Hızlı Arama
Monokalsiyum fosfat, kalsiyum ve fosfat iyonlarından oluşan kimyasal bir bileşiktir.
Monokalsiyum fosfat en yaygın olarak beyaz, kristal bir toz olarak karşımıza çıkar ve gıda, tarım ve endüstriyel sektörler dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda önemli bir bileşendir.
Monokalsiyum fosfat, öncelikle bitkiler ve hayvanlar için temel besinler olan kalsiyum ve fosfor kaynağı olarak kullanılır ve bu da onu gübrelerde ve hayvan yemlerinde önemli bir bileşen haline getirir.
CAS Numarası: 7758-23-8
Moleküler Formül: CaH4O8P2
Molekül Ağırlığı: 234.05
EINECS Numarası: 231-837-1
Eş anlamlılar: Kalsiyum bifosfat, 7758-23-8, Monokalsiyum fosfat, Kalsiyum dihidrojen fosfat, Monobazik kalsiyum fosfat, Monokalsiyum ortofosfat, Asit kalsiyum fosfat, Kalsiyum dihidrojen ortofosfat, Kalsiyum dihidrojenfosfat, Kalsiyum bis (dihidrojen fosfat), Fosforik asit, kalsiyum tuzu (2: 1), Kalsiyum fosfat, monobazik, Birincil kalsiyum fosfat, kalsiyum bis (dihidrojenfosfat), Monokalsiyum fosfat, monobazik, Kalsiyum monobazik fosfat, Kalsiyum fosfat (1: 2), HSDB 1441, UNII-701EKV9RMN, kalsiyum; dihidrojen fosfat, Kalsiyum bis (dihidrojenortofosfat), EINECS 231-837-1, Kalsiyum Fosfat monobazik susuz, Kalsiyum fosfat, monobazik, susuz, 701EKV9RMN, Ca (H2PO4) 2, DTXSID2044262, INS NO.341 (I), CHEBI: 35433, EC 231-837-1, INS-341 (I), KALSIYUM FOSFAT, MONOBAZIK [MI], E-341 (I), KALSIYUM DIHIDROJEN TETRAOKSOFOSFAT, MONOBAZIK KALSIYUM FOSFAT, SUSUZ, KALSIYUM BIS (DIHIDROJEN FOSFAT) [HSDB], C 38 (fosfat), Kalsiyum diortofosfat, Kalsiyum Dihidrojenfosfat, Kalsiyum tetrahidrojen fosfat, Kalsiyum dihidrojenfosfat, Kalsiyum tetrahidrojen ortofosfat, CaH4O8P2, V 90, Kalsiyum hidrojen fosfat (Ca(H2PO4)2), Kalsiyum bifosfat, Kalsiyum dihidrojen fosfat, Dihidromonokalsiyum fosfat, kalsiyum didihidrojenfosfat iyonu, DTXCID0024262, AKOS015902863, KALSIYUM DIHIDROJEN FOSFAT [INCI], KALSIYUM FOSFAT MONOBAZIK [WHO-DD], NS00074388, Q414673, Monobazik kalsiyum fosfatMonokalsiyum ortofosfat, KALSIYUM ASIT FOSFAT; KALSIYUM DIHIDROJEN FOSFAT; AMCP; PY-RAN( R ); MONO KALSIYUM FOSFAT; Asitkalsiyumfosfat; C38(fosfat); KALSIYUM FOSFAT, MONOBAZIK, %90, SAF
Monokalsiyum fosfat bir kalsiyum fosfattır.
Monokalsiyum fosfatın gübre olarak rolü vardır.
Monokalsiyum fosfat, Ca(H2PO4)2 ("susuz monokalsiyum fosfat için "AMCP" veya "CMP-A") kimyasal formülüne sahip inorganik bir bileşiktir.
Monokalsiyum fosfat yaygın olarak monohidrat ("MCP" veya "MCP-M"), Ca(H2PO4)2· H2O'dur.
Esas olarak süperfosfatlı gübreler olarak kullanılırlar ve aynı zamanda popüler mayalama maddeleridir.
Ayrıca bazı gıda ürünlerinde mayalama maddesi olarak ve gıdaları kalsiyum ve fosfor ile takviye etmek için kullanılır.
Gübreler bağlamında, monokalsiyum fosfat, yüksek kaliteli, fosfat açısından zengin gübrelerin üretiminde kritik bir bileşendir.
Monokalsiyum fosfat, özellikle kök gelişimini, çiçeklenmeyi ve genel bitki büyümesini teşvik etmek için bitkiler için temel bir besin maddesi olarak hizmet eder.
