logS: 0,03
pKa (En Güçlü Asidik): 2.72
pKa (En Güçlü Temel): -4.3
Fizyolojik Yük: -2
Hidrojen Alıcı Sayısı: 6
Hidrojen Donör Sayısı: 4
Kutup Yüzey Alanı: 115.06 Å²
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 3
Kırılma: 26,21 m³•mol⁻¹

Polarize edilebilirlik: 11.33 Å³
Moleküler Ağırlık: 150.09 g/mol
XLogP3-AA: -1,9
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 4
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 6
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 3
Tam kütle: 150.01643791 g/mol
Monoizotopik Kütle: 150.01643791 g/mol
Topolojik Kutup Yüzey Alanı: 115 Å²
Ağır Atom Sayısı: 10
Formal yük: 0
Karmaşıklık: 134

İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 2
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımlı Bağ Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Bağ Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
CAS Numarası: 87-69-4
Beilstein: 1725147
EC Numarası: 201-766-0
MDL numarası: MFCD00064207

ChEBI: CHEBI:15671
IUPAC Adı: (2R,3R)-2,3-dihidroksibütandioik asit
GÜLÜMSEMELER: OC(C(O)C(O)=O)C(O)=O
IUPAC Adı: (2R,3R)-2,3-dihidroksibütandioik asit
Geleneksel IUPAC Adı: L(+)-tartarik asit
Formül: C4H6O6
InChI: InChI=1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m0/s1
InChI Anahtarı: FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N
Moleküler ağırlık: 150.0868
Tam kütle: 150.016437924
GÜLÜMSEMELER: OC@@HC(O)=O

Moleküler Formül / Moleküler Ağırlık: C4H6O6 = 150.09
Fiziksel Durum (20 derece C): Katı
Depolama Sıcaklığı: Oda Sıcaklığı
(Serin ve karanlık bir yerde, <15°C'de saklanması önerilir)
CAS RN'si: 87-69-4
Reaxys Kayıt Numarası: 1725147
PubChem Madde Kimliği: 87576049
Merck Endeksi (14): 9070
MDL Numarası: MFCD00064207
CAS: 87-69-4
IUPAC Adı: 2,3-dihidroksibütandioik asit
Moleküler Formül: C4H6O6

InChI Anahtarı: FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N
GÜLÜMSEMELER: OC(C(O)C(O)=O)C(O)=O
Moleküler Ağırlık (g/mol): 150.09
Eş anlamlısı: (.+-.)-tartarik asit|L-(+)-tartarik asit
MDL Numarası: MFCD00064207
VAKA NUMARASI: 87-69-4
MOLEKÜLER AĞIRLIK: 150.10
BEILSTEIN KAYIT NUMARASI: 1725147
EC NUMARASI: 201-766-0
MDL NUMARASI: MFCD00064207
CBNumarası: CB8212874
Moleküler Formül: C4H6O6
Moleküler Ağırlık: 150.09

MDL Numarası: MFCD00064207
MOL Dosyası: 87-69-4.mol
Erime Noktası: 170-172 °C (lit.)
Alfa: 12º (c=20, H2O)
Kaynama Noktası: 191.59°C (kabaca tahmin)
Yoğunluk: 1.76
Buhar Yoğunluğu: 5.18 (havaya karşı)
Buhar Basıncı: <5 Pa (20 °C)
FEMA Numarası: 3044 | TARTARİK ASİT (D-, L-, DL-, MESO-)
Kırılma İndeksi: 12,5 ° (C=5, H2O)
Parlama Noktası: 210 °C

Saklama Sıcaklığı: +5°C ile +30°C arasında saklayınız.
Çözünürlük: H2O: 20°C'de 1M çözünür, berrak, renksiz
Biçim: Katı
pKa: 2,98, 4,34 (25°C'de)
Renk: Beyaz veya renksiz
Koku: %100,00'da kokusuz
pH: 3.18 (1 mM çözelti); 2,55 (10 mM çözelti); 2.01 (100 mM çözelti)
Koku Türü: Kokusuz
Optik Aktivite: [α]20/D +13,5±0,5°, c = %10 H2O'da
Suda Çözünürlük: 1390 g/L (20 °C)
Merck Endeksi: 14, 9070
JECFA Numarası: 621

BRN'si: 1725147
Dielektrik Sabiti: 35,9 (-10°C)
Kararlılık: Kararlı.
Oksitleyici maddeler, bazlar, indirgeyici maddelerle uyumsuzdur.
InChIKey: FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N
LogP: -1,43
FDA 21 CFR: 184.1099; 582.1099; 582.6099
Gıdaya Eklenen Maddeler (eski adıyla EAFUS): TARTARİK ASİT, L
SCOGS (GRAS Maddeleri Seçilmiş Komitesi): L(+)-tartarik asit
CAS Veritabanı Referansı: 87-69-4 (CAS Veritabanı Referansı)
FDA ÜNİİ: W4888I119H

