RESVÉRATROL

Le resvératrol (3,5,4'-trihydroxystilbène) est une phytoalexine polyphénolique.
Le resvératrol est un stilbénoïde, un dérivé du stilbène, et est produit dans les plantes à l'aide de l'enzyme stilbène synthase.

Numéro CAS : 501-36-0
Numéro CE : 200-566-2
Formule moléculaire : C₁₄H₁₂O₃

SYNONYMES:
Trans-Resvératrol, 3,5,4'-Trihydroxy-trans-stilbène, 5-[(E)-2-(4-hydroxyphényl)éthényl]benzène-1,3-diol, Resvératrol naturel, Resvératrol Standard, Cis-Resvératrol, Z-Resvératrol, 5-[(E)-2-(4-Hydroxyphényl)éthén-1-yl]benzène-1,3-diol, trans-3,5,4'-Trihydroxystilbène, 3,4',5-Stilbènetriol, (E)-5-(p-Hydroxystyryl)résorcinol, (E)-5-(4-hydroxystyryl)benzène-1,3-diol, resvératrol, 501-36-0, trans-resvératrol, 3,4',5-Trihydroxystilbène, (E)-5-(4-hydroxystyryl)benzène-1,3-diol, 3,5,4'-trihydroxystilbène, (E)-resvératrol, Resvida, 3,4',5-stilbènetriol, 5-[(E)-2-(4-hydroxyphényl)éthényl]benzène-1,3-diol, 3,4',5-trihydroxy-trans-stilbène, Biofort, Cuspidatin, 5-[(1E)-2-(4-hydroxyphényl)éthényl]-1,3-benzènediol, SRT-501, (E)-5-(p-hydroxystyryl)résorcinol, Resvératrol p 5, SRT501, SRT 501, Resvératrol(e)-forme, 3,5,4'-trihydroxy-trans-stilbène, Melinjo resvératrol 20, CHEBI:45713, Srt 501m, trans-3,4',5-trihydroxystilbène, 5-[(E)-2-(4-hydroxyphényl)vinyl]benzène-1,3-diol, NSC 327430, NSC-327430, trans-1,2-(3,4',5-trihydroxydiphényl)éthylène, CCRIS 8952, 5-[2-(4-hydroxyphényl)éthényl]benzène-1,3-diol, DTXSID4031980, UNII-Q369O8926L, HSDB 7571, Resvératrol (étalon), 5-((1E)-2-(4-hydroxyphényl)éthényl)-1,3-benzènediol, Ca 1201, C14H12O3, 1,3-benzènediol, 5-(2-(4-hydroxyphényl)éthényl)-, (E)-, 1,3-benzènediol, 5-[(1E)-2-(4-hydroxyphényl)éthényl]-, BIA 6-512, BIA-6-512, MFCD00133799, NSC327430, CHEMBL165, Q369O8926L, (E)-5-[2-(4-hydroxyphényl)éthényl]-1,3-benzènediol, MLS000069735, 133294-37-8, DTXCID2011980, CHEBI:27881, trans-3,4',5 - trihydroxystilbène, SMR000058206, RESVÉRATROL (MART.), RESVÉRATROL [MART.], 1,3-Benzènediol, 5-((E)-2-(4-hydroxyphényl)éthényl)-, Resvératol, TRANS-RESVÉRATROL (USP-RS), TRANS-RESVÉRATROL [USP-RS], 5-((E)-2-(4-HYDROXYPHÉNYL)-ÉTHÉNYL) BENZÈNE-1,3 DIOL, trans Resvératrol, 3,4',5-trihydroxy-stilbène, Resvératrol, naturel, 5-(2-(4-hydroxyphényl)éthényl)benzène-1,3-diol, SR-01000000163, 5-((E)-2-(4-hydroxyphényl)vinyl)benzène-1,3-diol, 1,3-Benzènediol, 5-[(E)-2-(4-hydroxyphényl)éthényl]-, Jotrol, 3fts, 4jaz, 4qer, Resvératrol, E-, Resvératrol,(S), KUC104385N, Stilbène, 2f, TaxusChinensisiRehd, NCGC00015894-02, CAS-501-36-0, STL, Prestwick_619, Resvératrol, trans-, (E)-5-(2-(4-hydroxyphényl)éthényl)-1,3-benzènediol, KSC-10-164, Resvératrol, synthétique, RM-1812, Opera_ID_586, RESVÉRATROL [MI], Prestwick2_000508, Prestwick3_000508, Spectrum5_000552, RESVÉRATROL [HSDB], R 5010, RESVÉRATROL [VANDF], 1,3-benzènediol, 5-[(1Z)-2-(4-hydroxyphényl)éthényl]-, Lopac0_001111, REGID_for_CID_6240, SCHEMBL19425, BSPBio_000435, BSPBio_001114, BSPBio_003461, RESVÉRATROL [OMS-DD], MLS001055357, MLS001076538, MLS001424228, MLS002207121, MLS002222231, SPECTRUM1502223, CU-01000001503-3, BPBio1_000479, cid_445154, GTPL8741, SGCUT00007, Resvératrol, étalon analytique, REGID_pour_CID_445154, BDBM23926, Resvératrol, >=99 % (HPLC), AMY5760, 2l98, BCPP000091, HMS1362H15, HMS1569F17, HMS1792H15, HMS1921N04, HMS1990H15, HMS2052I09, HMS2096F17, HMS2232A18, HMS3263O04, HMS3403H15, HMS3412O14, HMS3649A20, HMS3676O14, BCP01416, to_000079, Tox21_110257, Tox21_201374, Tox21_303376, Tox21_501111, AC-727, BBL028252, CCG-38874, HB4055, HY-16561R, LMPK13090005, s1396, STL146386, AKOS005720936, Tox21_110257_1, CS-1050, DB02709, KS-5047, LP01111, NC00349, SDCCGMLS-0002998.P003, SDCCGSBI-0051080.P003, IDI1_002152, NCGC00017352-05, NCGC00017352-06, NCGC00017352-07, NCGC00017352-08, NCGC00017352-09, NCGC00017352-10, NCGC00017352-11, NCGC00017352-12, NCGC00017352-13, NCGC00017352-14, NCGC00017352-15, NCGC00017352-16, NCGC00017352-17, NCGC00017352-18, NCGC00017352-19, NCGC00017352-24, NCGC00017352-31, NCGC00017352-37, NCGC00017352-39, NCGC00024003-00, NCGC00024003-04, NCGC00024003-05, NCGC00024003-06, NCGC00024003-07, NCGC00024003-08, NCGC00024003-09, NCGC00024003-10, NCGC00024003-11, NCGC00024003-12, NCGC00024003-13, NCGC00024003-14, NCGC00257465-01, NCGC00258925-01, NCGC00261796-01, trans-resvératrol, SRT 501, 1ST40018, AS-12413, HY-16561, CS-0694771, EU-0101111, R0071, Resvératrol, qualité réactif Vetec(TM), 98 %, SW196786-4, trans [2,5,4'-trihydroxydiphényl] éthylène, C03582, N88795, 5-[2-(4-hydroxyphényl)vinyl]-1,3-benzènediol, AB00052942-29, AB00052942_31, trans-Resvératrol 100 microg/mL dans l'acétonitrile, Q407329, 5-[(E)-2-(4-hydroxyphényl)vinyle

Le resvératrol est une phytoalexine, ce qui signifie qu'il s'agit d'un antibiotique protecteur produit dans les plantes soumises à un stress, que ce soit en raison d'une attaque fongique, d'une sécheresse, d'une irradiation ultraviolette ou d'une inflammation.
Le resvératrol aide les plantes à se défendre et à maintenir leur santé.

Le resvératrol est l’une des substances dont le corps a besoin.
Parce que le resvératrol est une source antioxydante complète.
Le resvératrol contribue grandement au renouvellement et à la santé du corps.

De plus, le resvératrol est une phytoalexine, un composé antimicrobien et antifongique présent dans de nombreuses plantes.
Le resvératrol est un polyphénol, un antioxydant naturel très puissant.
Bien qu'on le trouve dans les arachides, les myrtilles et les canneberges, le resvératrol est surtout présent dans la peau du raisin et transparaît dans le jus de raisin naturel et le vin rouge.

Le vin rouge est fermenté avec la peau du raisin, il contient donc du resvératrol.
Le vin blanc contient du resvératrol, mais le vin rouge contient trois à dix fois plus de resvératrol que le vin blanc.
Le resvératrol est une molécule bioactive présente dans des sources végétales telles que le raisin, les arachides, les myrtilles et, surtout, le vin rouge.

Le resvératrol possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui profitent à la fonction cardiovasculaire, au contrôle glycémique et au métabolisme lipidique.
Le resvératrol est un composé présent dans des plantes telles que le raisin, les arachides et les myrtilles.
Le resvératrol (3,5,4'-trihydroxystilbène) est une phytoalexine polyphénolique.

Le resvératrol est un stilbénoïde, un dérivé du stilbène, et est produit dans les plantes à l'aide de l'enzyme stilbène synthase.
Le resvératrol existe sous forme d'isomères cis-(Z) et trans-(E).
La forme trans peut subir une isomérisation en forme cis lorsqu'elle est chauffée ou exposée à une irradiation ultraviolette.

Dans un numéro de 2004 de la revue Science, le Dr Sinclair de l’Université de Harvard a déclaré que le resvératrol n’est pas une molécule facile à protéger de l’oxydation.
Il a été affirmé que le resvératrol se dégrade facilement lorsqu’il est exposé à la lumière, à la chaleur et à l’oxygène.
Cependant, des études montrent que le trans-resvératrol subit une oxydation négligeable dans une atmosphère normale à température ambiante.

Le resvératrol (3,4',5-trihydroxystilbène) appartient à une classe de composés polyphénoliques appelés stilbènes.
Certaines plantes produisent du resvératrol et d’autres stilbénoïdes en réponse au stress, à une blessure, à une infection fongique ou aux rayons ultraviolets (UV).
Le resvératrol est un composé liposoluble qui se présente dans des configurations moléculaires trans et cis.

Le cis- et le trans-resvératrol existent également sous forme de glucosides, c'est-à-dire liés à une molécule de glucose.
L'un des principaux dérivés du resvératrol est le resvératrol-3-O-β-glucoside, également appelé piceid.
Depuis le début des années 1990, lorsque la présence de resvératrol dans le vin rouge a été établie, la communauté scientifique explore les effets du resvératrol sur la santé.

