Hızlı Arama
Solanum lycopersicum, yaygın olarak bilinen adıyla domates bitkisi, Solanaceae familyasında yaygın olarak yetiştirilen bir türdür.
Solanum lycopersicum, vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve likopen açısından zengin, yenilebilir meyveleri nedeniyle değerlidir.
Solanum lycopersicum, taze tüketim için ve soslar, salçalar ve meyve suları gibi işlenmiş gıda ürünleri için bir hammadde olarak dünya çapında yetiştirilir.
CAS Numarası: 90131-63-8 (domates ekstraktı referansı)
EC Numarası: Atanmamış (doğal bitki türü)
Moleküler Formül: Uygulanamaz (karmaşık bitki karışımı)
Molekül Ağırlığı: Uygulanamaz (bitki materyali)
Eşanlamlılar: Solanum lycopersicum, Lycopersicon esculentum (eski botanik adı), Domates, Bahçe Domatesi, Lycopersicon, Lycopersicum Meyvesi, Domates Bitkisi Ekstraktı, Domates Tozu, Domates Püresi, Domates Suyu, Domates Tohumu Yağı, Solanum lycopersicum, Lycopersicon esculentum, Domates, Yaygın Domates, Bahçe Domatesi, Kırmızı Domates, Taze Domates, Çiğ Domates, Olgun Domates, Çeri Domates, Üzüm Domates, Erik Domates, Roma Domates, Biftek Domates, Yadigâr Domates, Kokteyl Domates, Salkım Domates, Asma Domates, Salata Domatesi, İşleme Domatesi, Endüstriyel Domates, Yenilebilir Domates, Domates Meyvesi, Domates Bitkisi, Domates Sebzesi, Domates Ekstraktı, Domates Suyu Kaynağı, Domates Salçası Kaynağı, Domates Püresi Kaynağı, Domates Tohumu, Domates Tohumu Ekstraktı, Domates Tohumu Tozu, Domates Kabuğu Ekstraktı, Domates Tozu, Domates Granülleri, Domates Kristali, Domates Katı, Domates Malzemesi, Domates Bileşiği, Domates İçeriği, Domates Gıda İçeriği, Domates Farmasötik İçeriği, Domates Nutraceutik İçeriği, Domates Kozmetik İçeriği, Domates Fonksiyonel İçeriği, Domates Doğal İçeriği, Domates Biyo-Bazlı İçerik, Domates Bitkisi Ekstraktı, Domates Sebzesi Ekstraktı, Domates Meyvesi Ekstraktı, Domates Doğal Ürünü, Domates Biyolojik Ürünü, Domates Fonksiyonel Gıda İçeriği, Domates Besinsel İçerik, Domates Takviye İçeriği, Domates Diyet İçeriği, Domates Hammaddesi, Domates Ticari Kalite, Domates Gıda Kalitesi, Domates Farmasötik Kalitesi, Domates Kozmetik Kalitesi
UYGULAMALAR
Solanum lycopersicum meyveleri, sebze olarak taze tüketilir.
Solanum lycopersicum, salatalar, sandviçler ve pişmiş yemeklerde temel bir besindir.
Solanum lycopersicum, dünya çapındaki mutfaklarda lezzet, doku ve besin sağlar.
Solanum lycopersicum, gıda ürünlerine işlenir.
Solanum lycopersicum, ketçap, soslar, salçalar ve pürelerde kullanılır.
Solanum lycopersicum, konserve ve kurutulmuş domates ürünleri için bir hammaddedir.
Solanum lycopersicum, içeceklere dahil edilir.
Solanum lycopersicum, domates suyu, smoothieler ve karışık sebze içeceklerinde kullanılır.
Solanum lycopersicum, doğal renk ve lezzet katkısı sağlar.
Solanum lycopersicum, nutrasötiklerde uygulanır.
Solanum lycopersicum, antioksidan özelliklere sahip bir karotenoid olan likopen sağlar.
Solanum lycopersicum, kardiyovasküler ve prostat sağlığını destekler.
Solanum lycopersicum, kozmetiklerde kullanılır.
Solanum lycopersicum ekstraktı, cilt kremleri ve serumlarına dahil edilir.
Solanum lycopersicum, antioksidan ve yaşlanma karşıtı faydalar sağlar.
Solanum lycopersicum, hayvan yemlerinde kullanılır.
Domates yan ürünleri (kabuklar, tohumlar, püre) yem içerikleri olarak kullanılır.
Solanum lycopersicum, hayvanların beslenmesine lif ve besin sağlar.
Solanum lycopersicum, tarımda kullanılır.
Domates bitkileri, bitki ıslahı ve genetik iyileştirme programlarında incelenir.
Solanum lycopersicum, meyve gelişimi araştırmaları için bir model organizma olarak kullanılır.
Solanum lycopersicum, gıda endüstrisinde kullanılır.
Solanum lycopersicum, sebze olarak taze tüketilir.
Solanum lycopersicum, soslara ve çorbalara işlenir.
Solanum lycopersicum, meyve suyu üretiminde uygulanır.
Solanum lycopersicum, antioksidan açısından zengin domates suyu sağlar.
Solanum lycopersicum, karışık meyve ve sebze içeceklerine harmanlanır.
Solanum lycopersicum, ketçap üretiminde kullanılır.
Solanum lycopersicum, ketçap formülasyonlarında birincil içeriği oluşturur.
Solanum lycopersicum, doğal lezzet ve renk sağlar.
Solanum lycopersicum, konserve gıdalara dahil edilir.
Solanum lycopersicum, bütün, küp doğranmış veya püre haline getirilmiş domates olarak korunur.
Solanum lycopersicum, endüstriyel konserveler aracılığıyla raf ömrünü uzatır.
Solanum lycopersicum, dondurulmuş gıda sektöründe uygulanır.
Solanum lycopersicum, dondurulmuş pizzalarda ve hazır yemeklerde kullanılır.
Solanum lycopersicum, dondurulduktan sonra lezzetini korur.
Solanum lycopersicum, fonksiyonel gıdalarda kullanılır.
Solanum lycopersicum, biyoaktif bir karotenoid olan likopen sağlar.
Solanum lycopersicum, kardiyovasküler sağlık formülasyonlarına katkıda bulunur.
Solanum lycopersicum, diyet takviyelerine dahil edilir.
Solanum lycopersicum, likopen kapsülleri için ekstrakte edilir.
Solanum lycopersicum, antioksidan diyet ürünlerini destekler.
Solanum lycopersicum, kozmetiklerde uygulanır.
Solanum lycopersicum ekstraktları, yaşlanma karşıtı kremlerde kullanılır.
Solanum lycopersicum, cilt tonunu ve parlaklığını iyileştirir.
Solanum lycopersicum, güneş koruyucularında kullanılır.
Solanum lycopersicum likopeni, UV hasarına karşı korunmaya yardımcı olur.
Solanum lycopersicum, antioksidan açısından zengin cilt bakımına dahil edilir.
Solanum lycopersicum, farmasötiklerde uygulanır.
Solanum lycopersicum ekstraktları, kanser önleyici etkileri açısından incelenir.
Solanum lycopersicum, göz ve prostat sağlığını destekler.
Solanum lycopersicum, hayvan beslenmesinde kullanılır.
Solanum lycopersicum yan ürünleri, hayvan yemlerine dahil edilir.
Solanum lycopersicum, hayvanlar için lif ve antioksidan sağlar.
Solanum lycopersicum, geleneksel tıbba dahil edilir.
Solanum lycopersicum, antienflamatuar etkileri için kullanılmıştır.
Solanum lycopersicum, kardiyovasküler faydaları için araştırılmaktadır.
TANIM
Solanum lycopersicum, yıllık bir ürün olarak yetiştirilen çok yıllık bir bitkidir.
Solanum lycopersicum, bileşik yaprakları ve sarı çiçekleri olan otsu bir sarmaşık olarak büyür.
Solanum lycopersicum, boyut, şekil ve renk bakımından değişen etli bir meyvedir.
Domatesler A, C, K vitaminleri ve folat açısından zengindir.
Önemli bir potasyum ve diyet lifi kaynağıdırlar.
Kalori ve yağ bakımından düşüktürler, bu da onları sağlıklı bir gıda seçeneği yapar.
Domatesler, likopen içerikleriyle dikkat çeker.
Likopen, kırmızı renkten sorumlu güçlü bir antioksidandır.
Domatesler ayrıca beta-karoten, lutein ve flavonoidler içerir.
Solanum lycopersicum, batı Güney Amerika'ya özgüdür.
Meksika'da evcilleştirildi ve Kolomb öncesi değişimden sonra dünya çapında yayıldı.
Dünya çapında en çok tüketilen sebzelerden biridir.
ÖZELLİKLER
Botanik Adı: Solanum lycopersicum
Familya: Solanaceae
Yaygın Adı: Domates
Büyüme Şekli: Otsu yıllık veya çok yıllık sarmaşık
Boy: Çeşidine bağlı olarak 1–3 metre
Yapraklar: Bileşik, tüylü, belirgin bir aromaya sahip
Çiçekler: Sarı, yıldız şeklinde
Meyve: Etli dutsu meyve, tipik olarak kırmızı ama sarı, turuncu veya mor da olabilir
Besin Değeri: A, C, K vitaminleri, potasyum ve likopen açısından zengindir
Saklama Koşulları: Taze kalması için olgun meyveleri 12–15°C'de saklayın
İLK YARDIM
Soluma:
Kurutulmuş domates tozunun tozuna maruz kalındığında temiz havaya çıkın.
Solunum tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın.
Cilt Teması:
Yapraklara veya saplara dokunmaktan kaynaklanan tahriş oluşursa cildi suyla yıkayın.
Hassasiyet gelişirse tıbbi yardım alın.
Göz Teması:
Toz veya meyve suyu gözle temas ederse dikkatlice suyla durulayın.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Yutma:
Meyveler tüketim için güvenlidir.
Yeşil kısımlar (yapraklar, saplar) solanin içerir ve yutulmamalıdır.
Yanlışlıkla yaprak yutulması durumunda rahatsızlık oluşursa tıbbi yardım alın.
KULLANIM VE DEPOLAMA
Kullanım:
Büyük miktarlarda bitki materyali ile uğraşırken eldiven giyin.
Bitki tüylerinden kaynaklanan hafif tahrişi önlemek için kullanımdan sonra ellerinizi yıkayın.
Depolama:
Taze meyveleri serin, havalandırılmış alanlarda saklayın.
Soğuk hasarını önlemek için 10°C'nin altında soğutmaktan kaçının.
İşlenmiş domates ürünlerini, ışıktan ve nemden uzak, kapalı kaplarda saklayın.
Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Toz veya ekstraktlar için, toz dağılmasını önlemek için süpürün veya vakumlayın.
Bitki atıklarını yerel tarım veya gıda düzenlemelerine uygun olarak bertaraf edin.
