Hızlı Arama
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), yağ-su formülasyonlarının kararlılığını ve düzenliliğini artıran nonionik yüzey-aktif bir ajandır.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), özellikle yağ dağılışı, havalandırma, yumuşaklık ve doku kontrolü gereken gıda sistemlerinde faydalıdır.
Kozmetik, ilaç ve endüstriyel ürünlerde Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), yağlı bileşenlerin çözünürülmesine ve ıslanma, yayılma ve dağılımı iyileştirmeye yardımcı olur.
CAS Numarası: 9005-67-8
EC Numarası: 500-021-X
Moleküler Formül: C64H126O26
Moleküler Ağırlık: ~1311.65 g/mol
Eş anlamlılar: Polisorbat 60, E435, INS 435, Poliyoshitilen Sorbitan Monostearat, Polioksisten(20) Sorbitan Monostearat, PEG-20 Sorbitan Monostearate, PEG Sorbitan Stearat, Sorbimakrogol Stearat 300, Sorbomakrogol Stearat 300, POE(20) Sorbitan Monostearate, Tween 60, FEMA No. 2916, FDA UNII CAL22UVI4M
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), sorbitol, stearik asit (C18) ve etilen oksitten oluşan çok yönlü sentetik bir bileşiktir; E435 olarak adlandırılır ve sorbitan, stearik asit ve polioksistenin bir kısmına dayalı polisorbat emülgatörlere aittir.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) hem hidrofilik hem de lipofilik özellikler sergiler; bu da onu su ile yağın karışmasına olanak tanıyan ve ayrışmayı önleyen etkili bir emülgatör yapar.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), HLB değeri 14.9 olan bir O/W emülgatörüdür ve oda sıcaklığında limon-portakal yağlı sıvı veya yarı jel olup, hafif karakteristik koku ve hafif acı bir tadı vardır.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), su, etanol, izopropanol, etil asetat, anilin ve toluelde çözünür ve mineral ile bitkisel yağlarda çözünmez.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), sorbitol ile stearik asit kimyasal olarak birleştirilerek ve ardından molekül başına yaklaşık 20 mol etilen oksit ile etoksilasyon yapılarak üretilir; diğer polissorbatlarda olduğu gibi, 60 sayısı monostearat yağ asidi tipini, 20 ise toplam oksietilen grup sayısını gösterir.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), gıda, kozmetik, ilaçlar, günlük kimyasallar ve endüstriyel işlemlerde yaygın olarak kullanılır ve Dünya Sağlık Örgütü ile ABD Gıda ve İlaç Dairesi tarafından gıda ve ilaç kullanımına yetkilendirilmiş olarak tanınmıştır.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), yağ ve su fazlarının birlikte kalması gereken ürünlerde emülsiyonları stabilize etmek ve düzenlik, hacim ve dokuyu artırmak için kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), sıklıkla sorbitan monostearat ile birlikte kullanılır ve tekstil endüstrisinde bitirici ve yağlayıcı olarak da kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) Kullanımları:
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), emülgatör, stabilizator, çözünücüleyici, ıslatıcı, dağıtıcı, aroma maddesi, yüzey-aktif ajan ve koylaştırıcı olarak kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), gıda endüstrisinde fırın ürünleri, süt ürünleri, salata sosları, krema kreması, dondurma, margarin, krema, sos, jöle, turta dolgusu, pasta, protein içecekleri ve dondurulmuş tatlılarda emülgatör ve stabilizator olarak yaygın olarak kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), su bazlı ve yağ bazlı bileşenlerin kolayca karışmasına yardımcı olur ve yiyeceklerde ayrılmalarını önler; ayrıca alkollü içeceklerde köpürücü ve şekerleme yapımında dağıtıcı olarak da görev yapabilir.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), dondurma ve krem krema gibi gıda ürünlerinin dokusunu ve ağız hissini iyileştirerek buz kristali oluşumunu önler ve köpüğü stabilize eder.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) gıdalarda emülgatör, özellikle dondurulmuş tatlılarda yağ-su ayrımını önlemek için stabilizator ve süt dışı kahve kremasının dispersyonu gibi dağıtıcı olarak kullanılabilir.