Plus précisément, il a été postulé que l’apport en resvératrol via une consommation modérée de vin rouge pourrait aider à expliquer le fait que les Français ont une incidence relativement faible de maladie coronarienne (MC) malgré une consommation d’aliments riches en graisses saturées, un phénomène surnommé le « paradoxe français ».
Depuis lors, les rapports sur le potentiel du resvératrol à prévenir le cancer, à retarder le développement de maladies cardiovasculaires et neurodégénératives, à améliorer le contrôle glycémique dans le diabète de type 2 et à prolonger la durée de vie dans des modèles expérimentaux ont continué de susciter l’intérêt scientifique.

Le resvératrol est un composé polyphénolique naturellement présent dans les arachides, les raisins, le vin rouge et certaines baies.
Pris par voie orale, le resvératrol est bien absorbé par l’homme, mais sa biodisponibilité est relativement faible car il est rapidement métabolisé et éliminé.
Dans les études précliniques, il a été démontré que le resvératrol possède de nombreuses activités biologiques, qui pourraient éventuellement être appliquées à la prévention et/ou au traitement du cancer, des maladies cardiovasculaires et des maladies neurodégénératives.

On pensait initialement que la présence de resvératrol dans le vin rouge était responsable des effets cardiovasculaires bénéfiques du vin rouge.
Cependant, il n’existe actuellement aucune preuve que la teneur en resvératrol du vin rouge confère une réduction supplémentaire du risque au-delà de celle attribuée à la teneur en alcool et aux autres polyphénols du vin.

Dans des essais contrôlés randomisés, une supplémentation à court terme en resvératrol a amélioré de manière significative les troubles métaboliques du glucose et des lipides chez les patients atteints de diabète de type 2.
Le resvératrol est un stilbénol qui est un stilbène dans lequel les groupes phényles sont substitués aux positions 3, 5 et 4' par des groupes hydroxy.

Le resvératrol joue un rôle de phytoalexine, d’antioxydant, d’inhibiteur d’oncogène associé au gliome et de géroprotecteur.
Le resvératrol est un stilbénol, un polyphénol et un membre des résorcinols.
Le resvératrol (3,5,4'-trihydroxystilbène) est une phytoalexine polyphénolique.

Le resvératrol est un stilbénoïde, un dérivé du stilbène, et est produit dans les plantes à l'aide de l'enzyme stilbène synthase.
Le resvératrol existe sous forme d'isomères cis-(Z) et trans-(E).
La forme trans peut subir une isomérisation en forme cis lorsqu'elle est chauffée ou exposée à une irradiation ultraviolette.

Dans un numéro de 2004 de la revue Science, le Dr Sinclair de l’Université de Harvard a déclaré que le resvératrol n’est pas une molécule facile à protéger de l’oxydation.
Il a été affirmé que le resvératrol se dégrade facilement lorsqu’il est exposé à la lumière, à la chaleur et à l’oxygène.
Cependant, des études montrent que le trans-resvératrol subit une oxydation négligeable dans une atmosphère normale à température ambiante.

Le resvératrol est un polyphénol végétal présent en forte concentration dans le raisin rouge qui a été proposé comme traitement de l'hyperlipidémie et pour prévenir la stéatose hépatique, le diabète, l'athérosclérose et le vieillissement.
L’utilisation du resvératrol n’a pas été associée à des élévations des enzymes sériques ni à des lésions hépatiques cliniquement apparentes.

Le resvératrol a été signalé dans Humulus lupulus, Malus et d’autres organismes pour lesquels des données sont disponibles.
Le resvératrol est une phytoalexine dérivée du raisin et d’autres produits alimentaires possédant des activités antioxydantes et chimiopréventives potentielles.

Le resvératrol induit les enzymes de métabolisation des médicaments de phase II (activité anti-initiation) ; assure les effets anti-inflammatoires et inhibe les fonctions de la cyclooxygénase et de l'hydroperoxydase (activité anti-promotion) ; et induit la différenciation des cellules leucémiques promyélocytaires (activité anti-progression), présentant ainsi des activités dans trois étapes majeures de la cancérogenèse.

Le resvératrol peut inhiber l'activation de NF-kappaB induite par le TNF de manière dose-dépendante et temporelle. (NCI05)
Le resvératrol est un métabolite présent ou produit par Saccharomyces cerevisiae.
Un stilbène et un polyphénol non flavonoïde produit par diverses plantes, notamment le raisin et les myrtilles.

Le resvératrol possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, cardioprotectrices, antimutagènes et anticancérigènes.
Le resvératrol inhibe également l’agrégation plaquettaire et l’activité de plusieurs ADN HÉLICASES in vitro.
Le resvératrol est une classe de micronutriments végétaux appelés polyphénols.

Les polyphénols sont des substances chimiques organiques que les plantes fabriquent pour survivre à la sécheresse ou aux attaques de maladies.
Ces composés se trouvent dans les aliments végétaux et présentent de nombreux avantages pour la santé.
On trouve du resvératrol dans les cacahuètes, les baies et le raisin. On en trouve également en plus grande quantité dans le vin rouge.

Le resvératrol, présent dans la peau et les pépins du raisin rouge, est une substance qui fournit l'effet antioxydant du raisin rouge.
Les plantes produisent du resvératrol lorsqu’elles sont stressées par des conditions naturelles.
La découverte du resvératrol et les premières études ont débuté en 1976 par les chercheurs Langcake et Pryce sur la feuille de vigne (Vitis Vinifera).

Plus tard, de grandes quantités de resvératrol ont également été détectées dans les racines de la plante médicinale (Poligonum Capsidatum) connue sous le nom de Kojo-kon au Japon.
Des études sur le resvératrol ont fourni de nombreuses informations sur ses bienfaits pour la santé.
Les puissantes propriétés antioxydantes du resvératrol présent dans la peau du raisin sont 50 fois supérieures à celles de la vitamine E et 30 fois supérieures à celles de la vitamine C.

Le resvératrol est un activateur important de la famille de protéines et de gènes sirtuine (SIRT-silent information Regulator).
On pense que les sirtuines jouent un rôle important dans le traitement du diabète de type II, de l’obésité, du cancer, du vieillissement et de diverses maladies neurodégénératives.
Le resvératrol est un composé végétal aux propriétés antioxydantes dérivé du raisin rouge.

Le resvératrol est également présent dans les produits à base de raisin rouge, comme le vin et le jus.
Le resvératrol est un composé appartenant au groupe des polyphénols stilbénoïdes, constitué de deux cycles phénoliques reliés par un pont éthylène.
Le resvératrol est présent dans plus de 70 espèces de plantes, notamment dans la peau et les pépins de raisin rouge.

Le resvératrol est également une phytoalexine, un antibiotique protecteur que les plantes produisent en cas de stress.
La phytoalexine est ce qui aide les plantes à survivre aux attaques fongiques, aux rayons ultraviolets et à d’autres conditions menaçantes.
Le corps humain métabolise rapidement le resvératrol.

Le resvératrol est liposoluble et a fait l’objet de nombreuses études scientifiques affirmant qu’il aurait des effets anticancéreux, antioxydants et œstrogéniques.
Le resvératrol est un produit chimique que l’on trouve principalement dans les raisins rouges et les produits fabriqués à partir de ces raisins (vin, jus).
Le resvératrol peut être utile contre le rhume des foins et la perte de poids.

Le resvératrol pourrait avoir de nombreux effets sur l’organisme, notamment la dilatation des vaisseaux sanguins et la réduction de la coagulation sanguine.
Le resvératrol peut également réduire la douleur et l’enflure, réduire les niveaux de sucre dans le sang et aider le corps à lutter contre la maladie.
Le resvératrol est le plus souvent utilisé contre l’hypercholestérolémie, le cancer, les maladies cardiaques et de nombreuses autres affections.

Mais il n’existe aucune preuve solide pour soutenir l’utilisation du resvératrol.
Le resvératrol (3,5,4′-trihydroxy-trans-stilbène) est un stilbénoïde, un type de phénol ou polyphénol naturel et une phytoalexine produite par plusieurs plantes en réponse à une blessure ou lorsque la plante est attaquée par des agents pathogènes, tels que des bactéries ou des champignons.
Les sources de resvératrol dans les aliments comprennent la peau des raisins, des myrtilles, des framboises, des mûres et des arachides.

UTILISATIONS ET APPLICATIONS DU RESVERATROL :
Le resvératrol, présent dans les produits à base de raisin rouge comme le vin et les jus de fruits, est également utilisé dans certains produits de soins de la peau.
Le resvératrol, qui a un fort effet antioxydant, est également préféré par de nombreuses personnes comme complément alimentaire améliorant la santé.

Le resvératrol est connu pour sa présence dans le vin rouge, qui est également utilisé comme explication possible du phénomène appelé « paradoxe français », qui fait référence à la faible incidence des maladies cardiovasculaires parmi la population française malgré sa consommation élevée de graisses alimentaires.

On pense que cette faible incidence de la maladie était due à leur consommation de vin rouge.
Le resvératrol possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui vous protègent contre des maladies comme le cancer, le diabète et la maladie d'Alzheimer.
Les effets anti-inflammatoires du resvératrol en font un bon remède contre l’arthrite et les inflammations cutanées.

De plus, le resvératrol possède des propriétés antibactériennes et antifongiques qui aident à traiter les infections des voies urinaires et digestives.
De nombreuses personnes utilisent le resvératrol comme complément alimentaire améliorant la santé.
Certaines études scientifiques ont établi un lien entre le resvératrol et des bienfaits potentiels pour la santé, tels qu’une amélioration de la santé du cerveau et de la pression artérielle.

Le resvératrol a également des effets secondaires notables.
Bien qu’il soit couramment utilisé comme complément alimentaire et étudié dans des modèles de laboratoire de maladies humaines, il n’existe aucune preuve de haute qualité que le resvératrol améliore la durée de vie ou ait un effet substantiel sur une quelconque maladie humaine.

-Utilisations du resvératrol dans les compléments alimentaires :
*Antioxydant : Le resvératrol protège les cellules du stress oxydatif.
*Anti-âge : le resvératrol peut activer les sirtuines, des protéines liées à la longévité.
*Santé métabolique : le resvératrol soutient la sensibilité à l’insuline et le métabolisme du glucose.

- Utilisations du resvératrol dans l’industrie pharmaceutique :
*Santé cardiovasculaire : le resvératrol réduit l’inflammation et prévient l’oxydation du cholestérol LDL.
*Neuroprotection : le resvératrol protège contre les maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.
*Recherche sur le cancer : le resvératrol inhibe la croissance des cellules cancéreuses et induit l’apoptose dans divers types de cancer.

