STEARİK ASİT

IUPAC adı: Oktadekanoik asit
Doğrusal Formül: CH3(CH2)16COOH
CAS Numarası: 57-11-4
Molekül Ağırlığı: 284,48
Beilstein: 608585
EC Numarası: 200-313-4
MDL numarası: MFCD00002752
PubChem Madde Kimliği: 329752887

UYGULAMALAR

Genel olarak, stearik asit uygulamaları, metal katyonlara bağlanabilen bir polar baş grubu ve organik çözücülerde çözünürlük sağlayan polar olmayan bir zincir ile iki işlevli karakterinden yararlanır.
Kombinasyon, bir yüzey aktif madde ve yumuşatıcı madde olarak kullanımlara yol açar.
Stearik asit, doymuş karboksilik asitlerin tipik reaksiyonlarına girer, dikkate değer bir tanesi stearil alkole indirgenme ve bir dizi alkolle esterleşmedir.
Bu, basitten karmaşık elektronik cihazlara kadar çok çeşitli imalatlarda kullanılmaktadır.

Stearik asit kozmetikte, plastik soğuğa dayanıklı plastikleştiricide, ayırıcı ajanda, stabilize edici ajanda, yüzey aktif ajanda, tiyofidde, su geçirmez ajanda, parlatıcı ajanda, yağlama ajanında yaygın olarak kullanılmaktadır. yumuşatıcı ajan diğer organik kimyasallar.

Stearik asidin uygulama alanları şunları içerebilir:

-gıda üretim endüstrisi
-Şekerleme malzemesi olarak
-Deterjan, şampuan ve tıraş kremi üretimi
-pil üretimi
-tekstil sektörü
-mum yapımı
-havai fişek

Stearik asit, E570 E numaralı bazı gıdalarda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
Stearik asit esas olarak deterjan, sabun ve şampuan ve tıraş kremi gibi kozmetik ürünlerin imalatında kullanılır.
Sabunlar doğrudan stearik asitten değil, dolaylı olarak stearik asit esterlerinden oluşan trigliseritlerin sabunlaştırılmasıyla yapılır.
Etilen glikol, glikol stearat ve glikol distearat ve ayrıca stearik asit esterleri şampuan, sabun ve diğer kozmetik ürünlerde inci etkisi yaratmak için kullanılır.

Erimiş halde ürüne eklenirler ve kontrollü koşullar altında kristalleşmeye bırakılırlar.
Deterjanlar, stearik asidin amidlerinden ve kuaterner alkilamonyum türevlerinden türetilir.
Sabunun ana bileşeni olan sodyum tuzunun yumuşak dokusu sayesinde, diğer tuzlar da kayganlık özellikleri için kullanışlıdır.
Lityum stearat, gresin önemli bir bileşenidir.

PVC'yi yumuşatmak için çinko, kalsiyum, kadmiyum ve kurşunun stearat tuzları kullanılır.
Stearik asit, tekstil haşılında yumuşatıcılar hazırlamak için hint yağı ile birlikte kullanılır.
Stearik asit, seramik tozlarının enjeksiyonla kalıplanması ve preslenmesi sırasında yaygın olarak kullanılan bir yağlayıcıdır.

Stearik asit, taş kalıplarda pişirilen köpük lateks için kalıp ayırıcı olarak kullanılır.
Stearik asit, kurşun asitli pillerin imalatında negatif plaka katkı maddesi olarak kullanılır.
Hamur hazırlanırken kilogram başına 0,6 g oksit eklenir.
İlk şarj ve şarj (IFC) sırasında, kuru şarj edilmemiş bir pilin şarj süresi, stearik asit katkı maddeleri içermeyen plakalarla monte edilmiş bir pilden nispeten daha düşüktür.

Yağ asitleri mum yapımının klasik bileşenleridir.
Stearik asit, basit şeker veya mısır şurubu içeren şekerlemelerde sertleştirici olarak kullanılır.
Havai fişeklerde, stearik asit genellikle alüminyum ve demir gibi metal tozlarını kaplamak için kullanılır.
Bu oksidasyonu önler ve bileşimlerin daha uzun süre saklanmasını sağlar.

