Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) hafif, karakteristik bir kokuya ve sıcak, biraz acı bir tada sahiptir.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), her mol sorbitol ve mono- ve dianhidritleri için yaklaşık 20 mol etilen oksit (C2H4O) ile yoğunlaştırılmış sorbitol ve sorbitol anhidritlerin stearat ve palmitat kısmi esterlerinin bir karışımıdır.
Yaygın olarak Polisorbat 60 olarak bilinen polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), çok çeşitli uygulamalarda kullanılan noniyonik bir yüzey aktif madde ve emülgatördür.
CAS Numarası: 9005-67-8
Moleküler Formül: C64H126O26
EINECS Numarası: 500-020-4
Eş anlamlılar: ], 3453J8557N, X61U1UH01B, 073G38N8GC, HD40WR33LC, 90SOR12GHG, CAL22UVI4M, 9005-67-8, Sorbitan, monostearat polioksietilen türevi, CCRIS 702, FEMA No. 2916, Glycosperse S-20, Peg sorbitan stearat, Peg-20 sorbitan stearat, Polioksietilen 20 sorbitan monostearat, Polioksietilen sorbitan monostearat, Sorbitan, monostearat, polioksietilen türevleri, PEG-40 Sorbitan stearat, Polioksietilen-40-sorbitan monostearat, Polisorbat 60, Sorbitan, monooktadekanoat, poli(oksi-1, 2-etandiil) türevleri, Tween 60, PEG-6 Sorbitan stearat, PEG-60 Sorbitan stearat, Polietilen glikol (3) sorbitan monostearat, Polietilen glikol 300 sorbitan monostearat, Polietilen glikol 3000 sorbitan monostearat, Polietilen glikol 2000 sorbitan stearat, PEG-3 Sorbitan stearat, Polioksietilen (6) sorbitan monostearat, Polioksietilen (60) sorbitan monostearat, Polioksietilen (40) sorbitan stearat, Polisorbat 61, Sorbimacrogol stearat 300, Polioksietilen (20) sorbitan monostearat, Polioksietilen (3) sorbitan monostearat, Polioksietilen (4) sorbitan monostearat, UNII-HD40WR33LC, UNII-90SOR12GHG, UNII-3453J8557N, UNII-X61U1UH01B, UNII-073G38N8GC, UNII-CAL22UVI4M, Sorbitan monostearat, etoksillenmiş, EC 500-020-4, FEMA 2916; POLISORBAT 60 USP / NF; POLISORBAT 60 ekstra saf; polisorbat 60; Polisorbatum 60, Ara(R) 60; Polietilen glikol sorbitan monostearat, Polioksietilen sorbitan monostearat; TWEEN(R) 61; En Yalnız(R) SMS-20
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sorbitanın (bir şeker alkolü ve yağ asidi türevi) etilen oksit ile reaksiyonundan türetilir.
Adındaki "20", moleküldeki ortalama etilen oksit birimi sayısını ifade eder.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sorbitolün kısmi esterlerinin ve mono- ve dianhidritlerinin (bir asit değeri 10'un altında ve su içeriği %0.2'nin altında gıda sınıfı stearik asit ile ve mol sorbitol ve anhidritleri başına yaklaşık 20 mol etilen oksit ile yoğunlaştırılmıştır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sorbitol, yağ asitleri ve etilen oksitten oluşan çok yönlü ve etkili bir sentetik bileşiktir.
Hem hidrofilik hem de lipofilik özellikler sergiler ve bu da onu etkili bir emülgatör yapar.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) emülgatör, gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında E numarası E435 ile de bilinir.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), su içinde yağ emülsiyonlarının dağılmasına ve stabilize edilmesine yardımcı olan bir emülsifiye edici ajan olarak hizmet eder.
Su ve yağın birbirine karışmasını sağlayarak ayrışmayı önler.
Emülsifikasyon özellikleri onu özellikle kişisel bakım, gıda ve ilaç endüstrilerinde faydalı kılar.
'Polioksietilen' kısmını takip eden 20 sayısı, molekülde bulunan oksietilen -(CH2CH2O)- gruplarının toplam sayısını ifade eder.
