Hızlı Arama
CAS NUMARASI: 8002-03-7
EC NUMARASI: 270-350-9
MOLEKÜLER FORMÜL: C30H45N9O5
MOLEKÜLER AĞIRLIK: 611.7
IUPAC ADI: (2S)-6-amino-2-[[(2S)-2-[[(2R)-2-[[(2S)-2-amino-3-(4-hidroksifenil)propanoil]amino] -5-(diaminometilidenamino)pentanoil]amino]-3-fenilpropanoil]amino]heksanamid
Yer Fıstığı Aroması, yer fıstığından elde edilen bir aromadır.
Yer Fıstığı Aroması genellikle hafif veya nötr bir tada sahiptir, ancak kavrulmuş yer fıstığı ile yapılırsa daha güçlü bir Yer Fıstığı Aromasına ve aromasına sahiptir.
Fıstık Lezzeti genellikle Amerikan, Çin, Hint, Afrika ve Güneydoğu Asya mutfağında hem genel pişirme için hem de kavrulmuş yağ durumunda başka lezzetler eklemek için kullanılır.
Yer Fıstığı Aroması, diğer birçok yemeklik yağa göre yüksek bir duman noktasına sahiptir, bu nedenle genellikle yiyecekleri kızartmak için kullanılır.
Yer Fıstığı Aroması kızartma, soteleme ve sadece lezzet katmak için kullanılır.
Fıstık çeşitlerinin çoğu çok hafiftir.
Yer Fıstığı Aroması eklendiği besinlerde çok güzel tat verir.
Yer Fıstığı Aroması hafif cevizli bir tada sahip olabilir.
Yer Fıstığı Aroması özellikle kavrulmuş yer fıstığından elde edildiğinde yoğun bir aromaya sahiptir.
Yer Fıstığı Aroması genellikle ilave lezzet için eklenir.
Yer Fıstığı Aroması yüksek kaynama noktasına sahiptir.
Bu nedenle Fıstık Aromalı kek ve hamur işlerinin üzerine sürülmeye uygundur.
Böylece Yer Fıstığı Aroması, kızartma veya fırınlama için gereken yüksek sıcaklıklara dayanabilir.
Yer Fıstığı Aroması da eşsizdir.
Çünkü Yer Fıstığı Aroması, konulduğu gıdalardan aromaları emmez.
Bu, tatlar arasında çapraz kontaminasyon olmadan birden fazla gıda türünün pişirilebileceği anlamına gelir.
Bu nedenle Yer Fıstığı Aroması, gıda sektörünün en sevilen lezzetlerinden biridir.
Endüstriyel alanda pek çok farklı Yer Fıstığı Aroması bulunabilir.
Yer fıstığı aromasının birkaç çeşidi vardır.
Yer Fıstığı Aroması, eklendiği gıdalarda doğal tat ve aromalarının çoğunu korur.
Sızma yer fıstığı yağı ile yapılan Yer Fıstığı Aroması bile hafif bir tada sahiptir ve diğer bileşenlerin tatlarını bastırmadan kullanılabilir.
Yer Fıstığı Aroması pişirildikten sonra yemeklerin üzerine gezdirilebilir veya soslara eklenebilir.
Yer Fıstığı Aroması bazen soya fasulyesi yağı gibi daha düşük maliyetli yağlarla karıştırılarak da kullanılır.
Yer Fıstığı Aroması, işlenme şekline bağlıdır.
Maillard reaksiyonu, kavrulmuş karakteristik aromaları ve tatları ile bilinen belirli pirazinleri üretir.
Yer fıstığı kavrulduğunda buğday ekmeği, kakao, kahve ve domuz eti gibi gıdalarda bulunan bir lezzet bileşeni olan siklohekzapirazin bileşiğini geliştirir.
Şekersiz ve kalorisiz Yer Fıstığı Aroması, diyet tarifleri dahil tüm tariflerinizi tatlandırmak için vazgeçilmez bir tamamlayıcıdır.