- Utilisations cosmétiques et soins de la peau du resvératrol
*Produits anti-âge : Le resvératrol est incorporé dans les crèmes et les sérums pour réduire les rides et améliorer l’élasticité de la peau.
* Protection de la peau : le resvératrol protège la peau des dommages causés par les UV et les facteurs de stress environnementaux.

-Utilisations agricoles du resvératrol :
*Pesticide naturel : Le resvératrol est utilisé pour ses propriétés antifongiques et antibactériennes.
E. Alimentation et boissons
*Conservateur naturel : Le resvératrol prolonge la durée de conservation et préserve la qualité des produits alimentaires.

AVANTAGES DU RESVÉRATROL :
*Propriétés antioxydantes
Le resvératrol neutralise les radicaux libres, réduisant ainsi le stress oxydatif.
Avantage:
Le resvératrol protège contre les dommages cellulaires et les maladies chroniques.

*Santé cardiovasculaire
Le resvératrol réduit le cholestérol LDL et prévient la formation de plaques dans les artères.
Avantage:
Le resvératrol réduit le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

*Effets anti-inflammatoires
Le resvératrol inhibe les cytokines pro-inflammatoires.
Bénéfice : Soulage les symptômes des maladies inflammatoires comme l’arthrite.

*Effets neuroprotecteurs
Le resvératrol protège les cellules neuronales des dommages.
Avantage:
Le resvératrol peut réduire le risque de maladies neurodégénératives.

*Potentiel anticancéreux
Le resvératrol inhibe la croissance des cellules cancéreuses et induit l’apoptose.
Avantage:
Traitement complémentaire potentiel dans la thérapie du cancer.

*Anti-âge
Le resvératrol active les sirtuines liées à une augmentation de la durée de vie.
Avantage:
Le resvératrol peut ralentir les processus de vieillissement.

*Santé métabolique
Le resvératrol améliore la sensibilité à l’insuline et régule la glycémie.
Avantage:
Le resvératrol aide à gérer le diabète et le syndrome métabolique.

*Santé de la peau
Le resvératrol améliore l’hydratation et l’élasticité de la peau.
Avantage:
Le resvératrol maintient une peau jeune et saine.

COMPOSÉS ACTIFS DU RESVÉRATROL :
Le principal composé bioactif, le resvératrol, est responsable de la plupart de ses bienfaits pour la santé.

MÉCANISMES D'ACTION DU RESVÉRATROL :
* Activité antioxydante
Mécanisme:
Élimine les espèces réactives de l’oxygène (ROS), prévenant ainsi les dommages cellulaires.
Impact:
Le resvératrol réduit le stress oxydatif et diminue le risque de maladies chroniques.

*Activation des sirtuines
Mécanisme:
Active SIRT1, une protéine qui régule les processus cellulaires liés au vieillissement et au métabolisme.
Impact:
Le resvératrol favorise la longévité et la santé métabolique.

*Voies anti-inflammatoires
Mécanisme:
Le resvératrol inhibe la voie NF-κB, réduisant la production de cytokines inflammatoires.
Impact:
Le resvératrol diminue l’inflammation et soulage les symptômes des maladies inflammatoires.

*Induction de l'apoptose dans les cellules cancéreuses
Mécanisme:
Le resvératrol favorise la mort cellulaire programmée dans les cellules cancéreuses en activant les caspases.
Impact:
Le resvératrol inhibe la croissance des cellules cancéreuses.

*Amélioration de la fonction endothéliale
Mécanisme:
Le resvératrol améliore la fonction de l’endothélium (revêtement interne des vaisseaux sanguins).
Impact:
Le resvératrol améliore la santé vasculaire et réduit la pression artérielle.

POSOLOGIE ET ADMINISTRATION DU RESVERATROL :
*Compléments alimentaires à base de resvératrol
Dosages courants : Généralement compris entre 100 mg et 500 mg par jour.
Formes : Disponible en gélules, comprimés et extraits liquides.

*Nourriture et boissons
Sources : Naturellement présent dans le vin rouge, les raisins, les baies et les arachides.

APPLICATIONS TOPIQUES DU RESVERATROL :
Formes : Le resvératrol est incorporé dans les produits de soins de la peau à des concentrations généralement inférieures à 1 %.
Le resvératrol est utilisé sous forme de crèmes, de sérums et de lotions pour ses bienfaits antioxydants et anti-âge.

DOSAGE RECOMMANDÉ DE RESVÉRATROL :
Forme de supplément : Suivez les directives spécifiques au produit, généralement 100 à 500 mg par jour.
Remarque : Respectez les dosages recommandés et consultez un professionnel de la santé, notamment pour un usage thérapeutique.

RECHERCHES ET DÉVELOPPEMENTS ACTUELS SUR LE RESVÉRATROL :
*Recherche contre le cancer
Objectif : Étude du rôle du resvératrol dans l’inhibition de la croissance des cellules cancéreuses et l’induction de l’apoptose.
Résultats : Des études montrent un potentiel dans le traitement de divers cancers, notamment le cancer du sein, du côlon et de la prostate.

*Effets neuroprotecteurs
Objectif : Explorer le potentiel du resvératrol dans la prévention des maladies neurodégénératives.
Résultats : Résultats prometteurs dans la protection des cellules neuronales et l’amélioration de la fonction cognitive.

*Santé cardiovasculaire
Objectif : Évaluer l’impact du resvératrol sur la santé cardiaque et la fonction vasculaire.
Résultats : Les données suggèrent qu’il peut réduire la pression artérielle, réduire le taux de cholestérol et améliorer la fonction endothéliale.

*Santé métabolique
Objectif : Étudier les effets du resvératrol sur la sensibilité à l'insuline et le métabolisme du glucose.
Résultats : Avantages potentiels dans la gestion du diabète et du syndrome métabolique.

*Études anti-âge
Objectif : Étudier le rôle du resvératrol dans l’allongement de la durée de vie et la réduction des marqueurs du vieillissement.
Résultats : L’activation des sirtuines liée à une augmentation de la durée de vie chez certains organismes modèles.

*Santé de la peau et cosmétiques
Objectif : Développer
formules de soins de la peau utilisant les propriétés antioxydantes du resvératrol.
Résultats : Efficace pour réduire les signes du vieillissement, protéger contre les dommages causés par les UV et améliorer l’élasticité de la peau.

DURABILITÉ ET CULTURE DU RESVÉRATROL :
*Pratiques de culture
Régions : Cultivé dans les régions tempérées, notamment la Méditerranée, certaines régions d’Asie et d’Amérique du Nord.
Méthodes : Cultivé sur vigne et récolté pour les peaux et les pépins de raisin, qui contiennent du resvératrol.

*Préoccupations liées à la durabilité
Pratiques agricoles : Les pratiques agricoles durables garantissent la qualité et le rendement des plantes riches en resvératrol.
Impact environnemental : Minime lors de l’utilisation de sous-produits de la transformation du raisin, favorisant la réduction des déchets.

ASPECTS MARCHANDS ET ÉCONOMIQUES DU RESVÉRATROL :
*Marché mondial
Demande : Demande croissante sur les marchés des compléments alimentaires, des cosmétiques et des aliments fonctionnels.
Moteurs de croissance : intérêt croissant des consommateurs pour les antioxydants naturels et les produits anti-âge.

*Avantages économiques
Économies locales : Le resvératrol offre des opportunités de revenus aux agriculteurs et aux fabricants impliqués dans la culture et la transformation du raisin.
Potentiel d’exportation : Fort potentiel d’exportation vers les marchés intéressés par les produits de santé naturels et les cosmétiques.

*Défis
Normalisation : Assurer une qualité et une concentration constantes de resvératrol dans les suppléments et les produits.
Obstacles réglementaires : naviguer dans les différentes exigences réglementaires selon les régions pour les compléments alimentaires et les produits cosmétiques.

*Conclusion
Le resvératrol est un composé naturel puissant doté d’un large éventail d’applications couvrant les compléments alimentaires, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les industries alimentaires.
Ses puissantes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et potentiellement anticancéreuses font du resvératrol un ingrédient très recherché dans les produits de santé et de bien-être.

Bien que prometteur dans divers domaines de recherche, une utilisation responsable, le respect des dosages recommandés et des pratiques de culture durables sont essentiels pour maximiser les avantages du resvératrol et minimiser les risques potentiels.
Les recherches en cours continuent de dévoiler le vaste potentiel du resvératrol, consolidant son rôle dans les paradigmes de santé traditionnels et modernes.

RECHERCHE SUR LE RESVERATROL :
Le resvératrol a été étudié pour son utilisation thérapeutique potentielle, avec peu de preuves d’effets anti-maladies ou de bienfaits pour la santé chez l’homme.

*Maladie cardiovasculaire
Il n’existe aucune preuve des bienfaits du resvératrol chez les personnes déjà atteintes d’une maladie cardiaque.
Une méta-analyse de 2018 n’a trouvé aucun effet sur la pression artérielle systolique ou diastolique ; une sous-analyse a révélé une diminution de 2 mmHg de la pression systolique uniquement à partir de doses de resvératrol de 300 mg par jour, et uniquement chez les personnes diabétiques.

Une méta-analyse chinoise de 2014 n’a trouvé aucun effet sur la pression artérielle systolique ou diastolique ; une sous-analyse a trouvé une réduction de 11,90 mmHg de la pression artérielle systolique à partir de doses de resvératrol de 150 mg par jour.

*Cancer
En 2020, il n’existe aucune preuve d’un effet du resvératrol sur le cancer chez l’homme.

*Syndrome métabolique
Il n’existe aucune preuve concluante d’un effet du resvératrol sur le syndrome métabolique humain.
Une étude de 2015 a trouvé peu de preuves sur l’utilisation du resvératrol pour traiter le diabète.
Une méta-analyse de 2015 a trouvé peu de preuves d’un effet du resvératrol sur les biomarqueurs du diabète.

Une étude a trouvé des preuves limitées que le resvératrol abaissait la glycémie plasmatique à jeun chez les personnes atteintes de diabète.
Deux études ont indiqué que la supplémentation en resvératrol peut réduire le poids corporel et l’indice de masse corporelle, mais pas la masse grasse ou le cholestérol sanguin total.
Une étude de 2018 a révélé que la supplémentation en resvératrol peut réduire les biomarqueurs de l’inflammation, le TNF-α et la protéine C-réactive.

*Durée de vie
En 2011, il n’y avait pas suffisamment de preuves indiquant que la consommation de resvératrol avait un effet sur la durée de vie humaine.

