ÜRÜNLER

RESVERATROL

Resveratrol (3,5,4'-trihidroksistilben) polifenolik bir fitoaleksindir.
Resveratrol, stilben türevi olan bir stilbenoiddir ve bitkilerde stilben sentaz enzimi yardımıyla üretilir.

CAS Numarası: 501-36-0
EC Numarası: 200-566-2
Moleküler Formül: C₁₄H₁₂O₃

EŞ ANLAMLILAR:
Trans-Resveratrol, 3,5,4'-Trihidroksi-trans-stilben, 5-[(E)-2-(4-hidroksifenil)etenil]benzen-1,3-diol, Doğal Resveratrol, Resveratrol Standardı, Cis-Resveratrol, Z-Resveratrol, 5-[(E)-2-(4-Hidroksifenil)eten-1-il]benzen-1,3-diol, trans-3,5,4′-Trihidroksistilben, 3,4′,5-Stilbenetriol, (E)-5-(p-Hidroksistiril)resorsinol, (E)-5-(4-hidroksistiril)benzen-1,3-diol, resveratrol, 501-36-0, trans-resveratrol, 3,4',5-Trihidroksistilben, (E)-5-(4-Hidroksistiril)benzen-1,3-diol, 3,5,4'-Trihidroksistilben, (E)-resveratrol, Resvida, 3,4',5-Stilbenetriol, 5-[(E)-2-(4-hidroksifenil)etenil]benzen-1,3-diol, 3,4',5-Trihidroksi-trans-stilben, Biofort, Cuspidatin, 5-[(1E)-2-(4-Hidroksifenil)etenil]-1,3-benzenediol, SRT-501, (E)-5-(p-Hidroksistiril)resorsinol, Resveratrol p 5, SRT501, SRT 501, Resveratrol(e)-form, 3,5,4'-Trihidroksi-trans-stilben, Melinjo resveratrol 20, CHEBI:45713, Srt 501m, trans-3,4',5-trihidroksistilben, 5-[(E)-2-(4-hidroksifenil)vinil]benzen-1,3-diol, NSC 327430, NSC-327430, trans-1,2-(3,4',5-Trihidroksidifenil)etilen, CCRIS 8952, 5-[2-(4-hidroksifenil)etenil]benzen-1,3-diol, DTXSID4031980, UNII-Q369O8926L, HSDB 7571, Resveratrol (Standart), 5-((1E)-2-(4-Hidroksifenil)etenil)-1,3-benzenediol, Ca 1201, C14H12O3, 1,3-Benzenediol, 5-(2-(4-hidroksifenil)etenil)-, (E)-, 1,3-Benzenediol, 5-[(1E)-2-(4-hidroksifenil)etenil]-, BIA 6-512, BIA-6-512, MFCD00133799, NSC327430, CHEMBL165, Q369O8926L, (E)-5-[2-(4-hidroksifenil)etenil]-1,3-benzendiol, MLS000069735, 133294-37-8, DTXCID2011980, CHEBI:27881, trans-3,4',5 - trihidroksistilben, SMR000058206, RESVERATROL (MART.), RESVERATROL [MART.], 1,3-Benzenediol, 5-((E)-2-(4-hidroksifenil)etenil)-, Resveratol, TRANS-RESVERATROL (USP-RS), TRANS-RESVERATROL [USP-RS], 5-((E)-2-(4-HİDROKSİFENİL)-ETENİL) BENZEN-1,3 DİOL, trans Resveratrol, 3,4',5-trihidroksi-stilben, Resveratrol, doğal, 5-(2-(4-hidroksifenil)etenil)benzen-1,3-diol, SR-01000000163, 5-((E)-2-(4-Hidroksifenil)vinil)benzen-1,3-diol, 1,3-Benzenediol, 5-[(E)-2-(4-hidroksifenil)etenil]-, Jotrol, 3fts, 4jaz, 4qer, Resveratrol, E-, Resveratrol,(S), KUC104385N, Stilben, 2f, TaxusChinensisiRehd, NCGC00015894-02, CAS-501-36-0, STL, Prestwick_619, Resveratrol, trans-, (E)-5-(2-(4-hidroksifenil)etenil)-1,3-benzenediol, KSC-10-164, Resveratrol, sentetik, RM-1812, Opera_ID_586, RESVERATROL [MI], Prestwick2_000508, Prestwick3_000508, Spectrum5_000552, RESVERATROL [HSDB], R 5010, RESVERATROL [VANDF], 1,3-Benzenediol, 5-[(1Z)-2-(4-hidroksifenil)etenil]-, Lopac0_001111, REGID_for_CID_6240, SCHEMBL19425, BSPBio_000435, BSPBio_001114, BSPBio_003461, RESVERATROL [WHO-DD], 55357, MLS001076538, MLS001424228, MLS002207121, MLS002222231, SPECTRUM1502223, CU-01000001503-3, BPBio1_000479, cid_445154, GTPL8741, SGCUT00007, Resveratrol, analitik standart, REGID_for_CID_445154, BDBM23926, Resveratrol, >=%99 (HPLC), AMY5760, 2l98, BCPP000091, HMS1362H15, HMS1569F17, HMS1792H15, HMS1921N04, HMS1990H15, HMS2052I09, HMS2096F17, HMS2232A18, HMS3263O04, HMS3403H15, HMS3412O14, HMS3649A20, HMS3676O14, BCP01416, to_000079, Tox21_110257, Tox21_201374, Tox21_303376, Tox21_501111, AC-727, BBL028252, CCG-38874, HB4055, HY-16561R, LMPK13090005, s1396, STL146386, AKOS005720936, Tox21_110257_1, CS-1050, DB02709, KS-5047, LP01111, NC00349, SDCCGMLS-0002998.P003, SDCCGSBI-0051080.P003, IDI1_002152, NCGC00017352-05, NCGC00017352-06, NCGC00017352-07, NCGC00017352-08, NCGC00017352-09, NCGC00017352-10, NCGC00017352-11, NCGC00017352-12, NCGC00017352-13, NCGC00017352-14, NCGC00017352-15, NCGC00017352-16, NCGC00017352-17, NCGC00017352-18, NCGC00017352-19, NCGC00017352-24, NCGC00017352-31, NCGC00017352-37, NCGC00017352-39, NCGC00024003-00, NCGC00024003-04, NCGC00024003-05, NCGC00024003-06, NCGC00024003-07, NCGC00024003-08, NCGC00024003-09, NCGC00024003-10, NCGC00024003-11, NCGC00024003-12, NCGC00024003-13, NCGC00024003-14, NCGC00257465-01, NCGC00258925-01, NCGC00261796-01, trans-Resveratrol, SRT 501, 1ST40018, AS-12413, HY-16561, CS-0694771, EU-0101111, R0071, Resveratrol, Vetec(TM) reaktif sınıfı, %98, SW196786-4, trans [2,5,4'-trihidroksidifenil] etilen, C03582, N88795, 5-[2-(4-hidroksifenil)vinil]-1,3-benzenediol, AB00052942-29, AB00052942_31, trans-Resveratrol 100 mikrogram/mL Asetonitril içinde, Q407329, 5-[(E)-2-(4-Hidroksifenil)vinil

Resveratrol, mantar saldırısı, kuraklık, ultraviyole ışınımı veya iltihaplanma gibi nedenlerle strese giren bitkilerde üretilen koruyucu bir antibiyotik olan bir fitoaleksindir.
Resveratrol bitkilerin hastalıkla mücadele etmesine ve sağlığını korumasına yardımcı olur.

Resveratrol vücudun ihtiyaç duyduğu maddelerden biridir.
Çünkü resveratrol tam bir antioksidan kaynağıdır.
Resveratrol vücudun yenilenmesine ve sağlığına büyük katkı sağlar.

Ayrıca resveratrol, birçok bitkide bulunan antimikrobiyal ve antifungal bir bileşik olan bir fitoaleksindir.
Resveratrol, doğada bulunan çok güçlü bir antioksidan olan polifenoldür.
Resveratrol, fıstık, yaban mersini ve kızılcıkta bulunmasına rağmen, üzümün kabuğunda en belirgin şekilde bulunur ve doğal üzüm suyunda ve kırmızı şarapta kendini gösterir.

Kırmızı şarap üzüm kabuklarıyla fermente edildiğinden resveratrol içerir.
Beyaz şarapta da bir miktar resveratrol bulunur; ancak kırmızı şarap, beyaz şaraba kıyasla 3 ila 10 kat daha fazla resveratrol içerir.
Resveratrol, üzüm, fıstık, yaban mersini ve özellikle kırmızı şarap gibi bitkisel kaynaklarda bulunan biyoaktif bir moleküldür.

Resveratrol, kardiyovasküler fonksiyon, glisemik kontrol ve lipid metabolizmasına fayda sağlayan antiinflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir.
Resveratrol, üzüm, fıstık ve yaban mersini gibi bitkilerde bulunan bir bileşiktir.
Resveratrol (3,5,4'-trihidroksistilben) polifenolik bir fitoaleksindir.

Resveratrol, stilben türevi olan bir stilbenoiddir ve bitkilerde stilben sentaz enzimi yardımıyla üretilir.
Resveratrol cis-(Z) ve trans-(E) izomerleri halinde bulunur.
Transform-form ısıtıldığında veya ultraviyole ışınlara maruz kaldığında izomerleşerek cis-forma dönüşebilir.

Harvard Üniversitesi'nden Dr. Sinclair, 2004 yılında Science dergisinde yayımlanan bir makalede, resveratrolün oksidasyondan korunmasının kolay olmadığını söylemişti.
Resveratrol'ün ışığa, ısıya ve oksijene maruz kaldığında kolayca parçalandığı iddia edilmektedir.
Ancak yapılan çalışmalar, Trans-resveratrol'ün normal atmosferde ve oda sıcaklığında ihmal edilebilir düzeyde oksidasyona uğradığını göstermektedir.

Resveratrol (3,4',5-trihidroksistilben), stilbenler adı verilen polifenolik bileşikler sınıfına aittir.
Bazı bitkiler stres, yaralanma, mantar enfeksiyonu veya ultraviyole (UV) radyasyona yanıt olarak resveratrol ve diğer stilbenoidleri üretir.
Resveratrol, hem trans hem de cis moleküler konfigürasyonlarda bulunan yağda çözünen bir bileşiktir.

Hem cis- hem de trans-resveratrol, glikozit formunda, yani bir glikoz molekülüne bağlı olarak da bulunur.
Resveratrolün önemli bir türevi de piceid olarak da adlandırılan resveratrol-3-O-β-glukozittir.
Resveratrolün kırmızı şarapta varlığının 1990'lı yılların başlarından itibaren ortaya çıkmasıyla birlikte bilim dünyası resveratrolün sağlık üzerindeki etkilerini araştırmaya başlamıştır.

Özellikle, orta düzeyde kırmızı şarap tüketimiyle alınan resveratrolün, Fransız halkının doymuş yağ oranı yüksek gıdalar tüketmesine rağmen koroner kalp hastalığı (KKH) insidansının nispeten düşük olmasını açıklamaya yardımcı olabileceği varsayılmıştır; bu olguya "Fransız Paradoksu" adı verilmiştir.
O zamandan beri, resveratrolün kanseri önleme, kardiyovasküler ve nörodejeneratif hastalıkların gelişimini geciktirme, tip 2 diyabette glisemik kontrolü iyileştirme ve deneysel modellerde yaşam süresini uzatma potansiyeline ilişkin raporlar bilimsel ilgi yaratmaya devam etti

Resveratrol, yer fıstığı, üzüm, kırmızı şarap ve bazı meyvelerde doğal olarak bulunan polifenolik bir bileşiktir.
Resveratrol ağızdan alındığında insan vücudunda iyi emilir, ancak hızla metabolize edilip vücuttan atıldığı için biyoyararlanımı nispeten düşüktür.
Resveratrolün klinik öncesi çalışmalarda kanser, kardiyovasküler hastalıklar ve nörodejeneratif hastalıkların önlenmesi ve/veya tedavisinde kullanılabilecek çok sayıda biyolojik aktiviteye sahip olduğu gösterilmiştir.

