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La monoisostéarine est un ester hautement raffiné de glycérol et d'acide isostéarique, offrant des propriétés multifonctionnelles en tant qu'émulsifiant, émollient et agent revitalisant pour la peau.
La polyvalence de la monoisostéarine s'étend aux soins personnels, à l'alimentation et aux applications industrielles, améliorant la stabilité, la texture et les performances dans une variété de formulations.
Avec une pureté minimale de 95 %, la monoisostéarine garantit des performances fiables et constantes, ce qui en fait un outil indispensable pour les chercheurs, les formulateurs et les fabricants.
Numéro CAS : 66085-00-5
Numéro CE : 266-124-4
Formule moléculaire : C21H42O4
Poids moléculaire : 358,6 g/mol
Synonymes : acide isooctadécanoïque, monoester avec 1,2,3-propanetriol, acide isostéarique, 1,2,3-propaneriolester (1:1), monoisostéarate de glycérol, acide isooctadécanoïque, monoester avec glycérol, alpha-monoisostéarylglycéryléther, isooctadécansure, monoester avec glycérine, glycéroisostéarate, Imwitor-780K, Einecs 266-124-4, glycéroisostéarate, monoisostéarate de glycérol, alpha-monoisostéarylglycéryléther, isooctadécansure, monoester avec glycérine, acide isostéarique, 1,2,3-propaneriolester (1:1), acide isooctadécanoïque, monoester avec glycérol, Acide isooctadécanoïque, monoester avec 1,2,3-propanetriol, acide isooctadécanoïque, monoester avec 1,2,3-propanetriol, acide isostéarique, 1,2,3-propaneriolester (1:1), MONOISOSTÉARATE DE GLYCÉROL, acide isooctadécanoïque, monoester avec glycérol, ALPHA-MONOISOSTÉARYLGLYCERYLETHER, isooctadécansure, monoester avec glycérine, glycéroistéarate, Imwitor-780K, Emerest 2410, 2,3-dihydroxypropyl 16-méthylheptadécanoate, monoisostéarate de glycérol, monoisostéarate de glycéryle, ISOSTÉARATE DE GLYCÉRYLE, 66085-00-5, 50486-18-5, HYE7O27HAO, 67938-24-3, acide isooctadécanoïque, monoester avec 1,2,3-propanetriol, AKD-2A, acide isostéarique, ester de 1,2,3-propaneriol (1:1), acide isooctadécanoïque, monoester avec glycérol, isooctadécanoate de 2,3-dihydroxypropyle, UNII-HYE7O27HAO, EINECS 256-603-6, EINECS 266-124-4, EINECS 267-822-1, MGIS, NIKKOL MGIS, monoisostéarate de glycérine, GLYCEROISOSTEARATE, EC 266-124-4, PRISORINE 2040, PRISORINE GMIS 2040, SCHEMBL2516961, DTXSID70867203, GLYCERYL ISOSTÉARATE [II], MONOGLYCÉRIDE D'ACIDE ISOSTÉARIQUE, monoisostéarate de glycérol, AldrichCPR, 2,3-dihydroxypropyl16-méthylheptadécanoate, DS-016296, NS00004917, Q27280163
Monoisostéarine Se compose de mono-, di- et triglycérides d'acide oléique (C18:1), la fraction monoester étant prédominante
La monoisostéarine est un solubilisant pour les API lipophiles et un activateur de biodisponibilité.
La monoisostéarine est un véhicule huileux contenant des acides gras à longue chaîne (C18:1) pour les LFCS de type I (huileux), de type II (SEDDS) et de type III (SMEDDS), associés à l'absorption lymphatique.
La monoisostéarine est une poudre floconneuse hygroscopique, blanche, inodore et au goût sucré.
La monoisostéarine est l'ester glycérolique de l'acide stéarique.
La monoisostéarine est un ester de monoisostéarate de glycérine, un émollient liquide riche et hautement substantif dérivé de l'acide isostéarique.
