SORBITOL SI

CAS NO:50-70-4
EC NO: 200-061-5

Synonyms:
 D-Sorbitol; sorbitol; D-Glucitol; glucitol; 50-70-4; L-Gulitol(-)-Sorbitol; Glucarine; Diakarmon; Multitol; Sorbilande; Sorbostyl; Esasorb; Karion; Neosorb; Nivitin; Sionit; Sionite; Sionon; Siosan ;Sorbite; Sorbol; Karion instant; Sorbitol F; Sorbex Rp; Sorbitol FP; D-Sorbol; Sionit K; Sorbex M; Sorbex R; Sorbex S; Sorbex X; Sorbitol syrup C; Neosorb P 60; D-(-)-Sorbitol; Foodol D 70; Sorbicolan; Sorvilande; Cholaxine; Neosorb 20/60DC; Neosorb 70/02; Neosorb 70/70; Neosorb P 20/60; D-Sorbite; Sorbo; Karion (carbohydrate); (2R,3R,4R,5S)-Hexane-1,2,3,4,5,6-hexaol; Probilagol; Sorbilax; Hexahydric alcohol; D-1,2,3,4,5,6-Hexanehexol; Gulitol; Sorbitol solutions; CCRIS 1898; Glucitol, D-; Sorbit; AI3-19424; Resulax; Sorbitur; d-Sorbit; Sorbitol S; Sorbitol FK; Sorbit D-Powder; Sorbit S; Sorbit W-Powder; Glc-ol; Sorbit DP; Sorbit WP; NSC 25944; G-ol; Kyowa Powder 50M; Sorbogem 712; Neosorb P 60W; (2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol; Sorbit D 70; Sorbit DP 50; Sorbit L 70; Sorbit T 70; Sorbit W 70 ;Sorbit W-Powder 50; Sorbitol 3% in plastic container; EINECS 200-061-5; Sorbitolum liquidum non cristallisabile; ŞEKER ALKOLÜ; şeker alkolü; glusitol; SORBITOL; SORBİTOL; sorbitol; sorbıtol; glusitol; GLUSİTOL; polihidrik alkol.; SORBITOL SI ; D-Glucitol; E 420; E420; sorbitol; Le sorbitol; CAS 50-70-4; CAS:50-70-4; CAS:50 70 4; Parteck®; Parteck ; SORBITOL SI ; D-GLUCİTOL; E 420; E420; SORBİTOL; LE SORBİTOL ; CAS 50-70-4; CAS:50-70-4; CAS:50 70 4; PARTECK®; PARTECK ;  D GLUCİTOL;  SORBİTOL Sİ; SORBİTOL; SORBİTOL-Sİ; Sorbıtol Sı ; D-Glucitol; E 420; E420; Sorbitol; Le Sorbitol ;D-Sorbitol; sorbitol; D-Glucitol; glucitol; 50-70-4; L-Gulitol(-)-Sorbitol; Glucarine; Diakarmon; Multitol; Sorbilande; Sorbostyl; Esasorb; Karion; Neosorb; Nivitin; Sionit; Sionite; Sionon; Siosan ;Sorbite; Sorbol; Karion instant; Sorbitol F; Sorbex Rp; Sorbitol FP; D-Sorbol; Sionit K; Sorbex M; Sorbex R; Sorbex S; Sorbex X; Sorbitol syrup C; Neosorb P 60; D-(-)-Sorbitol; Foodol D 70; Sorbicolan; Sorvilande; Cholaxine; Neosorb 20/60DC; Neosorb 70/02; Neosorb 70/70; Neosorb P 20/60; D-Sorbite; Sorbo; Karion (carbohydrate); (2R,3R,4R,5S)-Hexane-1,2,3,4,5,6-hexaol; Probilagol; Sorbilax; Hexahydric alcohol; D-1,2,3,4,5,6-Hexanehexol; Gulitol; Sorbitol solutions; CCRIS 1898; Glucitol, D-; Sorbit; AI3-19424; Resulax; Sorbitur; d-Sorbit; Sorbitol S; Sorbitol FK; Sorbit D-Powder; Sorbit S; Sorbit W-Powder; Glc-ol; Sorbit DP; Sorbit WP; NSC 25944; G-ol; Kyowa Powder 50M; Sorbogem 712; Neosorb P 60W; (2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol; Sorbit D 70; Sorbit DP 50; Sorbit L 70; Sorbit T 70; Sorbit W 70 ;Sorbit W-Powder 50; Sorbitol 3% in plastic container; EINECS 200-061-5; Sorbitolum liquidum non cristallisabile; ŞEKER ALKOLÜ; şeker alkolü; glusitol; SORBITOL; SORBİTOL; sorbitol; sorbıtol; glusitol; GLUSİTOL; polihidrik alkol.; SORBITOL SI ; D-Glucitol; E 420; E420; sorbitol; Le sorbitol; CAS 50-70-4; CAS:50-70-4; CAS:50 70 4; Parteck®; Parteck ; SORBITOL SI ; D-GLUCİTOL; E 420; E420; SORBİTOL; LE SORBİTOL ; CAS 50-70-4; CAS:50-70-4; CAS:50 70 4; PARTECK®; PARTECK ;  D GLUCİTOL;  SORBİTOL Sİ; SORBİTOL; SORBİTOL-Sİ; Sorbıtol Sı ; D-Glucitol; E 420; E420; Sorbitol; Le Sorbitol ; Cas 50-70-4; Cas:50-70-4; Cas:50 70 4; Parteck®; Parteck ;  D Glucitol;  Sorbitol Si; Sorbitol; Sorbitol-Si; sorbıtol sı ; d-glucitol; e 420; e420; Cas 50-70-4; Cas:50-70-4; Cas:50 70 4; Parteck®; Parteck ;  D Glucitol;  Sorbitol Si; Sorbitol; Sorbitol-Si; sorbıtol sı ; d-glucitol; e 420; e420; sorbitol; le sorbitol ; cas 50-70-4; cas:50-70-4; cas:50 70 4; parteck®; parteck ;  d glucitol;  sorbitol si; sorbitol; sorbitol-si; Sorbitol-Si; C6H14O6; glucide ; 50-70-4; Parteck® SI 150 (sorbitol) ; Parteck® SI 400 (Sorbitol); Parteck® SI (Sorbitol); Sorbitol SI 200 (Sorbitol) ; Sorbitol SI 150 (sorbitol) ; Sorbitol SI 400 ; Sorbitol SI ; Sorbitol SI 200  ; Sorbıtol si

