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DESCRIPTION:
Sodium le lactate est un organique sel de sodium ayant le lactate comme contre-ion .
de sodium a un rôle en tant qu'aliment conservateur et une nourriture acidité régulateur .
de sodium est un composé organique sel de sodium et un sel de lactate .
de sodium contient un lactate .
CAS: 72-17-3
européen Numéro communautaire (CE) : 200-772-0
Nom IUPAC : 2-hydroxypropanoate de sodium
Formule moléculaire : C3H5NaO3
SYNONYMES
Lactate , sodium, sodium Lactate, composé sodium lactate solution, LACTATE DE SODIUM, 72-17-3, DL- lactate de sodium, acide lactique acide sodium sel,monosodique lactate, 2-hydroxypropanoate de sodium, lacolin, perglycérine, acide lactique , monosodique sel, sodium alpha-hydroxypropionate, 2-hydroxypropanoate monosodique, acide propanoïque , 2-hydroxy-, monosodique sel, sodium (dl) - lactate, Natrum lacticum, 312-85-6, CCRIS 7316, acide DL-lactique sel de sodium , acide 2-hydroxypropanoïque , sel monosodique , E325, UNII-TU7HW0W0QT, Mediject L, TU7HW0W0QT, AI3-03131, sodium ( lactate ) anhydre, lactate ( sodium ), EINECS 200-772-0, EINECS 206-231-5, NSC 31718, INS NO.325, CHEBI:75228, INS-325, lactate de sodium dans un récipient en plastique , MFCD00065400, NSC-31718, sodium;2-hydroxypropanoate, 2-hydroxypropionate de sodium, lactate de sodium [USP:JAN], (+/-)- acide 2-hydroxypropionique sel de sodium , E-325, lactate de sodium 1/6 molaire dans du plastique récipient,EC 200-772-0, lactate de sodium 0,167 molaire en plastique récipient, LACTATE DE SODIUM, (+/-)-, C3H5NaO3, Lactate de sodium (USP:JAN), LACTATE DE SODIUM (II), LACTATE DE SODIUM [II], Lactique acide , sodium sel, DL-LACTATE DE SODIUM-D4, LACTATE DE SODIUM (USP-RS), LACTATE DE SODIUM [USP-RS], CHEMBL1357, Lactate, Sodium, LACTATE DE SODIUM (IMPURETÉ USP), LACTATE DE SODIUM [IMPURETÉ USP], DL- Lactate de sodium (60 % p/p dans H2O), NSC31718, L-lactate de sodium-1-13c, Acide lactique , sel de sodium (VAN), Sodium lactate ; 2-hydroxypropanoate de sodium ; LAC,(2R)-2-hydroxypropanoate ( sodium ), DL-lactate de sodium, Mediject L (TN), Purasal S/SP 60, lactate de sodium (7CI), 2-hydroxypropanoate de sodium, solution de DL- lactate de sodium , SCHEMBL4360, lactate de sodium (JAN/USP), LACTATE DE SODIUM [MI], LACTATE DE SODIUM [JAN], NATRUM LACTICUM [HPUS], acide propanoïque-3-13C , 2-hydroxy-, sel monosodique , (2S)- (9CI), LACTATE DE SODIUM [VANDF], DTXSID6052829, LACTATE DE SODIUM [WHO-DD], HY-B2227B, Pharmakon1600-01300036, acide 2-hydroxypropionique sel de sodium , acide 201595-71-3,2-hydroxypropanoïque Sodium Sel, (2RS)-2-hydroxypropanoate de sodium, acide lactique , sel monosodique (8CI), NSC760108, LACTATE DE SODIUM [ORANGE BOOK], AKOS015915154, Lacolin et DL- Lactique acide sel de sodium , NSC-760108, SB44210, CID 23696276, DA-77925, DB-079226, acide DL-lactique sel de sodium , 60 % dans l'eau, CS-0030973, E 325, NS00079058, S0928, D02183, EN300-296318, H11285, acide propanoïque , 2-hydroxy-, sel de sodium (1:1), Q418235, acide 2-hydroxypropionique sel de sodium , 60 % dans l'eau, propanoïque acide 2-hydroxy-, sel monosodique (9CI),W-104498
Sodium Le lactate est un sel de sodium du racémique ou inactif lactique acide avec alcalinisant et électrolyte réapprovisionnement propriété .
Lors du métabolisme , le sodium le lactate est converti à bicarbonate , ainsi croissant plasma bicarbonate , qui facilite élimination de l'hydrogène ion et lactate depuis sang flux et conduit à soulevé pH sanguin .
Sodium le lactate est le sel de sodium de l' acide lactique acide et est l' un des hydratant substances que sont produit par la peau à préserver le humidité et pH physiologique .
Le lactate de sodium est utilisé non seulement dans les cosmétiques mais aussi dans le nourriture l'industrie comme humectant et un acide régulateur .
Sur la peau, le croissance des exportations les micro-organismes sont inhibés par maintenir le la peau naturel barrière acide .
De plus , le sodium le lactate est une forme d' hydratation bien tolérée que aussi garde émulsions chimiquement écurie .
Sodium le lactate est le sel de sodium de l' acide lactique acide et a une odeur douce saline goût .
de sodium est produit par fermentation d'un sucre source , comme le maïs ou betteraves , et alors , par neutralisant le résultant lactique acide [4] à créer un composé ayant le formule NaC3H5O3.
Sodium lactate , sous forme de Ringer lactate solution , est utilisé comme médicament et est inscrit sur la Liste mondiale de la santé Organisation Liste des essentiels Médicaments .[5][6]
UTILISATIONS :
Industrie alimentaire
En tant qu'aliment additif , sodium le lactate a le numéro E E325 et est naturellement un liquide produit , mais est également disponible sous forme de poudre .
Il agit comme conservateur , acidifiant régulateur , et gonflement agent .[7]
Malgré le similitude de nom, sodium lactate elle-même n'est pas chimiquement similaire à lactose ( lait) sucre ), donc n'a pas besoin d'être restreint par ceux avec lactose intolérance .[4][8]
Produits de beauté et personnel produits de soins
Sodium le lactate est parfois utilisé dans le shampooing produits et autre similaire articles comme du liquide savons , car c'est un moyen efficace humectant et hydratant .[9]
Utilisation médicale
Sodium le lactate est utilisé à traiter arythmies causé par surdosage d' antiarythmiques de classe I , ainsi que d' antihypertenseurs sympathomimétiques ce qui peut causer hypertension .[10]
Sodium Le lactate peut être administré par voie intraveineuse comme source de bicarbonate pour prévenir ou contrôler bénin à modéré métabolique acidose chez les patients avec apport oral restreint ( pour sodium bicarbonate ) dont oxydant processus ne sont pas sérieux altéré .
Cependant, le utiliser en lactique l'acidose est contre-indiquée .[11]
Sodium lactate peut induire panique attaques sur les personnes avec existant panique désordre ;[12] en haut à 72% des individus avec panique trouble ressentir une panique attaque quand administré sodium lactate par voie intraveineuse .
Sodium lactate peut donc peut également être utilisé à confirmer un diagnostic de panique désordre .[13]: 19
Chimie et biochimie
Sodium le lactate n'est pas chimiquement similaire à lactose ( sucre du lait ).
PRODUCTION
En général, les lactates comme le sodium , le calcium et potassium lactate sont sels dérivé depuis le neutralisation de l' acide lactique acide et la plupart commercialement utilisé lactique acides sont fermenté depuis sans produits laitiers produits comme la fécule de maïs , les pommes de terre ou la mélasse.[14]
Du sucre ou du tapioca peuvent également être utilisés .[4]
Dans quelques rare cas , certains lactique l'acide est fermenté depuis laitier produits comme le lactosérum[4] et le lactose.[14]
Le lactosérum est composé de 6,5 % de solides dont 4,8 % sont solides lactose .[15]
Le lactosérum résiduel est rarement utilisé à produire lactique acide quand le petit lait elle-même est produite comme déchet pendant le fabrication de certains laitier produits .[16]
Tel type laitier lactique acide en général va dos dans laitier produits , tels que la glace crème et crème fromage ,[14] plutôt que dans non laitier produits .