Başlangıçta kırmızı şaraptaki resveratrolün, kırmızı şarabın kardiyovasküler açıdan faydalı etkilerinden sorumlu olduğu düşünülüyordu.
Ancak, kırmızı şaraptaki resveratrol içeriğinin, alkol içeriğine ve diğer şarap polifenollerine atfedilenin ötesinde herhangi bir ek risk azaltımı sağladığına dair şu anda hiçbir kanıt bulunmamaktadır.

Randomize kontrollü çalışmalarda, resveratrol ile kısa süreli takviyenin tip 2 diyabetli hastalarda glikoz ve lipid metabolizma bozukluklarını önemli ölçüde iyileştirdiği görülmüştür.
Resveratrol, fenil gruplarının 3, 5 ve 4' pozisyonlarında hidroksi gruplarıyla ikame edildiği bir stilbenoldür.

Resveratrolün fitoaleksin, antioksidan, glioma ilişkili onkogen inhibitörü ve geroprotektör gibi rolleri bulunmaktadır.
Resveratrol bir stilbenol, bir polifenol ve resorsinollerin bir üyesidir.
Resveratrol (3,5,4'-trihidroksistilben) polifenolik bir fitoaleksindir.

Resveratrol, kırmızı üzümlerde yüksek oranda bulunan bir bitki polifenolüdür ve hiperlipidemi tedavisinde, yağlı karaciğer, diyabet, ateroskleroz ve yaşlanmayı önlemede etkili olduğu öne sürülmüştür.
Resveratrol kullanımının serum enzim yükselmeleri veya klinik olarak belirgin karaciğer hasarı ile ilişkili olmadığı görülmüştür.

Resveratrol, Humulus lupulus, Malus ve veri bulunan diğer organizmalarda rapor edilmiştir.
Resveratrol, üzümlerden ve diğer gıda ürünlerinden elde edilen, antioksidan ve potansiyel kemopreventif aktivitelere sahip bir fitoaleksindir.

Resveratrol, faz II ilaç metabolize eden enzimleri indükler (anti-başlatma aktivitesi); anti-inflamatuar etkilere aracılık eder ve siklooksijenaz ve hidroperoksidaz fonksiyonlarını inhibe eder (anti-promosyon aktivitesi); ve promyelositik lösemi hücre farklılaşmasını indükler (anti-ilerleme aktivitesi), böylece karsinogenezisin üç ana adımında aktivite gösterir.

Resveratrol, TNF'nin neden olduğu NF-kappaB aktivasyonunu doz ve zamana bağlı bir şekilde inhibe edebilir. (NCI05)
Resveratrol, Saccharomyces cerevisiae'de bulunan veya bu bitki tarafından üretilen bir metabolittir.
Üzüm ve yaban mersini gibi çeşitli bitkilerden üretilen bir stilben ve flavonoid olmayan polifenol.

Resveratrol; antioksidan, antiinflamatuar, kardiyoprotektif, antimutajenik ve antikarsinojenik özelliklere sahiptir.
Resveratrol aynı zamanda trombosit agregasyonunu ve in vitro çeşitli DNA HELİKAZLARININ aktivitesini de inhibe eder.
Resveratrol, polifenol adı verilen bir bitki mikro besin sınıfıdır.

Polifenoller, bitkilerin kuraklığa veya hastalıklara karşı dayanıklılıklarını sağlamak için ürettikleri organik kimyasallardır.
Bu bileşikler bitkisel gıdalarda bulunur ve sağlık açısından birçok faydası vardır.
Resveratrol fıstık, çilek ve üzümde bulunur. Resveratrol ayrıca kırmızı şarapta daha yüksek miktarlarda bulunur.

Kırmızı üzümün kabuğunda ve çekirdeğinde bulunan resveratrol, kırmızı üzümün antioksidan etkisini sağlayan bir maddedir.
Bitkiler doğal koşulların baskısına maruz kaldıklarında resveratrol üretirler.
Resveratrolün keşfi ve ilk çalışmaları 1976 yılında Langcake ve Pryce adlı araştırmacılar tarafından asma yaprağı (Vitis Vinifera) üzerinde başlamıştır.

Daha sonra Japonya'da Kojo-kon olarak bilinen tıbbi bitkinin (Poligonum Capsidatum) köklerinde de bol miktarda resveratrol tespit edildi.
Resveratrol üzerine yapılan araştırmalar, onun sağlık açısından yararları hakkında kapsamlı bilgiler sağlamıştır.
Üzüm kabuklarında bulunan resveratrolün güçlü antioksidan özelliği, E vitamininden 50 kat, C vitamininden ise 30 kat daha fazladır.

Resveratrol, sirtuin (SIRT-sessiz bilgi düzenleyici) proteininin ve gen ailesinin önemli bir aktivatörüdür.
Sirtuinlerin tip II diyabet, obezite, kanser, yaşlanma ve çeşitli nörodejeneratif hastalıkların tedavisinde önemli rol oynadığı düşünülmektedir.
Resveratrol, kırmızı üzümlerden elde edilen antioksidan benzeri özelliklere sahip bir bitki bileşiğidir.

Resveratrol, kırmızı üzümden yapılan şarap ve meyve suyu gibi ürünlerde de bulunur.
Resveratrol, etilen köprüsüyle birbirine bağlanan iki fenol halkasından oluşan, polifenollerin stilbenoid grubuna ait bir bileşiktir.
Resveratrol, 70'den fazla bitki türünde, özellikle kırmızı üzümlerin kabuklarında ve çekirdeklerinde bulunur.

Resveratrol aynı zamanda bitkilerin stres altında ürettiği koruyucu bir antibiyotik olan bir fitoaleksindir.
Fitoaleksin, bitkilerin mantar saldırılarına, ultraviyole radyasyona ve diğer tehdit edici koşullara karşı hayatta kalmasına yardımcı olan maddedir.
Resveratrol insan vücudunda hızla metabolize edilir.

Resveratrol yağda çözünen bir madde olup antikanser, antioksidan ve östrojenik etkilere sahip olduğu iddiasıyla çok sayıda bilimsel çalışmanın konusu olmuştur.
Resveratrol çoğunlukla kırmızı üzümlerde ve bu üzümlerden yapılan ürünlerde (şarap, meyve suyu) bulunan bir kimyasaldır.
Resveratrol saman nezlesi ve kilo kaybına yardımcı olabilir.

Resveratrolün vücutta pek çok etkisi olabilir; bunlar arasında kan damarlarını genişletmek ve kan pıhtılaşmasını azaltmak da yer alır.
Resveratrol ayrıca ağrı ve şişliği azaltabilir, kandaki şeker seviyesini düşürebilir ve vücudun hastalıklarla savaşmasına yardımcı olabilir.
Resveratrol en çok yüksek kolesterol, kanser, kalp hastalıkları ve daha birçok rahatsızlık için kullanılır.

Ancak resveratrolün herhangi bir şekilde kullanımını destekleyen güçlü bir kanıt bulunmamaktadır.
Resveratrol (3,5,4′-trihidroksi-trans-stilben), çeşitli bitkiler tarafından yaralanmaya veya bitkinin bakteri veya mantar gibi patojenler tarafından saldırıya uğramasına yanıt olarak üretilen bir stilbenoid, bir tür doğal fenol veya polifenol ve bir fitoaleksindir.
Resveratrolün gıdadaki kaynakları arasında üzüm kabuğu, yaban mersini, ahududu, dut ve fıstık bulunur.

RESVERATROL'ÜN KULLANIMI ve UYGULAMALARI:
Kırmızı üzümden yapılan şarap ve meyve suyu gibi ürünlerde bulunan resveratrol, bazı cilt bakım ürünlerinde de kullanılıyor.
Güçlü bir antioksidan etkiye sahip olan resveratrol, aynı zamanda pek çok kişi tarafından sağlık artırıcı gıda takviyesi olarak da tercih ediliyor.

Resveratrol, kırmızı şarapta bulunmasıyla bilinir ve bu durum, Fransız nüfusunda yüksek oranda yağ tüketimine rağmen kardiyovasküler hastalıkların düşük oranda görülmesini ifade eden "Fransız Paradoksu" adı verilen olgunun olası açıklaması olarak da kullanılır.

Hastalıkların bu kadar az görülmesinin kırmızı şarap tüketiminden kaynaklandığı düşünülüyor.
Resveratrol, kanser, diyabet ve Alzheimer hastalığı gibi hastalıklara karşı sizi koruyan antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir.
Resveratrolün iltihap giderici etkisi, onu artrit ve cilt iltihapları için iyi bir çare haline getirir.

Ayrıca resveratrol, idrar ve sindirim sistemi enfeksiyonlarının tedavisine yardımcı olan antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir.
Birçok kişi Resveratrol'ü sağlık güçlendirici bir takviye olarak kullanıyor.
Bazı bilimsel çalışmalar Resveratrol'ün beyin sağlığı ve kan basıncı gibi potansiyel sağlık yararlarıyla ilişkilendirildiğini ortaya koymuştur.

Resveratrolün bazı dikkat çekici yan etkileri de bulunmaktadır.
Her ne kadar yaygın olarak bir gıda takviyesi olarak kullanılsa ve insan hastalıkları üzerinde laboratuvar modelleri üzerinde çalışılsa da, resveratrolün yaşam süresini uzattığına veya herhangi bir insan hastalığı üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğuna dair yüksek kalitede bir kanıt yoktur.

-Resveratrol'ün Gıda Takviyelerinde Kullanımı:
*Antioksidan: Resveratrol hücreleri oksidatif strese karşı korur.
*Yaşlanma Karşıtı: Resveratrol, uzun ömürle bağlantılı proteinler olan sirtuinleri aktive edebilir.
*Metabolik Sağlık: Resveratrol, insülin duyarlılığını ve glikoz metabolizmasını destekler.

-Resveratrol'ün İlaç Endüstrisinde Kullanımları:
*Kalp-Damar Sağlığı: Resveratrol, iltihabı azaltır ve LDL kolesterolün oksidasyonunu önler.
*Nöroproteksiyon: Resveratrol, Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıklara karşı koruma sağlar.
*Kanser Araştırması: Resveratrol, kanser hücrelerinin büyümesini engeller ve çeşitli kanser türlerinde apoptozu başlatır.

-Resveratrol'ün Kozmetik ve Cilt Bakımı Kullanımları
*Yaşlanma Karşıtı Ürünler: Resveratrol, kırışıklıkları azaltmak ve cilt elastikiyetini artırmak için kremlere ve serumlara dahil edilir.
*Cilt Koruması: Resveratrol, cildi UV hasarına ve çevresel stres faktörlerine karşı korur.

-Resveratrol'ün tarımsal kullanımları:
*Doğal Pestisit: Resveratrol, antifungal ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle kullanılır.
E. Yiyecek ve İçecekler
*Doğal Koruyucu: Resveratrol gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatır ve kalitesini korur.

RESVERATROL'ÜN FAYDALARI:
*Antioksidan Özellikler
Resveratrol serbest radikalleri nötralize ederek oksidatif stresi azaltır.
Fayda:
Resveratrol hücresel hasara ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlar.

*Kalp-Damar Sağlığı
Resveratrol, LDL kolesterolü düşürür ve atardamarlarda plak oluşumunu engeller.
Fayda:
Resveratrol kalp hastalığı ve felç riskini azaltır.

