Vite Recherche
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est blanche lorsqu'elle est pure ; Le matériau de qualité industrielle peut être des granulés ou de la poudre blanc grisâtre ou crème.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est le produit substitué du groupe carboxyméthyle cellulosique.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) à usage œnologique est préparée exclusivement à partir de bois par traitement à l'acide alcalin et monochloracétique ou à son sel de sodium.
Numéro CAS : 9004-32-4
Formule moléculaire : C6H7O2(OH)2CH2COONa
Numéro EINECS : 618-378-6
Synonymes : Carboxyméthylcellulose sodique (E 466), 9004-32-4, sodium ; 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal ; acétate
Carboxyméthylcellulose sodique (USP),Carboxyméthylcellulosecellulose carboxyméthylether, CMC en poudre,Celluvisc (TN),Carmellose sodique (JP17),CHEMBL242021,C.M.C. (TN), CHEBI :31357,E466,Carboxyméthylcellulose sodique (E 466) (MW 250000),D01544
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un polymère incolore, inodore et soluble dans l'eau.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466), NaCMC ou CMC, a été développé pour la première fois en 1947.
Communément appelée carboxyméthylcellulose, elle est composée du sel de sodium d'une cellulose alcaline modifiée.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est soluble dans l'eau, mais réagit avec les sels de métaux lourds pour former des pellicules claires, dures et insolubles dans l'eau.
Selon leur poids moléculaire ou leur degré de substitution, le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut être complètement dissous ou polymère insoluble, ce dernier pouvant être utilisé comme cation acide faible de l'échangeur pour séparer les protéines neutres ou basiques.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut former une solution colloïdale très visqueuse avec de l'adhésif, épaississant, coulant, émulsifiant, façonnant, de l'eau, un colloïde protecteur, un filmogène, un acide, du sel, des suspensions et d'autres caractéristiques, et il est physiologiquement inoffensif, de sorte qu'il est largement utilisé dans l'alimentation, la pharmacie, les cosmétiques, l'huile, le papier, les textiles, la construction et d'autres domaines de production.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est une poudre blanche ou légèrement jaunâtre.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) ou gomme de cellulose est un dérivé de la cellulose avec des groupes carboxyméthyles (-CH2-COOH) liés à certains des groupes hydroxyles des monomères de glucopyranose qui constituent le squelette de la cellulose.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est souvent utilisée comme son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose sodique (E 466).
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) était autrefois commercialisé sous le nom de Tylose, une marque déposée de SE Tylose.
Polymère semi-synthétique soluble dans l'eau dans lequel les groupes CH 2 COOH sont substitués sur les unités glucose de la chaîne cellulosique par une liaison éther.
Comme la réaction se produit dans un milieu alcalin, le produit est le sel de sodium de l'acide carboxylique R-O-CH 2 COONa.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un agent collant, à température ambiante, c'est une poudre floculante blanche non toxique et insipide, elle est stable et soluble dans l'eau, la solution aqueuse est un liquide visqueux neutre ou alcalin transparent, elle est soluble dans d'autres gommes et résines solubles dans l'eau, elle est insoluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est également un liant particulièrement efficace qui peut être utilisé en petites quantités dans des compositions où le liant peut avoir l'effet escompté (par exemple, dans les compositions stroboscopiques).
La carboxyméthylcellulose de sodium (E 466) est également un dérivé polymère naturel qui peut être utilisé dans les détergents, les industries alimentaires et textiles.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un polymère soluble dans l'eau.
En solution dans l'eau, le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) a des propriétés thixotropes.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est une poudre hydroscopique blanche ou légèrement jaunâtre, presque inodore et insipide, composée de particules très fines, de granules fins ou de fibres fines.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est biodégradable, mais pas facilement biodégradable, et on ne s'attend pas à ce qu'elle se bioaccumule.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est constitué de polysaccharides composés de tissus fibreux de plantes.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un sel de sodium dispersible dans l'eau de l'éther carboxyméthylique de la cellulose qui forme une solution colloïdale claire.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un polymère soluble dans l'eau qui peut être utilisé comme dérivé de la cellulose polyélectrolytique.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) appartient à la classe de la cellulose linéaire anionique structurée.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est thixotrope et devient moins visqueux lorsqu'il est agité.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est largement utilisée dans les formulations pharmaceutiques orales et topiques, principalement pour ses propriétés d'augmentation de la viscosité.
Les solutions aqueuses visqueuses sont utilisées pour suspendre les poudres destinées à une application topique ou à une administration orale et parentérale.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut également être utilisé comme liant et désintégrant des comprimés, ainsi que pour stabiliser les émulsions.
Cette propriété muco-adhésive est utilisée dans les produits conçus pour prévenir les adhérences tissulaires post-chirurgicales ; et de localiser et modifier la cinétique de libération des principes actifs appliqués sur les muqueuses ; et pour la réparation osseuse.
L'encapsulation avec de la carboxyméthylcellulose sodique peut affecter la protection et l'administration du médicament.
Il a également été rapporté qu'il était utilisé comme agent cytoprotecteur.
Des concentrations plus élevées, généralement de 3 à 6 %, du grade de viscosité moyenne sont utilisées pour produire des gels qui peuvent être utilisés comme base pour des applications et des pâtes ; Les glycols sont souvent inclus dans ces gels pour éviter qu'ils ne se dessèchent.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est également utilisé dans les stomies auto-adhésives, les soins des plaies et les patchs dermatologiques comme muco-adhésif et pour absorber l'exsudat de la plaie ou l'eau transépidermique et la sueur.
Dans la plupart des cas, le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) fonctionne comme un polyélectrolyte.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisée commercialement dans les détergents, les produits alimentaires et comme calibre pour les textiles et le papier.
En conservation, la carboxyméthylcellulose sodique (E 466) a été utilisée comme adhésif pour les textiles et le papier.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est également utilisée dans les cosmétiques, les articles de toilette, les prothèses chirurgicales et l'incontinence, l'hygiène personnelle et les produits alimentaires.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est l'un des sous-produits les plus importants des éthers de cellulose qui sont créés par modification naturelle de la cellulose en tant que type de dérivé de la cellulose avec une structure d'éther.
Appelé carboxyméthylcellulose sodique (E 466), ce polymère a une faible solubilité dans l'eau de la forme acide de CMC et est généralement conservé sous forme de carboxyméthylcellulose sodique.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisé dans de nombreuses industries et est appelé glutamate monosodique sur le lieu de travail.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est une ramification de la CMC.
Étant donné que le composé de carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est généralement peu soluble dans l'eau, le sodium CMC peut être utilisé pour le préserver.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) convient à une utilisation dans les systèmes alimentaires.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est physiologiquement inerte.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un polyélectrolyte anionique.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) a une dispersibilité et est soluble dans l'eau froide.
La dispersion émulsifiante et la dispersion solide sont deux des propriétés chimiques particulières du sodium carboxyméthylcellulose (E 466).
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut être classée comme un dérivé d'un polymère naturel.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est également disponible en plusieurs grades de viscosité différents.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est très soluble dans l'eau à toutes les températures, formant des solutions claires.
La solubilité du carboxyméthylcellulose sodique (E 466) dépend de son degré de substitution.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466), l'un des principaux éthers cellulosiques, est largement utilisée comme agent liant, épaississant et stabilisant (Lee et coll. 2018).
Les qualités pharmaceutiques de carboxyméthylcellulose sodique (E 466) sont disponibles dans le commerce à des valeurs de degré de substitution (DS) de 0,7, 0,9 et 1,2, avec une teneur correspondante en sodium de 6,5 % à 12 % en poids.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un sous-produit crucial des éthers de cellulose et est généralement créée en modifiant la cellulose naturelle.
Les études de vieillissement indiquent que la plupart des polymères de carboxyméthylcellulose sodique (E 466) ont une très bonne stabilité avec une décoloration négligeable ou une perte de poids.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un polymère anionique soluble dans l'eau à base de matière première cellulosique renouvelable.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) fonctionne comme un modificateur de rhéologie, un liant, un dispersant et un excellent filmogène.
Ces caractéristiques font de la carboxyméthylcellulose sodique (E 466) un choix privilégié en tant qu'hydrocolloïde biosourcé dans de multiples applications.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) agit comme épaississant, liant, stabilisant, agent de suspension et agent de contrôle de l'écoulement.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) forme de fines pellicules résistantes aux huiles, aux graisses et aux solvants organiques.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) se dissout rapidement dans l'eau froide. 4) Agit comme un colloïde protecteur réduisant les pertes d'eau.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est le sel sodique de la carboxyméthylcellulose, un dérivé anionique.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est une famille de dérivés de cellulose chimiquement modifiés contenant le groupe carboxyméthyléther (-O-CH2-COO-) lié à certains des groupes hydroxyles des monomères glucopyranoses qui constituent le squelette de la cellulose.
Lorsque la carboxyméthylcellulose est récupérée et présentée sous forme de sel de sodium, le polymère résultant est ce que l'on appelle la carboxyméthylcellulose sodique (E 466) et a la formule chimique générale, [C6H7O2(OH)x(OCH2COONa)y]n.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) a été découvert peu après la Première Guerre mondiale et est produit commercialement depuis le début des années 1930.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466), souvent abrégée en Na-CMC ou simplement CMC, est un composé chimique polyvalent et largement utilisé.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est dérivé de la cellulose, un polymère naturel présent dans les parois cellulaires des plantes.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un polymère soluble dans l'eau et est utilisé à diverses fins dans diverses industries, notamment l'alimentation, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, etc.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est obtenue en traitant la cellulose avec une solution aqueuse d'hydroxyde de sodium suivie d'acide monochloracétique ou de son sel de sodium.
Une fois ces sous-produits éliminés, on obtient de la carboxyméthylcellulose sodique de haute pureté.
En règle générale, le matériau obtenu présente un léger excès d'hydroxyde de sodium et doit être neutralisé.
Le critère de neutralisation peut affecter les propriétés du matériau.
Dans une réaction parallèle, deux sous-produits, le chlorure de sodium et le glycolate de sodium, sont produits.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) inhibe la précipitation tartrique par un effet « colloïde protecteur ».
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est peu préoccupante en raison de sa toxicité pour les organismes aquatiques.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisée pour ses propriétés d'épaississement et de gonflement dans une large gamme de produits complexes formulés pour les applications pharmaceutiques, alimentaires, domestiques et de soins personnels, ainsi que dans les industries du papier, du traitement de l'eau et de la transformation des minéraux.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un matériau hygroscopique qui a la capacité d'absorber plus de 50 % de l'eau à une humidité élevée.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utile pour aider à maintenir les composants des compositions pyrotechniques en suspension aququeuse (par exemple, dans la fabrication de l'allumette noire).
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est fabriquée à partir de la cellulose par divers procédés qui remplacent certains des atomes d'hydrogène dans les groupes hydroxyles[OH] de la molécule de cellulose par du carboxyméthyle acide [-CH2CO. OH], qui sont neutralisés pour former le sel de sodium correspondant.
Point de fusion : 274 °C (déc.)
Densité : 1,6 g/cm3
Référence : 2239 | CARBOXYMÉTHYLCELLULOSE
Température de stockage : Température ambiante
solubilité : H2O : 20 mg/mL, soluble
Forme : Faible viscosité
pka : 4,30 (à 25 °C)
couleur : Blanc à jaune clair
Odeur : Inodore
Plage de PH : 6,5 - 8,5
PH : pH (10 g/l, 25 °C) 6,0 ~ 8,0
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) dont la DS est inférieure à 0,6 a tendance à n'être que partiellement soluble.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisé de l'eau tiède ou de l'eau froide lors de la préparation de la solution, et remue jusqu'à ce qu'elle fonde complètement.
La quantité d'eau ajoutée dépend de la variété et de l'utilisation de plusieurs exigences.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est souhaitable car le produit de catalyse (glucose) est facilement mesuré à l'aide d'un dosage du sucre réducteur, tel que l'acide 3,5-dinitrosalicylique.
L'utilisation de la carboxyméthylcellulose sodique (E 466) dans les dosages enzymatiques est particulièrement importante dans le dépistage des enzymes cellulases qui sont nécessaires pour une conversion plus efficace de l'éthanol cellulosique.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) a été mal utilisée dans les premiers travaux sur les enzymes cellulases, car beaucoup avaient associé l'activité de la cellulase entière à l'hydrolyse de la CMC.
La carboxyméthylcellulose sodique à haute viscosité (E 466) est une poudre fibreuse blanche ou légèrement jaune, hygroscopique, inodore, insipide, non toxique, facile à fermenter, insoluble dans les acides, les alcools et les solvants organiques, facilement dispersée pour former une solution colloïdale dans l'eau.
La cellulose alcaline est préparée par trempage de cellulose obtenue à partir de pulpe de bois ou de fibres de coton dans une solution d'hydroxyde de sodium.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisé de l'eau tiède ou de l'eau froide lors de la préparation de la solution, et remue jusqu'à ce qu'elle fonde complètement.
La quantité d'eau ajoutée dépend de la variété et de l'utilisation de plusieurs exigences.
La carboxyméthylcellulose sodique à haute viscosité (E 466) est une poudre fibreuse blanche ou légèrement jaune, hygroscopique, inodore, insipide, non toxique, facile à fermenter, insoluble dans les acides, les alcools et les solvants organiques, facilement dispersée pour former une solution colloïdale dans l'eau.
La cellulose alcaline est ensuite mise à réagir avec le monochloroacétate de sodium pour produire de la carboxyméthylcellulose de sodium (E 466).
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) réagit par l'acide et le coton fibreux, il est principalement utilisé pour les fluides de forage à base d'eau, il a un certain rôle de perte de fluide, il a une forte résistance au sel et à la température en particulier.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est incompatible avec les solutions fortement acides et avec les sels solubles du fer et de certains autres métaux, tels que l'aluminium, le mercure et le zinc.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est également incompatible avec la gomme xanthane.
Les précipitations peuvent se produire à un pH < 2, ainsi que lorsqu'il est mélangé à de l'éthanol (95%).
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un dérivé de la cellulose avec un degré de polymérisation du glucose de 100 à 2000 degrés, et son poids moléculaire relatif est de 242,16.
Poudre fibreuse ou granuleuse blanche.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est inodore, insipide, insipide, hygroscopique et insoluble dans les solvants organiques.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) forme des coacervates complexes avec la gélatine et la pectine.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est l'un des produits les plus importants des éthers de cellulose, qui sont formés par modification naturelle de la cellulose comme une sorte de dérivé de la cellulose avec une structure d'éther.
En raison du fait que la forme acide de la carboxyméthylcellulose sodique (E 466) a une faible solubilité dans l'eau, elle est généralement conservée sous forme de carboxyméthylcellulose sodique, qui est largement utilisée dans de nombreuses industries et considérée comme du glutamate monosodique dans l'industrie.
Le carboxyméthylcellulose de sodium (E 466) est utilisé dans l'adhésif pour cigarettes, l'encollage des tissus, la pâte de chaussures, la maison visqueuse.
Les tissus en cellulose, par exemple le coton ou la rayonne de viscose, peuvent également être transformés en carboxyméthylcellulose sodique (E 466).
Après la réaction initiale, le mélange résultant produit environ 60 % de carboxyméthylcellulose sodique (E 466) et 40 % de sels (chlorure de sodium et glycolate de sodium) ; ce produit est ce que l'on appelle le CMC technique, qui est utilisé dans les détergents.
Un processus de purification supplémentaire est utilisé pour éliminer les sels afin de produire de la carboxyméthylcellulose de sodium pure (E 466), qui est utilisée pour des applications alimentaires et pharmaceutiques.
Un grade intermédiaire « semi-purifié » est également produit, généralement utilisé dans les applications papier telles que la restauration de documents d'archives.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisée comme épaississant dans l'industrie alimentaire, comme vecteur de médicaments dans l'industrie pharmaceutique, comme liant et agent antirétrogradant dans l'industrie chimique quotidienne.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un polymère soluble dans l'eau dérivé de la cellulose par un procédé de modification chimique.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un type de cellulose largement utilisé et utilisé dans le monde aujourd'hui.
Le carboxyméthylcellulose de sodium (E 466) est utilisé dans la peinture intérieure, l'architecture, les lignes de construction, la mélamine, le mortier épaississant, l'amélioration du béton.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est synthétisée par la réaction catalysée par l'alcali de la cellulose avec l'acide chloroacétique.
Le chlorure de sodium et le glycolate de sodium sont obtenus comme sous-produits de cette éthérification.
Des groupes carboxyméthyles (-CH2-COOH) sont introduits dans la structure de la cellulose.
Ces groupes carboxyméthyles rendent la molécule de cellulose plus soluble dans l'eau et lui confèrent ses propriétés uniques.
La viscosité des solutions de carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut être contrôlée en ajustant la concentration du polymère.
Cette propriété le rend adapté à un large éventail d'applications, des solutions minces dans les boissons aux gels épais dans certaines formulations pharmaceutiques.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est stable sur une large plage de pH, ce qui le rend adapté à une utilisation dans des environnements acides et alcalins.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) se disperse facilement dans l'eau froide, formant une solution lisse et uniforme, ce qui est avantageux dans les procédés de fabrication.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut être utilisé pour former des films ou des revêtements.
Ceci est particulièrement important dans l'industrie alimentaire où il peut être utilisé dans une variété de produits avec différents niveaux de pH.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est généralement considéré comme sûr pour la consommation et l'usage topique.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut être utilisée pour créer des films comestibles à diverses fins, telles que l'encapsulation d'arômes ou l'amélioration de l'emballage des aliments.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est rentable et respectueuse de l'environnement car elle est dérivée de ressources renouvelables, telles que la pulpe de bois ou la cellulose de coton.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisé comme additif très efficace pour améliorer les propriétés du produit et de la transformation dans divers domaines d'application - des denrées alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques aux produits pour l'industrie du papier et du textile.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est non toxique et non allergène, ce qui contribue à son utilisation généralisée dans les produits alimentaires et pharmaceutiques.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est très hydrophile, ce qui signifie qu'elle a une forte affinité pour l'eau.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) forme également un complexe avec le collagène et est capable de précipiter certaines protéines chargées positivement.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est disponible sous forme de poudre granulaire blanche à presque blanche, inodore et insipide.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un polymère anionique dont la solution clarifiée est dissoute dans de l'eau froide ou chaude.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) fonctionne comme un modificateur de rhéologie épaississant, un agent de rétention d'humidité, un agent de texture/construction corporelle, un agent de suspension et un agent liant dans les produits personnels et les dentifrices.
La carboxyméthylcellulose de qualité alimentaire et pharmaceutique doit contenir au moins 99,5 % de carboxyméthylcellulose sodique pure (E 466) et un maximum de 0,5 % de sels résiduels (chlorure de sodium et glycolate de sodium).
Le degré de substitution (DS) peut varier entre 0,2 et 1,5, bien qu'il soit généralement compris entre 0,6 et 0,95.
La DS détermine le comportement de la carboxyméthylcellulose sodique (E 466) dans l'eau : les grades avec la DS >0,6 forment dans l'eau des solutions colloïdales transparentes et claires, c'est-à-dire que plus la teneur en groupes carboxyméthyle est élevée, plus la solubilité est élevée et les solutions obtenues sont lisses.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) a été obtenu pour la première fois en 1918 par l'Allemand et a obtenu un brevet en 1921.
Carboxyméthylcellulose sodique (E 466) pour atteindre la production commerciale depuis 1921 en Europe.
Mais la carboxyméthylcellulose sodique (E 466) n'était destinée qu'au produit brut qui était utilisé comme colloïde et liant.
De 1936 à 1941, la recherche appliquée industrielle du carboxyméthylcellulose de sodium (E 466) est très active, les gens ont inventé plusieurs brevets éclairants.
L'Allemagne a utilisé le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) pour les détergents synthétiques pendant la Seconde Guerre mondiale.
En 1943, le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) a été fabriqué pour la première fois par la société Hercules aux États-Unis et a produit le sodium du produit raffiné en 1946, qui est reconnu comme des ingrédients alimentaires sûrs.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est la fibre la plus utilisée et la plus grande quantité de fibres dans le monde.
Utilise:
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisé comme modificateur de viscosité pour stabiliser les émulsions.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisée comme lubrifiant dans les larmes artificielles et elle est utilisée pour caractériser l'activité enzymatique des endoglucanases.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisée dans une variété d'applications allant de la production alimentaire aux traitements médicaux.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est couramment utilisée comme modificateur de viscosité ou épaississant, et pour stabiliser les émulsions dans divers produits, alimentaires et non alimentaires.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisée principalement parce qu'elle a une viscosité élevée, qu'elle n'est pas toxique et qu'elle est généralement considérée comme hypoallergénique, car la principale fibre source est soit la pulpe de bois tendre, soit le linter de coton.
Carboxyméthylcellulose de sodium (E 466) utilisé comme agent d'encollage et pâte d'impression dans l'industrie de l'imprimerie et de la teinture.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut être utilisée comme composant du fluide de fracturation de récupération du pétrole dans l'industrie pétrochimique.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un éther de cellulose ionique largement utilisé, largement utilisé dans les industries du pétrole, de l'alimentation, de la médecine, de la construction et de la céramique, il est donc également connu sous le nom de « glutamate monosodique industriel ».
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est fréquemment utilisée comme agent épaississant dans une large gamme de produits alimentaires, tels que les vinaigrettes, les sauces et les glaces.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) confère de la viscosité et aide à stabiliser ces produits.
Les molécules de carboxyméthylcellulose sodique (E 466), chargées négativement au pH du vin, interagissent avec la surface électropositive des cristaux, où les ions potassium s'accumulent.
La croissance plus lente des cristaux et la modification de leur forme sont causées par la compétition entre les molécules de carboxyméthylcellulose sodique (E 466) et les ions bitartrate pour la liaison aux cristaux de KHT.
La poudre de carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est largement utilisée dans l'industrie de la crème glacée, pour fabriquer des glaces sans barattage ni températures extrêmement basses, éliminant ainsi le besoin de barattes conventionnelles ou de mélanges de glace au sel.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisée dans la cuisson des pains et des gâteaux.
L'utilisation de carboxyméthylcellulose sodique (E 466) donne au pain une qualité améliorée à un coût réduit, en réduisant le besoin en matière grasse.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est également utilisé comme émulsifiant dans les biscuits.
Les produits non alimentaires comprennent des produits tels que les dentifrices, les laxatifs, les pilules amaigrissantes, les peintures à base d'eau, les détergents, les encollages textiles, les compresses chauffantes réutilisables, divers produits en papier, les matériaux de filtration, les membranes synthétiques, les applications de cicatrisation des plaies, ainsi que la maroquinerie pour aider à brunir les bords.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisée dans les aliments sous le numéro E E466 ou E469 (lorsqu'elle est hydrolysée enzymatiquement), comme modificateur de viscosité ou épaississant, et pour stabiliser les émulsions dans divers produits, y compris la crème glacée.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est également largement utilisée dans les produits alimentaires sans gluten et à teneur réduite en matières grasses.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisé pour obtenir une stabilité au tartrate ou au froid dans le vin, une innovation qui pourrait permettre d'économiser des mégawatts d'électricité utilisés pour refroidir le vin dans les climats chauds.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est plus stable que l'acide métatartrique et est très efficace pour inhiber la précipitation du tartrate.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) rapporte que les cristaux de KHT, en présence de CMC, se développent plus lentement et changent de morphologie.
Leur forme devient plus plate car ils perdent 2 des 7 faces, changeant ainsi leurs dimensions.
Les constituants sont l'une des nombreuses substances fibreuses constituées de la partie principale des parois cellulaires d'une plante (souvent extraite de la pulpe de bois ou du coton).
Le sel de carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisé dans les boues de forage, dans les détergents comme agent de suspension du sol, dans les peintures à émulsion de résine, les adhésifs, les encres d'imprimerie, les tailles textiles et les colloïdes protecteurs.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) agit comme stabilisant dans les aliments.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est également utilisée dans les produits pharmaceutiques comme agent de suspension et excipient pour les comprimés.
Le carboxyméthylcellulose de sodium (E 466) peut être utilisé comme additifs actifs détergents pour savon et lessive, ainsi que pour d'autres productions industrielles sur la dispersion, l'émulsification, la stabilité, la suspension, le film, le papier, le polissage et similaires.
Un produit de qualité peut être utilisé pour le dentifrice, la médecine, l'alimentation et d'autres secteurs industriels.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est souvent appelée simplement carboxyméthylcellulose et également connue sous le nom de gomme de cellulose.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est dérivée de la cellulose purifiée du coton et de la pulpe de bois.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un sel de sodium dispersible dans l'eau de l'éther carboxyméthylique de la cellulose qui forme une solution colloïdale claire.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un matériau hygroscopique qui a la capacité d'absorber plus de 50 % de l'eau à une humidité élevée.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut également aider à réduire la quantité de jaune d'œuf ou de graisse utilisée dans la fabrication des biscuits.
L'utilisation de carboxyméthylcellulose sodique (E 466) dans la préparation des bonbons assure une dispersion en douceur dans les huiles aromatiques et améliore la texture et la qualité.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisée dans les chewing-gums, les margarines et le beurre d'arachide comme émulsifiant.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) a été largement utilisée pour caractériser l'activité enzymatique des endoglucanases (qui font partie du complexe cellulase) ; Il s'agit d'un substrat très spécifique pour les cellulases endo-agissantes, car sa structure a été conçue pour décristalliser la cellulose et créer des sites amorphes idéaux pour l'action de l'endoglucanase.
La carboxyméthylcellulose de sodium (E 466) est utilisée comme polymère de suspension de sol conçu pour se déposer sur le coton et d'autres tissus cellulosiques, créant ainsi une barrière chargée négativement contre les salissures dans la solution de lavage.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est également utilisé comme agent épaississant, par exemple dans l'industrie du forage pétrolier en tant qu'ingrédient de la boue de forage, où il agit comme modificateur de viscosité et agent de rétention d'eau.
La carboxyméthylcellulose de sodium (E 466) est également un dérivé polymère naturel qui peut être utilisé dans les détergents, les industries alimentaires et textiles.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut être utilisée comme liant dans la préparation d'encres à base de nanoplaquettes de graphène pour la fabrication de cellules solaires sensibilisées aux colorants (DSSC).
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut également être utilisé comme amplificateur de viscosité dans le développement d'encres à base de tyrosinase pour la formation d'électrodes pour les applications de biocapteurs.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est parfois utilisée comme liant d'électrode dans les applications de batteries avancées (c'est-à-dire les batteries lithium-ion), en particulier avec des anodes en graphite.
La solubilité dans l'eau du carboxyméthylcellulose sodique (E 466) permet un traitement moins toxique et moins coûteux qu'avec des liants non solubles dans l'eau, comme le fluorure de polyvinylidène traditionnel (PVDF), qui nécessite de la n-méthylpyrrolidone (NMP) toxique pour le traitement.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est souvent utilisé en conjonction avec le caoutchouc styrène-butadiène (SBR) pour les électrodes nécessitant une flexibilité supplémentaire, par exemple pour une utilisation avec des anodes contenant du silicium.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est également utilisé dans les blocs réfrigérants pour former un mélange eutectique, ce qui permet d'abaisser le point de congélation et donc d'avoir une plus grande capacité de refroidissement que la glace.
Des solutions aqueuses de carboxyméthylcellulose sodique (E 466) ont également été utilisées pour disperser des nanotubes de carbone, où les longues molécules de carboxyméthylcellulose sodique (E 466) sont censées s'enrouler autour des nanotubes, leur permettant d'être dispersés dans l'eau.
L'a-CMC (carboxyméthylcellulose sodique (E 466)) agit comme un stabilisant et empêche les ingrédients de se séparer dans des produits tels que les boissons, y compris les boissons gazeuses et les jus de fruits.
Dans les vinaigrettes, le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) aide à créer des émulsions stables d'huile et d'eau, les empêchant de se séparer.
Dans l'industrie pharmaceutique, la carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut être utilisée comme liant dans les formulations de comprimés pour maintenir les ingrédients ensemble.
Dans les suspensions orales et les médicaments liquides, le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) aide à suspendre uniformément les particules solides dans le liquide, assurant un dosage constant.
Dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, la carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut être utilisée pour améliorer les propriétés de rétention d'humidité des crèmes et des lotions.
Le carboxyméthylcellulose de sodium (E 466) est utilisé dans la fabrication du papier pour recouvrir la surface du papier, améliorant ainsi son imprimabilité et sa douceur.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est parfois utilisé dans l'industrie textile comme agent d'encollage pour améliorer le processus de tissage.
Pour ses propriétés épaississantes et gonflantes, le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisé dans une variété de produits complexes pour les industries pharmaceutiques, alimentaires, domestiques et de soins personnels, ainsi que pour les industries du papier, du traitement de l'eau et du traitement des minéraux.
Une connaissance approfondie de la rhéologie dépendante de la concentration et de la réponse de relaxation est nécessaire pour concevoir des solutions de carboxyméthylcellulose de sodium (E 466) pour des applications.
La cellulose alcaline et le chloracétate de sodium réagissent pour former une substance gommeuse qui est soit soluble dans l'eau, soit gonflée dans l'eau.
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est principalement utilisée comme agent épaississant, émulsifiant et stabilisant (comme dans les tailles pour les textiles et le papier et les pommades pharmaceutiques) ainsi que comme laxatif et antiacide en vrac en médecine.
En conservation-restauration, le Sodium carboxy méthyl cellulose (E 466) est utilisé comme adhésif ou fixateur (nom commercial Walocel, Klucel).
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisée comme matériau de support pour une variété de cathodes et d'anodes pour les piles à combustible microbiennes.
Le carboxyméthylcellulose de sodium (E 466) est utilisé dans les fibres réfractaires, le lien de moulage de production céramique.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut être utilisé comme floculant, chélateur, émulsifiant, épaississant, rétenteur d'eau, encollage et substance filmogène, entre autres.
L'électronique, les pesticides, le cuir, les plastiques, l'imprimerie, la céramique et l'industrie chimique d'usage quotidien ne sont que quelques-unes des industries qui utilisent fortement le carboxyméthylcellulose de sodium (E 466).
De plus, le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) a un large éventail d'applications en raison de ses excellentes propriétés, de son utilisation généralisée et de ses domaines potentiels émergents.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisé dans le forage pétrolier, l'exploration, l'épaississement des boues, la réduction des pertes d'eau, l'encollage de surface du papier de qualité.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) résiste à la décomposition bactérienne et fournit un produit à la viscosité uniforme.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut empêcher la perte d'hydratation de la peau en formant un film à la surface de la peau, et aide également à masquer les odeurs dans un produit cosmétique.
Stockage:
Dans les comprimés, cela a été associé à une diminution de la dureté des comprimés et à une augmentation du temps de désintégration.
Cependant, ce processus entraîne une diminution significative de la viscosité et une certaine détérioration des propriétés des solutions préparées à partir du matériau stérilisé.
Les solutions aqueuses sont stables à un pH de 2–10 ; Les précipitations peuvent se produire en dessous du pH 2 et la viscosité de la solution diminue rapidement au-dessus du pH 10.
En général, les solutions présentent une viscosité et une stabilité maximales à un pH de 7 à 9.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut être stérilisé à l'état sec en le maintenant à une température de 1608°C pendant 1 heure.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est un matériau stable, bien qu'hygroscopique. Dans des conditions d'humidité élevée, la carboxyméthylcellulose sodique peut absorber une grande quantité (>50 %) d'eau.
Profil de sécurité :
La carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est également largement utilisée dans les cosmétiques, les articles de toilette et les produits alimentaires, et est généralement considérée comme un matériau non toxique et non irritant.
Des hypersensibilités et des réactions anaphylactiques sont apparues chez les bovins et les chevaux, ce qui a été attribué à la carboxyméthylcellulose sodique (E 466) dans des formulations parentérales telles que les vaccins et les pénicillines.
Le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) est utilisé dans les formulations orales, topiques et certaines formulations parentérales.
L'OMS n'a pas spécifié de dose journalière admissible pour le carboxyméthylcellulose sodique (E 466) en tant qu'additif alimentaire, car les niveaux nécessaires pour obtenir l'effet désiré n'ont pas été considérés comme présentant un danger pour la santé.
Cependant, la consommation orale de grandes quantités de carboxyméthylcellulose sodique (E 466) peut avoir un effet laxatif ; Sur le plan thérapeutique, 4 à 10 g en doses quotidiennes fractionnées de grades de viscosité moyenne et élevée de carboxyméthylcellulose sodique ont été utilisés comme laxatifs en vrac.
Cependant, dans des études animales, l'administration sous-cutanée de carboxyméthylcellulose de sodium (E 466) a provoqué une inflammation et, dans certains cas d'injections répétées, des fibrosarcomes ont été trouvés au site d'injection.