La monoisostéarine offre des propriétés émulsifiantes à faible HLB et offre un conditionnement doux, une bonne hydratation et une excellente répartition dans les applications de lavage personnel liquide.
La monoisostéarine est recommandée pour une utilisation dans les soins personnels et les formulations cosmétiques.
La monoisostéarine est un produit naturel présent dans Streptomyces albidoflavus pour lequel des données sont disponibles.
La monoisostéarine est une molécule organique utilisée comme émulsifiant.
La monoisostéarine est une poudre floconneuse hygroscopique, blanche, inodore et au goût sucré.
La monoisostéarine est l'ester glycérolique de l'acide stéarique.
La lipase pancréatique décompose naturellement les graisses du corps et se trouve dans les aliments gras.
La monoisostéarine, utilisée comme émulsifiant dans la crème glacée, empêche le développement de gros cristaux de glace et donne une texture lisse.
La monoisostéarine, qui permet la formation d'émulsions stables qui ne se dégradent pas lors de la congélation, améliore la durée de conservation en gardant la crème glacée ferme et sèche sans durcir.
La monoisostéarine, qui facilite le contrôle du processus d'aération pour un foisonnement optimal, doit être ajoutée au mélange à un taux de 0,3 à 0,4 % avant l'homogénéisation et la pasteurisation.
Monoisostéarine dans les produits de boulangerie tels que le pain et les gâteaux.
La monoisostéarine provoque la formation d'un intérieur de produit doux et humide avec une bonne structure de pores, donne une brillance blanche et du volume aux produits, retient l'humidité, retarde la structure spongieuse et le rassissement et augmente la durée de conservation du produit.
Libérez le potentiel polyvalent de la monoisostéarine, un composé chimique hautement raffiné et multifonctionnel qui offre une multitude d'applications dans diverses industries.
La monoisostéarine est un véritable joyau dans le monde des produits chimiques de spécialité, bénéficiant d'une combinaison unique de propriétés qui font de la monoisostéarine un outil indispensable pour les chercheurs, les formulateurs et les innovateurs.
À la base, la monoisostéarine est un ester complexe dérivé de l’estérification du glycérol et de l’acide isostéarique.
Cette structure moléculaire complexe confère au composé un éventail remarquable de caractéristiques, faisant de la monoisostéarine un atout précieux dans une large gamme d'applications.
Avec une pureté d'au moins 95 %, la monoisostéarine garantit des performances constantes et fiables, vous permettant de repousser les limites de vos efforts de recherche et développement.
La polyvalence de la monoisostéarine est vraiment étonnante.
Dans le domaine des soins personnels et des formulations cosmétiques, la monoisostéarine brille comme un ingrédient multifonctionnel, servant d'émulsifiant, d'émollient et d'agent revitalisant pour la peau.
La capacité de la monoisostéarine à améliorer la stabilité, la texture et les propriétés sensorielles d'une large gamme de produits, des lotions et crèmes aux gels et sérums, fait de la monoisostéarine un outil indispensable pour les chimistes cosmétiques et les formulateurs.
Utilisations de la monoisostéarine :
La monoisostéarine possède également des propriétés hydratantes qui la rendent idéale pour les AP/DEO et les crèmes riches pour les mains et le corps.
Il a été démontré que la monoisostéarine favorise la formation de films dans les applications de soins de la peau.
Grâce à ses propriétés dispersantes de pigments, la monoisostéarine est utilisée dans les cosmétiques décoratifs.
La monoisostéarine est un ingrédient sûr et respectueux de l’environnement.
La monoisostéarine est transformable à froid, d’origine végétale et biodégradable.
La monoisostéarine est utilisée dans les hydratants, les crèmes et autres produits de soins du visage et du corps.
Utilisations cosmétiques de la monoisostéarine : revitalisant cutané - émollient et tensioactif - émulsifiant
La monoisostéarine est utilisée à la fois comme émulsifiant et comme stabilisant dans l'industrie alimentaire.
La monoisostéarine est disponible sur le marché sous forme de poudre ou de billes.