Yer Fıstığı Aroması, uzun süredir birçok şefin kullandığı bir lezzettir.
Fıstık Lezzeti, daha yaratıcı olanaklar, zaman tasarrufu, tutarlılık ve her zaman başarılı hazırlıkların güvenliğini sağladığı için yemek pişirmede önemli bir bileşen haline geldi.
Bu nedenle gıda endüstrisinde yaratıcılığa izin vermek, kolay, lezzetli ve narin bir mutfak için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yer Fıstığı Aroması, fıstığın tadını harika bir şekilde geri getiren bir aromaydı.
Birkaç gram sade yoğurdu bile tatlandırabilir.
Ayrıca, az miktarda Yer Fıstığı Aroması bile hafif yumuşak orijinal kokteyllerin yaratılmasına olanak tanır.
Gıda endüstrisinde yer fıstığı aroması kullanılarak çeşitli dondurmalar ve tatlılar yapılmaktadır.
Fıstık Ezmesi de yer fıstığı ezmesinde bulunur.
Yer Fıstığı Aroması günlük hayatta bazı hamurlu yiyeceklerde de kullanılabilir.
Yer Fıstığı Aroması cam kaplarda saklanmalıdır.
Fıstık Aromalı yağ, taze kavrulmuş ve öğütülmüş fıstık ezmesinden elde edilir.
Bu nedenle Peanut Flavour, yer fıstığının çok cevizli, hoş ve tatlı bir tadı vardır.
Yer Fıstığı Aromasının kremsi ve kadifemsi dokusu, ağızda kolayca eriyerek, ağızda tatlı ve zengin bir tat bırakır.
Yer fıstığı aromasının kullanıldığı yerler:
-fıstık ezmesi
-fıstık karışımları
-turtalar
-çerezler vb.
Yer Fıstığı Aroması, süt, bal, şeker vb. diğer malzemelerle kolayca karışacak şekilde oluşturulmuştur.
Yer Fıstığı Aroması kek, börek, çörek, bisküvi vb. unlu mamullere eklenir.
Yer Fıstığı Aroması ayrıca sallar, smoothie'ler ve aromalı süt yapmak için yaygın olarak kullanılır.
Yer fıstığının özü, dondurma, milkshake ve hatta protein tozu gibi gıda maddelerine zenginlik ve yumuşaklık katar.
Fıstık Lezzeti ayrıca cevizli, kavrulmuş ve tatlı bir tat katar.
Yer Fıstığı Aromasının sıvı özü ince ve açık renkli yağ olduğundan su ve yağ bazlı bileşenlerle kolayca karışır.
Ayrıca Yer Fıstığı Aroması, konsantre formülasyonu nedeniyle çok az miktarda eklenir.
Yer Fıstığı Aroması ekstra ilave şeker, yağ veya karbonhidrat içermez.
Yer Fıstığı Aroması ayrıca, tüketimi güvenli kılan kimyasal olarak aşılanmış bileşenlerden arındırılmıştır.
Yer Fıstığı Aromasının Kullanım Alanları:
Dudak Bakım Ürünleri:
Fıstık Aromalı kremsi ve cevizli aroma, dudak balsamı, dudak peelingi, dudak parlatıcısı ve ruj gibi dudak bakım ürünlerine lüks bir dokunuş eklemek için kullanılır.
Bu kaliteli yağın kararlı formülü, dudak ürünlerini güvenli ve cilt dostu yapar.
Fırın Ürünleri:
Kekler, hamur işleri, turtalar, kremalar,vb., unlu mamül emülsiyonlarına gerçek yer fıstığı aroması eklemek için Yer Fıstığı Aroması kullanın.
Profesyonel fırıncılar, alkol veya başka herhangi bir dolgu maddesi içermediği için bu tatlandırıcı maddeyi popüler olarak kullanırlar.
Shake ve Likörler:
Doğal olarak tatlandırılmış Yer Fıstığı Aroması, ürünleri ağız sulandıran ve cezbedici kılan çok zengin bir tona sahip olduğundan, shake'lerde, şerbetlerde, smoothie'lerde, frapelerde vb. yaygın olarak kullanılır.
