Hızlı Arama
POTASYUM PROPİYONAT = POTASYUM PROPANOAT = PROPİYONİK ASİT POTASYUM TUZU
CAS Numarası: 327-62-8
EC Numarası: 206-323-5
MDL numarası: MFCD00045936
Moleküler formül: C3H5KO2
Potasyum propiyonat, propiyonik asidin potasyum tuzudur.
Potasyum propanoat, karboksilik asit tuzları olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar karboksilik asidin iyonik türevleridir.
Potasyum propanoat veya potasyum propiyonat, K(C2H5COO) formülüne sahiptir.
Potasyum propiyonatın erime noktası 410 °C'dir.
Potasyum propiyonat, propanoik asidin potasyum tuzudur.
Potasyum propiyonat bir gıda koruyucusu olarak kullanılır ve Avrupa'da E numarası E283 gıda etiketi ve Avustralya ve Yeni Zelanda'da INS numarası 283 ile temsil edilir.
Potasyum propiyonat, bu ters fazlı (RP) HPLC yöntemi ile basit koşullarla analiz edilebilir.
Mobil faz, bir asetonitril (MeCN), su ve fosforik asit içerir.
Mass-Spec (MS) uyumlu uygulamalar için fosforik asidin formik asit ile değiştirilmesi gerekir.
Hızlı UPLC uygulamaları için daha küçük 3 µm partikül kolonları mevcuttur.
Bu sıvı kromatografi yöntemi ölçeklenebilir ve hazırlayıcı ayırmada izolasyon safsızlıkları için kullanılabilir.
Potasyum propiyonat farmakokinetik için de uygundur.
Propiyonik asidin potasyum tuzu, birçok gıdada küçük miktarlarda bulunan, bazen bakteriler tarafından fermente gıdalarda, örneğin İsviçre peyniri türleri gibi yüksek konsantrasyonlarda üretilen doğal bir asittir.
Potasyum propiyonat ayrıca kalın bağırsaktaki bakteriler tarafından büyük ölçekte üretilir.
POTASYUM PROPİYONAT KULLANIMI ve UYGULAMALARI:
-Potasyum propiyonat, yapışkan sarı lekelerin oluşmasına neden olan bazı bakteri türlerinin çimlenmesini önlemek için ekmekte antimikrobiyal madde olarak kullanılır.
-Potasyum propiyonat küf ve ip oluşturan bakterilere karşı oldukça etkilidir ve kimyasal olarak mayalı kek, tortilla, pasta dolgularında tercih edilir.
-Kozmetik ürünleri mikrobiyal bozulmadan korur.
-Potasyum propiyonat %98 faydalı bir araştırma kimyasalıdır.
-Propionik asit ve propiyonatlar, esas olarak mantarlara karşı koruyucu olarak kullanılır.
-Propiyonik asidin potasyum tuzu, birçok gıdada küçük miktarlarda bulunan, bazen bakteriler tarafından fermente gıdalarda, örneğin İsviçre peyniri türleri gibi yüksek konsantrasyonlarda bulunan doğal bir asittir.
-Potasyum propiyonat da kalın bağırsaktaki bakteriler tarafından büyük ölçekte üretilir.
-Koruyucu:
Zararlı olabilecek istenmeyen mikroorganizmaların büyümesini önler ve engeller.
Potasyum propanoat veya potasyum propiyonat, propanoik asidin potasyum tuzudur.
Potasyum propanoat bir gıda koruyucusu olarak kullanılır ve Avrupa'da gıda etiketi E numarası E283 ile temsil edilir.
Tipik ürünler, Potasyum propanoatın küf önleyici ve ekmeğin maya içeriğini azaltma aracı olarak kullanıldığı un ürünleridir.
AB'de Potasyum propanoatın gıda katkı maddesi olarak kullanılması onaylanmıştır.
-Kozmetikte kullanım:
Koruyucular kozmetik ürünleri mikrobiyal bozulmadan korur ve böylece tüketici sağlığına önemli bir katkı sağlar.
Koruyucular, özellikle bir kozmetik ürün su içerdiğinde gereklidir.
Çünkü mikroorganizmalar suda yerleşip çoğalabilirler.
-Propionik asit ve propiyonatlar, esas olarak mantarlara karşı koruyucu olarak kullanılır.
-Çeşitli kozmetik ürünlerinde koruyucu olarak kullanılır.
-Kozmetikler genellikle sadece bir koruyucu içermez, aynı anda farklı bakteri, maya veya küflere karşı etki eden birkaç koruyucu karışımı içerir.
Bu maddelerin her biri, bir kozmetik üründe kullanımının güvenli ve tolere edilebilir olduğundan emin olmak için bağımsız olarak test edilir.
Üreticiler her zaman bir üründe mümkün olan en düşük konsantrasyonu kullanır, böylece optimum dayanıklılık ve kaygısız kullanım garanti edilir.
ALTERNATİF EBEVEYNLER:
-Monokarboksilik asitler ve türevleri
-Karboksilik asitler
-Organik potasyum tuzları
-Organik oksitler
-Hidrokarbon türevleri
-Karbonil bileşikleri
İKAMELER:
-Karboksilik asit tuzu
-Organik alkali metal tuzu
-Monokarboksilik asit veya türevleri
-Karboksilik asit
-Organik oksijen bileşiği
-Organik oksit
-Hidrokarbon türevi
-Organik potasyum tuzu
-Organik tuz
-Organooksijen bileşiği
-Karbonil grubu
-Alifatik asiklik bileşik
POTASYUM PROPİYONATIN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Molekül Ağırlığı: 112.17
Görünüm Formu: katı
Koku: Veri yok
Koku Eşiği: Veri yok
pH: Veri yok
Erime noktası/donma noktası
Erime noktası: 157 °C
İlk kaynama noktası ve kaynama aralığı: Veri yok
Parlama noktası: Uygulanamaz.
Buharlaşma hızı: Veri yok
Alevlenirlik (katı, gaz): Veri yok
Üst/alt yanıcılık veya patlama limitleri: Veri yok
Buhar basıncı: Veri yok
Buhar yoğunluğu: Veri yok
Yoğunluk: Veri yok
Bağıl yoğunluk: Veri yok
Suda çözünürlüğü: Veri yok
Dağılım katsayısı: n-oktanol/su: Veri yok
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri yok
Bozunma sıcaklığı: Veri yok
viskozite
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok
Oksitleyici özellikler: Veri yok
Suda Çözünürlük: 247 g/L
logP: 0.34
logP: 0.48
günlükS: 0.34
pKa (En Güçlü Asidik): 4.75
Fizyolojik Yük: -1
Hidrojen Alıcı Sayısı: 2
Hidrojen Donör Sayısı: 0
Kutup Yüzey Alanı: 40.13 Ų
Dönebilen Bağ Sayısı: 1
Kırılma: 28.11 m³•mol⁻¹
Polarize edilebilirlik: 6.84 ų
Molar Kütle: 112.169 g/mol
Boling Noktası: 760 mmHg'de 141.7°C
Parlama Noktası: 57.7°C
Buhar Basıncı: 25°C'de 4,23 mmHg
Deney: 105 °C'de iki saat kurutulduktan sonra içerik %99'dan az değil
Tanım: Beyaz kristal toz
POTASYUM PROPİYONAT İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik veri sayfasını hazır bulunan doktora gösterin.
* Solunması halinde:
İnhalasyondan sonra:
Kazazedeyi açık havaya taşıyın.
Acil tıbbi servisi arayın.
Kurban nefes almıyorsa suni teneffüs yapın.
Kurbanı sıcak ve sessiz tutun.
Semptomatik ve destekleyici olarak tedavi edin.
*Cilt teması halinde:
Kirlenmiş olan giysilerinizi hemen çıkarınız.
Cildi su/duş ile durulayın.
Bulaşmanın olduğu giysi ve ayakkabıları çıkarın ve tecrit edin.
Madde ile temas halinde, cildi derhal en az 20 dakika akan su ile yıkayın.
Semptomatik ve destekleyici olarak tedavi edin.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Göz doktorunu arayın.
Kontak lensleri çıkarın.
Kazazedeyi açık havaya taşıyın.
Madde ile teması halinde, gözleri hemen en az 20 dakika akan su ile yıkayın.
Kurbanı sıcak ve sessiz tutun.
Semptomatik ve destekleyici olarak tedavi edin.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Derhal kurbana su içirin (en fazla iki bardak).
Bir doktora danışın.
Bir kişi kusarsa, kusmuk ağzına ve boğazına tekrar girmemesi için onları iyileşme pozisyonuna getirin.
Ağzı çalkalayın.
Kurbanı sıcak ve sessiz tutun.
Yaka, kravat, kemer veya kemer gibi sıkı giysileri gevşetin.
Yutulması halinde derhal tıbbi yardım alın ve kabı veya etiketi gösterin.
Semptomatik ve destekleyici olarak tedavi edin.
POTASYUM PROPİYONATIN KAZA SONUCU SERBEST KALMA ÖNLEMLERİ:
-Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri:
Acil durum personeli olmayanlar için tavsiyeler:
Yeterli havalandırma sağlayın.
-Çevresel önlemler:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
- Muhafaza etme ve temizleme için yöntemler ve malzemeler:
Kanalizasyonları örtün.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası malzeme kısıtlamalarına uyun.
Kuru alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen alanı temizleyin.
POTASYUM PROPİYONATIN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
Uygun söndürme ortamı:
Su Köpüğü Karbondioksit (CO2) Kuru toz
Uygun olmayan söndürücü maddeler:
Bu madde/karışım için herhangi bir söndürücü madde sınırlaması verilmemiştir.
-İtfaiyeciler için tavsiyeler:
Yangın durumunda, bağımsız solunum cihazı kullanın.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey suyunu veya yeraltı suyu sistemini kirletmesini önleyin.
POTASYUM PROPİYONATIN MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMASI:
-Kontrol parametreleri:
İşyeri kontrol parametrelerine sahip malzemeler:
-Pozlama kontrolleri:
Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
NIOSH (ABD) veya EN 166(EU) gibi uygun devlet standartlarına göre test edilmiş ve onaylanmış göz koruması ekipmanı kullanın.
Güvenlik gözlükleri kullanın.
*Cilt koruması:
Bu tavsiye, yalnızca bizim tarafımızdan sağlanan güvenlik bilgi formunda belirtilen ürün için ve belirtilen kullanım için geçerlidir.
Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dk
Sıçrayan kişi:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dk
*Vücut koruması
Koruyucu giysi
Filtreli solunum korumasına ilişkin önerilerimiz aşağıdaki standartlara dayanmaktadır: DIN EN 143, DIN 14387 ve kullanılan solunum koruma sistemiyle ilgili diğer standartlardır.
Önerilen Filtre tipi: Filtre tipi P2
Girişimci, solunum koruyucu cihazların bakım, temizlik ve testlerinin üreticinin talimatlarına göre yapılmasını sağlamalıdır.
Bu önlemler uygun şekilde belgelendirilmelidir.
*Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
POTASYUM PROPİYONATIN ELLEÇLENMESİ VE DEPOLANMASI:
-Güvenli kullanım için önlemler:
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Depolama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.
POTASYUM PROPİYONATIN KARARLILIĞI VE REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal stabilite:
Ürün, standart ortam koşulları (oda sıcaklığı) altında kimyasal olarak kararlıdır.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı: Veri yok.
-Kaçınılması gereken durumlar: bilgi mevcut değil.
EŞ ANLAMLI:
potasyum propanoat
Propanoik asit, potasyum tuzu
potasyum propanoik asit
potasyum propiyonat
potasyum propiyonik asit
Kaliumpropionat
Propiyonik Asit Potalar
potasyum propanoat
Potasyum Propionat>propanoikasit,potasyumtuz
Propanoik asit, potasyum tuzu
Propanoik asit,potasyum tuzu (9CI)