Suda çözünür bir gübre olarak monokalsiyum fosfat, bitkilerin sağlıklı bitki büyümesi için iki temel unsur olan kalsiyum ve fosforu kolayca emmesini sağlar.
Gübrelerde kullanımı, özellikle bu minerallerin eksik olduğu topraklarda önemlidir ve mahsul verimini ve toprak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur.
Hayvan yemlerinde, çiftlik hayvanlarına kalsiyum ve fosfor sağlamak için genellikle Monokalsiyum fosfat eklenir ve kemik gelişimi, süt üretimi ve genel sağlık için gerekli besinleri almalarını sağlar.
Bileşik, özellikle kümes hayvanları, domuzlar ve geviş getiren hayvanlar için faydalıdır ve dahil edilmesi, optimum büyüme ve üretkenlik için kalsiyum ve fosfor gereksinimlerini karşılamaya yardımcı olur.
Monokalsiyum fosfat, unlu mamullerde mayalama maddesi olarak kullanıldığı gıda işlemede de rol oynar.
Kabartma tozu gibi diğer bileşenlerle birleştirildiğinde, hamurun kabarmasına neden olan karbondioksit gazının üretilmesine yardımcı olur ve nihai ürünü hafif ve kabarık hale getirir.
Bu özellik, Monokalsiyum fosfatı kek, bisküvi ve kurabiye gibi ürünlerin üretiminde değerli kılar.
Ek olarak, Monokalsiyum fosfat bazen kalsiyum ve fosfor içeriğini artırarak işlenmiş gıdaların besin değerini artırmak için gıda takviyesinde kullanılır.
İlaç endüstrisinde, monokalsiyum fosfat, özellikle kemik sağlığına yönelik olanlar olmak üzere, oral takviyelerde ve ilaçlarda bir bileşen olarak kullanılır.
Monokalsiyum fosfat bazen, özellikle osteoporoz veya raşitizm gibi belirli tıbbi durumlar nedeniyle bu minerallerde eksiklikleri olan kişiler için kalsiyum ve fosfat takviyesi formülasyonlarına dahil edilir.
Endüstriyel uygulamalarda, seramik ve diğer malzemelerin imalatında monokalsiyum fosfat kullanılır.
Diğer malzemelerle kararlı bileşikler oluşturma yeteneği gibi özellikleri, onu çeşitli kimyasal işlemlerde faydalı kılar.
Monokalsiyum fosfat, sudaki yabancı maddeleri gidermek için bir topaklaştırıcı görevi görerek daha temiz su kaynaklarına katkıda bulunabildiği su arıtma endüstrisinde de kullanılır.
Monokalsiyum fosfat; saf olmayan malzeme, eser miktarda fosforik asit ve diğer safsızlıkların varlığından dolayı higro skopiktir; asit tadı; yoğunluk (monohidrat 2.22 g/cm3); monohidrat 100°C'de su kaybeder; 200 ° C'de ayrışır; suda orta derecede çözünür; sulu çözelti asidik; seyreltik mineral asitlerde ve asetik asitte çözünür.
Ca(H2PO4)2 → Ca(HPO4) + H3PO4
Monokalsiyum fosfat, kabartma tozlarında mayalama maddesi olarak kullanılan beyaz kristal bir tozdur ve burada kabartma tozu gibi bir alkali ile birleştirildiğinde hızlı bir şekilde dioksit çözeltisi çıkar ve unlu mamullerin kabarmasına yardımcı olur.
Monokalsiyum fosfat, mayalama maddesi, hamur besin takviyesi dahil olmak üzere gıda endüstrisi uygulamalarında yaygın olarak kullanılır ve fırıncılıkta hızlı etkili özellikleriyle bilinir.
Monokalsiyum fosfat, asitler kullanılarak fosfat kayasından sentezlenebilir, bu da kalsiyum ve fosfor içeriği nedeniyle katkı maddelerinde ve hayvan yemlerinde kullanılan bir bileşik ile sonuçlanır.
Monokalsiyum fosfat, beyaz kristal bir toz veya plaka kristalidir.
Monokalsiyum fosfat, kabartma tozu ve kendiliğinden kabaran unun asit bileşenidir.
Fırıncılıkta bırakma maddesi olarak kullanılır ve krep, enerji tozu, kurabiye, çörek, kekler, pasta karışımları, kek karışımları ve diğer pastacılık ürünleri gibi ürünlerde kullanılır.
Monokalsiyum fosfat ayrıca alkolsüz içeceklerde, vitaminlerde, mayalarda, et için nemlendiricilerde, pektin için sertleştirici ajanda ve beslenme arttırıcıda kullanılır.