Stearik asit, cildi yumuşatabilen ve ürünlerin ayrılmasını önlemeye yardımcı olan bir emülgatör, yumuşatıcı ve yağlayıcıdır.
Stearik asit nemlendirici, güneş kremi, makyaj, sabun ve bebek losyonu dahil yüzlerce kişisel bakım ürününde kullanılmaktadır.
Ayrıca stearik asit yapıştırıcılarda, yağlayıcılarda, çamaşır ürünlerinde ve kağıt ürünlerinde kullanılmaktadır.
Araştırmalar, bileşenin yanıkların iyileşmesine yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Yağlama maddesi olarak stearik asit kullanılır.
Stearik asit gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
Ayrıca deterjan üretiminde olduğu gibi Stearik asit de kullanılmaktadır.

Stearik asit kozmetik, sabun ve şampuanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
İlaç imalatında Stearik asit kullanılmaktadır.
İzolatör yapımında stearik asit kullanılır.
Stearik asit, gıda ambalaj endüstrisinde kullanılmaktadır.

Stearik asitin bazı uygulamaları aşağıda detaylı olarak açıklanmıştır:

-Gıda katkı maddesi olarak

Stearik asit (E numarası E570) bazı gıdalarda bulunur.

-Sabunlar, kozmetikler, deterjanlar

Stearik asit esas olarak deterjan, sabun ve şampuan ve tıraş kremi ürünleri gibi kozmetik ürünlerin üretiminde kullanılır.
Sabunlar doğrudan stearik asitten değil, dolaylı olarak stearik asit esterlerinden oluşan trigliseritlerin sabunlaştırılmasıyla yapılır.
Etilen glikol (glikol stearat ve glikol distearat) ile stearik asidin esterleri, şampuanlarda, sabunlarda ve diğer kozmetik ürünlerinde inci gibi bir etki yaratmak için kullanılır.
Ürüne erimiş halde stearik asit esterleri eklenir ve kontrollü koşullar altında kristalleşmesine izin verilir.
Deterjanlar, stearik asidin amidlerinden ve kuaterner alkilamonyum türevlerinden elde edilir.

-Yağlayıcılar, yumuşatıcı ve ayırıcı maddeler

Sabunun ana bileşeni olan sodyum tuzunun yumuşak dokusu göz önüne alındığında, diğer tuzlar da kayganlık özellikleri için kullanışlıdır.
Lityum stearat, gresin önemli bir bileşenidir.
Çinko, kalsiyum, kadmiyum ve kurşunun stearat tuzları, ısı stabilizatörleri PVC olarak kullanılır.

Tekstil haşılında yumuşatıcılar hazırlamak için hint yağı ile birlikte stearik asit kullanılır.
Isıtılır ve kostik potas veya kostik soda ile karıştırılır.
İlgili tuzlar, örneğin otomobil lastiklerinin üretiminde, ayırıcı ajanlar olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır.

Örnek olarak, Stearik asit, bir alçı parça kalıbından veya atık kalıptan döküm yapmak ve bir kabuklu kil orijinalinden bir kalıp yapmak için kullanılabilir.
Bu kullanımda toz halindeki stearik asit su ile karıştırılır ve süspansiyon dökümden sonra ayrılacak yüzeye fırça ile sürülür.
Bu, alçıdaki kalsiyum ile reaksiyona girerek, salma maddesi olarak işlev gören ince bir kalsiyum stearat tabakası oluşturur.

Çinko ile reaksiyona girdiğinde, yelpazeleme sırasında düzgün bir hareket sağlamak için iskambil kağıtlarında (fanlama tozu) bir yağlayıcı olarak kullanılan çinko stearat oluşturur.
Stearik asit, seramik tozların enjeksiyonla kalıplanması ve preslenmesi sırasında yaygın olarak kullanılan bir yağlayıcıdır.
Stearik asit ayrıca taş kalıplarda pişirilen köpük lateks için kalıp ayırıcı olarak da kullanılır.

-Niş kullanımları

Ucuz, toksik olmayan ve oldukça inert olan stearik asit, birçok niş uygulama bulur.
Stearik asit, kurşun asitli pillerin imalatında negatif plaka katkı maddesi olarak kullanılır.
Macun hazırlanırken oksitin kg'ı başına 0,6 g oranında stearik asit eklenir.

Özellikle kuru şarj işlemi sırasında negatif plakanın hidrofobikliğini arttırdığına inanılmaktadır.
Stearik asit ayrıca, tank oluşturma işleminden sonra plakalar açık atmosferde kurutmak için tutulduğunda yeni oluşan kurşunun (negatif aktif malzeme) oksidasyonunun uzamasını da azaltır.

