Polioksietilen sorbitan monopalmitat, emülgatör, çözücü, stabilizatör, difüzyon ajanı ve elyaf yağlayıcı olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, tek başına veya Span-60, Span-65, Span-80 ile karıştırılarak kullanılan bir O/W gıda emülgatörüdür.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, stabilizatör, ıslatıcı madde, difüzör, antistatik madde vb. olarak kullanılır.
CAS Numarası: 9005-66-7
EC Numarası: 618-421-9
Moleküler Formül: Genellikle C62H122O26 olarak gösterilir (yaklaşık/polimerik bileşim)
Moleküler Ağırlık: Yaklaşık 1228 g/mol (karışım/polimerik yüzey aktif madde olduğu için değişkendir)
EŞ ANLAMLILAR:
Polysorbate 40, Polyoxyethylene 20 sorbitan monopalmitate, STI11B5A2X, Polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate, Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate, Sorbimacrogol palmitate 300, CHEBI:53423, Crill 7, Crillet 2, Durfax 60, Emsorb 6910, Ethoxylated sorbitan monopalmitate, Glycosperse p-20, Nissan Nonion PT-221, Polyethylene glycol sorbitan monopalmitate, Polyethylene glycol-sorbitan monopalmitate adduktü, Sorbitan monopalmitate polyethylene glycol ether, Sorbitan polyethoxy monopalmitate, Sorbitan, monopalmitate, polyoxyethylene derivatives, CCRIS 701, E-434, HSDB 1928, INS NO.434, INS-434, POLİSORBAT 40 (EP MONOGRAFİ), POLİSORBAT 40 (II), POLİSORBAT 40 (MART.), POLİSORBAT 40 (USP-RS), Polietilen glikol (80) sorbitan monopalmitat, Radiasurf 7145, SORBİTAN, MONOHEKSADEKANOAT, POLİ(OKSİ-1,2-ETANEDİL) TÜREVLERİ, Sorbitan, monopalmitat polioksietilen türevi, UNII-4NR71FN0IA, UNII-STI11B5A2X, E434, Polioksietilen (20) sorbitan monopalmitat, Tween 40, Polioksietilen (20) sorbitan monopalmitat (IUPAC), Sorbitan monoheksadekanoat, E 434, Polisorbat 40, Polioksietilen (20) sorbitan monopalmitat, Polisorbat 20, Polioksietilen (20) Sorbitan Monolaurat, Glycosperse L-20X, Polietilen glikol sorbitan monolaurat, Polioksietilen sorbitan monolaurat, TWEEN® 20, PEG(20)sorbitan monolaurat, TWEEN 40, POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT, TWEEN NO 40, PEG-80 SORBİTAN PALMİTAT, Tween 40 (=Polioksietilen Sorbitan Monopalmitat), crill7, crillet2, durfax60, emsorb6910, TWEEN(R) 40, RefChem:1096506, C26H50O10, UNII-4NR71FN0IA, UNII-STI11B5A2X, 4NR71FN0IA, CCRIS 701, HSDB 1928, HMFKFHLTUCJZJO-OQUNMALSSA-N, MFCD00165345, 2-[(2R)-2-[(2R,3R,4R)-3,4-bis(2-hidroksietoksi)oksolan-2-il]-2-(2-hidroksietoksi)etoksi]etil dodekanoat, Polietilen glikol sorbitan monopalmitat, 2-[(2R)-2-[(2R,3R,4R)-3,4-bis(2-hidroksietoksi)tetrahidrofuran-2-il]-2-(2-hidroksietoksi)etoksi]etil dodekanoat, TWEEN 40;POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT, TWEEN NO 40;PEG-80 SORBİTAN PALMİTAT, Tween 40 (=Polioksietilen Sorbitan Monopalmitat), crill7, durfax60, crillet2, emsorb6910, TWEEN(R) 40, hetsorb p-20, 2-[2-[3,4-bis(2-hidroksietoksi)oksolan-2-il]-2-(2-hidroksietoksi)etoksi]etil dodekanoat, kaopan TW-P-120, liposorb p-20, lonzest SMP-20, monebatt - 40, poe-20 sorbitan monopalmitat, polioksietilen (20) sorbitan monopalmitat, rheodol TW-P120, sorbimacrogol palmitat 300, tween 40, Sorbitan,monoheksadekanoat,poli(oksi-1,2-etandiil)türevleri, Sorbitan, monopalmitat, polioksietilen türevleri, Polioksietilen sorbitan monopalmitat, Polisorbat 40, Tween 40, Polietilen glikol sorbitan monopalmitat, Polietilen glikol-sorbitan monopalmitat adduktü, Etoksillenmiş sorbitan monopalmitat, Sorbitan polietoksi monopalmitat, Tween 16:0, Sorbimakrogol palmitat 300, Nissan Nonion PT 221, Durfax 60, Crill 7, Emsorb 6910, Glycosperse P 20, Sorbitan monopalmitat polietilen glikol eter, Lonzest SMP 20, MP 55F, Montanox 40, Nikkol TP 10, Polioksietilen sorbitan monoheksadekanoat, Rheodol TW-P 120, Sorbon T 40, Crillet 2, Polietilen sorbitan monopalmitat, Emulgen TWP 120, Polietilen glikol sorbitan monoheksadekanoat,Rheodol TW-P 120V,E 434,TP 10EX,Rheodol Super TW-P 120,Nikkol TP 10V,Nikkol TP 10EX,Kotilen P 1,Polioksietilen sorbitol monopalmitat,Kolliphor PS 40,118955-40-1,1340-84-7,9015-58-1, Sorbitan,monopalmitat, polioksietilen türevleri. (8CI),Crill 7,Crillet 2,Durfax 60,E434,Emsorb 6910, Emulgen TWP 120,Etoksilatlı sorbitan monopalmitat,Glycosperse P 20,Lonzest SMP 20,MP 55F,Montanox 40,Nikkol TP 10,NissanNonion PT 221,Polysorbate 40,Rheodol Super TW-P 120,Rheodol TW-P 120,Rheodol TW-P 120V,Sorbimacrogolpalmitat 300,Sorbon T 40,TP 10EX,Tween 16:0,Tween 40
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, emülgatör olarak kullanılan iyonik olmayan bir yüzey aktif maddedir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat suda çözünür ve bir ürüne eklenmesi onu daha akışkan hale getirir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, gıda endüstrisinde değerli bir emülgatör ve stabilizatör olup çeşitli ürünlerin kalitesine, kıvamına ve raf ömrüne katkıda bulunur.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın dokuyu iyileştirme, kıvamı koruma ve raf ömrünü uzatma yeteneği, onu çok çeşitli gıda ürünlerinde paha biçilmez bir bileşen haline getirmektedir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın bilimsel yönlerini ve uygulamalarını anlamak, üreticilerin bu maddeden faydalanmasını, ürünlerinin yüksek kalite standartlarını karşılamasını ve tüketici memnuniyetini sağlamasını mümkün kılar.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, yaşam bilimleriyle ilgili araştırmalarda biyolojik malzeme veya organik bileşik olarak kullanılabilen bir biyokimyasal reaktiftir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, sıklıkla E434 veya polioksietilen (20) sorbitan monopalmitat olarak da anılan, öncelikle gıda endüstrisinde, ancak aynı zamanda ilaç ve kozmetik üretiminde de kullanılan sentetik bir maddedir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, istenen özellikleri elde etmek amacıyla gıdalara bilerek eklenen yabancı bir maddedir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, emülgatörler grubuna aittir; yani, birbirine karışmayan bileşenlerin karışımlarının stabilitesini artıran maddelerdir.
Sonuç olarak, polioksietilen sorbitan monopalmitat, ürünlerin homojen bir kıvam ve görünüme sahip olmasını sağlar.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, aynı zamanda Tween 40 olarak da bilinir, tam adı polioksietilen (20) sorbitan monopalmitattır, 40 monopalmitat anlamına gelir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, Avrupa gıda katkı maddesi numarası E434 olan bir gıda emülgatörü ve stabilizatörüdür.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, sorbitol ve mono- ve dianhidritlerinin yenilebilir palmitik asit ile kısmi esterlerinin bir karışımıdır ve sorbitol ve anhidritlerinin her molü başına yaklaşık 20 mol etilen oksit ile yoğunlaştırılır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat ayrıca E434 gıda katkı maddesi olarak da bilinmektedir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın yüzey aktif madde özellikleri, ıslatma, yayılma ve dağılma performansını iyileştirir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat veya bilimsel adıyla polioksietilen (20) sorbitan monopalmitat olan Tween 40, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan, emülgatör ve yüzey aktif madde rolüyle ünlü önemli bir katkı maddesidir.
Polisorbat ailesinin bir parçası olan Polioksietilen sorbitan monopalmitat, Polisorbat 20 ve Polisorbat 80 gibi akrabalarıyla birçok fonksiyonel özelliği paylaşmaktadır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, iyonik olmayan çözücü, yüzey aktif madde, emülgatör, yardımcı çözücü ve ıslatıcı madde olarak işlev görür.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, sorbitol ve sorbitol anhidritlerinin palmitat esterlerinin bir karışımıdır ve ağırlıklı olarak monoesterden oluşur; yaklaşık 20 mol etilen oksit ile yoğunlaştırılmıştır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, kişisel bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılan bir etoksillenmiş sorbitan esteridir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, sarıdan kehribara kadar değişen renkte bir sıvıdır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, toplam poli(etilen glikol) birimi sayısı 20 olan (w + x + y + z = 20) ve tek bir terminali palmitoil grubu ile kapatılmış PEG-illenmiş sorbitandan oluşan bir polimerdir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, yaşam bilimleriyle ilgili araştırmalarda biyolojik malzeme veya organik bileşik olarak kullanılabilen bir biyokimyasal reaktiftir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, kozmetik ürünlerde yağ bazlı ve su bazlı bileşenlerin karıştırılmasına yardımcı olmak için kullanılan güçlü bir yüzey aktif maddedir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat ayrıca formülasyondaki farklı bileşenlerin ayrışmasını önler ve böylece ürünün etkinliğini korur.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, cilt ve saç sağlığı üzerinde doğrudan çok az etkiye sahip olsa da, ürünün içindeki her şeyi bir arada tutmak için arka planda mucizevi bir şekilde çalışır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat bazen hafif bir bakım ve antistatik madde olarak da işlev görebilir.
Poliyoksietilen sorbitan monopalmitat olarak da adlandırılan poliyoksietilen sorbitan monopalmitat, ham halinde sarıdan turuncuya değişen kıvamlı bir sıvı olarak görünür.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın moleküler formülü C62H122O26'dır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, kimyasal formülü C62H122O26 ve moleküler ağırlığı 1283,82 GR/MOL olan açık beyaz toz halinde bir emülgatördür.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTATIN KULLANIM ALANLARI VE UYGULAMALARI:
İlaç ve gıda teknolojisinde, polioksietilen sorbitan monopalmitat ıslatıcı madde, çözücü, su içinde yağ emülgatörü ve köpük stabilizatörü olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, AB'de belirli gıdalarda kilogram başına beş grama kadar ve katı yağlarda kilogram başına on grama kadar miktarlarda gıda katkı maddesi (E 434 numarası) olarak onaylanmıştır.
Tüm polisorbatlar için izin verilen günlük alım miktarı, vücut ağırlığının kilogramı başına 10 miligramdır.
İlaç üretimi için, özellikle farmakopilerde belirtilen saflık dereceleri gereklidir.
Diğer polisorbatlardan farklı olarak, polioksietilen sorbitan monopalmitat, FDA tarafından doğrudan gıda katkı maddesi yerine dolaylı emülgatör olarak onaylanmıştır.
Bu durum, polioksietilen sorbitan monopalmitatın ABD'de gıdalarda daha az kullanılmasına yol açmaktadır.
Ancak, polioksietilen sorbitan monopalmitat doğrudan gıda katkı maddesi olarak kullanılabilir ve güvenliği 2015 yılında EFSA ve JECFA tarafından yeniden değerlendirilmiştir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın gıda kullanımları, diğer polisorbatlarla birlikte listelenmiştir: polisorbat 20 (E432), 60 (E435), 65 (E436) ve 80 (E433).
Polioksietilen sorbitan monopalmitat ayrıca kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde yağ ve suyu karıştırmaya yardımcı olmak için emülgatör veya yüzey aktif madde olarak da kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, etoksillenmiş sorbitan esterleri ailesine aittir.
“40” ifadesi, yaklaşık etoksilasyon derecesini ve yağ asidi bileşimini belirtir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, bazı daha düşük polisorbatlardan daha hidrofiliktir ve bu nedenle özellikle su içinde yağ emülsiyonlarında iyi performans gösterir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, tek bir saf molekül yerine polimerik bir karışım olduğundan, moleküler formül ve moleküler ağırlık değerleri üretim özelliklerine ve ortalama etoksilasyon derecesine bağlı olarak değişebilir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, alkoller, glikoller, esterler ve birçok yüzey aktif madde sistemiyle mükemmel uyumluluk göstermektedir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, berraklık, stabilite ve yağların sulu sistemlerde etkili bir şekilde çözünmesini gerektiren formülasyonlarda sıklıkla tercih edilir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın kullanım alanları: Emülgatörler, Kozmetik ürünler, Topikal ilaçlar, Yüzey aktif maddeler, Dağıtıcı maddeler, Köpük önleyiciler, Oral ve parenteral ilaçlar.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, emülgatör, çözücü, stabilizatör, difüzyon ajanı ve elyaf yağlayıcı olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, tek başına veya Span-60, Span-65, Span-80 ile karıştırılarak kullanılan bir O/W gıda emülgatörüdür.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, stabilizatör, ıslatıcı madde, difüzör, antistatik madde vb. olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, emülgatör, çözücü, stabilizatör, difüzör, elyaf yağlayıcı vb. olarak kullanılır.
Emülsiyonlaştırıcı ve aroma verici rolü olan sentetik gıda katkı maddesi.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, diğer gıda katkı maddeleri için çözücü olarak da kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, ince fırıncılık ürünlerinde, soslarda, tatlılarda, şekerlemelerde, hamur işleri için yağ emülsiyonlarında, hazır çorbalarda, buzda ve kilo kontrolü için diyet gıdalarında kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, hayvansal yağlardan elde edilebileceği için vejetaryenler için önerilmez.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, başlıca dondurma, sos ve salata sosları, unlu mamuller, tatlılar, şekerlemeler, ayrıca kozmetik ve ilaç sektörlerinde kullanılmaktadır.
Gıda endüstrisinde, polioksietilen sorbitan monopalmitat esas olarak yağ ve su gibi karışımların ayrışmasını önlemek için stabilizatör olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat ayrıca gıdaların raf ömrünü uzatır ve görünümünü iyileştirir.
Sentetik kökenli olmasına rağmen, polioksietilen sorbitan monopalmitat güvenli bir katkı maddesi olarak kabul edilir.
Ancak, polioksietilen sorbitan monopalmitatın sindirim sistemi üzerinde olası olumsuz bir etkiye sahip olabileceğine dair bazı çalışmaların bulunduğu dikkate alınmalıdır.
Kozmetik sektöründe, polioksietilen sorbitan monopalmitat esas olarak ürün içindeki diğer bileşenlerin kıvamını ve dağılımını iyileştirme özelliği nedeniyle kullanılır.
İlaç sektöründe, polioksietilen sorbitan monopalmitat, tıbbi maddeler için taşıyıcı bileşenlerinden biri olarak kullanılmaktadır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın endüstriyel uygulamaları: Endüstriyel kullanım alanları şunlardır: Tekstil işleme, Yağlayıcılar, Boya dispersiyonları, Tarım formülasyonları, Temizlik ürünleri, Polimer işleme.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın Kullanım Alanları: Farmasötik yardımcı madde (yüzey aktif madde) Not—Grafik formül, R'nin (C15H31)COO olması dışında, Polisorbat 20 ile aynıdır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, suda çözünen uçucu yağların emülgatörü ve stabilizatörüdür.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat aynı zamanda bir deterjandır ve çeşitli temizleyici ve nemlendirici preparatlarda kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, iç antistatik madde olarak kullanılan iyonik olmayan bir yüzey aktif maddedir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın kullanım alanları: Cilt bakım ürünleri, temizlik ürünleri, saç bakım ürünleri.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan, emülgatör ve yüzey aktif madde rolüyle bilinen önemli bir katkı maddesidir.
Polisorbat ailesinin bir parçası olan Polioksietilen sorbitan monopalmitat, Polisorbat 20 ve Polisorbat 80 gibi akrabalarıyla birçok fonksiyonel özelliği paylaşmaktadır.
Yaygın olarak kullanılan bir bileşen olan polioksietilen sorbitan monopalmitat, dağıtıcı madde olarak pigmentlerin ve aktif bileşenlerin eşit şekilde dağılmasına yardımcı olur.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, gıda sektöründe emülgatör olarak kullanılmasının yanı sıra kozmetik, deterjan ve diğer birçok endüstriyel alanda da kullanılmaktadır.
Tüm emülgatörler gibi, polioksietilen sorbitan monopalmitat da yağ-su veya su-yağ fazları oluşturan ve bu ürünlerde emülsiyon sağlayan bir katkı maddesidir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, mayonez, soslar, krema yağları, bira ve malt gibi gıda ürünlerinde değişen oranlarda kullanılmaktadır.
-Polioksietilen sorbitan monopalmitatın kozmetik ve kişisel bakım ürünlerindeki kullanım alanları:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, yağ ve su bileşenlerini pürüzsüz ve stabil formülasyonlar halinde birleştirmeye yardımcı olduğu için kozmetik ve cilt bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat yaygın olarak şu maddelerde bulunur:
*Kremler
*Losyonlar
*Yüz temizleyiciler
*Şampuanlar
*Saç Kremleri
*Makyaj temizleyiciler
*Güneş kremleri
*Serumlar
*Parfümler
*Saç ürünleri
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, koku maddelerinin, pigmentlerin, yağların ve aktif bileşenlerin ürün genelinde eşit şekilde dağılmasına yardımcı olur.
- Polioksietilen sorbitan monopalmitatın ilaç endüstrisindeki kullanım alanları:
İlaç formülasyonlarında, polioksietilen sorbitan monopalmitat şu işlevleri yerine getirir:
*Emülgatör
*Çözücü
*Stabilizatör
*Islatıcı madde
Polioksietilen sorbitan monopalmitat şu alanlarda kullanılır:
*Enjeksiyonluk ilaçlar
*Ağızdan alınan sıvılar
*Topikal kremler
*Merhemler
*Vitamin preparatları
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, suda az çözünür ilaçların çözünürlüğünü artırır ve formülasyon stabilitesini iyileştirir.
-Polioksietilen sorbitan monopalmitatın gıda endüstrisindeki kullanım alanları:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, bazı gıda uygulamalarında emülgatör ve stabilizatör olarak onaylanmıştır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, aşağıdakiler gibi ürünlerde dokuyu, kıvamı ve raf ömrünü iyileştirmeye yardımcı olur:
*Tatlılar
*Dondurma
*Fırın ürünleri
*İçecek emülsiyonları
*Soslar
*Üst malzemeler
-Polioksietilen sorbitan monopalmitatın dağıtım ve kullanım alanları:
Aroma Vericiler ve Renklendiriciler:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, içecek ve şekerlemelerde aroma ve renklendiricilerin eşit dağılımını sağlayarak ürün kalitesini ve görünümünü iyileştirir.
Nem Tutma:
İşlenmiş Etler:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, işlenmiş etlerde nemin korunmasına yardımcı olarak dokuyu iyileştirir ve kurumayı önler.
-Polioksietilen sorbitan monopalmitatın kozmetik endüstrisindeki kullanım alanları:
Emülsifikasyon:
Losyonlar ve Kremler:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, yağ ve su bazlı bileşenlerin karıştırılmasına yardımcı olarak stabil ve homojen emülsiyonlar oluşturur.
Saç Bakım Ürünleri:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, şampuan ve saç kremlerinde formülasyonları stabilize etmek ve dokuyu iyileştirmek için kullanılır.
Stabilizasyon:
Kozmetik Kremler:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, çeşitli kremler ve losyonlarda pürüzsüz ve stabil bir kıvam sağlayarak ayrışmayı önler ve ürün bütünlüğünü korur.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT NE İÇİN KULLANILIR?
Gıda Endüstrisi
*Emülsifikasyon:
Dondurma ve Dondurulmuş Tatlılar:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, buz kristallerinin oluşumunu engelleyerek pürüzsüz ve kremsi bir doku elde edilmesine yardımcı olur.
Salata Sosları ve Salata Çeşitleri:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, yağ ve su karışımlarını stabilize ederek ayrışmayı önler ve tutarlı bir doku sağlar.
*Stabilizasyon:
Çırpılmış Krema ve Süsler:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, çırpılmış ürünlerin yapısını koruyarak çökmelerini önler ve hafif, havadar bir doku sağlar.
Fırın Ürünleri:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, nemi koruyarak ve bayatlamayı önleyerek fırınlanmış ürünlerin kıvamını ve raf ömrünü iyileştirir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, gıda, kozmetik, ilaç ve tekstil dahil olmak üzere çeşitli sektörlerde çok sayıda uygulama alanına sahiptir.
Gıda sektöründe, polioksietilen sorbitan monopalmitat, içeceklerde, unlu mamullerde ve et ürünlerinde emülgatör olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat ayrıca yağda çözünen vitaminler için çözücü ve süt ürünleri için stabilizatör olarak da kullanılır.
Kozmetik sektöründe, polioksietilen sorbitan monopalmitat, losyonlarda, kremlerde ve merhemlerde emülgatör ve dağıtıcı madde olarak kullanılır.
İlaç endüstrisinde, polioksietilen sorbitan monopalmitat, enjeksiyonluk formülasyonlar için yüzey aktif madde ve tabletler ile kapsüller için ıslatıcı madde olarak kullanılır.
Ayrıca, tekstil işlemede, polioksietilen sorbitan monopalmitat, boyalar ve pigmentler için ıslatıcı madde, dağıtıcı ve emülgatör olarak kullanılabilir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT NELERDEN OLUŞUR?
Polioksietilen sorbitan monopalmitat üretimi, sorbitan, palmitik asit ve etilen oksidin bir araya getirildiği bir dizi kimyasal reaksiyonu içerir.
Sorbitan:
Sorbitan, meyvelerde yaygın olarak bulunan ve glikozdan sentezlenen bir şeker alkolü olan sorbitolün bir türevidir.
Sorbitol, dehidrasyon işlemine uğrayarak sorbitan oluşturur.
Palmitik Asit:
Palmitik asit, hem hayvanlarda hem de bitkilerde bulunan yaygın bir doymuş yağ asididir.
Adını ilk olarak izole edildiği palmiye yağından almıştır.
Palmitik asit, çeşitli gıda ve endüstriyel ürünlerde kullanılmaktadır.
Etilen Oksit:
Etilen oksit, çeşitli kimyasalların üretiminde kullanılan organik bir bileşiktir.
Polioksietilen zincirlerinin üretiminde temel bir yapı taşıdır.
Bu bileşenler esterifikasyon ve etoksilasyon işlemlerine tabi tutularak nihai ürün olan polioksietilen sorbitan monopalmitat oluşturulur.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın emülsiyonları stabilize etme ve çeşitli ürünlerin dokusunu ve kıvamını iyileştirme yeteneği, onu gıda, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde değerli bir bileşen haline getirmektedir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT'IN ÖZELLİKLERİ:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, kehribar renginde yağlı bir sıvıdır.
Bağıl yoğunluk: 1,05-1,10.
HLB değeri 15,6'dır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, suda, seyreltik asitte, seyreltik alkalilerde ve çoğu organik çözücüde çözünür, bitkisel yağda çözünmez.
Aynı zamanda Polisorbat-40 olarak da adlandırılır.
Polisorbatlar, bazı ilaçlarda ve gıda preparatlarında kullanılan bir emülgatör sınıfıdır.
Bunlar genellikle kozmetik ürünlerinde uçucu yağları su bazlı ürünlerde çözünür hale getirmek için kullanılır.
Polisorbatlar, etoksillenmiş sorbitanın (sorbitolün bir türevi) yağ asitleriyle esterleştirilmesiyle elde edilen yağlı sıvılardır.
'Polioksietilen' kısmını takip eden sayı, yapı formülündeki farklı -R grubunu ifade eder.
Diğer polisorbat emülgatörleri ayrıca Polisorbat-60 ve Polisorbat-80 içerir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT NE İÇİN KULLANILIR?
1. Gıda Endüstrisi
*Emülsifikasyon:
Dondurma ve Dondurulmuş Tatlılar:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, buz kristallerinin oluşumunu engelleyerek pürüzsüz ve kremsi bir doku elde edilmesine yardımcı olur.
Salata Sosları ve Salata Çeşitleri:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, yağ ve su karışımlarını stabilize ederek ayrışmayı önler ve tutarlı bir doku sağlar.
*Stabilizasyon:
Çırpılmış Krema ve Süsler:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, çırpılmış ürünlerin yapısını koruyarak çökmelerini önler ve hafif, havadar bir doku sağlar.
Fırın Ürünleri:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, nemi koruyarak ve bayatlamayı önleyerek fırınlanmış ürünlerin kıvamını ve raf ömrünü iyileştirir.
*Polioksietilen sorbitan monopalmitatın ekmek üretimindeki kullanımları
Dağılım:
Aroma Vericiler ve Renklendiriciler:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, içecek ve şekerlemelerde aroma ve renklendiricilerin eşit dağılımını sağlayarak ürün kalitesini ve görünümünü iyileştirir.
*Nem Tutma:
İşlenmiş Etler:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, işlenmiş etlerde nemin korunmasına yardımcı olarak dokuyu iyileştirir ve kurumayı önler.
2. Kozmetik Endüstrisi
*Emülsifikasyon:
Losyonlar ve Kremler:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, yağ ve su bazlı bileşenlerin karıştırılmasına yardımcı olarak stabil ve homojen emülsiyonlar oluşturur.
Saç Bakım Ürünleri:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, şampuan ve saç kremlerinde formülasyonları stabilize etmek ve dokuyu iyileştirmek için kullanılır.
*Stabilizasyon:
Kozmetik Kremler:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, çeşitli kremler ve losyonlarda pürüzsüz ve istikrarlı bir kıvam sağlayarak ayrışmayı önler ve ürün bütünlüğünü korur.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT GÜVENLİ Mİ?
Evet, polioksietilen sorbitan monopalmitat güvenlidir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat yaygın olarak kullanılmaktadır ve ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilmektedir; bu nedenle tüketicilerin gıda katkı maddesi alımlarını takip ediyorlarsa içerik etiketlerini kontrol etmeleri her zaman iyi bir uygulamadır.
Üreticilerin, polioksietilen sorbitan monopalmitatı genellikle yaygın adıyla veya Avrupa'da E434 olarak içerik etiketlerinde belirtmeleri gerekmektedir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT ÜRETİMİ:
Sorbitol ve anhidritlerinin (sorbitan) palmitik asit ile esterleştirilmesi, sorbitan yağ asidi esterlerini üretir.
Bunlar, poliadisyon reaksiyonunda etilen oksit ile reaksiyona girerek polioksietilen köprüleri oluşturur ve polisorbat meydana getirir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT NE İÇİN KULLANILIR?
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, güzellik sektöründe oldukça popüler olan, hafif ve tahriş etmeyen bir yüzey aktif maddedir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, yüzey gerilimini azaltarak cilt ve saçın nazik ama etkili bir şekilde temizlenmesine yardımcı olur; bu nedenle yüz temizleyicilerinde ve şampuanlarda yaygın olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat ayrıca pürüzsüz ve yağsız bir his veren bir bakım etkisi de sağlar.
Ürün içerisinde, polioksietilen sorbitan monopalmitat, yağ ve su bazlı bileşenleri iyi bir şekilde karıştırır ve zamanla ayrılmalarını önler.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, özellikle makyaj ürünlerinde pigmentlerin ve aktif bileşenlerin eşit dağılımına da yardımcı olur.
Saç bakım ürünlerinde, polioksietilen sorbitan monopalmitat antistatik madde görevi görür ve saç kremi ürünlerinin temel bileşenlerinden biridir.
Ayrıca, polioksietilen sorbitan monopalmitat genellikle nemlendiricilerde, losyonlarda, yüz temizleyicilerinde, sıvı fondötenlerde, maskaralarda ve vücut spreylerinde kullanılır.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİLATIN KAYNAĞI:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, sorbitol (bir şeker alkolü) ve palmitik asitten (bir yağ asidi) etoksilasyon yoluyla elde edilir.
Sorbitol önce dehidrasyona uğratılarak sorbitan oluşturulur.
Daha sonra, polioksietilen sorbitan monopalmitat, bir katalizörün varlığında palmitik asit ile reaksiyona sokularak sorbitan palmitat oluşturulur.
Oluşan bu bileşik, etoksilasyon işlemine tabi tutularak polioksietilen sorbitan monopalmitat oluşturur.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, kozmetik ürünlerde kullanılmadan önce nötralize edilir ve saflaştırılır.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT BİR FORMÜLASYONDA NE İŞE YARAR?
*EMÜLSİFİYE EDİCİ
*YÜZEY AKTİF MADDE
*TEMİZLİK
*YUMUŞATMA
*NEMLENDİRİCİ
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİLATIN GÜVENLİK PROFİLİ:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, kozmetik ürünlerde kullanım için güvenlidir ve önerilen konsantrasyonlarda formüle edildiğinde iyi tolere edilir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat cilde karşı naziktir ve tahriş edici veya hassasiyet yaratıcı olmadığı kabul edilir.
Ayrıca, polioksietilen sorbitan monopalmitat komedojenik değildir ve yağlı ciltlerde kullanılabilir.
Etoksilleme işlemi sırasında uygun şekilde formüle edilmezse, polioksietilen sorbitan monopalmitat potansiyel bir kanserojen olan 1,4-dioksan içerebilir.
Tam uygulama öncesinde yama testi yapılması önerilir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTATIN ALTERNATİFLERİ:
*GLİSERİL STEARATLAR
*CETEARETH-20
*SORBİTAN OLEAT
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT GÜVENLİ Mİ?
Evet, güvenli.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat yaygın olarak kullanılmaktadır ve ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilmektedir; bu nedenle tüketicilerin gıda katkı maddesi alımlarını takip ediyorlarsa içerik etiketlerini kontrol etmeleri her zaman iyi bir uygulamadır.
Üreticilerin genellikle polioksietilen sorbitan monopalmitatı içerik etiketlerinde yaygın adıyla veya Avrupa'da E434 olarak belirtmeleri gerekmektedir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTATIN ÜRETİM PROSEDÜRLERİ:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat üretimi tipik olarak sorbitolün laurik asit veya oleik asit ile esterleştirilmesini ve ardından etilen oksit ilavesini içerir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, nihai ürünün uluslararası kalite standartlarını karşılamasını sağlamak için saflaştırma işleminden geçirilir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT ÇÖZELTİSİ:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, geniş bir endüstriyel uygulama yelpazesine sahip faydalı bir kimyasal bileşiktir.
Emülsiyonlaştırıcı ve stabilizasyon özellikleri sayesinde polioksietilen sorbitan monopalmitat, gıda, kozmetik, ilaç ve tekstil endüstrilerinde değerli bir bileşendir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın üretimi ve taşınması, kalitesini ve güvenliğini sağlamak için sıkı kalite ve güvenlik standartlarına uygun olarak gerçekleştirilmelidir.
Genel olarak, polioksietilen sorbitan monopalmitat kullanımı endüstriyel ilerlemeye ve kolaylığa büyük katkı sağlamıştır.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTATIN FONKSİYONU:
Su içinde yağ emülgatörü, emülsiyon oluşumunu sağlayan bir bileşendir.
Emülsiyon, sulu bir fazın yağ fazıyla birleştirilmesi (karıştırılması) sonucu oluşan fizikokimyasal bir bileşiktir.
Kozmetik emülsiyonlara örnek olarak kremler, sütler ve merhemler verilebilir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat aynı zamanda bir çözücü görevi görerek, koku maddeleri, bitki özleri ve yağlı maddeler gibi suda çözünmeyen veya az çözünen maddelerin sulu bir çözeltiye eklenmesine olanak tanır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, anyonik yüzey aktif maddelerle karıştırıldığında köpüğü stabilize eden ve köpük kalitesini artıran bir köpürtücü maddedir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİLATIN FAYDALARI:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, formülasyon açısından çeşitli avantajlar sunmaktadır:
Mükemmel emülsiyonlaştırma performansı
İyi çözünme yeteneği
Birçok formülasyon sisteminde stabildir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, homojen dokunun korunmasına yardımcı olur.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, ürünün görünümünü iyileştirir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, aktif bileşenlerin dağılımını artırır.
Birçok kozmetik ve farmasötik bileşenle uyumludur.
Hafif ve nispeten düşük tahriş edici yüzey aktif madde
Düşük konsantrasyonlarda etkilidir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, raf ömrünü uzatır.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTATIN KULLANIMI:
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın tipik kullanım seviyesi %1-10'dur.
Formüllerin su fazına polioksietilen sorbitan monopalmitat ekleyin.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat yalnızca harici kullanım içindir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT'IN ÖZELLİKLERİ:
Kimyasal Yapı:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, sorbitanın (bir sorbitol türevi) palmitik asit ile esterleştirilmesi ve ardından yaklaşık 20 birim etilen oksit ile etoksilasyon işlemiyle elde edilir.
Bu yapı, polioksietilen sorbitan monopalmitatı, bileşenler arasındaki yüzey gerilimini azaltmada etkili olan iyonik olmayan bir yüzey aktif madde haline getirir.
Dış görünüş:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, genellikle sarıdan kehribara kadar değişen renkte, viskoz bir sıvı veya yarı katıdır.
Çözünürlük:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, suda, alkolde ve çeşitli organik çözücülerde çözünebilir, bu da onu farklı gıda formülasyonlarında çok yönlü hale getirir.
İstikrar:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, geniş bir pH ve sıcaklık aralığında kararlılığını korur; bu da çeşitli gıda işleme koşullarındaki performansı için çok önemlidir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT NELERDEN OLUŞUR?
Polioksietilen sorbitan monopalmitat üretimi, sorbitan, palmitik asit ve etilen oksidin bir araya getirilmesiyle gerçekleşen bir dizi kimyasal reaksiyonu içerir.
Sorbitan:
Sorbitan, meyvelerde yaygın olarak bulunan ve glikozdan sentezlenen bir şeker alkolü olan sorbitolün bir türevidir.
Sorbitol, dehidrasyon işlemine uğrayarak sorbitan oluşturur.
Palmitik Asit:
Palmitik asit, hem hayvanlarda hem de bitkilerde bulunan yaygın bir doymuş yağ asididir.
Adını ilk olarak izole edildiği palmiye yağından almaktadır.
Palmitik asit, çeşitli gıda ve endüstriyel ürünlerde kullanılmaktadır.
Etilen Oksit:
Etilen oksit, çeşitli kimyasalların üretiminde kullanılan organik bir bileşiktir.
Polioksietilen zincirlerinin üretiminde temel bir yapı taşıdır.
Bu bileşenler esterifikasyon ve etoksilasyon işlemlerine tabi tutularak nihai ürün olan polioksietilen sorbitan monopalmitat oluşturulur.
Emülsiyonları stabilize etme ve çeşitli ürünlerin dokusunu ve kıvamını iyileştirme yeteneği, onu gıda, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde değerli bir bileşen haline getirmektedir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTATIN ÖZELLİKLERİ:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, güçlü emülsiyonlaştırıcı ve çözündürücü özelliklere sahiptir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, yağ ve su fazları arasındaki yüzey gerilimini azaltarak kararlı emülsiyonların oluşmasına olanak tanır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat iyonik olmayan bir madde olduğundan, geniş bir pH aralığında nispeten kararlı kalır ve birçok iyonik bileşenle uyumludur.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, yumuşaklığı, düşük tahriş potansiyeli ve formülasyon esnekliği nedeniyle değerlidir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, formülasyon uzmanlarının yağları, kokuları, vitaminleri veya aktif bileşikleri su bazlı sistemlerde çözmeleri gerektiğinde yaygın olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat aynı zamanda dağıtıcı madde, stabilizatör, ıslatıcı madde ve çözücü olarak da işlev görür.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, ürünün dokusunu, kıvamını, yayılabilirliğini ve stabilitesini iyileştirir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT NASIL ÜRETİLİR?
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, sorbitol, palmitik asit ve etilen oksit arasındaki kimyasal reaksiyon sonucu üretilir.
Üretim süreci diğer polisorbatlar olan 20, 60 ve 80'e benzerdir.
Palmitik asit
Palmitik asit ve stearik asit, hayvansal yağlarda, bitkisel yağlarda ve bitkisel yağlarda en sık bulunan doymuş yağ asitleridir.
Diğer yağ asitleri gibi, palmitik asit de doğada genellikle trigliserit formunda bulunur.
Aşağıda palmitik asit bakımından zengin doğal kaynaklar listelenmiştir:
*Hurma yağı
*Soya yağı
*Ayçiçek yağı
*Tereyağı
*Peynir
*Süt
*Et
*kakao yağı
*Sorbitol
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, genellikle mısır veya tapyokadan elde edilen d-glikozdan üretilir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT'IN ÖZELLİKLERİ:
Kimyasal Yapı:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, sorbitanın (sorbitolün bir türevi) palmitik asit ile esterleştirilmesi ve ardından yaklaşık 20 birim etilen oksit ile etoksilasyon işlemiyle elde edilir.
Bu yapı, polioksietilen sorbitan monopalmitatı, bileşenler arasındaki yüzey gerilimini azaltmada etkili olan iyonik olmayan bir yüzey aktif madde haline getirir.
Dış görünüş:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, tipik olarak sarıdan kehribar rengine kadar değişen, viskoz bir sıvı veya yarı katıdır.
Çözünürlük:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, suda, alkolde ve çeşitli organik çözücülerde çözünebilir, bu da onu farklı gıda formülasyonlarında çok yönlü hale getirir.
İstikrar:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, geniş bir pH ve sıcaklık aralığında kararlılığını korur; bu da çeşitli gıda işleme koşullarındaki performansı için çok önemlidir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, gıda endüstrisinde değerli bir emülgatör ve stabilizatör olup çeşitli ürünlerin kalitesine, kıvamına ve raf ömrüne katkıda bulunur.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın dokuyu iyileştirme, kıvamı koruma ve raf ömrünü uzatma yeteneği, onu çok çeşitli gıda ürünlerinde paha biçilmez bir bileşen haline getirmektedir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın bilimsel yönlerini ve uygulamalarını anlamak, üreticilerin bu maddenin avantajlarından yararlanmalarını ve ürünlerinin yüksek kalite standartlarını ve tüketici memnuniyetini karşılamasını sağlar.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTATIN ÜRETİM YÖNTEMLERİ:
Reaksiyon kabına 1 mol Span 40 koyun, ısıtıp erittikten sonra karıştırarak katalizör olarak %50 sodyum hidroksit ekleyin, havayı boşaltın, basıncı düşürerek susuzlaştırın, susuzlaştırma işleminden sonra kaptaki havayı azotla değiştirin ve havayı temizleyin.
Esterifikasyon reaksiyonu için 20 mol etilen oksit ekleyin.
Esterifikasyon sıcaklığı 160-180°C'de, basınç ise 0,2-0,3 MPa'da tutulmaktadır.
Etilen oksitten geçirildikten sonra, yaklaşık 90°C'ye soğutulur, asit değeri buzlu asetik asit ile ayarlanır ve nötralizasyon tamamlanana kadar asit değeri 1,5-2 mgKOH/g olur, son olarak hidrojen peroksit ile renk giderilir, soğutulur ve ambalajlanarak nihai ürün olan polioksietilen sorbitan monopalmitat elde edilir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT GÜVENLİ Mİ?
Evet, polioksietilen sorbitan monopalmitat güvenlidir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitat yaygın olarak kullanılmaktadır ve ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilmektedir; bu nedenle tüketicilerin gıda katkı maddesi alımlarını takip ediyorlarsa içerik etiketlerini kontrol etmeleri her zaman iyi bir uygulamadır.
Üreticilerin, polioksietilen sorbitan monopalmitatı genellikle yaygın adıyla veya Avrupa'da E434 olarak içerik etiketlerinde belirtmeleri gerekmektedir.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT HAKKINDA SON DÜŞÜNCELER:
Polioksietilen sorbitan monopalmitat, gıda endüstrisinde değerli bir emülgatör ve stabilizatör olup çeşitli ürünlerin kalitesine, kıvamına ve raf ömrüne katkıda bulunur.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın dokuyu iyileştirme, kıvamı koruma ve raf ömrünü uzatma yeteneği, onu çok çeşitli gıda ürünlerinde paha biçilmez bir bileşen haline getirmektedir.
Polioksietilen sorbitan monopalmitatın bilimsel yönlerini ve uygulamalarını anlamak, üreticilerin bu maddenin avantajlarından yararlanmalarını ve ürünlerinin yüksek kalite standartlarını ve tüketici memnuniyetini karşılamasını sağlar.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT'IN FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Fiziksel Durum: Yoğun sıvı veya yarı jel
Renk: Sarıdan turuncuya
Koku: Hafif, karakteristik bir koku.
Doku: Yapışkan ve yoğun
Yoğunluk: Yaklaşık 1,08 g/cm³
Viskozite: Yüksek
Suda Çözünürlük: Serbestçe çözünür
Etanolde Çözünürlük: Çözünür
Yağlarda Çözünürlük: Kısmen çözünür
pH (%1'lik çözelti): Yaklaşık 5–8
Hidrofilik-Lipofilik Denge (HLB): 15–17
Yüzey Aktivitesi: Mükemmel emülsiyonlaştırma ve ıslatma özelliği
Kimyasal Türü: İyonik olmayan yüzey aktif madde
Stabilite: Normal saklama koşullarında stabildir.
Oksidasyon Hassasiyeti: Uzun süreli depolama sırasında yavaşça oksitlenebilir.
Uyumluluk: Birçok yüzey aktif madde ve formülasyon bileşeniyle uyumludur.
Emülsiyonlaştırma Yeteneği: Mükemmel yağ-su emülgatörü
Dağılabilirlik: Yüksek
Köpürme Özellikleri: Orta düzeyde köpük oluşumu
Biyolojik olarak parçalanabilirlik: Kısmen biyolojik olarak parçalanabilir
Higroskopiklik: Hafif higroskopik
Patlama Noktası: Nispeten yüksek
Reaktivite: Standart koşullar altında düşük kimyasal reaktivite.
XLogP3-AA: 2.5
Hidrojen Bağı Verici Sayısı: 3
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 10
Döndürülebilir Bağlantı Sayısı: 26
Kesin Kütle: 522.34039779 Da
Monoisotopik Kütle: 522.34039779 Da
Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 133 Ų
Ağır Atom Sayısı: 36
formal yük: 0
Karmaşıklık: 507
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlanmış Atom Stereomerkez Sayısı: 4
Tanımlanmamış Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlı Bağ Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlanmamış Bağ Stereomerkez Sayısı: 0
Kovalent Bağla Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
CB Numarası: CB5739444
Moleküler Formül: C12H18O11
Moleküler Ağırlık: 338.26472
MDL Numarası: MFCD00165345
Erime noktası: 0,1 °C
Kaynama noktası: 797,89°C (yaklaşık tahmin)
Yoğunluk: 25 °C'de 1,083 g/mL (literatürde belirtilmiştir)
Kırılma indisi: n20/D 1.47 (literatür)
Parlama noktası: >230 °F
Saklama sıcaklığı: +30°C'nin altında saklayın.
Çözünürlük: Su, susuz etanol, etil asetat ve metanol ile karışabilir; yağlı yağlarda ve sıvı parafinde pratik olarak çözünmez.
Şekil: Yoğun sıvı
Özgül Ağırlık: 1.090 (25/4 ℃ )
Renk: Açık sarıdan sarıya, turuncuya
Suda Çözünürlük: 100 g/L
Hidrofilik-Lipofilik Denge (HLB): 15,6
Kozmetik İçeriklerinin Fonksiyonları: YÜZEY AKTİF MADDE - TEMİZLEME
YÜZEY AKTİF MADDE - EMÜLSİFİYE EDİCİ
InChI: InChI=1/C12H18O11/c13-1-3(15)9-8(19)10(11(20)22-9)23-12-7(18)6(1 7)5(16)4(2-14)21-12/h3-7,9,12-19H,1-2H2/t3-,4+,5+,6-,7+,9+,12/s3
InChIKey: MLSJBGYKDYSOAE-YRYTZYTINA-N
SMILES: OC1=C(OC2OC@HC@@HC@H[C@H]2O)C(=O)O[C@@H]1C@HO |&1:6,9,11,13,18,19,r|
Gıda ile Temas Eden Maddelerde Kullanılan Dolaylı Katkı Maddeleri: POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTA
EWG'nin Gıda Puanları: 1
FDA UNII: PEG-80 SORBİTAN PALMITAT (4NR71FN0IA)
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT (STI11B5A2X)
EPA Madde Kayıt Sistemi: Polioksietilen sorbitan monopalmitat (9005-66-7)
Kozmetik Bilgisi: Polioksietilen sorbitan monopalmitat
UNSPSC Kodu: 41116107
NACRES: NA.28
CAS: 9005-66-7
Moleküler Formül: (C2H4O)w(C2H4O)x(C2H4O)z(C2H4O)yC22C42O6
InChI Anahtarı: DVRFSZFBSOKHQW-UHFFFAOYNA-N
GÜLÜMSEMELER: CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCCOCC(OCCO)C1OCC(OCCO)C1OCCO
MDL Numarası: MFCD00165345
Hidroksil değeri: 89 ila 105 mg KOH/g
Görünüm (Renk): Şeffaftan puslu açık sarıya, koyu sarıya kadar
Kızılötesi spektrum: Uygun
Görünüm (Şekil): Yoğun kıvamlı sıvı veya macun
Asit değeri: =<3 mg KOH/g
Sabunlaşma değeri: 41 ila 55 mg KOH/g
Formül: (C2H4O)w.(C2H4O)x.(C2H4O)y.(C2H4O)z.C22H42O6
Net Ücret: 0
Ortalama Kütle: 578.784
Monoisotopik Kütle: 578.40300
GÜLÜMSEMELER: [H][C@]1(C(COCCOC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OCCO)OCC(OCCO)[C@H]1OCCO
InChI: InChI=1S/C30H58O10/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-28(34)38-23-22-35-24-26(36-19-16-3) 1)30-29(39-21-18-33)27(25-40-30)37-20-17-32/h26-27,29-33H,2-25H2,1H3/t26?,27?,29-,30-/m1/s1
InChIKey: DVRFSZFBSOKHQW-VLVMVUJHSA-N
Fiziksel durum: viskoz, sıvı
Renk: sarı
Koku: Veri mevcut değil
Erime noktası/donma noktası: Veri mevcut değil.
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: Veri mevcut değil.
Yanıcılık (katı, gaz): Veri mevcut değil
Üst/alt yanıcılık veya patlama limitleri: Veri mevcut değil.
Parlama noktası: > 113,00 °C - kapalı kap
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri mevcut değil.
Bozunma sıcaklığı: Veri mevcut değil.
pH: Veri mevcut değil.
Viskozite: Kinematik viskozite: Veri mevcut değil
Dinamik viskozite: Veri mevcut değil.
Suda çözünürlük: Veri mevcut değil.
Dağılım katsayısı: n-oktanol/su: Veri mevcut değil
Buhar basıncı: Veri mevcut değil.
Yoğunluk: Veri mevcut değil
Bağıl yoğunluk: Veri mevcut değil
Bağıl buhar yoğunluğu: Veri mevcut değil.
Parçacık özellikleri: Veri mevcut değil.
Patlayıcı özellikleri: Veri mevcut değil.
Oksitleyici özellikler: Veri mevcut değil.
Diğer güvenlik bilgileri: Mevcut veri yok.
Kaynama Noktası: 797,89°C
Erime Noktası: 0,1°C
pH: 5 - 7
Çözünürlük: Suda çözünür
Viskozite: Orta
Diğer (silinmiş CASRN): 118955-40-1
FDA UNII: STI11B5A2X
XlogP3-AA: 2,50 (tahmini)
Moleküler Ağırlık: 522.67650000
Formül: C26 H50 O10
Görünüm: soluk sarıdan turuncuya yakın kıvamlı sıvı (tahmini)
Gıda Kimyasalları Kodeksi'nde Listelenmemiştir: Hayır
Özgül Ağırlık: 1,08300 @ 25,00 °C.
Kırılma İndeksi: 1,47000 @ 20,00 °C.
Parlama Noktası: > 230,00 °F. TCC ( > 110,00 °C. )
Çözünür olduğu maddeler: alkol, su, metanol
etil asetat, aseton
su, 0,1365 mg/L @ 25 °C (tahmini)
Mineral yağda çözünmez.
Moleküler Ağırlık: 338.26472
Kesin Kütle: 839.377136
AB Numarası: 500-018-3
HS kodu: 34021300
PSA: 133.14000
XLogP3: 7.22
Görünüm: viskoz sıvı
Yoğunluk: 1,10 g/cm³
Erime Noktası: 0,1 °C
Parlama Noktası: >230 °F
Kırılma İndeksi: n20/D 1.47(literatür)
Suda Çözünürlük: H2O: 100 g/L
Saklama Koşulları: Oda sıcaklığında saklayın.
Koku: Karakteristik koku
Tadı: Acı
Kimyasal Adı: Polioksietilen (20) Sorbitan Monopalmitat
INCI Adı: Polioksietilen sorbitan monopalmitat
CAS Numarası: 9005-66-7
AB Numarası: 618-421-9
Moleküler Formül: Genellikle C62H122O26 olarak gösterilir (yaklaşık/polimerik bileşim)
Moleküler Ağırlık: Yaklaşık 1228 g/mol (karışım/polimerik yüzey aktif madde olduğu için değişkendir)
Kimyasal Aile: Noniyonik Yüzey Aktif Madde
Görünüm: Sarıdan turuncuya değişen kıvamlı sıvı veya yarı jel.
Koku: Hafif, karakteristik bir koku.
Çözünürlük: Suda ve alkolde çözünür.
HLB Değeri: Yaklaşık 15–17
İyonik Karakter: Noniyonik
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTATIN İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu muayenede bulunan doktora gösterin.
*Solunum yoluyla alınması halinde:
Solunum yoluyla alındıktan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle temas halinde:
Kirlenmiş tüm kıyafetleri derhal çıkarın.
Cildinizi durulayın
su/duş.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol suyla iyice durulayın.
Göz doktorunu çağırın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yutulduktan sonra:
Kurbana derhal su içirin (en fazla iki bardak).
Bir doktora danışın.
-Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiren durumların belirtilmesi.
Veri mevcut değil.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTATIN KAZA SONUCU SALINIMINA İLİŞKİN ÖNLEMLER:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.
-Yangının yayılmasını önleme ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Su tahliye borularını kapatın.
Dökülen sıvıları toplayın, bağlayın ve pompalayarak uzaklaştırın.
Olası malzeme kısıtlamalarına dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTATIN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme medyası:
*Uygun söndürme maddeleri:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama belirtilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey sularını veya yer altı su sistemini kirletmesini önleyin.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTATIN MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMASI:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlükleri kullanın
*Vücut Koruma:
koruyucu giysiler giyin
*Solunum koruması:
Önerilen filtre türü: Filtre A
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTATIN KULLANIMI VE DEPOLANMASI:
-Güvenli saklama koşulları ve olası uyumsuzluklar:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.
POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT'IN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ :
-Kimyasal kararlılık:
Ürün, standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri mevcut değil.