Hızlı Arama
Sorbitan Monolaurat (E493), yağ asidi laurik asitten ve sorbitolden türetilen poliollerden oluşan esterlerin bir karışımıdır; sorbitan ve izosorbid de buna dahildir.
Bir gıda katkı maddesi olarak Sorbitan Monolaurat (E493), E numarası E493 ile belirtilir.
Sorbitan Monolaurat (E493) bir yardımcı yüzey aktif maddedir.
CAS: 1338-39-2
MF: C18H34O6
MW: 346.46
EINECS: 215-663-3
Eş anlamlılar
EmülgatörS20;radiasurf7125;Arlasel 20;emsorb2515;emülgatör(s20);Span 20 CAS NO.1338-39-2;Sorbitan Monolaurat (Span-20);Span #20 (Sorbitan monolaurat);Sorbitan monolaurat;Span 20;Sorbitan, monododekanoat;Anhidrosorbitol monolaurat;Arlacel 20;Sorbitan laurat;1338-39-2;6W9PS8B71J;INS NO.493;INS-493;1,4-Anhidro-D-glusitol, 6-dodekanoat; Sorbitan laurat [INN]; E-493; (R)-2-((2R,3R,4S)-3,4-dihidroksitetrahidrofuran-2-il)-2-hidroksietil dodekanoat; SORBİTAN MONODODEKANOAT; [(2R)-2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihidroksioksolan-2-il]-2-hidroksietil] dodekanoat; 5959-89-7; Sorbitan lauras; Glycomul L; Glycomul LC; Alkamuls SML; Armotan ML; Dehymuls SML; Lonzest SML; Texnol SPT; 1,4-anhidro-6-O-dodekanoil-D-glusitol; Sorbitan lauratı; Arlacel-20; Montane 20; Alkamuls S 20;Laurato de sorbitano;Radiasurf 7125;Sorgen 90;Kemotan S 20;Sorbitan, monolaurat;Emasol L 10;Nonion LP 20R;Nonion LR 20R;Sorbon S 20;Emasol 110;Rheodol SP-L 10;Disponil SML 100;Value SP 20;Atmer 100;Emsorb 2515;Ionet S 20;Emasol L 10(F);Nissan Nonion LP 20R;L 250 (ester);Laurik asit sorbitan ester;Rheodol Süper SP-L 10;Emasol Süper L 10(F);SCHEMBL3833;UNII-6W9PS8B71J;CCRIS 709; Sorbitan laurik asit monoester;Sorbitani lauras [INN-Latince];CHEMBL3706389;DTXSID9027609;Sorbitan monolaurat [USAN:NF];NRF 201;SORBİTAN LAURAT [MART.];SORBİTAN MONOLAURAT [II];SP-L 10;Laurate de sorbitan [INN-Fransızca];SORBİTAN MONOLAURAT [FCC];SORBİTAN MONOLAURAT [USAN];EINECS 215-663-3;Laurato de sorbitano [INN-İspanyolca];SORBİTAN MONOLAURAT [VANDF];HY-W129988;SORBİTAN LAURAT [EP MONOGRAFİSİ];CS-0188095;L 250;NS00081169;S0059;EC 215-663-3;8028-02-2
Sorbitan Monolaurat (E493), Cucurbitaceae ailesinin tohumlarından izole edilebilen doğal bir bileşiktir.
Sorbitan Monolaurat (E493), biyouyumlu polimerler için numune hazırlamada ve deterjan bileşimlerinde kullanılır.
Sorbitan Monolaurat'ın (E493), diğer moleküllerle hidrojen bağları oluşturma yeteneği ve sodyum sitratla etkileşime girme kapasitesi nedeniyle bir emilim arttırıcı olarak etki ettiği gösterilmiştir.
Sorbitan Monolaurat (E493), otoimmün hastalıkların inhibisyonu, malonik asit üretimi ve bakteri büyümesi gibi biyolojik özelliklere de sahiptir.
Sorbitan Monolaurat (E493) Kimyasal Özellikleri
Kaynama noktası: 401,18°C (kabaca tahmin)
Yoğunluk: 25 °C'de (lit.) 1,032 g/mL
Buhar basıncı: <1,3 hPa (20 °C)
Kırılma indisi: n20/D 1,474(lit.)
Fp: >230 °F
Depolama sıcaklığı: +30°C'nin altında saklayın.
Çözünürlük: Pratik olarak çözünmez, ancak suda dağılabilir, alkolle karışabilir.
Form: Sıvı
Özgül Ağırlık: 1,032
Renk: Berrak kehribar rengi
Suda Çözünürlük: 2-etoksietanol, etanol ve metanolde çözünür. Suda karışmaz veya karıştırılması zor değildir. Merck: 14,8724
Hidrofilik-Lipofilik Denge (HLB): 8.6
LogP: 3.366 (tahmini)
CAS Veri Tabanı Referansı: 1338-39-2(CAS Veri Tabanı Referansı)
EPA Madde Kayıt Sistemi: Sorbitan Monolaurat (E493) (1338-39-2)
Kullanımlar
Sorbitan Monolaurat (E493) bir yağlayıcı ve emülgatör olarak kullanılır.
Sorbitan Monolaurat (E493) kozmetik kremlerde ve losyonlarda bir emülgatör ve ayrıca suda uçucu yağların bir dengeleyicisidir.
Sorbitan Monolaurat (E493) sorbitolden türetilen laurik asit ve heksitol anhidritlerin bir deterjanı ve monoesteridir. Sorbitan Monolaurat (E493), itrakonazolün gelişmiş çözünürlüğünü ve oral biyoyararlanımını değerlendirmek için yapılan bir çalışmada kullanılmıştır.
Sorbitan Monolaurat (E493), ayrıca su içinde yağ emülsiyonlarındaki doymamış lipitlerin oksidasyonunu araştırmak için yapılan bir çalışmada kullanılmıştır.