Sonuç olarak, ilk doldurma ve şarj (IFC) sırasında kuru şarj edilmemiş bir pilin şarj süresi, stearik asit katkısı içermeyen plakalarla birleştirilmiş bir pil ile karşılaştırıldığında nispeten daha düşüktür.
Yağ asitleri mum yapımının klasik bileşenleridir.

Stearik asit, şekerlemelerde sertleştirici olarak basit şeker veya mısır şurubu ile birlikte kullanılır.
Havai fişeklerde, stearik asit genellikle alüminyum ve demir gibi metal tozlarını kaplamak için kullanılır.
Bu, oksidasyonu önleyerek bileşimlerin daha uzun süre saklanmasını sağlar.

-Metabolizma

İnsanlarda yapılan bir izotop etiketleme çalışması, oksidatif olarak oleik aside desatürasyon yapan diyet stearik asit fraksiyonunun, benzer şekilde palmitoleik aside dönüştürülen palmitik asit fraksiyonundan 2.4 kat daha yüksek olduğu sonucuna varmıştır.
Ayrıca stearik asidin kolesterol esterlerine dahil olma olasılığı daha düşüktür.
Epidemiyolojik ve klinik çalışmalarda, diğer doymuş yağ asitlerine kıyasla stearik asidin LDL kolesterolü düşürme ile ilişkili olduğu bulunmuştur.

Stearik asit Cildin yüzeyini yumuşatır ve pürüzsüzleştirirken aynı zamanda cilt bariyerinin korunmasına da yardımcı olur.
Stearik asit ayrıca bir yüzey aktif madde olarak da çalışır, ancak genellikle ürünleri kalınlaştırmak ve dokularını iyileştirmek için bir emülgatör olarak kullanılır.

TANIM

Stearik asit, 18 karbonlu bir zincire sahip doymuş bir yağ asididir.
Stearik asidin IUPAC adı oktadekanoik asittir.
Stearik asit mumsu bir katıdır ve kimyasal formülü C17H35CO2H'dir.
Stearik asitin adı, don yağı anlamına gelen Yunanca στέαρ "stéar" kelimesinden gelir.

Stearik asidin tuzlarına ve esterlerine stearatlar denir.
Ester olarak stearik asit, palmitik asitten sonra doğada bulunan en yaygın doymuş yağ asitlerinden biridir.
Üç molekül stearik asitten türetilen trigliseride stearin denir.

Stearik Asit, 18 karbonlu bir omurgaya sahip doymuş uzun zincirli bir yağ asididir.
Stearik asit çeşitli hayvansal ve bitkisel yağlarda bulunur ve kakao yağı ile karite yağının önemli bir bileşenidir.
Ek olarak, Stearik asit, hafif bir kokuya sahip beyaz bir katıdır.
Stearik asit Su üzerinde yüzer.

Stearik asit (IUPAC sistematik adı: oktadekanoik asit), birçok hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlardan elde edilen faydalı doymuş yağ asitlerinden biridir.
Stearik asit mumsu bir katıdır.
Ayrıca, en yaygın uzun zincirli yağ asitlerinden biri olan Oktadekanoik Asit olarak adlandırılan stearik asit, doğal hayvansal ve bitkisel yağlarda kombine halde bulunur.
Ticari "stearik asit", yaklaşık olarak eşit miktarlarda stearik ve palmitik asitler ile az miktarda oleik asit karışımıdır.

Stearik asit mum, kozmetik, tıraş sabunu, yağlayıcı ve ilaç üretiminde kullanılır.
Doğada stearik asit esas olarak diğer uzun zincirli asitlerle karışık bir trigliserit veya yağ olarak ve bir yağlı alkolün bir esteri olarak oluşur.
Stearik asit, hayvansal yağda bitkisel yağdan çok daha fazla miktarda bulunur; domuz yağı ve don yağı genellikle yüzde 30'a kadar stearik asit içerir.

Yağların alkali hidrolizi veya sabunlaşması, yağ asitlerinin sodyum veya potasyum tuzları olan sabunları verir; saf stearik asit, asitlerin veya uygun türevlerin kristalleştirilmesi, vakumla damıtılması veya kromatografisi ile böyle bir karışımdan güçlükle elde edilir.
Saf asit, karboksilik asitlere özgü kimyasal reaksiyonlara girer.
Stearik asit, suda hemen hemen çözünmeyen, renksiz, mumsu bir katıdır.

