Hızlı Arama
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) esas olarak gıdalarda bir emülgatör ve kozmetikte bir çözündürücü ve yüzey aktif madde olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), su bazlı ve yağ bazlı bileşenlerin kolayca karışmasına ve gıdalarda ayrılmalarını önlemesine yardımcı olur.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), emülgatör, stabilizatör ve çözündürücü ajan olarak yaygın olarak kullanılan sentetik bir yüzey aktif maddedir.
CAS Numarası: 9005-65-6
Moleküler Formül: C24H44O6
Molekül Ağırlığı: 428.600006103516
EINECS Numarası: 500-019-9
Eş anlamlılar: 9005-65-6, 2-[2-[3,4-bis (2-hidroksietoksi) oksolan-2-il] -2- (2-hidroksietoksi) etoksi] etil oktadec-9-enoat, DTXSID10864155, HDTIFOGXOGLRCB-UHFFFAOYSA-N, MFCD00082107, 2- {2- [3,4-Bis (2-hidroksietoksi) tetrahidro-2-furanil] -2- (2-hidroksietoksi) etoksi}etil 9-oktadekenoat.
Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) onayına rağmen, bu bileşende etilen oksit varlığı konusunda endişeler vardır.
Bunun nedeni, etoksilasyon işleminin, potansiyel olarak tehlikeli bir yan ürün olan 1,4-dioksan ile kontaminasyona yol açabilmesidir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), cilde kolayca nüfuz eden bilinen bir hayvansal kanserojendir.
Ulusal Toksikoloji Programına göre, '1,4-dioksanın makul bir şekilde insan kanserojen olması bekleniyor.'
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) ayrıca cilt alerjileri ile ilişkilendirilmiştir.
Bununla birlikte, Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) potansiyel varlığı, polisorbat 60'ı kozmetik formülasyonlara karıştırmadan önce çıkarmak için saflaştırma adımları yoluyla kontrol edilebilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), "polioksietilen"in kısaltmasıdır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), genellikle gıda, ilaç, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılan polisorbatlar sınıfına aittir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), formülasyonların dokusunu ve duyusal hissini iyileştirmek için kozmetik ve cilt bakımında kullanılan sentetik bir bileşendir.
Ürünlerde yüzey aktif madde, emülgatör ve çözündürücü olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sorbitanın etoksilasyonu ile üretilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), bazı meyvelerde doğal olarak bulunabilen bir şeker alkolü olan sorbitolün susuz formudur.
Etoksilasyon, etilen oksidin bir substrata, bu durumda sorbitana eklendiği kimyasal bir reaksiyondur.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), 60 birim etilen oksit ile reaksiyona girer, dolayısıyla bileşen adındaki 60'tır.
Son adım, laurik asit, palmitik asit, stearik asit veya oleik asit gibi bitkisel katı ve sıvı yağlardan elde edilen yağ asitleri ile reaksiyondur.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), kozmetikteki işlevine ek olarak, gıda ve ilaç endüstrilerinde çok çeşitli ürünler hazırlamak için kullanılabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), ürünlerin dokusunu ve hissini iyileştirmek için kullanılır.
Kontaminasyon riski olduğu için etoksilasyon yoluyla üretilen bileşenler üzerinde bazı tartışmalar vardır.
Bununla birlikte, bu süreç yüksek düzeyde düzenlenir ve ürünler saflaştırılır ve kirleticiler için test edilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), genellikle bir emülgatör, dağıtıcı ajan ve çözündürücü olarak kullanılan hidrofilik noniyonik bir yüzey aktif maddedir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), karnauba mumuna plastisite kazandırmada genel olarak güvenli (GRAS) plastikleştirici olarak potansiyelini değerlendirmek için bir çalışmada kullanılmıştır.
Tam adı polioksietilen (20) sorbitan monostearat olan polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sorbitol, stearik asit (C18) ve etilen oksitten yapılan bir bileşendir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) esas olarak gıdalarda bir emülgatör (Avrupa gıda katkı maddesi numarası E435) ve kozmetikte bir çözündürücü ve yüzey aktif madde olarak kullanılır.
Diğer polisorbatlar gibi, polisorbattan sonraki 60 sayısı da yağ asidi türü anlamına gelir, burada monostearattır; Polioksietileni takip eden 20 sayısı, molekül yapısındaki toplam oksietilen grubu sayısını gösterir.
FDA'ya göre, Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), önce sorbitan monostearat elde etmek ve daha sonra etilen oksit ile yoğunlaştırmak için stearik asidin sorbitol ile reaksiyona sokulmasıyla üretilir.
Ticari gıda sınıfı stearik asit genellikle palmitik asit içerdiğinden, Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sorbitolün stearik ve palmitik asit esterlerinin etoksillenmiş eterlerinin ve mono- ve dianhidritlerinin ve diğer ilgili bileşiklerin bir karışımıdır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), gıda, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde yüzey aktif madde, emülgatör, çözündürücü, stabilizatör olarak kullanılabilen sentetik bir çok bileşenlidir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), su bazlı ve yağ bazlı bileşenlerin kolayca karışmasına ve gıdalarda ayrılmalarını önlemesine yardımcı olur.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) ve 80, polisorbatlar kategorisi arasında çoğunlukla gıdalarda kullanılır, ancak ikincisi gıdalarda 60'tan fazla kullanılır.
Yüksek HLB'li bir emülgatör olarak, gıda sınıfı, su içinde yağ veya yağ içinde su emülsiyonu gibi çeşitli gıda kullanımları için uygun bir HLB değeri sağlamak üzere düşük HLB emülgatör (örneğin sorbitan stearat, mono ve digliseritler) ile karıştırılabilir.
Kozmetikte genel amacı su ve yağı birbirine karıştırmaktır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), bir yüzey aktif madde, emülgatör, çözündürücü ve dağıtıcı ajan olarak işlev görür.
Sorbitol, etilen oksit ve stearik asitten oluşan emülsifiye edici ajan Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), stearik asit bitkisel yağdan, saflıktan >% 95'ten elde edilir. HLB değeri: 14.9 (su içinde yağ emülsiyonları verir).
Bir yüzey aktif madde olarak, Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), iki sıvı veya bir sıvı ve bir katı gibi iki madde arasındaki yüzey gerilimini düşürerek çalışır.
Bir yüzey aktif madde molekülü, hidrofilik veya suya çekilen bir uç ve lipofilik veya yağa çekilen bir uç içerir.
Bu, yüzey aktif maddelerin ciltte biriken yağları, kiri ve diğer yabancı maddeleri çekmesine ve askıya almasına ve bunları yıkamasına olanak tanır.
Bu özelliklerinden dolayı polisorbat 60 birçok farklı temizleyicide, şampuanda ve vücut yıkamasında bulunabilir.
Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) gıdaya doğrudan bir tatlandırıcı madde veya çok amaçlı bir katkı maddesi olarak eklenmesine izin verir.
Polisorbat 60'ın güvenliği, cilt bakımı ve kozmetik bileşenlerin güvenliğini değerlendirmekten sorumlu bir grup olan Kozmetik İçerik İnceleme (CIR) Uzman Paneli tarafından değerlendirilmiştir.
Uzman Paneli bilimsel verileri değerlendirdi ve Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanıldığı şekliyle güvenli olduğu sonucuna vardı.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yağ asitleri ile esterleştirilmiş etoksillenmiş sorbitandan (bir sorbitol türevi) türetilir ve yağlı sıvılar olarak bulunur.
Bu Polisorbatlar, farmasötiklerde ve gıda müstahzarlarında (salata sosu, dondurma, çikolatalar, unlu mamuller ve şekerlemeler) kullanılan emülgatör sınıfına aittir.
Kozmetikte uçucu yağları su bazlı ürünlere, ilaçlara, deterjanlara, boyalara ve plastik uygulamalara çözündürmek için kullanılırlar.
Bu Polisorbat yüzey aktif maddeleri, esas olarak sorbitol türevi siklik eterler (sorbitanlar ve sorbürler) ile oleik, stearik veya laurik yağ asidi esterlerinden oluşur ve ayrıca Polisorbat molekülü başına yaklaşık 60 molekül oksiran ile polimerize edilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), kehribar/altın renginde suda çözünür viskoz bir sıvıdır.
Polietoksillenmiş sorbitan (bir şeker alkolü olan sorbitolün dehidrasyonundan elde edilir) ve hayvansal ve bitkisel yağlarda bulunan bir yağ asidi olan oleik asitten üretilir.
Bu yapı nedeniyle, Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yaklaşık 15'lik bir hidrofilik-lipofilik denge oluşturur.
Nihai ürünler genetiği değiştirilmiş organizmalar içermez ve bitkisel kökenlidir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), iyonik olmayan bir yüzey aktif madde ve emülgatördür ve gıdalarda salata sosları ve çikolatalar için emülgatör olarak, kozmetikte cilt, yüz temizleyicileri ve saç bakım ürünleri hazırlamak için ve farmakolojik endüstriye fayda sağlayan farmasötiklerde aktif bileşenleri dağıtmak için kullanılır.
Erime noktası: -25 °C
Kaynama noktası: >100°C
Yoğunluk: 20 °C'de 1,08 g/mL
buhar basıncı: <1 mm Hg ( 20 °C)
kırılma indisi: n20 / D 1.473
FEMA: 2917 | POLISORBAT 80
Parlama noktası: >230 °F
depolama sıcaklığı: -20 °C
çözünürlük: DMSO (Çözünür), Metanol (Biraz)
Form: viskoz sıvı
Renk: Amber
Özgül Ağırlık: 1.080 (25/4°C)
PH Aralığı: 6
Koku: hafif alkolik
PH: 5-7 (50g/l, H2O, 20°C)
Koku Türü: alkolik
Suda Çözünürlük: 23 ºC'de 5-10 g/100 mL
Fiyat: 14,7582
Hidrofilik-Lipofilik Denge (HLB): 10
LogP: 4.392 (tahmini)
Gıdaya Eklenen Maddeler (eski adıyla EAFUS): POLYSORBATE 80
EWG'nin Gıda Puanları: 3-8
Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) onayına rağmen, bu bileşende etilen oksit varlığı konusunda endişeler vardır.
Bunun nedeni, etoksilasyon işleminin, potansiyel olarak tehlikeli bir yan ürün olan Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) ile kontaminasyona yol açabilmesidir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), cilde kolayca nüfuz eden bilinen bir hayvansal kanserojendir. Ulusal Toksikoloji Programına göre, '1,4-dioksanın makul bir şekilde insan kanserojen olması bekleniyor.'
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) ayrıca cilt alerjileri ile ilişkilendirilmiştir.
Bununla birlikte, Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) potansiyel varlığı, polisorbat 60'ı kozmetik formülasyonlara karıştırmadan önce çıkarmak için saflaştırma adımları yoluyla kontrol edilebilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sorbitol (bir şeker alkolü), etilen oksit ve stearik asitten türetilir.
Kimyasal yapısı, stearik asit ile esterleştirilmiş ve polioksietilen zincirleri ile etoksillenmiş bir sorbitan bazından oluşur.
Bu konfigürasyon, ona hem hidrofilik hem de lipofilik özellikler vererek, özellikle su içinde yağ emülsiyonlarında bir emülgatör olarak etkili bir şekilde hareket etmesine izin verir.
Dokuyu iyileştirmek, raf ömrünü uzatmak ve ayrılmayı önlemek için genellikle unlu mamuller, soslar ve çırpılmış soslar gibi ürünlere eklenir.
Çeşitli ilaç formülasyonlarında, kremlerde ve merhemlerde emülgatör ve stabilizatör görevi görür.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), emülsiyonları stabilize etmek ve bileşenlerin eşit dağılımını sağlamak için losyonlarda, kremlerde ve saç bakım ürünlerinde kullanılır.
Kaplamalar ve temizleyiciler gibi stabil emülsiyonlar gerektiren belirli endüstriyel ürünlerde bulunabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), önerilen sınırlar dahilinde kullanıldığında düzenleyici kurumlar tarafından genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir.
Bununla birlikte, aşırı tüketim veya uygulama, hassas kişilerde hafif cilt veya gastrointestinal tahrişe neden olabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) genellikle sarı ila kehribar, viskoz sıvı veya mumsu bir katıdır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yağ ve su karışımlarının stabilize edilmesinde etkilidir.
Kullanımlar:
Soslar, soslar, unlu mamuller, çırpılmış soslar ve tatlılar gibi ürünlerde yağ ve suyun karışmasına yardımcı olarak ayrılmayı önler.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), unlu mamullerde hamur mukavemetini, hacmini ve dokusunu iyileştirmek için kullanılır.
Dondurma ve sos gibi ürünlerde kristalleşmeyi ve ayrılmayı önleyerek tutarlılığın korunmasına ve ürünlerin raf ömrünün uzatılmasına yardımcı olur.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), aktif bileşenlerin eşit olarak dağılmasını sağlamak için yaygın olarak kremlere, merhemlere ve losyonlara eklenir.
Hidrofobik ilaçların çözünürlüğünü artırmaya yardımcı olarak emilmelerini kolaylaştırır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), özellikle emülsiyonlarda ve süspansiyonlarda ilaç formülasyonlarının stabilitesini arttırır.
Su ve yağların nemlendiriciler, yüz kremleri ve losyonlarda harmanlanmasını sağlayarak emülgatör görevi görür.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), kıvamı korumak ve sürülebilirliği artırmak için şampuanlarda, saç kremlerinde ve saç serumlarında kullanılır.
Güneş kremleri, serumlar ve makyaj bazları gibi ürünlerin düzgün uygulanmasını iyileştirir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), pigmentlerin ve diğer bileşenlerin homojen dağılımını sağlamak için bir emülsifiye edici ajan olarak kullanılır.
Bileşen ayrışmasını önlemek için temizlik ürünlerinde ve cilalarda emülsiyonları stabilize etmeye yardımcı olur.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), tekstil işlemede antistatik bir ajan ve yumuşatıcı olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yağları ve diğer polar olmayan bileşikleri sulu çözeltilerde dağıtmak için bir çözündürücü ajan olarak kullanılır.
Saflaştırma işlemleri sırasında proteinlerin ve enzimlerin stabilize edilmesine yardımcı olur.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), çırpılmış soslardaki hava kabarcıklarını stabilize eder ve çökmelerini önler, bu da doku ve hafifliğin korunmasına yardımcı olur.
Dondurulmuş tatlılarda buz kristali oluşumunu azaltır, pürüzsüzlüğü ve ağızda bıraktığı hissi iyileştirir.
Şekerlerde ve çikolatalarda, Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) parlaklığın korunmasına yardımcı olur ve yağ oluşumunu önler (bazen çikolatada görülen beyaz kaplama).
Kırıntı yumuşaklığını artırır, bayatlamayı geciktirir ve hamur elastikiyetini artırır, bu da unlu mamullerde daha iyi bir kabarma ve daha arzu edilen dokuya katkıda bulunur.
Bazen suda çözünmeyen aktif bileşenlerin çözülmesine yardımcı olmak için intravenöz ilaçlarda kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), bazı aşı formülasyonlarında stabilize edici bir ajan görevi görerek bileşenleri stabil ve homojen bir şekilde dağılmış halde tutar.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), bazı oftalmik solüsyonlarda aktif bileşenleri çözmek veya stabilize etmek, konforlarını ve etkinliklerini artırmak için kullanılır.
Şuruplarda ve sıvı ilaçlarda, Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), aktif ve aktif olmayan bileşenlerin ayrılmasını önleyerek her kullanımda tek tip bir doz sağlar.
