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CE / N° de liste : 219-073-7
N° CAS : 2347-72-0
Mol. Formule : C16H10N2Na2O7S2
L'orange GGN, également connue sous le nom d'alpha-naphtol orange, est un colorant azoïque autrefois utilisé comme colorant alimentaire.
L'orange GGN est le sel disodique de l'acide 1-(m-sulfophénylazo)-2-naphtol-6-sulfonique.
En Europe, il était désigné par le numéro E E111, mais son utilisation dans les aliments est interdite depuis le 1er janvier 1978.
Orange GGN n'a jamais été inclus dans la liste des additifs alimentaires du Codex Alimentarius.
En tant que tel, il est interdit pour un usage alimentaire en général, car les données toxicologiques ont montré qu'il est nocif.
Le spectre d'absorption de l'Orange GGN et du Sunset Yellow est presque identique dans la gamme visible et ultraviolette, mais ils peuvent être distingués par leurs spectres IR.
Préparation
Couplage d'acide 3-aminobenzènesulfonique diazoïque et d'acide 6-hydroxynaphtalène-2-sulfonique.
Propriétés et applications
Orange vif.
Soluble dans l'eau pour le brun doré, légèrement soluble dans l'éthanol pour le brun doré clair.
L'acide sulfurique fort en orange, orange pour l'or après dilution.
La solution de colorant pour joindre l'acide chlorhydrique fort pour le brun doré. Ajouter une solution épaisse d'hydroxyde de sodium pour le brun orange clair rouge.
L'orange GGN, également connue sous le nom d'orange alpha-naphtol, était auparavant un colorant alimentaire.
Orange GGN est le sel disodique de l'acide 1--2-naphtol-6-sulfonique.
En Europe, il était auparavant désigné par le numéro E E111, mais son utilisation dans les aliments est interdite depuis le 1er janvier 1978.
Orange GGN n'a jamais été inclus dans la liste des additifs alimentaires du Codex Alimentarius.
En tant que tel, il est actuellement interdit pour un usage alimentaire en général, car les données toxicologiques ont montré qu'il est nocif.
Le spectre d'absorption de l'Orange GGN et du Sunset Yellow est presque identique dans la gamme visible et ultraviolette, mais ils peuvent être distingués par leurs spectres IR.
L'orange GGN, également connue sous le nom d'orange alpha-naphtol, est un colorant alimentaire.
En Europe, il est désigné par le numéro E E111.
L'orange GGN est le sel disodique de l'acide 1-(m-sulfophénylazo)-2-naphtol-6-sulfonique.
La description
Description : Structure chimique de l'Orange GGN
Auteur, date de création : selfmade by Shaddack, 5 novembre 2005
Source : fait maison
Droits d'auteur : domaine public (PD)
Commentaires : n/b embauche PNG ; ChemDraw
L'orange GGN, également connue sous le nom d'orange alpha-naphtol, était autrefois utilisée comme colorant alimentaire.
L'orange GGN est le sel disodique de l'acide 1-(m-sulfophénylazo)-2-naphtol-6-sulfonique.
En Europe, il était désigné par le numéro E E111, mais son utilisation dans les aliments est interdite depuis le 1er janvier 1978 (directive UE 76/399/CEE).
Orange GGN n'a jamais été inclus dans la liste des additifs alimentaires du Codex Alimentarius.
En tant que tel, il est interdit à l'usage alimentaire en général, car les données toxicologiques ont montré qu'il est nocif.
Une étude a montré qu'Orange GGN produisait une inhibition dose-dépendante de la respiration mitochondriale.
Cela empêche ou limite l'utilisation de l'oxygène comme source d'énergie pour générer l'adénosine triphosphate (ATP).
Le spectre d'absorption de l'Orange GGN et du Sunset Yellow est presque identique dans la gamme visible et ultraviolette, mais ils peuvent être distingués par leurs spectres IR.
Préparation
Couplage d'acide 3-aminobenzènesulfonique diazoïque et d'acide 6-hydroxynaphtalène-2-sulfonique.
Propriétés et applications
Orange vif. Soluble dans l'eau pour le brun doré, légèrement soluble dans l'éthanol pour le brun doré clair.
L'acide sulfurique fort en orange, orange pour l'or après dilution.
La solution de colorant pour joindre l'acide chlorhydrique fort pour le brun doré; Ajouter une solution épaisse d'hydroxyde de sodium pour le brun orange clair rouge.
Propriétés et applications : orange vif.
Soluble dans l'eau pour le brun doré, légèrement soluble dans l'éthanol pour le brun doré clair.
L'acide sulfurique fort en orange, orange pour l'or après dilution.
La solution de colorant pour joindre l'acide chlorhydrique fort pour le brun doré.
Ajouter une solution épaisse d'hydroxyde de sodium pour le brun orange clair rouge.
Origine(s) : Synthétique
Autres langues : Colorant orange, Colorante arancione, Colorante naranja, Corante laranja, Orangefarbener Farbstoff
Nom INCI : CI 15980
Numéro EINECS/ELINCS : 219-073-7
Classification : Réglementé, Teinture synthétique
NOMS IUPAC :
6-hydroxy-5-[(E)-2-(3-sulfophényl)diazén-1-yl]naphtalène-2-sulfonate de disodium
SYNONYMES :
6-hydroxy-5-[(3-sulfonatophényl)azo]naphtalène-2-sulfonate de disodium
CI 15980
Acide 2-naphtalènesulfonique, 6-hydroxy-5-(3-sulfophényl)azo-, sel disodique
E 111
ORANGEGG
CIFFOODRANGE2
FOODORANGE2
Sel de sodium de l'acide 6-hydrox-5-(m-sodiooxysulfonylphénylazo)-2-naphtalènesulfonique
Sel disodique de l'acide 6-hydroxy5-[(3-sulfophényl)azo]-2-naphtalènesulfonique
Acide 2-naphtalesulfonique, 6-hydroxy-5-[2-(3-sulfophényl)diazényl]-, sel de sodium (1:2)
CIFood Orange 2:CI15980
Orange alimentaire 2
2347-72-0
UNII-35HF83708U
GGN orange
35HF83708U
6-hydroxy-5-((3-sulfonatophényl)azo)naphtalène-2-sulfonate de disodium
6-hydroxy-5-[(3-sulfonatophényl)azo]naphtalène-2-sulfonate de disodium
6-hydroxy-5-[(3-sulfonatophényl)diazényl]naphtalène-2-sulfonate de disodium
EINECS 219-073-7
EINECS 286-599-1
CI 15980
85283-70-1
CI ORANGE ALIMENTAIRE 2
SCHEMBL342135
SCHEMBL1507664
DTXSID90893685
Acide 6-hydroxy-5-((3-sulfophényl)azo)naphtalène-2-sulfonique, sel de sodium
CI 1598
E 111
Q929052
J-015123
6-hydroxy-5-((3-sulfophényl)azo)-2-naphtalènesulfonate de disodium
Acide 6-hydroxy-5-((3-sulfophényl)azo)-2-naphtalènesulfonique, sel disodique
Acide 6-hydroxy-5-[(3-sulfophényl)azo]naphtalène-2-sulfonique, sel de sodium
Acide 2-naphtalènesulfonique, 6-hydroxy-5-((3-sulfophényl)azo)-, sel disodique