*Anti-inflamatuar Etkiler
Resveratrol proinflamatuar sitokinleri inhibe eder.
Faydası: Artrit gibi iltihaplı durumların semptomlarını hafifletir.

*Nöroprotektif Etkiler
Resveratrol nöronal hücreleri hasardan korur.
Fayda:
Resveratrol nörodejeneratif hastalık riskini azaltabilir.

*Kanser Karşıtı Potansiyel
Resveratrol kanser hücrelerinin büyümesini engeller ve apoptozu başlatır.
Fayda:
Kanser tedavisinde tamamlayıcı tedavi potansiyeli.

*Yaşlanma Karşıtı
Resveratrol, yaşam süresinin uzamasıyla bağlantılı olan sirtuinleri aktive ediyor.
Fayda:
Resveratrol yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.

*Metabolik Sağlık
Resveratrol insülin duyarlılığını artırarak kan şekeri seviyelerini düzenler.
Fayda:
Resveratrol diyabet ve metabolik sendromun yönetilmesine yardımcı olur.

*Cilt Sağlığı
Resveratrol cildin nemini ve elastikiyetini artırır.
Fayda:
Resveratrol cildin genç ve sağlıklı görünmesini sağlar.

RESVERATROLÜN AKTİF BİLEŞİKLERİ:
Sağlık açısından faydalarının çoğundan, içeriğindeki birincil biyoaktif bileşik olan Resveratrol sorumludur.

RESVERATROL'ÜN ETKİ MEKANİZMALARI:
*Antioksidan Aktivite
Mekanizma:
Reaktif oksijen türlerini (ROS) temizleyerek hücre hasarını önler.
Darbe:
Resveratrol oksidatif stresi azaltarak kronik hastalık riskini düşürüyor.

*Sirtuinlerin aktivasyonu
Mekanizma:
Yaşlanma ve metabolizmayla ilgili hücresel süreçleri düzenleyen SIRT1 proteinini aktive eder.
Darbe:
Resveratrol uzun ömürlülüğü ve metabolik sağlığı destekler.

*Anti-İnflamatuar Yollar
Mekanizma:
Resveratrol, NF-κB yolunu inhibe ederek inflamasyon sitokinlerinin üretimini azaltır.
Darbe:
Resveratrol, iltihabı azaltır ve iltihaplı durumların semptomlarını hafifletir.

*Kanser Hücrelerinde Apoptoz İndüksiyonu
Mekanizma:
Resveratrol, kaspazları aktive ederek kanserli hücrelerde programlanmış hücre ölümünü teşvik ediyor.
Darbe:
Resveratrol kanser hücrelerinin büyümesini engeller.

*Endotel Fonksiyonunun İyileştirilmesi
Mekanizma:
Resveratrol, endotelin (kan damarlarının iç yüzeyi) işlevini artırır.
Darbe:
Resveratrol damar sağlığını iyileştiriyor ve kan basıncını düşürüyor.

RESVERATROL'ÜN DOZU VE UYGULANMASI:
*Resveratrol Diyet Takviyeleri
Yaygın Dozajlar: Genellikle günde 100 mg ile 500 mg arasında değişir.
Formlar: Kapsül, tablet ve sıvı özütler halinde mevcuttur.

*Yiyecek ve İçecekler
Kaynaklar: Kırmızı şarap, üzüm, çilek ve fıstıkta doğal olarak bulunur.

RESVERATROL'ÜN TOPİKAL UYGULAMALARI:
Formlar: Resveratrol cilt bakım ürünlerine genellikle %1'in altında konsantrasyonlarda dahil edilir.
Resveratrol, antioksidan ve yaşlanma karşıtı faydaları nedeniyle krem, serum ve losyon şeklinde uygulanır.

RESVERATROL'ÜN ÖNERİLEN DOZU:
Takviye Formu: Ürüne özgü yönergeleri izleyin, genellikle günde 100-500 mg.
Not: Özellikle terapötik kullanım için önerilen dozajlara uyun ve sağlık uzmanına danışın.

RESVERATROL'ÜN GÜNCEL ARAŞTIRMALARI VE GELİŞMELERİ:
*Kanser Karşıtı Araştırma
Odak: Resveratrolün kanser hücrelerinin büyümesini engelleme ve apoptozu başlatmadaki rolünün araştırılması.
Bulgular: Çalışmalar, meme, kolon ve prostat kanseri de dahil olmak üzere çeşitli kanserlerin tedavisinde potansiyel olduğunu gösteriyor.

*Nöroprotektif Etkiler
Odak: Resveratrolün nörodejeneratif hastalıkları önlemedeki potansiyelini araştırmak.
Bulgular: Nöral hücreleri koruma ve bilişsel işlevi geliştirmede ümit verici sonuçlar.

*Kalp-Damar Sağlığı
Odak: Resveratrolün kalp sağlığı ve damar fonksiyonu üzerindeki etkisinin değerlendirilmesi.
Bulgular: Kan basıncını düşürebileceği, kolesterol seviyelerini azaltabileceği ve endotel fonksiyonunu iyileştirebileceği yönünde kanıtlar bulunmaktadır.

*Metabolik Sağlık
Odak: Resveratrolün insülin duyarlılığı ve glikoz metabolizması üzerindeki etkilerinin incelenmesi.
Bulgular: Diyabet ve metabolik sendromun yönetiminde potansiyel faydalar.

*Yaşlanma Karşıtı Çalışmalar
Odak: Resveratrolün yaşam süresini uzatma ve yaşlanma belirtilerini azaltmadaki rolünün araştırılması.
Bulgular: Sirtuinlerin aktivasyonu bazı model organizmalarda yaşam süresinin artmasıyla bağlantılıdır.

*Cilt Sağlığı ve Kozmetik
Odak: Geliştirme
Resveratrol'ün antioksidan özelliklerini kullanan cilt bakım formülleri.
Bulgular: Yaşlanma belirtilerini azaltmada, UV hasarına karşı korumada ve cilt elastikiyetini artırmada etkilidir.

RESVERATROL'ÜN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ VE YETİŞTİRİLMESİ:
*Yetiştirme Uygulamaları
Bölgeler: Akdeniz, Asya'nın bazı bölgeleri ve Kuzey Amerika gibi ılıman bölgelerde yetiştirilir.
Yöntemler: Asmalarda yetiştirilmiş ve resveratrol içeren üzüm kabukları ve çekirdekleri için hasat edilmiştir.

*Sürdürülebilirlik Endişeleri
Tarımsal Uygulamalar: Sürdürülebilir tarım uygulamaları, resveratrol açısından zengin bitkilerin kalitesini ve verimini garanti eder.
Çevresel Etki: Üzüm işleme yan ürünlerinin kullanımında minimum düzeydedir, atık azaltımını destekler.

RESVERATROL'ÜN PAZAR VE EKONOMİK YÖNLERİ:
*Küresel Pazar
Talep: Gıda takviyesi, kozmetik ve fonksiyonel gıda pazarlarında artan talep.
Büyüme Faktörleri: Tüketicilerin doğal antioksidanlara ve yaşlanma karşıtı ürünlere olan ilgisinin artması.

*Ekonomik Avantajlar
Yerel Ekonomiler: Resveratrol, üzüm yetiştiriciliği ve işlemeyle uğraşan çiftçilere ve üreticilere gelir fırsatları sağlar.
İhracat Potansiyeli: Doğal sağlık ürünleri ve kozmetiklere ilgi duyan pazarlara ihracat potansiyeli yüksektir.

*Zorluklar
Standardizasyon: Takviyelerde ve ürünlerde resveratrolün tutarlı kalitesinin ve konsantrasyonunun sağlanması.
Düzenleyici Engeller: Farklı bölgelerdeki takviyeler ve kozmetik ürünleri için değişen düzenleyici gereklilikler arasında gezinmek.

*Çözüm
Resveratrol, gıda takviyelerinden kozmetiklere, ilaçlardan gıda endüstrilerine kadar çok çeşitli uygulama alanlarına sahip güçlü bir doğal bileşiktir.
Güçlü antioksidan, iltihap giderici ve potansiyel kanser karşıtı özellikleri Resveratrol'ü sağlık ve zindelik ürünlerinde oldukça aranan bir bileşen haline getiriyor.

Çeşitli araştırma alanlarında ümit vaat eden bir bitki olmasına rağmen, Resveratrol'ün faydalarını en üst düzeye çıkarmak ve potansiyel riskleri en aza indirmek için sorumlu kullanım, önerilen dozajlara uyma ve sürdürülebilir yetiştirme uygulamaları esastır.
Resveratrol'ün geniş potansiyelini ortaya çıkarmak için devam eden araştırmalar, hem geleneksel hem de modern sağlık paradigmalarındaki rolünü sağlamlaştırıyor.

RESVERATROL ARAŞTIRMASI:
Resveratrolün potansiyel terapötik kullanımı araştırılmış olup, insanlarda hastalık önleyici etkisi veya sağlık yararları konusunda çok az kanıt bulunmaktadır.

*Kardiyovasküler hastalık
Resveratrolün kalp rahatsızlığı olan kişilerde faydalı olduğuna dair bir kanıt yoktur.
2018 yılında yapılan bir meta-analizde sistolik veya diyastolik kan basıncında bir etki bulunmamıştır; bir alt analizde ise sadece günde 300 mg resveratrol dozundan ve sadece diyabetli kişilerde sistolik basınçta 2 mmHg'lik bir düşüş olduğu ortaya konmuştur.

2014 yılında yapılan bir Çin meta-analizi sistolik veya diyastolik kan basıncında bir etki bulamadı; bir alt analiz ise günde 150 mg resveratrol dozunun sistolik kan basıncında 11,90 mmHg'lik bir azalma bulduğunu ortaya koydu.

*Kanser
2020 yılı itibarıyla resveratrolün insanlarda kanser üzerinde bir etkisi olduğuna dair bir kanıt bulunmamaktadır.

*Metabolik sendrom
Resveratrolün insan metabolik sendromu üzerinde bir etkisi olduğuna dair kesin bir kanıt yoktur.
2015 yılında yapılan bir incelemede resveratrolün diyabet tedavisinde kullanıldığına dair çok az kanıt bulundu.
2015 yılında yapılan bir meta-analiz, resveratrolün diyabet biyobelirteçleri üzerinde bir etkisi olduğuna dair çok az kanıt buldu.

Bir incelemede, resveratrolün diyabetli kişilerde açlık plazma glikozunu düşürdüğüne dair sınırlı kanıt bulundu.
İki inceleme, resveratrol takviyesinin vücut ağırlığını ve vücut kitle indeksini azaltabileceğini, ancak yağ kütlesini veya toplam kan kolesterolünü azaltamayacağını göstermiştir.
2018 yılında yapılan bir incelemede, resveratrol takviyesinin inflamasyonun biyobelirteçleri olan TNF-α ve C-reaktif proteini azaltabileceği bulundu.

*Ömür
2011 yılı itibarıyla resveratrol tüketiminin insan ömrü üzerinde bir etkisi olduğuna dair yeterli kanıt bulunmamaktadır.

*Bilişsellik
Resveratrolün bilişsel işlevler üzerinde olası bir etkisi olduğu değerlendirilmiştir, ancak bu etkiyle ilgili karışık kanıtlar bulunmaktadır.
Bir incelemede resveratrolün nörolojik fonksiyon üzerinde bir etkisi olmadığı sonucuna varılmış, ancak takviyenin tanıma ve ruh halini iyileştirdiği bildirilmiştir; ancak çalışma tasarımları ve sonuçlarında tutarsızlıklar bulunmaktadır.