La monoisostéarine est un additif alimentaire qui a une odeur unique et est de couleur blanche ou parfois beige et est connu dans l'industrie alimentaire sous le code alimentaire e 471.
La monoisostéarine est un émulsifiant très efficace pour émulsionner la phase huile-eau.
La monoisostéarine est également efficace pour prolonger la stratification et la durée de conservation des produits alimentaires.
La monoisostéarine est particulièrement utilisée dans l'industrie du pain, de la boulangerie et de la pâtisserie ainsi que dans l'industrie pétrolière.
Outre l'industrie alimentaire, la monoisostéarine est utilisée dans les industries cosmétiques, détergentes, plastiques et pharmaceutiques.
La monoisostéarine est ajoutée aux formulations de crème glacée, de produits à base d'amidon, de produits laitiers, de chewing-gum, de chocolat et d'autres produits alimentaires.
La monoisostéarine est utilisée comme adoucissant dans les produits textiles et comme lubrifiant dans les produits en plastique.
Avec l'utilisation de la monoisostéarine, la quantité de jaune d'œuf utilisée dans les produits diminue, réduisant ainsi le coût.
Dans les produits à base de chocolat, la monoisostéarine assure une bonne dispersion de l'huile même à haute température, réduit le collant et la séparation pendant la production et le stockage, améliore la texture et la consistance, réduit la cristallisation du sucre, réduit la floraison et la perte de brillance spécifique au produit, empêche les produits tels que le caramel et le nougat de tomber sur les dents, empêche les substances aromatiques de tomber sur les dents.
La monoisostéarine assure une meilleure dispersion et stabilisation et agit comme plastifiant dans les chewing-gums.
Dans les produits à base de margarine, la monoisostéarine réduit la tension aux interfaces huile et eau, ce qui conduit à la formation d'émulsions stables.
Lorsqu'il est utilisé avec de la lécithine de soja, la solubilité de la monoisostéarine augmente.
La monoisostéarine, qui procure une meilleure sensation en bouche au produit et augmente ses propriétés d'étalement, émulsionne l'eau de la margarine et stabilise l'eau de l'huile.
La monoisostéarine est un émulsifiant sans PEG.
La monoisostéarine est utilisée pour formuler la crème Cocoon Dream.
La monoisostéarine est un ester qui fonctionne à la fois comme émulsifiant et émollient dans les crèmes et les lotions.
La monoisostéarine contribue à simplifier le traitement en permettant l'émulsification à froid.
La monoisostéarine produit moins de savonnage que son analogue à chaîne droite.
La monoisostéarine est un produit naturel présent dans Streptomyces albidoflavus pour lequel des données sont disponibles.
La monoisostéarine est un additif alimentaire utilisé comme épaississant, émulsifiant, antiagglomérant et conservateur ; un agent émulsifiant pour les huiles, les cires et les solvants ; un revêtement protecteur pour les poussières hygroscopiques ; un agent de solidification et de libération contrôlée dans les produits pharmaceutiques ; et un lubrifiant à base de résine.
La monoisostéarine est également utilisée dans les cosmétiques et les produits de soins capillaires.
La monoisostéarine est largement utilisée dans les préparations culinaires pour ajouter du « corps » aux aliments.
La monoisostéarine est responsable de la texture moelleuse de la crème glacée et de la crème fouettée.
La monoisostéarine est parfois utilisée comme agent anti-serpent dans les pains.
L'émulsifiant liquide Monoisostéarine est utilisé comme émollient, émulsifiant, épaississant, stabilisant, opacifiant et agent nacré.
La monoisostéarine est utilisée dans les émulsions pour les produits de soins de la peau et des cheveux
Bénéficiant d'une formule moléculaire de C21H42O4 et d'un poids moléculaire de 358,6 g/mol, la monoisostéarine offre une multitude d'applications dans diverses industries.
Fabriqué avec une attention méticuleuse aux détails, les propriétés uniques de la monoisostéarine en font un outil indispensable pour vos besoins chimiques.