Yüksek HLB emülgatör olarak, Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) gıda sınıfı, sorbitan stearat veya mono- ve digliseridler gibi düşük HLB emülgatörlerle karıştırılabilir; böylece yağ-su veya su emülsiyon emülsiyon gıda uygulamaları için uygun bir HLB değeri sağlanır.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), losyonlar, kremler, güneş kremleri, şampuanlar, saç ürünleri, cilt bakım ürünleri ve makyaj gibi kozmetiklerde emülgatör, çözücüleyici, yüzeyaktif madde ve dağıtıcı madde olarak yağ ve su bazlı bileşenleri birleştirmek ve uçucu yağları, parfümleri ve renkerekleri eşit şekilde dağıtmak için kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), hafif ve cildi tahriş etmeyen ve bebek ürünlerine dahil edilebilen nazik bir emülgatürtür.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), ilaç endüstrisinde zayıf çözünür ilaçların biyoyararlanımını artırmak ve sulu çözeltilerde çözünürlüğünü artırmak için bir çözümleyici olarak kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), tekstil endüstrisinde kumaşların dokusunu ve yumuşaklığını artırmak için yumuşatıcı ve antistatik ajan olarak kullanılır.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), gıda dışı pestisit ürünlerinde inert bir bileşen olarak kullanılmasına izin verilmektedir.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), sıvı parafin ve yağda çözünebilen maddelerin emici kapasitesini etkili bir şekilde artırabilir.
Polioksietilen Sorbitan Monostearatın (Polisorbat 60) (E435)Faydaları veya Avantajları:
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), mükemmel emülsiyon stabilizasyon özelliklerine sahip bir emülgasyon yapıcıdır ve gıda, kozmetik ve ilaç ürünlerinin üretiminde son derece önemli olan stabil homojen karışımlar üretebilen bir emülsiyondur.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), su ve yağ gibi normalde uyumsuz iki maddenin birleşmesini kolaylaştıran bir yüzeyaktif madde olarak görev yapar.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), gıda, kozmetik, ilaç ve endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kullanılabilir ve birçok sektörde çok yönlülük sunar.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), nötr yüklü non-iyonik bir yüzeyaktif maddedir ve bu nedenle çok çeşitli bileşen türleri ve formülasyon sistemleriyle uyumludur.
Polioksietilen Sorbitan Monostearatın (Polisorbat 60) (E435) Özellikleri:
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), oda sıcaklığında soluk sarıdan sarımsı katığa, yarı katı veya macun olarak hafif karakteristik bir koku ile görülür; limon-turuncu yağlı sıvı veya yarı jel olur ve 30 ila 35 derece C'de dökülebilir.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) yaklaşık 1,10 ila 1,12 g/cm3 yoğunluğuna, 30 derece C'de viskoziteye 300 ila 450 cSt, erime noktası 45 ila 50 derece C, kaynama noktası 583,8 derece C (760 mmHg) ve 149 derece C'nin üzeri bir alışma noktasına sahiptir.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) yaklaşık 14,9 HLB değerine, 50 g/l sulu çözeltide pH 5,5 ila 7,7 aralığına ve yaklaşık 1,498 kırılma indeksine sahiptir.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), suda 100 g/L oranında çözünür, etanol, izopropanol, etil asetat ve toluende çözünür ve mineral yağ ile bitkisel yağda çözünmez.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) Kimyasal Özellikleri:
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), sorbitanın stearik asit ile esterleştirilmesiyle ve ardından yaklaşık 20 mol etilen oksit ile etoksilasyon ile üretilir ve moleküle hidrofilik karakterini veren polioksistenin zinciri oluşur.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) moleküler formülü C64H126O26 ve moleküler ağırlığı yaklaşık 1311,65 g/mol civarındadır.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), önerilen depolama ve kullanım koşullarında kimyasal olarak stabildir ve normal kullanım koşullarında tehlikeli reaksiyona girmez.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), güçlü oksitleyici maddeler, güçlü asitler veya güçlü bazlarla reaksiyona girebilir ve termal ayrışma veya yanma karbon monoksit, karbondioksit ve tahriş edici organik dumanlar üretebilir.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) Üretimi ve Kimyasal Reaksiyonları
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), önce sorbitolün kurutulmasıyla üretilir ve sorbitan oluşur; ardından stearik asit (C18 yağ asidi) ile esterleşerek ve son olarak yaklaşık 20 mol etilen oksit ile etoksilenlen ile nihai polioksistenin zincirini oluşturur.
Polioksietilen Sorbitan Monostearatın (Polisorbat 60) (E435) üretimi, HLB değeri, sapunileşme değeri, hidroksil değeri ve asit değerinin spesifikasyon sınırları içinde tutarlı olmasını sağlamak için kontrollü koşullar altında gerçekleştirilir ve kalite kontrolü asit değeri, hidroksil değeri, nem, oksietilen içeriği, tutuşma sırasında kalıntı, ağır metaller, arsenik ve kurşun içeriği gibi parametreleri doğrular.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) Malzeme Güvenlik Veri Defteri (MSDS):
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) Yönetimi:
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) iyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun şekilde işlenmelidir.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) ile ilgilenmek için gözler, cilt ve giysilerle temas kurmaktan kaçınmak ve solunum sisi veya aerosollerden kaçınmak gerekir.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) SDS'si:
Polioksietilen Sorbitan Monostearatın (Polisorbat 60) (E435) Stabilitesi ve Reaktivitesi:
Kimyasal stabilite:
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), önerilen depolama ve kullanım koşullarında stabildir.
Reaktivite:
Normal kullanım koşullarında tehlikeli bir reaksiyon beklenmez.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435), güçlü oksitleyici maddeler, güçlü asitler veya güçlü bazlarla reaksiyona girebilir.
Kaçınılması gereken koşullar:
Aşırı ısı.
Açık alevler.
Doğrudan güneş ışığı.
Donucu.
Kontaminasyon.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyiciler.
Güçlü asitler.
Güçlü temeller.
Reaktif kimyasallar.
Tehlikeli çürüme ürünleri:
Karbon monoksit (CO).
Karbondioksit (CO2).
Tahriş edici organik dumanlar.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) Tutulması ve Depolanması:
Yönetim:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun şekilde hareket edin.
Gözler, cilt ve giysilerle temas kurmaktan kaçının.
Sis veya aerosol solumaktan kaçının.
Depolama:
Serin, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda sakla.
Kullanılmadığında kabı sıkıca kapalı tutun.
Sıcaklıktan, doğrudan güneş ışığından, donmadan ve kirlenmeden korun.
Orijinal kaplı kaplarda veya uygun HDPE/plastik ambalajlarda sakla.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) için İlk Yardım Ölçümleri:
Soluma:
Kişiyi temiz havaya taşıyın.
Nefes almakta zorlanma veya tahriş oluşursa, tıbbi yardım alın.
Cilt teması:
Etkilenen bölgeyi bol su ve sabunla yıkayın.
Kirlenmiş kıyafetleri çıkarın.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım al.
Göz teması:
Birkaç dakika boyunca dikkatlice suyla durulayın.
Varsa ve kullanımı kolaysa kontakt lensleri çıkarın.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Tüketim:
Ağzınızı suyla çalkalayın.
Tıbbi personel tarafından talimat verilmedikçe kusmayı teşvik etmeyin.
Belirtiler ortaya çıkarsa tıbbi yardım al.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) İtfaiye Söndürme Önlemleri:
Uygun söndürme ortamları:
Su spreyi.
Köpük.
Kuru kimyasal toz.
Karbondioksit (CO2).
Özel tehlikeler:
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) yangın koşullarında yanabilir.
Yanma karbon monoksit, karbondioksit ve tahriş edici organik dumanlar üretebilir.
İtfaiyeciler için koruyucu ekipman:
Kendi kendine yeten solunum cihazı (SCBA) takın.
İtfaiye operasyonları sırasında tam koruyucu giysiler giyin.
Polioksistenen Sorbitan Monostearatın (Polissorbat 60) (E435) Tesadüfi Salınım Ölçüleri:
Kişisel önlemler:
Cilt ve gözlerle temas kurmaktan kaçının.
Uygun koruyucu ekipman kullanın.
Dökülmeden sonra yüzeyler kayganlaşabilir.
Çevresel önlemler:
Büyük dökülmelerin drenajlara, su yollarına veya toprağa girmesini önleyin.