*Cognition
Le resvératrol a été évalué pour un éventuel effet sur la cognition, mais les preuves d’un tel effet sont mitigées.
Une étude a conclu que le resvératrol n’avait aucun effet sur la fonction neurologique, mais a signalé que la supplémentation améliorait la reconnaissance et l’humeur, bien qu’il y ait eu des incohérences dans les conceptions et les résultats des études.

*Maladie d'Alzheimer
Une méta-analyse de 2022 a fourni des preuves préliminaires selon lesquelles le resvératrol, seul ou en association avec du glucose et du malate, peut ralentir le déclin cognitif dans la maladie d'Alzheimer.

*Diabète

*Autre
Il n’existe aucune preuve significative que le resvératrol affecte la fonction endothéliale vasculaire, la neuroinflammation, les infections cutanées ou le vieillissement cutané.
Une revue des études humaines de 2019 a révélé des effets mitigés du resvératrol sur certains biomarqueurs osseux, tels que l’augmentation de la phosphatase alcaline sanguine et osseuse, tout en ne signalant aucun effet sur d’autres biomarqueurs, tels que le calcium et le collagène.

PHARMACOLOGIE DU RESVERATROL :
*Pharmacodynamie
Le resvératrol a été identifié comme un composé interférent dans les essais pan-test, qui produit des résultats positifs dans de nombreux essais de laboratoire différents.
La capacité du resvératrol à interagir de manière variée peut être due à des effets directs sur les membranes cellulaires.

En 2015, de nombreuses cibles biologiques spécifiques du resvératrol avaient été identifiées, notamment NQO2 (seul et en interaction avec AKT1), GSTP1, le récepteur bêta des œstrogènes, CBR1 et l'intégrine αVβ.
À l’époque, on ne savait pas clairement si l’un ou l’ensemble de ces éléments étaient responsables des effets observés dans les cellules et les organismes modèles.

*Pharmacocinétique
La viabilité d'une méthode d'administration orale est peu probable en raison de la faible solubilité aqueuse de la molécule. La biodisponibilité du resvératrol est d'environ 0,5 % en raison d'une glucuronidation et d'une sulfatation hépatiques importantes.

La glucuronidation se produit dans l'intestin ainsi que dans le foie, tandis que la sulfonation se produit non seulement dans le foie mais aussi dans l'intestin et par l'activité microbienne intestinale.
En raison du métabolisme rapide, la demi-vie du resvératrol est courte (environ 8 à 14 minutes), mais la demi-vie des métabolites sulfate et glucuronide est supérieure à 9 heures.

MÉTABOLISME DU RESVÉRATROL :
Le resvératrol est largement métabolisé dans l’organisme, le foie et les intestins étant les principaux sites de son métabolisme.
Les métabolites hépatiques sont des produits d'enzymes de phase II (conjugaison), elles-mêmes induites par le resvératrol in vitro.

CHIMIE DU RESVERATROL :
Le resvératrol (3,5,4'-trihydroxystilbène) est un stilbénoïde, un dérivé du stilbène.
Le resvératrol existe sous forme de deux isomères géométriques : cis- (Z) et trans- (E), l'isomère trans étant représenté dans l'image du haut.

Le resvératrol existe conjugué au glucose.
La forme transformée peut subir une photoisomérisation en forme cis lorsqu'elle est exposée à une irradiation ultraviolette.
L'irradiation UV du cis-resvératrol induit une autre réaction photochimique, produisant une molécule fluorescente appelée « Resvératrone ».

Le trans-resvératrol sous forme de poudre s'est avéré stable dans des conditions de « stabilité accélérée » de 75 % d'humidité et de 40 °C en présence d'air.
L'isomère trans est également stabilisé par la présence de protéines de transport.
La teneur en resvératrol était également stable dans la peau des raisins et du marc prélevés après fermentation et stockés pendant une longue période.
Les données RMN du lH et du 13C pour les quatre formes les plus courantes de resvératrols sont rapportées dans la littérature.

BIOSYNTHÈSE DU RESVÉRATROL :
Le resvératrol est produit dans les plantes via l'enzyme resvératrol synthase (stilbène synthase).
Le précurseur immédiat du resvératrol est un tétrakétide dérivé du malonyl CoA et du 4-coumaroyl CoA.
Ce dernier est dérivé de la phénylalanine.

BIOTRANSFORMATION DU RESVERATROL :
Le champignon pathogène de la vigne Botrytis cinerea est capable d'oxyder le resvératrol en métabolites présentant des activités antifongiques atténuées.
Il s'agit notamment des dimères de resvératrol restrytisol A, B et C, du trans-déhydrodimère de resvératrol, du léachinol F et du pallidol.
La bactérie du sol Bacillus cereus peut être utilisée pour transformer le resvératrol en piceid (resvératrol 3-O-bêta-D-glucoside).

HISTOIRE DU RESVÉRATROL :
La première mention du resvératrol apparaît dans un article japonais de 1939 de Michio Takaoka, qui l'isole du Veratrum album, variété grandiflorum, puis, en 1963, des racines de la renouée du Japon.
En 2004, le professeur David Sinclair de l’Université de Harvard a cofondé Sirtris Pharmaceuticals, dont le produit initial était une formulation de resvératrol.
Sirtris a été achetée et transformée en filiale de GlaxoSmithKline en 2008 pour 720 millions de dollars et a été fermée en 2013, sans développement de médicament réussi.

COMPOSÉS APPARENTÉS AU RESVÉRATROL :
*Dihydro-resvératrol
*Epsilon-viniférine, Pallidol et Quadrangularine A trois dimères de resvératrol différents
*Elafibranor, un composé structurellement apparenté qui agit comme un agoniste double PPARα/δ
*THSG, un composé glycoside présent dans He Shou Wu qui est très similaire au resvératrol.
*Trans-diptoindonésine B, un trimère de resvératrol
*Hopeaphénol, un tétramère de resvératrol
*L'oxyresvératrol, l'aglycone du mulberroside A, un composé présent dans Morus alba, le mûrier blanc
*Piceatannol, un métabolite actif du resvératrol présent dans le vin rouge
*Piceid, un glucoside de resvératrol
*Ptérostilbène, un resvératrol doublement méthylé
*4'-méthoxy-(E)-resvératrol 3-O-rutinoside, un composé présent dans l'écorce de la tige de Boswellia dalzielii
*Rhaponticine, un glucoside du stilbénoïde rhapontigénine, présent dans les rhizomes de rhubarbe

PRÉSENCE DE RESVÉRATROL :
*Plantes
Le resvératrol est une phytoalexine, une classe de composés produits par de nombreuses plantes lorsqu'elles sont infectées par des agents pathogènes ou physiquement endommagées par une coupe, un écrasement ou un rayonnement ultraviolet.

Les plantes qui synthétisent le resvératrol comprennent les renouées, les pins, dont le pin sylvestre et le pin blanc de l'Est, les vignes, les framboisiers, les mûriers, les plants d'arachides, les cacaoyers et les arbustes Vaccinium qui produisent des baies, notamment des myrtilles, des canneberges et des myrtilles.

*Aliments
Les niveaux de resvératrol présents dans les aliments varient considérablement, même dans le même aliment d’une saison à l’autre et d’un lot à l’autre.
Les concentrations de resvératrol dans les vins rouges sont en moyenne de 1,9±1,7 mg de trans-resvératrol/L (8,2±7,5 μM), allant de niveaux non détectables à 14,3 mg/L (62,7 μM) de trans-resvératrol.

Les niveaux de cis-resvératrol suivent la même tendance que ceux de trans-resvératrol.
En général, les vins élaborés à partir de raisins des cépages Pinot noir et Saint-Laurent ont montré le niveau le plus élevé de trans-resvératrol, bien qu'aucun vin ou région ne puisse encore être considéré comme produisant des vins avec des concentrations significativement plus élevées que tout autre vin ou région.

Le champagne et le vinaigre contiennent également des niveaux appréciables de resvératrol.
Le vin rouge contient entre 0,2 et 5,8 mg/L, selon le cépage.

Le vin blanc en contient beaucoup moins car le vin rouge est fermenté avec les peaux, ce qui permet au vin d'extraire le resvératrol, tandis que le vin blanc est fermenté après que la peau ait été retirée.

La composition du vin est différente de celle du raisin puisque l'extraction du resvératrol du raisin dépend de la durée du contact avec la peau, et les 3-glucosides du resvératrol sont en partie hydrolysés, donnant à la fois du trans- et du cis-resvératrol.

QUELLES MALADIES LE RESVÉRATROL A-T-IL ÉTÉ ESSAYÉ DE TRAITER ?
Le resvératrol est un composé polyphénolique présent dans de nombreux produits botaniques.
Le vin rouge est une source naturelle de resvératrol, car il est riche en peaux et pépins de raisin.

Cependant, le resvératrol est souvent consommé comme complément alimentaire en raison de ses prétendues propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Le resvératrol est également commercialisé comme un complément anti-âge sur la base des découvertes selon lesquelles il prolonge la durée de vie des cellules de levure.

*Vieillissement et fonctions cérébrales
Un essai clinique à long terme, randomisé et en double aveugle suggère que le resvératrol et ses principaux métabolites pénètrent la barrière hémato-encéphalique pour avoir des effets sur certains biomarqueurs associés à la maladie d'Alzheimer, mais une méta-analyse de meilleure qualité n'a trouvé aucun effet sur la mémoire ou les performances cognitives.

*Santé cardiaque
On pense également que le resvératrol a des effets cardioprotecteurs (protecteurs du cœur).
Des études antérieures ont montré que le resvératrol réduit l’oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL = mauvais cholestérol), inhibe l’agrégation plaquettaire et peut protéger contre l’athérogenèse.

La consommation de vin ou de suppléments de raisin riches en resvératrol est associée à un risque réduit de maladie cardiovasculaire et peut aider à améliorer la santé circulatoire.

*Diabète
Le resvératrol peut augmenter la sensibilité à l’insuline chez les patients diabétiques, et une supplémentation peut améliorer la rigidité artérielle et réduire le stress oxydatif.
Cependant, il n’a pas amélioré les schémas métaboliques ni réduit la protéine C-réactive dans les essais cliniques, et les données sont insuffisantes pour déterminer s’il contrôle le syndrome métabolique chez les sujets obèses.

D’autres études suggèrent que le resvératrol est bénéfique pour la densité osseuse et les niveaux de SIRT-1, une protéine importante dans le métabolisme et l’inflammation, chez les patients diabétiques.
Il peut également être utile comme traitement d’appoint pour améliorer les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde et de l’arthrose.

*Cancer
Des expériences précliniques (études en laboratoire) ont montré que le resvératrol a des propriétés antiprolifératives et des effets antioxydants.
En cas d'exposition aux radiations, le resvératrol a montré des effets radioprotecteurs, radiomodulateurs, radiosensibilisants, cytotoxiques et neuroprotecteurs dose-dépendants.
D’autres expériences suggèrent des effets tels qu’une amélioration de la chimiothérapie et une protection contre la cardiotoxicité induite par la chimiothérapie.

QUELS ALIMENTS CONTIENNENT DU RESVÉRATROL ?
*Peaux et pépins de raisin
*Noisettes, cacahuètes
*Mûre, myrtille, canneberge
*Polygonum cuspinatum, également connu sous le nom de renouée du Japon

Dans quels cas ne faut-il pas utiliser le resvératrol ? Contre-indications
Les patients atteints de cancers hormono-sensibles doivent être prudents, car le resvératrol, à des concentrations comprises entre 3 et 10 μM, similaires à celles nécessaires à ses autres effets biologiques, présente des propriétés similaires à celles des œstrogènes et peut stimuler les récepteurs des œstrogènes et des androgènes, déclenchant ainsi la prolifération des cellules cancéreuses.

QUELS SONT LES EFFETS DU RESVÉRATROL SUR LA SANTÉ ?
*Dans de nombreuses études ;
*Effet antioxydant,
*Protection cardiovasculaire,
*Effet anticancéreux,
*Effet antidiabétique,
*Effet anti-inflammatoire,
Il a été rapporté que le resvératrol possède diverses bioactivités telles que des effets anti-âge.

BIENFAITS DU RESVÉRATROL POUR LA SANTÉ :
Les polyphénols comme le resvératrol sont importants pour protéger le corps des dommages cellulaires causés par les radicaux libres.
Les radicaux libres se forment naturellement dans le corps lorsque votre corps décompose les aliments, que vous respirez de la fumée de cigarette ou si vous êtes exposé aux radiations.

Ils sont instables et attaquent les cellules.
Ils sont également responsables du développement de certaines maladies liées à l’âge.
Le resvératrol peut prévenir ces affections courantes :

*Cancer
De nombreuses études indiquent que le resvératrol pourrait aider à prévenir et à traiter certains types de cancer.
Les effets antitumoraux du resvératrol comprennent l’inhibition de la croissance des cellules cancéreuses, de la signalisation cellulaire, de l’angiogenèse et la promotion de la mort cellulaire.

* Maladies cardiovasculaires
De nombreuses études ont exploré le rôle du resvératrol dans la prévention et la gestion des maladies cardiovasculaires (liées au cœur).
Le resvératrol présente des effets protecteurs contre les dommages aux vaisseaux sanguins.

Des études montrent également que le resvératrol abaisse le taux de cholestérol et prévient les caillots sanguins.
De nombreux chercheurs ont conclu que le resvératrol est un micronutriment précieux qui peut prévenir les maladies cardiaques chez les personnes à risque et aider à traiter les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires évolutives.

*Démence et maladie d'Alzheimer
Les propriétés anti-inflammatoires du resvératrol sont efficaces pour contrôler l’inflammation dans tout le corps, y compris le cerveau.
La neuroinflammation (inflammation de certaines parties du système nerveux) est un facteur qui contribue à la progression des problèmes liés au cerveau, tels que
Maladie d’Alzheimer, démence et sclérose en plaques.
Une étude a suivi des participants atteints de la maladie d’Alzheimer pendant 52 semaines pour observer les effets thérapeutiques du resvératrol.

Un groupe témoin a reçu un placebo, tandis qu’un autre a reçu du resvératrol.
Pour le groupe sous placebo, les biomarqueurs neurologiques ont continué à diminuer au cours de la période d’observation.

*Diabète
Le resvératrol a démontré des bienfaits pour la santé des personnes atteintes de diabète de type 2 dans plusieurs études.

Par exemple, les chercheurs constatent généralement des améliorations des taux de lipides sériques (cholestérol) et de glucose (sucre) après avoir traité les sujets testés avec du resvératrol.
Les études montrent que le resvératrol inverse la résistance à l’insuline, abaisse le taux de sucre dans le sang et même l’hypertension artérielle, une condition dont souffrent de nombreuses personnes atteintes de diabète.

Le resvératrol est un composé végétal.
Les sources alimentaires les plus connues comprennent les raisins, certaines baies et les arachides.
Le resvératrol est également disponible pour les consommateurs sous forme de supplément.

MÉTABOLISME ET BIODISPONIBILITÉ DU RESVÉRATROL :
Les premières études sur la pharmacocinétique du trans-resvératrol chez l’homme n’ont trouvé que des traces de resvératrol non métabolisé dans le plasma après exposition orale à des doses uniques de trans-resvératrol de 5 à 25 mg.
En effet, le trans-resvératrol semble être bien absorbé par l’homme lorsqu’il est pris par voie orale, mais sa biodisponibilité est relativement faible en raison de son métabolisme et de son élimination rapides.

Une fois absorbé, le resvératrol est rapidement métabolisé par conjugaison en acide glucuronique et/ou sulfate, formant des glucuronides, des sulfates et/ou des sulfoglucuronides de resvératrol.
Les conjugués de sulfate sont les principales formes de métabolites du resvératrol présentes dans le plasma et l’urine chez l’homme.

Des études préliminaires ont montré que l'administration de doses orales uniques de 25 mg de trans-resvératrol à des volontaires sains entraînait des concentrations sanguines maximales de resvératrol total (c'est-à-dire de trans-resvératrol plus ses métabolites) environ 60 minutes plus tard, à environ 1,8-2 μmoles/litre (μM), selon que le resvératrol était administré dans du vin, du jus de légumes ou du jus de raisin.

Une étude menée sur 40 sujets sains ayant reçu des doses uniques croissantes de trans-resvératrol par voie orale (soit 0,5 g, 1 g, 2,5 g et 5 g) a montré que les concentrations plasmatiques de resvératrol non métabolisé atteignaient un pic entre 0,8 et 1,5 heure après l'administration de resvératrol à des niveaux allant de 0,3 μM à 2,3 μM.

Il convient de noter que ces valeurs étaient nettement inférieures à celles utilisées pour susciter les effets chimiopréventifs du resvératrol dans les expériences in vitro (> 5 μM).
En revanche, après une dose orale unique de 5 g de trans-resvératrol, les concentrations plasmatiques maximales de certains conjugués de resvératrol se sont avérées être environ deux à huit fois plus élevées que celles du resvératrol non métabolisé.

De plus, par rapport à l’administration d’une dose unique, l’apport répété de 5 g/jour de trans-resvératrol pendant 29 jours s’est avéré entraîner des concentrations plasmatiques maximales significativement plus élevées de trans-resvératrol et de deux conjugués glucuronides de resvératrol.
Des doses répétées de 1 g/jour de trans-resvératrol pourraient produire des concentrations plasmatiques maximales d'environ 22 μM pour le resvératrol-3-O-sulfate (le conjugué de sulfate le plus abondant chez l'homme) et d'environ 7 à 8 μM pour les conjugués monoglucuronides typiques.

Quelques études ont examiné l’influence de la matrice alimentaire sur l’absorption et/ou la biodisponibilité du resvératrol (revue dans 13).
Une étude a rapporté que la biodisponibilité du trans-resvératrol du vin rouge ne différait pas lorsque le vin était consommé avec un repas (faible ou riche en graisses) ou à jeun.

Cependant, dans une autre étude, on a constaté que l’absorption de resvératrol supplémentaire était retardée, mais pas réduite, par la présence de nourriture dans l’estomac.
Une troisième étude a révélé que la biodisponibilité du resvératrol supplémentaire était réduite par la quantité de graisse dans l’alimentation, mais pas par la co-administration de quercétine (un autre polyphénol) ou d’alcool.

ACTIVITÉS BIOLOGIQUES DU RESVÉRATROL :
*Activité antioxydante directe
Dans le tube à essai, le resvératrol élimine (neutralise) efficacement les radicaux libres et autres oxydants et inhibe l’oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL).
Il a été découvert que le resvératrol induit des enzymes antioxydantes, notamment la superoxyde dismutase (SOD), la thioredoxine, la glutathion peroxydase-1, l'hème oxygénase-1 et la catalase, et/ou inhibe la production d'espèces réactives de l'oxygène (ROS) par les nicotinamide adénine dinucléotide phosphate (NADPH) oxydases (NOX).

Cependant, il existe peu de preuves que le resvératrol soit un antioxydant important in vivo.
Après consommation orale de resvératrol, les niveaux circulants et intracellulaires de resvératrol chez l’homme sont susceptibles d’être bien inférieurs à ceux d’autres antioxydants importants, tels que la vitamine C, l’acide urique, la vitamine E et le glutathion.
De plus, l’activité antioxydante des métabolites du resvératrol, qui constituent la majeure partie du resvératrol circulant, peut être inférieure à celle du resvératrol.

* Activités œstrogéniques et anti-œstrogéniques
Les œstrogènes endogènes sont des hormones stéroïdes synthétisées par les humains et d’autres mammifères ; ces hormones se lient aux récepteurs d’œstrogènes dans les cellules.
Le complexe œstrogène-récepteur interagit avec des séquences uniques de l'ADN (éléments de réponse aux œstrogènes ; ERE) pour moduler l'expression des gènes sensibles aux œstrogènes.

La structure chimique du resvératrol est très similaire à celle de l'agoniste synthétique des œstrogènes, le diéthylstilbestrol, ce qui suggère que le resvératrol pourrait également fonctionner comme un agoniste des œstrogènes, c'est-à-dire qu'il pourrait se lier aux récepteurs des œstrogènes et provoquer des réponses similaires aux œstrogènes endogènes.

Cependant, dans des expériences de culture cellulaire, le resvératrol s'est avéré agir soit comme un agoniste des œstrogènes, soit comme un antagoniste des œstrogènes, en fonction de facteurs tels que le type de cellule, l'isoforme du récepteur des œstrogènes (ERα ou ERβ) et la présence d'œstrogènes endogènes.

*Activités biologiques liées à la prévention du cancer
Effets sur les enzymes de biotransformation
Certains composés ne sont pas cancérigènes tant qu’ils n’ont pas été métabolisés dans l’organisme par des enzymes de biotransformation de phase I, en particulier les enzymes du cytochrome P450.

En inhibant l’expression et l’activité de certaines enzymes du cytochrome P450 (25, 26), le resvératrol pourrait aider à prévenir le cancer en limitant l’activation des procarcinogènes.

Il a été démontré que le resvératrol augmente l’expression et l’activité de la NAD(P)H:quinone oxydoréductase-1 (NQO1) dans les cellules en culture et peut être un faible inducteur d’autres enzymes de phase II.

*Inhibition de la prolifération et induction de l'apoptose
Suite à des dommages à l’ADN, le cycle cellulaire peut être temporairement arrêté pour permettre la réparation de l’ADN ou l’activation de voies conduisant à la mort cellulaire (apoptose) si les dommages sont irréparables.

Une régulation défectueuse du cycle cellulaire peut entraîner la propagation de mutations qui contribuent au développement du cancer.
De plus, contrairement aux cellules normales, les cellules cancéreuses prolifèrent rapidement et sont incapables de répondre aux signaux de mort cellulaire qui initient l’apoptose.
Il a été découvert que le resvératrol induisait l’arrêt du cycle cellulaire et/ou l’apoptose (mort cellulaire programmée) dans un certain nombre de lignées cellulaires cancéreuses.

*Inhibition de l'invasion tumorale et de l'angiogenèse
Les cellules cancéreuses envahissent les tissus normaux grâce à des enzymes appelées métalloprotéinases matricielles.
Il a été découvert que le resvératrol inhibe l’activité d’au moins un type de métalloprotéinase matricielle.

Pour alimenter leur croissance rapide, les tumeurs invasives doivent également développer de nouveaux vaisseaux sanguins par un processus appelé angiogenèse.
Il a été démontré que le resvératrol inhibe l’angiogenèse in vitro et in vivo.

*Effets anti-inflammatoires
L'inflammation favorise la prolifération cellulaire et l'angiogenèse et inhibe l'apoptose.
Il a été découvert que le resvératrol inhibe l’activité de plusieurs enzymes inflammatoires in vitro, notamment les cyclooxygénases et les lipoxygénases.
Le resvératrol peut également inhiber les facteurs de transcription pro-inflammatoires, tels que NFκB ou AP-1

*Activités biologiques liées à la prévention des maladies cardiovasculaires :
Inhibition de l'expression de la molécule d'adhésion cellulaire vasculaire (VCAM)
L'athérosclérose est un processus inflammatoire dans lequel les lipides se déposent en plaques (appelées athéromes) dans les parois artérielles et augmentent le risque d'infarctus du myocarde.

L’un des premiers événements dans le développement de l’athérosclérose est le recrutement de globules blancs inflammatoires du sang vers la paroi artérielle par des molécules d’adhésion des cellules vasculaires.
Il a été découvert que le resvératrol inhibe l’expression des molécules d’adhésion dans les cellules endothéliales en culture.

*Inhibition de la prolifération des cellules musculaires lisses vasculaires (VSMC)
La prolifération des cellules musculaires lisses vasculaires (VSMC) joue un rôle important dans la progression de l’hypertension, de l’athérosclérose et de la resténose (lorsque les artères traitées se bloquent à nouveau).
Il a été démontré que le resvératrol inhibe la prolifération des VSMC en culture, ainsi qu’in vivo.

*Stimulation de l'activité de l'oxyde nitrique synthase endothéliale (eNOS)
L'oxyde nitrique synthase endothélial (eNOS) est une enzyme qui catalyse la formation d'oxyde nitrique (NO) par les cellules endothéliales vasculaires.
Le NO est nécessaire pour maintenir la relaxation artérielle (vasodilatation), et une vasodilatation dépendante du NO altérée est associée à un risque accru de maladie cardiovasculaire.

Étant donné que les concentrations physiologiques de resvératrol stimulent l’activité eNOS dans les cellules endothéliales en culture, le resvératrol pourrait aider à maintenir ou à améliorer la fonction endothéliale in vivo.

*Inhibition de l'activation et de l'agrégation plaquettaire
L'agrégation plaquettaire est l'une des premières étapes de la formation d'un caillot sanguin qui peut obstruer une artère coronaire ou cérébrale, entraînant respectivement un infarctus du myocarde ou un accident vasculaire cérébral.
Il a été démontré que le resvératrol inhibe l’activation et l’agrégation plaquettaires in vitro.

*Activités biologiques liées à la prévention et au traitement des maladies neurodégénératives
Stimulation de la neurogenèse et de la formation de microvaisseaux
Les altérations de l’humeur et les déficits de mémoire liés à l’âge résultent d’une diminution de la fonction de l’hippocampe chez les personnes âgées.
Ces changements structurels ont été associés à des améliorations significatives de l’apprentissage spatial, de la formation de la mémoire et de la fonction de l’humeur.

*Stimulation de la clairance du peptide β-amyloïde
L’une des caractéristiques de la maladie d’Alzheimer (MA) est l’accumulation de peptides β-amyloïdes dans les plaques séniles (amyloïdes) à l’extérieur des neurones de l’hippocampe et du cortex des patients atteints de MA.
Les plaques séniles sont toxiques pour les cellules, entraînant un dysfonctionnement neuronal progressif et la mort.
Il a été découvert que le resvératrol facilite l’élimination du peptide β-amyloïde et favorise la survie cellulaire dans les neurones primaires en culture et dans les lignées cellulaires neuronales.

*Inhibition de la neuroinflammation
La microglie anormalement activée et les astrocytes hypertrophiés autour des plaques séniles dans les cerveaux atteints de MA libèrent des molécules cytotoxiques, telles que des médiateurs pro-inflammatoires et des ROS, qui améliorent la formation et le dépôt de peptides β-amyloïdes et endommagent davantage les neurones.

Le resvératrol s'est avéré capable d'inhiber la réponse inflammatoire déclenchée par l'activation microgliale induite par le peptide β-amyloïde dans les lignées cellulaires microgliales et dans un modèle murin de dépôt d'amyloïde cérébral.

*Réduction du stress oxydatif
On pense que le dysfonctionnement mitochondrial et le stress oxydatif sont impliqués dans l’étiologie et/ou la progression de plusieurs troubles neurodégénératifs.
Le resvératrol a neutralisé le stress oxydatif et la toxicité induite par le peptide β-amyloïde dans le neuroblastome en culture.

La résistance aux dommages liés au stress oxydatif dans les cellules neuronales primaires traitées au resvératrol a été associée à l'induction de l'hème oxygénase-1 (HO-1), une enzyme qui dégrade l'hème pro-oxydant.

7 AVANTAGES POUR LA SANTÉ DES COMPLÉMENTS DE RESVÉRATROL :
Le resvératrol est un composé végétal qui agit comme un antioxydant.
Les principales sources alimentaires comprennent le vin rouge, les raisins, certaines baies et les arachides.

Le resvératrol a tendance à être concentré principalement dans la peau et les pépins des raisins et des baies.
Ces parties du raisin interviennent dans la fermentation du vin rouge, d'où sa concentration particulièrement élevée en resvératrol.
Parmi les recherches limitées menées sur l’homme, la plupart se sont concentrées sur des formes supplémentaires de resvératrol, à des concentrations supérieures à celles que l’on peut obtenir par l’alimentation.

Résumé:
Le resvératrol est un composé de type antioxydant présent dans le vin rouge, les baies et les arachides.

1. Les suppléments de resvératrol peuvent aider à réduire la tension artérielle
En raison de ses propriétés antioxydantes, le resvératrol pourrait être un complément prometteur pour réduire la pression artérielle.

Une étude de 2015 a conclu que des doses élevées peuvent aider à réduire la pression exercée sur les parois artérielles lorsque le cœur bat.
Ce type de pression est appelé pression artérielle systolique et apparaît comme le chiffre supérieur dans les relevés de pression artérielle.

La pression artérielle systolique augmente généralement avec l’âge, à mesure que les artères se rigidifient.
Lorsqu'il est élevé, il constitue un facteur de risque de maladie cardiaque.
Le resvératrol peut accomplir cet effet hypotenseur en aidant à produire plus d’oxyde nitrique, ce qui provoque la relaxation des vaisseaux sanguins.

Toutefois, les auteurs de cette étude affirment que des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir faire des recommandations spécifiques sur la meilleure dose de resvératrol pour maximiser les bienfaits sur la tension artérielle.

Résumé:
Les suppléments de resvératrol peuvent aider à réduire la pression artérielle en augmentant la production d’oxyde nitrique.

2. Il a un effet positif sur les lipides sanguins
Le resvératrol semble influencer les niveaux de cholestérol en réduisant l’effet d’une enzyme qui contrôle la production de cholestérol.

En tant qu’antioxydant, il peut également diminuer l’oxydation du « mauvais » cholestérol LDL.
L’oxydation du LDL contribue à l’accumulation de plaque sur les parois des artères.
Dans une étude, les participants ont reçu de l’extrait de raisin enrichi en resvératrol.

Après six mois de traitement, leur LDL avait diminué de 4,5 % et leur LDL oxydé avait diminué de 20 % par rapport aux participants qui avaient pris un extrait de raisin non enrichi ou un placebo.

Résumé:
En tant qu’antioxydant, ils peuvent également diminuer l’oxydation du cholestérol LDL.

3. Le resvératrol allonge la durée de vie de certains animaux
La capacité du resvératrol à prolonger la durée de vie de différents organismes est devenue un domaine de recherche majeur.
Il existe des preuves que le resvératrol active certains gènes qui préviennent les maladies liées au vieillissement.

Le resvératrol agit pour y parvenir de la même manière que la restriction calorique, qui s’est révélée prometteuse pour allonger la durée de vie en modifiant la façon dont les gènes s’expriment.
Cependant, il n’est pas certain que le resvératrol aurait un effet similaire chez l’homme.

4. Le resvératrol protège le cerveau
Plusieurs études ont suggéré que boire du vin rouge peut aider à ralentir le déclin cognitif lié à l’âge.
Cela peut être dû en partie à l’activité antioxydante et anti-inflammatoire du resvératrol.

Il semble interférer avec des fragments de protéines appelés bêta-amyloïdes, qui sont essentiels à la formation des plaques caractéristiques de la maladie d'Alzheimer.
De plus, le resvératrol peut déclencher une chaîne d’événements qui protège les cellules cérébrales des dommages.

Bien que cette recherche soit intrigante, les scientifiques se demandent encore dans quelle mesure le corps humain est capable d’utiliser le resvératrol en supplément, ce qui limite son utilisation immédiate comme supplément pour protéger le cerveau.

Résumé:
Le resvératrol, un puissant composé antioxydant et anti-inflammatoire, semble prometteur pour protéger les cellules cérébrales contre les dommages.