*Alzheimer hastalığı
2022 yılında yapılan bir meta-analiz, resveratrolün tek başına veya glikoz ve malatla birlikte kullanıldığında Alzheimer hastalığında bilişsel gerilemeyi yavaşlatabileceğine dair ön kanıtlar sağladı.

*Diyabet

*Diğer
Resveratrolün vasküler endotel fonksiyonu, nöroinflamasyon, cilt enfeksiyonları veya yaşlanan cilt üzerinde etkili olduğuna dair önemli bir kanıt yoktur.
2019 yılında insanlar üzerinde yapılan çalışmalar incelendiğinde, resveratrolün kan ve kemik alkalin fosfatazındaki artışlar gibi bazı kemik biyobelirteçleri üzerinde karışık etkiler bulduğu, ancak kalsiyum ve kolajen gibi diğer biyobelirteçler üzerinde hiçbir etki bildirmediği ortaya çıktı.

RESVERATROL'ÜN FARMAKOLOJİSİ:
*Farmakodinamik
Resveratrol, birçok farklı laboratuvar testinde pozitif sonuçlar üreten bir pan-test interferans bileşiği olarak tanımlanmıştır.
Resveratrolün çeşitli etkileşimlere girebilme yeteneği, hücre zarları üzerindeki doğrudan etkilerinden kaynaklanıyor olabilir.

2015 yılı itibariyle resveratrol için pek çok spesifik biyolojik hedef tanımlanmıştır; bunlar arasında NQO2 (tek başına ve AKT1 ile etkileşim halinde), GSTP1, östrojen reseptörü beta, CBR1 ve integrin αVβ yer almaktadır.
Resveratrolün hücrelerde ve model organizmalarda gözlenen etkilerden herhangi birinin veya tamamının sorumlu olup olmadığı o dönemde belirsizdi.

*Farmakokinetik
Molekülün düşük sulu çözünürlüğü nedeniyle oral uygulama yönteminin uygulanabilirliği olası değildir. Resveratrolün biyoyararlanımı, kapsamlı hepatik glukuronidasyon ve sülfatlama nedeniyle yaklaşık %0,5'tir.

Glukuronidasyon bağırsakta ve karaciğerde gerçekleşirken, sülfonasyon sadece karaciğerde değil, bağırsakta ve mikrobiyal bağırsak aktivitesiyle gerçekleşir.
Resveratrolün metabolizması hızlı olduğundan yarı ömrü kısadır (yaklaşık 8-14 dakika), ancak sülfat ve glukoronid metabolitlerinin yarı ömrü 9 saatin üzerindedir.

RESVERATROL METABOLİZMASI:
Resveratrol vücutta yoğun bir şekilde metabolize edilir, metabolizmasının başlıca yerleri karaciğer ve bağırsaklardır.
Karaciğer metabolitleri, resveratrolün in vitro ortamda oluşturduğu faz II (konjugasyon) enzimlerinin ürünleridir.

RESVERATROLÜN KİMYASI:
Resveratrol (3,5,4'-trihidroksistilben), stilben türevi olan bir stilbenoiddir.
Resveratroleksis iki geometrik izomer olarak bulunur: cis- (Z) ve trans- (E), trans-izomer üstteki resimde gösterilmiştir.

Resveratrol glikoza bağlı olarak bulunur.
Trans-form, ultraviyole ışınlara maruz kaldığında fotoizomerizasyona uğrayarak cis-forma dönüşebilir.
Cis-resveratrol'ün UV ışınlarına maruz bırakılması, daha ileri bir fotokimyasal reaksiyona neden olarak "Resveratron" adı verilen floresan bir molekülün ortaya çıkmasına neden olur.

Toz formundaki trans-resveratrolün, %75 nem ve 40 °C sıcaklıkta hava varlığında "hızlandırılmış kararlılık" koşulları altında kararlı olduğu bulundu.
Trans izomeri aynı zamanda taşıyıcı proteinlerin varlığıyla da stabilize edilir.
Fermantasyon sonrası alınan ve uzun süre depolanan üzüm kabuklarında ve posasında da resveratrol içeriğinin stabil olduğu görüldü.
Resveratrolün en yaygın dört formuna ait lH- ve 13C-NMR verileri literatürde bildirilmiştir.

RESVERATROLÜN BİYOSENTEZİ:
Resveratrol, bitkilerde resveratrol sentaz (stilben sentaz) enzimi aracılığıyla üretilir.
Resveratrolün doğrudan öncüsü, malonil CoA ve 4-kumaroil CoA'dan türetilen bir tetraketiddir.
İkincisi ise fenilalanin'den türetilmiştir.

RESVERATROLÜN BİYOTRANSFORMASYONU:
Asma mantar patojeni Botrytis cinerea, resveratrolü zayıflatılmış antifungal aktivite gösteren metabolitlere oksitleyebilmektedir.
Bunlar arasında resveratrol dimerleri restritizol A, B ve C, resveratrol trans-dehidrodimer, leachinol F ve pallidol yer almaktadır.
Toprak bakterisi Bacillus cereus, resveratrolü piceide (resveratrol 3-O-beta-D-glukozid) dönüştürmek için kullanılabilir.

RESVERATROL'ÜN TARİHÇESİ:
Resveratrol kelimesi ilk kez 1939 yılında Michio Takaoka tarafından bir Japonca makalede ele alınmış olup, Takaoka bunu Veratrum album, grandiflorum çeşidinden ve daha sonra 1963 yılında Japon knotweed'in köklerinden izole etmiştir.
2004 yılında Harvard Üniversitesi profesörü David Sinclair, ilk ürünü resveratrol formülü olan Sirtris Pharmaceuticals'ı kurdu.
Sirtris, 2008 yılında 720 milyon dolara satın alınarak GlaxoSmithKline'ın yan kuruluşu haline getirildi ve başarılı bir ilaç geliştirme süreci yaşanmadan 2013 yılında kapatıldı.

RESVERATROL'ÜN İLGİLİ BİLEŞİKLERİ:
*Dihidro-resveratrol
*Epsilon-viniferin, Pallidol ve Quadrangularin A üç farklı resveratrol dimeri
*Elafibranor, ikili PPARα/δ agonisti olarak hareket eden yapısal olarak ilişkili bir bileşiktir
*He Shou Wu'da bulunan ve resveratrol'e çok benzeyen bir glikozit bileşiği olan THSG.
*Resveratrol trimeri olan Trans-diptoindonesin B
*Hopeaphenol, bir resveratrol tetrameridir
*Oksiresveratrol, beyaz dut ağacı Morus alba'da bulunan bir bileşik olan mulberrosid A'nın aglikonudur.
*Kırmızı şarapta bulunan resveratrolün aktif bir metaboliti olan Piceatannol
*Piceid, bir resveratrol glikozidi
*Pterostilbene, iki kez metillenmiş bir resveratrol
*4'-Metoksi-(E)-resveratrol 3-O-rutinosid, Boswellia dalzielii'nin gövde kabuğunda bulunan bir bileşiktir
*Ravent köksaplarında bulunan stilbenoid rhapontigenin'in bir glikozidi olan rhaponticin

RESVERATROL'ÜN BULUNDUĞU YERLER:
*Bitkiler
Resveratrol, bitkilerin patojenler tarafından enfekte edilmesi veya kesilme, ezilme veya ultraviyole radyasyona maruz kalması sonucu fiziksel zarar görmesi sonucu birçok bitki tarafından üretilen bir bileşik sınıfı olan fitoaleksindir.

Resveratrol sentezleyen bitkiler arasında düğüm otu, İskoç çamı ve Doğu beyaz çamı da dahil olmak üzere çam ağaçları, üzüm asmaları, ahududu, dut, fıstık bitkisi, kakao çalıları ve yaban mersini, kızılcık ve yaban mersini gibi meyveler üreten Vaccinium çalıları bulunur.

*Yiyecekler
Gıdalarda bulunan resveratrol düzeyleri, aynı gıdada bile mevsimden mevsime ve partiden partiye önemli ölçüde değişiklik göstermektedir.
Kırmızı şaraplardaki resveratrol konsantrasyonları ortalama 1,9±1,7 mg trans-resveratrol/L (8,2±7,5 μM) olup, tespit edilemeyen düzeylerden 14,3 mg/L (62,7 μM) trans-resveratrole kadar değişmektedir.

Cis-resveratrol düzeyleri trans-resveratrol ile aynı eğilimi göstermektedir.
Genel olarak, Pinot noir ve St. Laurent çeşidi üzümlerden yapılan şaraplar en yüksek trans-resveratrol seviyesini gösterdi, ancak henüz hiçbir şarap veya bölgenin diğer herhangi bir şarap veya bölgeden önemli ölçüde daha yüksek konsantrasyonlara sahip şaraplar ürettiğini söyleyemeyiz.

Şampanya ve sirkede de önemli miktarda resveratrol bulunmaktadır.
Kırmızı şarapta, üzüm çeşidine bağlı olarak 0,2 ile 5,8 mg/L arasında bulunur.

Beyaz şarapta çok daha az resveratrol bulunur çünkü kırmızı şarap kabuklarıyla fermente edilir ve böylece şaraptan resveratrol çıkarılır, beyaz şarap ise kabuk çıkarıldıktan sonra fermente edilir.

Şarabın bileşimi üzümün bileşiminden farklıdır, çünkü üzümden resveratrolün çıkarılması kabuk temasının süresine bağlıdır ve resveratrol 3-glukozitleri kısmen hidrolize olarak hem trans- hem de cis-resveratrol elde edilir.

RESVERATROL HANGİ HASTALIKLARIN TEDAVİSİNDE KULLANILMIŞTIR?
Resveratrol, birçok bitkisel üründe bulunan polifenolik bir bileşiktir.
Kırmızı şarap, üzüm kabukları ve çekirdekleri açısından zengin olduğundan resveratrolün doğal bir kaynağıdır.

Ancak resveratrol, iddia edilen antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle sıklıkla gıda takviyesi olarak tüketilmektedir.
Resveratrol, maya hücrelerinin ömrünü uzattığına dair bulgulara dayanarak yaşlanma karşıtı bir takviye olarak da pazarlanmaktadır.

*Yaşlanma ve beyin fonksiyonları
Uzun süreli, randomize, çift kör bir klinik çalışma, resveratrol ve ana metabolitlerinin kan-beyin bariyerini aşarak Alzheimer hastalığıyla ilişkili bazı biyobelirteçler üzerinde etki gösterdiğini öne sürüyor; ancak daha kaliteli bir meta-analiz, hafıza veya bilişsel performans üzerinde hiçbir etki bulamadı.

*Kalp sağlığı
Resveratrolün aynı zamanda kardiyoprotektif (kalbi koruyucu) etkilerinin de olduğu düşünülmektedir.
Önceki araştırmalar Resveratrol'ün düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL=kötü kolesterol) oksidasyonunu azalttığını, trombosit agregasyonunu engellediğini ve aterogeneze karşı koruma sağlayabileceğini bulmuştur.

Şarap veya resveratrol açısından zengin üzüm takviyelerinin tüketimi, kalp-damar hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilir ve dolaşım sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olabilir.

*Diyabet
Resveratrol diyabetik hastalarda insülin duyarlılığını artırabilir, takviyesi arter sertliğini iyileştirebilir ve oksidatif stresi azaltabilir.
Ancak klinik çalışmalarda metabolik örüntüleri iyileştirmediği veya C-reaktif proteini azaltmadığı görülmüştür ve obez bireylerde metabolik sendromu kontrol edip etmediğini belirlemek için veriler yetersizdir.

Diğer çalışmalar, resveratrolün diyabetli hastalarda kemik yoğunluğuna ve metabolizma ve inflamasyonda önemli bir protein olan SIRT-1 seviyelerine fayda sağladığını öne sürüyor.
Romatoid ve osteoartrit semptomlarını iyileştirmek için yardımcı tedavi olarak da faydalı olabilir.