De plus, bien que le acide lactique démarreur culture fermenter le maïs ou betteraves peut contenir lait , [4] sodium lactate ne contient pas protéines du lait et n'a pas besoin d'être restreint par quelqu'un éviter lait ou ceux avec du lait allergie
Composé Sodium La solution de lactate est un électrolyte multiple , isotonique et cristalloïde solution pour intraveineux infusion contenant sodium chlorure , potassium chlorure , calcium chlorure dihydraté , et sodium lactate , qui peut restaurer la électrolyte équilibrer , normaliser le pH et fournir eau pour hydratation .
Par voie intraveineuse administration , la composé sodium lactate solution volonté remplacer n'importe lequel perte de fluides corporels et électrolytes ainsi fournir hydratation ainsi que normalisation électrolyte concentrations .
De plus , la conversion du sodium lactate à bicarbonate augmente plasma bicarbonate niveaux , qui facilite le élimination de l'hydrogène ions depuis le sang flux , soulève pH sanguin et normalise le acide-base équilibre .
CHIMIQUE ET PHYSIQUE PROPRIÉTÉS
Poids moléculaire
112,06 g/mol
Calculé par PubChem 2.2 (version PubChem 2021.10.14)
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène
1
Calculé par Cactvs 3.4.8.18 (version PubChem 2021.10.14)
Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène
3
Calculé par Cactvs 3.4.8.18 (version PubChem 2021.10.14)
Nombre de liaisons rotatives
1
Calculé par Cactvs 3.4.8.18 (version PubChem 2021.10.14)
Masse exacte
112,01363830 g/mol
Calculé par PubChem 2.2 (version PubChem 2021.10.14)
Masse monoisotopique
112,01363830 g/mol
Calculé par PubChem 2.2 (version PubChem 2021.10.14)
Surface polaire topologique
60,4 Ų
Calculé par Cactvs 3.4.8.18 (version PubChem 2021.10.14)
Nombre d'atomes lourds
7
Calculé par PubChem
Accusation formelle
0
Calculé par PubChem
Complexité
63,2
Calculé par Cactvs 3.4.8.18 (version PubChem 2021.10.14)
Nombre d'atomes isotopiques
0
Calculé par PubChem
Nombre défini de stéréocentres atomiques
0
Calculé par PubChem
Nombre de stéréocentres atomiques indéfinis
1
Calculé par PubChem
Nombre défini de stéréocentres de liaison
0
Calculé par PubChem
Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis
0
Calculé par PubChem
Nombre d'unités liées de manière covalente
2
Calculé par PubChem
Le composé est canonisé
Oui
Formule chimique C3H5NaO3
Masse molaire 112,06 g/mol[1]
Aspect Poudre blanche
Densité 1,33 g/mL,[1] 1,31 g/ml (sirop à 60 %)[1]
Point de fusion 161 à 162 °C (322 à 324 °F ; 434 à 435 K)
17 °C (60 % sirop)[2]
Point d'ébullition 113 °C (235 °F; 386 K) (60 % de sirop)[2]
Solubilité dans l'eau > 1,5 g/mL
Dangers
Point d'éclair < 25
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ SUR LE LACTATE DE SODIUM
Mesures de premiers secours :
Description des premiers secours :
Conseils généraux :
Consultez un médecin.
Montrez cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.
Sortir de la zone dangereuse :
En cas d'inhalation :
En cas d’inhalation, déplacer la personne à l’air frais.
En cas d’arrêt respiratoire, pratiquer la respiration artificielle.
Consultez un médecin.
En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement les vêtements et les chaussures contaminés.
Laver avec du savon et beaucoup d'eau.
Consultez un médecin.
En cas de contact avec les yeux :
Rincer abondamment à l'eau pendant au moins 15 minutes et consulter un médecin.
Continuer à rincer les yeux pendant le transport à l’hôpital.
En cas d'ingestion :
NE PAS faire vomir.
Ne jamais rien donner par voie orale à une personne inconsciente.
Rincer la bouche avec de l'eau.
Consultez un médecin.
Mesures de lutte contre l’incendie :
Moyens d'extinction :
Moyens d’extinction appropriés :
Utiliser de l’eau pulvérisée, de la mousse résistante à l’alcool, un produit chimique sec ou du dioxyde de carbone.
Dangers particuliers résultant de la substance ou du mélange
Oxydes de carbone, Oxydes d'azote (NOx), Chlorure d'hydrogène gazeux
Conseils aux pompiers :
Porter un appareil respiratoire autonome pour lutter contre l’incendie si nécessaire.
Mesures à prendre en cas de déversement accidentel :
Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence
Utiliser un équipement de protection individuelle.
Éviter de respirer les vapeurs, le brouillard ou le gaz.
Évacuer le personnel vers des zones sûres.
Précautions environnementales :
Empêcher toute fuite ou tout déversement supplémentaire si cela peut être fait en toute sécurité.
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.
Tout rejet dans l’environnement doit être évité.
Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Absorber avec un matériau absorbant inerte et éliminer comme déchet dangereux.
Conserver dans des récipients appropriés et fermés pour élimination.
Manipulation et stockage :
Précautions à prendre pour une manipulation sans danger :
Éviter l’inhalation de vapeurs ou de brouillards.
Conditions de stockage sûres, y compris d’éventuelles incompatibilités :
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien aéré.
Les récipients ouverts doivent être soigneusement refermés et maintenus en position verticale pour éviter les fuites.
Classe de stockage (TRGS 510) : 8A : matières dangereuses combustibles et corrosives
Contrôles de l'exposition/protection individuelle :
Paramètres de contrôle :
Composants avec paramètres de contrôle du lieu de travail
Ne contient aucune substance présentant des valeurs limites d’exposition professionnelle.
Contrôles d'exposition :
Contrôles techniques appropriés :
À manipuler conformément aux bonnes pratiques d’hygiène industrielle et de sécurité.
Lavez-vous les mains avant les pauses et à la fin de la journée de travail.
Équipement de protection individuelle :
Protection des yeux/du visage :
Lunettes de sécurité bien ajustées.
Écran facial (8 pouces minimum).
Utilisez un équipement de protection des yeux testé et approuvé selon les normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (États-Unis) ou EN 166 (UE).
Protection de la peau :
Manipuler avec des gants.
Les gants doivent être inspectés avant utilisation.
Utilisez des gants appropriés
technique de retrait (sans toucher la surface extérieure du gant) pour éviter le contact de la peau avec ce produit.
Jetez les gants contaminés après utilisation conformément aux lois en vigueur et aux bonnes pratiques de laboratoire.
Se laver et se sécher les mains.
Coordonnées complètes :
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Matériau testé : Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, taille M)
Contact par éclaboussures
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Matériau testé : Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, taille M)
Cela ne doit pas être interprété comme une approbation d’un scénario d’utilisation spécifique.
Protection du corps :
Combinaison complète de protection contre les produits chimiques. Le type d'équipement de protection doit être sélectionné en fonction de la concentration et de la quantité de la substance dangereuse sur le lieu de travail spécifique.
Protection respiratoire :
Lorsque l'évaluation des risques montre que les respirateurs à épuration d'air sont appropriés, utilisez un respirateur facial complet avec des cartouches respiratoires combinées polyvalentes (US) ou de type ABEK (EN 14387) comme solution de secours aux contrôles techniques.
Si le respirateur est le seul moyen de protection, utilisez un respirateur à adduction d’air complet.
Utilisez des respirateurs et des composants testés et approuvés conformément aux normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (États-Unis) ou CEN (UE).
Contrôle de l'exposition environnementale
Empêcher toute fuite ou tout déversement supplémentaire si cela peut être fait en toute sécurité.
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.
Tout rejet dans l’environnement doit être évité.
Stabilité et réactivité :
Stabilité chimique :
Stable dans les conditions de stockage recommandées.
Matières incompatibles :
Agents oxydants forts :
Produits de décomposition dangereux :
Des produits de décomposition dangereux se forment en cas d'incendie.
Oxydes de carbone, Oxydes d'azote (NOx), Chlorure d'hydrogène gazeux.
Considérations relatives à l’élimination :
Méthodes de traitement des déchets :
Produit:
Proposez les solutions excédentaires et non recyclables à une entreprise d’élimination agréée.
Contactez un service professionnel agréé d’élimination des déchets pour éliminer ce matériau.
Emballage contaminé :
Éliminer comme produit non utilisé.