Temizleme yöntemleri:
Kum, toprak veya emici granüller gibi hareketsiz malzemelerle emin.
Uygun etiketli kaplara toplayın ve bertaraf edilsin.
Dökülme bölgesini topladıktan sonra suyla yıkayın.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) Maruziyet Kontrolleri / Kişisel Koruyucu Ekipmanlar:
Mühendislik kontrolleri:
Özellikle sis veya aerosol oluşabilecek yerlerde yeterli havalandırma kullanın.
Göz koruma:
Koruyucu gözlük veya yüz kalkanı takın.
Cilt koruması:
Kimyasal dirençli eldivenler ve koruyucu giysiler giyin.
Solunum koruması:
İyi havalandırma altında genellikle gerekli olmaz.
Sis veya aerosol oluşursa uygun solunum koruması kullanın.
Hijyen önlemleri:
Ellerinizi tuttuktan sonra yıkanız.
Ürünü kullanırken yeme, içme veya sigara içmeyin.
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) tanımlayıcıları:azı
E Numarası: E435
INS Numarası: 435
CAS No.: 9005-67-8
EC No.: 500-021-X
FDA UNII: CAL22UVI4M
HLB değeri: Yaklaşık 14.9
GB Standardı: 10.015 (Çin Ulusal Gıda Katkı Maddesi Standardı)
Kimyasal sınıf: Nonionik yüzeyaktif madde / Polisorbat / Sorbitan ester
Fonksiyon: Emülgatör, stabilizator, çözünücüleyici, ıslatıcı madde, dağıtıcı, yüzeyaktif madde, koylaştırıcı
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) Özellikleri şunlardır:
Fiziksel durum: Sıvı, yarı katı veya macun (sıcaklığa bağlı)
Görünüm: Soluk sarıdan sarımsı katı veya yarı katı renkte; 30 ila 35 derece C'nin üzerinde limondan portakala kadar yağlı sıvı
Koku: Hafif karakteristik koku
Tat: Hafif acı
Yoğunluk: Yaklaşık 1,10 ila 1,12 g/cm3
Erime noktası: 45 ila 50 derece C
Kaynama noktası: 583,8 derece C (760 mmHg)
Alıntı noktası: 149 derece C'nin üzerinde (açık fincan: 190,4 derece)
Viskozite: 30 derece C'de 300 ila 450 cSt arasında
pH (50 g/L, H2O, 25°C): 5.5 ila 7.7
Kırılma indeksi: Yaklaşık 1.498
HLB değeri: Yaklaşık 14.9
Peroksit sayısı: ≤10
Ağır metaller: ≤10 ppm
Suda çözünürlüğü: 100 g/L (çözünebilir)
Etanolde çözünürlüğü: Çözünebilir
İzopropanolde çözünürlüğü: Çözünebilir
Etil asetatta çözünürlüğü: Çözünebilir
Toluende çözünürlüğü: Çözünebilir
Mineral yağda çözünürlüğü: Çözünmez
Bitkisel yağda çözünürlüğü: Çözünmez
İyonik karakter: Nonionik
Emülsiyon türü: Suda yağ (O/W)
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) Özellikleri şunlardır:
Kimyasal adı: Polioksisten(20) Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60)
Asit değeri (mg KOH/g): ≤2.0
Saponifikasyon değeri (mg KOH/g): 45-55
Hidroksil değeri (mg KOH/g): 81-96
Nem (%/nem): ≤3.0
Ateşleme sırasında kalıntı (w/%): ≤0.25
Kurşun (Pb) (mg/kg): ≤2
Arsenik (As) (mg/kg): ≤3
Oksietilen (%azalma): 65.0-69.5
Depolama koşulları: Serin, kuru, iyi havalandırılan bir alanda, orijinal kaplı kaplarda saklanın
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (Polisorbat 60) (E435) isimleri:
Polioksistenen Sorbitan Monostearat
Polisorbat 60
E435
INS 435
Polioksietilen (20) Sorbitan Monostearat
PEG-20 Sorbitan Monostearat
POE(20) Sorbitan Monostearat
PEG Sorbitan Stearatı
Sorbimakrogol Stearatı 300
Sorbomakrogol Stearatı 300
Tween 60
FEMA 2916