Explorez le potentiel de la monoisostéarine et débloquez de nouvelles possibilités dans vos recherches, vos formulations ou vos processus de fabrication.
Au-delà de l’industrie des soins personnels, la monoisostéarine trouve sa place dans le monde de l’alimentation et de la nutrition.
En tant qu'émulsifiant de qualité alimentaire, la monoisostéarine joue un rôle crucial dans la stabilisation et l'amélioration de la texture de divers produits alimentaires, des produits de boulangerie et des confiseries aux produits laitiers et aux sauces.
Sa polyvalence permet à la monoisostéarine de s'intégrer parfaitement dans une multitude d'applications culinaires, répondant aux exigences en constante évolution de l'industrie alimentaire moderne.
Dans le domaine des applications industrielles, la monoisostéarine démontre ses prouesses en tant que lubrifiant, agent de démoulage et plastifiant.
Sa structure chimique unique permet à la monoisostéarine de conférer des propriétés souhaitables à une gamme diversifiée de matériaux, des polymères et revêtements aux encres et adhésifs.
La capacité de la monoisostéarine à améliorer les performances, à réduire la friction et à améliorer la transformabilité en fait un atout précieux dans les secteurs de la fabrication et de l'ingénierie.
Caractéristiques de la monoisostéarine :
Composé hautement raffiné et purifié avec une pureté minimale de 95 %
Dérivé de l'estérification du glycérol et de l'acide isostéarique
Propriétés multifonctionnelles en tant qu'émulsifiant, émollient et agent revitalisant pour la peau
Applications polyvalentes de la monoisostéarine dans les soins personnels, les aliments et les formulations industrielles
La monoisostéarine améliore la stabilité, la texture et les propriétés sensorielles d'une large gamme de produits
La monoisostéarine sert de lubrifiant, d'agent de démoulage et de plastifiant dans diverses applications industrielles
La monoisostéarine est conforme aux normes et directives réglementaires en vigueur
Fonctions de la monoisostéarine :
Émollient
Émulsifiant
Manipulation et stockage de la monoisostéarine :
Précautions pour une manipulation sans danger :
Mesures d'hygiène :
Manipuler conformément aux bonnes pratiques d’hygiène industrielle et de sécurité.
Lavez-vous les mains avant les pauses et à la fin de la journée de travail.
Conditions de stockage sûr, y compris d’éventuelles incompatibilités :
Conditions de stockage :
Conserver dans un endroit frais.
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien aéré.
Stabilité et réactivité de la monoisostéarine :
Réactivité:
Aucune donnée disponible
Stabilité chimique :
Stable dans les conditions de stockage recommandées.
Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible
Conditions à éviter :
Aucune donnée disponible
Premiers secours concernant la monoisostéarine :
Conseils généraux :
Consultez un médecin.
Montrez cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.
En cas d'inhalation :
En cas d'inhalation, déplacer la personne à l'air frais.
Consultez un médecin.
En cas de contact avec la peau :
Laver avec du savon et beaucoup d'eau.
Consultez un médecin.
En cas de contact avec les yeux :
Rincer les yeux à l'eau par précaution.
En cas d'ingestion :
Ne jamais rien donner par voie orale à une personne inconsciente.
Rincer la bouche avec de l'eau.
Consultez un médecin.
Indication de toute attention médicale immédiate et de tout traitement spécial nécessaire :
Aucune donnée disponible
Mesures de lutte contre l'incendie de la monoisostéarine :
Moyens d’extinction appropriés :
Utiliser de l’eau pulvérisée, de la mousse résistante à l’alcool, un produit chimique sec ou du dioxyde de carbone.
Informations complémentaires :
Aucune donnée disponible
Mesures à prendre en cas de rejet accidentel de monoisostéarine :
Précautions environnementales :
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.
Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Ramasser et disposer les déchets sans créer de poussière.
Balayer et pelleter.
Conserver dans des récipients appropriés et fermés pour l'élimination.