Monokalsiyum fosfat, hazır pudinglerde ve pişmeyen cheesecake'lerde proteinin pıhtılaşmasına ve koyulaşmasına yardımcı olur ve dondurulmuş sebzelerin ve konserve meyve ve sebzelerin sertliğini korumasına yardımcı olur.
Monokalsiyum fosfat, kabartma tozunda kullanılan beyaz, serbest akışlı kristal bir malzemedir.
Monokalsiyum fosfat bazen çift etkili fırınlamada sodyum alüminyum su pirofosfat ve sodyum alüminyum fosfat gibi yavaş etkili mayalama asitleri ile birleştirilir
Monokalsiyum fosfat, hızlı reaksiyona giren bir mayalama asididir.
Monokalsiyum fosfat, karıştırmadan sonraki birkaç dakika içinde karbondioksitinin %60-70'ini serbest bırakır.
Monokalsiyum fosfat bazen sodyum alüminyum su pirofosfat ve sodyum alüminyum fosfat gibi yavaş etkili mayalama asitleri ile çift etkili kabartma tozlarında birleştirilir.
Monokalsiyum fosfat, MCPA ile hemen hemen aynıdır.
Ana sorun, Monokalsiyum fosfatta çözünen diğer çözücüleri etkileyebilecek su moleküllerinin varlığıdır.
Monokalsiyum fosfat, fırıncılıkta mayalama maddeleri, pH mineral takviyeleri dahil olmak üzere benzer amaçlar için gıda katkı maddeleri olarak kullanılır.
Bununla birlikte, kimyasal bileşimlerindeki hafif farklılıklar, onları gıdalardaki özel uygulamalar için daha uygun hale getirebilir Monokalsiyum fosfat, inorganik c'den, yani ortofosfor asidinden ve yeni öğütülmüş kalsiyum karbonattan kalsiyum ve fosfor içeren hayvan yemlerine bir katkı maddesidir.
Kemiklerin ve dişlerin yapısını ve sağlığını koruyan element sıklıkla kalsiyum ile bağlantılıdır.
Bununla birlikte, vücudumuzun DNA sentezi, hücre gücü ve kemik ve dişlerin gelişimi için fosfora da ihtiyacı olduğunu anlamak çok önemlidir.
Monokalsiyum fosfat bu nedenle ideal karışımdır.
Monokalsiyum fosfat, fırıncılık endüstrisinde, gıdaların mineral zenginleştirilmesi olarak kendi kendine mayalanan dört tanesinin üretiminde kullanılır.
Süt ürünleri, mineral yem takviyeleri ve farmasötik uygulamalar için stabilizatör.
Pişirme için gerekli olan nispeten yüksek saflıkta malzeme, kalsiyum hidroksitin fosforik asit ile işlenmesiyle üretilir: Ca(OH)2 + 2 H3PO4 → Ca(H2PO4)2 + 2 H2O
Monokalsiyum fosfat küçük, beyaz veya gri granüller veya serbest akışlı toz halinde mevcuttur.
Diğer pişmemiş malzemelerle karıştırmak basittir.
Ek, sağlıklı kemik ve doku gelişimini, sinir ve metabolik sistemlerin sorunsuz çalışmasını, üretkenliğin artmasını ve güçlü bir bağışıklık sistemini sağlamaktan sorumludur.
Monokalsiyum fosfat 24 aylık bir raf ömrüne sahiptir.
Madde gerekli testlerden geçmiş ve Avrupa, Asya ve Güney Amerika'dakiler de dahil olmak üzere ilgili makam ve kurumlar, insanlar tarafından tüketilmesinin güvenli olduğunu belirlemiştir.
Monokalsiyum fosfat, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.
Monokalsiyum fosfat, Kalsiyum Hidroksit ve Fosforik Asit arasındaki reaksiyondan türetilen beyaz, kristal bir tozdur.
Monokalsiyum Fosfatın birincil kullanımlarından biri fırıncılık endüstrisidir.
Monokalsiyum fosfat, kek, ekmek ve hamur işleri gibi unlu mamullerde yaygın olarak mayalama maddesi olarak kullanılır.
Hamura veya hamura Monokalsiyum Fosfat eklendiğinde, karbondioksit gazı açığa çıkarır, bu da hamurun kabarmasına neden olur ve unlu mamullere hafif ve kabarık bir doku verir.
Monokalsiyum fosfat ayrıca hayvan yemlerinde takviye olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Hayvan büyümesi ve gelişmesi için önemli besinler olan hem kalsiyum hem de fosfor kaynağıdır.