*Kanser
Resveratrolün antiproliferatif özelliği ve antioksidan etkisi olduğu klinik öncesi deneylerle (laboratuvar çalışmaları) gösterilmiştir.
Resveratrol, radyasyon maruziyetiyle birlikte doza bağlı olarak radyoprotektif, radyomodülatör, radyosensitize edici, sitotoksik ve nöroprotektif etkiler göstermiştir.
Diğer deneyler, kemoterapinin iyileştirilmesi ve kemoterapi kaynaklı kardiyotoksisiteye karşı koruma gibi etkiler olduğunu ileri sürmektedir.

RESVERATROL HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
*Üzüm kabukları ve çekirdekleri
*Fındık, fıstık
*Dut, yaban mersini, kızılcık
*Polygonum cuspinatum, Japon düğüm otu olarak da bilinir

Resveratrol hangi durumlarda kullanılmamalıdır? Kontrendikasyonlar
Hormonlara duyarlı kanser hastalarının dikkatli olması gerekir; çünkü resveratrol, diğer biyolojik etkileri için ihtiyaç duyulan konsantrasyonlara benzer şekilde 3 ila 10 μM arasında olduğunda östrojen benzeri özellikler gösterir ve hem östrojen hem de androjen reseptörlerini uyararak kanser hücrelerinin çoğalmasını tetikleyebilir.

RESVERATROL'ÜN SAĞLIK ETKİLERİ NELERDİR?
*Birçok çalışmada;
*Antioksidan etkisi,
*Kardiyovasküler koruma,
*Kanser karşıtı etkisi,
*Antidiyabetik etki,
*Anti-inflamatuar etki,
Resveratrolün yaşlanma karşıtı etkiler gibi çeşitli biyoaktivitelere sahip olduğu bildirilmiştir.

RESVERATROL'ÜN SAĞLIK FAYDALARI:
Resveratrol gibi polifenoller, vücudu serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasardan korumak için önemlidir.
Vücudunuz yiyecekleri parçaladığında, sigara dumanını soluduğunuzda veya radyasyona maruz kaldığınızda vücutta doğal olarak serbest radikaller oluşur.

Bunlar dengesizdir ve hücrelere saldırırlar.
Ayrıca yaşa bağlı bazı hastalıkların oluşumundan da sorumludurlar.
Resveratrol şu yaygın rahatsızlıkları önleyebilir:

*Kanser
Resveratrolün bazı kanser türlerinin önlenmesinde ve tedavisinde yardımcı olabileceğini gösteren çok sayıda çalışma bulunmaktadır.
Resveratrolün anti-tümör etkileri arasında kanser hücrelerinin büyümesini, hücre sinyalleşmesini, anjiyogenezisi engelleme ve hücre ölümünü teşvik etme yer almaktadır.

*Kardiyovasküler Hastalık
Resveratrolün kardiyovasküler (kalp ile ilgili) hastalıkların önlenmesi ve yönetimindeki rolünü araştıran çok sayıda çalışma bulunmaktadır.
Resveratrol, kan damarlarının hasar görmesine karşı koruyucu etki göstermektedir.

Resveratrol'ün kolesterol seviyesini düşürdüğü ve kan pıhtılarını önlediği de yapılan araştırmalarla ortaya konmuştur.
Birçok araştırmacı, resveratrolün risk altında olan kişilerde kalp hastalığını önleyebilen ve ilerleyen kardiyovasküler rahatsızlıkları olan kişilerin tedavisine yardımcı olabilen değerli bir mikro besin olduğu sonucuna varmıştır.

*Demans ve Alzheimer Hastalığı
Resveratrolün iltihap giderici özelliği, beyin de dahil olmak üzere vücuttaki iltihabı kontrol etmede etkilidir.
Nöroinflamasyon (sinir sisteminin bazı bölümlerinin iltihabı), beyinle ilgili sorunların ilerlemesine katkıda bulunan faktörlerden biridir, örneğin:
Alzheimer hastalığı, bunama ve multipl skleroz.
Bir çalışmada, resveratrolün tedavi edici etkilerini gözlemlemek amacıyla Alzheimer hastalığı olan katılımcılar 52 hafta boyunca takip edildi.

Kontrol gruplarından birine plasebo verilirken, diğerine resveratrol verildi.
Plasebo grubunda nörolojik biyobelirteçler gözlem süresi boyunca azalmaya devam etti.

*Diyabet
Resveratrolün Tip 2 diyabet hastalarına yönelik sağlık yararları çeşitli araştırmalarla kanıtlanmıştır.

Örneğin, araştırmacılar genellikle deneklere resveratrol uyguladıktan sonra serum lipid (kolesterol) ve glikoz (şeker) seviyelerinde iyileşmeler görüyorlar.
Yapılan araştırmalar, resveratrolün insülin direncini tersine çevirdiğini, kan şekeri seviyelerini düşürdüğünü ve hatta diyabetli birçok kişide görülen yüksek tansiyonu bile düşürdüğünü gösteriyor.

Resveratrol bir bitki bileşiğidir.
En bilinen besin kaynakları arasında üzüm, bazı meyveler ve fıstık yer alır.
Resveratrol aynı zamanda takviye olarak da tüketicilere sunulmaktadır.

RESVERATROL'ÜN METABOLİZMASI VE BİYOYARARLANIMI:
İnsanlarda trans-resveratrolün farmakokinetiğine ilişkin ilk çalışmalarda, 5 ila 25 mg'lık tek doz trans-resveratrolün oral yolla alınması sonucunda plazmada yalnızca metabolize olmamış resveratrolün izlerine rastlanmıştır.
Nitekim trans-resveratrolün oral yoldan alındığında insanlarda iyi emildiği görülmektedir, ancak hızlı metabolizması ve atılımı nedeniyle biyoyararlanımı nispeten düşüktür.

Resveratrol, emildikten sonra glukuronik asit ve/veya sülfata konjugasyon yoluyla hızla metabolize olur ve resveratrol glukuronidleri, sülfatları ve/veya sülfoglukuronidleri oluşturur.
Sülfat konjugatları, insan plazmasında ve idrarında bulunan resveratrol metabolitlerinin başlıca formlarıdır.

Ön çalışmalar, sağlıklı gönüllülere 25 mg'lık tek doz oral trans-resveratrol uygulamasının, toplam resveratrolün (yani trans-resveratrol ve metabolitlerinin) kandaki en yüksek konsantrasyonlarına, resveratrolün şarap, sebze suyu veya üzüm suyu içinde uygulanmasına bağlı olarak yaklaşık 60 dakika sonra, yaklaşık 1,8-2 μmol/litre (μM) seviyesinde ulaştığını buldu.

Tek doz artan oral trans-resveratrol (yani, 0,5 g, 1 g, 2,5 g ve 5 g) alan 40 sağlıklı birey üzerinde yapılan bir çalışma, metabolize edilmemiş resveratrolün plazma konsantrasyonlarının, resveratrol uygulamasından 0,8 ila 1,5 saat sonra 0,3 μM ila 2,3 μM aralığında zirveye ulaştığını göstermiştir.

Dikkat çekici olan, bu değerlerin, resveratrolün in vitro deneylerde kemopreventif etkilerini ortaya çıkarmak için kullanılan değerlerin (>5 μM) oldukça altında olmasıdır.
Buna karşılık, 5 g trans-resveratrolün tek bir oral dozunun ardından, bazı resveratrol konjugatlarının plazmadaki pik konsantrasyonlarının, metabolize olmayan resveratrolünkinden yaklaşık iki ila sekiz kat daha yüksek olduğu bulundu.

Ayrıca, tek doz uygulamasıyla karşılaştırıldığında, 29 gün boyunca günde 5 g trans-resveratrolün tekrarlanan alımının, trans-resveratrol ve iki resveratrol glukuronid konjugatının önemli ölçüde daha yüksek plazma pik konsantrasyonlarına yol açtığı bulundu.
Günde 1 g'lık tekrarlanan trans-resveratrol dozları, resveratrol-3-O-sülfat (insanlarda en bol bulunan sülfat konjugatı) için yaklaşık 22 μM'lik ve tipik monoglukuronid konjugatları için yaklaşık 7-8 μM'lik maksimum plazma konsantrasyonları sağlayabilir.

Birkaç çalışmada gıda matrisinin resveratrol emilimi ve/veya biyoyararlanımı üzerindeki etkisi incelenmiştir (13'te incelenmiştir).
Yapılan bir araştırmada, kırmızı şaraptaki trans-resveratrolün biyoyararlanımının, şarabın yemeklerle (az yağlı veya çok yağlı) birlikte tüketilmesi ile aç karnına tüketilmesi arasında bir fark olmadığı bildirilmiştir.

Yine başka bir çalışmada, midede yiyecek bulunmasının, takviye olarak alınan resveratrolün emilimini geciktirdiği, ancak azaltmadığı bulunmuştur.
Üçüncü bir araştırma, takviye resveratrolün biyoyararlanımının diyetteki yağ miktarıyla azaldığını, ancak kuersetin (başka bir polifenol) veya alkolün birlikte uygulanmasıyla azalmadığını buldu.

RESVERATROL'ÜN BİYOLOJİK AKTİVİTELERİ:
*Doğrudan antioksidan aktivite
Resveratrol, test tüpünde serbest radikalleri ve diğer oksidanları etkili bir şekilde temizler (nötralize eder) ve düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) oksidasyonunu engeller.

Resveratrolün süperoksit dismutaz (SOD), tiyoredoksin, glutatyon peroksidaz-1, hem oksijenaz-1 ve katalaz dahil olmak üzere antioksidan enzimleri indüklediği ve/veya nikotinamid adenin dinükleotid fosfat (NADPH) oksidazlar (NOX) tarafından reaktif oksijen türleri (ROS) üretimini engellediği bulunmuştur.

Ancak resveratrolün canlı organizmada önemli bir antioksidan olduğuna dair çok az kanıt bulunmaktadır.
Resveratrolün oral yoldan tüketilmesi durumunda, insanlarda dolaşımdaki ve hücre içi resveratrol düzeylerinin, C vitamini, ürik asit, E vitamini ve glutatyon gibi diğer önemli antioksidanlara kıyasla çok daha düşük olması muhtemeldir.
Ayrıca dolaşımdaki resveratrolün büyük kısmını oluşturan resveratrol metabolitlerinin antioksidan aktivitesi resveratrolünkinden daha düşük olabilir.

*Östrojenik ve anti-östrojenik aktiviteler
Endojen östrojenler, insanlar ve diğer memeliler tarafından sentezlenen steroid hormonlardır; bu hormonlar hücrelerdeki östrojen reseptörlerine bağlanır.
Östrojen-reseptör kompleksi, östrojene duyarlı genlerin ifadesini düzenlemek için DNA'daki benzersiz dizilerle (östrojen tepki elemanları; ERE'ler) etkileşime girer.

Resveratrolün kimyasal yapısı sentetik östrojen agonisti dietilstilbestrolünkine çok benzemektedir.
Bu durum, resveratrolün östrojen agonisti olarak da işlev görebileceğini, yani östrojen reseptörlerine bağlanarak endojen östrojenlere benzer yanıtlar ortaya çıkarabileceğini düşündürmektedir.

Ancak hücre kültürü deneylerinde resveratrolün hücre tipi, östrojen reseptör izoformu (ERα veya ERβ) ve endojen östrojenlerin varlığı gibi faktörlere bağlı olarak östrojen agonisti veya östrojen antagonisti olarak etki ettiği bulunmuştur.

*Kanser önlemeyle ilgili biyolojik aktiviteler
Biyotransformasyon enzimleri üzerindeki etkiler
Bazı bileşikler, özellikle sitokrom P450 enzimleri olmak üzere, faz I biyotransformasyon enzimleri tarafından vücutta metabolize edilene kadar kanserojen değildir.