Yer Fıstığı Aroması ayrıca alkollü içecekler ve kokteyller için de uygundur.
Şekerler ve Çikolatalar:
Gıda sınıfı yer fıstığı süper güçlü yağın kadifemsi ve pürüzsüz tadı, şekerleme ve çikolata yapmak için kullanılır.
Lolipoplar, şeker ipi, sert şekerler vb. de bu aroma yağı kullanılarak yapılır ve şekerlere yoğun bir tat verilir.
Şekerleme Ürünleri:
Dengeli Yer Fıstığı Aroması, marshmallow, choco cips, dondurma, gofret vb. gibi şekerleme ürünleri yapmak için kullanılır.
Profesyonel şefler ayrıca gurme yiyecekler yapmak için Fıstık Lezzetini kullanır.
Tatlı:
Yer Fıstığı Aroması, fıstık barları, kurabiyeler, kuru meyveli turtalar vb. tatlılar yapmak için kullanılan tatlı bir gurme tada sahiptir.
Fıstık süper güçlü yağın kremsi ve tereyağlı tatları tatlılara zenginlik katar.
FAYDALAR:
Yer Fıstığı Aroması, her türlü sentetik içerik içermediği için %100 yenilebilir ve tüketim için güvenlidir.
Yer Fıstığı Aroması organik olarak elde edildiğinden hiçbir zararlı kimyasal, koruyucu, katkı maddesi, dolgu maddesi dahi içermez.
Vegan Dostu:
Peanut Flavour'un Bileşimi, hayvansal kaynaklı başka hiçbir içerik içermez, bu da onu vegan dostu ve zulümsüz hale getirir.
Yer Fıstığı Aroması, Kosher ve Helal sertifikası ile de akredite edilmiştir.
Glütensiz:
Yer Fıstığı Aroması %100 glütensiz ve süt içermez, bu da onu glütene alerjisi olan veya glütene karşı toleranssız kişiler için tamamen güvenli kılar.
Yer Fıstığı Aroması minimum düzeyde işlenir, bu da onu tüketim için güvenli hale getirir.
Kolayca Karıştırılabilir:
Fıstık süper mukavemetli yağın formülasyonu, yağ bazlı ve su bazlı bileşenlerle kolayca çözülebilecek şekilde tasarlanmıştır.
Yer Fıstığı Aromasının sulu veya katı maddede tadı veya rengi değişmez.
Çok yönlü:
Yer Fıstığı Aroması uygulaması, çok yönlü yapısı nedeniyle çok çeşitli ürünlerde kullanılabilir.
Yer Fıstığı Aroması, gerçek yer fıstığının lezzetini ve aromasını farklı ürünlere kolayca aşılayabilir.
Güçlü Tatlandırıcı Ajan:
Yer Fıstığı Aroması yoğun bir tada sahiptir, bu nedenle bu yağın yalnızca birkaç damlası herhangi bir ürünü gerçek yer fıstığının kremsiliğiyle doldurabilir.
Bu tatlandırıcı maddenin az bir miktarı, konsantre formülü sayesinde uzun bir yol kat eder.
FİZİKİ OZELLİKLERİ:
-Moleküler Ağırlık: 611.7
-XLogP3: -0,8
-Tam Kütle: 611.35436557
-Monoizotopik Kütle: 611.35436557
-Topolojik Polar Yüzey Alanı: 267 Ų
-Tat: fıstık tadı
-Biçim: Sıvı
-Kimyasal Sınıflar: UVCB
Yer Fıstığı Aroması, yer fıstığından elde edilen bir sebze aromasıdır.
Yer Fıstığı Aroması kızartma, soteleme ve sadece lezzet katmak için kullanılır.
Yer Fıstığı Aroması eklendiği besinlerde çok güzel tat verir.
Yer Fıstığı Aroması hafif cevizli bir tada sahip olabilir.