Monokalsiyum Fosfat, hayvanların sağlıklarını ve büyümelerini desteklemek için gerekli besinleri almalarını sağlamak için kümes hayvanları yemi ve domuz yemi gibi hayvan yemlerine sıklıkla eklenir.
Monokalsiyum fosfat gübre endüstrisinde de kullanılmaktadır.
Bitki büyümesi için gerekli besinler olan hem kalsiyum hem de fosfor kaynağıdır.
Monokalsiyum Fosfat, toprak kalitesini iyileştirmeye ve sağlıklı bitki büyümesini desteklemeye yardımcı olmak için genellikle gübrelere eklenir.
Monokalsiyum fosfat, diş macunu ve gargara gibi diş ürünlerinde de yaygın olarak bulunur.
Bu ürünlere, diş minesini güçlendirmeye ve sağlıklı diş ve diş etlerini desteklemeye yardımcı olabilecek bir kalsiyum kaynağı olarak eklenir.
Monokalsiyum Fosfat, birincil kullanımlarına ek olarak, çeşitli başka ürün ve endüstrilerde de kullanılmaktadır.
İlaç endüstrisinde tamponlama maddesi olarak, kozmetik endüstrisinde ise mineral takviyesi olarak kullanılır.
Monokalsiyum fosfat bazen bira endüstrisinde berraklaştırıcı bir madde olarak da kullanılır.
Monokalsiyum fosfat veya kalsiyum dihidrojen fosfat, unlu mamullerde mayalama maddesi olarak sodyum bikarbonat ile yaygın olarak kullanılan gıda sınıfıdır.
Genel olarak, Monokalsiyum fosfat vegan, glütensiz ve süt içermez.
Monokalsiyum fosfat, inorganik bileşiklerden, yani ortofosfor asidi ve ince öğütülmüş kalsiyum karbonattan kalsiyum ve fosfor içeren hayvan yemine bir katkı maddesidir.
Monokalsiyum fosfat, hayvan yemi üreticisinin talimatına göre yem karışımı ve ön karışım ile birleştirilerek kullanılır.
Yoğunluk: 2.22 (16/4 ° C)
Form: Kristaller
Suda Çözünürlük: çözünmez
Fiyat: 13,1698
Kararlılık: Kararlı. Güçlü asitlerle uyumsuz.
LogP: -2.148 (tahmini)
Monokalsiyum fosfat, ağır metal iyonlarını bakır eritme cürufundan etkili bir şekilde uzaklaştırabilen suda çözünür bir bileşiktir.
Monokalsiyum fosfat, Cd3(PO4)2, Cu2(PO4)2OH, Fe3(PO4)2, Mn3(PO4)2, Pb3(PO4)2 ve Zn3(PO4)2 gibi çözünmeyen metal fosfatlar oluşturur.
Monokalsiyum fosfat, yeşil midye kabuklarından sentezlenebilir ve nano boyutlu parçacıklara sahiptir.
Monokalsiyum fosfat, üçlü süperfosfatın su ekstraksiyonu ile de elde edilebilir ve monetit (CaHPO4) oluşturur.
Monokalsiyum fosfat, yüksek saflıkta ve düşük enerji tüketimine sahip yüksek kaliteli bir ürün olarak hazırlanabilir.
Monokalsiyum fosfat, bir besleme bileşeni olarak kullanıma uygundur ve suda yüksek çözünürlüğe ve minimum safsızlıklara sahiptir.
Monokalsiyum fosfat beyaz bir tozdur ve sodyum bikarbonat (kabartma tozu) veya potasyum bikarbonat gibi bir alkali bileşenle birleştirildiğinde, Monokalsiyum fosfat yükselen ekte neden olan karbondioksit gazı üretir.
Monokalsiyum fosfat, hızlı etkili bir mayalama maddesidir.
Monokalsiyum fosfat, ne serbest, beyaz bir tozdur.
Monokalsiyum fosfat GDO içermez, dioksin içermez, alerjen içermez ve doğal olarak ekstrakte edilmiş ve saflaştırılmış ürünlerden elde edilir.
Monokalsiyum fosfat, beyaz kristaller veya granüller veya granül bir toz halinde oluşur.
Monokalsiyum fosfat susuzdur veya bir molekül hidrasyon suyu içerir, ancak sıvılaşan doğası nedeniyle, hesaplanan su miktarından daha fazlası mevcut olabilir.
Monokalsiyum fosfat suda az çözünür ve alkolde çözünmez.