Сорбитол СИ

Информация о продукте
Номер CAS 50-70-4
Номер ЕС 200-061-5
Степень Ph Eur, BP, JP, NF, JSFA, E 420
Формула холма C₆H₁₄O₆
Молярная масса 182,17 г / моль
Код ТН ВЭД 2905 44 91
Структурная формула Изображение Структурная формула Изображение
Уровень качества MQ500
Физико-химическая информация
Плотность 1,49 г / см3 (20 ° C)
Температура вспышки> 100 ° C
Температура возгорания 420 ° C
Точка плавления 94-96 ° C
Значение pH 6-7 (100 г / л, H2O, 20 ° C)
Кажущаяся плотность 450 кг / м3
Растворимость 2350 г / л
Токсикологическая информация
LD 50 перорально LD50 Крыса 15900 мг / кг
Информация о безопасности согласно GHS
RTECS LZ4290000
Класс хранения 10-13 Прочие жидкости и твердые вещества
WGK NWG не подвергает опасности воду
Ликвидация 3
Относительно инертные органические реагенты следует собирать в контейнер A. Если они галогенированы, их следует собирать в контейнер B. Для твердых остатков используйте контейнер C.
Информация о хранении и доставке
Хранение Хранить при температуре от + 2 ° C до + 25 ° C.
Информация о транспорте
Декларация (железнодорожная и автомобильная) ADR, RID Kein Gefahrgut
Декларация (воздушный транспорт) IATA-DGR Нет опасного товара
Декларация (транспортировка морем) Код IMDG Нет опасного товара
Характеристики
Анализ (ВЭЖХ, вычислено по безводному веществу) 97,0 - 100,5%
Личность проходит проверку
Значение pH (10%; вода) 3,5 - 7,0
Бесплатная кислота проходит испытание
Внешний вид раствора (25%; вода) проходит проверку.
Спец. вращение (α20 / D, 10%, боратный комплекс, расч. на безводное вещество) +4,0 - +7,0 °
Электропроводность (25 ° C) (20%; вода) ≤ 20
Хлорид (Cl) ≤ 0,002%
Сульфат (SO₄) ≤ 0,006%
Тяжелые металлы (как Pb) ≤ 5 частей на миллион
As (мышьяк) ≤ 1,0 ppm
Ni (никель) (#) ≤ 1 ppm
Pb (свинец) ≤ 0,5 частей на миллион
Ru (рутений) (#) ≤ 1 ppm
Родственные вещества (ВЭЖХ, EP) (основная примесь (маннит)) ≤ 2,0%
Связанные вещества (ВЭЖХ, EP) (сумма всех примесей) ≤ 3,0%
Снижение сахаров после гидролиза / общий сахар (в виде глюкозы) ≤ 0,5
Восстановление сахара (как глюкоза) ≤ 0,11%
Сульфатная зола ≤ 0,02%
Потери при сушке ≤ 2,0
Вода ≤ 1,5%
Размер частиц (<53 мкм (270 меш)) ≤ 5%
Размер частиц (> 500 мкм (35 меш)) ≤ 5%
Остаточные растворители (ICH Q3C) исключены из производственного процесса
Микробиологический тест проходит тест
Количество колоний (аэробные бактерии (ТАМК)) ≤ 5 * 10²
Количество колоний (дрожжи и плесень (TYMC)) ≤ 10²
Salmonella spp. в 10 г неопределяемого вещества
E. coli в 1 г необнаруживаемого вещества
Золотистый стафилококк в 1 г неопределяемого вещества
Pseudomonas aeruginosa в 1 г неопределяемого вещества
Candida albicans в 1 г необнаруживаемого вещества