Resveratrol, belirli sitokrom P450 enzimlerinin (25, 26) ekspresyonunu ve aktivitesini inhibe ederek, prokarsinojenlerin aktivasyonunu sınırlayarak kanseri önlemeye yardımcı olabilir.

Resveratrolün kültür hücrelerinde NAD(P)H:kinon oksidoredüktaz-1 (NQO1) ekspresyonunu ve aktivitesini artırdığı ve diğer faz II enzimlerinin zayıf bir indükleyicisi olabileceği bulunmuştur.

*Proliferasyonun inhibisyonu ve apoptozis indüksiyonu
DNA hasarı sonrasında, hasar onarılamazsa hücre ölümüne (apoptozis) yol açan yolların aktivasyonuna veya DNA onarımına olanak sağlamak için hücre döngüsü geçici olarak durdurulabilir.

Hücre döngüsü düzenlemesindeki bozukluklar kanser gelişimine katkıda bulunan mutasyonların yayılmasına neden olabilir.
Ayrıca, kanser hücreleri normal hücrelerden farklı olarak hızla çoğalırlar ve apoptozu başlatan hücre ölümü sinyallerine yanıt veremezler.
Resveratrolün çok sayıda kanser hücre hattında hücre döngüsünün durmasını ve/veya apoptozu (programlanmış hücre ölümü) tetiklediği bulunmuştur.

*Tümör invazyonunun ve anjiyogenezin inhibisyonu
Kanserli hücreler, matriks metalloproteinaz adı verilen enzimlerin yardımıyla normal dokuya yayılırlar.
Resveratrolün en azından bir tip matris metalloproteinazın aktivitesini inhibe ettiği bulunmuştur.

İnvaziv tümörlerin hızlı büyümelerini desteklemek için, anjiyogenez adı verilen bir süreçle yeni kan damarları da geliştirmeleri gerekir.
Resveratrolün in vitro ve in vivo anjiyogenezisi engellediği bulunmuştur.

*Anti-inflamatuar etkiler
İnflamasyon hücre çoğalmasını ve anjiyogenezisi teşvik eder ve apoptozu engeller.
Resveratrolün in vitro olarak siklooksijenazlar ve lipoksijenazlar da dahil olmak üzere çeşitli inflamatuar enzimlerin aktivitesini inhibe ettiği bulunmuştur.
Resveratrol ayrıca NFκB veya AP-1 gibi proinflamatuar transkripsiyon faktörlerini de inhibe edebilir

*Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine ilişkin biyolojik aktiviteler:
Vasküler hücre yapışma molekülü (VCAM) ekspresyonunun inhibisyonu
Ateroskleroz, atardamar duvarları içindeki plaklarda (aterom olarak bilinir) lipidlerin biriktiği ve miyokard enfarktüsü riskini artırdığı bir iltihaplanma sürecidir.

Aterosklerozun gelişiminde en erken olaylardan biri, damar hücresi yapışma molekülleri aracılığıyla iltihaplı beyaz kan hücrelerinin kandan arter duvarına toplanmasıdır.
Resveratrolün kültür endotel hücrelerinde yapışma moleküllerinin ekspresyonunu inhibe ettiği bulunmuştur.

* Vasküler düz kas hücresi (VSMC) proliferasyonunun inhibisyonu
Vasküler düz kas hücrelerinin (VSMC) çoğalması hipertansiyon, ateroskleroz ve restenozun (tedavi edilen atardamarların tekrar tıkanması) ilerlemesinde önemli rol oynar.
Resveratrolün, kültürde ve in vivo olarak VSMC'lerin çoğalmasını engellediği bulunmuştur.

*Endoletelyal nitrik oksit sentaz (eNOS) aktivitesinin uyarılması
Endotelyal nitrik oksit sentaz (eNOS), vasküler endotel hücreleri tarafından nitrik oksit (NO) oluşumunu katalize eden bir enzimdir.
Arteriyel gevşemeyi (vazodilatasyon) sürdürmek için NO'ya ihtiyaç vardır ve NO'ya bağlı vazodilatasyonun bozulması kardiyovasküler hastalık riskinin artmasıyla ilişkilidir.

Resveratrolün fizyolojik konsantrasyonlarının kültürlü endotel hücrelerinde eNOS aktivitesini uyardığı bulunduğundan, resveratrolün in vivo endotel fonksiyonunun korunmasına veya iyileştirilmesine yardımcı olabileceği düşünülmektedir.

*Trombosit aktivasyonu ve agregasyonunun inhibisyonu
Trombosit agregasyonu, koroner veya serebral arterleri tıkayarak miyokard enfarktüsüne veya felce yol açabilen kan pıhtısının oluşumundaki ilk adımlardan biridir.
Resveratrolün in vitro trombosit aktivasyonunu ve agregasyonunu inhibe ettiği bulunmuştur.

*Nörodejeneratif hastalıkların önlenmesi ve tedavisi ile ilgili biyolojik aktiviteler
Nörogenez ve mikro damar oluşumunun uyarılması
Yaşlılarda hipokampüsün fonksiyonlarının azalması sonucu yaşa bağlı duygu durum değişiklikleri ve hafıza bozuklukları ortaya çıkıyor.
Bu yapısal değişiklikler, mekansal öğrenme, hafıza oluşumu ve ruh hali işlevlerinde önemli gelişmelerle ilişkilendirildi.

*β-amiloid peptit temizliğinin uyarılması
Alzheimer hastalığının (AH) bir özelliği de, AD hastalarının hipokampüsü ve korteksindeki nöronların dışındaki senil (amiloid) plaklarda β-amiloid peptid birikimidir.

Senil plaklar hücreler için toksiktir ve ilerleyici nöronal disfonksiyona ve ölüme neden olur.
Resveratrolün, kültürdeki birincil nöronlarda ve nöronal hücre hatlarında β-amiloid peptidin temizlenmesini kolaylaştırdığı ve hücre sağ kalımını desteklediği bulunmuştur.

*Nöroinflamasyonun inhibisyonu
AD beyinlerindeki senil plakların etrafındaki anormal olarak aktive olmuş mikroglialar ve hipertrofik astrositler, proinflamatuar mediatörler ve ROS gibi sitotoksik moleküller salgılarlar; bu moleküller β-amiloid peptitlerin oluşumunu ve birikimini artırır ve nöronlara daha fazla zarar verir.

Resveratrolün, mikroglial hücre hatlarında ve serebral amiloid birikiminin fare modelinde β-amiloid peptid kaynaklı mikroglial aktivasyonun tetiklediği inflamatuar yanıtı inhibe edebildiği bulundu.

*Oksidatif stresin azaltılması
Mitokondriyal disfonksiyon ve oksidatif stresin birçok nörodejeneratif hastalığın etiyolojisinde ve/veya ilerlemesinde rol oynadığı düşünülmektedir.
Resveratrol, kültürlü nöroblastomada oksidatif stresi ve β-amiloid peptid kaynaklı toksisiteyi etkisiz hale getirdi.

Resveratrol ile tedavi edilen birincil nöronal hücrelerde oksidatif strese bağlı hasara karşı direnç, prooksidan hem'i parçalayan bir enzim olan hem oksijenaz-1 (HO-1) indüksiyonuyla ilişkilendirilmiştir.

RESVERATROL TAKVİYELERİNİN 7 SAĞLIK YARARI:
Resveratrol antioksidan görevi gören bir bitki bileşiğidir.
En önemli besin kaynakları arasında kırmızı şarap, üzüm, bazı meyveler ve fıstık yer alır.

Resveratrol çoğunlukla üzüm ve meyvelerin kabuklarında ve çekirdeklerinde yoğunlaşmaktadır.
Üzümün bu kısımları kırmızı şarabın fermantasyonuna katılır, bu nedenle resveratrol içeriği oldukça yüksektir.
İnsanlar üzerinde yapılan sınırlı araştırmaların çoğu, besinlerle alabileceğinizden daha yüksek konsantrasyonlarda Resveratrol'ün takviye formlarına odaklanmıştır.

Özet:
Resveratrol, kırmızı şarap, çilek ve fıstıkta bulunan antioksidan benzeri bir bileşiktir.

1. Resveratrol Takviyeleri Kan Basıncını Düşürmeye Yardımcı Olabilir
Resveratrol, antioksidan özellikleri nedeniyle kan basıncını düşürmede umut vadeden bir takviye olabilir.

2015 yılında yapılan bir incelemede, yüksek dozların kalp atışı sırasında atardamar duvarlarına uygulanan basıncı azaltmaya yardımcı olabileceği sonucuna varılmıştır.
Bu tür basınca sistolik kan basıncı denir ve kan basıncı ölçümlerinde üst rakam olarak görülür.

Sistolik kan basıncı genellikle yaşla birlikte atardamarların sertleşmesiyle birlikte artar.
Yüksek olduğunda kalp hastalıkları için risk faktörüdür.
Resveratrolün bu kan basıncını düşürücü etkisini, kan damarlarının gevşemesine neden olan daha fazla nitrik oksit üretmeye yardımcı olarak gerçekleştirebileceği düşünülüyor.

Ancak söz konusu çalışmanın yazarları, kan basıncı yararlarını en üst düzeye çıkarmak için resveratrolün en iyi dozu hakkında spesifik önerilerde bulunulabilmesi için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu söylüyor.

Özet:
Resveratrol takviyeleri nitrik oksit üretimini artırarak kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.

2. Kan Yağları Üzerinde Olumlu Etkisi Vardır
Resveratrolün kolesterol üretimini kontrol eden bir enzimin etkisini azaltarak kolesterol seviyelerini etkilediği görülüyor.

Antioksidan özelliği sayesinde “kötü” LDL kolesterolün oksidasyonunu da azaltabilir.
LDL oksidasyonu atardamar duvarlarında plak oluşumuna neden olur.
Bir çalışmada katılımcılara ekstra resveratrol ile güçlendirilmiş üzüm özütü verildi.

Altı aylık tedaviden sonra, zenginleştirilmemiş üzüm özü veya plasebo alan katılımcılara kıyasla LDL'leri %4,5, oksitlenmiş LDL'leri ise %20 oranında azaldı.

Özet:
Antioksidan olarak LDL kolesterolün yükselmesini de azaltabilirler.

3. Resveratrol Bazı Hayvanlarda Ömrü Uzatır
Resveratrolün farklı organizmalarda yaşam süresini uzatma yeteneği, giderek daha fazla araştırmanın yapıldığı önemli bir alan haline geldi.
Resveratrolün yaşlanmaya bağlı hastalıkları önleyen bazı genleri harekete geçirdiğine dair kanıtlar var.

Resveratrol, genlerin kendilerini ifade etme biçimlerini değiştirerek yaşam sürelerini uzatmada umut vadeden kalori kısıtlamasıyla aynı şekilde bunu başarmaya çalışır.
Ancak Resveratrol'ün insanlarda da benzer bir etki gösterip göstermeyeceği henüz net değil.

4. Resveratrol Beyni Korur
Birçok araştırma, kırmızı şarap içmenin yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Bu durum kısmen resveratrolün antioksidan ve antiinflamatuar etkisinden kaynaklanıyor olabilir.

Alzheimer hastalığının ayırt edici özelliği olan plakların oluşumunda önemli rol oynayan beta-amiloid adı verilen protein parçalarına müdahale ettiği görülüyor.
Resveratrol ayrıca beyin hücrelerini hasardan koruyan bir dizi olayı da tetikleyebilir.

