ПРОДУКТЫ

гранатовая кислота

Гранатовая кислота = предпочтительнее

Номер КАС 544-72-9

Гранатовая кислота (также называемая трихозановой кислотой) представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту.
Гранатовая кислота названа в честь граната (Punica granatum) и получена из масла косточек граната.
Гранатовая кислота также была обнаружена в маслах семян змеиной тыквы.

Гранатовая кислота представляет собой конъюгированную линоленовую кислоту или CLnA; т.е. он имеет три сопряженных двойных связи.
Гранатовая кислота химически подобна конъюгированной линолевой кислоте или CLA, у которых их два.
Гранатовая кислота также классифицируется как полиненасыщенная жирная кислота «n-5» или «омега-5».

Имена
Предпочтительный
название ИЮПАК
(9Z,11E,13Z)-октадека-9,11,13-триеновая кислота

Идентификаторы
Номер КАС    544-72-9
ЧЕБИ:8638
ХимПаук    : 4444570
PubChem    : 5281126
УНИИ    : VFQ03H211O
Информационная панель CompTox (EPA)    : DTXSID10897463

Характеристики
Химическая формула    : C18H30O2
Молярная масса    : 278,43 г/моль
Температура плавления    : от 44 до 45 ° C (от 111 до 113 ° F, от 317 до 318 K)

Превращение фруктов и овощей в ценные продукты дает огромное количество побочных продуктов, которые, как считается, содержат много биологически активных соединений.
Гранат трансформируется в различные пищевые продукты, в основном свежие семена, сок, нектары, джемы и желе.
При переработке граната образуется большое количество отходов граната, которые содержат много питательных компонентов, но в основном эти отходы выбрасываются, что создает загрязнение окружающей среды, а также является растратой питательных компонентов.
В последние несколько лет был проведен большой объем исследований побочных продуктов производства граната, и было установлено, что эти побочные продукты обладают антиоксидантным, антигликемическим потенциалом и антимикробной активностью.
Многочисленные функциональные свойства граната, о которых сообщают, гранатовой кислоты, делают его уникальным фруктом среди других фруктов.
Сообщалось, что из-за более высокого антиоксидантного потенциала плодов граната и других его частей, таких как сок, семена, кожура и т. д., этот плод полезен для здоровья человека.
Это побудило диетологов и ученых найти больше потенциальных и полезных биологически активных ингредиентов для применения в нутрицевтике и пищевой промышленности.

При переработке граната в качестве побочного продукта после извлечения сока образуется багасса, которую можно использовать в качестве ценных ингредиентов в других пищевых продуктах, но ее применение все же ограничено.
Однако исследования, проведенные в прошлом, показали, что остатки косточек граната (PSR) могут использоваться в пищевых продуктах для различных целей.
PSR состоят из стеролов, полифенолов, токоферолов и октадекатриеновой кислоты (граноновой кислоты).
PSR являются богатейшим источником редкого и уникального масла косточек граната (PSO), экзотического фруктового ароматического масла, используемого в ароматерапии с заживляющим и антиоксидантным потенциалом при раке кожи и молочной железы, согласно выводам различных исследований.
PSO экстрагируется различными методами экстракции, включая экстракцию органическим растворителем, экстракцию сверхкритическим CO2 (SC-CO2) и экстракцию холодным прессованием.
ПСО, экстрагированный холодным прессованием, имеет лучшие физико-химические и питательные качества по сравнению с другими методами экстракции без воздействия на окружающую среду.
В методе экстракции SC-CO2 давление экстракции является решающим фактором для снижения производства PSO.
Для ПСО характерно повышенное содержание гранатовой кислоты (ПК) и токоферола, которое несколько снижалось при повышении температуры и давления.
Тем не менее, была разработана эффективная интеллектуальная система для исследования влияния температуры и давления во время SC-CO2 на выход PSO и описано, что должным образом разработанная радиальная базисная функция и нейронная сеть с обратным распространением могут быть полезны для прогнозирования влияния температуры и давления на PSO. выход в процессе экстракции SC-CO2.
ПСО, экстрагированный через гексан по методу Сокслета, имеет более высокое качество по сравнению с докритическим пропаном и экстрагированной нефтью СК-СО2.
Субкритический метод экстракции пропаном и СК-СО2 показал эффективность до 77% и 59% общего PSO по сравнению с экстракцией методом Сокслета.

PSO, экстрагированный с помощью метода экстракции с помощью ультразвука, с оптимизированными условиями для наилучшего выхода при соотношении твердой и жидкой фаз 1:12 г/мл с температурой экстракции 51°C при 70 Вт в течение 40 минут и выходом PSO 19% с основными жирными кислотами PA (65% ), линолевая кислота (10%) и олеиновая кислота (9%).
PSO показал эффективность экстракции в различных растворителях: петролейный эфир>н-гексан>этилацетат>эфир>ацетон>изопропанол.
Некоторые другие параметры, такие как мощность ультразвука, время экстракции, соотношение твердых веществ: растворителя и температура, были оптимизированы с помощью петролейного эфира с помощью методологии отклика поверхности.
PSO, извлеченный с помощью ультразвуковой экстракции, показал превосходное качество и более высокий выход по сравнению со сверхкритическими методами и методами экстракции по Сокслету.
Было изучено влияние различных методов экстракции гранатовой кислоты на общее содержание фенолов, экстрагированных из семян граната сорта Малас из Ирана, и было сообщено, что различные экспериментальные условия с методом сверхкритической экстракции могут влиять на содержание фенолов.
Температура гранатовой кислоты, давление и объем модификатора обратно пропорциональны экстракции фенола.

Гранатовая кислота (ПА)
Различные исследователи сообщают о гранате как о функциональном фрукте благодаря наличию в нем широкого спектра фитохимических веществ.
Антиоксидантные свойства сока, кожуры и семян были специально изучены на предмет их терапевтического потенциала, что побудило диетологов к дальнейшему изучению их нутрицевтического и промышленного применения.
Недостаточно используемые семена и кожура гранатовой кислоты, обычно известные как агроотходы, полученные при промышленной переработке гранатового сока, в настоящее время привлекают внимание исследователей из-за присутствия в них множества нутрицевтиков.
Обильное присутствие косточек граната вызывает большой интерес ученых из-за богатого состава масла.
Масло косточек граната обладает богатым составом полиненасыщенных жирных кислот, преимущественно состоящим из гранатовой кислоты (~ 55%), что характерно для Melo.
В этом обзоре резюмируется PA и ее роль в качестве нутрицевтического вещества для здоровья.

PA также известна как «трихозановая кислота» с молекулярной формулой C18H30O2, а ее молярная масса составляет 278,43 г/моль с температурой плавления 44-45oC.
Гранатовая кислота представляет собой изомер конъюгированной α-линоленовой кислоты и полиненасыщенной жирной кислоты ω-5, которые имеют структурное сходство с конъюгированной α-линоленовой и линолевой кислотами, например, по количеству двойных связей и расположению атомов.
Из-за пользы для здоровья, связанной с этими жирными кислотами, ученые проявляют большой интерес к изучению функциональных и нутрицевтических свойств гранатовой кислоты против различных метаболических заболеваний.