Monokalsiyum fosfat, beyaz kristal bir toz veya aky kristaldir.
Monokalsiyum fosfatın özgül ağırlığı 2.220'dir ve monokalsiyum fosfat, 109°C'ye ısıtıldığında kristal suyunu kaybedebilir.
Monokalsiyum fosfat, Hidroklorik Asit ve Nitrik Asitte çözünür, suda az çözünür (% 1.8, 30 ° C).
Genel olarak, Monokalsiyum fosfat serbest Fosforik Asit içerir ve higroskopiklik karakterine sahiptir.
Monokalsiyum fosfatın su çözeltisi asidiktir.
Gıdalara eklenen birçok maddeden biri olan Monokalsiyum fosfat, doğada bulunan minerallerden elde edilir - sağlığımız ve esenliğimiz için hayati önem taşıyan mineraller.
Monokalsiyum fosfat, gıda üretiminde onlarca yıldır kullanılmaktadır ve bir kalsiyum kaynağının (genellikle kalsiyum hidroksit) fosforik asit ile reaksiyona sokulmasıyla yapılır.
Monokalsiyum fosfat, ekmeğin, keklerin ve diğer unlu mamullerin mayalanmasına yardımcı olmak için genellikle kabartma tozuna eklenir.
Monokalsiyum fosfat, kahvaltılık gevreklere kalsiyum ve fosfor kaynağı olarak eklenebilir.
Monokalsiyum fosfat, reçel ve jöle üretiminde jelleştirici bir madde olarak kullanılabilir.
Monokalsiyum fosfat, peynir ürünlerinde tekstüre edici ve emülgatör olarak kullanılabilir.
Monokalsiyum fosfat, sosis ve sosisli sandviç gibi işlenmiş etlerin üretiminde bağlayıcı olarak kullanılabilir.
Monokalsiyum fosfat, gazlı içeceklerde asitlik düzenleyici olarak kullanılabilir.
Monokalsiyum fosfat, besin takviyelerinde kalsiyum ve fosfor kaynağı olarak kullanılabilir.
Monokalsiyum fosfat, bebek mamasına kalsiyum ve fosfor kaynağı olarak eklenebilir.
Monokalsiyum fosfat, kemik sağlığı ve büyümesi için önemli olan fosfor ve kalsiyum kaynağı olarak hayvan yemlerine yaygın olarak eklenir.
Monokalsiyum fosfat, bitkilere fosfor ve kalsiyum sağlamak için gübre olarak da kullanılabilir.
Monokalsiyum Fosfat, yem üretiminde ve hayvan besleme düzelticilerinde fosforun ham madde kaynağı olarak kullanılmaktadır.
Rasyonlarındaki bu mineral kaynaklı fosfat ile yüksek verimli hayvanların ihtiyaçları karşılanarak büyüme, doğurganlık ve dönüşüm indekslerindeki performans iyileştirilir.
Monokalsiyum fosfat, diğer işlemlerin yanı sıra ATP oluşumu, nükleik asit sentezi ve kemik oluşumu için gereklidir.
Monokalsiyum fosfat ayrıca çeşitli endüstriyel işlemlerde de kullanılmaktadır.
Fosfat kayasının sülfürik asit ile işlendiği ıslak işlem yoluyla fosforik asit üretiminde önemli bir bileşendir.
Reaksiyon, yan ürünler olarak fosforik asit ve monokalsiyum fosfat üretir.
Fosforik asit daha sonra gübre, deterjan üretimi ve hatta gıda endüstrisinde gıda sınıfı asitleştirici olarak dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda kullanılır.
Monokalsiyum fosfat ayrıca metal işleme ve arıtma işlemlerinde de uygulamalara sahiptir.
Bazı metal döküm işlemlerinde bağlayıcı veya akı görevi görebileceği bazı dökümhane işlemlerinde kullanılır.
Monokalsiyum fosfatın yüksek sıcaklıklara dayanma kabiliyeti, onu ısı altında stabilitesinin gerekli olduğu bazı yüksek sıcaklık uygulamalarında faydalı kılar.
Monokalsiyum fosfat, gübrelerde kullanımının yanı sıra, toprak verimliliğini artırmak için toprak düzenleyici olarak da rol oynar.
Toprağa eklendiğinde, özellikle fosforun genellikle daha az bulunduğu asidik topraklarda, bitki alımı için fosfor mevcudiyetini artırmaya yardımcı olur.
Bileşik, toprağın pH'ını ayarlamaya yardımcı olur ve bitkiler tarafından besin alımını artırabilir.