Сорбитол

Сорбитол
Иллюстративное изображение товара Сорбитол
Иллюстративное изображение товара Сорбитол
Идентификация
Название ИЮПАК (2S, 3R, 4R, 5R) -гексан-1,2,3,4,5,6-гексол
Синонимы
D - (-) - глюцитол
Гулитол
Гексагидрический спирт

№ КАС 50-70-4
ECHA № 100.000.056
CE № 200-061-5
Код УВД V04CC01
PubChem 82170 [архив]
№ E E420 (i), E420 (ii)
FEMA 3029
Внешний вид Белый порошок1
Химические свойства
Молекулярная формула C6H14O6 [Изомеры]
Молярная масса3 182,1718 ± 0,0076 г / моль
C 39,56%, H 7,75%, O 52,7%,
pKa 13,572
Физические свойства
Температура плавления 95 ° C (от 88 до 102 ° C1)
Температура кипения 296 ° C
Растворимость Растворим в воде (2 750 г · л - 1 при 30 ° C) 2,
плохо растворяется в этаноле 1.

Плотность 1,5 г · см-34
Термохимия
Cp
[+]
Кристаллография
Кристаллический класс или пространственная группа P216
Параметры сетки a = 4,791 Å
b = 9,488 Å
c = 17,731 Å
α = 90,00 °
β = 94,45 °
γ = 90,00 °
Z = 4 (-173,0 ° С) 6

Объем 803,57 Å36
Экотоксикология
LD50 15,9 г / кг (крысы, перорально)
17,8 г / кг (мышь, перорально) 2
LogP -2,24
Родственные соединения
Изомер (ы) Дульцитол, Маннитол, Идитол
Единицы СИ и CNTP, если не указано иное.
изменить Обратитесь к документации модели
Сорбитол или глюцитол - это натуральный полиол, подслащивающая способность которого в два раза ниже, чем у сахарозы. В отличие от осес, его структура не содержит кетоновых или альдегидных функций. Он в основном используется в качестве массового подсластителя для замены сахарозы. Он также используется в качестве связывающего агента, наполнителя, увлажнителя или стабилизатора в лекарствах, косметике и пищевых продуктах. Он медленно метаболизируется организмом и содержит мало калорий. Также это слабительное средство при употреблении в больших дозах.

Сорбитол получил свое название от рябины, ягоды которой содержат много сорбита. Но на самом деле чернослив - это фрукт с самым высоким содержанием сорбита.

Сорбитол является основным продуктом фотосинтеза, основным углеводом, экспортируемым во флоэме, и продуктом для временного хранения углерода в древесных видах семейства розоцветных. В так называемых разновидностях сорбита синтез последнего конкурирует с синтезом сахарозы, потому что эти два сахара имеют общий предшественник, глюкозо-6-фосфат. Механизмы, которые контролируют и регулируют разделение C между этими двумя путями, неизвестны. Тем не менее, эффекты Окружающая среда и условия выращивания могут играть важную роль в изменении метаболических потоков между сорбитом, сахарозой и крахмалом. Накопление сорбита считается адаптивной реакцией растений на воздействие соли, воды и низких температур. Синтез сорбита ограничен исходными органами. Его деградация происходит только в приемных органах7.

Сорбитол также вырабатывается естественным путем в организме человека, но он плохо усваивается организмом. Избыток сорбита в крови может вызвать:

катаракта: отложение сорбита на хрусталике делает его более непрозрачным; это не имеет ничего общего с диабетической ретинопатией;
невропатия (для нервов).
Свойства
Химические свойства
Сорбитол - это полиол, подобный глицерину или гликолю. Он состоит из углеродной цепи из шести атомов углерода и шести спиртовых групп (одна группа на углерод). Его химическая формула - C6H14O6, и он является изомером трех других полиолов: дульцита, маннита и идита.

Его pKa составляет 13,572.

Физические свойства
Сорбитол представляет собой белое твердое вещество, хорошо растворимое в воде (2750 г · л - 1 при 30 ° C2) и плохо растворимое в этаноле8.

Метаболизм
Максимальная доза сорбита, выше которой он не переносится кишечным транзитом, составляет 0,15–0,17 г на кг массы тела для человека и 0,24–0,3 г. · Масса тела кг-1 для женщин 9.

Подслащивающие свойства
Подслащивающая способность сорбита составляет 0,5-0,6 по сравнению с сахарозой (равный вес) 9 и 0,25 · 10 по сравнению с сахарозой (равное количество молей). При равном весе он слаще изомальта (сладость 0,3-0,4), но меньше ксилита (сладость 1).

Использует
В пищевой промышленности этот подсластитель имеет множество преимуществ. У человека сорбитол метаболизируется так же, как глюкоза: он обеспечивает ту же энергию. Однако его метаболизм не зависит от инсулина, поэтому он не увеличивает уровень сахара в крови. Это свойство особенно выгодно для продуктов, предназначенных для диабетиков. Не сбраживается дрожжами. Обладая большой способностью удерживать воду, сорбитол отвечает за мягкую консистенцию большого количества пищевых продуктов. Неподвижная вода испаряется с трудом. Сорбит также используется в качестве агента для замедления кристаллизации сахарозы в шоколадных продуктах.

Аналитическая химия
Сорбитол используется в качестве внутреннего стандарта при количественном анализе сахаров с помощью газовой хроматографии с силилированием.

Еда
Это подсластитель11 (E42012), используемый в диетических продуктах, а также в ряде продуктов, производимых агропродовольственной промышленностью, в которых он действует как антикристаллизатор и смягчающее средство. Он также используется в качестве наполнителя, увлажнителя, стабилизатора и связывающего агента13,14. Он обеспечивает 2,6–3,4 килокалорий на грамм9, то есть меньше сахара (> 3,5 калорий на грамм9) и лишь незначительно повышает уровень сахара в крови. Сорбит, как и эритритол и ксилит, имеет свежий вкус во рту, полезен для жевательной резинки, зубной пасты и средств ухода за полостью рта15. Хроническое злоупотребление сладостями, подслащенными сорбитолом, может вызвать желудочные расстройства и потреблять значительное количество калорий (вопреки промышленным заявлениям) 16.

Разведение
Было показано, что обеспечение скота энергией в виде сорбита перед убоем предотвращает образование мяса с высоким pH17,18.

Лекарство
Сорбитол используется как лекарство (без рецепта) для лечения запоров благодаря его слабительному эффекту.

Микробиология
Сорбитол заменяет лактозу в агаре Mac Conkey для идентификации штамма Escherichia coli O157: H7 (болезнь гамбургеров) E. coli O157: H7 является сорбитолом-, он не может метаболизировать сорбит, тогда как другие непатогенные кишечные палочки пищеварительной системы - сорбитол +, они могут метаболизировать сорбит.

Косметический
Сорбитол часто используется в современной косметике в качестве увлажняющего и загустителя. Он часто входит в состав большинства зубных паст. Его свежий вкус во рту, связанный с качеством полиола, оправдывает его присутствие в растворах для гигиены полости рта.

Топливо
Сорбитол широко известен как ракетное топливо в сочетании с нитратом калия (селитрой) (65% нитрата калия и 35% сорбита). Благодаря низкой температуре плавления он очень хорошо связывается с нитратом калия с образованием твердого топлива19.

Таким образом, в 2016 году террористическая организация «Исламское государство» получила несколько тонн сорбита в пищу для смешивания с нитратом калия для производства ракет20.

Противопоказания
В случае беременности или кормления грудью прием сорбита внутрь не рекомендуется.Сорбитол - это подсластитель, который наполовину слабее сахарозы (известного как «столовый сахар»). В основном он встречается в качестве пищевой добавки, но также используется в составе многих лекарств. Однако в избытке он может стать слабительным и подвергнуть организм определенным опасностям.

Характеристики сорбита:

Подсластитель, используемый в пищевых продуктах, фармакологии и косметологии Не влияет на уровень сахара в крови, поскольку не зависит от инсулина
Оказывает слабительное и очищающее действие на печень и желчный пузырь.
Может быть причиной мальабсорбции
В основном содержится во фруктах
Зачем есть продукты, богатые сорбитом?
Сорбитол: определение и польза
Не влияет на уровень сахара в крови
Сорбитол можно использовать для придания еде сладкого вкуса без повышения уровня сахара в крови. Поэтому его можно употреблять людям с диабетом без риска дисбаланса своего диабета.

Слабительное действие сорбита для борьбы с запорами
В контролируемых количествах сорбитол может помочь бороться с запорами благодаря своему мягкому слабительному эффекту. Он входит в состав некоторых слабительных препаратов, широко используемых в Европе. В некоторых случаях его также используют для очищения системы печени.

Сорбитол в косметике
Порошок сорбита используется в косметике из-за его увлажняющего, стабилизирующего и загущающего действия.

Продукты, богатые сорбитом
Сорбитол содержится в большинстве сладостей для людей с диабетом (пищевая добавка, указанная под названием E420) и, естественно, во фруктах.

Еда

Часть

Количество сорбита (г)

Кондитерские изделия для диабетиков

100 г

От 35 до 95

Джемы для диабетиков

100 г

8 до 10

Чернослив

100 г

8

Сухой персик

100 г

5

Черничное варенье

100 г

5

Сушеный абрикос

100 г

5

Грушевый сок

100 г

2

вишня

100 г

2

слива

100 г

2

Султанинский виноград

100 г

1

Абрикос

100 г

1

яблоко

100 г

0,5

Пиво

100 г

От 0 до 0,5

Как правильно использовать сорбит?
Использование сорбита
На сегодняшний день рекомендаций по питанию сорбита нет.

Сорбитол используется в составе некоторых осмотических слабительных средств. Это вызывает потребность в воде в кишечнике и увеличивает объем стула, тем самым облегчая прохождение через кишечник. Слабительные средства на основе сорбита содержат в среднем 5 г сорбита на дозу и показаны для лечения запоров. Они также могут быть показаны для очистки печени и желчного пузыря. Эти слабительные средства необходимо принимать по рекомендации врача, они действительно могут вызвать побочные эффекты, которыми нельзя пренебрегать.

Побочные эффекты и опасность сорбита
Последствия дефицита сорбита
Нет исследований, демонстрирующих проблемы, связанные с дефицитом сорбита в организме.

Следствие избытка сорбита
При избыточном потреблении сорбитол оказывает сильное слабительное действие. Это также может вызвать проблемы с пищеварением в организме. его накопление часто вызывает катаракту или определенные невропатии.

Мальабсорбция сорбита и аллергия
У некоторых людей сорбитол может вызывать нарушение всасывания и значительный дискомфорт при пищеварении. Даже если это не аллергия, строго говоря, трудности с перевариванием сорбита могут быть причиной различных неприятных симптомов: вздутие живота, газы, боли в животе, диарея и т. Д. В этом случае в кишечнике происходит накопление сорбита, что препятствует его нормальному пищеварению. Как и при непереносимости фруктозы, плохо усваиваемый сорбитол накапливается в кишечнике и ферментируется кишечной флорой. Именно это брожение вызывает дискомфорт при пищеварении. В случае мальабсорбции сорбита рекомендуется придерживаться диеты FODMAP.

Взаимодействие с гиперкалиемией и гипокалиемией
В случае лечения гиперкалиемии или гипокалиемии настоятельно не рекомендуется употреблять избыток сорбита. Его слабительное действие может ускорить выведение электролитов и вызвать некроз толстой кишки, который может привести к смерти.

Химические свойства
Сорбитол - это сахарный спирт или подсластитель. его молекулярная формула C6H14O6 и его молярная масса 182,1718 г / моль. Это натуральный полиол, который имеет гораздо более низкую подслащивающую способность, чем у столового сахара.

Он состоит из 6 атомов углерода и 6 спиртовых групп. В отличие от осес, он не имеет кетоновых или альдегидных функций.

Исторический
Сорбитол является основным продуктом фотосинтеза растений. Он получил свое название от рябины, так как ее плоды очень богаты сорбитолом.

Обнаруженный в 1872 году французским химиком, он с тех пор используется в очень крупных областях. В пищевых продуктах сорбитол - это добавка E420, используемая во многих диетических продуктах, а также в качестве смягчающего и антикристаллизатора. Он едва обеспечивает 3 ккал на грамм и лишь незначительно повышает уровень сахара в крови, что придает ему большую питательную ценность. Его инсулиннезависимый характер все чаще используется при разработке продуктов для диабетиков.

Сорбитол Si также содержится в косметических продуктах, в определенных видах топлива, а также в некоторых лекарствах.

Сорбитол Si, сорбит для прямого прессования, доступен с различными размерами частиц и обладает качествами, которые делают его пригодным для любого применения. Уникальная структура частиц сорбита Si придает ему отличительные физические свойства, что делает его идеальным наполнителем для объединения многих ингредиентов в элегантную и прочную таблеточную формулу.

Льготы:

Отличные свойства прямого сжатия
Высокая разбавляющая и адсорбционная способность
Большая и очень структурированная территория
Низкая гигроскопичность
Низкое количество редуцирующих сахаров
Документация и нормативная поддержка Emprove®
Мы предлагаем несколько специальных сортов сорбита Si с различными размерами частиц и марками, разработанными для удовлетворения конкретных требований ваших приложений.

Сорбитол Si: уникальная структура, исключительные характеристики
Нитевидная и пористая поверхность Sorbitol SI позволяет получать более однородные порошковые смеси, более однородное содержание и меньше пыли во время производства.

Таблетки, изготовленные с использованием сорбита Si, обладают гораздо более медленным водопоглощением, чем таблетки, изготовленные со стандартным сорбитом. Его исключительные характеристики, в том числе хорошая текучесть и превосходное ощущение во рту, делают Sorbitol SI правильным выбором для жевательных таблеток, шипучих таблеток и леденцов без сахара.

Все продукты Sorbitol Si входят в нашу программу Emprove®, которая предоставляет исключительную документацию, чтобы упростить подготовку к вашему одобрению и быстрее вывести ваш продукт на рынок.

Сорбитол (/ ˈsɔərbᵻˌtɒl /), менее известный как глюцит (/ ˈɡluːsᵻˌtɒl /), представляет собой алкоголь со сладким вкусом, который человеческий организм медленно усваивает. Его можно получить, восстановив глюкозу, заменив альдегидную группу на гидроксильную. Большинство сорбитола производится из кукурузного сиропа, но он также содержится в яблоках, грушах, персиках и черносливе. Сорбитол Si превращается во фруктозу сорбитол-6-фосфат-2-дегидрогеназой. Сорбитол - изомер маннита, другого сахарного спирта; они отличаются только ориентацией гидроксильной группы на углероде 2. Хотя эти два сахарных спирта похожи, они имеют очень разные источники, точки плавления и применение.

Сорбитол - это многоатомный спирт, который примерно вдвое слабее сахарозы. Сорбитол встречается в природе и также производится синтетическим путем из глюкозы.Сорбитол когда-то использовался как мочегонное средство, но его все еще можно использовать в качестве слабительного и в растворах для промывания при некоторых хирургических вмешательствах. Сорбит также используется во многих производственных процессах, в качестве фармацевтической добавки и в нескольких исследовательских целях. Ферментация аскорбиновой кислоты; в виде раствора для кондиционирования влажности косметических кремов и лосьонов, зубной пасты, табака, желатина; средство для тела для бумаги, текстиля и жидких фармацевтических препаратов; кондиционер для конфет; ингибитор кристаллизации сахара; поверхностно-активные вещества; уретановые смолы и жесткие пены; пластификатор, стабилизатор виниловых смол; пищевая добавка (подсластитель, увлажнитель, эмульгатор, загуститель, средство против слеживания); пищевая добавка. (Краткий химический словарь Хоули) Биологический источник: Широко встречается у растений, от водорослей до высших. Заметное количество содержится в плодах семейства розоцветных, к которым относятся яблоки, груши, вишня, абрикосы. Богатыми источниками являются плоды видов Sorbus и Crataegus. Использование / значение: Используется для производства сорбозы, пропиленгликоля, аскорбиновой кислоты, смол, пластификаторов и в качестве смесей антифризов с глицерином или гликолем.

Использует
Подсластитель
Сорбитол - заменитель сахара. Сорбитол может быть указан в списке неактивных ингредиентов определенных пищевых продуктов и продуктов.