Hızlı Arama
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), sorbitol ve oleik asidin esterifikasyon ve ardından etoksilasyon yoluyla işlenmesiyle üretilen, yağ-su emülsiyonlarını stabilize etmek için kullanılan noniyonik bir yüzey aktif madde ve emülgatördür.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), gıda, kozmetik, ilaç ve endüstriyel uygulamalarda çözündürücü, dağıtıcı, ıslatıcı madde ve stabilizatör olarak etkilidir.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433)'nin yaklaşık 15 yüksek HLB değeri, onu polisorbat serisinde en yaygın kullanılan ürün yapar ve özellikle su bazlı sistemlerde yağların, aromaların, kokuların ve aktif bileşenlerin dağıtılması için uygundur.
CAS Numarası: 9005-65-6
EC Numarası: 500-019-9
Moleküler Formül: C64H124O26
Moleküler Ağırlık: 1310 g/mol
E anlamlılar: Polisorbat 80, E433, INS 433, Polioksietilen Sorbitan Monooleat, Polioksietilen(20) Sorbitan Monooleat, PEG-20 Sorbitan Monooleat, Sorbitan Monooleat Etoksillenmiş, Etoksillenmiş Sorbitan Monooleat, POE(20) Sorbitan Monooleat, Oleik Asit Sorbitan Ester Etoksilat, Tween 80, UNII 6OZP39ZG8H
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), polietoksillenmiş sorbitan ve oleik asitten türetilen polisorbat grubundan organik bir kimyasal bileşiktir; hidrofilik gruplar polioksietilen grupları (etilen oksit polimerleri) ve lipofilik grup ise oleik asit kısmıdır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), su, metanol ve etanolde kolayca çözünen; pamuk tohumu yağı, mısır yağı, etil asetat ve toluende çözünen; ancak mineral yağda çözünmeyen kehribardan sarıya viskoz bir sıvıdır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), yağ ve su fazları arasındaki yüzey gerilimini düşürerek ikisinin daha büyük bir temas yüzeyini paylaşmasına olanak tanır ve su fazına bakan hidrofilik başı ile yağ fazına bakan lipofilik kuyruğu sayesinde kararlı emülsiyonlar oluşturur.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), saf suda yaklaşık 0,012 mM kritik misel konsantrasyonuna sahiptir.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), gıda endüstrisinde emülgatör olarak süt ürünleri, dondurma, soslar, tatlılar, fırın ürünleri, şekerleme, işlenmiş etler ve margarinde emülsiyonları stabilize etmek, dokuyu iyileştirmek ve tekdüzeliği artırmak amacıyla kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), yağlar, yüzey aktif maddeler ve hem hidrofilik hem de hidrofobik maddeler dahil olmak üzere geniş bir bileşen yelpazesiyle uyumludur; bu da onu çeşitli formülasyonlarda çok yönlü kılar.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), uygulamaya bağlı olarak emülgatör, dağıtıcı, ıslatıcı madde, çözündürücü, stabilizatör ve köpükleyici madde olarak görev yapar.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), tıp, kozmetik, gıda, boya ve pigment, tekstil ve pestisitler gibi çeşitli endüstrilerde kullanılabilir.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Kullanımları:
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), dondurmada %0,5'e kadar konsantrasyonda kullanılır; süt proteinlerinin yağ damlacıklarını tamamen kaplamasını engelleyerek karışımda hava tutan zincirler ve ağlar oluşturur, böylece daha pürüzsüz doku, daha iyi kullanım ve daha yüksek erime direnci sağlanır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), erimebilirlik ve dokuyu artırmak için işlenmiş peynirde, dokuyu ve raf ömrünü iyileştirmek için ekmek ve fırın ürünlerinde ve kıvam ile stabiliteyi artırmak için kek karışımları ve kremalarda kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), salata soslarında ayrılmayı önlemek ve pürüzsüz doku elde etmek için emülgatör olarak; sos ve sosislerde doku ve stabiliteyi artırmak için kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), çikolata ve şeker kaplamalarında akış özelliklerini iyileştirmek ve çiçeklemeyi önlemek için; sakızda ise doku ve kıvamı artırmak için kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), doku ve nem tutumunu artırmak için sosis gibi