Contrôles d'exposition/Protection individuelle de la monoisostéarine :
Équipement de protection individuelle :
Protection des yeux/du visage :
Utiliser un équipement de protection des yeux.
Protection de la peau :
Manipuler avec des gants.
Se laver et se sécher les mains.
Contact complet :
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Contact par éclaboussures :
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Protection du corps :
Choisissez une protection corporelle
Protection respiratoire :
Une protection respiratoire n'est pas requise.
Contrôle de l’exposition environnementale :
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.
Identificateurs de la monoisostéarine :
Numéro CAS : 66085-00-5
Formule moléculaire : C21H42O4
Poids moléculaire : 358,56
Nom(s) alternatif(s) : Emerest 2410
Classification : Tensioactif
Formule moléculaire : C21H42O4
Poids moléculaire : 358,56
Numéro CAS : [66085-00-5]
Code produit : RCA08500
Fichier MOL : Télécharger
Formule chimique : C21H42O4
Poids moléculaire : 358,6 g/mol
Sourires : CC(C)CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(CO)O
Poids moléculaire : 358,6 g/mol
Numéro CAS : 66085-00-5
Numéro CE : 266-124-4
Numéro MDL : MFCD00152509
Nom chimique/INCI : Isostéarate de glycéryle
Formule moléculaire : C21H42O4
Nom : MONOISOSTÉARATE DE GLYCÉROL
CAS: 66085-00-5
EINECS(EC#): 266-124-4
Formule moléculaire : C21H42O4
Numéro MDL : MFCD00152509
Poids moléculaire : 358,56
Odeur : Légère odeur de cire à 100,00 %
LogP : 7,274 (estimé)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA : monoisostéarate de glycérol (66085-00-5)
Nom IUPAC : 2,3-dihydroxypropyl 16-méthylheptadécanoate
Solubilité dans l'eau : 0,01421 mg/L à 25 °C (estimée)
Point d'ébullition : 481,5 °C à 760 mmHg
Densité : 0,957 g/cm3
Clé InChI : ASKIVFGGGGIGKH-UHFFFAOYSA-N
InChI : InChI=1S/C21H42O4/c1-19(2)15-13-11-9-7-5-3-4-6-8-10-12-14-16-21(24)25-18-20(23)17-22/h19-20,22-23H,3-18H2,1-2H3
SOURIRES canoniques : CCC(C)CCCCCCCCCCCC(=O)OCC(CO)O
Indice de réfraction : 1,468
Numéro CBN : Non spécifié
Norme FDA : HYE7O27HAO
Système d'enregistrement des substances de l'EPA : monoisostéarate de glycérol (66085-00-5)
Numéro de registre CAS : 66085-00-5
Poids moléculaire : 358,56
EINECS : 266-124-4
Propriétés de la monoisostéarine :
Dosage : 95,00 à 100,00
Produits chimiques alimentaires répertoriés dans le Codex : Non
Point d'ébullition : 481,00 à 482,00 °C à 760,00 mm Hg (estimé)
Point d'éclair : 309,00 °F TCC (153,80 °C) (estimé)
logP (o/w) : 7,274 (estimé)
Soluble dans l'eau : 0,01421 mg/L à 25 °C (estimé)
Numéro CAS : 66085-00-5
Réf. : 3D-RCA08500
Pureté : Min. 95 %
Formule chimique : C21H42O4
Poids moléculaire : 358,6 g/mol
Code SH : 2915907098
XLogP3 : 7.1
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 2
Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène : 4
Nombre de liaisons rotatives : 19
Masse exacte : 358,30830982 g/mol
Masse monoisotopique : 358,30830982 g/mol
Surface polaire topologique : 66,8 Å ²
Nombre d'atomes lourds : 25
Complexité : 292
Nombre d'atomes d'isotopes : 0
Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0
Nombre de stéréocentres atomiques indéfinis : 1
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0
Nombre d'unités liées de manière covalente : 1
Le composé est canonisé : Oui