Bazı toprak türlerinde, özellikle düşük fosfor mevcudiyeti olanlarda, Monokalsiyum fosfat eksiklikleri gidermeye ve toprak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Monokalsiyum fosfatın Kullanım Alanları:
Monokalsiyum fosfat, gıda endüstrisinde mayalama maddesi olarak, yani unlu mamullerin kabarmasına neden olmak için kullanılır.
Asidik olduğu için, bir alkali karbonat bileşeni, genellikle sodyum bikarbonat (kabartma tozu) veya potasyum bikarbonat ile birleştirildiğinde, karbondioksit ve bir tuz üretmek için reaksiyona girer.
Karbondioksit gazının dışa doğru yaptığı basınç yükselen etkiye neden olur.
Hazır bir kabartma tozunda birleştirildiğinde, asit ve alkali bileşenler, birbirlerini tam olarak nötralize edecek ve ürünün genel pH'ını önemli ölçüde etkilemeyecek şekilde doğru oranlarda dahil edilir.
AMCP ve Monokalsiyum fosfat hızlı hareket eder ve çoğu karbondioksiti karıştırıldıktan birkaç dakika sonra serbest bırakır.
Monokalsiyum fosfat, gözleme karışımlarında yaygın olarak kullanılır.
Çift etkili kabartma tozlarında, Monokalsiyum fosfat genellikle yavaş etkili asit sodyum asit pirofosfat (SAPP) ile birleştirilir.
Gübrelerde başta olmak üzere; kabartma tozlarında ve buğday unlarında asitleştirici olarak; gıdalar ve yemler için mineral takviyesi; emaye yapımında kullanılır.
Süperfosfatlı gübreler, fosforitin asitlerle işlenmesiyle ("asitleme") üretilir.
Fosforik asit kullanılarak florapatit Ca(H2PO4)2'ye dönüştürülür: Ca5(PO4)3F + 7 H3PO4 → 5 Ca(H2PO4)2 + HF
Bu katıya üçlü süperfosfat denir. Gübre olarak kullanılmak üzere yılda birkaç milyon ton üretilmektedir.
Sülfürik asit kullanılarak florapatit, Ca(H2PO4)2 ve CaSO4 karışımına dönüştürülür.
Bu katıya tek süperfosfat denir.
Artık HF tipik olarak heksaflorosilisik asit (H2SiF6) üretmek için fosfat cevherleri ile karışmış silikat mineralleri ile reaksiyona girer.
Monokalsiyum fosfatın çoğu, alüminyumun işlenmesi için alüminyum florür ve kriyolite dönüştürülür.
Bu malzemeler, alüminyum cevherinin alüminyum metaline dönüştürülmesinde merkezi öneme sahiptir.
Sülfürik asit kullanıldığında, ürün fosfojips (CaSO4·2H2O) içerir ve tek süperfosfat olarak adlandırılır.
Monokalsiyum fosfat Fırıncılık, Asitleştirici, Besin Takviyesi, İşlenmiş Etler ve Kümes Hayvanları, Süt Ürünleri ve İçeceklerde kullanılır.
Gıda endüstrisinde, Monokalsiyum fosfat mayalama maddesi, hamur düzenleyici, buer, değiştirici, katılaştırma maddesi, besin takviyesi, şelat maddesi, fırınlama, kek, fermente edici ajan buer, ekmek ve kraker mayası gıdalarında meyve asidi katılaştırma, et organizasyonunda değiştirici olarak kullanılır, demlemede fermente olur.
Monokalsiyum fosfat, hayvan yemi üreticisinin talimatına göre yem karışımı ve ön karışım ile birleştirilerek kullanılır.
Gıda endüstrisinde, Monokalsiyum fosfat mayalama maddesi, hamur düzenleyici, buer, değiştirici, katılaştırma maddesi, besin takviyesi, şelatlama maddesi, örneğin fırında ve kekte mayalama maddesi olarak kullanılır; ekmek ve bisküvide yardımcı fermantasyon maddesi ve buer; pektin kürleme maddesi, maya gıdaları, et ürününde değiştiricidir.
Fermantasyonda uygulandığında, Monokalsiyum fosfat fermantasyon kapasitesini artırabilir.
Monokalsiyum fosfat, çift etkili kabartma tozu gibi unlu mamullerde ve iki aşamalı mayalama işlemi gerektiren karışımlarda kullanılan, hızla reaksiyona giren bir mayalama asididir.
Monokalsiyum fosfat, çok çeşitli gıdalarda kalsiyum takviyesi olarak kullanılabilir ve Monokalsiyum fosfat, ekmekler için hamur yumuşatıcı olarak yaygın olarak kullanılır.
