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La L-glutamine est un acide alpha-aminé qui est l'un des 20 acides aminés constituant les protéines.
La L-glutamine est un acide aminé non essentiel et est également l'acide aminé le plus abondant dans le corps humain.
La L-glutamine est impliquée dans de nombreux processus biologiques importants. Par exemple, il s'agit d'un élément constitutif de la synthèse des protéines en tant qu'acide aminé clé ; Il est utilisé dans la biosynthèse de l'urée et des purines pour la synthèse des acides nucléiques ; c'est un substrat pour la biosynthèse des neurotransmetteurs ; C'est aussi une source importante de production d'énergie cellulaire.
Numéro CAS : 56-85-9
Formule moléculaire : C5H10N2O3
Poids moléculaire : 146,14
Numéro EINECS : 200-292-1
Synonymes : L-glutamine, glutamine, 56-85-9, lévoglutamide, L-(+)-glutamine, amide de l'acide glutamique, cébrogène, stimulina, glumin, H-Gln-OH, lévoglutamide, acide glutamique 5-amide, L-Glutamide, acide 2-aminoglutamanique, (S)-2,5-diamino-5-oxopentanoïque, Glavamin, Miglu-P, Nutrestore, Saforis, L-2-aminoglutamide, L-Glutaminique, gamma-amide, Glumin (acide aminé), (2S)-2-amino-4-carbamoylbutanoïque, L-2-acide aminoglutamanique, Glutamine (VAN), Levoglutamida, Levoglutamidum, Acide L-glutamique 5-amide, FEMA n° 3684, Acide (2S)-2,5-diamino-5-oxopentanoïque, Acide 2-aminoglutamarique, L-, GLUTAMINE, L-, L-gln, Acide pentanoïque, 2,5-diamino-5-oxo-, (S)-, Glutamine [USAN], Levoglutamidum [DCI-Latin], Acide 2,5-diamino-5-oxopentanoïque, (S)-, Levoglutamida [DCI-Espagnol], AI3-24392, glutamina, NSC 27421, Levoglutamina, L-Glutaminsaeure-5-amid, BRN 1723797, L-Glutamid, 26700-71-0, EINECS 200-292-1, MFCD00008044, UNII-0RH81L854J, ENDARI, CCRIS 9428, CHEBI :18050, HSDB 8165, 0RH81L854J, NSC-27421, CHEMBL930, gln, DTXSID1023100, d(-)-glutamine, glum, 4-04-00-03038 (référence du manuel Beilstein), GLUTAMINE (D), lévoglutamide [DCF :INN], GLUTAMINE (MART.), GLUTAMINE [MART.], GLUTAMINE (USP-RS), GLUTAMINE [USP-RS], gamma-Glutamine, Hgln, 184161-19-1, GLUTAMINE (MONOGRAPHIE USP), GLUTAMINE [MONOGRAPHIE USP], l glutamine, Glutamine-S, Glutaminsaeure-5-amid, GLUTAMINE,L-, acide glutamique gamma-amide, (2S)-2,5-diamino-5-oxopentanoate, L-Glutamine [JAN], GLUTAMINE (L), ACIDE L-GLUTAMIQUE . gamma.-amide, CHEBI :28300, glutaminum, glutacerebro, gebrogen, glutaven, memoril, glutamine [USAN :USP :INN], GlutaSolve, 3h-l-glutamine, poly-L-glutamine, Q. lévoglutamide, 1wdn, (S)-glutamine, [3H]glutamine, Sympt-X, Nutrestore (TN), S(+)Glutamine, Glutamine (USP), Glutapak-10, Resource Glutasolve, [14C]glutamine, [3H]-glutamine, S(+)-glutamine, [14C]-glutamine, H-Gln, Endari (TN), L-Glutamine-13C ?, Sympt-X G.I., Acide glutamique-5-amide, Spectrum_000131, L-Glutamine [JAN], starbld0006818, L-Glutamine (standard), L-Glutaminsaure-5-amid, GLUTAMINE [DCI], SpecPlus_000380, GLUTAMINE [MI], L-Glutamine (JP18), Glutamine (L-Glutamine), Spectrum2_001377, Spectrum3_001416, Spectrum4_001709, Spectrum5_000418, GLUTAMINE [VANDF], L-Glutamine, 98.5 %, bmse000038, bmse001014, L-GLUTAMINE [FCC], ACIDE 1-2-AMINOGLUTARAMIDIQUE, L-GLUTAMINE [FHFI], SCHEMBL7453, L-GLUTAMINE [VANDF], Lopac0_000549, BSPBio_003092, GTPL723, KBioGR_002038, KBioSS_000591, DivK1c_006476, SPECTRUM1500987, S(+)- Acide glutamique 5-amide, SPBio_001334, L-[3,4-3H(N)]glutamine, LÉVOGLUTAMIDE [OMS-DD], DTXCID503100, GTPL4633, GTPL4634, GLUTAMINE [LIVRE ORANGE], SCHEMBL19240116, SCHEMBL23124227, BDBM18121, HY-N0390R, KBio1_001420, KBio2_000591, KBio2_003159, KBio2_005727, KBio3_002312, L-Glutamine, Qualité de culture cellulaire, MSK1407, L-GLUTAMINE [LIVRE ORANGE], HMS3261N19, HMS3264C03, Pharmakon1600-01300018, Pharmakon1600-01500987, (S)-2,5-Diamino-5-oxopentanoate, HY-N0390, (2S)-2- amino-4-carbamoylbutanoate, Tox21_500549, CCG-38853, NSC759628, NSC760081, S1749, acide pentanoïque, 2,5-diamino-5-oxo-, AKOS015854078, (S)-2-amino-4-carbamoyl-butyrique, CS-1947, DB00130, FG02552, LP00549, NSC-759628, NSC-760081, SDCCGMLS-0066691. P001, SDCCGSBI-0050532. P005, (S)-2-Aminopentane-acide dioïque 5-amide, NCGC00093936-01, NCGC00093936-02, NCGC00093936-03, NCGC00093936-04, NCGC00093936-05, NCGC00093936-15, NCGC00261234-01, AS-11765, BP-13284, DA-54895, SBI-0050532. P003, L-Glutamine, BioUltra, >=99,5 % (NT), EU-0100549, G0063, L-Glutamine, grade spécial SAJ, >=99.0 %, NS00068566, EN300-52640, C00064, D00015, D70833, G 3126, M02960, AB00173347-03, AB00173347_04, L-Glutamine, ReagentPlus®), >=99 % (HPLC), L-Glutamine, grade réactif Vetec(TM), >=99 %, L-Glutamine, Réactif de culture cellulaire (H-L-Gln-OH), Q181619, 7FBA778C-D6B8-495C-BFE7-1CB8EC4ABEAB, BRD-K83896451-001-01-8, BRD-K83896451-001-06-7, BRD-K83896451-001-07-5, F0001-1471, L-Glutamine, matériau de référence certifié, TraceCERT(R), Z756440074, acide (S)-2,5-diamino-5-oxopentanoïque, acide L-glutamique 5-amide, acide (S)-2,5-diamino-5-oxopentanoïque ; Acide L-glutamique 5-amide, glutamine, étalon de référence de la pharmacopée des États-Unis (USP), L-glutamine, irradiée aux rayons gamma, BioXtra, adaptée à la culture cellulaire, L-glutamine, étalon secondaire pharmaceutique ; Matériau de référence certifié, 200-292-1, L-Glutamine, conforme aux spécifications de test USP, testé sur culture cellulaire, 99,0-101,0 %, à partir de source non animale, acide 2,5-diamino-5-oxpentanoïque ; LÉVOGLUTAMIDE ; L(+)-GLUTAMINE ; L-GLUTAMINE ; ACIDE L(+)-GLUTAMIQUE-5-AMIDE ; ACIDE L-GLUTAMIQUE 5-AMIDE ; L-GLUTAMIQUE AMIDE ; L-GLN