Гранатовая кислота Международный союз теоретической и прикладной химии (IUPAC) определил ее названия как 9Z, 11E, 13Z-октадека-9, 11, 13-триеновая кислота на основе ее трех двойных связей (цис9, транс11 и цис13).
В основном это изомер конъюгированной линолевой кислоты (c9t11), имеющий двойную связь на хвостовой стороне.
Другими изомерами леноловой кислоты являются катальпиновая кислота (транс9, транс11, цис13), альфа-элостеариновая кислота (цис9, транс11, транс13), календиновая кислота (транс8, транс10, цис12) и жакаровая кислота (цис8, транс10, цис12).
PA назван в честь основного источника граната (Punica granatum L.). Среди всех источников PA он наиболее обильно присутствует в масле косточек граната (PSO).
Другими источниками ПА с гранатовой кислотой являются масло семян змеиной тыквы и семена Trichosanthes kirilowii Maxim (TK) (Таблица (Таблица 1)1), содержащие от 32 до 40% ПА от общего веса семян.
Тогда как жирнокислотный профиль ПСО содержит до 74–85 % конъюгированной линолевой кислоты, а остальные 14–25 % составляют ее изомеры.
ПА могут быть химически синтезированы путем дегидратации и изомеризации вторичных продуктов окисления линолевой и альфа-линоленовой кислот.
В первую очередь сообщается, что PA эффективен против таких заболеваний, как ожирение, диабет, воспаление, метаболические синдромы в различных экспериментах in vivo, поэтому липидная часть косточек граната (основной побочный продукт) была изучена после извлечения сока, поскольку липолитические ферменты деактивируются во время термической обработки.

Метаболизм гранатовой кислоты
На животных были проведены многочисленные исследования фармакокинетики для оценки метаболизма и биодоступности ПА.
Результаты испытаний эффективности выявили существенные доказательства того, что PA легко метаболизируется в циркулирующую конъюгированную линолевую кислоту (c9t11), как показано на рис.
9c, 11t-CLA играет биологически важную роль в поддержании организма человека и считается важным природным ресурсом CLA за счет расщепления CLnA.

Гранатовая кислота была исследована в различных исследованиях, которые показали, что скорость поглощения CLnA варьируется в клетках Caco-2, когда распределение и превращение CLnA (граниновая, α- и β-элеостеариновая и катальпиновая кислота) в CLA заранее продуманы.
Изменение эффективности конверсии связано с различием в строении двойной связи ∆13 CLnA.
CLnA распределяется между нейтральными и фосфолипидами, и это распределение зависит от количества транс-двойных связей.
Тем не менее существует и другая теория о превращении CLnA в CLA.
Соответственно, другая теория объясняет, что метаболическое превращение CLnA в CLA происходит из-за реакций насыщения двойной связи ∆13, катализируемых ферментом, т.е. никотинамидадениндинуклеотидфосфатом (NADP), который известен как уникальный фермент для реорганизации конъюгированной триеновой кислоты.

Для сравнения, PA накапливается в больших количествах в тканях по сравнению с α-ESA, и скорость превращения α-ESA в 9c, 11t-CLA также выше, чем PA в печени.
Максимальная степень конверсии PA составила 76% и 54,5%, в то время как самая высокая скорость конверсии α-ESA составила 91,8% для жировой ткани, 91,4% для селезенки, 90,7% для почек и 84,6% для сердца.

Активность антиоксидантных ферментов в гомогенатах печени, головного мозга, плазмы и эритроцитов изменялась за счет индуцирования арсенита натрия.
Благодаря добавлению изомеров CLnA активность каталазы (CAT), супероксидаздисмутазы (SOD) и глутатионпероксидазы (GPx) повышалась, в то время как активность синтазы оксида азота (NO) снижалась.

Изомеры CLnA улучшают высвобождение почечного окислительного стресса и демонстрируют синергетические эффекты.
Добавление смеси, содержащей оба изомера CLnA, помогло улучшить профиль жирных кислот в почечной системе.
Снижение окисления наблюдалось при добавлении семян ТК (3 г ПА).
Повышенный уровень 8-изо-PGF2α был обусловлен неферментативным перекисным окислением арахидоновой кислоты.

Антидиабетические свойства
До сих пор экспериментальные исследования, проведенные для проверки влияния PA на липидный состав сыворотки, метаболизм глюкозы и резистентность к инсулину, дали противоречивые результаты.
Незначительные результаты были зарегистрированы как для массы тела, так и для массы тканей, когда диета, содержащая 1% α-ESA и/или PA, вводилась в течение шести недель.

Когда PSO вводили пациентам с дислипидемией в течение четырех недель, концентрация TNF-α в сыворотке снижалась с 15 до 13,08 пг/мл в группе PSO.
Аналогичный сценарий наблюдался, когда PSO вводили пациентам с высоким содержанием жира в течение четырех (04) недель.
Никаких изменений не произошло в сыворотке TC, LDL-C, концентрациях глюкозы и переменных состава тела.
Было обнаружено, что добавление PSO в течение 1 месяца у субъектов с гиперлипидемией оказывает многообещающее влияние на липидные профили, включая ТАГ и отношение ТАГ к ХС-ЛПВП. Напротив, уровни глюкозы и инсулина в сыворотке натощак, а также чувствительность не показали существенных изменений из-за Trichosanthes kirilowii Maxim.
Пищевые добавки проанализированы с помощью модели оценки гомеостаза-резистентности к инсулину (HOMA-IR).

Ксантиген (биологически активное соединение, полученное из граната) является предшественником ПА и хорошо известен своим гиполипидемическим потенциалом у животных и людей, хотя механизм его действия еще полностью не известен.
Ксантиген сильно и дозозависимо подавлял накопление липидных капель в адипоцитах по сравнению с его отдельными компонентами; фукоксантин и PSO.
Различные механизмы вовлечены в подавление аккреции триацилглицеридов и дифференцировки адипоцитов с помощью Xanthigen и могут использоваться в качестве потенциального средства для лечения пациентов с диабетом.
Смесь PA, ксантигена и фукоксантиновой кислоты (70% в PSO) скармливали мышам для исследования ингибирующего действия на дифференцировку преадипоцитов 3T3-L1.
Наблюдалась сниженная экспрессия гена, который регулировал процесс различения, вызывающий накопление TG в преадипоцитах 3T3-L1, обработанных гранатовой кислотой.

Влияние гранатовой кислоты на молекулярные события
Наиболее распространенные физиологические расстройства во всем мире, такие как ревматоидный артрит, воспалительное заболевание кишечника, метаболический синдром и атеросклероз, которые характеризуются появлением чрезвычайно стимулированных воспалительных клеток, таких как макрофаги, нейтрофилы, моноциты, и перепроизводством провоспалительных медиаторов и активных форм кислорода. РОС).
Эти заболевания можно эффективно контролировать с помощью некоторых натуральных пищевых добавок.
PA (PSO) эффективен против опосредованного ROS/MPO повреждения тканей и снижает активацию нейтрофилов.
ПА обладает выраженным противовоспалительным действием и может зарекомендовать себя как натуральное лечебное средство (как терапевтический заменитель) при различных воспалительных заболеваниях.