NIST Kimya Referansı: Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- [r-(r*,r*)]-(87-69-4)
EPA Madde Kayıt Sistemi: Tartarik asit (87-69-4)
CAS numarası: 87-69-4
EC numarası: 201-766-0
Sınıf: ACS, ISO, Reag. Ph Avrupa
Hill Formülü: C₄H₆O₆
Kimyasal formül: HOOCCH(OH)CH(OH)COOH
Mol Kütlesi: 150.09 g/mol
HS Kodu: 2918 12 00
Yoğunluk: 1,76 g/cm³ (20 °C)
Parlama noktası: 150 °C
Tutuşma sıcaklığı: 425 °C
Erime Noktası: 170 - 172 °C
pH değeri: 1,6 (100 g/l, H₂O, 25 °C)

Buhar basıncı: <0,05 hPa (20 °C)
Yığın yoğunluğu: 1000 kg/m³
Çözünürlük: 1390 g/l
Doğrusal Formül: HO₂CCH(OH)CH(OH)CO₂H
CAS Numarası: 87-69-4
Moleküler Ağırlık: 150.09
Beilstein: 1725147
EC Numarası: 201-766-0
MDL numarası: MFCD00064207
UNSPSC Kodu: 12352100
PubChem Madde Kimliği: 24855129
İNCİ: NA.21
Fiziksel hali: kristal
Renk: Beyaz
Koku: kokusuz

Erime noktası/donma noktası:
Erime noktası/aralığı: 170 - 172 °C - litre
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 399,3 °C
Yanıcılık (katı, gaz): Veri yok
Üst/alt yanıcılık veya patlama limitleri:
Veri yok
Parlama noktası: 150 °C - kapalı kap
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 1,015 hPa'da 375 °C - NF T 20-036
Ayrışma sıcaklığı: > 170 °C
pH: 25 °C'de 100 g/l'de 1,6
Viskozite:
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok

Su çözünürlüğü: 20 °C'de 1,390 g/l
Bölme katsayısı:
n-oktanol/su log Pow: -1,91 20 °C'de
Buhar basıncı: 20 °C'de < 0,05 hPa - NF T 20-048
Yoğunluk: 20 °C'de 1,76 g/cm³
Bağıl yoğunluk: 20,6 °C'de 1,878 - OECD Test Kılavuzu 109
Bağıl buhar yoğunluğu: 5.18 - (Hava = 1.0)
Parçacık özellikleri: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok
Oksitleyici özellikler: yok
Diğer güvenlik bilgileri:
Bağıl buhar yoğunluğu: 5.18 - (Hava = 1.0)

Deneysel formül: C₄H₆O₆
Mol kütlesi (M): 150.09 g/mol
Yoğunluk (D): 1,76 g/cm³
Kaynama noktası (bp): 179,1 °C
Parlama noktası (flp): >100 °C
Erime noktası (mp): 170 °C
ÇGK: 1
CAS Numarası: 87-69-4
EG-Nr.: 201-766-0
Moleküler Formül / Moleküler Ağırlık: C₄H₆O₆ = 150.09
Fiziksel Durum (20 derece C): Katı
Depolama Sıcaklığı: Oda Sıcaklığı (Serin ve karanlık bir yerde, <15°C önerilir)

CAS RN'si: 87-69-4
Reaxys Kayıt Numarası: 1725147
PubChem Madde Kimliği: 87576049
Merck Endeksi (14): 9070
MDL Numarası: MFCD00064207
Biçim: Kristaller veya kristal toz veya toz
Tanımlama (FTIR): Uygun
Erime Noktası: 164-172°C
Optik Dönme: +13.0° ± 1.0° (c=20, su)

Deneme (Silyatlanmış GC): ≥%98,5
Görünüm (Renk): Beyazdan soluk kreme
Deneme (Sulu asit-baz titrasyonu): ≥98,5 ila ≤101,5%
IUPAC Adı: 2,3-dihidroksibütandioik asit
Moleküler Formül: C₄H₆O₆
InChI Anahtarı: FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N
GÜLÜMSEMELER: OC(C(O)C(O)=O)C(O)=O
Moleküler Ağırlık (g/mol): 150.09
Eş anlamlısı: (±)-tartarik asit | L-(+)-tartarik asit
MDL Numarası: MFCD00064207
CAS: 87-69-4

CBNumarası: CB8212874
Moleküler Formül: C₄H₆O₆
Moleküler Ağırlık: 150.09
MDL Numarası: MFCD00064207
MOL Dosyası: 87-69-4.mol
Fiziksel durum: Kristal
Renk: Beyaz
Koku: Kokusuz
Erime noktası/donma noktası:
Erime noktası/aralığı: 170 - 172 °C - litre
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 399,3 °C
Yanıcılık (katı, gaz): Veri yok
Üst/alt yanıcılık veya patlayıcı limitleri: Veri yok

Parlama noktası: 150 °C - kapalı kap
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 1,015 hPa'da 375 °C - NF T 20-036
Ayrışma sıcaklığı: > 170 °C
pH: 25 °C'de 100 g/l'de 1,6
Viskozite:
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Su çözünürlüğü: 20 °C'de 1,390 g/l
Bölme katsayısı:
n-oktanol/su log Pow: -1,91 20 °C'de
Biyoakümülasyon beklenmez.

Buhar basıncı: 20 °C'de < 0,05 hPa - NF T 20-048
Yoğunluk: 20 °C'de 1,76 g/cm³
Bağıl yoğunluk: 20,6 °C'de 1,878 - OECD Test Kılavuzu 109
Bağıl buhar yoğunluğu: 5.18 - (Hava = 1.0)
Parçacık özellikleri: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok
Oksitleyici özellikler: Yok
Diğer güvenlik bilgileri:
Bağıl buhar yoğunluğu: 5.18 - (Hava = 1.0)
Deneysel formül: C4H6O6
Mol kütlesi (M): 150.09 g/mol

Yoğunluk (D): 1,76 g/cm³
Kaynama noktası (bp): 179,1 °C
Parlama noktası (flp): >100 °C
Erime noktası (mp): 170 °C
ÇGK: 1
CAS Numarası: 87-69-4
EG-Nr.: 201-766-0
Moleküler Formül / Moleküler Ağırlık: C4H6O6 = 150.09
Fiziksel Durum (20 °C): Katı
Depolama Sıcaklığı: Oda Sıcaklığı
(Serin ve karanlık bir yerde, <15 °C'de saklanması önerilir)
CAS RN'si: 87-69-4
Reaxys Kayıt Numarası: 1725147

PubChem Madde Kimliği: 87576049
Merck Endeksi (14): 9070
MDL Numarası: MFCD00064207
Biçim: Kristaller veya kristal toz veya toz
Yorum: Malzeme ABD ve diğer ülkelerden temin edilmiştir
Tanımlama (FTIR): Uygun
Erime Noktası: 164-172 °C (ABD dışı kaynaklı malzeme)
Optik Dönme: +13.0° ± 1.0° (c=20, su)
Deneme (Silyatlanmış GC): ≥%98,5 (ABD dışı kaynaklı malzeme)
Görünüm (Renk): Beyazdan soluk kreme
Deneme (Sulu asit-baz titrasyonu): ≥98,5 ila ≤101,5%

IUPAC Adı: 2,3-Dihidroksibütandioik asit
Moleküler Formül: C4H6O6
InChI Anahtarı: FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N
GÜLÜMSEMELER: OC(C(O)C(O)=O)C(O)=O
Moleküler Ağırlık (g/mol): 150.09
Eş anlamlısı: (±)-Tartarik asit | L-(+)-Tartarik asit
MDL Numarası: MFCD00064207
CAS: 87-69-4
CBNumarası: CB8212874
Moleküler Formül: C4H6O6
Moleküler Ağırlık: 150.09
MDL Numarası: MFCD00064207
MOL Dosyası: 87-69-4.mol

L-(+)-TARTARİK ASİTİN İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin tanımı:
Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu tedavi eden doktora gösterin.
*Solunması halinde:
Teneffüs ettikten sonra: temiz hava aldırın.
*Cilt teması halinde:
Kirlenmiş tüm giysilerinizi derhal çıkarın.
Cildinizi su/duş ile durulayın.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Hemen bir göz doktoruna başvurun.
Kontakt lenslerinizi çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Mağdura hemen su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
- Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiğine dair gösterge:
Veri yok

L-(+)-TARTARİK ASİTİN YANLIŞLIKLA SALINIMI ÖNLEMLERİ:
-Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri:
Yeterli havalandırmayı sağlayın.
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.
-Sınırlama ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Kuru olarak alın.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.

L-(+)-TARTARİK ASİTİN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme malzemeleri:
Uygun söndürme ortamı:
Su Köpüğü, Karbondioksit (CO2), Kuru Toz
Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme sularının yüzey sularını veya yeraltı su sistemini kirletmesini önleyin.

L-(+)-TARTARİK ASİT'İN MARUZİYET KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
İşyeri kontrol parametreleri olan bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruma ekipmanı kullanın.
Gözü tam saran koruyucu gözlük kullanın.
*Cilt koruması:
Koruyucu giysiler giyin.
Durum gerektiriyorsa koruyucu bot.
Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Atılım süresi: 480 dk
Sıçrama teması:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Atılım süresi: 480 dk
*Vücut Koruması:
Koruyucu giysiler giyin.
*El koruması:
Koruyucu eldivenler.
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.

L-(+)-TARTARİK ASİTİN KULLANIMI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.
-Güvenli kullanım için önlemler:
*Teknik önlemler:
İyi havalandırılmış bir ortamda elleçleme yapılmalıdır.
Uygun koruyucu ekipman giyin.
Elleçlemeden sonra ellerinizi ve yüzünüzü iyice yıkayın.
-Herhangi bir uyumsuzluk dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Saklama koşulları:
Kabı sıkıca kapalı tutun.
Serin ve karanlık yerde saklayınız.

L-(+)-TARTARİK ASİTİN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal kararlılık:
Ürün standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak kararlıdır.
-Uyumsuz malzemeler:
Veri yok