'Polisorbat 60' kısmını takip eden sayı, molekülün polioksietilen sorbitan kısmı ile ilişkili yağ asidi türü ile ilgilidir.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) 20, monopalmitat 40, monostearat 60 ve monooleat 80 ile gösterilir.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), 231/2012 sayılı Komisyon Tüzüğü'nde (AB) yetkili bir gıda katkı maddesi olarak listelenmiştir ve "Renkler ve tatlandırıcılar dışındaki katkı maddeleri" olarak kategorize edilmiştir.
Güvenliği 2018 yılında diğer polisorbatlarla birlikte yeniden değerlendirilmiştir.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), Avustralya ve Yeni Zelanda'da 435 kod numarası ile onaylanmış bir bileşendir.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) ve diğer Polisorbat bileşenleri (Polisorbat 21, Polisorbat 40, Polisorbat 60, Polisorbat 61, Polisorbat 65, Polisorbat 65, Polisorbat 80, Polisorbat 81, Polisorbat 85) bir dizi genel amaçlı hidrofilik, noniyonik yüzey aktif maddelerdir.
Polisorbatlar, cilt spreyleri, cilt bakım ürünleri, cilt temizleme ürünleri, makyaj bazları ve fondötenler, şampuanlar, kalıcı dalgalar ve koku tozları dahil olmak üzere çeşitli ürünlerde kullanılmaktadır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) bileşenleri, diğer bileşenlerin normalde çözünmeyecekleri bir çözücü içinde çözünmesine yardımcı olur.
Ayrıca emülsifiye edilecek maddelerin yüzey gerilimini azaltarak emülsiyonların oluşturulmasına yardımcı olurlar.
Polisorbatlar, poliol, sorbitolün etilen oksit ile reaksiyona sokulmasıyla üretilen yüzey aktif maddelerdir.
Polisorbat adındaki sayı, sorbitolün molü başına reaksiyona giren ortalama etilen oksit mol sayısını gösterir.
Polioksietilenlenmiş sorbitan daha sonra laurik asit, palmitik asit, stearik asit ve oleik asit gibi bitkisel katı ve sıvı yağlardan elde edilen yağ asitleri ile reaksiyona sokulur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yağdaki suyun aksine yağı suda dağıtma işlevi görür.
Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Polisorbat 20, Polisorbat 60, Polisorbat 65 ve Polisorbat 80'in tatlandırıcı maddelerin adjuvanları veya çok amaçlı katkı maddeleri olarak doğrudan gıdaya eklenmesine izin verir.
FDA ayrıca emülgatörler ve/veya yüzey aktif maddeler olarak dolaylı gıda katkı maddeleri listesinde Polisorbat 20, Polisorbat 40, Polisorbat 60, Polisorbat 65, Polisorbat 80 ve Polisorbat 85'i içerir.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), oftalmik yatıştırıcı olarak FDA onayına sahiptir ve Reçetesiz Satılan (OTC) oftalmik ilaç ürünlerinde kullanılabilir.
Polisorbat 20, Polisorbat 21, Polisorbat 40, Polisorbat 60, Polisorbat 61, Polisorbat 65, Polisorbat 80, Polisorbat 81 ve Polisorbat 85'in güvenliği, Kozmetik İçerik İnceleme (CIR) Uzman Paneli tarafından değerlendirilmiştir.
CIR Uzman Paneli bilimsel verileri değerlendirdi ve Polisorbat 20, 21, 40, 60, 61, 65, 80, 81 ve 85'in kozmetik bileşenler olarak güvenli olduğu sonucuna vardı.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), "polioksietilen (20) sorbitan monostearat"ın kısaltmasıdır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) esas olarak gıdalarda bir emülgatör ve kozmetikte bir çözündürücü ve yüzey aktif madde olarak kullanılır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), su bazlı ve yağ bazlı bileşenlerin kolayca karışmasına ve gıdalarda ayrılmalarını önlemesine yardımcı olur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), kehribar/altın renginde suda çözünür viskoz bir sıvıdır.
Polietoksillenmiş sorbitan (bir şeker alkolü olan sorbitolün dehidrasyonundan elde edilir) ve hayvansal ve bitkisel yağlarda bulunan bir yağ asidi olan oleik asitten üretilir.
Bu yapı nedeniyle, Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yaklaşık 15'lik bir hidrofilik-lipofilik denge oluşturur.