Молекулярные данные со ссылкой на испытания in vivo показали, что поглощение PA регулирует экспрессию PPAR-δ в толстой кишке, фактор роста кератиноцитов, экспрессию орфанного ядерного рецептора RORγ, подавляет TNF-α в толстой кишке и макрофагах M1.
PA также увеличивал уровни IL-17 и IFN-γ в CD8+ T-клетках в мезентериальных лимфатических узлах (то есть в индуктивных участках слизистой оболочки).
PA модулирует иммунные реакции слизистой оболочки и улучшает воспаление кишечника посредством PPAR-γ и -δ-зависимых механизмов.
Аналогичным образом диетическая PA снижает концентрацию глюкозы в плазме натощак и улучшает способность нормализовать глюкозу, в конечном итоге подавляя активацию NF-κB и экспрессию TNF-α.
В конечном итоге он регулирует α- и γ-чувствительные гены PPAR в скелетных мышцах и жировой ткани.
Эксперименты также продемонстрировали, что PA может связывать и надежно активировать PPAR-γ и повышать экспрессию гена, чувствительного к PPAR-γ, что, наконец, улучшает диабетический и воспалительный статус.
Инсулинорезистентность TNF-α связана с митохондриальной дисфункцией в адипоцитах 3T3-L1 и улучшается под действием PA, агониста PPARγ.

В исследовании in vitro, предназначенном для оценки эффективности и активности некоторых изомеров CLnA, обнаруженных в PSO, в качестве селективных модуляторов рецепторов эстрогена (SERM), PA также ингибировал рецепторы эстрогена (ER) α и β при 7,2 и 8,8 мкМ соответственно; α-ESA ингибировал ER α и β при 6,5 и 7,8 мкМ соответственно.
Таким образом, оба изомера CLnA эффективны в качестве SERM.
Эти результаты указывают на то, что PA, богатый PSO и эффективным SERM, может использоваться в качестве возможного химиопрофилактического агента рака молочной железы.

С другой стороны, одно исследование также показало, что 400 мг масла косточек граната (богатого PA) два раза в день вводили пациентам с дислипидемией, не оказывали влияния на сывороточный TNF-α.
Эти результаты свидетельствуют о том, что CLnA в PSO и некоторых других пищевых продуктах могут быть многообещающим терапевтическим заменителем рака и воспалительных заболеваний. Необходимо провести дальнейшие исследования гранатовой кислоты, чтобы подтвердить эти эффекты у людей.

Нейродегенеративные нарушения, возникающие из-за аккреции некоторых особых белков с неправильной укладкой, как и при болезни Альцгеймера, имеют почти такие же патологические черты, как окислительное повреждение и гибель нейронов.
PA играет жизненно важную роль в борьбе с этими заболеваниями.

Когда нано-ПСО вводили уже больным мышам, он не только отсрочивал появление болезни, но и оттягивал ее обострение.
Анализ мозга этих мышей показал, что PSO уменьшал окисление жиров и повреждение нейронов, хотя и не уменьшал аккрецию PrPSc.
Итак, ясно, что PSO является сильным нейропротекторным средством и эффективен не только против уязвимых субъектов, но и для тех, кто уже испытывает нейродегенеративные расстройства. В области фармацевтики такие составы могут быть полезны для облегчения нейродегенеративных расстройств.
Безусловно, нано-PSO считается безопасным реагентом и может использоваться в качестве безопасной пищевой добавки в различных терапевтических целях.

Возникновение остеопороза увеличивается день ото дня и приобретает все большее значение как серьезная угроза долгой и здоровой жизни.
Для предотвращения остеопороза было разработано несколько стратегий.
PSO высокоэффективен против воспалительных и окислительных процессов, так как эти процессы вовлечены в остеопороз.
Таким образом, ПСО можно рекомендовать в качестве профилактического средства против остеопороза.

Пищевые приложения
Семена граната считаются отходами после переработки плодов в различные продукты.
Масло косточек граната и кожура были добавлены в мороженое для улучшения функциональных свойств, и наблюдались значительные изменения pH, кислотности и цвета продукта, в то время как замена молочного жира PSO улучшала профиль жирных кислот за счет увеличения содержания конъюгированных жирных кислот с повышенным содержанием антиоксидантов и антидиабетические свойства благодаря содержанию фенолов.
Пуникалагины и ПА из кожуры и семян обеспечивают пользу для здоровья за счет улучшения функциональных свойств.
Спиртовой экстракт семян граната (PSEE) обладает антипролиферативным и антиоксидантным действием в отношении гормонозависимой карциномы простаты и клеточных линий рака молочной железы человека и считается нутрицевтическим/функциональным пищевым ингредиентом для предотвращения канцерогенных заболеваний.

Экстракт семян граната полезен для замены искусственного антиоксиданта в мясных продуктах для повышения окислительной стабильности таких продуктов.
Деваткаль и др. включил порошок кожуры цитрусовых и экстракты кожуры и семян граната в мясные котлеты.
Наиболее высокий антиоксидантный эффект наблюдался у экстракта косточек граната.
Согласно таким исследованиям, считается, что промышленные побочные продукты фруктов и овощей являются потенциальным источником антиоксидантов.
Экстракт семян граната способствует уменьшению образования гетероциклических ароматических аминов в мясных продуктах, приготовленных различными способами при различных температурах и нагревании, таким образом, семена граната полезны для получения безопасного продукта.

Мохагеги и др. включили PSO (эмульсия PSO-в-воде) в качестве функционального ингредиента в соки и напитки с различной концентрацией гуммиарабика и оценили влияние на индекс стабильности эмульсии, распределение капель по размеру и скорость потери мутности.
Последствия показали, что эмульсии напитков ведут себя как ньютоновские жидкости, и это исследование открывает новый взгляд на производство относительно стабильных эмульсий PSO-в-воде в качестве функционального ингредиента в производстве напитков.
Исследовали инкапсулирование ПСО и его применение в сухом обезжиренном молоке в качестве инкапсулирующего агента.

Гранатовая кислота (PA) представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту (18:3 n-5), которая классифицируется как конъюгированная линоленовая кислота.
PA также упоминается как «супер CLnA», эффект которого даже сильнее, чем у обычного CLnA.
Гранатовая кислота содержится в основном в семенах плодов граната (Punica granatum) и Trichoxanthes kirilowii, а также в некоторых других второстепенных источниках.
Гранатовая кислота обладает широким спектром биологических свойств, включая антидиабетическую, антиожирительную, антипролиферативную и антиканцерогенную активность в отношении различных форм рака.
Несмотря на это, ПА не исследовалась как нутрицевтик или ингредиент пищевых продуктов, который может быть нацелен на определенные целевые группы потребителей.
В этом обзоре подробно рассматриваются различные полезные для здоровья свойства ПА и исследуются возможности его использования в качестве активного ингредиента в различных пищевых продуктах.

Экстракты растений и нутрицевтики — самая древняя и широко распространенная среди населения форма лекарств.
Гранат — доисторический, мистический и очень необычный фрукт.
Кроме того, гранат встречается в некоторых лекарственных системах для лечения различных заболеваний.
Гранат уже давно используется в нутрицевтических целях.
Текущие исследования показывают, что наиболее полезными в лечебных целях компонентами граната являются эллагитанины, антоцианы, антоцианидины, флавоноиды, эстрогенные флавонолы и флавоны.
Также масло косточек граната содержит 64-83% гранатовой кислоты.
Поэтому в данном обзоре мы упоминаем об эффектах гранатовой кислоты, в частности об антиканцерогенном, антиоксидантном, противовоспалительном и антидиабетическом действии.
Как мы упоминали выше, нутрицевтики играют важную роль в механизме и профилактике различных заболеваний, гранатовая кислота является важной и восходящей звездой среди этих агентов.
Эти агенты безопасны в использовании и имеют гораздо меньше побочных эффектов.
Несмотря на все эти исследования, очевидно, что необходимы дополнительные клинические исследования и новые области применения.

Экстракты растений и нутрицевтики являются самой древней и широко распространенной формой лекарств, используемых населением в целом.
Фитохимические вещества, особенно антиоксиданты из овощей и фруктов, приобрели популярность, потому что многие эпидемиологические исследования продемонстрировали их профилактическое действие против различных хронических состояний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.
За последнее десятилетие среди населения в целом значительно возросло использование пищевых добавок, таких как витамины, травы и лекарственные продукты.

Гранат — доисторический, мистический и очень необычный фрукт.
Кроме того, гранат встречается в некоторых медицинских системах как лекарство от различных заболеваний и долгое время использовался в нутрицевтических целях.
Текущие исследования показывают, что наиболее полезными в лечебных целях компонентами граната являются эллагитанины, антоцианы, антоцианидины, флавоноиды, эстрогенные флавонолы и флавоны.
Количество публикаций, касающихся гранатовой кислоты (ПА), составило 68.

Семена граната содержат различные компоненты помимо полифенолов, которые могут способствовать полезным эффектам граната.
Масло косточек граната (PSO) содержит 12-20% от массы всего семени. В последнее время PSO получил значительное диетическое внимание.
Возможные полезные эффекты масла объясняются его основным биологически активным компонентом, PA, конъюгированной линоленовой кислотой (CLA), которая составляет 64-83% PSO.
Конъюгированная жирная кислота (CFA) — это общий термин для обозначения позиционных и геометрических изомеров полиненасыщенных жирных кислот с сопряженными двойными связями.
Сообщалось, что CLA оказывает противовоспалительное, антиатеросклеротическое, антиожирение, противоопухолевое и антигипертензивное действие.

Антиоксидантное и противовоспалительное действие ПА
Punicic Acid Хорошо известно, что окислительный стресс играет немалую роль в патогенезе различных заболеваний.
Было проведено множество клинических и экспериментальных исследований антиоксидантного действия ПА. Шуберт и др. продемонстрировали, что ферментированный гранатовый сок и PSO обладают антиоксидантной активностью.
Что касается соединений CLA, Saha et al. сообщили, что PA обладает активностью по удалению гидроксильных радикалов, восстановительными свойствами и хелатированием металлов, особенно продемонстрированным транс-изомером.
Кроме того, они сообщили, что PA является мощным антиоксидантным агентом, вызывает снижение перекисного окисления липидов и нейтрализует свободные радикалы при токсичности, вызванной мышьяком.

Саха и др. предположили, что PA показал более высокую гипохолестеринемическую и противовоспалительную активность из-за высокого содержания цис-ингредиентов.
Более того, Бялонская и соавт. сообщили, что уролитины, метаболиты PA, проявляют значительную антиоксидантную активность и рост кишечных бактерий человека.
Кроме того, в экспериментальном исследовании на животных Binyamin et al. предложили рассматривать нанокапельную форму PSO для лечения демиелинизирующих заболеваний из-за его антиоксидантного действия.
Было высказано предположение, что употребление гранатовой кислоты в больших количествах населением Азии и Ближнего Востока связано с более низкой частотой воспалительных заболеваний.
Недавние исследования показывают, что PA оказывает сильное противовоспалительное действие за счет ингибирования вызванного фактором некроза тканей α (TNF-α) повышения уровня никотинамидадениндинуклеотидфосфата (NADPH) оксидазы и облегчает течение колита в экспериментальной модели на крысах.
Точно так же Бассаганья-Риера и соавт. представили in vivo молекулярное доказательство того, что PA облегчал экспериментальное воспалительное заболевание кишечника, модулируя функцию Т-клеток и макрофагов через рецепторы, активируемые пролифератором пероксисом (PPAR-γ) и δ-зависимые механизмы.
Известно, что гранатовая кислота PPAR-γ и δ обладают мощным ингибиторным действием при воспалении кишечника при колите, вызванном декстрансульфатом натрия.
Было продемонстрировано, что гранатовая кислота у мышей с нокаутом интерлейкина-10 (IL-10) PA улучшала вызванный декстрансульфатом натрия воспалительный колит и спонтанный панэнтерит.

Некротизирующий энтероколит является основной причиной заболеваемости и смертности у младенцев, и этиология его неизвестна.

ПА и сахарный диабет
Сахарный диабет 2 типа связан с дефектами высвобождения инсулина или метаболизма липидов и глюкозы.
Профилактика и лечение сахарного диабета являются одними из приоритетных вопросов.
Поскольку фруктовые экстракты безопасны, естественны и легко доступны, они широко используются таким образом.
Кроме того, существует множество средств народной медицины, которые использовались из-за их полезного действия при различных заболеваниях.

Как упоминалось выше, CFAs являются поразительными молекулами из-за их пользы для здоровья при различных воспалительных заболеваниях.

Врогрейк и др. также показали, что масса тела снижалась за счет уменьшения жировой массы у животных, получавших PSO, в течение 12 недель.
Но они не обнаружили у этих животных концентрации инсулина или более низкого уровня глюкозы натощак.
Аналогичным образом, в другом исследовании Nekooeian et al. обнаружили, что PSO улучшает секрецию инсулина без изменения уровня глюкозы в крови натощак у животных с диабетом. Точно так же было продемонстрировано, что ПА снижает уровень глюкозы натощак и улучшает способность нормализовать уровень глюкозы.
Коба и др. обнаружили, что PSO зависимо от дозы снижает массу околопочечной жировой ткани в конце 4-й недели кормления PSO.

Но некоторые опубликованные данные о влиянии PSO на липидный обмен и концентрацию противоречивы.
Вопреки тому, что было задокументировано выше, Nekooeian et al. обнаружили, что PSO не снижает уровень глюкозы в крови, а повышает уровень инсулина, и этот эффект возникает, несмотря на любое изменение уровня глюкозы в крови.
Механизм PSO-индуцированного повышения уровня инсулина с помощью гранатовой кислоты неизвестен. Также в этом исследовании было показано, что PSO не изменяет перекисное окисление липидов, но уменьшает окислительный стресс, связанный с диабетом.
Наконец, это исследование показало, что PSO улучшает секрецию инсулина без изменения уровня глюкозы натощак.
Однако Ямасаки и соавт. продемонстрировали, что введение PSO (0,1 и 1,0% в виде PA) не оказывало существенного влияния на массу эпидидимальной и околопочечной жировой ткани у самцов мышей.
Было обнаружено, что лечение гранатовой кислотой PSO в течение 4 недель снижает уровень холестерина, соотношение липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и холестерина и концентрацию триглицеридов по сравнению с группой плацебо в плацебо-контролируемом двойном слепом клиническом исследовании. Они также не показали положительной корреляции между потреблением PSO и профилями инсулина.
Кроме того, было продемонстрировано, что PSO обладает антиоксидантной активностью и полезным влиянием на липидный профиль пациентов с дислипидемией.

Punicic Acid, в отличие от этого исследования, Aroa et al. предположили, что пищевой PSO, богатый 9c, 11t, 13c-CLA, снижает накопление триглицерина в печени у крыс OLETF с гиперлипидемией.
В другом исследовании гранатовая кислота. 1% пищевая добавка с PSO улучшала толерантность к глюкозе и уменьшала воспаление у мышей db/db.

Сообщается, что PA обладает свойством агониста PPARγ.
Инсулинорезистентность, опосредованная TNF-α, играет важную роль в патогенезе сахарного диабета и связана с тяжелыми митохондриальными нарушениями.
Было показано, что гранатовая кислота улучшает поглощение глюкозы, накопление активных форм кислорода, митохондриальный биогенез и энергетику в обработанных TNF-α клетках.
Кроме того, было обнаружено, что лечение PA улучшает вызванные TNF-α изменения в белках, связанных с митохондриальной динамикой, таких как белок митохондриального деления 1 и атрофия зрительного нерва 1 типа.
Эти данные свидетельствуют о том, что PA можно рассматривать в качестве активного лидера в лечении инсулинорезистентности и связанных с ней митохондриальных дисфункций.

исследования in vitro, о которых сообщили Anusree et al. обнаружили, что PA активирует экспрессию транспортера глюкозы типа 4 (GLUT 4), а транслокация в адипоцитах усиливает секрецию адипонектина.
Они предположили, что PA является мощным нутрицевтиком и его следует поощрять к использованию как в качестве терапевтического, так и профилактического средства при сахарном диабете.

Несмотря на эти противоречивые данные, есть много доказательств того, что PSO и PA могут быть полезны при лечении сахарного диабета.
Таким образом, было бы очень интересно провести дальнейшее исследование экстрактов семян граната на предмет их потенциальной антидиабетической активности.
Однако для выяснения положительного эффекта ПА и механизмов его действия необходимы дальнейшие исследования.

Антиканцерогенные свойства ПСО могут быть связаны с его антиангиогенной активностью и ингибированием синтеза простагландинов.
Кроме того, было показано, что диетический PSO снижает рост клеток рака предстательной железы человека LNCaP и DU 145 и значительно снижает инвазивность клеточной линии PC-3.
Ван и др. было высказано предположение, что экстракты граната, включая PA, ингибируют метастазирование рака предстательной железы посредством нацеливания на сигнальную ось CXCL12/CXCR4/AKT.
В последние годы было продемонстрировано, что комбинированное введение гранатовой кислоты, включающей лютеолин, эллаговую кислоту и РА, повышает противоопухолевую активность гранатовой кислоты.
Противораковая активность PA опосредована уменьшением миграции клеток и хемотаксиса CXCL12, усилением клеточной адгезии, ингибированием эпителиально-мезенхимального перехода и ингибированием ангиогенеза и пролиферации.
В двухгодичном клиническом исследовании фазы II на больных раком простаты потребление гранатового сока нормализовало специфический антиген простаты.
Совсем недавно другое клиническое испытание фазы II показало положительные эффекты PA у пациентов с раком предстательной железы.
Роль PA также была исследована при метастатическом раке предстательной железы.
Гранат предотвращает метастазирование, уменьшая миграцию клеток и увеличивая адгезию клеток.
Но ПА проявляет свою антиметастатическую активность в разных механизмах.
Гиалуронан в основном локализуется в строме солидной опухоли, стимулируя инвазию опухоли, миграцию клеток и метастазирование.
Противометастатический эффект ПА и экстракта граната достигается путем нацеливания на сигнальные пути гиалуроновой кислоты в клетках рака предстательной железы.
Среди других возможных механизмов можно упомянуть цитокины и хемокины.
PA ингибирует этот путь и проявляет полезные эффекты.

Из приведенной выше документированной информации можно сделать вывод, что нутрицевтики играют важную роль в профилактике различных заболеваний, и, в частности, ПА является важным компонентом с большим потенциалом.
Эти агенты безопасны в использовании и имеют низкую частоту побочных эффектов. Однако для реализации их истинного потенциала необходимы дополнительные клинические исследования.

Гранатовая кислота (PA) представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту (18:3 n-5), которая классифицируется как конъюгированная линоленовая кислота. PA также упоминается как «супер CLnA», эффект которого даже сильнее, чем у обычного CLnA.
Гранатовая кислота содержится в основном в семенах плодов граната (Punica granatum) и Trichoxanthes kirilowii, а также в некоторых других второстепенных источниках.
Гранатовая кислота обладает широким спектром биологических свойств, включая антидиабетическую, антиожирительную, антипролиферативную и антиканцерогенную активность в отношении различных форм рака.
Несмотря на это, ПА не исследовалась как нутрицевтик или ингредиент пищевых продуктов, который может быть нацелен на определенные целевые группы потребителей.
В этом обзоре подробно рассматриваются различные полезные для здоровья свойства ПА и исследуются возможности его использования в качестве активного ингредиента в различных пищевых продуктах.
Гранатовая кислота, обладающая широким спектром полезных для здоровья свойств, должна использоваться в качестве соединения или основного ингредиента масла косточек граната в различных пищевых рецептурах.
Это не только повысит ценность отходов производства граната, но и внесет свой вклад в решения по управлению отходами.

Гранатовая кислота (PuA; 18: 3Δ9 цис, 11 транс, 13 цис) представляет собой необычную 18-углеродную жирную кислоту с тремя сопряженными двойными связями.
Было показано, что гранатовая кислота проявляет множество полезных биологических свойств, включая противораковые, антидиабетические, антиожирительные, антиоксидантные и противовоспалительные свойства.
Масло семян граната (Punica granatum) содержит примерно 80% PuA и в настоящее время является основным природным источником этой замечательной жирной кислоты.
Хотя и PuA, и масло косточек граната в течение некоторого времени использовались в качестве функциональных ингредиентов в пищевых продуктах и косметике, их ценность в фармацевтических/медицинских и промышленных применениях в настоящее время находится в стадии дальнейшего изучения.
К сожалению, доступность PuA сильно ограничена из-за низкой урожайности и нестабильных поставок семян граната.
Кроме того, усилия по получению PuA в трансгенных культурах были ограничены относительно низким содержанием PuA в полученном масле семян.
Таким образом, производство PuA в сконструированных микроорганизмах с помощью современной технологии ферментации является многообещающим и новым методом, способным решить эту проблему.
В этой статье мы представляем всесторонний обзор этой необычной жирной кислоты, охватывающий самые разные темы: от ее природных источников, биосинтеза, экстракции и анализа, биологической активности, пользы для здоровья и промышленного применения до недавних усилий и будущих перспектив производства PuA в организме человека. искусственные растения и микроорганизмы.

9,11,13-октадекатриеновая кислота, имеющая двойные связи в цис-, транс- и цис-конфигурациях соответственно.
Он был выделен из граната (Punica granatum).

Гранатовая кислота (также называемая трихозановой кислотой) представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту, 18:3 (n-5).
Гранатовая кислота названа в честь граната (Punica granatum) и получена из масла косточек граната.
Гранатовая кислота также содержится в маслах семян змеиной тыквы и горькой тыквы.

Гранат (Punica granatum L.) — это фрукт, выращиваемый в различных климатических условиях, который является съедобным фруктом с большой приспособляемостью и гибкостью во всем мире.
Потребление гранатовой кислоты было связано с пользой для здоровья.
Семена граната являются интересным компонентом этого фрукта из-за содержания в них масла (до 50 мас.%), которые известны своим фармацевтическим применением и нутрицевтическими свойствами.
Punicic Acid Основным остатком жирной кислоты, идентифицированным в масле, является гранатовая кислота (PuA) (≈ 80% по отношению к общему содержанию жирных кислот).
130PuA может проявлять важную биологическую активность, такую как противораковая, гиполипидемическая, антидиабетическая, антиожирительная, антиоксидантная, противовоспалительная и другие.
Одним из наиболее мощных источников PuA являются семена граната, побочный продукт, полученный в ходе промышленного производства этого фрукта.
В этом смысле одной из сильных сторон исследования PuA является повторное использование этого агропромышленного остатка для дальнейшего извлечения таких биологически активных жирных кислот.
С другой стороны, могут быть разработаны новые и оригинальные приложения для PuA.
Таким образом, в настоящей главе «Punicic Acid» будут подробно описаны области исследований PuA, ее применение в фармацевтической, косметической и пищевой промышленности, различные существующие источники Punicic Acid, методы ее экстракции, аналитические методы для ее идентификации и ее нутрицевтические свойства . польза для продуктов питания и здоровья человека.

пуновая кислота представляет собой замечательную противовоспалительную конъюгированную линолевую кислоту (cla), которая ценится за свои терапевтические способности.
Найденная в масле граната гранатовая кислота может помочь успокоить кожные заболевания, такие как экзема, псориаз и прыщи.
в то время как его способность успокаивать кожу удивительна, гранатовая кислота наиболее известна своей эффективностью в качестве химиопрофилактического средства от рака кожи. Было показано, что местное применение масла граната, богатого пуникой, замедляет развитие раковых клеток кожи.

Гранатовая кислота, также известная как 9t, 11C, 13t-CLN или punicate, принадлежит к классу органических соединений, известных как линеоловые кислоты и производные.
Это производные линеоловой кислоты.
Линеоловая кислота представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту омега-6, состоящую из 18 атомов углерода, с двумя двойными связями СС в положениях 9 и 12.
На основе обзора литературы было опубликовано значительное количество статей о гранатовой кислоте.

Химическая формула    C18H30O2
Средняя молекулярная масса    278,4296
Моноизотопный молекулярный вес    278,224580204
Название IUPAC    (9E,11Z,13E)-октадека-9,11,13-триеновая кислота
Традиционное название    9t,11c,13t-линоленовая кислота
Регистрационный номер CAS    544-72-9
УЛЫБКИ
CCCCC=CC=C/C=C/CCCCCCCC(O)=O
Идентификатор ИнЧИ
InChI=1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h5-10H, 2-4,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b6-5+,8-7-,10-9+
Ключ    ИнЧИ CUXYLFPMQMFGPL-MRZTUZPCSA-N

Относится к классу органических соединений, известных как линеоловые кислоты и их производные.
Это производные линеоловой кислоты. Линеоловая кислота представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту омега-6, состоящую из 18 атомов углерода, с двумя двойными связями СС в положениях 9 и 12.

Разновидность метода производства гранатовой кислоты высокой чистоты должна быть сырьем с Semen Granati, используется сверхкритическая экстракция CO 2 , контроль давления экстракции 12 ～ 40 МПа, температура экстракции 31,1 ～ 60 ℃ , давление разделения 5 ～ 12 МПа, 20 ～ 80 ℃ температуры разделения получают масло семян граната; В результате гидролиза масла семян гранады получают смешанные жирные кислоты; Примите метод аддукта мочевины, чтобы отделить смесь смешанных жирных кислот и получить гранатовую кислоту высокой чистоты.
Гранатовая кислота проста тем, что настоящее изобретение имеет технологию, трихозановую кислоту с высокой чистотой, преимуществом которой является высокий выход.

Переплетение липидного питания со многими другими дисциплинами делает обязательным участие различных направлений.
Химия, биохимия, физиология, наука и технология пищевых продуктов, промышленная переработка и принятие потребителями обеспечивают понятия и термины, используемые в липидном питании.

Составы жирных кислот пищевых продуктов были основаны на данных справочника USDA, что означает официальные стандарты качества для сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США.
Поскольку пищевые продукты могут сильно различаться по своему составу, цифры в прилагаемых таблицах служат только в качестве ориентира, за исключением таблиц Codex alimentarius, где указаны допустимые диапазоны цифр.
Кроме того, поскольку эти стандарты постоянно пересматриваются, читатель может обратиться непосредственно в Службу сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США для получения последних выпусков этих стандартов.

Punicic Acid очевидно, что объяснение упомянутых терминов представляет собой компромисс между технической и научной правильностью и отсутствием у читателей интереса ко многим деталям.
Но иногда требуется более исчерпывающее объяснение.
Дополнительную информацию затем можно найти в перекрестных ссылках, хотя они были сведены к крайней необходимости.
Термины в тексте, где имеются перекрестные ссылки, выделены жирным шрифтом.

По мере развития исследований и науки и расширения знаний взгляды на некоторые аспекты питания постоянно меняются, например, на роль незаменимых жирных кислот в питании человека.
Поэтому такая работа никогда не будет завершена, и читателям предлагается присылать свои комментарии и замечания авторам для включения в следующее издание.

Конъюгированные линоленовые кислоты (CLnAs) синтезируются ферментами бифункциональной конъюгазы/десатуразы жирных кислот (FadX) из линолевой кислоты (встроенной в фосфатидилхолин).
Последовательности ферментов, катализирующих синтез 3 из 7 известных CLnA, описаны в литературе, и их активность зависит от положения и стереохимии двойных связей:

гранатовая кислота, C18:3 (9Z, 11E, 13Z), синтезирована ЕС: 1.14.19.16.
α -календиновая кислота, C18:3 (8E, 10E, 12Z), синтезирована ЕС: 1.14.19.14.
α -Элеостеариновая кислота, C18:3 (9Z, 11E, 13E), синтезирована ЕС: 1.14.19.33.

Чтобы добиться устойчивого биопроизводства таких жирных кислот, чтобы ограничить экологические и экономические проблемы, мы решили использовать в качестве биологического каркаса масличные дрожжи Yarrowia lipolytica.
Виды гранатовой кислоты уже доказали свою эффективность для производства жирных кислот благодаря высокоразвитому метаболизму липидов.
В качестве доказательства концепции нашего проекта мы решили сосредоточиться на одном из таких CLnAs, гранатовой кислоте, которая обладает интересными свойствами, такими как действие против ожирения, противовоспалительное, противораковое и антидиабетическое действие.

Гранатовая кислота (PuA; 18:3Δ⁹ᶜⁱˢ,¹¹ᵗʳᵃⁿˢ,¹³ᶜⁱˢ), изомер сопряженной линоленовой кислоты, несущий три сопряженные двойные связи, связан с различными преимуществами для здоровья и имеет потенциал для промышленного использования.
Основным природным источником этой необычной жирной кислоты является масло семян граната (Punica granatum), которое содержит до 80% жирных кислот в виде PuA. Однако масло косточек граната имеет низкий выход и нестабильное производство, что ограничивает поступление PuA. Таким образом, метаболическая инженерия укоренившихся масличных культур умеренного пояса для производства PuA может стать осуществимой стратегией для преодоления ограничений, связанных с получением PuA из граната.
В этом исследовании кДНК, кодирующие конъюгазу жирных кислот граната и олеатдесатуразу граната, коэкспрессировались в Brassica napus типа канолы. Трансгенные линии B. napus аккумулировали до 11% (масс./масс.) общего количества жирных кислот в виде PuA в масле семян, что является самым высоким уровнем PuA, о котором сообщалось в метаболически модифицированных масличных культурах.
Уровни масла семян PuA были стабильными в течение двух поколений и не оказывали отрицательного влияния на прорастание семян.
Трансгенные линии B. napus с самыми высокими уровнями PuA содержали множественные трансгенные вставки, а содержание PuA в масле семян B. napus коррелировало с эффективностью десатурации олеиновой кислотой и конъюгации с линолевой кислотой.
Кроме того, PuA накапливается в полярных липидах на более низких уровнях (5,0–6,9%), чем триацилглицерин (7,5–10,6%), и более 60% триацилглицерин-ассоциированного PuA присутствует в положении sn-2.
Это исследование обеспечивает основу для коммерческого производства PuA в трансгенных масличных культурах и, таким образом, открывает новые перспективы для применения этой необычной жирной кислоты в медицине и промышленности.

Гранатовая кислота представляет собой конъюгированную линоленовую кислоту или ClnA; т.е. он имеет три сопряженных двойных связи.
Гранатовая кислота химически подобна конъюгированной линолевой кислоте или CLA, у которых их два. У лабораторных крыс было обнаружено, что гранатовая кислота превращается в руменовую кислоту CLA (9Z11E-CLA).
In vitro он проявляет противораковую активность в отношении клеток рака предстательной железы.
Крысы линии OLETF, страдающей ожирением, оставались относительно худыми, когда к их корму добавляли гранатовую кислоту.
Жировые клетки подвергаются запрограммированной гибели клеток при воздействии гранатовой кислоты из масла горькой тыквы.

Актуальность: Наноносители могут быть использованы для уменьшения нежелательных побочных эффектов лекарств в нецелевых органах.
Было показано, что гранатовая кислота, полиненасыщенная жирная кислота масла семян граната, обладает противораковым действием на рак простаты, и исследование также охватывает недавние патенты, связанные с раком простаты.
Цель настоящего исследования состояла в том, чтобы синтезировать сополимерную мицеллу для доставки флутамида (FL) при раке предстательной железы с использованием полиакриламида (PAM) и гранатовой кислоты (PA).

Методы: Сополимер ПАМ и ПА был синтезирован и конъюгирован с фолиевой кислотой.
Успешная конъюгация гранатовой кислоты была изучена вычислительным методом методом теории функционала плотности и подтверждена FT-IR и 1H ЯМР.
Мицеллы гранатовой кислоты и фолиевой кислоты-ПАМПА, полученные методом отливки пленки, были охарактеризованы физически. ФЛ загружали в наномицеллы и проводили тест на его высвобождение при различных значениях рН.
Критическая концентрация мицеллообразования (ККМ) гранатовой кислоты измерялась пиреном в качестве флуоресцентного зонда.
Их клеточное поглощение и цитотоксичность оценивали на клетках рака предстательной железы РС3.
Молекулярная геометрия гранатовой кислоты и частоты колебаний двух различных возможностей конъюгации были рассчитаны с использованием базисного набора B3LYP/6-31G.

Результаты: ККМ мицелл и размер их частиц составляли 79,05 мкг/мл и 88 нм соответственно.
Наноносители ФЛ, полученные из гранатовой кислоты, проявляли значительно большее цитотоксическое действие, чем свободное лекарство в концентрации 25 мкМ.
Результаты расчетов Punicic Acid показали, что оптимизированная геометрия может хорошо воспроизводить структурные параметры, а теоретические частоты колебаний хорошо согласуются с экспериментальными значениями.

Заключение. Наномицеллы фолиевой кислоты-ПАМПА могут быть перспективными для усиления цитотоксичности FL и, по-видимому, потенцируют действие химиотерапевтических средств, используемых при лечении рака предстательной железы.

Гранатовая кислота (также называемая трихозановой кислотой) представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту, 18:3 цис-9, транс-11, цис-13.
Гранатовая кислота названа в честь граната (Punica granatum) и получена из масла косточек граната.
Гранатовая кислота также была обнаружена в маслах семян змеиной тыквы. Гранатовая кислота представляет собой конъюгированную линоленовую кислоту или CLnA; т.е. он имеет три сопряженных двойных связи.
Гранатовая кислота химически подобна конъюгированной линолевой кислоте или CLA, у которых их два.
Он также был классифицирован как полиненасыщенная жирная кислота «n-5» или «омега-5». У лабораторных крыс гранатовая кислота превращалась в руменовую кислоту CLA (9Z11E-CLA).

Гранатовая кислота представляет собой конъюгированную линоленовую кислоту (CLnA), которая содержится в больших количествах в некоторых натуральных маслах, в том числе в маслах граната и семян змеи.
CLnAs содержат 3 или 4 двойные связи (которые могут быть любой комбинацией цис- или транс) и позиционные изомеры 9,11,13- и 8,10,12-октадекатриеновой кислоты.
Исследования показывают, что CLnAs обладают выраженной противодиабетической, противоожирительной, антипролиферативной и антиканцерогенной активностью, а также существенно влияют на метаболизм липидов.
Эти физиологические эффекты делают CLnA потенциальными кандидатами в качестве терапевтических агентов, хотя необходимы дополнительные исследования для проверки предыдущих результатов.
Некоторые исследования предполагают, что гранатовая кислота и другие CLnAs могут уменьшать жировую ткань в моделях на мышах, что делает ее потенциально полезной в качестве липида, контролирующего вес.
Было показано, что CLnAs, включая гранатовую, жакаровую и α-элеостеариновую кислоты, подавляют рост опухолевых клеток посредством липопероксидации и апоптотических путей.
Гранатовая кислота Было обнаружено, что некоторые CLnAs, такие как гранатовая кислота и жакаровая кислота, оказывают сильное противовоспалительное действие за счет ингибирования TNFα-индуцированного прайминга продукции АФК и ингибирования циклооксигеназы 1 (ЦОГ-1).
Гранатовая кислота также модулирует иммунные реакции слизистой оболочки и ослабляет воспаление кишечника посредством механизмов, зависящих от PPAR γ и δ.
Кроме того, было продемонстрировано, что гранатовое масло ингибирует рецепторы эстрогена α и β, при этом как гранатовая кислота, так и α-элеостеариновая кислота идентифицированы как активные ингибиторы.

Целью настоящего исследования был синтез новой биополимерной мицеллы на основе гранатовой кислоты (ПА) и полиакриламида (ПАМ) для переноса химиотерапевтических препаратов, применяемых при лечении рака предстательной железы.
Полимерно-композитная мицелла была приготовлена путем химической конъюгации ПАМ и ПА.
Мицеллы гранатовой кислоты были приготовлены путем самосборки путем отливки пленки с последующим методом ультразвуковой обработки.
Успешная продукция гранатовой кислотой сополимерных мицелл PAMPA была подтверждена с помощью FTIR, 1H-NMR и TEM.
Затем в разработанные наномицеллы загружали флутамид и охарактеризовали их.
Клеточная цитотоксичность мицелл с гранатовой кислотой изучалась на клетках РС3 рака предстательной железы.
Полученные наномицеллы показали размер частиц 88 нм, PDI 0,246, дзета-потенциал -9 мВ, эффективность загрузки лекарственного средства 94,5%, высвобождение лекарственного средства 85,6% до 10 часов при pH 7,4 и CMC 74,13 мкг/мл.
Жизнеспособность клеток в пустых наноносителях составляла около 70% в клетках РС3 при концентрации 25 мкМ.
Более значительные цитотоксические эффекты наблюдались для мицелл, нагруженных флутамидом, при этой концентрации по сравнению со свободным лекарственным средством.
Результаты показывают, что сополимерные наномицеллы PAMPA можно использовать в качестве эффективного носителя для усиления цитотоксического действия флутамида при раке предстательной железы.

Изобретение гранатовой кислоты относится к области жизненных потребностей и, более конкретно, относится к области косметики и/или дерматологии, в частности к области снижения веса.
Изобретение, касающееся гранатовой кислоты, более конкретно относится к сложным эфирам или амидам конъюгированной линоленовой кислоты (CLA), в частности, к гранатовой кислоте общей формулы
(I) в котором: R1 представляет собой гранатовую кислоту; X представляет собой гетероатом, выбранный из кислорода, азота или серы; n равно 0, 1 или 2; R2 - ароматический радикал
(II) в котором Y1 выбран из водорода, метоксигруппы или гидроксильной группы, Y2 выбран из водорода, метоксигруппы или гидроксильной группы, Y3 выбран из водорода, метоксигруппы или гидроксильной группы, или представлен группа
(III), m равно 0, 1 или 2; R3 выбран из водорода, гидроксильной группы и линейной или разветвленной алкильной цепи с 1-4 атомами углерода, которая может включать гидроксильную группу; R4 представляет собой насыщенную или ненасыщенную углеродом цепь с 4-25 атомами углерода и, необязательно, 1-2 гидроксильными группами, переносимыми различными атомами углерода; в сочетании или в смеси с нетоксичным инертным носителем, адаптированным для местного применения.
Изобретение может быть использовано в дерматологической и косметической областях для снижения веса.

Целью данной работы было включение конъюгированной линоленовой кислоты (гранатовой кислоты; 18:3, 9c, 11t, 13c) в фосфатидилхолин яичного желтка (PC) в процессе переэтерификации, катализируемой липазой.
Масло семян граната (PSO), содержащее более 77% гранатовой кислоты, использовали в качестве донора ацила, а три коммерчески доступные иммобилизованные липазы исследовали в качестве биокатализаторов.
Было протестировано влияние гранатовой кислоты на ферментативную нагрузку, время реакции и молярное соотношение субстратов (ФХ:ПСО) на включение гранатовой кислоты в модифицированный ФХ.
Во всех экспериментах наилучшие результаты были получены при использовании липазы В Candida antarctica.
В оптимальных условиях (20% загрузки фермента, молярное соотношение ФХ:ПСО 1:3, 72 ч) включение гранатовой кислоты в положение sn-1 ФХ составило 56%.
Кроме того, общее содержание полиненасыщенных жирных кислот в модифицированном ПК составляло почти 50%.

Синонимы
(9Z,11E,13Z)-9,11,13-октадекатриеновая кислота [ACD/название IUPAC]
(9Z,11E,13Z)-9,11,13-Octadecatriensäure [немецкий] [название ACD/IUPAC]
(9Z,11E,13Z)-октадека-9,11,13-триеновая кислота
(Z,E,Z)-9,11,13-октадекатриеновая кислота
(Z,E,Z)-октадека-9,11,13-триеновая кислота
544-72-9 [РН]
9(Z),11(E),13(Z)-ОКТАДЕКАТРИЕНОВАЯ КИСЛОТА
9,11,13-октадекатриеновая кислота, (9Z,11E,13Z)- [ACD/название индекса]
9-цис, 11-транс, 13-цис-октадекатриеновая кислота
9Z, 11E, 13Z-октадекатриеновая кислота
Кислота (9Z,11E,13Z)-9,11,13-octadécatriénoïque [французский] [название ACD/IUPAC]
Гранатовая кислота [Вики]
трихозановая кислота
VFQ03H211O
(9Z,11E,13Z)-октадекатриеновая кислота
1726550
24022-76-2 [РН]
5534-09-8 [РН]
9(Z),11(E),13(Z)-октадекатриеновая кислота|9Z,11E,13Z-октадекатриеновая кислота
9в,11т,13в-18:3
9c,11t,13c-линоленовая кислота
9цис,11транс,13цис-октадекатриеновая кислота
C18:3 n-5 цис, 7 транс, 9 цис
ЧЕБИ:8638
Цис, транс, цис-октадека-9,11,13-триеновая кислота
цис-9, транс-11, цис-13-октадекатриеновая кислота
цис-9, транс-11, цис-13-октадекатриеновая кислота
https://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHEBI:8638
октадека-9c,11t,13c-триеновая кислота
Octadeca-9c,11t,13c-триензавр
УНИИ:VFQ03H211O
УНИИ-VFQ03H211O