Üst düzey cilt bakımlarında, Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), aktif bileşenlerin cilt yüzeyine eşit şekilde iletilmesine yardımcı olarak emilimi artırır.
UV bloke edici ajanların (hem mineral hem de kimyasal) nemlendirici ajanlarla karıştırılmasına yardımcı olarak eşit uygulama ve daha iyi güneş koruması sağlar.
Topaklanma veya ayrılma olmadan pürüzsüz, uzun süreli kapatıcılık için pigmentleri ve yağları karışık tutar.
Sıvı sabunların ve vücut şampuanlarının dokusunu ve köpüğünü iyileştirerek ciltte daha pürüzsüz bir his yaratır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yağ bazlı ve su bazlı bileşenleri bir arada tutmak için formülasyonlarda kullanılır ve püskürtüldüğünde tutarlı bir dağılım sağlar.
Pigmentlerin dağılımını arttırır ve partiküllerin çökelmesini azaltarak homojen renk ve tutarlılık sağlar.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), metal ve diğer yüzeylerde yayılma özelliklerini iyileştirmek için belirli yağlayıcılara bir yüzey aktif madde olarak eklenebilir.
Yapıştırıcı üretiminde, Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), tutarlı performansa sahip eşit, stabil yapıştırıcılar oluşturmak için bir dağıtıcı olarak kullanılabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), depolama sırasında proteinlerin ve enzimlerin denatürasyonunu veya agregasyonunu önlemek için genellikle formülasyonlara eklenir.
DNA/RNA ekstraksiyon kitlerinde belirli reaktifleri stabilize etmeye yardımcı olarak nükleik asitlerin verimini ve saflığını artırır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), ELISA ve diğer immünolojik testlerde, spesifik olmayan bağlanma bölgelerini bloke ederek arka plan gürültüsünü azaltmak için kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), insan vücudu ile uyumluluğu artırabilen diğer yüzey işlemlerinin tek tip uygulanmasını sağlamak için tıbbi cihazların kaplanmasında kullanılır.
Bazı tıbbi cihazlar, tahrişleri azaltmak ve insan dokusu ile biyouyumluluğu artırmak için formülasyonlarında Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) kullanır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), hayvansal ilaçları ve besin takviyelerini emülsifiye etmek ve stabilize etmek için kullanılır, bu da ürünlerin etkinliğini ve lezzetini sağlar.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek, sürülebilirliği ve emilimi artırmak için hayvanlara uygulanan kremlere ve losyonlara eklenebilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), elektronik veya yanıcı maddelerle temas edecek ürünler için önemli olan statik elektriği azaltmak için bazı plastiklerin üretiminde kullanılır.
Bazı endüstriyel işlemlerde, özellikle deterjanlarda ve kimyasal imalatta köpürmeyi kontrol etmek için Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) kullanılır.
Güvenlik profili:
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), özellikle hassas kişilerde veya alerjisi olanlarda hafif ila orta derecede cilt tahrişine neden olabilir.
Semptomlar kızarıklık, kaşıntı ve kızarıklıkları içerir.
Gözlerle doğrudan temas tahrişe, kızarıklığa veya rahatsızlığa neden olabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) göz temasından kaçınılmalı ve maruz kalma meydana gelirse durulama önerilir.
Çok miktarda tüketmek mide bulantısı, kusma ve ishale neden olabilir.
Aşırı yutma, özellikle hassas kişilerde gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) düşük akut toksisiteye sahiptir, ancak büyük miktarlar, özellikle sindirim bozukluğu olan kişilerde sindirim sistemini bunaltabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) tipik olarak sıvı veya yarı katı formdadır, bu nedenle soluma riski düşüktür.
Bununla birlikte, üretim ortamlarında olduğu gibi aerosollerin solunması solunum yolu tahrişine veya rahatsızlığa neden olabilir.
Solunum sorunları olanlar (ör., astım) aerosol haline getirilmiş formlar solunduğunda soluma etkilerine karşı daha duyarlı olabilir.