Nihai ürünler genetiği değiştirilmiş organizmalar içermez ve bitkisel kökenlidir.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), iyonik olmayan bir yüzey aktif madde ve emülgatördür ve gıdalarda salata sosları ve çikolatalar için emülgatör olarak, kozmetikte cilt, yüz temizleyicileri ve saç bakım ürünleri hazırlamak için ve farmakolojik endüstriye fayda sağlayan farmasötiklerde aktif bileşenleri dağıtmak için kullanılır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) çözünürlüğü, normal koşullar altında katı kalacak bileşenlerin çözülmesine yardımcı olmasına izin verir.
Dondurma gibi gıdalarda, dondurmayı daha pürüzsüz ve daha kolay işlenebilir hale getirmek ve erimeye karşı direncini artırmak için %0,5 (h/h) konsantrasyona kadar Polisorbat 80 eklenir.
Vitaminler, tabletler ve takviyeler ayrıca koruyucu doğası nedeniyle Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) içerir.
Noniyonik bir yüzey aktif madde olan polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sabunlarda ve kozmetiklerde (göz damlaları dahil) veya gargaralarda çözündürücü olarak kullanılır.
Diğer banyo ve vücut ürünlerinizde kullandığınız harika renklerin aynısını elde etmek için, sıvı aşamanızda yaklaşık %2'si (toplam partinin) oranında Polisorbat 80 eklenmelidir.
Bu, kullanılmaması durumunda oluşabilecek küvet veya yüzen mika etrafındaki herhangi bir halkayı ortadan kaldırmalıdır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) veya Tween 60, sorbitol, stearik asit (C18) ve etilen oksidin reaksiyonundan yapılan sentetik bir bileşendir.
Bu yapı nedeniyle, Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yaklaşık 14.9'luk bir hidrofilik-lipofilik denge oluşturur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) gıdalarda bir emülgatör olarak (E435 numara) ve kozmetikte bir çözündürücü ve yüzey aktif madde olarak birincil kullanımı iyi bilinmektedir.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), gıda, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde yüzey aktif madde, emülgatör, çözündürücü, stabilizatör olarak kullanılabilen sentetik bir çok bileşenlidir.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), su bazlı ve yağ bazlı bileşenlerin kolayca karışmasına ve gıdalarda ayrılmalarını önlemesine yardımcı olur.
Polioksietilen (20), sorbitan monostearat (Polisorbat 60) ve 80, Polisorbatlar kategorisi arasında çoğunlukla gıdalarda kullanılır, ancak ikincisi gıdalarda polisorbat 60'tan daha fazla kullanılır.
Polioksietilen (20), sorbitan monostearat (Polisorbat 60) ve 80, unlu mamuller üretiminde en yaygın olarak kullanılanlardır.
Raf ömrünü uzatmaya, unlu mamullerin ve dondurulmuş tatlıların mukavemetini artırmaya ve hacmini artırmaya yardımcı olurlar.
Yüksek HLB'li bir emülgatör olarak, gıda sınıfı, su içinde yağ veya yağ içinde su emülsiyonu gibi çeşitli gıda kullanımları için uygun bir HLB değeri sağlamak üzere düşük HLB emülgatör (örneğin sorbitan stearat, mono ve digliseritler) ile karıştırılabilir.
Kozmetikte genel amacı su ve yağı birbirine karıştırmaktır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), bir yüzey aktif madde, emülgatör, çözündürücü ve dağıtıcı ajan olarak işlev görür.
Şampuanlarda ve vücut yıkamalarında kullanıldığında ciltteki yüzey gerilimini düşürerek vücut kirlerini temizlemeye yardımcı olur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) heps, Losyonlar, Kremler, Saç ürünleri, Cilt bakım ürünleri ve Makyaj ürünleri için uçucu yağları, kokuları ve renklendiricileri suya eşit olarak dağıtır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) tüketilmesi güvenlidir ve ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) ile ayrıca Ortak FAO/WHO Gıda Katkı Maddeleri Uzman Komitesi (JECFA) tarafından güvenli bir bileşen olarak onaylanmıştır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), polioksietilen-(20)-sorbitan monostearatın kısaltmasıdır.
O ve yakın akrabaları, polisorbat 65 ve 80, mono- ve digliseritlerle aynı şekilde çalışır, ancak daha küçük miktarlara ihtiyaç vardır.
Unlu mamullerin bayatlamasını önler, dereotu yağının şişelenmiş dereotu turşularında çözülmesini sağlar, kahve beyazlatıcıların kahvede çözünmesine yardımcı olur ve yağın yapay krem şantiden ayrılmasını önler.