işlenmiş et ürünlerinde, yapışmayı önlemek için hazır eriştelerde ve pürüzsüz kıvam elde etmek için margarin ve sürülebilir ürünlerde kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), kremler, losyonlar, serumlar, sabunlar, göz damlaları ve ağız gargaraları gibi kozmetiklerde emülgatör, çözündürücü ajan ve doku artırıcı olarak kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), ilaçlarda ağızdan ve topikal ürünlerde yüzey aktif madde ve çözündürücü olarak, parenteral uygulama için sulu formülasyonları stabilize etmek amacıyla yardımcı madde olarak ve antiaritmik ilaç amiodaron üretiminde emülgatör olarak kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), grip aşılarında doz başına 2,5 μg ile yardımcı madde olarak kullanılır ve çeşitli diğer aşılarda da bulunur.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), Mycobacterium tuberculosis kültüründe Middlebrook 7H9 çorbasında ve mikrobiyolojik kontrolde RODAC agar plakalarında dezenfektanların etkisini nötralize etmek ve mikropların büyümesini sağlamak için kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), IPA bağlanması sırasında ilaç ve yardımcı maddelerin stabilizasyonu için granülasyonda ve östrojen düzenleyici ilaç Estrasorb'da emülgatör olarak kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), poliüretan köpük üretiminde ko-köpükleyici madde ve stabilizatör olarak kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), endüstriyel uygulamalarda pestisit üretiminde emülgatör olarak ve temizlik ile kimyasal formülasyonlarda yüzey aktif madde olarak kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Faydaları veya Avantajları:
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), yaklaşık 15 HLB değerine sahiptir ve gıda, ilaç, kozmetik ile endüstriyel uygulamalarda güçlü yağ-su emülsifikasyon performansı sağlar.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), nötr yüklü noniyonik bir yüzey aktif maddedir ve iyonik, katyonik ile anyonik bileşenler dahil olmak üzere geniş bir formülasyon sistemiyle uyumludur.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), hidrofobik maddeleri sulu çözeltilerde çözme yeteneğine sahiptir; bu da suda çözünmeyen ilaçların ve aktif bileşenlerin çözünürlüğünü ve biyoyararlanımını artırır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), formülasyonlarda stabilizatör olarak görev yapar; parçacıkların toplanmasını veya çökmesini önler ve süspansiyon ile emülsiyonların zamanla kararlılığını artırır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Özellikleri:
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), hafif karakteristik kokusu ve sıcak, hafif acı tadı olan kehribardan sarıya viskoz yağlı bir sıvıdır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), 1,102 g/mL yoğunluğa, 25 derece C'de 300 ila 500 santistok viskoziteye ve %5 sulu çözeltide pH 6 ila 8 arasında değerlere sahiptir.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), yaklaşık 15 HLB değerine, yaklaşık -6 derece C erime noktasına, 100 derece C'nin üzerinde kaynama noktasına ve yaklaşık 113 derece C parlama noktasına sahiptir.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), suda 100 mL/L çözünürlüğe sahip olup etanol, pamuk tohumu yağı, mısır yağı, etil asetat, metanol ve toluende çözünür; mineral yağda çözünmez.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Kimyasal Özellikleri:
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), polietoksillenmiş sorbitan ve oleik asitten türetilmiştir; tam kimyasal adı (x)-sorbitan mono-9-oktadekenoat poli(oksi-1,2-etandiil) olup 80 tanımı oleik asit (C18:1) lipofilik grubuna atıfta bulunurken 20 ise molekül başına yaklaşık 20 mol etilen oksit anlamına gelir.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), C64H124O26 kimyasal formülüne ve 1310 g/mol moleküler ağırlığına sahiptir; üretiminde kullanılan oleik asit, saf bir bileşik yerine farklı yağ asitlerinin karışımıdır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), önerilen koşullarda kararlıdır ve normal kullanım koşullarında tehlikeli reaksiyona girmez.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), güçlü oksitleyici maddeler, güçlü asitler veya güçlü bazlarla reaksiyona girebilir; termal bozunma veya yanma sonucunda karbon monoksit, karbondioksit ve tahriş edici organik gazlar oluşabilir.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Üretimi ve Kimyasal Reaksiyonları:
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), ticari olarak üç ana aşamada üretilir: sorbitolün dehidrasyonuyla sorbitan oluşturulması, oleik asit ile esterifikasyon ve yaklaşık 20 mol etilen oksit ile etoksilasyon yoluyla nihai polioksietilen zinciri oluşturulması.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) üretimi, HLB değeri, saponifikasyon değeri, hidroksil değeri ve asit değerinin spesifikasyon sınırları içinde tutarlı kalmasını sağlamak amacıyla kontrollü koşullar altında gerçekleştirilir.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) kalite kontrolü; asit değeri, saponifikasyon değeri, hidroksil değeri, nem içeriği, oksietilen içeriği, ateşleme kalıntısı, arsenik ve kurşun içeriği gibi parametrelerin denetlenmesini kapsar.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Malzeme Güvenlik Veri Sayfası (MGVS):
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Kullanımı ve Taşınması:
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), iyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun biçimde kullanılmalıdır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) kullanımında gözler, cilt ve giysilerle temastan kaçınılmalı; sis veya aerosol solunmamalıdır.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) SDS'si:
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Kararlılığı ve Reaktivitesi:
Kimyasal kararlılık:
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), önerilen depolama ve kullanım koşullarında kararlıdır.
Reaktivite:
Normal kullanım koşullarında tehlikeli bir reaksiyon beklenmez.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), güçlü oksitleyici maddeler, güçlü asitler veya güçlü bazlarla reaksiyona girebilir.
Kaçınılması gereken koşullar:
Aşırı ısı.
Açık alevler.
Doğrudan güneş ışığı.
Dondurucu koşullar.
Kontaminasyon.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyiciler.
Güçlü asitler.
Güçlü bazlar.
Reaktif kimyasallar.
Tehlikeli bozunma ürünleri:
Karbon monoksit (CO).
Karbondioksit (CO2).
Tahriş edici organik gazlar.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Kullanımı ve Depolanması:
Kullanım:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun biçimde hareket edin.
Gözler, cilt ve giysilerle temastan kaçının.
Sis veya aerosol solumaktan kaçının.
Depolama:
Serin, kuru ve iyi havalandırılan bir ortamda saklayın.
Kullanılmadığında kabı sıkıca kapalı tutun.
Aşırı ısı, doğrudan güneş ışığı, dondurucu koşullar ve kontaminasyondan koruyun.
Orijinal kapalı kaplarda veya uygun HDPE/plastik ambalajlarda saklayın.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) İlk Yardım Önlemleri:
Soluma:
Kişiyi temiz havaya taşıyın.
Nefes almakta güçlük veya tahriş oluşursa tıbbi yardım alın.
Cilt teması:
Etkilenen bölgeyi bol su ve sabunla yıkayın.
Kirlenmiş kıyafetleri çıkarın.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Göz teması:
Birkaç dakika boyunca dikkatlice su ile durulayın.
Varsa ve çıkarması kolaysa kontakt lensleri çıkarın.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Yutma:
Ağzınızı su ile çalkalayın.
Tıbbi personel tarafından talimat verilmedikçe kusturmayın.
Belirtiler ortaya çıkarsa tıbbi yardım alın.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Yangınla Mücadele Önlemleri:
Uygun söndürme ortamları:
Su spreyi.
Köpük.
Kuru kimyasal toz.
Karbondioksit (CO2).
Özel tehlikeler:
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433), yangın koşullarında yanabilir.
Yanma sonucunda karbon monoksit, karbondioksit ve tahriş edici organik gazlar oluşabilir.
İtfaiyeciler için koruyucu ekipman:
Kendi kendine yeten solunum cihazı (SCBA) takın.
Yangınla mücadele operasyonları sırasında tam koruyucu giysi giyin.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Kazara Dökülme Önlemleri:
Kişisel önlemler:
Cilt ve gözlerle temastan kaçının.
Uygun koruyucu ekipman kullanın.
Dökülmeden sonra yüzeyler kayganlaşabilir.
Çevresel önlemler:
Büyük dökülmelerin giderlere, su yollarına veya toprağa ulaşmasını önleyin.
Temizleme yöntemleri:
Kum, toprak veya emici granüller gibi inert malzemelerle emdirin.
Uygun etiketli kaplara toplayın ve yerel düzenlemelere göre bertaraf edin.
Dökülme bölgesini topladıktan sonra su ile yıkayın.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Maruziyet Kontrolleri / Kişisel Koruyucu Ekipman:
Mühendislik kontrolleri:
Özellikle sis veya aerosol oluşabilecek alanlarda yeterli havalandırma sağlayın.
Göz koruma:
Koruyucu gözlük veya yüz kalkanı takın.
Cilt koruması:
Kimyasal dirençli eldivenler ve koruyucu giysiler giyin.
Solunum koruması:
İyi havalandırma altında genellikle zorunlu değildir.
Sis veya aerosol oluşursa uygun solunum koruyucu kullanın.
Hijyen önlemleri:
Kullandıktan sonra ellerinizi yıkayın.
Ürün kullanımı sırasında yemek yemeyin, içecek içmeyin veya sigara içmeyin.
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Tanımlayıcıları:
E Numarası: E433
INS Numarası: 433
CAS No.: 9005-65-6
EC No.: 500-019-9
RTECS Numarası: WG2932500
UNII: 6OZP39ZG8H
ECHA Bilgi Kartı: 100.105.529
CompTox Dashboard (EPA): DTXSID0021175
HLB Değeri: Yaklaşık 15
Kimyasal sınıf: Noniyonik yüzey aktif madde / Polisorbat / Sorbitan ester
Fonksiyon: Emülgatör, çözündürücü, dağıtıcı, ıslatıcı madde, stabilizatör, köpükleyici madde
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Özellikleri:
Fiziksel durum: Sıvı
Görünüm: Kehribardan sarıya viskoz yağlı sıvı
Koku: Hafif karakteristik koku
Tat: Sıcak, hafif acı
Yoğunluk: 1,102 g/mL
Erime noktası: Yaklaşık -6 derece C
Kaynama noktası: 100 derece C'nin üzerinde
Parlama noktası: Yaklaşık 113 derece C
Viskozite: 25 derece C'de 300 ila 500 santistok
pH (%5 çözeltisi): 6 ila 8
Kritik misel konsantrasyonu (CMC): Saf suda yaklaşık 0,012 mM
Suda çözünürlük: 100 mL/L
Diğer çözücülerde çözünürlük: Etanol, pamuk tohumu yağı, mısır yağı, etil asetat, metanol, tolüende çözünür
Mineral yağda: Çözünmez
İyonik yapı: Noniyonik
Emülsiyon türü: Yağ-su (Y/S)
HLB değeri: Yaklaşık 15
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Teknik Özellikleri:
Kimyasal adı: Polioksietilen(20) Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80)
Asit değeri (mg KOH/g): ≤2,0
Saponifikasyon değeri (mg KOH/g): 45-55
Hidroksil değeri (mg KOH/g): 65-80
Nem (%): ≤3,0
Ateşleme kalıntısı (w/%): ≤0,25
Oksietilen (%): 65,0-69,5
Depolama koşulları: Serin, kuru, iyi havalandırılan bir ortamda, orijinal kapalı kaplarda saklayın
Polioksietilen Sorbitan Monooleat (Polisorbat 80) (E433) Adları:
Polioksietilen Sorbitan Monooleat
Polisorbat 80
E433
INS 433
Polioksietilen(20) Sorbitan Monooleat
PEG-20 Sorbitan Monooleat
POE(20) Sorbitan Monooleat
Sorbitan Monooleat Etoksilat
Etoksillenmiş Sorbitan Monooleat
Tween 80
