Быстрый Поиска
Лактофлавин необходим для производства энергии, так как он помогает преобразовывать углеводы, жиры и белки в полезную энергию в клетках.
Лактофлавин участвует в многочисленных ферментативных реакциях, которые поддерживают поддержание здоровья кожи, глаз и нервной системы.
Лактофлавин также обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами.
Номер CAS: 83-88-5
Молекулярная формула: C17H20N4O6
Молекулярный вес: 376,36
Номер EINECS: 201-507-1
Синонимы: рибофлавин, витамин В2, 83-88-5, рибофлавин, лактофлавин, витамин G, (-)-рибофлавин, лактофлавин, флаваксин, рибофлавин, бефлавин, бефлавин, рибофлавина, лактобен, рибокризин, рибодерм, риботон, витафлавин, флаксаин, рибипка, рибозин, рибовел, витамин Би, флавин BB, руссуптеридин желтый III, витасан В2, HYRE, бисулаза, рибофлавинэквинонон, 7,8-диметил-10-рибитилизолоксазин, 6,7-диметил-9-D-рибитилизолоксазин, лактофлавин, фибофлавин, дермадрам, Е101, витамин-В2, HSDB 817, Aqua-Flave, C.I. Food Yellow 15, рибофлавин (Vit B2), CCRIS 1904, Ins no.101(iii), CHEBI:17015, Ins-101(iii), Рибофлавин (витамин B2), UNII-TLM2976OFR, 7,8-диметил-10-(D-рибо-2,3,4,5-тетрагидроксипентил)изоаллоксазин, EINECS 201-507-1, E-101(iii), TLM2976OFR, Витамин B2 (в виде рибофлавина), MFCD00005022, NSC 33298, Витамин B-2, 7,8-диметил-10-[(2S,3S,4R)-2,3,4,5-тетрагидроксипентил]бензо[g]птеридин-2,4-дион, DTXSID8021777, AI3-14697, INS NO. 101(I), Изоаллоксазин, 7,8-диметил-10-D-рибитил-, C.I. 50900, NSC-33298, NCI-0033298, 1-дезокси-1-(3,4-дигидро-7,8-диметил-2,4-диоксобензо[g]птеридин-10(2H)-ил)-D-рибитол, 7,8-диметил-10-((2S,3S,4R)-2,3,4,5-тетрагидроксипентил)бензо[g]птеридин-2,4(3H,10H)-дион, D-рибитол, 1-дезокси-1-(3,4-дигидро-7,8-диметил-2,4-диоксобензо(g)птеридин-10(2H)-ил)-, DTXCID401777, изоаллоксазин, 7,8-диметил-10-(D-рибо-2, 3,4,5-тетрагидроксипентил)-, РИБОФЛАВИН (II), РИБОФЛАВИН [II], РИБОФЛАВИН (МАРТ.), РИБОФЛАВИН [МАРТ.], 1-дезокси-1-(7,8-диметил-2,4-диоксо-3,4-дигидробензо[g]птеридин-10(2H)-ил)-D-рибитол, РИБОФЛАВИН (USP-RS), РИБОФЛАВИН [USP-RS], Рибофлавин [МНН-французский], Рибофлавин [МНН-Латинский], Рибофлавина [МНН-Испанский], 7,8-ДИМЕТИЛ-10-(1'-D-РИБИТИЛ)ИЗОАЛЛОКСАЗИН, РИБОФЛАВИН (ЭП МОНОГРАФИЯ), РИБОФЛАВИН [ЭП МОНОГРАФИЯ], РИБОФЛАВИН [ФАРМАКОПЕЯ США], (?)-рибофлавин, 1-дезокси-1-(7,8-диметил-2,4-диоксо-3,4-дигидробензо(g)птеридин-10(2H)-ил)пентитол, бензо(g)птеридин-2,4(3H,10H)-дион, 7,8-диметил-10-(D-рибо-2,3,4,5-тетрагидроксипентил)-, 7,8-диметил-10-(D-рибо-2,3,4,5-тетрагидроксипентил)бензо[g]птеридин-2,4(3H,10H)-дион, 7,8-диметил-10-[(2S,3S,4R)-2,3,4,5-тетрагидроксипентил]-2H,3H,4H,10H-бензо[g]птеридин-2,4-дион, витамин В2, Рибофлавин [USP:INN:BAN], витамин b2, 1kyv, 2ccb, 2vxa, ()-рибофлавин, 1-дезокси-1-(7,8-диметил-2,4-диоксо-3,4-дигидробензо(g)птеридин-10(2H)-ил)-D-рибитол, 5-дезокси-5-(7,8-диметил-2,4-диоксо-3,4-дигидробензо(g)птеридин-10(2H)-ил)-D-рибитол, 5-дезокси-5-(7,8-диметил-2,4-диоксо-3,4-дигидробензо[g]птеридин-10(2H)-ил)-D-рибитол, 7,8-диметил-10-(D-рибо-2,3,4,5-тетрагидроксипентил)бензо(g)птеридин-2, 4(3H,10H)-дион, San Yellow B, CAS-83-88-5, NCGC00017291-05, бисулаза (TN), 7,8-диметил-10-((2S,3S,4R)-2,3,4,5-тетрагидроксипентил)бензо(g)птеридин-2,4(3H,10H)-дион, пищевой желтый 15, Prestwick_442, рибофлавин (стандартный), 2fl5, 2vx9, 4d1y, РИБОФЛАВИН [MI], РИБОФЛАВИН [FCC], РИБОФЛАВИН [МНН], РИБОФЛАВИН [JAN], Витамин B2; E101, Prestwick3_000634, RIBOFLAVIN [HSDB], RIBOFLAVIN [VANDF], Epitope ID:161730, RIBOFLAVINUM [HPUS], SCHEMBL7706, CHEMBL1534, RIBOFLAVIN [WHO-DD], RIBOFLAVIN [WHO-IP], ВИТАМИН B2 [VANDF], BSPBio_000628, MLS001066391, BPBio1_000692, GTPL6578, Riboflavin (JP18/USP/МНН), RIBOFLAVINE; ВИТАМИН В2, РИБОФЛАВИН [ОРАНЖЕВАЯ КНИГА], HY-B0456R, A11HA04, S01XA26, ВИТАМИН В2 [ЗЕЛЕНАЯ КНИГА], 1-дезокси-1-1-(7,8-диметил-2,4-диоксо-3,4-дигидробензо(g)птеридин-10(2H)-ил)пентитол, (-)-рибофлавин, 97-103%, HMS2096P10, производный бензо[г]птеридина рибофлавина, HY-B0456, рибофлавин (В2); 7,8-Диметил-10-((2S,3S,4R)-2,3,4,5-тетрагидроксипентил)бензо[g]птеридин-2,4(3H,10H)-дион, РИБОФЛАВИН [WHO-IP LATIN], Tox21_110813, Tox21_111714, Tox21_201633, Tox21_302980, 6,7-Диметил-9-рибитилизолоксазин, BDBM50362895, s2540, Рибофлавин (В2), аналитический стандарт, Tox21_111714_1, DB00140, NCGC00091288-01, NCGC00091288-02, NCGC00091288-03, NCGC00091288-04, NCGC00091288-05, NCGC00179498-01, NCGC00256408-01, NCGC00259182-01, AS-15936, SMR000112236, R0020, (-)- Рибофлавин, протестированный в соответствии с Ph.Eur., C00255, D00050, EN300-6477227, (-)-Рибофлавин, соответствует спецификациям испытаний USP, A840676, Q130365, (-)-Рибофлавин, из Eremothecium ashbyii, >=98%, W-104132, BRD-K92760278-001-06-5, BRD-K92760278-001-07-3, Z2216887959, ПРИМЕСЬ РИБОФЛАВИНА ФОСФАТА НАТРИЯ D [ПРИМЕСЬ ЭП], Рибофлавин, Стандарт Европейской фармакопеи (ЕР), Рибофлавин, Стандарт Фармакопеи США (USP), 7,8-Диметил-10-(D-рибо-2,3,4, 5-тетрагидроксипентил)-изоаллоксазин, бензо[g]птеридин-2,4(3H,10H)-дион, 7,8-диметил-10-рибитил-, рибофлавин, фармацевтический вторичный стандарт; Сертифицированный эталонный материал, 3,10-дигидро-7,8-диметил-10-(D-рибо-2,3,4,5-тетрагидроксипентил)бензоптеридин-2,4-дион, 7,8-диметил-10-(D-рибо-2,3,4,5-тетрагидроксипентил)-бензо[g]птеридин-2,4(3H,10H)-дион, d-рибит, 1-дезокси-1-(3,4-дигидро-7,8-диметил-2,4-диоксобензо(g)птеридин-10(-2H)-ил)-, рибофлавин для идентификации пиков, референтный стандарт Европейской фармакопеи (ЕР), (-)-рибофлавин, 100 мг/мл (1% ацетата аммония в метаноле 50:50: вода), сертифицированный эталонный материал, ампула 1 мл, (-)-рибофлавин, биореагент, пригодный для клеточной культуры, пригодный для клеточной культуры насекомых, >=98%, 7,8-диметил-10-[(2S,3S,4R)-2,3,4,5-тетракис(оксиданил)пентил]бензо[g]птеридин-2,4-дион, 7,8-диметил-2,4-диоксо-10-(2S,3S,4R)-2,3,4,5-тетрагидроксипентил-2H,3H,4H,10H-бензо[g] витасанб2; ксипентил)-; Е 101; Рибофлавин (1,07609); Рибофлавин витамин В2; витамин В2 (рибофлавин); РИБОФЛАВИН МАРКИ DC; РИБОФЛАВИН USP (ВИТАМИН В-2)
В 1920-х годах было обнаружено, что лактофлавин, водорастворимая В-фракция, содержит желтый флуоресцентный фактор роста под названием рибофлавин в Англии и витамин G в Соединенных Штатах.
В начале 1930-х годов несколько групп обнаружили коферментные формы рибофлавин-50-фосфата (флавинмононуклеотид) и дальнейший конъюгат с адениловой кислотой (флавинадениндинуклеотид).
Некоторые более ранние обозначения этого вещества включали витамин G, лактофлавин, гепатофлавин, овофлавин, вердофлавин.
Химическое название — 6,7-диметил-9-d-л'рибитил изоллоксазин.
Лактофлавин представляет собой сложный пигмент с зеленой флуоресценцией.
Лактофлавин, также известный как витамин B2, — это витамин, содержащийся в пище и продаваемый в качестве пищевой добавки.
Лактофлавин необходим для образования двух основных коферментов: флавинмононуклеотида и флавинадениндинуклеотида.
Эти коферменты участвуют в энергетическом обмене, клеточном дыхании и выработке антител, а также в нормальном росте и развитии.
Коферменты также необходимы для метаболизма ниацина, витамина В6 и фолиевой кислоты.
Лактофлавин назначают для лечения истончения роговицы и принимают перорально, чтобы снизить частоту мигрени у взрослых.
Дефицит лактофлавина встречается редко и обычно сопровождается дефицитом других витаминов и питательных веществ.
Его можно предотвратить или лечить с помощью пероральных добавок или инъекций.
Будучи водорастворимым витамином, любой рибофлавин, потребляемый сверх потребности в питательных веществах, не сохраняется; Он либо не всасывается, либо всасывается и быстро выводится с мочой, в результате чего моча приобретает ярко-желтый оттенок.
К природным источникам рибофлавина относятся мясо, рыба и птица, яйца, молочные продукты, зеленые овощи, грибы и миндаль.
Некоторые страны требуют его добавления в зерновые.
В очищенной, твердой форме он представляет собой водорастворимый желто-оранжевый кристаллический порошок.
Помимо своей функции витамина, он используется в качестве пищевого красителя.
Биосинтез происходит в бактериях, грибах и растениях, но не в животных.
Промышленный синтез рибофлавина первоначально был достигнут с помощью химического процесса, но в настоящее время коммерческое производство опирается на методы ферментации с использованием штаммов грибов и генетически модифицированных бактерий.
Лактофлавин умеренно растворим в воде (10–13 мг/дл) и этаноле, но нерастворим в эфире, хлороформе и ацетоне.
Он растворим, но нестабилен в щелочных условиях.
Каталитические функции рибофлавина осуществляются преимущественно в положениях N-1, N-5 и C-4 ядра изоаллоксазина.
Кроме того, метильная группа в С-8 участвует в ковалентной связи с ферментными белками.
Флавиновые коферменты являются очень универсальными окислительно-восстановительными кофакторами, поскольку они могут участвовать в окислительно-восстановительных реакциях с одним или двумя электронами.
Антагонисты лактофлавинов включают аналоги изоаллоксазинового кольца (например, диэтилри бофлавин, дихлоррибофлавин) и боковой цепи рибитила (например, d-арабофлавин, d галактофлавин, 7-этилрибофлавин).
Лактофлавин, также известный как рибофлавин или витамин B2, является водорастворимым витамином, который играет решающую роль в обмене веществ в организме.
Этот витамин обычно содержится в таких продуктах, как молочные продукты, яйца, зеленые листовые овощи и обогащенные злаки.
Лактофлавин часто используется в качестве пищевой добавки для людей с дефицитом, так как он жизненно важен для общего здоровья и благополучия.
Кроме того, он находит применение в фармацевтической промышленности для использования в различных составах.
Лактофлавин, в котором гидроксигруппа в положении 5 замещена 7,8-диметил-2,4-диоксо-3,4-дигидробензо[g]птеридин-10(2H)-ил-фрагментом.
Лактофлавин является питательным фактором, содержащимся в молоке, яйцах, солодовом ячмене, печени, почках, сердце и листовых овощах, но самым богатым природным источником являются дрожжи.
Свободная форма встречается только в сетчатке глаза, в сыворотке и в моче; Его основными формами в тканях и клетках являются флавин-мононуклеотид и флавин-адениндинуклеотид.
В конечном итоге было установлено, что противоречивые результаты частично связаны с недостатком у исследуемых животных не только витамина В2, но и витамина В3 (ниацина), вызывающего человеческие формы пеллагры, и/или витамина В6 (пиридоксина), еще одной причины дерматита.
Кроме того, лечение витамином В2 было непоследовательным, потому что ранние источники этого витамина содержали другие витамины группы В.
Витамин В2 был в конечном итоге выделен из яичных белков в 1933 году и произведен синтетическим путем в 1935 году.
Лактофлавин был официально принят в 1960 году; Хотя до этого термин был в общем употреблении.
В 1966 году ИЮПАК заменил его на рибофлавин, который широко используется и сегодня.
Лактофлавин синтезируется всеми зелеными растениями и большинством бактерий и грибов.
Поэтому лактофлавин присутствует, по крайней мере, в небольших количествах, в большинстве продуктов питания.
Продукты с естественным высоким содержанием рибофлавина включают молоко и другие молочные продукты, мясо, яйца, жирную рыбу и темно-зеленые овощи.
Химически рибофлавин является N-гликозидом флавина, также известного как люмихром, и сахара рибитола.
Флавин происходит от латинского слова flavus, означающего «желтый», из-за желтого цвета его кристаллов и желтой флуоресценции под ультрафиолетовым светом.
Лактофлавин термостабилен, но легко разлагается под действием света.
Его систематические названия 7,8-диметил-10-рибитилизоаллоксазин и 7,8-диметил-10-(D-рибо-2,3,4,5-тетрагидроксипентил)изоаллоксазин.
Лактофлавин служит предшественником активного фермента кофакторов рибофлавина-5'-монофосфата (также называемого флавинмононуклеотидом или ФМН) и флавинадениндинуклеотида (ФАД).
Дефицит лактофлавина в рационе приводит к четко выраженному синдрому, известному как арибофлавиноз, рибофлавин проявляет защитные свойства против развития опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний.
Его дефицит часто влияет на обмен веществ, вовлекая окислительно-восстановительные реакции.
Лактофлавин необходим для усвоения железа, развития желудочно-кишечного тракта, нейрогенеза, васкуляризации роговицы и помутнения роговицы.
Тяжелый дефицит лактофлавина известен как арибофлавиноз, и лечение или профилактика этого состояния является единственным доказанным применением рибофлавина.
В развитых странах арибофлавиноз чаще всего связан с полиавитаминозом в результате алкоголизма.
Из-за большого количества ферментов, требующих рибофлавина в качестве кофермента, дефицит может привести к широкому спектру аномалий.
У взрослых себорейдерматит, светобоязнь, периферическая нейропатия, анемия, эндорофарингеальные изменения, включая ангулярный стоматит, глоссит и хейлез, часто являются первыми признаками дефицита рибофлавина.
У детей также может произойти остановка роста.
По мере прогрессирования дефицита развиваются более тяжелые патологии, вплоть до наступления летального исхода.
Дефицит лактофлавина также может вызывать тератогенные эффекты и изменять обработку железа, что приводит к анемии.
Лактофлавин, также известный как витамин В2, является водорастворимым витамином и входит в состав витаминов группы В.
В отличие от фолиевой кислоты и витамина B6, которые встречаются в нескольких химически связанных формах, известных как витамеры, рибофлавин является только одним химическим соединением.
Лактофлавин является исходным соединением в синтезе коферментов флавинмононуклеотида (FMN, также известного как рибофлавин-5'-фосфат) и флавинадениндинуклеотида (FAD).
FAD является более распространенной формой флавина, которая, как сообщается, связывается с 75% от числа флавин-зависимых белоккодируемых генов в геноме всех видов (флавопротеоме) и служит коферментом для 84% флавопротеинов, кодируемых человеком.
В очищенном, твердом виде лактофлавин представляет собой желто-оранжевый кристаллический порошок с легким запахом и горьковатым вкусом.
Лактофлавин растворим в полярных растворителях, таких как вода и водные растворы хлорида натрия, и слабо растворим в спиртах.
Он не растворяется в неполярных или слабополярных органических растворителях, таких как хлороформ, бензол или ацетон.
В растворе или при сухом хранении в виде порошка лактофлавин термостабилен при отсутствии воздействия света.
При нагревании до разложения он выделяет токсичные пары, содержащие оксид азота.
Дефицит лактофлавина редко встречается в Соединенных Штатах и в других странах с программами обогащения пшеничной мукой или кукурузной мукой.
Согласно данным, собранным в ходе проводимых раз в два года опросов населения США, в возрасте 20 лет и старше 22% женщин и 19% мужчин сообщили, что употребляют добавки, содержащие лактофлавин, обычно витаминно-минеральную мультидобавку.
Для тех, кто не принимает добавки, диетическое потребление взрослых женщин составляло в среднем 1,74 мг/день, а мужчин - 2,44 мг/день.
Эти количества превышают рекомендуемую суточную норму для рибофлавина в 1,1 и 1,3 мг/сут соответственно.
Для всех возрастных групп в среднем потребление пищи превышало рекомендуемую суточную норму.
Дефицит лактофлавина (также называемый арибофлавинозом) приводит к стоматиту, симптомы которого включают потрескавшиеся и трещиноватые губы, воспаление уголков рта (ангулярный стоматит), боль в горле, болезненный красный язык и выпадение волос.
Глаза могут зудеть, слезиться, наливаться кровью и быть чувствительными к свету.
Дефицит лактофлавина связан с анемией.
Длительная недостаточность рибофлавина может вызвать дегенерацию печени и нервной системы.
Дефицит лактофлавина может увеличить риск развития преэклампсии у беременных женщин.
Дефицит рибофлавина во время беременности может привести к врожденным дефектам плода, включая деформации сердца и конечностей.
Дефицит лактофлавина обычно обнаруживается вместе с дефицитом других питательных веществ, особенно других водорастворимых витаминов.
Дефицит рибофлавина может быть первичным (т.е. вызванным недостатком витаминов в регулярном рационе) или вторичным, что может быть результатом состояний, влияющих на всасывание в кишечнике.
Вторичный дефицит обычно вызван тем, что организм не может использовать витамин или повышенной скоростью выведения витамина.
Модели питания, которые увеличивают риск дефицита, включают веганство и вегетарианство с низким содержанием молочных продуктов.
Такие заболевания, как рак, болезни сердца и диабет, могут вызывать или усугублять дефицит рибофлавина.
Существуют редкие генетические дефекты, которые препятствуют усвоению, транспортировке, метаболизму или использованию флавопротеинов рибофлавином.
Одним из них является дефицит транспортера рибофлавина, ранее известный как синдром Брауна-Виалетто-Ван Лаэра.
Варианты генов SLC52A2 и SLC52A3 кодируют белки-транспортеры RDVT2 и RDVT3 соответственно, являются дефектными.
У младенцев и детей младшего возраста наблюдается мышечная слабость, дефицит черепных нервов, включая потерю слуха, сенсорные симптомы, включая сенсорную атаксию, трудности с кормлением и респираторный дистресс, вызванный сенсомоторной аксональной нейропатией и патологией черепных нервов.
При отсутствии лечения младенцы с дефицитом транспортера рибофлавина имеют затрудненное дыхание и подвержены риску смерти в течение первого десятилетия жизни.
Лечение пероральными добавками большого количества рибофлавина спасает жизнь.
Другие врожденные нарушения метаболизма включают лактофлавин-чувствительный дефицит множественной ацил-КоА-дегидрогеназы, также известный как подмножество глутаровой ацидемии 2-го типа, и вариант C677T фермента метилентетрагидрофолатредуктазы, который у взрослых связан с риском высокого кровяного давления.
Название «рибофлавин» происходит от слов «рибоза» (сахар, восстановленная форма которого, рибитол, входит в его структуру) и «флавин», кольцевая часть, придающая желтый цвет окисленной молекуле (от латинского flavus, «желтый»).
Восстановленная форма, которая встречается в обмене веществ вместе с окисленной формой, проявляется в виде оранжево-желтых игл или кристаллов.
Самая ранняя из известных идентификаций, предшествовавшая какой-либо концепции витаминов как незаменимых питательных веществ, была сделана Александром Винтером Блитом.
В 1879 году Блит выделил водорастворимый компонент сыворотки коровьего молока, который он назвал «лактохромом», который флуоресцировал желто-зеленым цветом под воздействием света.
В начале 1900-х годов несколько исследовательских лабораторий изучали составляющие пищи, необходимые для поддержания роста крыс.
Первоначально эти составляющие были разделены на жирорастворимый «витамин» А и водорастворимый «витамин» В («е» был исключен в 1920 году).
Кроме того, считалось, что витамин В состоит из двух компонентов: термолабильного вещества под названием В1 и термостабильного вещества под названием В2.
Лактофлавин был предварительно идентифицирован как фактор, необходимый для профилактики пеллагры, но позже было подтверждено, что это связано с дефицитом ниацина (витамина B3).
Путаница была связана с тем, что дефицит рибофлавина (В2) вызывает симптомы стоматита, аналогичные тем, которые наблюдаются при пеллагре, но без распространенных периферических поражений кожи.
По этой причине, на ранних этапах выявления дефицита лактофлавина у людей, это состояние иногда называли «pellagra sine pellagra» (пеллагра без пеллагры).
В 1935 году Поль Дьёрдь в сотрудничестве с химиком Рихардом Куном и врачом Т. Вагнером-Яуреггом сообщил, что крысы, которых держали на диете без B2, не могли набирать вес.
Выделение В2 из дрожжей выявило наличие яркого желто-зеленого флуоресцентного продукта, который восстанавливал нормальный рост при скармливании крысам. Восстановленный рост был прямо пропорционален интенсивности флуоресценции.
Это наблюдение позволило исследователям разработать быстрый химический биоанализ в 1933 году, а затем выделить фактор из яичного белка, назвав его овофлавином.
Затем та же группа выделила аналогичный препарат из сыворотки и назвала его лактофлавином.
В 1934 году группа Куна определила химическую структуру этих флавинов как идентичную, остановилась на названии «рибофлавин», а также смогла синтезировать витамин.
В 1938 году Ричард Кун был удостоен Нобелевской премии по химии за работу над витаминами, в состав которых входили В2 и В6.
Было подтверждено, что лактофлавин необходим для здоровья человека в ходе клинического испытания, проведенного Уильямом Х. Себреллом и Роем Э. Батлером.
У женщин, получавших диету с низким содержанием рибофлавина, развился стоматит и другие признаки дефицита, которые были обращены вспять при лечении синтетическим лактофлавином.
Симптомы вернулись, когда прием добавок был прекращен.
Являясь водорастворимым витамином, он участвует во многих обменных процессах в организме человека.
Таким образом, лактофлавин содержится в каждой клетке организма.
Он играет особенно важную роль в преобразовании углеводов, белков и жиров в питательные вещества.
Лактофлавин может влиять на рост человека и в сочетании с витамином А поддерживать восстановление собственных тканей организма.
В косметике витамин очень часто используется для лечения шелушащейся, сухой кожи.
Лактофлавин участвует в химической регенерации фермента глутатиона, который в первую очередь отвечает за защиту от возможного повреждения страшными свободными радикалами.
Дефицит этого витамина может проявляться несколькими способами.
Больные часто чувствуют усталость и вялость, часто ослаблена иммунная система или наблюдается повышенная чувствительность к свету.
Внешними признаками в основном являются восковой вид кожи в сочетании с шелушащимися и очень сухими участками.
Очень типичными являются также трещины в уголках рта, которые часто очень болезненны.
Температура плавления: 290 °C (dec.) (lit.)
альфа: -135 º (c=5, 0,05 М NaOH)
Температура кипения: 504,93°C (приблизительная оценка)
Плотность: 1.2112 (приблизительная оценка)
Насыпная плотность: 100 кг/м3
Показатель преломления: -135 ° (C=0,5, метод JP)
Температура вспышки: 9°C
Температура хранения: 2-8°C
Растворимость: Очень слабо растворяется в воде, практически не растворяется в этаноле (96%). Растворы портятся под воздействием света, особенно в присутствии щелочи. Он показывает полиморфизм (5.9).
Форма: Порошок
pKa: 1,7 (при 25°C)
Цвет: от желтого до оранжевого
pH: 5,5-7,2 (0,07 г/л, H2O, 20°C)
Запах: Легкий запах
Диапазон pH: 6
Оптическая активность: [α]/D от -135,0 до -155,0°, c =0,5% в 0,05 М NaOH (в сухом грунте)
Биологический источник: Синтетический
Растворимость в воде: 0,07 г/л (20 ºC)
Чувствительный: Светочувствительный
Merck: 14,8200
БРН: 97825
Класс BCS: 1
Стабильность: Стабильный, но светочувствительный. Несовместим с сильными окислителями, восстановителями, основаниями, кальцием, солями металлов. Может быть чувствительным к влаге.
InChIKey: AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N
LogP: -2.009 (est)
Лактофлавин необходим для образования двух основных коферментов, FMN и FAD.
Эти коферменты участвуют в энергетическом обмене, клеточном дыхании, выработке, росте и развитии антител.
Лактофлавин необходим для метаболизма углеводов, белков и жиров.
FAD способствует превращению триптофана в ниацин (витамин В3), а превращение витамина В6 в коэнзим пиридоксаль-5'-фосфат требует ФМН.
Лактофлавин участвует в поддержании нормального уровня циркулирующего гомоцистеина; При дефиците рибофлавина повышается уровень гомоцистеина, что повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Окислительно-восстановительные реакции — это процессы, в которых происходит перенос электронов.
Флавиновые коэнзимы поддерживают функцию примерно 70-80 флавоэнзимов у человека (и еще сотен у всех организмов, включая те, которые кодируются археальными, бактериальными и грибковыми геномами), которые отвечают за одно- или двухэлектронные окислительно-восстановительные реакции, которые извлекают выгоду из способности флавинов превращаться между окисленными, полувосстановленными и полностью восстановленными формами.
FAD также необходим для активности глутатионредуктазы, важного фермента для образования эндогенного антиоксиданта глутатиона.
Биосинтез происходит в бактериях, грибах и растениях, но не в животных.
Биосинтетическими предшественниками рибофлавина являются рибулоза-5-фосфат и гуанозинтрифосфат.
Первый превращается в L-3,4-дигидрокси-2-бутанон-4-фосфат, в то время как второй преобразуется в серии реакций, которые приводят к образованию 5-амино-6-(D-рибитиламино)урацила.
Эти два соединения затем являются субстратами для предпоследнего этапа пути, катализируемого ферментом лумазинсинтазой в реакции.
На заключительном этапе биосинтеза две молекулы 6,7-диметил-8-рибиллумазина соединяются ферментом рибофлавинсинтазой в реакции дисмутации.
При этом образуется одна молекула рибофлавина и одна молекула 5-амино-6-(D-рибитиламино) урацила.
Последний перерабатывается в предыдущую реакцию в последовательности.
В промышленном производстве рибофлавина используются различные микроорганизмы, в том числе нитчатые грибы, такие как Ashbya gossypii, Candida famata и Candida flaveri, а также бактерии Corynebacterium ammoniagenes и Bacillus subtilis.
B. subtilis, который был генетически модифицирован как для увеличения производства рибофлавина, так и для введения маркера устойчивости к антибиотикам (ампициллину), используется в промышленных масштабах для производства рибофлавина для обогащения кормов и продуктов питания.
К 2012 году с помощью таких процессов брожения производилось более 4000 тонн в год.
В присутствии высоких концентраций углеводородов или ароматических соединений некоторые бактерии чрезмерно вырабатывают рибофлавин, возможно, в качестве защитного механизма.
Одним из таких организмов является Micrococcus luteus (номер штамма ATCC 49442 в американской коллекции типовых культур), который приобретает желтый цвет из-за выработки рибофлавина при выращивании на пиридине, но не при выращивании на других субстратах, таких как янтарная кислота.
Кератоконус является наиболее распространенной формой эктазии роговицы, прогрессирующим истончением роговицы.
Заболевание лечится с помощью кросслинкинга роговичного коллагена, который повышает жесткость роговицы.
Кросслинкинг достигается путем нанесения местного раствора рибофлавина на роговицу, которая затем подвергается воздействию ультрафиолета А.
В своих рекомендациях 2012 года Американская академия неврологии заявила, что высокие дозы лактофлавина (400 мг) «вероятно, эффективны и должны рассматриваться для профилактики мигрени», рекомендация также предоставлена Национальным центром мигрени Великобритании.
В обзоре 2017 года сообщалось, что ежедневный прием рибофлавина в дозе 400 мг в день в течение как минимум трех месяцев может снизить частоту мигренозных головных болей у взрослых.
Исследования высоких доз рибофлавина для профилактики или лечения мигрени у детей и подростков неубедительны, поэтому добавки не рекомендуются.
В белой муке, полученной после помола пшеницы, осталось всего 67% от первоначального количества рибофлавина, поэтому в некоторых странах белую муку обогащают.
Лактофлавин также добавляют в готовые к употреблению сухие завтраки.
Лактофлавин трудно включать в состав жидких продуктов, потому что он плохо растворяется в воде, отсюда потребность в рибофлавин-5'-фосфате (FMN, также называемом E101 при использовании в качестве красителя), более растворимой форме рибофлавина.
Обогащение хлеба и готовых к употреблению сухих завтраков вносит существенный вклад в диетическое обеспечение витамином.
Свободный рибофлавин естественным образом присутствует в продуктах животного происхождения наряду с связанными с белком FMN и FAD. Коровье молоко содержит в основном свободный рибофлавин, но в низких концентрациях присутствуют как ФМН, так и ФАД.
Лактофлавин, или рибофлавин, входит в комплекс витаминов группы В и является водорастворимым, что означает, что он не хранится в организме и должен регулярно пополняться с помощью диеты или добавок.
Он играет фундаментальную роль в цепочке переноса электронов, ключевом процессе клеточного дыхания, помогая преобразовывать пищу в энергию.
Этот витамин также помогает в синтезе важных молекул, таких как коэнзимы FAD (флавинадениндинуклеотид) и FMN (флавинмононуклеотид), которые необходимы для различных метаболических процессов, включая метаболизм аминокислот и жирных кислот.
Являясь мощным антиоксидантом, лактофлавин помогает нейтрализовать вредные свободные радикалы, снижая окислительный стресс в организме.
Это способствует поддержанию целостности клеток, здоровью кожи и правильному функционированию иммунной системы.
Кроме того, рибофлавин необходим для поддержания здорового зрения, поскольку он помогает предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, которые могут возникнуть из-за недостатка витаминов.
Дефицит лактофлавина может привести к состоянию, называемому арибофлавинозом, которое характеризуется такими симптомами, как боль в горле, трещины или язвы на губах (хейлез), воспаление и покраснение языка (глоссит), а также общая нехватка энергии.
Лактофлавин часто встречается в сочетании с дефицитом других витаминов, особенно у групп населения с плохим питанием или ограниченным доступом к молочным продуктам, яйцам и листовой зелени.
В фармацевтической и косметической промышленности лактофлавин часто используется в качестве ингредиента в составах по уходу за кожей из-за его способности способствовать заживлению ран и уменьшать воспаление.
Кроме того, он иногда используется в производстве пищевых продуктов в качестве красителя, особенно в виде желтого красителя (Е101), известного своим ярко-желтым оттенком и антиоксидантными свойствами.
Лактофлавин, который умеренно растворим в воде, всасывается из желудочно-кишечного тракта, но его концентрация ограничена примерно 27 мг за один раз при пероральном приеме взрослого человека. Следовательно, вряд ли можно ожидать, что мегадозы значительно увеличат общее количество абсорбции.
Лактофлавин метаболизируется в печени, связывается с белками и широко распределяется по тканям; Тем не менее, в печени, селезенке, сердце и почках хранится мало.
Лактофлавин выводится почками в виде метаболитов, которые были окислительно расщеплены в боковой цепи рибитила и превращены в гидроксиметилы в кольцевых метильных функциях.
Лактофлавин сверх суточной потребности организма выводится в неизмененном виде с мочой.
Лактофлавин обладает двухфазной фармакокинетикой с начальным и конечным периодами полувыведения 1,4 ч и 14 ч соответственно.
Лактофлавин всасывается тонким кишечником, он быстро выводится из крови и выводится с мочой.
Цвет мочи используется в качестве биомаркера гидратационного статуса и в нормальных условиях коррелирует с удельным весом мочи и осмоляльностью мочи.
Тем не менее, добавки рибофлавина в большом количестве, превышающем потребность, приводят к тому, что моча становится более желтой, чем обычно.
При нормальном потреблении пищи около двух третей диуреза составляет рибофлавин, остальная часть частично метаболизируется в гидроксиметилрибофлавин в результате окисления в клетках и в виде других метаболитов.
Когда потребление превышает способность к усвоению, рибофлавин переходит в толстый кишечник, где катаболизируется бактериями до различных метаболитов, которые могут быть обнаружены в кале.
Существует предположение, что неабсорбированный рибофлавин может влиять на микробиом толстой кишки.
Использует:
Лактофлавин производится дрожжами из глюкозы, мочевины и минеральных солей в процессе аэробного брожения.
Пищевой фактор содержится в молоке, яйцах, солодовом ячмене, печени, почках, сердце, листовых овощах.
Богатейшим природным источником являются дрожжи.
Мельчайшие количества, присутствующие во всех растительных и животных клетках.
Витамин В2; Витаминный кофактор; ЛД50 (крыса) 560 мг/кг ip
Лактофлавин используется в препаратах по уходу за кожей в качестве смягчающего средства.
Лактофлавин можно найти в солнцезащитных средствах в качестве усилителя загара.
В лечебном плане его используют для лечения кожных поражений.
Лактофлавин — это водорастворимый витамин B2, необходимый для здоровья кожи, а также для построения и поддержания тканей организма.
Лактофлавин представляет собой кристаллический порошок от желтого до оранжево-желтого цвета.
Лактофлавин выступает в роли кофермента и переносчика водорода.
Лактофлавин устойчив к нагреванию, но может растворяться и теряться в воде для приготовления пищи.
Лактофлавин относительно стабилен к хранению.
Источники включают листовые овощи, сыр, яйца и молоко.
Лактофлавин, также известный как рибофлавин, широко используется как в пищевой, так и в фармацевтической промышленности из-за его важной роли в различных биологических процессах.
В пищевой промышленности он в основном используется в качестве пищевой добавки и красителя, где его часто маркируют как E101.
Он придает желтый цвет таким продуктам, как напитки, молочные продукты и некоторые хлебобулочные изделия.
Добавление лактофлавина в эти продукты не только повышает их внешнюю привлекательность, но и служит для обогащения пищи важным питательным веществом, гарантируя, что потребители получают достаточное количество этого жизненно важного витамина.
Помимо использования в качестве красителя, лактофлавин играет важнейшую роль в обогащении продуктов питания и биологически активных добавок.
Его обычно добавляют в сухие завтраки, детские смеси и другие обработанные продукты для предотвращения дефицита рибофлавина, который может привести к проблемам со здоровьем, таким как арибофлавиноз.
Дополняя рацион лактофлавином, производители помогают устранить потенциальные пробелы в питательных веществах и поддерживают общее состояние здоровья и хорошее самочувствие.
С фармацевтической точки зрения, лактофлавин используется в производстве добавок, которые помогают предотвратить или лечить дефицит рибофлавина.
Лактофлавин часто включают в состав поливитаминов или в качестве самостоятельной добавки, особенно для людей, у которых могут быть диетические ограничения или состояния, ухудшающие усвоение питательных веществ.
Он также используется при лечении некоторых заболеваний, таких как мигрень и катаракта, поскольку было показано, что рибофлавин играет роль в снижении частоты и тяжести мигрени, а также в поддержании здоровья глаз.
Лактофлавин входит в состав продуктов, направленных на улучшение здоровья кожи.
Благодаря своим антиоксидантным свойствам его часто добавляют в кремы, лосьоны и мази, предназначенные для защиты кожи от повреждения окружающей среды, уменьшения воспаления и ускорения заживления.
Также было обнаружено, что лактофлавин полезен при лечении некоторых кожных заболеваний, таких как акне и экзема, поскольку он помогает уменьшить раздражение и способствует восстановлению тканей.
Лактофлавин используется в научных и медицинских исследованиях.
Он изучается на предмет его потенциальных терапевтических преимуществ, включая его роль в производстве клеточной энергии и его влияние на иммунную систему.
Исследователи также изучают его антиоксидантные свойства и способность защищать от окислительного стресса, который связан с развитием различных хронических заболеваний.
Лактофлавин, или рибофлавин, также находит применение в сельскохозяйственной отрасли, особенно в кормлении животных.
Его обычно включают в составы кормов для животных, чтобы гарантировать, что скот, птица и другие сельскохозяйственные животные получают достаточное количество этого важного питательного вещества.
Лактофлавин имеет решающее значение для правильного роста, метаболизма и общего здоровья животных, поскольку он играет жизненно важную роль в производстве энергии и функционировании клеток.
Дефицит лактофлавина может привести к задержке роста, проблемам с репродуктивной функцией и другим проблемам со здоровьем у животных, поэтому его включение в корм для животных является важной мерой для поддержания здоровья и продуктивности скота.
В области биотехнологии лактофлавин используется в качестве кофермента в различных ферментативных процессах.
Благодаря своей способности облегчать окислительные реакции, рибофлавин включается в исследовательские процессы, требующие окислительно-восстановительных реакций.
Лактофлавин часто используется в лабораторных исследованиях, где ферменты, использующие рибофлавин в качестве кофактора, изучаются для промышленного или медицинского применения.
Это включает в себя его использование в процессах ферментации для производства биотоплива, фармацевтических препаратов и других продуктов на биологической основе.
В фармацевтической промышленности лактофлавин также участвует в некоторых медицинских процедурах.
Например, рибофлавин используется при лечении специфических генетических нарушений, таких как митохондриальные миопатии, где он поддерживает клеточный метаболизм и выработку энергии.
Добавки с лактофлавином могут улучшить качество жизни людей с этими редкими заболеваниями, поскольку они помогают оптимизировать функцию митохондрий — электростанций клеток.
Лактофлавин является частью исследований его роли в снижении риска некоторых видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследования показывают, что адекватный уровень рибофлавина может снизить риск развития некоторых видов рака, таких как те, которые поражают ротовую полость, горло и кожу, повышая способность организма восстанавливать поврежденные клетки.
Лактофлавин также помогает регулировать уровень гомоцистеина в крови, аминокислоты, которая при повышенном уровне связана с повышенным риском сердечных заболеваний.
Это свойство делает рибофлавин предметом интереса для исследований в области сердечно-сосудистых заболеваний.
Лактофлавин иногда включают в состав некоторых ранозаживляющих средств.
Местное применение лактофлавина было изучено на предмет его способности способствовать заживлению ран и регенерации тканей.
Некоторые исследования показали, что лактофлавин может ускорить процесс заживления поверхностных порезов, ссадин и ожогов, стимулируя выработку коллагена и поддерживая естественные механизмы заживления кожи.
Лактофлавин играет роль в повышении эффективности других витаминов и питательных веществ.
Его часто включают в комбинированные добавки с другими витаминами группы В, так как он работает с ними синергетически для улучшения выработки энергии, поддержания здоровья кожи и поддержки нервной функции.
Его взаимодействие с фолиевой кислотой, в частности, имеет решающее значение для синтеза эритроцитов и правильного функционирования нервной системы.
Это делает его важным компонентом поливитаминных добавок, предназначенных для улучшения общего здоровья и благополучия.
Профиль безопасности:
Яд внутривенным путем, умеренно токсичен внутрибрюшинным и подкожным путями.
Сообщены данные о мутациях. При нагревании до разложения выделяет токсичные пары NOx.
Лактофлавин, или рибофлавин, обычно считается безопасным при использовании в соответствующих количествах, но существует несколько потенциальных опасностей и мер предосторожности, связанных с его использованием, особенно в более высоких концентрациях или у определенных чувствительных людей.
Одной из основных проблем, связанных с лактофлавином, является его способность вызывать аллергические реакции, хотя они встречаются относительно редко.
Некоторые люди могут испытывать такие симптомы, как кожная сыпь, зуд или отек после воздействия рибофлавина или продуктов, содержащих его, особенно если у них есть чувствительность к витаминам или определенным добавкам, используемым в составе.
Тяжелые аллергические реакции, включая затрудненное дыхание и анафилаксию, встречаются крайне редко, но могут возникать у высокочувствительных людей.
Прием внутрь чрезмерного количества лактофлавина вряд ли приведет к серьезным побочным эффектам, поскольку он является водорастворимым витамином, а это означает, что избыточное количество обычно выводится с мочой.
Однако в очень высоких дозах рибофлавин может вызывать незначительный желудочно-кишечный дискомфорт, такой как тошнота или диарея.
Хотя токсичность рибофлавина встречается редко, важно следовать рекомендациям по дозировке, особенно при приеме добавок рибофлавина, чтобы избежать ненужных побочных эффектов.
У людей нет доказательств токсичности рибофлавина, вызванной чрезмерным потреблением, и абсорбция становится менее эффективной по мере увеличения дозы.
Любой избыток рибофлавина выводится через почки с мочой, в результате чего получается ярко-желтый цвет, известный как флавинурия.
Во время клинического исследования эффективности рибофлавина для лечения частоты и тяжести мигрени испытуемым давали до 400 мг рибофлавина перорально в день в течение 3-12 месяцев.
Среди зарегистрированных побочных эффектов были боли в животе и диарея.
