Polisorbat (E432), yağlı bileşenlerin formülasyon boyunca eşit şekilde yayılmasına yardımcı olarak su bazlı ürünlerin kararlılığını artırır.
Polisorbat (E432), genellikle iyi çözünürücü gücü, hafif performans ve tutarlı dispersiye ihtiyaç duyan formülasyonlar için seçilir.
Polisorbat (E432), gıda, kozmetik, ilaç ve endüstriyel uygulamalarda ürün netliği, dokusu ve uniformiyi destekler.
CAS Numarası: 9005-64-5
EC Numarası: 500-018-3
Moleküler Formül: C58H114O26
Moleküler Ağırlık: 1226.48
Eşanlamlılar: Polisorbat 20, Tween 20, E432, INS 432, Polioksistenen sorbitan monolaurat, Polioksistenin (20) sorbitan monolatürat, PEG-20 sorbitan monolaurat, Sorbitan monolaurat etoksilasyon, Etoksillenmiş sorbitan monolaurat, Polietilen glikol sorbitan monolaurat, Sorbitan monododekanoat polioksistenen eter, Polioksistenen sorbitan laurat, POE sorbitan monolaurat, İyonik olmayan emülgator, İyonik olmayan yüzeyaktif adam
Polisorbat (E432), sorbitan monolauratın etoksilasyonu ile oluşan polisorbat tipi noniyonik yüzeyaktif maddedir.
Polisorbat (E432)'nin stabilitesi ve göreceli toksiksizliği, birçok evli, bilimsel ve farmakolojik uygulamalarda deterjan ve emülgatör olarak kullanılmasını sağlar.
Adından da anlaşılacağı gibi, etoksilasyon süreci molekülde 20 tekrar birimi polietilen glikol bırakır; pratikte bunlar 4 farklı zincire dağıtılır ve çeşitli kimyasal türleri içeren ticari bir ürün ortaya çıkar. [3]
Polisorbat (E432), sorbitol, etilen oksit ve laurik asitten oluşur.
Polisorbat (E432) moleküler formülü C58H114O26.
Oda sıcaklığında, Polisorbat (E432), oda sıcaklığında soluk sarıdan sarıya kadar viskoz bir sıvı şeklindedir.
Polisorbat (E432), 16.7 Polisorbat (E432) HLB'sine sahip bir O/W emülsifleyicidir.
Polisorbat (E432), yağları suda emülsasyon ve stabilizasyon konusunda harikadır.
Polisorbat (E432), gıda, ilaç ve kozmetik formülasyonlarda çözücü, delici ve dağıtıcı olarak kullanılır.
Polisorbat (E432) tekstil endüstrisinde yumuşatıcı, bitirici madde, antistatik ajan ve yağlayıcı olarak da kullanılabilir.
Polisorbat (E432), sorbitan, laurik asit ve etilen oksitten üretilen iyonik olmayan bir yüzeyaktif madde, emülgatör ve çözücüdür.
Polisorbat (E432), yağları, aromaları, parfümleri ve diğer hidrofobik bileşenleri su bazlı formülasyonlara dağıtmak için kullanılır.
Gıda ve endüstriyel uygulamalarda, Polisorbat (E432), emülsiyon kararlılığını, uniformiliğini, berraklığını ve bileşen dağılımını iyileştirmeye yardımcı olur.
Polisorbat (E432), sorbitol ve laurik asidin türevi olan organik bir kimyasal bileşiktir.
Polisorbat (E432) bir emülsörleyicidir; yani normalde karışmayan maddeleri (yağlar ve su) birbirine bağlamaya yardımcı olur.
Polisorbat (E432), gıda endüstrisinde gıda katkısı olarak yaygın olarak kullanılır.
Polisorbatın (E432) Uygulamaları:
Polisorbat (E432), gıda endüstrisinde emülgatör, stabilizator ve koyulaştırıcı olarak yaygın olarak kullanılır.
Polisorbat (E432), karışımı sağlamak ve bileşenlerin delaminasyonunu önlemek için soslar, soslar, dondurmalar, margarinler ve kremalar gibi çeşitli gıda ürünlerinde kullanılabilir.
Polisorbat (E432), gıda, kozmetik, ilaç, temizlik ve endüstriyel formülasyonlarda kullanılır.
Polisorbat (E432) genellikle içeceklerde, aroma sistemlerinde, soslarda, soslarda, fırın ürünlerinde, şekerlemelerde, kremlerde, losyonlarda, şampuanlarda, spreylerde, ağızdan sıvılarda, topikal ürünlerde, deterjanlarda ve su bazlı karışımlarda yaygın olarak kullanılır.
Polisorbat (E432), yağların, kokuların, aromaların veya aktif bileşenlerin stabil dağılımı gereken suda yağ sistemlerinde özellikle faydalıdır.
Gıda Uygulamaları:
Polisorbat (E432), aromalı ağız damlalarında ıslatıcı bir madde olarak kullanılır ve SD alkolü ve nane aroması gibi diğer malzemelere yayılma hissi sağlar.
Dünya Sağlık Örgütü, vücut ağırlığı başına 0–25 mg Polisorbat (E432) ester olarak kabul edilebilir günlük alım sınırları önermiştir.
Biyoteknik Uygulamalar:
Biyolojik teknikler ve bilimlerde Polisorbat (E432) geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir.
Örneğin, Polisorbat (E432) aşağıdakiler için kullanılır:
Western blotlar ve ELISA gibi bağışıklık testlerinde yıkama maddesi olarak kullanıldı.
Polisorbat (E432), spesifik olmayan antikor bağlanmasını önlemeye yardımcı olur.
Bu ana uygulamada, Polisorbat (E432), Tris tamponlu tuzlu veya fosfatlı tuzlu sıvıda %0,05 ile %0,5 v/v seyreltmelerle çözünür.
Bu tamponlar, her immünoreaksiyon arasındaki yıkamalar, bağlanmamış immünolojiklerin çıkarılması ve nihayetinde immünoreajanların (etiketlenmiş antikorlar) inkübasyon çözeltilerinde spesifikasyon olmayan arka planı azaltmak için kullanılır.
Yüzeylerdeki bağlanma noktalarını doyurmak (yani polistiren mikroplakalarını, genellikle BSA gibi proteinlerle birleştirilmiş) kaplamak için.
Proteinleri stabilize etmek için tüberküloz maruziyeti için cilt testlerinde kullanılan saflaştırılmış protein türevi (PPD) çözeltisi
Zar proteinlerinin çözünürücü ajanı olarak
Memeli hücrelerinin lizlenmesi için, %0,05 ila %0,5 v/v konsantrasyonunda, genellikle diğer deterjanlar, tuzlar ve katkı maddeleriyle birleştirilmiştir.
İlaç Uygulamalar:
Polisorbat (E432), emülsiyon ve süspansiyonları stabilize etmek için ilaç uygulamalarında yardımcı madde olarak kullanılır.
Endüstriyel ve ev içi uygulamalar:
Polisorbat (E432), birçok bebek mendilinde kullanılır.
Polisorbat (E432), filatelistler tarafından zarflardan pulları çıkarmak ve pullardan kalıntıları çıkarmak için, pulun kendisine zarar vermeden kullanılır.
Polisorbat (E432), elastomer endüstrisinde kauçuk balaylayıcılarda ıslatıcı madde olarak da kullanılır.
Polisorbat (E432), küresel manyetit nanomontajlarını sentezlemek için şekil yönlendirici bir ajan olarak kullanılmıştır.
Polissorbatın (E432) Avantajları:
Polisorbat (E432), su, etanol, etil asetat ve toluen içinde çözünür.
Polisorbat (E432) birçok formülasyonda birden fazla fonksiyona sahiptir.
Polisorbat (E432) gıda, kozmetik, ilaç ve endüstride kullanılabilir.
Polissorbatın (E432) Özellikleri:
Polisorbat (E432), karakteristik bir kokuya sahip renksiz veya hafif sarımsı bir sıvıdır.
Polisorbat (E432), yağları emülsifikasyon yeteneğine sahiptir; bu da hem sulu hem de yağlı bileşenler içeren gıda ürünlerinin homojen kıvamı korumasına yardımcı olabilir.
Polisorbatın (E432) Stabilitesi ve Reaktivitesi:
Kimyasal stabilite:
Polisorbat (E432), önerilen depolama ve kullanım koşullarında stabildir.
Reaktivite:
Normal kullanım koşullarında tehlikeli bir reaksiyon beklenmez.
Polissorbat (E432), güçlü oksitleyici maddeler, güçlü asitler veya güçlü bazlarla reaksiyona girebilir.
Kaçınılması gereken koşullar:
Aşırı ısıdan, açık alevlerden, doğrudan güneş ışığından, donmadan, nem ve kirlilikten kaçının.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyiciler, güçlü asitler, güçlü bazlar ve reaktif kimyasallar.
Tehlikeli çürüme ürünleri:
Termal ayrışma veya yanma karbon monoksit, karbondioksit, duman ve tahriş edici organik dumanlar oluşturabilir.
Polisorbatın Kullanımı ve Depolanması (E432):
Yönetim:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun şekilde hareket edin.
Gözler, cilt ve giysilerle temas kurmaktan kaçının.
Sis, buhar veya aerosol solumaktan kaçının.
Depolama:
Serin, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda sakla.
Kullanılmadığında kabı sıkıca kapalı tutun.
Depolama koşulları:
Sıcak, doğrudan güneş ışığı, nem, donma ve kirlenmeden koruyun.
Uyumsuz malzemelerden uzak saklayın.
Ambalaj malzemeleri:
Orijinal kaplı kaplarda veya uygun plastik varillerde, metal varillerde, IBC kaplarında veya astarlı endüstriyel ambalajlarda bulundurun.
Raf ömrü:
Önerilen depolama koşullarında stabil.
Polissorbatın İlk Yardım Önlemleri (E432):
Soluma:
Kişiyi temiz havaya taşıyın.
Nefes almakta zorlanma, öksürük veya tahriş durumunda tıbbi yardım alın.
Cilt teması:
Etkilenen bölgeyi sabun ve bol suyla yıkayın.
Gerekirse kirlenmiş kıyafetleri çıkarın.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Göz teması:
Temiz suyla dikkatlice birkaç dakika durulayın.
Varsa ve kullanımı kolaysa kontakt lensleri çıkarın.
Durulamaya devam edin ve tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Tüketim:
Ağzınızı suyla çalkalayın.
Tıbbi personel tarafından talimat verilmedikçe kusmayı teşvik etmeyin.
Rahatsızlık olursa tıbbi yardım alın.
En önemli belirtiler:
Maruz kalma seviyesine bağlı olarak gözlerde, ciltte veya solunum yollarında hafif tahriş olabilir.
Polisorbatın (E432) İtfaiye Söndürme Önlemleri:
Uygun söndürme ortamları:
Su spreyi, köpük, kuru kimyasal toz veya karbondioksit kullanın.
Uygun olmayan söndürme ortamı:
Doğrudan yüksek basınçlı su jeti kullanmayın, çünkü Polisorbat (E432) malzemeyi yayabilir veya ateşe neden olabilir.
Özel tehlikeler:
Ürün yangın koşullarında yanabilir.
Yanma karbon monoksit, karbondioksit, duman ve tahriş edici organik dumanlar üretebilir.
İtfaiyeciler için koruyucu ekipman:
İtfaiyeciler kendi kendine yeten solunum cihazı ve tam koruyucu giysi giymelidir.
İtfaiye talimatları:
Su spreyi ile ateşe maruz bırakılan soğuk kaplar.
Kirlenmiş itfaiye söndürme suyunun giderlere veya su yollarına girmesini önleyin.
Polisorbatın (E432) Kazara Salınım Ölçümleri:
Kişisel önlemler:
Gözler, cilt ve giysilerle temas kurmaktan kaçının.
Sis, buhar veya aerosol solumaktan kaçının.
Dökülen malzeme kaygan bir yüzey oluşturabilir.
Uygun kişisel koruyucu ekipman kullanın.
Çevresel önlemler:
Malzemenin drenajlara, toprağa, yüzey sularına veya su yollarına girmesini önleyin.
Tutma yöntemleri:
Eğer güvenliyse sızıntıyı durdurun.
Dökülen malzemeyi inert emici malzemeyle kontrol edin.
Temizleme yöntemleri:
Kum, toprak, veya diğer inert emici maddelerle emin.
Uygun etiketli kaplara toplayın ve bertaraf edilsin.
Kirlenmiş alanı su ve deterjanla temizleyin.
İmha:
Toplanan materyalleri yerel, bölgesel ve ulusal düzenlemelere göre bertaraf etmelidir.
Maruziyet Kontrolleri / Polisorbatın (E432) Kişisel Koruması:
Mühendislik kontrolleri:
Özellikle sis, buhar veya aerosol oluşabilecek yerlerde yeterli havalandırma kullanın.
Solunum koruması:
Standart kullanım koşullarında genellikle zorunlu değildir.
Ventilasyon yetersiz veya aerosol oluşumu varsa uygun solunum koruması kullanın.
El koruma:
Kimyasal kullanıma uygun koruyucu eldivenler giyin.
Göz koruma:
Koruyucu gözlük veya kimyasal sıçrama gözlüğü takın.
Cilt ve vücut koruması:
Uzun süreli veya tekrarlanan cilt temasını önlemek için uygun koruyucu giysiler giyin.
Hijyen önlemleri:
Ellerinizi tuttuktan sonra ve yemeden, içmeden veya sigara içmeden önce yıkayın.
Kirlenmiş kıyafetleri çıkarın ve tekrar kullanmadan önce yıkayın.
Yiyecek, içecek ve hayvan yemlerinden uzak durun.
Polisorbat (E432) tanımlayıcıları:
Ürün adı: Polysorbat (E432)
Kimyasal adı: Polisorbat (E432)
E No.: E432
INS No.: 432
CAS No.: 9005-64-5
EC No.: 500-018-3
Fonksiyonel sınıf: Emülgatör, Solubilizer, Surfactant, Stabilizer
Kimyasal tip: İyonik olmayan yüzeyaktif madde
CAS NO.: 9005-64-5
E NO.: E432
MOLEKÜLER FORMÜL: C58H114O26
MOLEKÜLER AĞIRLIK: 1226.48
Tanımlayıcılar
CAS Numarası: 9005-64-5
ChemSpider: yok
ECHA Bilgi Kartı: 100.105.528
E numarası: E432 (kalınlaştırıcılar, ...)
RTECS numarası: TR7400000
UNII: 239B50Y732
CompTox Dashboard (EPA): DTXSID3031949
Polissorbatın (E432) Özellikleri:
Görünüm: Berraktan sarıya kadar viskoz sıvı
Koku: Hafif karakteristik koku
Çözünürlük: Su ve alkolde çözünebilir veya dağılabilir.
HLB değeri: Yaklaşık 16.7
İyonik doğa: İyonik olmayan
Kimyasal formül: C58H114O26
Molar kütlesi: 1226 g/mol
Görünüm: Berrak, sarıdan sarı-yeşile kadar viskoz sıvı.
Yoğunluk: 1.1 g/mL (tahmini)
Kaynama noktası: > 100 °C (212 °F; 373 K)
Yüzey gerilimi:
CMC: 8.04×10−5 M 21 °C'de
HLB: 16.7
Polisorbat (E432) Özellikleri:
Asit değeri: mg KOH/g, ≤2.0
Saponifikasyon değeri: mg KOH/g, 40~50
Hidroksil değeri: mg KOH/g, 96~108
Nem oranı: %≤3.0
Ateşleme sırasında kalıntı: w/%≤0.25
Pb: mg/kg, ≤2
Oksietilen %/w/%70,0~74,0
Polisorbat (E432) isimleri:
IUPAC adı:
Polioksistenen (20) sorbitan monolaurat
Diğer isimler:
Kolliphor PS 20
Montanox 20
Polisorbat (E432)
PEG(20)sorbitan monolaurat
Alest TW 20
Tween 20
Kotilen-20