Farelerde Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) ve başka bir emülgatör (karboksimetilselüloz) üzerine 2015 yılında yapılan bir araştırma, hem bağırsak bakterilerini etkilediğini hem de bağırsakta iltihaplanma ve diğer değişikliklerin yanı sıra obezite ve metabolik sendromu tetiklediğini buldu.
Kolite yatkın farelerde, emülgatörler hastalığı teşvik etti.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), polisorbatların ve diğer emülgatörlerin, bağırsağı kaplayan mukoza tabakasını bozmak için deterjan gibi davranması ve bu çalışmanın sonuçlarının diğer emülgatörler için de geçerli olması mümkündür.
Bu ve diğer emülgatörlerin insanların tükettiği seviyelerde uzun vadeli etkilerini belirlemek için araştırma yapılması gerekmektedir.
Erime noktası: 45-50 °C
Kaynama noktası: 802.68°C (kaba tahmin)
Yoğunluk: 25 °C'de 1.044 g/mL (yanar)
buhar basıncı: <10 hPa (20 °C)
FEMA: 2916 | POLISORBAT 60
kırılma indisi: n20 / D 1.474
Parlama noktası: >230 °F
saklama sıcaklığı: + 30 ° C'nin altında saklayın.
çözünürlük: 100 g / L
pka: 0[20 °C'de]
Form: Sıvıyı berraklaştırmak için topaklamak için toz
Renk: Beyaz veya Renksiz ila Sarı
Koku: hafif alkolik
PH: 5.5-7.7 (50g / l, H2O, 25 ° C)
Koku Türü: alkolik
Suda Çözünürlük: 100 g / L
Donma Noktası: 21,0 ila 25,0 °C
Fiyat: 14,7582
Hidrofilik-Lipofilik Denge (HLB): 15
LogP: 25°C'de 3.938
Toplam poli (etilen glikol) birim sayısının 20 (w + x + y + z = 20) olduğu ve tek bir terminalin bir stearat grubu ile kapatıldığı PEG ile sorbitandan oluşan bir polimer.
Sorbitolün kısmi esterlerinin ve mono- ve dianhidritlerinin yenilebilir ticari stearik asit ile karışımı ve mol sorbitol ve anhidritleri başına yaklaşık 20 mol etilen oksit ile yoğunlaştırılmış
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), tam adı polioksietilen (20) sorbitan monostearat, sorbitol, stearik asit (C18) ve etilen oksitten yapılan bir bileşendir.
Öncelikle gıdalarda bir emülgatör (Avrupa gıda katkı maddesi numarası E435) ve kozmetikte bir çözündürücü ve yüzey aktif madde olarak kullanılır.
Diğer polisorbatlar gibi, polisorbattan sonraki 60 sayısı da yağ asidi türü anlamına gelir, burada monostearattır; Polioksietileni takip eden 20 sayısı, molekül yapısındaki toplam oksietilen grubu sayısını gösterir.
FDA'ya göre, Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), önce sorbitan monostearat elde etmek ve daha sonra etilen oksit ile yoğunlaştırmak için stearik asidin sorbitol ile reaksiyona sokulmasıyla üretilir.
Ticari gıda sınıfı stearik asit genellikle palmitik asit içerdiğinden, Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sorbitolün stearik ve palmitik asit esterlerinin etoksillenmiş eterlerinin ve mono- ve dianhidritlerinin ve diğer ilgili bileşiklerin bir karışımıdır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yağ asitleri ile esterleştirilmiş etoksillenmiş sorbitandan (bir sorbitol türevi) türetilir ve yağlı sıvılar halinde bulunur.
Bu Polisorbatlar, farmasötiklerde ve gıda müstahzarlarında (salata sosu, dondurma, çikolatalar, unlu mamuller ve şekerlemeler) kullanılan emülgatör sınıfına aittir.
Kozmetikte uçucu yağları su bazlı ürünlere, ilaçlara, deterjanlara, boyalara ve plastik uygulamalara çözündürmek için kullanılırlar.
Bu Polisorbat yüzey aktif maddeleri, esas olarak sorbitol türevi siklik eterler (sorbitanlar ve sorbürler) ile oleik, stearik veya laurik yağ asidi esterlerinden oluşur ve ayrıca Polisorbat molekülü başına yaklaşık 20 molekül oksiran ile polimerize edilir.
'Polisorbatlar' kısmını takip eden sayı, molekülün polioksietilen sorbitan kısmına bağlı yağ asidi tipini yansıtır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), monopalmitat 40, monostearat 60 ve monooleat 80 ile gösterilir.
'Polioksietilen' kısmını takip eden 20 sayısı, molekülde bulunan oksietilen -(CH2CH2O)- gruplarının toplam sayısını ifade eder.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), doğal bir şeker alkolü olan sorbitolden türetilir ve laurik asit ilavesinden önce sorbitanın (sorbitolün dehidrasyonundan türetilen) etoksilasyonu ile polisorbat tipi iyonik olmayan bir yüzey aktif madde oluşturur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) nispeten toksik değildir ve kararlıdır, bu nedenle bir dizi evsel, bilimsel ve farmakolojik uygulamada emülgatör ve deterjan olarak kullanılabilir.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), aromalı ağız damlalarında gıda uygulamasına sahip iyi bir ıslatma maddesi olarak işlev görür ve diğer eklenen aroma bileşenlerine yayılma hissi sağlar.
Biyokimyasal uygulamalarda, Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), immünolojik testlerde yıkama maddesi, zar proteinleri için çözündürücü madde ve memeli hücreleri için lizis çözeltileri olarak kullanım alanı bulur.
İlaç sektöründeyken, emülsiyonları ve süspansiyonları stabilize etmeye yardımcı olan bir yardımcı madde olarak işlev görür.
Kozmetik İçerik İnceleme (CIR) Uzman Paneli bilimsel verileri değerlendirdi ve Polioksietilen (20) sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) kozmetik formülasyonlarda kullanım için güvenli olduğu sonucuna vardı.
Kullanımlar:
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), plastik ve polimerler, kişisel bakım ve endüstriyel uygulamalar için bir emülgatör olarak kullanılır.
Emülgatör olarak polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) kullanılır.
Önerilen uygulamalar: kekler, katı yağlar, süt ikamesi, çikolata aromalı şuruplarda bulunur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), etilen oksit ile reaksiyona giren bir ürün elde etmek için stearik asidin sorbitol ile reaksiyona sokulmasıyla üretilen bir emülgatördür.
Çok hidrofilik olan, noniyonik, suda dağılabilen yüzey aktif bir maddedir.
Aynı zamanda polisorbat 60 olarak da adlandırılır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), çırpılmış sebze soslarında taşma ve hafiflik için kullanılır; artan hacim ve ince taneli keklerde; hafiflik ve sinerez kontrolü için krema ve şekerlemelerde; ve emülsiyon stabilitesi için salata sosunda bulunur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sorbitan monostearat veya monove digliseritlerle sıklıkla kullanılır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), unlu mamullerde kırıntı yumuşaklığını iyileştirmek ve raf ömrünü uzatmak için kullanılır.
Çırpılmış krema ve soslarda köpük stabilitesini ve kıvamını korumaya yardımcı olur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) pürüzsüzlüğü artırır ve buz kristali oluşumunu önler.
Su ve yağ bileşenlerini birleştirmek için bir emülgatör görevi görerek pürüzsüz bir doku sağlar.
Formülasyonları stabilize eder ve köpürme özelliklerini geliştirir.
Fondötenlerin, maskaraların ve rujların yayılabilirliğini ve stabilitesini artırır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), formülasyon stabilitesini korurken hafif temizleme ve yumuşatma özellikleri ekler.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), emülsiyonları stabilize etmek ve aktif bileşenlerin homojen dağılımını sağlamak için kremlerde ve merhemlerde kullanılır.
Suda çözünmeyen bileşenlerin eşit olarak dağılmasını sağlar.
Bazen enjekte edilebilir formülasyonlarda belirli ilaçlar için bir çözündürücü olarak kullanılır.
Temizleme performansını artırır ve hidrofobik bileşenlerin çözünürlüğünü iyileştirir.
Su bazlı boya ve kaplamalarda emülsifikasyon ve stabilite sağlar.
Tekstil işlemede yağlayıcı veya antistatik ajan görevi görür.
Bazen hücre kültürü ortamında veya biyokimyasal uygulamalarda çözündürücü bir ajan olarak kullanılır.
Emülsiyonları stabilize etmek için pestisit formülasyonlarında kullanılan polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60)'tır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), margarin, fıstık ezmesi ve işlenmiş peynirlerde stabiliteyi ve dokuyu iyileştirmek için kullanılır.
Katı veya sıvı yağ içeren ürünlerde yağ ayrışmasını önler.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), aromalı içeceklerde stabilizatör görevi görür ve meyveli içeceklerde uçucu yağları emülsifiye eder.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), kek ve hamur işleri gibi unlu mamullerin havalandırılmasını ve hacmini artırır.
Bayatlamayı azaltır, böylece ürünün raf ömrünü uzatır.
Az yağlı mayonez, salata sosları ve sürülebilir ürünlerde ağızda bıraktığı hissi ve dokuyu iyileştirmeye yardımcı olur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yaşlanma karşıtı formülasyonlarda retinoidler veya vitaminler gibi aktif bileşenleri stabilize eder.
Suya dayanıklı güneş kremlerinde UV bloke edici ajanların eşit şekilde dağılmasına yardımcı olur.
Aktif bileşenlerin ve kokuların homojen dağılımını korur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), nazik, tahriş edici olmayan özellikleri nedeniyle bebek losyonlarına ve yıkamalarına dahil edilmiştir.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), parenteral formülasyonlarda hidrofobik ilaçlar için bir çözündürücü olarak kullanılır.
Steriliteyi ve dispersiyonu korumak için göz damlalarında emülgatör görevi görür.
Aktif bileşenlerin tutarlılığını ve homojen dağılımını iyileştirir.
A, D, E ve K gibi yağda çözünen vitaminleri stabilize etmek için diyet takviyelerine dahil edilen polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60)'tır.
Herbisitlerde, böcek ilaçlarında ve mantar ilaçlarında yüzey aktif madde görevi görerek aktif bileşenlerin eşit dağılmasını sağlar.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60) pigmentleri stabilize eder ve su bazlı mürekkeplerde ayrılmayı önler.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), polimer emülsiyonlarında üretim sırasında köpüğü kontrol etmek ve dokuyu iyileştirmek için kullanılır.
Endüstriyel makineler için yağlayıcılarda pas önleyici madde ve stabilizatör görevi görür.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), hidrofobik bileşikleri çözündürmek için hücre kültürü ortamında bir yüzey aktif madde olarak kullanılır.
Farmasötik formülasyon veya biyokimyasal analizler sırasında proteinleri denatürasyondan korur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), kontrastı artırmak veya slaytları stabilize etmek için belirli preparatlarda kullanılır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), gres kesme verimliliğini ve köpük stabilitesini artırır.
Suda çözünürlüğü artırır ve lekeleri daha etkili bir şekilde dağıtır.
Su bazlı ürünlerde temizlik maddelerinin emülsifikasyonunu korur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), alkolsüz koku formülasyonlarında uçucu yağlar için bir çözücü olarak kullanılır.
Hafif ve biyolojik olarak parçalanabilir doğası nedeniyle çevre dostu temizlik ürünlerinde bulunur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), hayvan kullanımı için yağ bazlı ilaçları emülsifiye eder.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yangın söndürme köpüklerinin stabilitesine ve yayılma kabiliyetine katkıda bulunur.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), reçineleri stabilize etmek veya ince dokulu yazdırılabilir malzemeler oluşturmak için kullanılır.
Hedeflenen ilaç dağıtımı veya diğer yüksek teknoloji uygulamaları için nanopartiküllerin stabilize edilmesinde uygulanır.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), cilt bakımında zaman salınımı etkileri için vitaminler veya peptitler gibi aktif bileşenleri kapsüllemek için kullanılır.
Emülsifiye koruyucuları stabilize ederek ürünlerin raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Güvenlik profili:
İntravenöz yolla orta derecede toksiktir.
Deneysel üreme etkileri vardır.
Deneysel tümörjenik verilerle şüpheli kanserojendir.
Ayrışmaya kadar ısıtıldığında, keskin duman ve tahriş edici dumanlar yayar.
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), önerilen sınırlar dahilinde kullanıldığında FDA gibi düzenleyici kurumlar tarafından genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir.
Bununla birlikte, bazı hassas kişilerde aşırı alım veya uzun süreli kullanım, küçük gastrointestinal rahatsızlığa veya alerjik reaksiyonlara neden olabilir.