Yer Fıstığı Aroması özellikle kavrulmuş yer fıstığından elde edildiğinde yoğun bir aromaya sahiptir.
Yer Fıstığı Aroması yüksek kaynama noktasına sahiptir.
Yer Fıstığı Aroması da eşsizdir.
KİMYASAL ÖZELLİKLER:
-Hidrojen Bağ Donör Sayısı: 9
-Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı: 8
-Döndürülebilir Bond Sayısı: 19
-Ağır Atom Sayısı: 44
-Formal Yük: 0
-Karmaşıklık: 932
-İzotop Atom Sayısı: 0
-Tanımlı Atom Stereocenter Sayısı: 4
-Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 0
-Tanımlı Bond Stereomerkez Sayısı: 0
-Tanımsız Bond Stereomerkez Sayısı: 0
-Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
-Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
Yer Fıstığı Aroması bazen soya fasulyesi yağı gibi daha düşük maliyetli yağlarla karıştırılarak da kullanılır.
Yer Fıstığı Aroması, uzun süredir birçok şefin kullandığı bir lezzettir.
Fıstık Lezzeti, daha yaratıcı olanaklar, zaman tasarrufu, tutarlılık ve her zaman başarılı hazırlıkların güvenliğini sağladığı için yemek pişirmede önemli bir bileşen haline geldi.
Fıstık Ezmesi de yer fıstığı ezmesinde bulunur.
Yer Fıstığı Aroması günlük hayatta bazı macunsu yiyeceklerde de kullanılabilir.
Yer Fıstığı Aroması cam kaplarda saklanmalıdır.
Yer Fıstığı Aroması, taze kavrulmuş ve öğütülmüş fıstık ezmesinden elde edilir.
Yer Fıstığı Aroması, yer fıstığının çok cevizli, dünyevi ve tatlı bir tadı vardır.
Yer Fıstığı Aromasının kremsi ve kadifemsi dokusu, ağızda kolayca eriyerek, ağızda tatlı ve zengin bir tat bırakır.
Yer Fıstığı Aroması Turtalarda Kullanılır
Yer Fıstığı Aroması ayrıca sallar, smoothie'ler ve aromalı süt yapmak için yaygın olarak kullanılır.
Yer Fıstığı Aroması ayrıca, tüketimi güvenli kılan kimyasal olarak aşılanmış bileşenlerden arındırılmıştır.
SYNONYM:
Yer Fıstığı Aroması
Fıstık yağı, hidrojene
DALDA
118476-85-0
68425-36-5
tirosil-arginil-fenilalanil-lizinamid
CHEMBL60444
(2S)-6-amino-2-[[(2S)-2-[[(2R)-2-[[(2S)-2-amino-3-(4-hidroksifenil)propanoil]amino]-5- (diaminometilidenamino)pentanoil]amino]-3-fenilpropanoil]amino]heksanamid
Tyr-arg-phe-lys-NH2
CAS_122222
NSC_122222
hidrojene yer fıstığı yağı
(D-Arg2,Lys4)-Dermorfin (1-4) amid
Yağlar, fıstık - hidrojene
UNII-FS8087FL3X
L-Lisinamid, L-tirozil-D-arginil-L-fenilalanil-
FS8087FL3X
SCHEMBL8975803
BDBM85737
DTXSID001045851
EINECS 270-350-9
BDBM50016867
MFCD00144042
ÇİNKO14951239
(D-ARG2,LYS4) DERMORPHİN PARÇASI*1-4 AM IDE
(S)-6-Amino-2-((S)-2-{(R)-2-[(S)-2-amino-3-(4-hidroksi-fenil)-propionilamino]-5-guanidino- pentanoilamino}-3-fenil-propiyonilamino)-heksanoik asit amid
6-amino-2-[1-[1-[1-amino-2-(4-hidroksifenil)-(1S)-etilkarboksamido]-4-amino(imino)metilamino-(1R)-bütilkarboksamido]-2-fenil -(1S)-etilkarboksamido]-(2S)-heksanamid
