Быстрый Поиска
Экстракт семян Mucuna Pruriens — это тропическое бобовое растение, произрастающее в Африке и тропической Азии, широко натурализовавшееся и культивируемое.
Названия экстракта семян Mucuna Pruriens на английском языке включают: обезьяний тамаринд, бархатная фасоль, бенгальская бархатная фасоль, флоридская бархатная фасоль, маврикийская бархатная фасоль, иокогамская бархатная фасоль, cowage, cowitch, лакуна-фасоль и лионская фасоль.
Название на языке тшивенда/венда — вхулада.
CAS: 90064-10-1
EINECS: 290-071-6
Синонимы
Экстракт порошка Mucuna Pruriens;Mucuna Pruriens, ext.;Экстракт коровяка;Экстракт семян Mucuna Pruriens;Экстракт порошка бобов Lathyrus pubescens
Растение печально известно сильным зудом, который экстракт семян Mucuna Pruriens вызывает при контакте, особенно с молодой листвой и семенными стручками.
Экстракт семян Mucuna Pruriens также вызывает множество красных опухших шишек среднего размера вместе с зудом.
Экстракт семян Mucuna Pruriens имеет сельскохозяйственную и садоводческую ценность и используется в траволечении.
Экстракт семян Mucuna Pruriens — однолетний вьющийся кустарник с длинными лозами, которые могут достигать более 15 метров (50 футов) в длину.
Когда растение молодое, экстракт семян Mucuna Pruriens почти полностью покрыт пушистыми волосками, но когда оно старше, экстракт семян Mucuna Pruriens почти полностью свободен от волосков.
Листья трижды перистые, яйцевидные, обратнояйцевидные, ромбовидные или широкояйцевидные.
Боковые стороны листьев часто сильно бороздчатые, а кончики заостренные.
У молодых экземпляров обе стороны листьев покрыты волосками.
Стебли листочков имеют длину 2–3 миллиметра (1⁄16–1⁄8 дюйма).
Присутствуют дополнительные смежные листья, длина которых составляет около 5 мм (1⁄4 дюйма).
Цветочные головки имеют форму аксиально расположенных метелок.
Они имеют длину 15–32 сантиметра (6–13 дюймов) и имеют два, три или много цветков, которые могут быть белыми, лавандовыми или фиолетовыми.
Сопутствующие листья около 12,5 мм (1⁄2 дюйма) в длину; оси цветоноса от 2,5 до 5 мм (1⁄8–3⁄16 дюйма).
Колокольчик 7,5–9 мм (5⁄16–3⁄8 дюйма) в длину и шелковистый.
Чашелистики длиннее или такой же длины, как и челноки.
Корона пурпурная или белая. Флаг 1,5 мм (1⁄16 дюйма) в длину.
Крылья 2,5–3,8 см (1–1+1⁄2 дюйма) в длину.
На стадии созревания плодов развивается бескрылый бобовый плод длиной 4–13 см (2–5 дюймов), шириной 1–2 см (3⁄8–3⁄4 дюйма).
По всей длине экстракта семян Mucuna Pruriens проходит гребень, а шелуха покрыта свободными оранжевыми волосками, которые вызывают сильный зуд при контакте с кожей.
В стручках содержится до семи семян, которые представляют собой блестящие черные или коричневые дрейфовые семена.
Они представляют собой сплющенные однородные эллипсоиды длиной 1–1,9 см (3⁄8–3⁄4 дюйма), шириной 0,8–1,3 см (3⁄8–1⁄2 дюйма) и толщиной 4–6,5 см (2–3 дюйма).
Рубчик, основание фуникулюса (соединение между плацентой и семенами растения), окружен значительным ариллусом (мясистая семенная оболочка).
Сухой вес семян составляет 55–85 граммов (2–3 унции)/100 семян.
Применение
Во многих частях мира экстракт семян Mucuna Pruriens используется в качестве важной кормовой, паровой и зеленой культуры.
Поскольку это растение относится к бобовым, оно фиксирует азот и удобряет почву.
В Индонезии, особенно на Яве, бобы употребляются в пищу и широко известны как «Бенгук».
Бобы также можно ферментировать для получения пищи, похожей на темпе и известной как темпе Benguk или «tempe Benguk».
Экстракт семян Mucuna Pruriens является широко распространенным кормовым растением в тропиках.
С этой целью все растение скармливают животным в виде силоса, сухого сена или сухих семян.
Силососодержащий экстракт семян Mucuna Pruriens содержит 11–23% сырого протеина, 35–40% сырой клетчатки, а сушеные бобы — 20–35% сырого протеина.
Экстракт семян Mucuna Pruriens также используется в странах Бенин и Вьетнам в качестве биологического средства контроля за проблемной травой Imperata cylindrica.
Экстракт семян Mucuna Pruriens, как говорят, не является инвазивным за пределами его возделываемой области.
Однако экстракт семян Mucuna Pruriens является инвазивным в заповедных зонах Южной Флориды, где он часто вторгается в нарушенные земли и места обитания каменистых гамаков.
Приготовленные свежие побеги или бобы также можно употреблять в пищу.
Растение содержит относительно высокие (3–7% сухого веса) уровни L-ДОФА, к которым некоторые люди чувствительны; экстракт семян Mucuna Pruriens может вызывать тошноту, рвоту, спазмы, аритмии и гипотонию.
До 88% L-ДОФА можно извлечь из экстракта семян Mucuna Pruriens путем кипячения и замачивания в течение примерно 48 часов.
Эффективность процесса можно немного повысить, используя приблизительно 0,25–0,50% бикарбоната натрия.
