PONCEAU 6R

Ponceau 6R veya Kristal Ponceau 6R, Kristal Kırmızı, Parlak Kristal Kırmızı 6R, Asit Kırmızı 44 veya C.I. 16250,[1][2] kırmızı bir azo boyasıdır
Ponceau 6R suda çözünür[2] ve etanolde az çözünür.
Ponceau 6R, eskiden E126 E numarasına sahip bir gıda boyası olarak kullanılıyordu.

CAS: 2766-77-0
MF: C20H12N2Na2O7S2
MW: 502.43
EINECS: 220-441-4

Eş anlamlılar
KRİSTAL KIZIL; KRİSTAL PONCEAU; KRİSTAL PONCEAU 6R; CI 16250; CI NO 16250; PARLAK KRİSTAL KIZIL; kristalkızıl (asit kırmızısı 44); PONCEAU 6R

Ponceau 6R ayrıca histolojide, MSB Trikrom boyası ile fibrini boyamak için kullanılır.
Ponceau 6R genellikle disodyum tuzu olarak bulunur.
Amaranth, trikrom boyamada da kullanılabilen, yakından ilişkili bir azo boyasıdır.
7-hidroksi-8-[(naftalen-1-il)diazenil]naftalen-1,3-disülfonik asidin disodyum tuzu olan organik bir sodyum tuzu.
Ponceau 6R, E126 olarak da bilinen, ürünlere kırmızı renk veren sentetik bir gıda boyasıdır.
Ponceau 6R, çeşitli gıda ürünlerinin görsel çekiciliğini artırmak için gıda endüstrisinde sıklıkla kullanılır, ancak bazı sağlık tartışmaları nedeniyle kullanımı şu anda düzenlenmektedir.
Bir azobar boyası olarak Ponceau 6R, bazı kişilerde alerjik reaksiyon olasılığı konusunda bazı endişelere yol açmış ve bu da bazı ülkelerde kullanımına kısıtlamalar getirilmesine neden olmuştur.

Ponceau 6R, CAS numarası 2766-77-0 olarak da bilinen, öncelikle tekstil ve gıda endüstrilerinde renklendirme amacıyla kullanılan sentetik bir azo boyasıdır.
Ponceau 6R, canlı kırmızı bir renge sahiptir ve suda çözünebilir, bu da onu kumaş boyama ve baskısının yanı sıra gıda ve kozmetik ürünleri de dahil olmak üzere çeşitli uygulamalar için uygun hale getirir.
Boya, asidik koşullar altında kararlılığıyla karakterize edilir, ancak alkali ortamlarda daha az kararlı olabilir.
Ponceau 6R, kullanım sırasında renk yoğunluğunu korumada etkili olmasına katkıda bulunan iyi ışık haslığı ve yıkama haslığı özellikleriyle bilinir.
Bununla birlikte, birçok azo boyası gibi, Ponceau 6R de potansiyel toksisite ve bozunma sırasında aromatik aminleri salma yeteneği nedeniyle çevresel ve sağlık endişelerine yol açmıştır.
Düzenleyici kurumlar genellikle kullanımını izler ve bu maddeyi kullanırken güvenlik yönergelerine uymak çok önemlidir.
Genel olarak, Ponceau 6R, çeşitli endüstriyel uygulamalarda değerli kılan belirli özelliklere sahip, yaygın olarak kullanılan bir boyadır.

Ponceau 6R Kimyasal Özellikleri
Erime noktası: >300 °C (literatür)
Saklama sıcaklığı: Amber şişe, Buzdolabı, İnert atmosfer altında
Çözünürlük: DMSO (Az), Metanol (Az)
Form: Toz
Renk İndeksi: 16250
Renk: Kırmızı
Suda Çözünürlük: 10 mg/mL'de çözünür, koyu kırmızı
Stabilite: Işığa Duyarlı
Başlıca Kullanım Alanları: Temizlik ürünleri
Kozmetik
Yiyecek ve içecekler
Kişisel bakım
InChIKey: FUGCXLNGEHFIOA-ZPZFBZIMSA-L

Suda çözündüğünde kırmızı, etanolde çözündüğünde açık kırmızı sarı, asetonda neredeyse çözünmez.
Güçlü sülfürik asit ile açık mavi kırmızı, seyreltildiğinde ise kızıl kırmızı elde edilir.
Su çözeltisine hidroklorik asit eklendiğinde renk ve parlaklık daha koyu olur ve pul pul kristalleşme çökelmesi meydana gelir; koyu sodyum hidroksit çözeltisi eklendiğinde kahverengi sarı elde edilir.
Ponceau 6R suda çözünür ve çeşitli gıda işleme koşullarında stabildir.
Ponceau 6R ışığa ve sıcaklığa dayanıklıdır, bu da onu nispeten dayanıklı bir gıda boyası yapar.

Kullanım Alanları
Ponceau 6R, gıdalardaki 36 yapay pigmentin ultra yüksek performanslı sıvı kromatografisi ve uçuş süresi kütle spektrometrisi ile belirlenmesi için analitik çalışmalarda analit olarak kullanılabilir.
Boya esas olarak soda, reçel, meyve konserveleri gibi gıda ürünlerinde ve kozmetiklerde kullanılır.
Başlıca rolü ürünlere yoğun kırmızı bir renk vermektir.
Ponceau 6R, kolajen liflerinin ve eritrositlerin boyanması için MSB (martius sarısı-kristal kırmızı-metil mavisi) boyama prosedüründe kullanılmıştır.

Hazırlanışı
Naftalen-1-amin diazo ve 7-Hidroksinaftalen-1,3-disülfonik asit birleştirme.

Biyolojik Aktivite
Ponceau 6R, esas olarak bağ dokusu ve fibrinin boyanması için MSB (martius sarısı-kristal kırmızı-metil mavisi) boyama işleminde kullanılır.