Bu araştırma ilgi çekici olsa da bilim insanları, insan vücudunun takviye olarak alınan resveratrolden ne kadar iyi yararlanabildiği konusunda hâlâ sorulara sahipler; bu da, beynin korunması için takviye olarak kullanılmasının hemen mümkün olmadığını gösteriyor.

Özet:
Güçlü bir antioksidan ve anti-inflamatuar bileşik olan resveratrol, beyin hücrelerini hasardan korumada umut vadediyor.

5. Resveratrol İnsülin Duyarlılığını Artırabilir
Bu faydalar arasında insülin duyarlılığının artması ve diyabetin yol açtığı komplikasyonların önlenmesi de yer alıyor.
Resveratrolün nasıl çalıştığına dair açıklamalardan biri, glikozu sorbitol, yani bir şeker alkolüne dönüştüren belirli bir enzimi durdurması olabilir.

Diyabetli kişilerde çok fazla sorbitol biriktiğinde, Resveratrol hücrelere zarar veren oksidatif stres yaratabilir.

Resveratrolün diyabet hastaları için sağlayabileceği birkaç fayda daha şunlardır:
*Resveratrol oksidatif strese karşı koruma sağlayabilir:
Resveratrolün antioksidan etkisi, diyabetin bazı komplikasyonlarına neden olan oksidatif strese karşı koruma sağlamaya yardımcı olabilir.

*Resveratrol inflamasyonu azaltmaya yardımcı olur:
Resveratrolün, diyabet de dahil olmak üzere kronik hastalıkların başlıca nedenlerinden biri olan iltihabı azalttığı düşünülüyor.

*AMPK'yi etkinleştirir:
Bu, vücudun glikozu metabolize etmesine yardımcı olan bir proteindir.
Aktifleştirilmiş AMPK kan şekeri düzeylerinin düşük tutulmasına yardımcı olur.

Resveratrolün diyabetli kişilere, diyabetli olmayanlara göre daha fazla fayda sağlayabileceği düşünülüyor.
Araştırmacılar, Resveratrol'ün gelecekte diyabet ve komplikasyonlarının tedavisinde kullanılabileceğini, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu söylüyor.

6. Resveratrol Eklem Ağrılarını Hafifletebilir
Artrit, eklem ağrısına ve hareket kabiliyetinin kaybına yol açan yaygın bir rahatsızlıktır.

Eklem ağrılarını tedavi etmek ve önlemek için bitki bazlı takviyeler üzerinde çalışmalar yapılıyor.
Resveratrol takviye olarak alındığında kıkırdakların bozulmasını önlemeye yardımcı olabilir.
Kıkırdak yıkımı eklem ağrısına neden olabilir ve artritin başlıca belirtilerinden biridir.

Özet:
Resveratrol, kıkırdakların parçalanmasını önleyerek eklem ağrılarının hafifletilmesine yardımcı olabilir.

7. Resveratrol Kanser Hücrelerini Bastırabilir
Resveratrol, özellikle test tüplerinde, kanseri önleme ve tedavi etme yeteneği açısından incelenmiştir. Ancak sonuçlar karışıktır.

RESVERATROL'ÜN HASTALIK ÖNLEMESİ:
*Kanser
Resveratrolün meme, prostat, mide, kolon, pankreas ve tiroid kanserleri de dahil olmak üzere çeşitli insan kanser hücre hatlarının çoğalmasını engellediği bulunmuştur.

*Kardiyovasküler hastalık
**Kırmızı şarap polifenolleri
Alkollü içeceklerin ılımlı tüketiminin kardiyovasküler hastalık riskinde önemli azalmalara yol açtığı görülmüştür.

“Fransız Paradoksu” (Fransa'da yüksek düzeyde doymuş yağ ve sigara içilmesine rağmen koroner kalp hastalığının görülme sıklığının nispeten düşük olduğu gözlemi), düzenli kırmızı şarap tüketiminin kardiyovasküler hastalıklara karşı ek koruma sağlayabileceği fikrine yol açtı.

Kırmızı şarap değişken ve genellikle düşük konsantrasyonlarda resveratrol ve prosiyanidinler gibi daha yüksek konsantrasyonlarda flavonoidler içerir.
Bu soruyu ele alan epidemiyolojik çalışmaların sonuçları tutarsızdır.
Bazı geniş prospektif kohort çalışmaları, şarap içenlerin bira veya likör içenlere göre kardiyovasküler hastalık riskinin daha düşük olduğunu bulurken, diğerleri hiçbir fark bulamadı.

Şarap tercih eden kişiler ile bira veya likör tercih eden kişiler arasındaki sosyoekonomik ve yaşam tarzı farklılıkları, bazı çalışmalarda gözlemlenen ek faydanın bir kısmını açıklayabilir: Şarap tercih eden kişiler, diğer alkollü içecekleri tercih edenlere göre daha yüksek gelire, daha yüksek eğitime sahip olma eğilimindedir, daha az sigara içer, daha fazla meyve ve sebze ve daha az doymuş yağ tüketir.

RESVERATROL VE ENDOTEL FONKSİYONU:
Endotel disfonksiyonu genellikle kardiyovasküler risk faktörlerinin (örneğin insülin direnci, hipertansiyon ve hiperkolesterolemi) varlığıyla ilişkilidir ve kardiyovasküler ve metabolik bozuklukların klinik belirtilerinden önce ortaya çıktığı düşünülmektedir.

Endotel disfonksiyonu anormal vazokonstriksiyon, vasküler endotel hücrelerine lökosit yapışması, trombosit aktivasyonu ve agregasyonu, düz kas hücresi proliferasyonu, vasküler inflamasyon, tromboz (pıhtı oluşumu), bozulmuş pıhtılaşma ve ateroskleroz ile karakterizedir.

*Uzun Ömürlülük
Mayaya resveratrol verilmesi, kalorik kısıtlamanın olmadığı durumda Sir2 aktivitesini artırdı ve mayanın replikatif (ancak kronolojik değil) ömrünü %70 oranında uzattı.

**Kırmızı şaraptaki resveratrol
Resveratrol, kan damarlarındaki hasarı önlemeye, "kötü" kolesterol olarak da adlandırılan düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolü düşürmeye ve kan pıhtılarını önlemeye yardımcı olabilir.

Ancak resveratrol üzerine yapılan araştırma sonuçları karışıktır.
Bazı araştırmalar, resveratrolün iltihap adı verilen şişlik ve tahriş ile kan pıhtılaşması riskini azaltabileceğini gösteriyor.
Her ikisi de kalp hastalığı riskini azaltabilir.

ÜZÜMDE, TAKVİYELERDE VE DİĞER GIDALARDA RESVERATROL:
Kırmızı şaraptaki resveratrol, şarap yapımında kullanılan üzümlerin kabuğundan gelir.
Sadece üzüm yemek veya üzüm suyu içmek, alkol almadan resveratrol almanın bir yolu olabilir.
Kırmızı ve mor üzüm suları, kırmızı şarabın kalp sağlığına olan olumlu etkilerinden bazılarını içerebilir.

Yer fıstığı, yaban mersini ve kızılcıkta da bir miktar resveratrol bulunur.
Üzüm veya diğer yiyeceklerin tüketilmesinin, kırmızı şarap içmek gibi kalp sağlığını olumlu yönde etkileyip etkilemediği henüz bilinmiyor.

Ve kalbi korumak için ne kadar resveratrol gerektiği bilinmiyor.
Resveratrolün gıdalardaki ve kırmızı şaraptaki miktarı büyük farklılıklar gösterebilir.
Resveratrol takviyeleri de mevcuttur.

BİTKİLERDEKİ RESVERATROL:
Resveratrol, antioksidan özelliği nedeniyle bilim insanlarının ilgi odağı haline geldi.
Birçok bitki çeşidinde bulunan bu polifenolik bileşik olan Resveratrol'ün, çeşitli mekanizmalar yoluyla uzun ömür, iltihap önleyici, kalp sağlığına yararlı ve kanser karşıtı özellikler kazandırdığı düşünülüyor.

Resveratrol, kırmızı üzümün kabuğunda, yer fıstığında ve antep fıstığında, ayrıca yaban mersini, kızılcık, ahududu, dut gibi meyvelerde ve kakao çekirdeklerinde bol miktarda bulunur.
Resveratrol kırmızı şarapta da önemli konsantrasyonlarda bulunur.

Tüm kırmızı üzümlerin kabuklarında resveratrol bulunurken, mor veya kırmızı üzümler ile daha soğuk bölgelerde yetişen üzümlerde, ince kabuklu beyaz veya yeşil üzümlere veya daha sıcak ülkelerde yetişen üzümlere kıyasla bu bileşiğin konsantrasyonu daha yüksektir.
Ayrıca kalın kabuklu Malbec veya muskadin üzümleri en yüksek konsantrasyona sahiptir.
Resveratrol aynı zamanda bu üzümlerin çekirdeklerinde, saplarında ve yapraklarında da bulunmaktadır.

RESVERATROL NEDEN ÖNEMLİDİR?
Resveratrol, diğer antioksidanlar gibi, vücudun diğer molekülleri ve dokuları oksitleyen molekülleri etkili bir şekilde detoksifiye etmesini sağlar.
Normal vücut metabolizması, serbest radikaller adı verilen oldukça reaktif ve oksitleyici moleküllerin ortaya çıkmasına neden olur.
İltihaplanma ve stres durumlarında üretimleri büyük oranda artar.

Serbest radikaller, DNA, hücre zarları ve mitokondri gibi diğer hayati hücresel yapıları okside ederek değişikliklere neden olabilir.
Antioksidanlar, bu tehlikeli molekülleri yakalayıp etkisiz hale getirerek, hücre ortamından uzaklaştırarak vücudu bu moleküllere karşı korurlar.
Antioksidanlar da serbest radikaller tarafından okside edilebilirler, ancak kendilerini yenileyebilirler.

Bu, diğer önemli molekülleri ve hücreleri oksidatif hasardan korur.
Bu nedenle antioksidanlar çoğunlukla tiyoller ve polifenoller gibi indirgeyici maddelerdir.
Antioksidanlar aynı zamanda oksitleyici maddelerin yol açtığı hasarların onarılmasına da büyük ölçüde yardımcı olurlar.

Bu nedenle, kronik iltihaplı hasarı önlemek, kanser öncesi değişiklikleri durdurmak ve yaşlanmayı yavaşlatmak için C vitamini, E vitamini ve selenyum gibi antioksidanların sağlıklı seviyeleri gereklidir.

Bu bileşiğin kırmızı şarapta bol miktarda bulunduğu tespit edildiğinden beri 20 yıldan uzun süredir aktif olarak araştırılıyor.
Fransızların ekmek, domuz eti, tereyağı ve peynirden oluşan zengin bir diyete sahip olmalarına rağmen koroner kalp hastalığı oranının nispeten düşük olması, Fransız paradoksuna olası bir cevap sağlamak için düşünülmüştür.

Resveratrol oral yoldan alındıktan sonra iyi emilir ve vücutta oldukça aktiftir, buna rağmen biyoyararlanımı düşüktür.
Bu bileşik hızla metabolize olur ve bu nedenle metabolize olmamış resveratrolün kandaki seviyesi düşüktür.

Resveratrol hem kanda hem de idrarda büyük oranda metabolitler halinde tespit edilmektedir; ancak bu metabolitlerin biyoaktivitesi henüz bilinmemektedir.
Ayrıca resveratrol yağda çözünür ve glikoza bağlı formda, yani piceid adı verilen bir glikozit formunda bulunur.

RESVERATROL'ÜN BAŞLICA FAYDALARI NELERDİR?
Resveratrolün en çok bilinen faydası kalp damar sağlığına olan faydalarıdır.
Resveratrol insanlarda endotel fonksiyonunu iyileştirir ve bazı popülasyonlarda kan basıncını düşürücü etkiye sahip olabilir.
Resveratrol in vitro ateroskleroza karşı koruma sağlıyor.