Oktadekanoik asit CH3(CH2)16COOH için başka bir isim olan stearik asit, en yaygın yağ asitlerinden biridir.
Ayrıca Stearik asit, çoğu hayvansal ve bitkisel yağda bir gliserol ester olarak bulunur.
Stearik asit, hayvansal yağda (%30'a kadar) bitkisel yağdan (tipik olarak <%5) daha fazladır.

Önemli istisnalar, stearik asit içeriğinin (trigliserit olarak) %28-45 olduğu kakao yağı ve karite yağıdır.
Diğer uzun zincirli doymuş yağ asitlerinden farklı olarak, stearik asidin erkeklerde veya kadınlarda lipoprotein kolesterol konsantrasyonları üzerinde etkisi yoktur.
Stearik asit, özel koşullarda yüzeyde birikebilen doymuş bir yağ asididir.

Stearik asit, 18 karbon zincirli doymuş bir yağ asididir.
Stearik asit katı halde mumsu bir yapıya sahiptir ve kimyasal formülü C17H35CO2H'dir.
Adı, don yağı anlamına gelen Yunanca στέαρ “stéar” kelimesinden gelmektedir.

Stearik asidin tuzlarına ve esterlerine stearatlar denir.
Stearik asit, esteri olarak palmitik asitten sonra doğada bulunan en yaygın doymuş yağ asitlerinden biridir.
Üç molekül stearik asitten türetilen trigliserit, stearin olarak adlandırılır.

Stearik Asit, bir ucunda bir karboksil grubu ve diğer ucunda bir metil grubu içeren esasen uzun hidrokarbon zincirleri olan bir yağ asidinin tipik bir örneğidir.
Zincir uzunlukları 3 (propiyonik asit) ile 24 (lignoserik asit) arasında değişebilir, ancak hidrojene bitkisel veya hayvansal yağlarda bulunan yağ asitlerinin çoğunluğunun uzunluğu C16-C20 civarındadır.
Stearik asit, komşu karbon atomları arasında çift bağ olmadığından doymuş bir asittir.
Bu, hidrokarbon zincirinin esnek olduğu ve bir top şeklinde yuvarlanabileceği veya uzun bir zikzak şeklinde uzanabileceği anlamına gelir.

Oktadekanoik asit veya C18:0 olarak da bilinen stearik asit, uzun zincirli yağ asitleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar, 13 ila 21 karbon atomu içeren alifatik kuyruklu yağ asitleridir.
Stearik asit (esterine stearat denir), 18 karbonlu doymuş bir yağ asididir ve bu nedenle suda pratik olarak çözünmeyen çok hidrofobik bir moleküldür.

Stearik asit mumsu bir katı olarak bulunur.
Biyosentezi açısından, stearik asit, yağ asidi sentez makinesi yoluyla karbonhidratlardan üretilir, burada asetil-CoA, enzim kompleksi yağ asidi sentazı (FA sentaz) yoluyla 16 karbonlu palmitata kadar iki karbonlu yapı bloklarına katkıda bulunur. bu da onu daha da uzatmak için bir yağ asidi uzama noktasına ihtiyaç duyar. Sentezden sonra, stearoil-CoA desatüraz yoluyla oleat için desatürasyon dahil, geçebileceği çeşitli reaksiyonlar vardır.

Stearik asit, bakterilerden bitkilere ve hayvanlara kadar tüm canlı organizmalarda bulunur.
Stearik asit, birçok hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlardan elde edilen faydalı doymuş yağ asitlerinden biridir.
Örneğin, Stearik asit, kakao yağı ve karite yağının bir bileşenidir.
Stearik asit, gıda katkı maddesi olarak, temizlik ve kişisel bakım ürünlerinde ve yağlayıcılarda kullanılır.

Stearik asit veya stearin, oktadekanoik asit olarak da adlandırılır.
Stearik asit, 18 karbon atomuna sahip olduğunu ve çift kovalent bağ olmadığını belirtmek için 18:0 veya C18 sayılarıyla sembolize edilen orta zincirli bir yağ asididir: doymuş bir yağ asididir.

Stearik asidin farklı nitelikleri, bileşimleriyle (iki ana bileşeni olan C18 (stearik asit) ve C-16 (palmitik asit) oranı) ile karakterize edilir: C18 oranı ne kadar yüksekse, Stearik asitin saflığı da o kadar yüksek olur. asit.

Ticari stearik asit, yağların ayrılması ve hidrojenlenmesiyle yapılır ve genellikle stearik asit (C-18) ve palmitik asit (C-16) karışımıdır.
Stearik asit oda sıcaklığında katıdır, yağlı bir karaktere sahiptir ve doğada bulunan en yaygın doymuş yağ asitlerinden biridir.
Stearik asit mumların, yüzey aktif maddelerin ve yağ alkollerinin imalatında kullanılır.
Ayrıca kauçuk, yağlayıcı ve tekstil endüstrisinde ve ayrıca EBS mumları, yağlı aminler ve kağıt kimyasallarının üretiminde çeşitli uygulamalar bulur. Uzun süredir stearik asit, plastik endüstrisi için metal sabunları ve katkı maddeleri üretmek için kullanılıyordu.

Stearik asit, uzun zincirli doymuş bir yağ asididir.
Stearik asit ayrıca Oktadekanoik asit veya Stearofanik asit olarak da adlandırılır.
Ek olarak, Stearik asit genellikle çeşitli bitki ve hayvansal yağlarda bulunur.
Stearik asit, büyük ölçüde shea yağı ve kakao yağının bir bileşeni olarak bulunur.
Stearik asidin kimyasal formülü C18H36O2'dir.

Katı formunda beyaz bir katı gibi görünür ve hafif keskin, yağlı bir kokuya sahiptir.
Stearik asit suda yüzer.
Ayrıca Stearik asit, bir bitki metaboliti, bir alg metaboliti, bir Daphnia magna metaboliti ve bir insan metaboliti olarak işlev görür.
Stearik asit, bir oktadekandan elde edilir.

STEARİK ASİT ÜRETİMİ

Stearik asit, hayvansal yağda (%30'a kadar) bitkisel yağdan (tipik olarak <%5) daha fazla bulunur.
Önemli istisnalar, stearik asit içeriğinin (trigliserit olarak) %28-45 olduğu kakao yağı (%34) ve karite yağıdır.

Biyosentezi açısından, stearik asit, karbonhidratlardan, asetil-CoA'nın iki karbonlu yapı taşlarına katkıda bulunduğu yağ asidi sentez makinesi yoluyla üretilir.

Stearik asit, yağlardan trigliseritlerin sıcak su (yaklaşık 100 °C) kullanılarak sabunlaştırılmasıyla elde edilir.
Elde edilen karışım daha sonra damıtılır.
Saflaştırılmış stearik asit mevcut olmasına rağmen, ticari stearik asit genellikle stearik ve palmitik asitlerin bir karışımıdır.
Ticari olarak, palmiye ve soya gibi oleik asit içeriği yüksek yağlar, oleiği stearik aside dönüştürmek için hidrojene edilebilir.

Stearik asit, tipik olarak yaygın hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağların hidrolizi ve ardından elde edilen yağ asitlerinin fraksiyonlanması (damıtma veya kristalizasyon) ile üretilen bir yağ asididir.
Presleme yöntemleri, sıvı doymamış yağ asitlerini katı doymuş yağ asitlerinden ayırır.

Kozmetikte kullanılan stearik asit genellikle iki veya üç kez preslenir ve bu da farklı konsantrasyonlarla sonuçlanır.
Kozmetik dereceli stearik asitler, nasıl üretildiklerine ve nereden geldiklerine bağlı olarak genellikle yağ asitlerinin karışımlarıdır (genellikle palmitik asit ile birleştirilirler).
Ticari olarak temin edilebilen birkaç dereceli stearik asit vardır.

Stearik asidin özellikleri

Stearik asit: C18H36O2
Stearik asidin Molekül Ağırlığı: 284.484 g/mol
Stearik asit yoğunluğu: 0.9408 g/cm3
Stearik asidin Erime Noktası: 69.3 °C
Stearik asidin kaynama noktası: 361 °C

EŞ ANLAMLILARI

stearofonik asit
MGK 25956
1-Heptadekankarboksilik asit
C18:0
MGK 261168
setilasetik asit
oktadekanoik asit