5. Le resvératrol peut augmenter la sensibilité à l'insuline
Ces avantages comprennent l’augmentation de la sensibilité à l’insuline et la prévention des complications du diabète.
Une explication du fonctionnement du resvératrol est qu’il peut empêcher une certaine enzyme de transformer le glucose en sorbitol, un alcool de sucre.

Lorsque trop de sorbitol s’accumule chez les personnes diabétiques, le resvératrol peut créer un stress oxydatif nocif pour les cellules.

Voici quelques autres avantages que le resvératrol peut apporter aux personnes diabétiques :
*Le resvératrol peut protéger contre le stress oxydatif :
L’action antioxydante du resvératrol peut aider à protéger contre le stress oxydatif, qui cause certaines des complications du diabète.

*Le resvératrol aide à réduire l’inflammation :
On pense que le resvératrol réduit l’inflammation, un facteur clé des maladies chroniques, dont le diabète.

*Active l'AMPK :
Il s’agit d’une protéine qui aide le corps à métaboliser le glucose.
L’AMPK activée aide à maintenir un faible taux de sucre dans le sang.

Le resvératrol pourrait même apporter plus de bienfaits aux personnes diabétiques qu’à celles qui n’en souffrent pas.
Les chercheurs affirment que le resvératrol pourrait être utilisé pour traiter le diabète et ses complications à l’avenir, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.

6. Le resvératrol peut soulager les douleurs articulaires
L’arthrite est une affection courante qui entraîne des douleurs articulaires et une perte de mobilité.

Les suppléments à base de plantes sont étudiés comme moyen de traiter et de prévenir les douleurs articulaires.
Pris sous forme de supplément, le resvératrol peut aider à protéger le cartilage de la détérioration.
La dégradation du cartilage peut provoquer des douleurs articulaires et constitue l’un des principaux symptômes de l’arthrite.

Résumé:
Le resvératrol peut aider à soulager les douleurs articulaires en empêchant la dégradation du cartilage.

7. Le resvératrol peut supprimer les cellules cancéreuses
Le resvératrol a été étudié, notamment en éprouvette, pour sa capacité à prévenir et à traiter le cancer. Cependant, les résultats sont mitigés.

PRÉVENTION DES MALADIES DU RESVÉRATROL :
*Cancer
Il a été découvert que le resvératrol inhibe la prolifération d’une variété de lignées cellulaires cancéreuses humaines, notamment celles des cancers du sein, de la prostate, de l’estomac, du côlon, du pancréas et de la thyroïde.

*Maladie cardiovasculaire
**Polyphénols du vin rouge
Des réductions significatives du risque de maladie cardiovasculaire ont été associées à une consommation modérée de boissons alcoolisées.

Le « paradoxe français » — l’observation selon laquelle l’incidence des maladies coronariennes était relativement faible en France malgré des niveaux élevés de graisses saturées alimentaires et de tabagisme — a conduit à l’idée qu’une consommation régulière de vin rouge pourrait offrir une protection supplémentaire contre les maladies cardiovasculaires.

Le vin rouge contient des concentrations variables et généralement faibles de resvératrol et des concentrations plus élevées de flavonoïdes comme les procyanidines.
Les résultats des études épidémiologiques portant sur cette question sont contradictoires.
Alors que certaines études de cohorte prospectives à grande échelle ont révélé que les buveurs de vin présentaient un risque moindre de maladie cardiovasculaire que les buveurs de bière ou d’alcool, d’autres n’ont constaté aucune différence.

Les différences socioéconomiques et de style de vie entre les personnes qui préfèrent le vin et celles qui préfèrent la bière ou les spiritueux peuvent expliquer une partie du bénéfice supplémentaire observé dans certaines études : les personnes qui préfèrent le vin ont tendance à avoir des revenus plus élevés, plus d’éducation, fument moins et mangent plus de fruits et légumes et moins de graisses saturées que celles qui préfèrent d’autres boissons alcoolisées.

RESVERATROL ET FONCTION ENDOTHÉLIALE :
Le dysfonctionnement endothélial est généralement associé à la présence de facteurs de risque cardiovasculaire (par exemple, résistance à l’insuline, hypertension et hypercholestérolémie) et est censé précéder la manifestation clinique des troubles cardiovasculaires et métaboliques.

Le dysfonctionnement endothélial est caractérisé par une vasoconstriction anormale, une adhérence des leucocytes aux cellules endothéliales vasculaires, une activation et une agrégation plaquettaires, une prolifération des cellules musculaires lisses, une inflammation vasculaire, une thrombose (formation de caillots), une coagulation altérée et une athérosclérose.

*Longévité
L'apport de resvératrol à la levure a augmenté l'activité de Sir2 en l'absence de restriction calorique et a prolongé la durée de vie réplicative (mais pas chronologique) de la levure de 70 %.

**Resvératrol dans le vin rouge
Le resvératrol pourrait aider à prévenir les dommages aux vaisseaux sanguins, à réduire le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL), également appelé « mauvais » cholestérol, et à prévenir les caillots sanguins.

Mais les résultats des études sur le resvératrol sont mitigés.
Certaines recherches montrent que le resvératrol pourrait être lié à un risque moindre de gonflement et d’irritation, appelés inflammation, et de coagulation sanguine.
Les deux peuvent réduire le risque de maladie cardiaque.

RESVÉRATROL DANS LES RAISINS, LES COMPLÉMENTS ET AUTRES ALIMENTS :
Le resvératrol présent dans le vin rouge provient de la peau des raisins utilisés pour faire du vin.
Le simple fait de manger du raisin ou de boire du jus de raisin pourrait être un moyen d’obtenir du resvératrol sans boire d’alcool.
Les jus de raisin rouge et violet peuvent avoir certains des mêmes avantages pour la santé cardiaque que le vin rouge.

Les arachides, les myrtilles et les canneberges contiennent également du resvératrol.
On ne sait pas encore si la consommation de raisins ou d’autres aliments favorise la santé cardiaque comme le ferait la consommation de vin rouge.

Et on ne sait pas quelle quantité de resvératrol est nécessaire pour protéger le cœur.
La quantité de resvératrol dans les aliments et le vin rouge peut varier considérablement.
Il existe également des suppléments de resvératrol.

LE RESVÉRATROL DANS LES PLANTES :
Les scientifiques se sont intéressés au resvératrol en raison de ses propriétés antioxydantes.
Présent dans de nombreuses variétés de plantes, ce composé polyphénolique, le resvératrol, était censé conférer des propriétés de longévité, anti-inflammatoires, bénéfiques pour le cœur et anticancéreuses par le biais de divers mécanismes.

Le resvératrol est abondant dans la peau des raisins rouges, des arachides et des pistaches, ainsi que dans les baies, comme les myrtilles et les canneberges, les framboises et les mûres, et les fèves de cacao.
Le resvératrol est également présent en concentrations importantes dans le vin rouge.

Bien que tous les raisins rouges contiennent du resvératrol dans leur peau, les raisins violets ou rouges, ainsi que les raisins des régions plus fraîches, ont une concentration plus élevée de ce composé par rapport à celle présente dans les raisins blancs ou verts à peau fine, ou les raisins des pays plus chauds.
De plus, les raisins Malbec ou muscadine à peau épaisse ont la concentration la plus élevée de tous.
Le resvératrol se trouve également dans les graines, les tiges et les feuilles de ces vignes.

POURQUOI LE RESVÉRATROL EST-IL IMPORTANT ?
Le resvératrol, comme d’autres antioxydants, permet au corps de détoxifier efficacement les molécules qui oxydent d’autres molécules et tissus.
En règle générale, le métabolisme normal du corps donne naissance à des molécules hautement réactives et oxydantes appelées radicaux libres.
Leur production est fortement augmentée en cas d’inflammation et de stress.

Les radicaux libres peuvent provoquer des altérations de l’ADN, des membranes cellulaires et d’autres structures cellulaires vitales comme les mitochondries en les oxydant.
Les antioxydants protègent l’organisme contre ces molécules dangereuses en les capturant et en les désamorçant, les éliminant ainsi de l’environnement cellulaire.
Les antioxydants se laissent également oxyder par les radicaux libres, mais se régénèrent eux-mêmes.

Cela protège d’autres molécules et cellules clés des dommages oxydatifs.
Pour cette raison, les antioxydants sont principalement des agents réducteurs, comme les thiols et les polyphénols.
Les antioxydants aident également énormément à réparer les dommages causés par les agents oxydants.

Ainsi, des niveaux sains d’antioxydants, comme la vitamine C, la vitamine E et le sélénium, sont essentiels pour prévenir les dommages inflammatoires chroniques, arrêter les changements précancéreux et ralentir les changements liés au vieillissement.

Ce composé a été activement étudié depuis plus de 20 ans, car on a découvert qu’il était abondant dans le vin rouge.
On pensait qu'il apportait une réponse possible au paradoxe français : malgré un régime alimentaire riche en pain, porc, beurre et fromage, les Français étaient connus pour avoir un taux relativement faible de maladies coronariennes.

Le resvératrol est bien absorbé après administration orale et est très actif dans l’organisme, mais sa biodisponibilité est faible.
Ce composé est rapidement métabolisé et, par conséquent, les niveaux de resvératrol non métabolisé dans le sang sont faibles.

Le resvératrol est détecté en grande partie sous forme de métabolites dans le sang et l’urine ; cependant, la bioactivité de ces métabolites est encore inconnue.
De plus, le resvératrol est liposoluble et se présente sous forme de glucose lié ou de glucoside, appelé piceid.

QUELS SONT LES PRINCIPAUX BIENFAITS DU RESVÉRATROL ?
Le resvératrol est surtout connu pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire.
Chez l’homme, le resvératrol améliore la fonction endothéliale et peut avoir un effet hypotenseur dans certaines populations.
In vitro, le resvératrol protège contre l’athérosclérose.

Chez les adultes atteints de diabète de type 2, le resvératrol améliore la glycémie à jeun, l’HbA1c et la sensibilité à l’insuline, mais ne semble pas bénéficier aux adultes non atteints de la maladie.
Le resvératrol réduit systématiquement les cytokines inflammatoires protéine C-réactive (CRP) et TNF-alpha.

Malgré la plausibilité des effets potentiels du resvératrol sur les lipides sanguins et la composition corporelle, le resvératrol ne semble pas améliorer les lipides sanguins chez les adultes atteints de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) ou la composition corporelle chez les adultes atteints de troubles cardiométaboliques.

VOICI COMMENT LE RESVÉRATROL PEUT COMBATTRE LES CELLULES CANCÉREUSES :
*Le resvératrol peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses :
Le resvératrol peut empêcher les cellules cancéreuses de se répliquer et de se propager.

*Le resvératrol peut modifier l’expression des gènes :
Le resvératrol peut modifier l’expression des gènes dans les cellules cancéreuses pour inhiber leur croissance.

*Cela peut avoir des effets hormonaux :
Le resvératrol peut interférer avec la façon dont certaines hormones sont exprimées, ce qui peut empêcher la propagation des cancers hormono-dépendants.

AVANTAGES BASÉS SUR LES PREMIÈRES RECHERCHES SUR LE RESVÉRATROL :
*Action anti-inflammatoire
*Effet antioxydant
*Prévient l'athérosclérose via plusieurs mécanismes :
*Empêche l'oxydation du cholestérol LDL
*Inhibe l'agrégation plaquettaire et la formation de caillots
*Inhibe les molécules d'adhésion cellulaire spécifiques nécessaires à l'accumulation de plaque athéroscléreuse
*Inhibe la prolifération des cellules musculaires lisses qui contribuent à l'athérosclérose
*Stimule l'activité eNOS, qui produit de l'oxyde nitrique, un puissant vasodilatateur, atténuant l'hypertension
*Empêche la maturation et la prolifération des cellules cancéreuses et déclenche l'apoptose, ou mort cellulaire programmée, dans les cellules cancéreuses
*Réduit le risque de maladie d'Alzheimer en empêchant la formation de plaque
*Augmente la sensibilité à l'insuline, prévenant ainsi le diabète sucré
*Protège contre les effets néfastes de l'obésité et du vieillissement
*Le resvératrol a une structure globalement similaire à celle du diéthylstilbestrol (DES), qui est un agoniste synthétique des œstrogènes.

Cependant, il a été démontré que le resvératrol avait une activité à la fois œstrogénique et anti-œstrogénique, selon le type de récepteur d’œstrogène, la présence d’œstrogènes endogènes et le type de cellule.
Dans les cellules mammaires, en l’absence d’œstrogène naturel, le 17β-estradiol, le resvertraol peut agir comme agoniste des œstrogènes.
En comparaison, en présence d’estradiol, le resvératrol agit plutôt comme un antagoniste des œstrogènes.

LES BIENFAITS DU RESVERATROL :
Comme d’autres antioxydants, le resvératrol contient diverses qualités protectrices qui peuvent aider votre corps à effectuer un certain nombre de processus quotidiens et à combattre les maladies.

Et bien qu'il existe de nombreuses études documentant un large éventail d'avantages potentiels des antioxydants, notamment des effets anti-âge, des effets anticancéreux et bien plus encore, de nombreuses autres études doivent être menées sur le resvératrol seul.
Cependant, plusieurs propriétés du resvératrol pourraient rendre ces bienfaits possibles.

*A un impact positif sur la santé du cerveau et du cœur
Nous savons que le resvératrol est un anti-inflammatoire car c'est un antioxydant, il affecte donc les cellules de votre corps en les protégeant des dommages.
Plus particulièrement, le resvératrol aide à lutter contre l’inflammation du cerveau et du cœur en fournissant une couche protectrice à vos vaisseaux sanguins et en prévenant les insultes ou les blessures.

Cela signifie que le resvératrol pourrait avoir des qualités neuroprotectrices et aider à préserver la mémoire et la fonction cérébrale, ainsi qu’à prévenir les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Le resvératrol et d’autres antioxydants sont en quelque sorte du film étirable pour vos cellules.

Ils s'enroulent autour de la cellule comme une belle couche, donc lorsque vous avez des composés flottant dans votre circulation sanguine et dans l'environnement qui tentent d'attaquer et d'endommager cette cellule, vous avez cette couche de protection supplémentaire.

Aide à augmenter le HDL et à réduire le cholestérol LDL
Zumpano dit que les antioxydants aident plusieurs systèmes de votre corps.

Un régime alimentaire riche en aliments riches en antioxydants favorise des niveaux élevés de HDL (bon cholestérol) et de faibles niveaux de LDL (mauvais cholestérol).
Les aliments que vous mangez affectent l’ensemble de votre corps : vos cellules, vos os, votre sang et vos organes.
Plus la teneur en antioxydants est élevée, plus l’ensemble du corps est protégé contre les maladies et supprime l’inflammation.

*Aide à réduire la coagulation du sang
Les polyphénols semblent également améliorer la fonction des vaisseaux sanguins et peuvent aider à ralentir la formation de caillots sanguins.
L’alcool peut également agir comme un anticoagulant. Le vin rouge, lorsqu’il est consommé de manière responsable, peut donc aider à réduire la formation de caillots.
Par conséquent, si vous combinez des polyphénols et de l’alcool, vous obtenez un effet anticoagulant encore plus important.

QUELS SONT LES BIENFAITS DU RESVERATROL POUR LA PEAU ?
Lorsqu'il est appliqué localement, la fonction principale du resvératrol est d'aider à protéger la surface de la peau.
Le resvératrol bloque les effets négatifs de l’environnement et protège la peau des dommages causés par les UV.
La peau est le plus grand organe du corps et agit comme première ligne de défense du corps contre les micro-organismes nocifs.

Prendre un antioxydant comme le resvératrol peut aider à renforcer les barrières naturelles de votre peau, pour que votre peau paraisse plus lisse et plus saine.
Le resvératrol agit au niveau cellulaire pour lutter contre le processus de vieillissement en stimulant la prolifération cellulaire saine.
Le resvératrol soutient la fonction cellulaire et les fibroblastes ainsi que la formation saine de collagène.

Le resvératrol contient d’importantes propriétés apaisantes pour la peau qui aident à minimiser l’apparence des rougeurs et des inflammations.
Le resvératrol non seulement éclaircit le teint, mais agit également pour améliorer la texture générale de la peau.
Le resvératrol hydrate la peau et l'empêche de se dessécher.
 

DANS QUELS ALIMENTS SE TROUVE LE RESVÉRATROL ?
*Raisin
*Myrtilles
*Framboise
*Mûre
*Cacahuètes
*Vinaigre
*Noisette
*Canneberge

QUELS SONT LES BIENFAITS DU RESVÉRATROL ?
*Efficace contre le vieillissement et le cancer
Le resvératrol a un fort effet antioxydant.
Des études montrent que le resvératrol arrête la formation et la progression des tumeurs et protège contre le cancer grâce à son effet anti-inflammatoire.

*Le resvératrol protège la santé cardiovasculaire
Le resvératrol protège contre l’artériosclérose grâce à son effet anti-inflammatoire.
Il a été observé que le resvératrol est bon pour la circulation et qu'il a un effet positif sur les mécanismes du glucose et des lipides.

*Le resvératrol aide à protéger le cerveau et la santé mentale
Étant donné que les antioxydants présents dans le resvératrol ont la capacité de traverser la barrière hémato-encéphalique, il a été démontré qu’ils ont des propriétés protectrices et curatives sur les fonctions cérébrales.

*Le resvératrol aide à prévenir l'obésité
Il a également été démontré que le resvératrol est efficace sur le stockage des graisses en régulant les niveaux d’insuline.

*Le resvératrol est bénéfique pour les diabétiques et les prédiabétiques
Il a été démontré que le resvératrol régule les niveaux d’insuline, réduit les pics de glycémie et est efficace contre les dommages neurodégénératifs causés par le diabète.

 

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES du RESVERATROL :
Formule chimique : C14H12O3
Masse molaire : 228,247 g•mol−1
Aspect : poudre blanche avec une légère teinte jaune
Point de fusion : 261 à 263 °C (502 à 505 °F ; 534 à 536 K)
Solubilité dans l'eau : 0,03 g/L
Solubilité dans le DMSO : 16 g/L
Solubilité dans l'éthanol : 50 g/L
UV-vis (λmax) : 304 nm (trans-resvératrol, dans l'eau) ; 286 nm (cis-resvératrol, dans l'eau)
Formule chimique : C14H12O3
Masse molaire : 228,247 g•mol−1
Aspect : poudre blanche avec une légère teinte jaune
Point de fusion : 261 à 263 °C (502 à 505 °F ; 534 à 536 K)

Solubilité dans l'eau : 0,03 g/L
Solubilité dans le DMSO : 16 g/L
Solubilité dans l'éthanol : 50 g/L
UV-vis (λmax) : 304 nm (trans-resvératrol, dans l'eau) ; 286 nm (cis-resvératrol, dans l'eau)
Poids moléculaire : 228,24 g/mol
XLogP3-AA: 3.1
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 3
Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène : 3
Nombre de liaisons rotatives : 2
Masse exacte : 228,078644241 g/mol
Masse monoisotopique : 228,078644241 g/mol
Surface polaire topologique : 60,7 Ų

Nombre d'atomes lourds : 17
Inculpation formelle : 0
Complexité : 246
Nombre d'atomes isotopiques : 0
Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0
Nombre de stéréocentres d'atomes indéfinis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 1
Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0
Nombre d'unités liées de manière covalente : 1
Le composé est canonisé : Oui

PREMIERS SECOURS du RESVERATROL :
-Description des mesures de premiers secours
*Conseils généraux :
Montrez cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
Air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Retirer immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
eau/douche.
*En cas de contact avec les yeux :
Après contact visuel :
Rincer abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologue.
Retirer les lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après avoir avalé :
Faire boire immédiatement de l’eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication des soins médicaux immédiats et des traitements particuliers nécessaires.
Aucune donnée disponible

MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE DE RESVÉRATROL :
-Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.
- Méthodes et matériels de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Recueillir, lier et pomper les déversements.
Tenir compte des éventuelles restrictions matérielles.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DU RESVERATROL :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d’extinction inappropriés :
Pour cette substance/ce mélange, aucune limitation des agents extincteurs n'est donnée.
-Informations complémentaires :
Empêcher l’eau d’extinction d’incendie de contaminer les eaux de surface ou le réseau d’eau souterraine.

CONTRÔLES D'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE AU RESVÉRATROL :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients avec paramètres de contrôle sur le lieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipement de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utiliser un équipement de protection des yeux.
Lunettes de sécurité
*Protection du corps :
vêtements de protection
*Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Filtre A
-Contrôle de l’exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.

MANIPULATION et STOCKAGE du RESVERATROL :
-Conditions de stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Bien fermé.
Sec.

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ du RESVERATROL :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans des conditions ambiantes standard (température ambiante).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible