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SORBITAN MONOOLEATE

NOM DU PRODUIT: Monooléate de sorbitane (E494)
No CAS: 9005-65-6

Monooléate de sorbitane; Sorbitan; le mono- (9Z) -9-octadécénoate; Arlacel 80; OLÉATE DE SORBITAN; Span 80; Alkamuls SMO; Monooléate de polyoxyéthylène sorbitane; Sorbitan, dérivés mono- (9Z) -9-octadécénoate, poly (oxy-1,2-éthanediyle); Oléate de polyoxyéthylène sorbitane; Mono-oléate de polyéthylène oxyde de sorbitane;

Le monooléate de sorbitane est un additif alimentaire avec le numéro E E494. Les esters de sorbitane ont de nombreux domaines d'application. Dans l'industrie alimentaire, ils ont diverses fonctions telles que l'émulsification, l'aération, le mouillage, le contrôle de la texture, le contrôle de la brillance, le contrôle de la cristallisation, etc. De plus, ils sont utilisés comme fortifiant de pâte, antimousse, dispersant dans les denrées alimentaires.
 

SYNONYME: monooléate de sorbitane; Sorbitan; mono- (9Z) -9-octadécénoate; Arlacel 80; OLÉATE DE SORBITAN; Span 80; Alkamuls SMO; Monooléate de polyoxyéthylène sorbitane; Sorbitane, dérivés mono- (9Z) -9-octadécénoate, poly (oxy-1,2-éthanediyle); Oléate de polyoxyéthylène sorbitane; Mono-oléate de polyéthylène oxyde de sorbitane; Monooléate de polyoxyéthylène (20) sorbitane; Tween 80; Monooléate de sorbitane éthoxylé; Monooléate de polyoxyéthylène sorbitane; Sorbitane, dérivés mono- (9Z) -9-octadécénoate, poly (oxy-1,2-éthanediyle); Oléate de polyoxyéthylène sorbitane; Avitears; Rohto; Mono-oléate de polyéthylène oxyde de sorbitane; Monooléate de polyoxyéthylène (20) sorbitane; Tween 80 (TN); Polysorbate 80, 2- [2- [3,4-bis (2-hydroxyéthoxy) oxolan-2-yl] -2- (2-hydroxyéthoxy) éthoxy] éthyl (E) -octadec-9-énoate; Sorbitan, dérivé de polyoxyéthylène monooléate; Le 2- [2- [3,4-bis (2-hydroxyéthoxy) oxolan-2-yl] -2- (2-hydroxyéthoxy) éthoxy] éthyl (e) -octadec-9-énoate; Oléate de sorbitane; Sorbitan (Z) -mono-9-octadécénoate; Monooléate de polyoxyéthylène sorbitane; monoléate de sorbitan; monooléate de sorbitan; le monoléate de ssorbitol; monoléate de sorbiton; E494; Les esters de sorbitane; polysorbate 80; Monooléate de polyoxyéthylène (20) sorbitane; polisorbate 80; poly (oxy-1,2-éthanediyle) mono-9-octadécénoate de (x) -sorbitan; Alkest TW 80; Scattics; Canarcel; Poegasorb 80; Montanox 80; Tween 80; oléate de sorbitan; Oléate de sorbitane; Sorbitan (Z) -mono-9-octadécénoate; ZTCC® S-20 / S-60 / S-65 / S-80; Esters de sorbitane; Monooléate de polyoxyéthylène (20) sorbitane; Monooléate de polyoxyéthylène sorbitane; 1,4-sorbitan; Monopalmitate de sorbitane; Monostéarate de sorbitane; Monooléate de sorbitane POE (20); Monooléate de polyéthylène glycol sorbitane; Monooléate de polyoxyéthylènesorbitane; Polysorbate 80; TWEEN® 80; Solution de monolaurate de polyéthylène glycol sorbitane; Monolaurate de polyoxyéthylènesorbitane; Monooléate de sorbitane, oléate de sorbitane; Monooléate de sorbitane; armotanmo; sorgen40; o250; D-glucitol, 1,4-anhydro-, 6- (9-octadécénoate), (Z); oléate de sorbitan; monooléate de sorbitane; Monoléate de polyoxyéthylène sorbitane; [2- (3,4-dihydroxyoxolan-2-yl) -2-hydroxyéthyl] (E) -octadéc-9-énoate

Le monooléate de polyoxyéthylène sorbitane (numéro CAS: 9005-65-6) et le trioléate de polyoxyéthylène sorbitane (numéro CAS: 9005-70-3) sont des esters oléates de sorbitol. Le nom chimique monooléate de polyoxyéthylène sorbitane recouvre les substances connues sous les dénominations commerciales Polysorbate 80 et Polysorbate 81. Le trioléate de polyoxyéthylène sorbitane recouvre la substance connue sous le nom commercial Polysorbate 85. Les substances sont utilisées comme excipients (émulsifiants et agents dispersants) dans les médicaments . Ils sont également largement utilisés comme émulsifiants dans les produits alimentaires et cosmétiques. Le monooléate de sorbitane est un tensioactif et émulsifiant non ionique souvent utilisé dans les aliments et les cosmétiques. Ce composé synthétique est un liquide jaune visqueux et soluble dans l'eau. Le polysorbate 80 est dérivé du sorbitan polyéthoxylé et de l'acide oléique. Les groupes hydrophiles de ce composé sont des polyéthers également appelés groupes polyoxyéthylène, qui sont des polymères d'oxyde d'éthylène. Dans la nomenclature des polysorbates, la désignation numérique suivant polysorbate fait référence au groupement lipophile, dans ce cas, l'acide oléique (voir polysorbate pour plus de détails. Il s'agit d'un mélange d'esters partiels de sorbitol et d'anhydrides et d'acide oléique végétal. Il peut avoir acides gras libres et sorbitol, esters d'isosorbide.Description du produit: Liquide huileux visqueux jaune clair, insoluble dans l'eau, soluble dans les solvants organiques, c'est un émulsifiant de type eau / huile, peut être mélangé avec l'émulsifiant S-60 et l'émulsifiant T-60. HLB : 4.3. Les esters de sorbitane ont de nombreux domaines d'application. Dans l'industrie alimentaire, ils ont diverses fonctions telles que l'émulsification, l'aération, le mouillage, le contrôle de la texture, le contrôle de la brillance, le contrôle de la cristallisation, etc. En utilisant des esters de sorbitan appropriés, la qualité des produits alimentaires peut être améliorée et la durée de conservation peut être augmentée. Détergent non ionique adapté à la solubilisation de la membrane prot eins, enzymologie, analytique et diagnostique, fonctionnent aussi bien que la chromatographie et l'électrophorèse. Grade de biologie moléculaire Destiné à un usage en laboratoire et en fabrication uniquement. Pas pour la drogue, la nourriture ou l'usage domestique. Comme pour tout incendie, portez un appareil respiratoire autonome à demande de pression, MSHA / NIOSH (approuvé ou équivalent) et un équipement de protection complet. Bien se laver après manipulation. Utiliser avec une ventilation adéquate. Evitez le contact avec les yeux, la peau et les vêtements. Gardez le contenant bien fermé. Éviter l'ingestion et l'inhalation. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé. Stocker dans un endroit frais, sec et bien ventilé à l'écart des substances incompatibles.Le polysorbate 80 a été inclus dans l'annexe II du règlement (CE) n ° 2377/90 du Conseil pour tous les animaux producteurs d'aliments dans le groupe «Substances généralement reconnues comme sûres» pour lesquelles aucune évaluation individuelle n'a été effectuée. Le monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane (Polysorbate 20), le monopalimitate de polyoxyéthylène sorbitane (Polysorbate 40), le monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane (Polysorbate 60) et le tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane (Polysorbate 65) ainsi que le monooléate de polyoxyéthylène sorbitane (Polysorbate 80) sont approuvés comme additifs alimentaires par la directive 95 2 / CE sur les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants, avec les numéros E E-432, E-434, E-435, E-436 et E-433, respectivement. Par conséquent, ils sont inclus dans l'annexe II du règlement (CE) n ° 2377/90 du Conseil en vertu de l'entrée pour les substances approuvées au titre de la directive 95/2 / CE en tant qu'additifs dans les denrées alimentaires destinées à la consommation humaine avec un numéro E. L'additif est un mélange des esters partiels de sorbitol et de ses mono et dianhydrides avec de l'acide oléique comestible commercial et condensé avec environ 20 moles d'oxyde d'éthylène par mole de sorbitol et de ses anhydrides. Il contient au moins 65% de groupes oxyéthylène, ce qui équivaut à au moins 96,5% de monooléate de polyoxyéthylène (20) sorbitane sur une base anhydre et moins de 3% d'eau. Tween 80, (= polyoxyéthylène sorbitane monooléate), également connu sous le nom de polyoxyéthylène sorbitane monooléate, est un émulsifiant et tensioactif non ionique utilisé dans les cosmétiques et les aliments. Les produits non classés fournis par TCI America conviennent généralement à des utilisations industrielles courantes ou à des fins de recherche, mais ne conviennent généralement pas à la consommation humaine ou à un usage thérapeutique.Le monooléate de sorbitane éthoxylé, un tensioactif non ionique appartenant au groupe des polysorbates. Kotilen-O / 1 VL est utilisé comme excipient dans les applications pharmaceutiques et comme ingrédient dans les cosmétiques / produits de soins personnels (Ph. Eur. / Déclaration INCI: Polysorbate 80). Un ingrédient à base de matières premières végétales principalement oléagineux qui aide l'eau et l'huile à se mélanger, également appelé émulsifiant. Il peut également fonctionner comme un agent mouillant et dispersant aidant les particules insolubles telles que les pigments de couleur ou les écrans solaires inorganiques (zinc / dioxyde de titane) à se disperser agréablement et même dans les liquides. Chimiquement parlant, il provient de la fixation du sorbitan (une molécule de sorbitol (sucre) déshydraté) avec l'acide gras insaturé acide oléique, qui crée une molécule partiellement soluble dans l'eau (la partie sorbitane) et partiellement soluble dans l'huile (partie oléique). L'oléate de sorbitane est produit par estérification du sorbitan avec de l'acide oléique dans un mélange sans solvant d'acides gras et de sorbitol anhydre fondu avec des catalyseurs chimiques. Ne contient pas de composants d'origine animale. L'oléate de sorbitane (revendiquant également le monooléate de sorbitan ou le sorbester p17) est une sorte de tenside non ionogène important, est couramment utilisé pour l'agent émulsifiant de type w / o.En raison de son excellente émulsification, de sa dispersion et de sa surfactivité telle que le mouillage et non stimulée, faible volatilisation, les caractéristiques telles que la concentration de formation de micelles sont plus élevées et l'énergie sans micelles est plus faible, étendue dans des applications sectorielles telles que l'huile, l'alimentation, le maquillage et la médecine. L'oléate de sorbitane, une méthode traditionnelle de catalyse à base d'étape avec l'alcool sorbylique et l'acide oléique sous catalyseur basique existe, effectue simultanément l'éthérification et l'estérification en 190 ℃ -260 ℃. La technique de production de l'oléate de sorbitane synthétique en une seule étape est décrite comme brevet CN102260228A, qu'il soit avec de l'alcool sorbylique et de l'acide oléique sous catalyseur composite efficace, existe, à 190-240 ℃, effectuer simultanément l'éthérification et l'estérification 5-8h. Bien que cette méthode soit simple, mais parce que la réaction d'estérification et d'éthérification se déroulent simultanément, il se produit souvent que l'estérification se déroule mieux, et l'éthérification devient un cycle insuffisant, rend le degré d'éthérification intérieur dans la molécule d'oléate de sorbitan faible et la teneur en ester de sorbitol de la chaîne droite est plus grande, le résultat final est que la régularité intérieure du produit est médiocre, la performance de l'aspect extérieur est une mauvaise fluidité et la boue est solidifiée, etc. une réaction multiple est effectuée à la même température de réaction, fait que la couleur et le lustre du produit de réaction sont sombres, une transparence médiocre et le sous-produit est nombreux, la qualité est instable et, de plus, la cokéfaction est grave et sa perspective d'application est limité. Les esters de sorbitane, y compris le stéarate de sorbitane, le laurate de sorbitane, le sesquioléate de sorbitane, l'oléate de sorbitane, le tristéarate de sorbitane, le palmitate de sorbitane et le trioléate de sorbitane, sont utilisés dans les produits cosmétiques comme émulsifiants et stabilisants à des concentrations normalement inférieures à 5%. La toxicité a été signalée dans des études subchroniques et chroniques à des concentrations supérieures à celles normalement utilisées dans les cosmétiques. Ce sont généralement des irritants cutanés légers mais non sensibilisants chez les animaux. Ils ont le potentiel d'induire une irritation cutanée chez l'homme mais pas une sensibilisation de la peau normale.Les études cancérigènes utilisant le sorbitan stéarate et le laurate ont été négatives. À des concentrations de 10% ou plus, le Sorbitan Laurate est un promoteur de tumeur dans la peau de souris. Il est conclu que ce dernier n'est pas pertinent pour l'utilisation des esters de sorbitane à de faibles concentrations dans les cosmétiques et que les esters de sorbitane examinés dans le rapport sont sans danger en tant qu'ingrédients cosmétiques dans les conditions actuelles de concentration et d'utilisation. largement utilisés comme émulsifiants E / H et lorsqu'ils sont utilisés en combinaison avec des esters de sorbitan éthoxylés (gamme Tween), ils contribuent à la stabilité globale des émulsions H / E. La manipulation du rapport Span / Tween produit des systèmes d'émulsification de différentes valeurs HLB, permettant l'émulsification d'une large gamme d'huiles et de cires. Span 80 est un émulsifiant liquide E / H et un stabilisateur d'émulsion H / E particulièrement recommandé pour une utilisation avec des composants lipidiques insaturés tels que l'alcool oléylique ou des huiles végétales. Largement utilisé comme agent mouillant et dispersant pour des matériaux tels que l'oxyde de zinc, la calamine et la pénicilline dans les bases pharmaceutiques lipophiles. Niveaux d'utilisation topique recommandés de 0,5 à 5%. La version de ce produit fabriquée au Brésil (BR) n'est pas destinée aux applications pharmaceutiques. Pour plus d'informations sur la disponibilité des produits fabriqués dans d'autres régions, veuillez contacter notre bureau de vente. Une voie de synthèse en trois étapes a été proposée et testée pour obtenir un monomère oléate de di-sorbitane fonctionnel en bout de chaîne: Premièrement, un composé d'acide 1,18-octadéc-9-énedioïque a été produit par réaction d'auto-métathèse d'un acide oléique; puis, le composé de dichlorure de 1,18-octadéc-9-énoyle a été produit par chloration du di-acide avec du chlorure de thionyle, et enfin, le monomère oléate de 1,18-di-sorbitane a été produit par estérification du dichlorure avec 1, 4-sorbitan. Le monomère oléate de di-sorbitane a été purifié puis caractérisé par FTIR, 1H-RMN, DSC et TGA pour établir sa structure et ses propriétés. Un polyuréthane (PU) biosourcé a été synthétisé en faisant réagir le monomère oléate de 1,18-di-sorbitane obtenu et le MDI. L’analyse rhéologique a montré qu’une réaction de durcissement se produit sous la forme d’une augmentation significative du module de stockage (G ’) et de la viscosité complexe (η *) à 100 ° C. Le PU biosourcé obtenu a été caractérisé par FTIR, TGA et DMA, confirmant que l'oléate de 1,18-di-sorbitan est un monomère réalisable pour la synthèse de polyuréthanes. L'oléate de sorbitane, également connu sous le nom d'arlacel ou E494, appartient à la classe des composés organiques appelés esters d'acides gras. Ce sont des dérivés esters carboxyliques d'un acide gras. L'oléate de sorbitane est une molécule très hydrophobe, pratiquement insoluble (dans l'eau) et relativement neutre. L'oléate de sorbitane est un composé potentiellement toxique.

APPARENCE: Poudres solides de billes de couleur crème jaunâtre et odeur caractéristique. Émulsifiant liquide non ionique, à base végétale, sans PEG. Liquide visqueux jaune à ambré, odeur fade. Se disperse dans l'eau. Indice HLB 4,3 (donne des émulsions eau-dans-huile) Le mono-oléate de sorbitane est un liquide jaune visqueux utilisé comme émulsifiant pour les émulsions eau / huile. C'est un tensioactif non ionique avec de bonnes propriétés de mouillage. Il est soluble dans l'éthanol, le toluène, l'huile minérale et les huiles végétales. Il est insoluble dans l'eau, l'acétone et les glycols.

SOLUBILITÉ: Il ne peut pas être décomposé dans l'eau Norme de qualité: Indice d'acide (mgKOH / g) ≤8 Valeur de saponification (mgKOH / g) 145 ~ 160 Indice d'hydroxyle (mgKOH / g) 193 ~ 210 Eau (%) ≤2,0

UTILISATION PRÉVUE: C'est une substance tensioactive lipophile. Il est généralement utilisé comme émulsifiant avec des polysorbates. Il est utilisé pour changer la cristallisation des huiles.En tant qu'émulsifiant, solubilisant, stabilisant, assouplissant, agent antistatique, etc. adapté à la médecine, aux cosmétiques, aux textiles, aux peintures, etc., utilisé comme explosif d'émulsion E / H, agent de préparation de textile, émulseur de boue artésienne bien lestée et production de produits alimentaires et cosmétiques, dispersant dans la peinture perlée, stabilisant du dioxyde d'itane, insecticide, agent mouillant et émulsifiant dans le pesticide, cosolvant de production d'huile, antirouille d'huile de slushing, lubrifiant et adoucissant du textile et du cuir. Émulsifiant et co-émulsifiant à base végétale pour la fabrication de crèmes et lotions eau-dans-huile stables. Compatible avec toutes sortes d'huiles cosmétiques et d'ingrédients actifs. Propriétés d'application très agréables. Souvent utilisé avec des polysorbates ou d'autres émulsifiants à haute teneur en HLB

ZONE D'UTILISATION: Lotions, crèmes, pommades, baume Produits de boulangerie fine, Produits de boulangerie fine, matériaux de décoration et d'enrobage, Levures de boulangerie, Émulsions d'huile, Mélanges de lait et de crème, Gel marmelades, Variétés de Tahini halva, Bonbons à base de cacao, Chocolats, Mélanges liquides de fruits et légumes, Confiseries, Bonbons à base de sucre, Compléments alimentaires. Par exemple, dans la crème glacée, du polysorbate est ajouté jusqu'à une concentration de 0,5% (v / v) pour rendre la crème glacée plus lisse et plus facile à manipuler, ainsi que pour augmenter sa résistance à la fonte. gouttelettes de graisse. Cela leur permet de se réunir en chaînes et filets, qui retiennent l'air dans le mélange, et fournissent une texture plus ferme qui conserve sa forme lorsque la glace fond.Le polysorbate 80 est également utilisé comme tensioactif dans les savons et les cosmétiques (y compris les gouttes pour les yeux) ou un solubilisant tel que dans un bain de bouche. La qualité cosmétique du polysorbate 80 peut avoir plus d'impuretés que la qualité alimentaire. Le polysorbate 80 est un excipient qui est utilisé pour stabiliser les formulations aqueuses de médicaments pour l'administration parentérale, et utilisé comme émulsifiant dans la fabrication de l'amiodarone antiarythmique populaire.Il est également utilisé comme excipient dans certains vaccins antigrippaux européens et canadiens. Les vaccins antigrippaux contiennent 2,5 μg de polysorbate 80 par dose.Le polysorbate 80 est présent dans de nombreux vaccins utilisés aux États-Unis.Il est également utilisé dans la culture de Mycobacterium tuberculosis dans le bouillon Middlebrook 7H9. Il est également utilisé comme émulsifiant dans le médicament de régulation des œstrogènes Estrasorb. Certaines mycobactéries contiennent un type de lipase (enzyme qui décompose les molécules lipidiques); lorsque ces espèces sont ajoutées à un mélange de polysorbate 80 et de rouge de phénol, elles font changer la couleur de la solution, ceci est donc utilisé comme test pour identifier le phénotype d'une souche ou d'un isolat.Sur les plaques d'agar RODAC utilisées en contrôle microbiologique, polysorbate 80 neutralise tous les désinfectants souvent trouvés sur les surfaces échantillonnées, permettant ainsi aux microbes trouvés sur ces surfaces de se développer.

QUANTITÉ D'UTILISATION: Elle est déterminée par le praticien en fonction de l'usage prévu et du lieu d'utilisation.Peut être ajoutée aux formules telles quelles, concentration usuelle de 2 à 10%. Pour usage externe uniquement. (Method of Sierra, 1957) Préparer un milieu basal contenant les éléments suivants (par litre d'eau distillée): peptone, 10,0 g; NaCl, 5,0 g; CaCl2 · 2H2O, 0,1 g; et agar, 9,0 g; pH 7,4. Stérilisez par autoclavage. Autoclave séparément le Tween souhaité. Refroidir le milieu basal à 45–50 ° C, ajouter le Tween pour obtenir une concentration finale de 1,0%, agiter jusqu'à ce que le Tween soit complètement dissous et verser dans des plaques. Inoculer les cultures sous forme de lignes à la surface de la gélose. Incuber jusqu'à 7 jours, en inspectant quotidiennement. Recherchez un halo opaque autour de la croissance: la saponification de 100 g de l'échantillon donne pas moins de 28 g et pas plus de 32 g de polyols, et pas moins de 73 g et pas plus de 77 g d'acides gras. La teneur en polyol ne doit pas être inférieure à 95% d'un mélange de sorbitol, de 1,4-sorbitan et d'isosorbide.

NOTES GÉNÉRALES
Retirez les vêtements contaminés. Après inhalation: Fournir de l'air frais. Dans tous les cas de doute, ou lorsque les symptômes persistent, consultez un médecin. Après contact avec la peau: Rincer la peau à l'eau / se doucher. En cas de doute, ou lorsque les symptômes persistent, consulter un médecin.Après contact avec les yeux: Rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. En cas de doute, ou lorsque les symptômes persistent, consulter un médecin. Après ingestion: Rincer la bouche. Appelez un médecin en cas de malaise.
 

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