Быстрый Поиска
Метабисульфит натрия = пиросульфит натрия = дисульфит натрия
Номер КАС: 7681-57-4
Номер ЕС: 231-673-0
Молекулярный вес: 190,11 г/моль
Номер Е: E223
ОПИСАНИЕ:
Метабисульфит натрия или пиросульфит натрия (написание IUPAC; бр. е. метабисульфит натрия или пиросульфит натрия) представляет собой неорганическое соединение с химической формулой Na2S2O5.
Вещество иногда называют метабисульфитом динатрия.
Метабисульфит натрия используется как дезинфицирующее, антиоксидантное и консервирующее средство.
Получение метабисульфита натрия:
Дисульфит натрия можно получить обработкой раствора гидроксида натрия диоксидом серы.
При проведении в теплой воде Na2SO3 сначала осаждается в виде твердого вещества желтого цвета.
При большем количестве SO2 твердое вещество растворяется с образованием дисульфита, который кристаллизуется при охлаждении.
SO2 + 2 NaOH → Na2SO3 + H2O
SO2 + Na2SO3 → Na2S2O5
что дает остаток бесцветного твердого вещества Na2S2O5.
Существует ряд методов синтеза метабисульфита натрия.
Одним из них является использование раствора сульфита натрия и бисульфита натрия.
К этому раствору добавляют диоксид серы.
Поддерживает рН раствора.
К вышеуказанному раствору добавляют NaOH.
В растворе существует равновесие между ионами, как показано ниже:
2HSO32- ⇌ S2O2-5 + H2O
При добавлении NaOH к вышеуказанному раствору свободные ионы Na+ образуются с ионами бисульфита, и получается метабисульфит натрия.
Это улучшает процесс кристаллизации за цикл, и достигается больший выход метабисульфита натрия.
Метабисульфит натрия (SMBS) представляет собой белое/кремовое водорастворимое химическое вещество.
Его химическая формула — Na2S2O5, неорганическое соединение, состоящее из натрия, серы и кислорода. Метабисульфит натрия используется во многих отраслях промышленности, таких как пищевая, текстильная, горнодобывающая, очистка сточных вод и бумажная.
Метабисульфит натрия выглядит как белые кристаллы или порошок с легким запахом серы.
Метабисульфит натрия токсичен при вдыхании.
Метабисульфит натрия Сильно раздражает кожу и ткани.
Метабисульфит натрия негорюч, но может разлагаться с выделением паров токсичных оксидов серы и натрия при нагревании до высокой температуры.
Метабисульфит натрия представляет собой коррозионную кислоту при смешивании с водой.
Метабисульфит натрия используется в качестве пищевого консерванта и в качестве лабораторного реагента.
Медленно окисляется до сульфата под воздействием воздуха и влаги.
Метабисульфит натрия (SMBS), один из сульфитов, который можно использовать в качестве консерванта, антиоксиданта и отбеливателя в пищевых продуктах с европейским номером пищевой добавки E223.
Метабисульфит натрия является восстановителем, который обычно используется для консервации свежих и сушеных фруктов, овощей и вин.
Метабисульфит натрия представляет собой химическое соединение с формулой Na2S2O5.
Метабисульфит натрия также известен как пиросульфит натрия и дисульфит натрия.
Na2S2O5 представляет собой ионное соединение, содержащее катион натрия (Na+) и метабисульфитный анион (S2O52-).
В стандартном состоянии метабисульфит натрия существует в виде белого или желтовато-белого порошка, как показано ниже.
Метабисульфит натрия имеет слегка резкий запах, похожий на запах диоксида серы.
Важно отметить, что метабисульфит натрия может вызывать аллергические реакции у людей, чувствительных к сульфитам.
Метабисульфит натрия, или просто СМС, представляет собой восстановитель, который обычно добавляют в тесто для крекеров и лепешек, в которых используется более крепкая пшеничная мука.
SMS также используется в качестве консерванта для выпечки, вина, сухофруктов и джемов из-за его антиоксидантной способности.
Метабисульфит натрия (бисульфит натрия безводный, пиросульфат натрия, СМБС, МБС) представляет собой белое неорганическое кристаллическое соединение с химической формулой Na2S2O5.
Метабисульфит натрия представляет собой неорганическое соединение, используемое в качестве антиоксиданта, консерванта в пищевых продуктах или для дихлорирования в широком диапазоне промышленных применений.
Номер КАС: 7681-57-4
Номер ЕС: 231-673-0
Молекулярный вес: 190,11 г/моль
Применение метабисульфита натрия:
• Деструкция и выщелачивание цианидов в горнодобывающей промышленности (марганец, золото, кобальт, йод, никель и серебро)
• Дехлорирование городских сточных вод, целлюлозно-бумажных, энергетических и текстильных водоочистных сооружений.
• дезинфицирующее средство
• Водоподготовка в процессе дубления кожи
• Поглотитель кислорода
• Процесс посола вишни
• Консервант в фотопроявителях
• антиоксидант
• Используется в производстве чистящих средств, моющих средств и мыла.
Химический состав метабисульфита натрия:
Метабисульфит натрия, мас.%: 98,7% мин.
Анализ в виде SO2: 66,5 мин.
Нерастворимые вещества, мас.% : ≤ 0,005
Хлорид, мас.%: ≤ 0,05
Тиосульфат, мас.%: ≤ 0,05
Мышьяк, ppm: ≤ 1,0
Тяжелые металлы, ppm: ≤ 10,0
Железо в виде (Fe), частей на миллион: ≤ 2,0
Селен, м.д .: ≤ 5,0
Свинец в виде (Pb), м.д. ≤ 2,0
Химическая структура метабисульфита натрия:
Анион-метабисульфит состоит из группы SO2, связанной с группой SO3, с отрицательным зарядом, более локализованным на конце SO3.
Длина связи S–S составляет 2,22 Å, а расстояния S–O «тионат» и «тионит» составляют 1,46 и 1,50 Å соответственно.
Метабисульфит натрия представляет собой белое гранулированное твердое вещество.
Метабисульфит натрия используется в целлюлозно-бумажной, фотографической и других отраслях промышленности в качестве отбеливателя или дехлоратора.
Метабисульфит натрия пищевого качества может использоваться в качестве пищевого консерванта.
Метабисульфит натрия также можно использовать в производстве других химических веществ.
Solvay Chemicals, Inc. не продает метабисульфит натрия напрямую потребителям.
Потребители могут подвергаться воздействию метабисульфита натрия во многих потребительских товарах, перечисленных выше, или в ситуациях, когда метабисульфит натрия не трансформируется или не реагирует.
Воздействие метабисульфита натрия может вызвать раздражение кожи, глаз и дыхательных путей.
При вдыхании метабисульфит натрия может вызвать сенсибилизацию (развитие аллергической реакции).
Вдыхание пыли метабисульфита натрия может усугубить течение астмы или других легочных (дыхательных) заболеваний и вызвать головные боли, затрудненное дыхание или нарушения сердечного ритма.
Проглатывание может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, тошноту, рвоту и диарею.
Метабисульфит натрия имеет молекулярную формулу Na2O5S2 и считается антиоксидантом.
Метабисульфит натрия используется в качестве пищевого консерванта и в коммерческом виноделии.
В бумажной и текстильной промышленности метабисульфит натрия используется как отбеливатель.
Метабисульфит натрия может вызывать серьезные аллергические реакции.
Хотя первичное воздействие на детей происходит через продукты питания, серьезные реакции также возникали после перорального, ингаляционного, парентерального и офтальмологического введения сульфитсодержащих препаратов.
Реакции на сульфиты чаще всего возникают у пациентов с реактивными заболеваниями дыхательных путей, такими как астма.
Наиболее часто сообщаемые симптомы включают свистящее дыхание, одышку и стеснение в груди; также сообщалось об анафилаксии.
Сульфиты были удалены из дозированных ингаляторов, включая альбутерол.
Диагноз чувствительности к сульфитам ставится на основании анамнеза и путем контрольного тестирования у квалифицированного врача.
Внимательно читайте этикетки на упаковке продуктов, чтобы избежать сульфитов в продуктах.
Кроме того, производители лекарств обязаны указывать включение сульфитов в маркировку лекарственных средств.
Метабисульфиты могут присутствовать в некоторых препаратах для внутривенного введения.
Люди, не имеющие чувствительности к сульфитам, редко проявляют какую-либо реакцию.
Номер КАС: 7681-57-4
Номер ЕС: 231-673-0
Молекулярный вес: 190,11 г/моль
Реакционная способность метабисульфита натрия:
При растворении в воде образуется бисульфит:
Na2S2O5 + H2O → 2 Na+ + 2 HSO3–
Примеси: Метабисульфит натрия обычно содержит небольшое количество сульфита натрия и сульфата натрия.
Метабисульфит натрия является антиоксидантным восстановителем с антимикробными и противогрибковыми свойствами. Исследования тканей желудка показывают, что метабисульфит натрия может усиливать перекисное окисление липидов и апоптоз дозозависимым образом.
Использование метабисульфита натрия:
Метабисульфит натрия и калия имеет множество основных и нишевых применений.
Метабисульфит натрия широко используется для консервирования продуктов питания и напитков.
Сульфитирующие агенты используются в основном для уменьшения или предотвращения порчи и обесцвечивания, а также для отбеливания пищевых крахмалов, кондиционирования теста для некоторых хлебобулочных изделий, контроля ферментации вина и смягчения кукурузных зерен в процессе мокрого помола.
Метабисульфит натрия добавляют в качестве наполнителя к лекарствам, содержащим адреналин (эпинефрин), чтобы предотвратить окисление адреналина.
Например, метабисульфит натрия добавляют в составы комбинированных лекарственных средств, которые содержат местный анестетик и адреналин, а также в состав автоинъекторов адреналина, таких как EpiPen.
Это продлевает срок годности препарата, хотя метабисульфит натрия вступает в реакцию с адреналином, вызывая его разложение и образование сульфоната адреналина.
В сочетании с гидросульфитом натрия метабисульфит натрия используется в качестве средства для удаления пятен ржавчины.
Метабисульфит натрия используется в фотографии.
Концентрированный метабисульфит натрия можно использовать для удаления пней.
Некоторые марки содержат 98% метабисульфита натрия и вызывают разложение лигнина в пнях, облегчая удаление.
Метабисульфит натрия также используется в качестве наполнителя в некоторых таблетках, таких как парацетамол.
Очень важным аспектом метабисульфита натрия, связанным со здоровьем, является то, что его можно добавлять в мазок крови в тесте на серповидноклеточную анемию (и другие подобные формы мутации гемоглобина).
Вещество вызывает серповидность мертвых клеток (через сложную полимеризацию), что подтверждает заболевание.
Метабисульфит натрия используется в качестве отбеливателя при производстве кокосового крема.
Метабисульфит натрия (или жидкий SO2) обычно используется в качестве антимикробного средства и антиоксиданта в виноделии; вино в бутылках указывает на его использование с этикеткой «Содержит сульфиты» в США.
Метабисульфит натрия используется в качестве восстанавливающего агента для разрушения сульфидных связей в севших предметах одежды из натуральных волокон, что позволяет одежде вернуться к своей первоначальной форме после стирки.
Метабисульфит натрия используется в качестве источника SO2 (в смеси с воздухом или кислородом) для разрушения цианида в коммерческих процессах цианирования золота.
Метабисульфит натрия используется в качестве источника SO2 (в смеси с воздухом или кислородом) для осаждения элементарного золота в золотохлористоводородных растворах.
Метабисульфит натрия используется в водоочистке для подавления остаточного хлора.
Метабисульфит натрия используется при окрашивании образцов металлов на основе железа для микроструктурного анализа.
Метабисульфит натрия используется в качестве фунгицида для защиты от микробов и плесени при транспортировке потребительских товаров, таких как обувь и одежда.
Пластиковые наклейки и упаковка (например, Micro-Pak™), содержащие безводный твердый активный ингредиент метабисульфита натрия, добавляются перед отправкой. Устройства поглощают влагу из атмосферы во время транспортировки и выделяют небольшое количество диоксида серы.
Метабисульфит натрия используется для сохранения фруктов во время транспортировки.
Метабисульфит натрия используется в качестве растворителя при экстракции крахмала из клубней, фруктов и зерновых культур.
Метабисульфит натрия используется в качестве травильного агента для обработки мембран обратного осмоса высокого давления для опреснения воды в течение длительных периодов хранения между использованиями.
Дисульфит натрия представляет собой неорганическую натриевую соль, состоящую из ионов натрия и дисульфита в соотношении 2:1.
Дисульфит натрия играет роль пищевого антиоксиданта.
Дисульфит натрия содержит дисульфит.
Метабисульфит натрия является сильным восстановителем, способным реагировать с окислителями, так как атом серы в нем имеет положительную валентность 4, максимальная валентность которого равна 6.
Именно поэтому метабисульфит натрия является многофункциональным ингредиентом, который можно использовать в качестве консерванта, антиоксиданта и отбеливателя в сельскохозяйственных пищевых продуктах, вине и других применениях.
• Метабисульфит натрия является наиболее часто используемым консервантом для выпечки, вин, джемов, печенья.
• Метабисульфит натрия действует как восстановитель в тесте, метабисульфит натрия помогает сделать тесто более мягким, его легче замешивать.
• Метабисульфит натрия — известный антиоксидант, используемый в фармацевтике.
• Метабисульфит натрия полезен при тестах на серповидноклеточную анемию.
• Метабисульфит натрия используется в промышленности в качестве ингибитора коррозии, поскольку метабисульфит натрия является поглотителем кислорода.
• Метабисульфит натрия используется при очистке сточных вод, так как метабисульфит натрия является хорошим восстановителем.
• Метабисульфит натрия используется в качестве дезинфицирующего ингредиента для очистки инструментов виноделия.
• Метабисульфит натрия присутствует во многих разбавляемых кабачках.
• Метабисульфит натрия обычно используется в препаратах для домашнего пивоварения для дезинфекции оборудования.
• Метабисульфит натрия используется в качестве чистящего средства для мембран обратного осмоса питьевой воды в системах опреснения.
• Метабисульфит натрия также используется для удаления хлорамина из питьевой воды после очистки.
Номер КАС: 7681-57-4
Номер ЕС: 231-673-0
Молекулярный вес: 190,11 г/моль
Консервант:
СМБС представляет собой серосодержащий консервант, который ингибирует оксидазу в пищевых продуктах, а также может блокировать нормальный физиологический процесс окисления микроорганизмов и тем самым ингибировать размножение микроорганизмов при консервировании пищевых продуктов.
Антиоксидант:
Поскольку сульфит является сильным восстановителем, он реагирует с кислородом фруктов и овощей, а также ингибирует активность оксидазы, поэтому предотвращает порчу продуктов, вызванную окислением, и защищает в них витамин С.
Отбеливающее средство:
Уменьшите окрашенный материал до яркого и свежего цвета или предотвратите/замедлите окислительное потемнение.
Ниже приведены его основные функции в пищевой промышленности:
Вино:
Возможно, вы видели диоксид серы в списке ингредиентов вина, но в отличие от других ингредиентов, которые вы видите на этикетке, диоксид серы не добавляется в вино напрямую, он образуется путем добавления метабисульфита натрия или метабисульфита калия. Ниже приведены уравнения реакции Na2S2O5 в вине:
Na2S2O5 + H2O <===> 2Na+ + 2(HSO3)-
HSO3- + H+ <===> H2O + SO2
Диоксид серы играет важную роль практически во всех производственных процессах виноделия, от сбора винограда до розлива в бутылки.
В основном это подавляет рост дрожжей и бактерий и, следовательно, сохраняет вино свежим и продлевает срок его хранения.
Метабисульфит натрия или метабисульфит калия обычно добавляют в вина, сидр или пиво в качестве антиоксиданта, консерванта и стабилизатора.
Кроме того, метабисульфит натрия можно использовать для очистки и дезинфекции винного оборудования и винных бутылок.
Пекарня:
Подобно L-цистеину, метабисульфит натрия действует как восстановитель в бисквитном/кондитерском тесте, который разрыхляет тесто, сокращает время отдыха и ускоряет процесс замешивания за счет реакции с дисульфидными связями и образования тиолсульфатных эфиров в белке глютена после гидролиза до бисульфита (HSO3- ) в воде.
Продукты переработки фруктов:
Как и другие сульфиты (например, сульфит натрия, диоксид серы), метабисульфит натрия можно использовать как консервант и антиоксидант в переработанных фруктовых продуктах для замедления реакций потемнения, а также для подавления роста определенных микроорганизмов.
Промышленный:
Метабисульфит натрия промышленного качества используется в самых разных областях:
Фармацевтика: используется для очистки хлороформа, фенилпропилсульфона и бензальдегида.
Резина: коагулянт.
Печать и крашение: в качестве средства для дехлорирования отбеленного хлопка.
Кожа: придает коже свойства мягкости, водонепроницаемости, устойчивости к складыванию при обработке кожи.
ПАВ и полимеризация: в качестве сульфирующего агента и восстановителя.
Аффинаж золота: в качестве восстановителя для осаждения золота из раствора царской водки путем восстановления Au³⁺ до Au.
Безопасен ли метабисульфит натрия?
Да, он почти не имеет побочных эффектов, а его безопасность подтверждена Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов (EFSA), а также Объединенным комитетом экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA).
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов:
Метабисульфит натрия обычно считается безопасным (GRAS) при использовании в качестве консерванта, за исключением мяса, пищевых продуктов, признанных источником витамина B1, и свежих фруктов или овощей.
ЕФСА:
Метабисульфит натрия (E223) указан в Регламенте Комиссии (ЕС) № 231/2012 в качестве разрешенной пищевой добавки и относится к категории «добавки, кроме красителей и подсластителей».
Переоценка безопасности в 2016 году:
EFSA пришло к выводу, что текущая групповая ДСП, равная 0,7 мг, выраженная в эквиваленте SO2/кг массы тела в день для E220-E228, является временной и будет пересмотрена из-за неопределенностей и ограничений в базе данных.
Разрешенное использование метабисульфита натрия:
Его применение указано вместе с диоксидом серы (Е220), сульфитом натрия (Е221), бисульфитом натрия (Е222), метабисульфитом калия (Е224), сульфитом кальция (Е226), бисульфитом кальция (Е227) и бисульфитом калия (Е228) и с максимальные уровни использования «10-2000 мг/кг».
Удаление кислорода и удаление хлора:
Метабисульфит натрия используется при очистке воды паровых котлов для удаления растворенного кислорода и удаления избытка хлора из сточных вод.
Метабисульфит натрия представляет собой белый гранулированный продукт, хорошо растворимый в воде.
Добавка, консервант и разрыхлитель:
Метабисульфит натрия используется в качестве добавки, консерванта, антиоксиданта, антимикробного агента и разрыхлителя в пищевой промышленности.
Вспомогательное вещество:
Метабисульфит натрия считается вспомогательным веществом в фармацевтической промышленности, где он используется в качестве консерванта.
Компонент проявочных ванн и стабилизатор для закрепителей:
Метабисульфит натрия используется в качестве основного компонента проявочных ванн (защищает проявители от быстрого окисления) и закрепителей (стабилизирует тиосульфат-ион) в фотоиндустрии.
Восстанавливающий и сульфирующий агент:
Метабисульфит натрия используется в качестве сульфирующего агента и восстановителя в химических процессах со значительным применением для поверхностно-активных веществ и полимеризации.
Номер КАС: 7681-57-4
Номер ЕС: 231-673-0
Молекулярный вес: 190,11 г/моль
Следующие продукты могут содержать его:
• Свежие, очищенные, нарезанные и измельченные, замороженные, сушеные фрукты и овощи: такие как столовый виноград, очищенный картофель, замороженный и быстрозамороженный картофель, сушеный кокос, сушеные грибы, сушеный имбирь, сушеные помидоры, сушеные яблоки, груши и бананы.
• Джемы, желе и мармелады
• Сухое печенье
• Пиво и солодовые напитки
• Сидр и перри
• Фруктовое вино и приготовленное вино
•
Промышленное использование дисульфита натрия:
• Отбеливатели
• Наполнители
• Функциональные жидкости (открытые системы)
• Лабораторные химикаты
• Окислители/восстановители
• Гальванические вещества и средства для обработки поверхности
• Регуляторы процесса
• Вспомогательные средства для обработки, не указанные в других списках
• Технологические добавки, специфичные для нефтедобычи
• Растворители (для очистки и обезжиривания)
• Растворители (которые входят в состав продукта или смеси)
• Поверхностно-активные вещества
• Очистка воды.
• химическое распределение
Потребительское использование :
• Строительные материалы, не включенные в другие категории
• Средства для уборки и ухода за мебелью
• Изделия из ткани, текстиля и кожи, не включенные в другие категории
• Средства для стирки и мытья посуды
• Изделия из металла, не включенные в другие категории
• Использование без TSCA
• Фототовары, пленка и фотохимикаты
• Продукты для обработки воды
• химическое распределение
Бытовые и коммерческие/институциональные товары:
Представлена информация о 69 потребительских товарах, содержащих метабисульфит натрия, в следующих категориях:
• Внутри дома
• Ландшафтный дизайн/двор
• Личная гигиена
Номер КАС: 7681-57-4
Номер ЕС: 231-673-0
Молекулярный вес: 190,11 г/моль
Методы изготовления:
Дисульфит натрия получают обработкой 50-70%-ного гидроксида натрия или суспензии карбоната натрия сероводородсодержащими газами в насыщенном растворе гидросульфита натрия.
Дисульфит натрия удаляют центрифугированием и затем сушат.
Производство метабисульфита натрия:
Метабисульфит натрия можно получить в результате реакции диоксида серы с карбонатом натрия. Уравнение реакции следующее: SO2 + Na2SO3 → Na2S2O5.
Вот производственный процесс, предложенный Solvay (1): Реакция между раствором карбоната натрия (Na2CO3) и бисульфита натрия (NaHSO3) с образованием смешанного раствора бисульфита натрия и сульфита натрия (Na2SO3).
Уравнение реакции: Na2CO3+2NaHSO3 = Na2SO3+H2O+CO2
Добавьте избыток диоксида серы (SO2) к указанному выше раствору, чтобы преобразовать сульфит натрия в бисульфит натрия, а также получить растворенный диоксид серы.
Уравнение реакции: Na2SO3+H2O+SO2=2NaHSO3
Превращают растворенный диоксид серы в бисульфит натрия путем добавления щелочного ингредиента, например, карбоната натрия, гидроксида натрия или сульфита натрия, или их смесей. Уравнение реакции: Na2CO3+H2O+SO2=2NaHSO3+CO2
Получение метабисульфита натрия (Na2S2O5) через две молекулы бисульфита натрия вступает в реакцию путем охлаждения вышеуказанного раствора бисульфита натрия и следует за процессами очистки и сушки для получения кристаллов или порошка.
Уравнение реакции: 2NaHSO3 = Na2S2O5+H2O
Внешний вид метабисульфита натрия:
Белые кристаллы или кристаллический порошок.
Медленно окисляется до Na2SO4 (сульфат натрия) и выделяет газообразный диоксид серы (SO2) при воздействии воздуха и влаги.
SO2 также выделяется при реакции с кислотой.
Растворимость метабисульфита натрия:
Растворим в воде, и его растворимость в воде увеличивается с температурой, 54 г/100 мл при 20°C и 81,7 г/100 мл при 100°C.
Он производит бисульфит натрия (HSO3-) при растворении в воде, а водный раствор является кислым с рН 4,0-5,5 (10% водный раствор).
Na2S2O5 + H2O = 2 NaHSO3
Растворим в глицерине, мало растворим в этаноле, нерастворим в бензоле.
Номер КАС: 7681-57-4
Номер ЕС: 231-673-0
Молекулярный вес: 190,11 г/моль
Свойства метабисульфита натрия:
Химическая формула: Na2S2O5
Молярная масса: 190,107 г/моль
Внешний вид: порошок от белого до желтого цвета
Запах: Слабый SO2
Плотность: 1,48 г/см3
Температура плавления: 170 ° C (338 ° F, 443 K), разложение начинается при 150 ° C.
Растворимость в воде:
45,1 г/100 мл (0 °С)
65,3 г/100 мл (20 °С)
81,7 г 100 мл (100 °С)
Растворимость: Хорошо растворим в глицерине.
Мало растворим в этаноле
Молекулярный вес: 190,11 г/моль
Количество доноров водородной связи: 0
Количество акцепторов водородной связи: 6
Количество вращающихся связей: 0
Точная масса: 189,89825401 г/моль
Масса моноизотопа: 189,89825401
Площадь топологической полярной поверхности: 125 Å ²
Количество тяжелых атомов: 9
Официальное обвинение: 0
Сложность: 136
Количество атомов изотопа: 0
Определенное число стереоцентров атома: 0
Количество стереоцентров неопределенного атома: 0
Определенное число стереоцентров связи: 0
Неопределенный счетчик стереоцентров связи: 0
Количество ковалентно-связанных единиц: 3
Соединение канонизировано: Да
pH: 4,0-5,5 (10 % водный раствор)
Мышьяк (As): 0,0–1,0 частей на миллион
Метабисульфит натрия (Na2S2O5): 98,6 – 99,8 %
Хлорид (Cl): 0,0 – 0,02 %
Тяжелые металлы (в виде Pb): 0,0–10,0 частей на миллион
Железо (Fe): 0,0–5,0 частей на миллион
Свинец (Pb): 0,0–0,5 частей на миллион
Селен (Se): 0,0–5,0 частей на миллион
Сульфит натрия (Na2SO3): 0,0 – 0,6 %
Тиосульфат натрия (Na2S2O3): 0,0–0,04 %
Диоксид серы (SO2): 66,4 – 67,2 %
Размер экрана (сито США) % по весу:
Через 20 меш: 99,0 – 100,0 %
На сетке 40: 0,0–20,0 %
Через 100 меш: 0,0 – 35,0 %
Стабильность/срок хранения: При воздействии воздуха и влаги медленно окисляется до сульфата.
Условия хранения: Контролируемое помещение, прохладное, сухое и хорошо проветриваемое.
Разложение : Метабисульфит натрия разлагается при нагревании с образованием сульфата натрия.
Физические свойства метабисульфита натрия:
• Метабисульфит натрия представляет собой твердое вещество белого цвета в виде порошка.
• Метабисульфит натрия имеет запах, похожий на диоксид серы.
• Молярная масса метабисульфита натрия составляет 190,107 г/моль.
• Метабисульфит натрия имеет температуру плавления 1800°С, но метабисульфит натрия разлагается при температуре около 1500°С.
• При кипячении метабисульфит натрия легко разлагается.
Химические свойства метабисульфита натрия:
При приготовлении раствора рН метабисульфита натрия поддерживают на уровне 4,6.
Итак, метабисульфит натрия имеет кислую природу.
Метабисульфит натрия негорюч по своей природе.
При нагревании при высокой температуре метабисульфит натрия выделяет ядовитое пламя оксидов серы.
Когда метабисульфит натрия смешивается с водой, метабисульфит натрия выделяет диоксид серы.
Метабисульфит натрия очень вреден для легких.
Метабисульфит натрия имеет резкий резкий запах.
При обработке метабисульфита натрия сильными кислотами метабисульфит натрия выделяет SO2.
Реакция показана ниже:
2HCL + Na2S2O5 ⇌ 2SO2 + 2NaCl + H2O
Фармакология и биохимия метабисульфита натрия:
Всасывание, распределение и выведение:
Разработан метод оценки общего и регионарного отложения дисульфита динатрия после вдыхания аэрозоля.
Использовались исходные размеры частиц от 0,1 до 10 мкм.
Размер частиц изменяется в зависимости от влажности окружающей среды из-за гигроскопических свойств дисульфита.
Он показывает высокие значения осаждения около 1/1000 массы вдыхаемых частиц/кв. см в области носа, значения около 1/100 000/кв. см в трахеобронхиальных дыхательных путях и среднее поверхностное осаждение в легочной области, что является фактором На 10000 меньше, чем в носу.
Полученные данные соответствуют патологическим эффектам, обнаруженным в исследованиях ингаляции на животных.
Метаболизм/метаболиты метабисульфита натрия:
Сульфиты образуются в организме человека при переработке серосодержащих аминокислот, цистеина и метионина.
Эндогенный сульфит поддерживается на низком устойчивом уровне с помощью митохондриального фермента, сульфитоксидазы, который способствует окислению сульфита до сульфата, который выделяется с мочой.
Сульфиты также могут метаболизироваться до тиосульфатов (ферментативная реакция сульфита с 3-меркаптопируватом) или S-сульфонатных соединений (неферментативная реакция с дисульфидными связями). Тиосульфат и S-сульфонат были обнаружены в очень низких концентрациях в моче нормальных людей или крыс, но выделялись в больших количествах людьми с дефицитом сульфитоксидазы.
Номер КАС: 7681-57-4
Номер ЕС: 231-673-0
Молекулярный вес: 190,11 г/моль
Механизм действия:
Сульфит представляет собой потенциально токсичную молекулу, которая может попасть в организм при приеме внутрь, вдыхании или инъекции. Для клеточной детоксикации млекопитающие полагаются на сульфитоксидазу для превращения сульфита в сульфат.
Цель этого исследования состояла в том, чтобы определить влияние сульфита на уровни цинка, железа и меди в тканях печени и почек крыс.
Сорок нормальных и дефицитных по сульфитоксидазе самцов крыс-альбиносов были разделены на четыре группы, которые включали необработанных контрольных животных (группа C), группу с добавлением сульфитов, получавших 70 мг метабисульфита натрия на килограмм в день (группа S), группу с дефицитом по сульфитоксидазе. (группа D) и группа с дефицитом сульфитоксидазы, которой также давали 70 мг метабисульфита натрия на килограмм в день (группа DS).
На уровни железа и цинка в печени и почках в группах S и DS лечение сульфитом не влияло по сравнению с соответствующими контрольными группами (группы C и D).
Воздействие сульфита привело к увеличению содержания меди в почках в группе S по сравнению с контрольной группой, не получавшей лечения.
Уровни меди в почках были значительно повышены у не подвергавшихся воздействию крыс с дефицитом, но это не отличалось от уровня у крыс с дефицитом, получавших пероральное лечение сульфитами.
Эти результаты позволяют предположить, что на уровень меди в почках может влиять экзогенный или эндогенный сульфит.
Структура метабисульфита натрия:
Мы знаем, что химическая формула метабисульфита натрия – Na2S2O5.
Метабисульфит натрия имеет два атома натрия, два атома серы и пять атомов кислорода.
Na+ уравновешивает заряд в структуре.
Два атома серы непосредственно связаны друг с другом одинарной связью.
Атом серы, который имеет 3 атома кислорода, имеет степень окисления +5.
Другой атом серы имеет степень окисления +3.
Номер КАС: 7681-57-4
Номер ЕС: 231-673-0
Молекулярный вес: 190,11 г/моль
ИНФОРМАЦИЯ О БЕЗОПАСНОСТИ МЕТАБИСУЛФИТА НАТРИЯ:
Информация об окружающей среде:
Метабисульфит натрия не считается экологически опасным или токсичным.
Информация о состоянии здоровья:
Метабисульфит натрия, обычно присутствующий в потребительских товарах, не должен представлять большого риска симптомов из-за воздействия на кожу или при вдыхании, поскольку метабисульфит натрия используется в очень низких концентрациях.
Метабисульфит натрия может вызывать следующие неблагоприятные последствия для здоровья:
Контакт. Воздействие на кожу может вызывать симптомы, варьирующиеся от незначительного раздражения кожи или зуда до покраснения и отека.
Воздействие метабисульфита натрия на глаза может вызвать покраснение, слезотечение или умеренное раздражение глаз.
Вдыхание. Вдыхание пыли метабисульфита натрия может вызвать раздражение носа и горла или кашель.
Повторное или длительное воздействие может вызвать боль в горле или кровотечение из носа.
Вдыхание может также вызвать тяжелые респираторные реакции и усугубить астму или другие респираторные заболевания.
Проглатывание. Проглатывание метабисульфита натрия может вызвать раздражение рта и горла, тошноту, рвоту и диарею.
Другие эффекты. Международное агентство по изучению рака (IARC) не классифицировало метабисульфит натрия как канцероген (вызывающий рак).
Потенциал воздействия:
Воздействие на рабочем месте. Когда метабисульфит натрия становится влажным или влажным, он высвобождает диоксид серы (SO2), токсичный газ.
Следует принять надлежащие меры для предотвращения воздействия этого токсичного газа, используя надлежащие средства индивидуальной защиты и обеспечив надлежащую вентиляцию.
Воздействие может произойти на предприятии по производству метабисульфита натрия или на производственном, упаковочном или складском объекте, где используется метабисульфит натрия.
Воздействие также может произойти в случае транспортного происшествия.
Лица, участвующие в техническом обслуживании, отборе проб и тестировании, а также в погрузке и разгрузке контейнеров с метабисульфитом натрия, подвергаются большему риску воздействия.
Соблюдение надлежащих методов промышленной гигиены сведет к минимуму вероятность воздействия метабисульфита натрия; тем не менее, лица, занимающиеся деятельностью с повышенным риском, должны всегда носить надлежащие средства индивидуальной защиты, такие как защитные перчатки и очки.
В случаях, когда вероятность образования пыли высока, следует также использовать надлежащие средства защиты органов дыхания.
Выбросы в окружающую среду - Разливы метабисульфита натрия должны быть локализованы и изолированы от водотоков и канализационных стоков.
При контакте с водой метабисульфит натрия выделяет диоксид серы, ядовитый газ.
Разливы следует подмести и поместить в совместимый контейнер.
Утилизируйте отходы или остатки в соответствии с применимыми местными, государственными или федеральными нормами.
Лица, пытающиеся устранить разливы метабисульфита натрия, должны использовать соответствующие средства индивидуальной защиты.
Номер КАС: 7681-57-4
Номер ЕС: 231-673-0
Молекулярный вес: 190,11 г/моль
Синонимы:
Условия входа в MeSH:
Na(2)S(2)O(5)
дисульфит натрия
метабисульфит натрия
метабисульфит натрия, меченый 35S2 cpd
пиросульфит натрия
Синонимы, предоставленные депозитарием:
Метабисульфит натрия
7681-57-4
Пиросульфит натрия
Дисульфит натрия
Дисульфит динатрия
Пиросульфит динатрия
Метабисульфит натрия
Дисульфит динатрия
Метабисульфит динатрия
Бисульфит натрия безводный
УНИИ-4ВОН5ФНС3С
пиросульфит натрия
MFCD00167602
4ВОН5ФНС3С
Na2S2O5
Метабисульфит натрия [NF]
Сернистая кислота, натриевая соль (1:2)
Натрий дисульфис
Кэмпден Таблетки
Метабисульфит натрия (NF)
Пиросульфит натрия
Натрийметабисульфит
Natrium metabisulfurosum
КРИС 3951
ХСДБ 378
Пиросульфит натрия (Na2S2O5)
Метабисульфит натрия (Na2-S2O5)
ИНЭКС 231-673-0
АИ3-51684
динатрийдисульфит
метасульфит натрия
метабисульфит натрия
метабисуифит натрия
метабисуифит натрия
метабисульфит натрия
метабисульфит натрия
Пентаоксодисульфат динатрия
Na2O5S2
ЕС 231-673-0
Пиросульфит натрия (JP17)
ИНС № 223
Метабисульфит натрия (Е 223)
КЕМБЛ2016976
DTXSID0029684
ИНС-223
ЧЕБИ:114786
Метабисульфит натрия, SO2 58,5%
Реагент ACS метабисульфита натрия
АКОС015950722
СНБ 158277
СНБ 227243
Е223
К325
E-223
FT-0645096
оксидо(оксо)-каппа(4)-сульфонат натрия
D02054
Q284549