La L-glutamine offre de nombreux avantages à l'organisme, tels que l'amélioration de la santé gastro-intestinale, l'aide au traitement de l'ulcère et de l'intestin perméable, la promotion de la croissance musculaire, l'amélioration du diabète et de la glycémie ainsi que l'aide au traitement du cancer.
La L-glutamine est l'un des 20 acides aminés codés par le code génétique standard.
Il n'est pas reconnu comme un acide aminé essentiel, mais peut devenir conditionnellement essentiel dans certaines situations, notamment lors d'un entraînement sportif intensif ou de certains troubles gastro-intestinaux.
La chaîne latérale des L-glutamines est un amide formé en remplaçant l'hydroxyle de la chaîne latérale de l'acide glutamique par un groupe fonctionnel amine, ce qui en fait l'amide de l'acide glutamique.
Ses codons sont CAA et CAG.
Dans le sang humain, la glutamine est l'acide aminé libre le plus abondant, avec une concentration d'environ 500 à 900 μmol/l.
La L-glutamine est inodore, mais a un goût légèrement sucré La L-glutamine joue un rôle majeur dans la synthèse de l'ADN et soutient le système immunitaire par le biais de la synthèse du glutathion.
La L-glutamine est un acide aminé qui joue un rôle crucial dans de nombreux processus biologiques du corps humain.
La L-glutamine est considérée comme un acide aminé conditionnellement essentiel, ce qui signifie que dans des circonstances normales, le corps peut en produire suffisamment, mais en période de stress, de maladie, de blessure ou d'activité physique intense, la demande de glutamine du corps peut dépasser sa capacité à la produire.
Structurellement, la L-glutamine est l'isomère L de la glutamine, qui est la forme biologiquement active utilisée par le corps humain dans la synthèse des protéines et diverses activités métaboliques.
La L-glutamine sert d'élément constitutif des protéines, et elle joue également un rôle important dans le transport de l'azote entre les tissus, la régulation acido-basique dans les reins et le carburant pour la division rapide des cellules comme celles des intestins et du système immunitaire.
Dans la muqueuse intestinale, la L-glutamine agit comme une source d'énergie majeure et aide à maintenir l'intégrité de la barrière intestinale, ce qui empêche les substances nocives de s'échapper dans la circulation sanguine.
Dans le système immunitaire, il soutient la fonction des globules blancs et d'autres processus immunitaires, en particulier pendant les périodes de stress physique ou physiologique élevé.
La L-glutamine est également couramment utilisée comme complément alimentaire, en particulier par les athlètes et les culturistes, pour aider à la récupération musculaire, réduire les douleurs et améliorer les performances physiques, bien que les résultats de la recherche sur ces effets soient mitigés.
De plus, il peut être utilisé cliniquement pour favoriser le rétablissement chez les patients gravement malades, subissant une chimiothérapie ou se remettant d'une intervention chirurgicale.
Cristaux blancs et inodores ou poudre cristalline au goût légèrement sucré.
La L-glutamine est soluble dans l'eau et pratiquement insoluble dans l'alcool et l'éther.
Ses solutions sont acides à tournesols.
La L-Glutamine fond avec décomposition à environ 185°C.
La L-glutamine est l'acide aminé naturel non essentiel le plus abondant dans le corps humain et l'un des rares acides aminés qui peuvent traverser directement la barrière hémato-encéphalique.
Dans le corps, il circule dans le sang, ainsi que stocké dans les muscles squelettiques.
La L-glutamine devient conditionnellement essentielle (nécessitant un apport alimentaire ou des suppléments) dans les états de maladie ou de blessure. Sources alimentaires
Les sources alimentaires de L-glutamine comprennent le bœuf, le poulet, le poisson, les œufs, le lait, les produits laitiers, le blé, le chou, les betteraves, les haricots, les épinards et le persil.
De petites quantités de L-glutamine libre se trouvent également dans les jus de légumes.
Les régimes enrichis en glutamine ont été associés au maintien de la fonction de barrière intestinale et à la différenciation cellulaire, ce qui suggère que la glutamine peut aider à protéger la muqueuse du tractus gastro-intestinal ou de la muqueuse.
Les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin (colite ulcéreuse et maladie de Crohn) peuvent ne pas avoir assez de glutamine, mais deux essais cliniques ont révélé que la prise de suppléments de glutamine n'améliorait pas les symptômes de la maladie de Crohn.
Dans le sang humain, la glutamine est l'acide aminé libre le plus abondant.
Les sources alimentaires de glutamine comprennent en particulier les aliments riches en protéines comme le bœuf, le poulet, le poisson, les produits laitiers, les œufs, les légumes comme les haricots, les betteraves, le chou, les épinards, les carottes, le persil, les jus de légumes et aussi dans le blé, la papaye, les choux de Bruxelles, le céleri, le chou frisé et les aliments fermentés comme le miso.
Le symbole d'une lettre Q pour la glutamine a été attribué dans l'ordre alphabétique à N pour l'asparagine, étant plus grand d'un seul groupe méthylène –CH2–.
Notez que P a été utilisé pour la proline, et O a été évité en raison de sa similitude avec D. Le mnémonique Qlutamine a également été proposé.
La L-glutamine est l'un des 20 acides aminés, les éléments constitutifs des protéines.
La L-glutamine est un acide aminé non essentiel, ce qui signifie que vous l'obtenez à partir des aliments que vous mangez, mais que votre corps le fabrique également.
La L-glutamine joue un rôle clé dans vos systèmes digestif et immunitaire.
La glutamine sur ordonnance réduit le risque de complications de la drépanocytose.
La L-glutamine est le plus abondant des 20 acides aminés différents dans votre corps.
Un acide aminé est un élément constitutif des protéines.
Les protéines aident à de nombreux emplois, par exemple, les protéines peuvent aider à réparer les tissus corporels, à maintenir le système digestif en fonctionnement et à aider votre système immunitaire à combattre les germes.
En tant qu'élément constitutif des protéines, la glutamine joue un rôle dans ces fonctions (et d'autres).
La L-glutamine est l'acide aminé le plus abondant dans le corps.
La L-glutamine est fabriquée dans les muscles et transférée par le sang dans différents systèmes organiques.
La L-glutamine est un élément constitutif de la fabrication des protéines dans le corps.
La L-glutamine est également nécessaire à la fabrication d'autres acides aminés et du glucose.
Les suppléments de L-glutamine peuvent aider la fonction intestinale, la fonction immunitaire et d'autres processus, en particulier en période de stress lorsque le corps utilise plus de glutamine.
La L-glutamine est un acide α-aminé qui est utilisé dans la biosynthèse des protéines.
Sa chaîne latérale est similaire à celle de l'acide glutamique, sauf que le groupe acide carboxylique est remplacé par un amide.
La L-glutamine est classée comme un acide aminé polaire neutre en charge.
Il n'est pas essentiel et est conditionnellement essentiel chez l'homme, ce qui signifie que le corps peut généralement en synthétiser des quantités suffisantes, mais dans certains cas de stress, la demande de glutamine du corps augmente et la glutamine doit être obtenue à partir de l'alimentation.
La L-Glutamine est codée par les codons CAA et CAG.
Il est nommé d'après l'acide glutamique, qui à son tour est nommé d'après sa découverte dans les protéines de céréales, le gluten.
La L-glutamine est produite industriellement à l'aide de mutants de Brevibacterium flavum, ce qui donne environ 40 g/L en 2 jours en utilisant le glucose comme source de carbone.
La synthèse de la L-glutamine à partir du glutamate et de l'ammoniac est catalysée par l'enzyme glutamine synthétase.
La majorité de la production de glutamine se produit dans le tissu musculaire, représentant environ 90 % de toute la L-glutamine synthétisée.
La L-glutamine est également libérée, en petites quantités, par les poumons et le cerveau.
Bien que le foie soit capable de synthétiser la glutamine, son rôle dans le métabolisme de la glutamine est plus régulateur que productif, car le foie absorbe la glutamine dérivée de l'intestin via le système porte hépatique.
La L-glutamine est l'acide aminé naturel non essentiel le plus abondant dans le corps humain, et l'un des rares acides aminés qui peuvent traverser directement la barrière hémato-encéphalique.
Les humains obtiennent de la glutamine par catabolisme des protéines dans les aliments qu'ils consomment.
Dans les états où les tissus sont en cours de construction ou de réparation, comme la croissance des bébés ou la guérison de plaies ou de maladies graves, la glutamine devient conditionnellement essentielle.
La poudre orale de L-glutamine a reçu la désignation de médicament orphelin.
La FDA a accordé l'approbation d'Endari à Emmaüs Medical Inc.
Le rince-bouche à la L-glutamine peut être utile pour prévenir la mucite buccale chez les personnes subissant une chimiothérapie, mais la glutamine intraveineuse ne semble pas utile pour prévenir la mucite dans le tractus gastro-intestinal.
On pensait que la supplémentation en L-glutamine avait le potentiel de réduire les complications chez les personnes gravement malades ou qui ont subi une chirurgie abdominale, mais cela était basé sur des essais cliniques de mauvaise qualité.
La supplémentation ne semble pas être utile chez les adultes ou les enfants atteints de la maladie de Crohn ou de maladies inflammatoires de l'intestin, mais les études cliniques en 2016 étaient sous-puissantes.
La supplémentation ne semble pas avoir d'effet chez les nourrissons ayant des problèmes importants d'estomac ou d'intestins.
Certains athlètes utilisent la L-glutamine comme supplément.
Des études soutiennent les effets positifs de l'administration orale chronique du supplément sur les blessures et l'inflammation induites par un exercice aérobique intense et exhaustif, mais les effets sur la récupération musculaire de la musculation ne sont pas clairs.
Les conditions de stress pour les plantes (sécheresse, blessures, salnité du sol) provoquent la synthèse d'enzymes végétales telles que la superoxyde dismutase, la L-ascorbate oxydase et l'ADN polymérase Delta 1.
Limiter ce processus, initié par les conditions de forte salinité du sol, peut être réalisé en administrant de la glutamine exogène aux plantes.
La diminution du niveau d'expression des gènes responsables de la synthèse de la superoxyde dismutase augmente avec l'augmentation de la concentration en glutamine.
La L-glutamine est un acide aminé important qui remplit de nombreuses fonctions dans le corps.
C'est un élément constitutif des protéines et un élément essentiel du système immunitaire.
La L-glutamine est l'acide aminé le plus abondant (élément constitutif des protéines) dans le corps.
Le corps peut produire suffisamment de glutamine pour ses besoins réguliers.
Mais pendant les périodes de stress extrême (le genre que vous ressentez après un exercice intense ou une blessure), votre corps peut avoir besoin de plus de glutamine qu'il ne peut en produire.
La majeure partie de la glutamine est stockée dans les muscles, suivis par les poumons où une grande partie de la glutamine est fabriquée.
La L-glutamine est importante pour éliminer l'excès d'ammoniac (un déchet courant dans le corps).
La L-glutamine aide également votre système immunitaire à fonctionner et peut être nécessaire au fonctionnement normal du cerveau et à la digestion.
La L-glutamine est une substance naturellement produite dans le corps pour aider à réguler la croissance et la fonction cellulaires.
Il peut également exister des versions artificielles de ces substances.
La L-glutamine est utilisée avec l'hormone de croissance humaine et un régime alimentaire spécialisé pour traiter le syndrome de l'intestin court.
La L-glutamine est également utilisée pour réduire les complications aiguës de la drépanocytose (trouble sanguin) chez les adultes et les enfants.
La L-glutamine est l'un des 20 acides aminés codés par le code génétique et est l'acide aminé libre le plus abondant dans le sang humain.
Il remplit une variété de fonctions vitales dans presque tous les systèmes du corps :
En tant qu'élément constitutif des protéines, la L-glutamine est nécessaire à la croissance et à la réparation des tissus.
Il aide à maintenir la masse musculaire et favorise la régénération cellulaire, ce qui le rend particulièrement important lors de la guérison ou de la récupération.
La L-glutamine joue un rôle central dans le transport de l'azote, transportant l'azote vers les tissus qui en ont besoin pour la croissance et la réparation.
La L-glutamine aide également à éliminer l'excès d'ammoniac du corps, un sous-produit toxique du métabolisme des protéines.
Bien que le glucose soit le principal carburant de la plupart des cellules, la glutamine est la source d'énergie préférée des cellules du tractus gastro-intestinal et du système immunitaire.
Ceci est particulièrement critique pendant les périodes de stress catabolique (par exemple, traumatisme, septicémie, exercice intense).
La L-glutamine est essentielle à la prolifération des cellules immunitaires telles que les lymphocytes et les macrophages.
Il aide à alimenter les réponses immunitaires et à maintenir la fonction du tissu lymphoïde associé à l'intestin (GALT), qui joue un rôle essentiel dans la défense immunitaire.
Les cellules qui tapissent les intestins dépendent fortement de la glutamine pour leur énergie.
La L-glutamine aide à maintenir l'intégrité de la muqueuse intestinale, prévenant des affections telles que le syndrome de l'intestin perméable et réduisant l'inflammation du tractus gastro-intestinal.
Point de fusion : 185 °C (déc.) (lit.)
Alpha : 32,25 º (c=10, 2 N HCl)
Point d'ébullition : 265,74 °C (estimation approximative)
Densité : 1,47 g/cm3 (20°C)
Masse volumique apparente : 640 kg/m3
Référence : 3684 | L-GLUTAMINE
Indice de réfraction : 6,8° (C=4, H2O)
Point d'éclair : 185°C
Température de stockage : Conserver en dessous de +30°C.
Solubilité : H2O : 25 mg/mL
Forme : solution
pKa : 2,17 (à 25 °C)
Couleur : Blanc
pH : 5,0-6,0 (25 °C, 0,1 M en H2O)
Odeur : à 100.00 %. Crème pâtissière lactée très douce Cacao huileux
Type d'odeur : laiteux
Source biologique : synthétique
Activité optique : [α]20/D +33,0±1°, c = 5 % dans 5 M HCl
Solubilité dans l'eau : Soluble dans l'eau, le diméthylsulfoxyde et l'éthanol. Insoluble dans le méthanol, l'éther, le benzène, l'acétone, l'acétate d'éthyle et le chloroforme.
λmax : λ : 260 nm Amax : 0.01
λ : 280 nm Amax : 0,01
Décomposition : 185 ºC
Numéro Merck : 14 4471
Numéro JECFA : 1430
BRN : 1723797
Stabilité : Sensible à l'humidité et à la lumière. Incompatibles avec l'humidité, les agents oxydants forts.
InChIKey : ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N
LogP : -1,67
La L-glutamine est un acide aminé essentiel qui est un composant crucial des milieux de culture qui sert de source d'énergie majeure pour les cellules en culture.
La L-glutamine est très stable sous forme de poudre sèche et de solution congelée.
Dans les milieux liquides ou les solutions mères, cependant, la L-glutamine se dégrade relativement rapidement.
Une performance cellulaire optimale nécessite généralement une supplémentation du milieu avec de la L-glutamine avant l'utilisation.
La L-glutamine peut exister sous l'une des deux formes énantiomériques, la L-glutamine et la D-glutamine.
La forme en L se trouve dans la nature.
La L-glutamine contient un groupe α-amino qui se présente sous la forme protonée −NH3+ dans des conditions biologiques et un groupe acide carboxylique qui se présente sous la forme déprotonée −COO−, connue sous le nom de carboxylate, dans des conditions physiologiques.
La L-glutamine, un acide aminé naturel présent dans le corps humain, joue un rôle central et indispensable dans de nombreux processus biologiques, dont beaucoup sont essentiels au maintien de la santé globale, de l'intégrité cellulaire et du bon fonctionnement physiologique.
En tant que l'un des vingt acides aminés standard utilisés dans la synthèse des protéines, la L-glutamine est classée comme un acide aminé conditionnellement essentiel, ce qui signifie que bien que le corps puisse généralement en produire suffisamment pour répondre à des demandes régulières, sa synthèse peut ne pas être suffisante dans certaines conditions de stress, telles qu'un effort physique intense, une blessure, une maladie grave, brûlures, ou pendant les périodes d'immunodépression – rendant nécessaire une supplémentation externe ou un apport alimentaire dans ces circonstances.
En termes de structure chimique, la L-glutamine est l'isomère L de la glutamine, qui est la forme biologiquement active utilisée dans les voies métaboliques humaines, et elle comporte un groupe amide sur la chaîne latérale, la distinguant de son homologue étroitement apparenté, l'acide glutamique, par la substitution d'un groupe acide carboxylique par un groupe amide, ce qui affecte considérablement ses propriétés fonctionnelles dans les systèmes biochimiques.
Cette caractéristique structurelle contribue à sa polarité et à sa solubilité, ce qui lui permet d'être hautement compatible avec les environnements aqueux comme le plasma sanguin et le liquide intracellulaire, et facilite son implication dans diverses fonctions de transport et de signalisation dans tout le corps.
Les étalons secondaires pharmaceutiques destinés au contrôle de la qualité offrent aux laboratoires et aux fabricants pharmaceutiques une alternative pratique et rentable à la préparation d'étalons de travail internes.
La L-glutamine est l'acide aminé le plus abondant dans le corps.
La L-glutamine est essentielle à la synthèse de la L-asparagine.
La L-glutamine aide également à la croissance musculaire grâce à la synthèse des protéines et à l'augmentation des niveaux d'hormone de croissance.
La L-glutamine a été utilisée comme protecteur gastro-intestinal et dans le but d'améliorer la cicatrisation gastro-intestinale dans des conditions où l'épithélium gastro-intestinal est endommagé (parvo-entérite, chimiothérapie,
Une étude qui a évalué l'efficacité de la supplémentation en glutamine chez les chats atteints d'entérite induite par le méthotrexate n'a révélé aucune différence entre les chats supplémentés en glutamine et ceux qui ne l'étaient pas.
La L-glutamine est synthétisée par l'enzyme glutamine synthétase à partir du glutamate et de l'ammoniac.
Le tissu producteur de glutamine le plus pertinent est la masse musculaire, qui représente environ 90 % de toute la glutamine synthétisée. La glutamine est également libérée, en petites quantités, par les poumons et le cerveau.
Bien que le foie soit capable de synthétiser de la glutamine, son rôle dans le métabolisme de la glutamine est plus régulateur que producteur, car le foie absorbe de grandes quantités de glutamine dérivée de l'intestin.
Les consommateurs les plus avides de L-Glutamine sont les cellules des intestins, les cellules rénales pour l'équilibre acido-basique, les cellules immunitaires activées et de nombreuses cellules cancéreuses.
En ce qui concerne le dernier point mentionné, différents analogues de la glutamine, tels que le DON, l'azasérine ou l'acivicine, sont testés comme médicaments anticancéreux.
Dans les états cataboliques de blessure et de maladie, la L-Glutamine devient conditionnellement essentielle (nécessitant un apport alimentaire ou des suppléments).
La L-glutamine a fait l'objet d'études approfondies au cours des 10 à 15 dernières années et s'est avérée utile dans le traitement des blessures, des traumatismes, des brûlures et des effets secondaires du cancer, ainsi que dans la cicatrisation des plaies chez les patients postopératoires.
La L-glutamine est également commercialisée comme un supplément utilisé pour la croissance musculaire dans l'haltérophilie, la musculation, l'endurance et d'autres sports. Les preuves indiquent que la glutamine, lorsqu'elle est chargée par voie orale, peut augmenter les taux plasmatiques de HGH en stimulant la glande pituitaire antérieure.
Dans la recherche biologique, la L-glutamine est couramment ajoutée aux milieux en culture cellulaire.
Cependant, le niveau élevé de glutamine dans le milieu de culture peut inhiber d'autres activités de transport d'acides aminés.
La L-glutamine est un acide aminé non essentiel conditionnel.
« Non essentiel » signifie obtenir de la glutamine à partir des aliments que vous mangez, mais votre corps la fabrique aussi.
La L-glutamine est « conditionnelle » car, bien que votre corps en produise généralement suffisamment, il peut y avoir des moments où vous avez besoin de plus que ce que votre corps peut produire.
Malgré ses nombreux avantages, la L-glutamine doit toujours être utilisée avec prudence dans certaines populations, en particulier celles atteintes d'encéphalopathie hépatique, de maladie rénale ou de cancer actif, car le potentiel d'augmentation de la production d'ammoniac ou de prolifération des cellules tumorales dans des conditions de haute teneur en glutamine reste un domaine d'investigation et de débat en cours dans la communauté scientifique.
Par conséquent, bien que la L-glutamine soit largement considérée comme sûre pour la plupart des gens lorsqu'elle est prise à des doses appropriées, il est toujours conseillé de consulter un fournisseur de soins de santé avant de commencer la supplémentation, surtout si des conditions médicales ou des traitements préexistants sont impliqués.
Bien que le corps puisse produire de la L-glutamine par lui-même, vous pouvez également l'obtenir à partir de sources alimentaires, en particulier.
La L-Glutamine est souvent disponible sous forme de poudre, de gélule ou de liquide, généralement commercialisée pour la récupération sportive ou la santé intestinale
La L-Glutamine maintient l'équilibre redox en participant à la synthèse du glutathion et en contribuant aux processus anabolisants tels que la synthèse des lipides par carboxylation réductrice.
La L-glutamine fournit une source de carbone et d'azote pour une utilisation dans d'autres processus métaboliques.
La L-glutamine est présente dans le sérum à des concentrations plus élevées que les autres acides aminés et est essentielle à de nombreuses fonctions cellulaires. On peut citer par exemple la synthèse de nucléotides et d'acides aminés non essentiels.
L'une des fonctions les plus importantes de la glutamine est sa capacité à être convertie en α-KG, ce qui aide à maintenir le flux du cycle de l'acide tricarboxylique, générant de l'ATP via les porteurs d'électrons NADH et FADH2.
La consommation la plus élevée de glutamine se produit dans les cellules des intestins, des cellules rénales (où elle est utilisée pour l'équilibre acido-basique), des cellules immunitaires activées et de nombreuses cellules cancéreuses.
L'une des fonctions physiologiques les plus importantes de la L-glutamine est son rôle de transporteur majeur d'azote dans la circulation sanguine, faisant efficacement la navette entre l'azote entre les tissus pour soutenir les processus anaboliques tels que la réparation des tissus, la croissance musculaire et la biosynthèse d'autres acides aminés et nucléotides.
Cette capacité de don et de transport d'azote est essentielle au maintien d'un bilan azoté positif, en particulier chez les personnes qui se remettent d'un traumatisme, d'une intervention chirurgicale ou d'une infection, où la dégradation des tissus et le catabolisme sont accrus et où la demande de substrats riches en azote est considérablement accrue.
De plus, la L-glutamine sert de source d'énergie primaire pour les cellules qui se divisent rapidement, en particulier celles qui se trouvent dans le système immunitaire, comme les lymphocytes, les macrophages et les neutrophiles, ainsi que pour les cellules qui tapissent le tractus gastro-intestinal, qui dépendent de la glutamine pour maintenir leur intégrité structurelle, leur fonction et leur résilience contre les agents pathogènes et les facteurs de stress environnementaux.
Dans le contexte de la santé intestinale, la L-glutamine est essentielle pour soutenir le maintien et la régénération de l'épithélium intestinal, qui est la première ligne de défense contre les toxines, les bactéries et les particules alimentaires non digérées qui pourraient autrement franchir la barrière intestinale et déclencher une inflammation systémique ou un dysfonctionnement immunitaire.
En raison de ses rôles cruciaux dans la santé immunitaire et digestive, la L-glutamine est souvent étudiée et utilisée dans des contextes de nutrition clinique, où elle est administrée, parfois par voie intraveineuse, aux patients souffrant de maladies graves telles que la septicémie, les brûlures, les traumatismes ou ceux subissant une intervention chirurgicale majeure, dans le but de réduire le risque d'infection, de préserver la masse corporelle maigre et d'accélérer la récupération en minimisant la fonte musculaire et en soutenant les mécanismes de défense immunitaire pendant le stress catabolique.
La L-glutamine est fréquemment commercialisée comme un complément nutritionnel, en particulier chez les athlètes, les culturistes et les personnes suivant des programmes d'entraînement de haute intensité, car on pense qu'elle aide à réduire les douleurs musculaires, à prévenir la dégradation musculaire induite par l'exercice et à favoriser une récupération plus rapide entre les entraînements en reconstituant les réserves intracellulaires de glutamine qui sont souvent épuisées lors d'une activité prolongée ou intense.
Bien que le consensus scientifique sur ces avantages d'amélioration des performances reste mitigé – certaines études soutenant de légères améliorations et d'autres trouvant des effets négligeables – son excellent profil d'innocuité et ses multiples rôles dans la physiologie en font un choix populaire pour la supplémentation.
D'un point de vue thérapeutique, la L-glutamine s'est également révélée prometteuse dans la gestion d'une variété de conditions médicales, notamment le syndrome du côlon irritable (SCI), les maladies inflammatoires de l'intestin (MII) comme la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse, et la mucite buccale, une inflammation douloureuse de la bouche souvent ressentie par les patients cancéreux subissant une chimiothérapie ou une radiothérapie, la supplémentation en glutamine offrant potentiellement un soulagement en améliorant la cicatrisation de la muqueuse et en réduisant l'inflammation.
Utilise:
La L-glutamine est un acide aminé essentiel qui est un composant crucial des milieux de culture qui sert de source d'énergie majeure pour les cellules en culture.
La L-glutamine est très stable sous forme de poudre sèche et de solution congelée.
Dans les milieux liquides ou les solutions mères, cependant, la L-glutamine se dégrade relativement rapidement.
Une performance cellulaire optimale nécessite généralement une supplémentation du milieu avec de la L-glutamine avant l'utilisation.
La L-glutamine est l'un des 20 acides aminés codés par le code génétique standard.
Ses codons sont CAA et CAG.
La L-glutamine est une substance naturellement produite dans le corps pour aider à réguler la croissance et la fonction cellulaires.
Il peut également y avoir des versions artificielles de ces sous-marins
La L-glutamine est largement utilisée dans les milieux cliniques et thérapeutiques en raison de son implication profonde dans la réparation cellulaire, le soutien immunitaire et la fonction intestinale, ce qui la rend particulièrement précieuse dans le traitement des personnes se remettant d'un traumatisme, d'une intervention chirurgicale majeure, d'une infection et de maladies chroniques qui soumettent le corps à un stress métabolique ou entraînent une fonte musculaire et un dysfonctionnement immunitaire.
Dans les hôpitaux et les soins intensifs, la L-glutamine est souvent incluse dans les formules de nutrition entérale ou parentérale pour les patients gravement malades, tels que ceux souffrant de brûlures, de septicémie ou de périodes prolongées d'immobilisation, car elle aide à maintenir la masse corporelle maigre, soutient la prolifération des cellules immunitaires et accélère la cicatrisation des tissus en servant de substrat essentiel pour la division rapide des cellules. y compris ceux de la peau, du système immunitaire et de la muqueuse gastro-intestinale.
Pour les patients cancéreux subissant une chimiothérapie ou une radiothérapie, en particulier ceux qui développent une mucite buccale – une inflammation douloureuse et débilitante de la muqueuse de la bouche – la L-glutamine a été utilisée sous des formes orales et topiques pour réduire la gravité et la durée des symptômes, probablement en facilitant une régénération plus rapide des tissus et en réduisant les dommages oxydatifs causés par le stress lié au traitement.
Chez les personnes atteintes de troubles gastro-intestinaux tels que le syndrome du côlon irritable (SCI), les maladies inflammatoires de l'intestin (MICI), y compris la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse, ou celles souffrant du syndrome de l'intestin perméable, la L-glutamine est souvent utilisée pour aider à restaurer l'intégrité de la barrière intestinale, améliorer l'absorption des nutriments, réduire l'inflammation et prévenir la translocation de substances nocives de l'intestin dans la circulation sanguine. qui est un déclencheur clé des réactions immunitaires systémiques et de l'inflammation chronique.
Dans le domaine de la performance sportive et de la forme physique, la L-glutamine est un complément populaire parmi les athlètes, les culturistes et les amateurs de fitness, principalement en raison de son potentiel à favoriser la récupération musculaire, à réduire la dégradation musculaire induite par l'exercice et à minimiser les douleurs musculaires d'apparition retardée (DOMS) qui suivent généralement des séances d'entraînement de haute intensité ou de résistance.
Lors d'une activité physique intense, les niveaux de glutamine du corps peuvent s'épuiser, en particulier dans les muscles squelettiques, entraînant une augmentation de la fatigue musculaire et des temps de récupération prolongés ; ainsi, on pense que la supplémentation en L-glutamine aide à reconstituer les réserves intramusculaires, permettant une réparation plus rapide des tissus musculaires endommagés et une régénération plus efficace des structures protéiques essentielles à la force et à l'endurance.
De plus, étant donné qu'un exercice prolongé ou exhaustif peut temporairement supprimer le système immunitaire, les athlètes utilisent parfois la L-glutamine pour soutenir la fonction immunitaire après l'exercice, car il s'agit d'une source de carburant clé pour les globules blancs et d'autres composants immunitaires qui aident à protéger le corps contre les infections pendant les périodes de récupération.
Bien que les preuves scientifiques concernant l'amélioration des performances soient mitigées, de nombreux utilisateurs signalent des améliorations subjectives des niveaux d'énergie, de l'endurance et de la vitesse de récupération, en particulier lorsque la L-glutamine est prise en combinaison avec d'autres acides aminés ou des formules de récupération.
La L-glutamine est également utilisée par les personnes qui cherchent à améliorer le bien-être général, à améliorer le confort digestif et à maintenir la résilience immunitaire, en particulier en période de stress, de voyage ou de convalescence de maladies qui affectent le tractus gastro-intestinal, telles que les intoxications alimentaires, les infections virales ou la dysbiose intestinale associée aux antibiotiques.
Certaines personnes utilisent la L-glutamine dans le cadre d'approches de médecine intégrative ou fonctionnelle pour soutenir la santé de l'axe intestin-cerveau, estimant que son rôle dans le maintien de la fonction de barrière intestinale peut contribuer à réduire l'inflammation systémique et potentiellement même avoir un impact sur l'humeur, la cognition et la clarté mentale, bien que ces domaines restent en cours d'investigation scientifique.
Dans le contexte du vieillissement, où la perte musculaire (sarcopénie), le déclin immunitaire et la guérison plus lente sont plus fréquents, la L-glutamine est parfois incluse dans les plans de nutrition gériatrique pour soutenir la préservation de la masse musculaire, améliorer l'absorption des nutriments et réduire la fragilité, améliorant ainsi la qualité de vie et l'indépendance fonctionnelle.
Au-delà de ses rôles métaboliques et musculaires mieux connus, la L-glutamine est également d'une importance cruciale dans la fonction neurologique, car elle sert de précurseur clé du glutamate et de l'acide gamma-aminobutyrique (GABA) - deux des neurotransmetteurs les plus abondants dans le cerveau humain qui sont responsables de l'excitation et de l'inhibition, respectivement, jouant ainsi un rôle essentiel dans le maintien de l'équilibre cognitif. réguler l'humeur et moduler la réponse au stress.
En raison de cette relation biochimique, certains chercheurs et cliniciens ont exploré les avantages potentiels de la supplémentation en L-glutamine dans la gestion de l'anxiété, de la dépression et de la fatigue mentale, en particulier chez les personnes souffrant de stress chronique ou se remettant d'un traumatisme psychologique, car la reconstitution de la glutamine peut aider à stabiliser l'activité des neurotransmetteurs, à soutenir la résilience émotionnelle et à améliorer la concentration et la clarté mentale.
Dans les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson ou même pendant la réadaptation post-AVC, il y a eu des recherches précoces sur la façon dont la disponibilité de la glutamine pourrait influencer le métabolisme énergétique du cerveau et la plasticité synaptique, bien que cela reste un domaine d'étude en développement avec des données limitées mais prometteuses.
Sur le plan biochimique, la L-glutamine est profondément intégrée dans la machinerie cellulaire du métabolisme, servant de donneur de carbone et d'azote dans diverses réactions anaboliques, soutenant la synthèse des nucléotides (purines et pyrimidines), qui sont essentiels à la production d'ADN et d'ARN - un processus particulièrement crucial pendant les périodes de division, de croissance et de réparation cellulaires.
En raison de sa contribution à la biosynthèse des nucléotides, la L-glutamine est également activement étudiée en oncologie, à la fois pour son rôle dans le métabolisme du cancer - puisque de nombreuses cellules tumorales présentent une « dépendance à la glutamine » pour une croissance rapide - et en tant que thérapie de soutien pour les patients atteints de cancer, aidant à atténuer les effets secondaires du traitement tels que les lésions de la muqueuse gastro-intestinale, la perte de poids et l'immunosuppression. bien que son utilisation doive être surveillée de près dans des contextes oncologiques.
De plus, la L-glutamine joue un rôle central dans la régulation de l'équilibre acido-basique, en particulier dans les reins, où elle contribue à l'ammoniagenèse, aidant le corps à excréter l'excès d'ions hydrogène et à maintenir l'homéostasie du pH, une fonction particulièrement importante lors de l'acidose ou des troubles métaboliques.
Dans le domaine de la nutrition et de la diététique, la L-glutamine est de plus en plus incorporée dans les aliments fonctionnels, les formules de nutrition médicale et les compléments alimentaires spécialisés, non seulement pour les athlètes et les patients, mais aussi pour les personnes souffrant de sensibilités digestives, d'intolérances alimentaires ou de maladies auto-immunes, qui bénéficient souvent de sa capacité à soutenir la réparation de la muqueuse intestinale et à réduire l'inflammation causée par la perméabilité intestinale ou les réponses immunitaires liées à l'alimentation.
Les personnes suivant un régime pauvre en FODMAP, un régime d'élimination ou des protocoles de guérison intestinale tels que le régime GAPS, le SCD (régime glucidique spécifique) ou l'AIP (protocole auto-immun) utilisent souvent la poudre de L-glutamine dans le cadre de leur régime quotidien pour apaiser le tube digestif, favoriser la guérison de la muqueuse et fournir une source douce et non irritante d'acides aminés qui favorise la réparation et la résilience du système gastro-intestinal.
La L-glutamine est également de plus en plus utilisée dans les thérapies postbiotiques et de soutien du microbiome, car les bactéries intestinales saines interagissent étroitement avec le métabolisme de la glutamine, et garantir des niveaux adéquats de glutamine peut aider à promouvoir la diversité microbienne, à équilibrer la production d'acides gras à chaîne courte et à restaurer l'homéostasie immunitaire intestinale après l'utilisation d'antibiotiques ou la dysbiose.
Dans le cadre de recherches scientifiques émergentes, la L-glutamine est à l'étude pour des applications potentielles dans les maladies auto-immunes, telles que la polyarthrite rhumatoïde, le lupus et la sclérose en plaques, où elle pourrait aider à réduire l'inflammation systémique ou à moduler l'activité des lymphocytes T, compte tenu de son rôle connu dans le soutien des fonctions immunitaires innées et adaptatives et servant de substrat pour la prolifération des lymphocytes.
D'autres domaines d'étude expérimentaux comprennent l'utilisation de la glutamine dans le syndrome métabolique, la résistance à l'insuline et le diabète de type 2, où certaines études précoces suggèrent qu'elle pourrait influencer le métabolisme du glucose, la sensibilité à l'insuline et l'oxydation des graisses, bien que ces résultats restent préliminaires et ne fassent pas encore partie des directives de traitement standard.
En pédiatrie et en soins néonatals, en particulier chez les prématurés ou les nourrissons en sous-poids, la L-glutamine est parfois ajoutée aux préparations pour favoriser la maturation intestinale, le développement immunitaire et la prise de poids, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer la posologie optimale et l'innocuité à long terme dans ces populations vulnérables.
Profil de sécurité :
La L-glutamine est sans danger pour les adultes et les prématurés.
Bien que la glutamine soit métabolisée en glutamate et en ammoniac, qui ont tous deux des effets neurologiques, leurs concentrations n'ont pas beaucoup augmenté et aucun effet neurologique indésirable n'a été détecté.
Le niveau de sécurité observé pour un supplément de L-glutamine chez les adultes normaux et en bonne santé est de 14 g / jour.
Des effets indésirables de la glutamine ont été décrits chez les personnes recevant une nutrition parentérale à domicile et celles présentant des anomalies de la fonction hépatique.
Bien que la glutamine n'ait aucun effet sur la prolifération des cellules tumorales, il est toujours possible que la supplémentation en L-glutamine soit préjudiciable dans certains types de cancer.
L'arrêt de la supplémentation en L-Glutamine chez les personnes adaptées à une consommation très élevée peut initier un effet de sevrage, augmentant le risque de problèmes de santé tels que des infections ou une altération de l'intégrité de l'intestin.
Bien que la L-glutamine soit généralement considérée comme sûre pour la plupart des personnes en bonne santé lorsqu'elle est consommée à des doses modérées, une consommation excessive, une utilisation à long terme sans surveillance ou une utilisation chez des personnes souffrant de certaines conditions médicales peuvent entraîner des effets indésirables ou des interactions inattendues, qui doivent être prises au sérieux, en particulier dans des contextes cliniques, sportifs ou complémentaires.
Dans de rares cas et en particulier à fortes doses, la L-glutamine peut influencer la chimie du cerveau en raison de sa relation métabolique avec le glutamate, un neurotransmetteur excitateur.
Chez les personnes sensibles aux changements neurochimiques, telles que celles ayant des antécédents de troubles convulsifs, de trouble bipolaire, de schizophrénie ou d'autres affections neurologiques, un apport élevé en glutamine peut potentiellement aggraver les symptômes en contribuant à l'excitotoxicité, une condition dans laquelle une stimulation excessive des neurones entraîne des dommages ou un dysfonctionnement.
Les personnes atteintes d'encéphalopathie hépatique, une affection souvent liée à une maladie du foie, peuvent également présenter une aggravation de leur état mental lorsqu'elles sont supplémentées en L-glutamine, car une fonction hépatique altérée peut empêcher la dégradation sûre de l'ammoniac, et le métabolisme de la glutamine peut augmenter la production d'ammoniac, exacerbant ainsi les symptômes neurologiques tels que la confusion, la désorientation ou même le coma.
L'une des principales préoccupations concernant la L-glutamine à forte dose est sa conversion en ammoniac au cours du métabolisme.
Bien que l'ammoniac soit normalement détoxifié par le foie et excrété par les reins, chez les personnes atteintes d'une maladie rénale, d'un dysfonctionnement hépatique ou de certains troubles du cycle de l'urée, ce processus peut être compromis, conduisant à l'hyperammoniémie – une maladie grave caractérisée par des niveaux élevés d'ammoniac dans le sang, qui peut provoquer des nausées, des vomissements, une confusion mentale, des tremblements et même une encéphalopathie potentiellement mortelle.
Chez les patients souffrant d'insuffisance rénale ou d'excrétion altérée, l'excès de déchets azotés provenant du métabolisme des acides aminés peut exercer une pression supplémentaire sur les reins et, en tant que tel, la supplémentation en glutamine n'est généralement pas recommandée sans surveillance médicale directe.
