Quick Search
EC / Liste no.: 219-073-7
CAS no.: 2347-72-0
Mol. Formül: C16H10N2Na2O7S2
Alfa-naftol portakalı olarak da bilinen Turuncu GGN, eskiden gıda boyası olarak kullanılan bir azo boyadır.
Turuncu GGN, 1-(m-sülfofenilazo)-2-naftol-6-sülfonik asidin disodyum tuzudur.
Avrupa'da, E Numarası E111 ile belirtilmiştir, ancak 1 Ocak 1978'den beri gıdalarda kullanımı yasaklanmıştır.
Turuncu GGN, Codex Alimentarius'un gıda katkı maddeleri listesine hiçbir zaman dahil edilmemiştir.
Bu nedenle, toksikolojik veriler zararlı olduğunu gösterdiğinden, genel olarak gıda kullanımı yasaktır.
Turuncu GGN ve Sunset Yellow'un absorpsiyon spektrumu, görünür ve ultraviyole aralığında neredeyse aynıdır, ancak IR spektrumları ile ayırt edilebilirler.
Hazırlık
3-Aminobenzensülfonik asit diazo ve 6-Hidroksinaftalin-2-sülfonik asit birleştirme.
Özellikler ve Uygulamalar
parlak turuncu.
Altın kahverengi için suda çözünür, açık altın kahverengi için etanolde az çözünür.
Turuncudaki güçlü sülfürik asit, seyreltildikten sonra altın için turuncu.
Altın kahverengi için güçlü hidroklorik asidi birleştirmek için boya çözeltisi.
Kırmızı açık turuncu kahverengi için kalın sodyum hidroksit çözeltisi ekleyin.
Alfa-naftol portakalı olarak da bilinen Turuncu GGN, daha önce bir gıda boyasıydı.
Turuncu GGN, 1--2-naftol-6-sülfonik asidin disodyum tuzudur.
Avrupa'da daha önce E Numarası E111 ile belirtilmişti, ancak 1 Ocak 1978'den beri gıdalarda kullanımı yasaklanmıştır.
Turuncu GGN, Codex Alimentarius'un gıda katkı maddeleri listesine hiçbir zaman dahil edilmemiştir.
Toksikolojik veriler zararlı olduğunu gösterdiğinden, şu anda genel olarak gıda kullanımı yasaktır.
Turuncu GGN ve Sunset Yellow'un absorpsiyon spektrumu, görünür ve ultraviyole aralığında neredeyse aynıdır, ancak IR spektrumları ile ayırt edilebilirler.
Alfa-naftol portakalı olarak da bilinen Turuncu GGN, bir gıda boyasıdır.
Avrupa'da E Numarası E111 ile gösterilir.
Turuncu GGN, 1-(m-sülfofenilazo)-2-naftol-6-sülfonik asidin disodyum tuzudur.
Tanım
Açıklama: Turuncu GGN'nin kimyasal yapısı
Yazar, oluşturulma tarihi: Shaddack tarafından selfmade, 5 Kasım 2005
Kaynak: kendi kendine yapılan
Telif hakkı: Public Domain (PD)
Yorumlar: s/b PNG'yi işe alır; ChemDraw
Alfa-naftol portakalı olarak da bilinen Turuncu GGN, eskiden gıda boyası olarak kullanılıyordu.
Turuncu GGN, 1-(m-sülfofenilazo)-2-naftol-6-sülfonik asidin disodyum tuzudur.
Avrupa'da E Numarası E111 ile belirtilmiştir, ancak 1 Ocak 1978'den beri gıdalarda kullanılması yasaktır (AB direktifi 76/399/EEC).
Turuncu GGN, Codex Alimentarius'un gıda katkı maddeleri listesine hiçbir zaman dahil edilmemiştir.
Bu nedenle genel olarak gıda kullanımı yasaktır, çünkü toksikolojik veriler zararlı olduğunu göstermiştir.
Bir çalışma, Turuncu GGN'nin mitokondriyal solunumun doza bağlı bir inhibisyonu ürettiğini gösterdi.
Bu, adenozin trifosfat (ATP) üretmek için bir enerji kaynağı olarak oksijen kullanımını engeller veya sınırlar.
Turuncu GGN ve Sunset Yellow'un absorpsiyon spektrumu, görünür ve ultraviyole aralığında neredeyse aynıdır, ancak IR spektrumları ile ayırt edilebilirler.
Hazırlık
3-Aminobenzensülfonik asit diazo ve 6-Hidroksinaftalin-2-sülfonik asit birleştirme.
Özellikler ve Uygulamalar
parlak turuncu. Altın kahverengi için suda çözünür, açık altın kahverengi için etanolde az çözünür.
Turuncudaki güçlü sülfürik asit, seyreltildikten sonra altın için turuncu.
Altın kahverengi için güçlü hidroklorik asidi birleştirmek için boya çözeltisi; Kırmızı açık turuncu kahverengi için kalın sodyum hidroksit çözeltisi ekleyin.
Özellikler ve Uygulamalar: parlak turuncu.
Altın kahverengi için suda çözünür, açık altın kahverengi için etanolde az çözünür.
Turuncudaki güçlü sülfürik asit, seyreltildikten sonra altın için turuncu.
Altın kahverengi için güçlü hidroklorik asidi birleştirmek için boya çözeltisi.
Kırmızı açık turuncu kahverengi için kalın sodyum hidroksit çözeltisi ekleyin.
Menşe(ler): Sentetik
Autres dilleri : Renklendirici turuncu, Colorante arancione, Colorante naranja, Corante laranja, Orangefarbener Farbstoff
INCI adı: CI 15980
EINECS/ELINCS numarası: 219-073-7
Sınıflandırma: Düzenlenmiş, Sentetik boya
IUPAC İSİMLERİ:
disodyum 6-hidroksi-5-[(E)-2-(3-sülfofenil)diazen-1-il]naftalin-2-sülfonat
EŞ ANLAMLILARI:
disodyum 6-hidroksi-5-[(3-sülfonatofenil)azo]naftalen-2-sülfonat
CI 15980
2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-(3-sülfofenil)azo-, disodyum tuzu
E111
PORTAKAL
CIFFOODORANGE2
GIDA TURUNCU2
6-Hidroks-5-(m-sodiooksisülfonilfenilazo)-2-naftalinsülfonik asit sodyum tuzu
6-Hidroksi5-[(3-sülfofenil)azo]-2-naftalinsülfonik asit disodyum tuzu
2-Naftalsülfonik asit, 6-hidroksi-5-[2-(3-sülfofenil)diazenil]-, sodyum tuzu (1:2)
C.I.Food Turuncu 2:C.I.15980
Gıda portakal 2
2347-72-0
UNII-35HF83708U
Turuncu GGN
35HF83708U
Disodyum 6-hidroksi-5-((3-sülfonatofenil)azo)naftalen-2-sülfonat
disodyum 6-hidroksi-5-[(3-sülfonatofenil)azo]naftalen-2-sülfonat
disodyum;6-hidroksi-5-[(3-sülfonatofenil)diazenil]naftalen-2-sülfonat
EINECS 219-073-7
EINECS 286-599-1
CI 15980
85283-70-1
M.Ö. PORTAKAL YEMEK 2
SCHEMBL342135
SCHEMBL1507664
DTXSID90893685
6-Hidroksi-5-((3-sülfofenil)azo)naftalen-2-sülfonik asit, sodyum tuzu
M.Ö. 1598
E111
Q929052
J-015123
Disodyum 6-hidroksi-5-((3-sülfofenil)azo)-2-naftalensülfonat
6-Hidroksi-5-((3-sülfofenil)azo)-2-naftalinsülfonik asit, disodyum tuzu
6-Hidroksi-5-[(3-sülfofenil)azo]naftalen-2-sülfonik asit,sodyum tuzu
2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-((3-sülfofenil)azo)-, disodyum tuzu