Monokalsiyum fosfat, unlu mamullerde yaygın olarak bulunan bir mayalama asididir.
Monokalsiyum fosfat 80 nötralize edici değere sahiptir ve çok hızlı hareket eder.
Monokalsiyum fosfat, kek ve kurabiyelerde havalandırma ve hacim sağlamak için kabartma tozu ile birlikte kullanılır.
Monokalsiyum fosfat, hızlı gaz üretimi ve az tezgah süresinin istendiği krep, kurabiye ve melek maması kek karışımları gibi ürünlerde kullanılır.
Monokalsiyum fosfat, kısa pişirme süresi nedeniyle hızlı etkili mayalanmaya ihtiyaç duyulduğunda bisküvi ve munlarda da kullanılır.
Monokalsiyum fosfat, çift etkili bir mayalama asididir.
Karıştırma sırasında karbondioksitin üçte ikisi salındıktan sonra, Monokalsiyum fosfat, oda sıcaklığında gizli olan ancak fırında ısı yaşandığında karbondioksit salan dikalsiyum fosfata dönüştürülür.
Bazı kabartma tozu markalarında tek mayalama asidi olarak Monokalsiyum fosfat bulunur.
Monokalsiyum fosfat buer kullanılır; hamur yumuşatıcı; rming ajanı; mayalama maddesi; besin; maya yemeği; tecrittir.
Gıda endüstrisinde, Monokalsiyum fosfat mayalama maddesi, hamur düzenleyici, buer, değiştirici, katılaştırma maddesi, besin takviyesi, şelatlama maddesi, örneğin fırında ve kekte mayalama maddesi olarak kullanılır; ekmek ve bisküvide yardımcı fermantasyon maddesi ve buer; pektin kürleme maddesi, maya gıdaları, et ürününde değiştiricidir.
Fermantasyonda uygulandığında, Monokalsiyum fosfat fermantasyon kapasitesini artırabilir.
Monokalsiyum fosfat, unlu mamullerde mayalama maddesi olarak kullanılır.
Monokalsiyum fosfat, kabartma tozu ile birlikte kullanılmalıdır.
Mayalama asitlerinin nötralize edici değeri, sodyum bikarbonatın (kabartma tozu) tam karbondioksit salınımı veya "nötralizasyon" sağlayacak 100 kısım asit mayalayıcıya oranıdır.
Monokalsiyum fosfat şu ürünlerde kullanılmaktadır: pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri, gübreler, kaplamalar, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, laboratuvar kimyasalları, dolgu maddeleri, macunlar, sıvalar, modelleme kili, ilaçlar ve polimerler de kullanılır.
Monokalsiyum fosfat tarım, ormancılık ve balıkçılık, inşaat ve inşaat işleri, bilimsel araştırma ve geliştirme ve sağlık hizmetlerinde kullanılmaktadır.
Monokalsiyum fosfat, gıda ürünleri, plastik ürünler, mineral ürünler (örneğin sıvalar, çimento) ve kimyasalların üretiminde kullanılır.
Makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri kullanılır.
Monokalsiyum fosfat, gübrelerde, özellikle bitkilere fosfor ve kalsiyum sağlamak için tasarlanmış gübrelerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yüksek kaliteli fosfatlı gübrelerde önemli bir bileşendir ve özellikle bu besin maddelerinin eksik olduğu topraklarda bitki büyümesini iyileştirmeye yardımcı olur.
Kök gelişimini, çiçeklenmeyi ve genel bitki sağlığını destekler.
Monokalsiyum fosfat, optimum büyüme için hazır bir fosfor formuna ihtiyaç duyan mahsuller için özellikle önemlidir.
Monokalsiyum fosfat, hayvanlar, özellikle çiftlik hayvanları, kümes hayvanları ve domuzlar için iki temel mineral olan kalsiyum ve fosforu sağlamak için yaygın olarak hayvan yemine dahil edilir.
Bu mineraller kemik gelişimi, yumurta üretimi ve genel büyüme için hayati önem taşır.
Bileşik, hayvanların güçlü kemikleri, dişleri ve uygun metabolik fonksiyonları korumak için gerekli besinleri almasını sağlamaya yardımcı olur.
Gıda endüstrisinde, monokalsiyum fosfat, fırıncılık ürünlerinde mayalama maddesi olarak kullanılır.
Kabartma tozu (sodyum bikarbonat) ile birleştirildiğinde, karbondioksit gazını açığa çıkarmak için reaksiyona girerek hamurun veya hamurun kabarmasına ve kek, bisküvi ve kurabiye gibi daha hafif, daha kabarık unlu mamuller elde edilmesine neden olur.
Ek olarak, bazen gıda ürünlerini kalsiyum ve fosfor ile zenginleştirmek için gıda takviyesinde kullanılır ve bu temel minerallerdeki diyet eksikliklerinin giderilmesine yardımcı olur.
Monokalsiyum fosfat, farmasötik formülasyonlarda, özellikle kalsiyum veya fosfor eksikliği olan kişiler için kullanılır.
Bazı kalsiyum takviyelerinde bulunabilir ve osteoporoz ve hipokalsemi (kandaki düşük kalsiyum seviyeleri) gibi durumları tedavi etmek için kullanılır.
Monokalsiyum fosfat, vücuda gerekli kalsiyum ve fosforu sağlayarak kemik sağlığını, kas fonksiyonunu ve sinir iletimini desteklemeye yardımcı olmak için bu formülasyonlara dahil edilmiştir.
Monokalsiyum fosfat bazen su arıtma işlemlerinde, özellikle atık sudan fosforun uzaklaştırılmasında kullanılır.
Fosfor geri kazanımında rol oynar ve ötrofik su kütlelerinde (aşırı besin içeren su alanları, alg patlamalarına yol açar) yaygın bir sorun olan fosfor kirliliğinin çevresel etkisini azaltmaya yardımcı olabilir.
Monokalsiyum fosfat, seramik endüstrisinde ve kalsiyum fosfatın özelliklerini gerektiren diğer endüstriyel işlemlerde kullanılır.
Isı kararlılığı ve diğer malzemelerle etkileşime girme yeteneği, onu yüksek sıcaklık uygulamalarında kullanışlı kılar.
Ek olarak, bazı metal ve mineral işleme endüstrilerinde eritici bir madde olarak kullanılabilir.
Monokalsiyum fosfat, diş remineralizasyonuna yardımcı olma kabiliyeti nedeniyle bazen diş macunu ve gargara gibi ağız hijyeni ürünlerinde kullanılır.
Güçlü, sağlıklı dişleri korumak ve diş çürümesini önlemek için kritik olan kalsiyum ve fosfor gibi temel mineralleri sağlayarak diş minesini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Monokalsiyum fosfat, kemik onarımı ve ortopedik ameliyatlarda kullanılan kalsiyum fosfat çimentosu üretiminde bir bileşendir.
Kalsiyum fosfat çimentoları biyouyumludur ve doğal kemiğin mineral içeriğini taklit eder, bu da onları kemik grefti ve kırık onarımında kullanım için ideal hale getirir.
O kadar yaygın olmasa da, monokalsiyum fosfat bazen kozmetik formülasyonlarda, özellikle cilt sağlığını iyileştirmeyi amaçlayanlarda bulunabilir.
Sağlıklı cildin korunmasına katkıda bulunan mineraller sağlayabilir ve cilt için mineral takviyesini destekleyen ürünlerde de kullanılabilir.
Bazı endüstriyel ortamlarda, metal döküm ve dökümhanelerde monokalsiyum fosfat kullanılır.
Yüksek sıcaklıklarda stabilitesi ve diğer metallerle kararlı bileşikler oluşturma yeteneği, onu üretim sürecinde, özellikle belirli alaşım ve döküm türleri için yararlı bir malzeme haline getirir.
Monokalsiyum fosfatın Güvenlik Profili:
Monokalsiyum fosfattan gelen toz veya havadaki partiküllerin solunması solunum yollarını tahriş ederek öksürme, hapşırma veya nefes almada zorluk gibi semptomlara yol açabilir.
Bu, özellikle büyük miktarlarda işlem yaparken veya toz halindeki bileşikle çalışırken bir endişe kaynağıdır.
Kronik Maruz Kalma: Tozun uzun süreli veya tekrar tekrar solunması daha ciddi solunum sorunlarına yol açabilir, ancak monokalsiyum fosfat yüksek derecede toksik olarak kabul edilmez.
Monokalsiyum fosfatın, soluma risklerinin önemli olduğu ortamlarda her zaman uygun havalandırma kullanılması veya solunum cihazı takılması tavsiye edilir.
Monokalsiyum fosfat (Ca(H2PO4)2) genellikle düşük toksisiteye sahip ve uygun şekilde kullanıldığında nispeten güvenli olarak kabul edilir.
Bununla birlikte, birçok kimyasal gibi, özellikle yanlış kullanıldığında veya maruz kalma uygun olmayan koşullar altında meydana gelirse, belirli tehlikeler sunabilir.