Tip 2 diyabetli yetişkinlerde resveratrol, açlık glikozunu, HbA1c'yi ve insülin duyarlılığını iyileştiriyor ancak hastalığı olmayan yetişkinlerde bir fayda sağladığı görülmüyor.
Resveratrol, inflamasyon sitokinleri C-reaktif protein (CRP) ve TNF-alfa'yı sürekli olarak azaltır.

Resveratrolün kan lipitleri ve vücut kompozisyonu üzerindeki potansiyel etkilerinin makul olmasına rağmen, resveratrolün alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD) olan yetişkinlerde kan lipitlerini veya kardiyometabolik rahatsızlıkları olan yetişkinlerde vücut kompozisyonunu iyileştirdiği görülmemektedir.

RESVERATROL'ÜN KANSER HÜCRELERİYLE SAVAŞMASININ YOLLARI:
*Resveratrol kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir:
Resveratrol kanser hücrelerinin çoğalmasını ve yayılmasını önleyebilir.

*Resveratrol gen ifadesini değiştirebilir:
Resveratrol, kanser hücrelerindeki gen ifadesini değiştirerek büyümelerini engelleyebilir.

*Hormonal etkileri olabilir:
Resveratrol, bazı hormonların ifade edilme biçimine müdahale ederek hormona bağlı kanserlerin yayılmasını önleyebilir.

RESVERATROL'ÜN İLK ARAŞTIRMALARINA DAYALI FAYDALARI:
*Anti-inflamatuar etki
*Antioksidan etkisi
*Birkaç mekanizma yoluyla aterosklerozu önler:
*LDL kolesterolün oksidasyonunu önler
*Trombosit agregasyonunu ve pıhtı oluşumunu engeller
* Aterosklerotik plak oluşumu için gerekli olan spesifik hücre yapışma moleküllerini engeller
* Ateroskleroza katkıda bulunan düz kas hücresi çoğalmasını engeller
*Hipertansiyonu azaltan güçlü bir vazodilatör olan nitrik oksit üreten eNOS aktivitesini uyarır
*Kanser hücrelerinin olgunlaşmasını ve çoğalmasını önler ve kanser hücrelerinde apoptozu veya programlanmış hücre ölümünü tetikler.
*Plak oluşumunu önleyerek Alzheimer hastalığı riskini azaltır.
*İnsüline duyarlılığı artırır, böylece diyabet hastalığını önler
*Obezite ve yaşlanmanın zararlı etkilerine karşı korur
*Resveratrol, sentetik bir östrojen agonisti olan dietilstilbestrol'e (DES) oldukça benzer bir yapıya sahiptir.

Ancak resveratrolün östrojen reseptörünün tipine, endojen östrojenlerin varlığına ve hücre tipine bağlı olarak hem östrojenik hem de anti-östrojenik aktiviteye sahip olduğu gösterilmiştir.
Meme hücrelerinde doğal östrojenin yokluğunda 17β-estradiol resvertraol östrojen agonisti olarak etki gösterebilir.
Karşılaştırıldığında, estradiol varlığında resveratrol östrojen antagonisti olarak etki eder.

RESVERATROL'ÜN FAYDALARI:
Resveratrol, diğer antioksidanlar gibi vücudunuzun günlük pek çok işlemi sürdürmesine ve hastalıklarla savaşmasına yardımcı olabilecek çeşitli koruyucu özellikler içerir.

Antioksidanların yaşlanma karşıtı, kanser karşıtı etkileri gibi çok çeşitli potansiyel faydalarını belgeleyen çok sayıda çalışma olmasına rağmen, yalnızca resveratrol üzerinde daha fazla çalışma yapılması gerekiyor.
Ancak resveratrolün bu faydaları mümkün kılabilecek bazı özellikleri bulunmaktadır.

*Beyin ve kalp sağlığını olumlu etkiler
Resveratrolün bir anti-inflamatuar olduğunu biliyoruz çünkü bir antioksidandır ve vücudunuzdaki hücreleri hasardan koruyarak etkiler.
Resveratrol'ün en dikkat çeken özelliği, kan damarlarınız için koruyucu bir astar oluşturarak ve yaralanmaları önleyerek beyin ve kalp iltihabına yardımcı olmasıdır.

Bu, Resveratrol'ün nöroprotektif özelliklere sahip olabileceği ve hafızayı ve beyin fonksiyonlarını korumaya yardımcı olabileceği, ayrıca kalp hastalıkları ve felçleri önleyebileceği anlamına geliyor.
Resveratrol ve diğer antioksidanlar hücreleriniz için bir nevi streç film görevi görür.

Hücrenin etrafını güzel bir tabaka gibi sararlar, böylece kan dolaşımınızda ve çevrenizde hücreye saldırmaya ve zarar vermeye çalışan bileşikler olduğunda, bu ekstra koruma tabakasına sahip olursunuz.

HDL'yi artırmaya ve LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olur
Zumpano, antioksidanların vücudunuzdaki birçok sisteme yardımcı olduğunu söylüyor.

Antioksidan açısından zengin besinlerden oluşan bir diyet, HDL (iyi kolesterol) seviyelerinin yüksek, LDL (kötü kolesterol) seviyelerinin ise düşük olmasını sağlar.
Yediğiniz yiyecekler tüm vücudunuzu etkiler; hücrelerinizi, kemiklerinizi, kanınızı ve organlarınızı.
Antioksidan içeriği ne kadar yüksek olursa, tüm vücut hastalıklardan o kadar fazla korunur ve iltihaplar bastırılır.

*Kan pıhtılaşmasını azaltmaya yardımcı olur
Polifenollerin ayrıca kan damarlarının işlevini iyileştirdiği ve kan pıhtılarının oluşumunu yavaşlatmaya yardımcı olabileceği görülmektedir.
Alkol aynı zamanda kanı inceltici etki de gösterebildiğinden, bilinçli tüketildiğinde kırmızı şarap pıhtı oluşumunu azaltmaya yardımcı olabilir.
Dolayısıyla polifenolleri alkolle birleştirirseniz, kan sulandırıcı etkiniz daha da fazla olur.

RESVERATROL'ÜN CİLDE FAYDALARI NELERDİR?
Resveratrolün topikal olarak uygulandığında temel işlevi cildin yüzeyini korumaya yardımcı olmaktır.
Resveratrol olumsuz çevresel etkileri engeller ve cildi UV hasarına karşı korur.
Cilt, vücudun en büyük organıdır ve vücudun zararlı mikroorganizmalara karşı ilk savunma hattını oluşturur.

Resveratrol gibi bir antioksidan almak cildinizin doğal bariyerlerini güçlendirmeye yardımcı olabilir, böylece cildiniz daha pürüzsüz ve sağlıklı görünür.
Resveratrol, sağlıklı hücre çoğalmasını teşvik ederek yaşlanma süreciyle savaşmak için hücresel düzeyde çalışır.
Resveratrol, sağlıklı kolajen oluşumunun yanı sıra hücresel fonksiyonu ve fibroblastları da destekler.

Resveratrol, kızarıklık ve iltihaplanma görünümünü en aza indirmeye yardımcı olan önemli cilt yatıştırıcı özelliklere sahiptir.
Resveratrol sadece cilt tonunu aydınlatmakla kalmaz, aynı zamanda cildin genel dokusunu iyileştirmeye de çalışır.
Resveratrol cildi nemlendirir ve kurumasını önler.

RESVERATROL HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
*Üzüm
*Yaban mersini
*Ahududu
*Böğürtlen
*Fıstık
*Sirke
*Fındık
*Kızılcık

RESVERATROL'ÜN FAYDALARI NELERDİR?
*Yaşlanmaya ve kansere karşı etkilidir
Resveratrolün güçlü bir antioksidan etkisi vardır.
Yapılan çalışmalar Resveratrol'ün tümör oluşumunu ve ilerlemesini durdurduğunu, anti-inflamatuar etkisiyle kansere karşı koruyucu olduğunu göstermektedir.

*Resveratrol kardiyovasküler sağlığı korur
Resveratrol, anti-inflamatuar etkisiyle damar sertliğine karşı koruma sağlar.
Resveratrolün dolaşıma iyi geldiği, glikoz ve lipid mekanizmaları üzerinde olumlu etki gösterdiği gözlemlenmiştir.

*Resveratrol beyin ve ruh sağlığını korumaya yardımcı olur
Resveratrolde bulunan antioksidanların kan-beyin bariyerini geçebilme özelliği olduğundan beyin fonksiyonları üzerinde koruyucu ve iyileştirici etkileri olduğu gösterilmiştir.

*Resveratrol obeziteyi önlemeye yardımcı olur
Resveratrolün ayrıca insülin seviyelerini düzenleyerek yağ depolanmasında da etkili olduğu gösterilmiştir.

*Resveratrol diyabet hastaları ve diyabet öncesi hastalar için faydalıdır
Resveratrolün insülin seviyelerini düzenlediği, kan şekeri yükselmelerini azalttığı ve diyabetin neden olduğu nörodejeneratif hasara karşı etkili olduğu gösterilmiştir.

RESVERATROL'ün FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Kimyasal formülü: C14H12O3
Mol kütlesi: 228,247 g•mol−1
Görünüm: Hafif sarı renkte beyaz toz
Erime noktası: 261 ila 263 °C (502 ila 505 °F; 534 ila 536 K)
Suda çözünürlük: 0,03 g/L
DMSO'da çözünürlük: 16 g/L
Etanolde çözünürlük: 50 g/L
UV-vis (λmax): 304 nm (trans-resveratrol, suda); 286 nm (sis-resveratrol, suda)
Kimyasal formülü: C14H12O3
Mol kütlesi: 228,247 g•mol−1
Görünüm: Hafif sarı renkte beyaz toz
Erime noktası: 261 ila 263 °C (502 ila 505 °F; 534 ila 536 K)

Suda çözünürlük: 0,03 g/L
DMSO'da çözünürlük: 16 g/L
Etanolde çözünürlük: 50 g/L
UV-vis (λmax): 304 nm (trans-resveratrol, suda); 286 nm (sis-resveratrol, suda)
Moleküler Ağırlık: 228.24 g/mol
XLogP3-AA: 3.1
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 3
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 3
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 2
Tam kütle: 228.078644241 g/mol
Monoizotopik Kütle: 228.078644241 g/mol
Topolojik Kutup Yüzey Alanı: 60,7 Å ²

Ağır Atom Sayısı: 17
Formal yük: 0
Karmaşıklık: 246
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 1
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet

RESVERATROL'ün İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin tanımı
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
Teneffüs ettikten sonra:
Temiz hava aldırın.
*Cilt teması halinde:
Kirlenmiş tüm giysilerinizi derhal çıkarın.
Cildinizi durulayın
su/duş.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Göz doktorunu arayın.
Kontakt lenslerinizi çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Mağdura hemen su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
- Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiğine dair gösterge.
Veri yok

RESVERATROL'ÜN YANLIŞLIKLA SALINIMI ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.
-Sınırlama ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Giderleri kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası maddi kısıtlamalara dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde bertaraf edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.

RESVERATROL'ÜN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme malzemeleri:
*Uygun söndürme ortamı:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme sularının yüzey sularını veya yeraltı su sistemini kirletmesini önleyin.

RESVERATROL'ÜN MARUZİYET KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametreleri olan bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Gözlerinizi korumak için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlüğü kullanın
*Vücut Koruması:
koruyucu giysi giyin
*Solunum koruması:
Önerilen Filtre türü: Filtre A
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.

RESVERATROL'ün KULLANIMI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.

RESVERATROL'ün STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal kararlılık:
Ürün standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak kararlıdır.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok