ПРОДУКТЫ

САКРОЗА

КАС: 57-50-1
Номер Европейского Сообщества (ЕС): 200-334-9

Название ИЮПАК: (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-дигидрокси-2,5-бис(гидроксиметил)оксолан-2-ил]окси- 6-(гидроксиметил)оксан-3,4,5-триол

Молекулярная формула: C12H22O11.
Молекулярный вес: 342,30 г/моль

Экспериментальные свойства

Физическое описание: Сахароза выглядит как белое кристаллическое или порошкообразное твердое вещество без запаха. Плотнее воды.
Цвет/Форма: Моноклинные клиновидные кристаллы, кристаллические массы, блоки или порошок.
Запах: Характерный карамельный.
Вкус: Сладкий
Точка кипения: разлагается
Точка плавления: от 320 до 367 °F (разлагается)
Растворимость: больше или равна 100 мг/мл при 66 °F.
Плотность: 1,59 при 68 °F
Давление пара: 0 мм рт.ст. (приблизительно)
Стабильность/Срок годности: СТАБИЛЬНЫЙ НА ВОЗДУХЕ
Разложение: При нагревании до разложения выделяется едкий дым и пары.
Теплота сгорания: -1,35X10+6 кал/моль.
pH: Растворы нейтральны по отношению к лакмусу.
Поверхностное натяжение: 71–75 мН/м при 1–0,6 моль/л.

Сахароза выглядит как белое кристаллическое или порошкообразное вещество без запаха.
Плотнее воды.

Сахароза представляет собой гликозилгликозид, образованный звеньями глюкозы и фруктозы, соединенными ацетальным кислородным мостиком от полуацеталя глюкозы к полукетали фруктозы.
Сахароза играет роль осмолита, подсластителя, метаболита человека, метаболита водорослей, метаболита Saccharomyces cerevisiae, метаболита Escherichia coli и метаболита мыши.

Подсластитель и пищевой продукт.
Исходный материал в ферментативной продукции этанола, бутанола, глицерина, лимонной и левулиновой кислот.
Используется в фармацевтике в качестве ароматизатора, консерванта, антиоксиданта (в форме инвертного сахара), смягчающего средства, заменителя глицерина, гранулятора и наполнителя для таблеток, покрытия для таблеток.
В пластмассовой и целлюлозной промышленности, в жестких пенополиуретанах, производстве чернил и прозрачного мыла.

Сахарозу обычно называют столовым сахаром или тростниковым сахаром.

В молекуле C12H22O11 молекулы фруктозы и глюкозы соединены гликозидной связью.
Такой тип связывания двух моносахаридов называется гликозидной связью.
Сахароза имеет моноклинную кристаллическую структуру и хорошо растворима в воде.
Сахароза отличается сладким вкусом.

Уильям Миллер, английский химик, придумал слово сахароза в 1857 году.
Сахароза широко используется в качестве подсластителя в пищевых продуктах.
C12H22O11 можно получить из сахарной свеклы или сахарного тростника, но его необходимо очистить, чтобы он был пригоден для потребления человеком.
Рафинированная сахароза (или сахар) является популярным ингредиентом во многих кулинарных рецептах из-за ее сладкого вкуса.

Физические свойства сахарозы

- Сахароза имеет моноклинную кристаллическую структуру.
- При воздействии высоких температур (более 186°C) это соединение разлагается, образуя карамель.
- Растворимость в воде при температуре 20°С составляет 203,9 г/100 мл.
- Стандартная энтальпия сгорания, соответствующая сахарозе, составляет 5647 кДж.моль-1.

Химические свойства сахарозы

-Сахароза может подвергаться реакции горения с образованием углекислого газа и воды.
-При реакции с хлорной кислотой это соединение дает соляную кислоту, углекислый газ и воду.
-При гидролизе гликозидная связь, соединяющая два углевода в молекуле C12H22O11, разрывается, образуя глюкозу и фруктозу.
-Сакрозу можно дегидратировать с помощью H2SO4 (которая действует как катализатор) с образованием черного твердого вещества, богатого углеродом.

Термическое разложение сахарозы

При нагревании до температуры выше 186 градусов по Цельсию сахароза подвергается реакции разложения с образованием карамели.
Подобно другим углеводам, сахароза подвергается сгоранию в присутствии кислорода с образованием воды и углекислого газа в качестве продуктов.
Также можно отметить сахарозу, которая может вступать в реакцию с нитратом калия (мощным окислителем с химической формулой KNO3) с получением особого типа топлива, известного как ракетные конфеты.
Химическое уравнение реакции между сахарозой и нитратом калия приведено ниже.

C12H22O11 + 6KNO3 → 3K2CO3 + 3N2 + 9CO + 11H2O

Также можно отметить, что сахароза подвергается реакции горения с хлорной кислотой с образованием соляной кислоты, воды и диоксида углерода.
Эту реакцию можно представить следующим химическим уравнением:

C12H22O11 + 8HClO3 → 8HCl + 11H2O + 12CO2

Дегидратация сахарозы серной кислотой.

Сахарозу можно подвергнуть дегидратации в присутствии серной кислоты, чтобы получить черное твердое вещество, богатое углеродом.
Идеализированное химическое уравнение этого процесса представлено ниже.

C12H22O11 + H2SO4 → 11H2O + 12C (твердое вещество с высоким содержанием углерода) + тепло

Также можно отметить, что в этом процессе можно производить небольшие количества SO3.

Использование сахарозы
Некоторые из важных применений этого соединения перечислены ниже.

- Сахароза – один из важнейших компонентов безалкогольных и других напитков.
- Это соединение используется во многих фармацевтических продуктах.
- Сахароза служит химическим промежуточным продуктом для многих эмульгаторов и моющих средств.
- Сахароза также служит пищевым загустителем и пищевым стабилизатором.
- С помощью этого соединения продлеваются сроки хранения многих пищевых продуктов, например, джемов и желе.
- Использование сахарозы в выпечке приводит к коричневому цвету выпеченных изделий.
- Сахароза также служит антиоксидантом (соединением, ингибирующим окисление).
- Сахароза широко используется в качестве пищевого консерванта.

«Сахар» относится к семейству родственных химических соединений, в которое входит сахароза, обычный рафинированный сахар, содержащийся в конфетах на Хэллоуин.
Сахароза представляет собой дисахарид или молекулу, состоящую из двух частей, образованную путем соединения моносахаридных сахаров глюкозы и фруктозы.
Мед — в основном смесь сахарозы, глюкозы и фруктозы — образуется, когда медоносные пчелы переваривают нектары растений с помощью ферментов, называемых инвертазами, для расщепления молекул сахарозы.

Сахарозу или столовый сахар получают из сахарного тростника или сахарной свеклы.
Сахароза состоит из остатков глюкозы и фруктозы.
Единицы глюкозы и фруктозы соединены ацетальным кислородным мостиком в альфа-ориентации.
Структуру легко узнать, поскольку она содержит шестичленное кольцо глюкозы и пятичленное кольцо фруктозы.

Использование сахарозы в качестве химического сырья было в первую очередь мотивировано желанием увеличить небольшую долю общего объема производства, предназначенную для более ценных применений, в основном для непищевых целей.
Конформационная структура сахарозы по существу основана на внутримолекулярной сети водородных связей, которая соединяет гидроксильные группы глюкозы и фруктозы.
Некоторые шкалы относительной кислотности гидроксильных групп сахарозы, сходящиеся к наибольшей кислотности для ОН-2, могут быть установлены либо полуэмпирическими расчетами, либо выведены из распределения регио-изомеров после селективного замещения.
Установлено, что из-за высокой стабильности эфирной функции этерификация незащищенной сахарозы приводит к кинетическому распределению продуктов, непосредственно отражающему относительную реакционную способность гидроксильных групп.
Определенные микроорганизмы, дрожжи и бактерии также могут превращать сахарозу в другие спирты, а также органические кислоты, аминокислоты и витамины.
Все эти биологические процессы были усовершенствованы с помощью современной биотехнологии, сделав их более химически и экономически эффективными и направив их на получение новых и полезных химических продуктов.

Сахароза (β-d-фруктофуранозил-α-d-глюкопиранозид) представляет собой природный дисахарид, который на сегодняшний день является наиболее доступным из всех низкомолекулярных углеводов.
Сахарозу производят из сахарной свеклы или сахарного тростника в промышленных масштабах (148 миллионов тонн в 2006 году), и ее химия вызвала значительный интерес.
Сахарозу можно использовать в качестве органического сырья, поскольку она дешевая, чистая, стабильная и химически активная.
Сукрохимия, по аналогии с нефтехимией, охватывает все процессы с использованием сахарозы (а иногда, в более широком смысле, с использованием других доступных углеводов, особенно глюкозы) в качестве исходного материала и приводит к получению материалов или соединений, представляющих промышленный интерес, многие из которых предназначены для повседневного применения и используются в больших объемах.
Получаемые из возобновляемых сельскохозяйственных ресурсов, такие простые углеводы, таким образом, представляют собой ценные исходные соединения для замены тех, которые производятся из ископаемых ресурсов, при условии, что могут быть разработаны экономически жизнеспособные процессы.
Что касается органической химии, то потребность в эффективности синтеза представляет собой реальную проблему из-за структурной сложности и функционального богатства молекулы сахарозы.
Поэтому химики-органики уже на протяжении многих десятилетий интересуются химией сахарозы.

Для потребления человеком сахарозу экстрагируют и очищают из сахарного тростника или сахарной свеклы.
Сахарные заводы, обычно расположенные в тропических регионах рядом с местами выращивания сахарного тростника, измельчают тростник и производят сахар-сырец, который отправляется на другие заводы для переработки в чистую сахарозу.
Заводы по производству сахарной свеклы расположены в умеренном климате, где выращивается свекла, и перерабатывают свеклу непосредственно в рафинированный сахар.
Процесс рафинирования сахара включает промывку кристаллов сахара-сырца перед растворением их в сахарном сиропе, который фильтруется, а затем пропускается через уголь для удаления остаточного цвета.
Затем сахарный сироп концентрируют путем кипячения в вакууме и кристаллизуют в ходе окончательного процесса очистки с получением кристаллов чистой сахарозы, которые являются прозрачными, без запаха и сладкими.

Сахар часто является добавленным ингредиентом в производстве продуктов питания и рецептах.
В 2017 году в мире было произведено около 185 миллионов тонн сахара.

Сахароза особенно опасна как фактор риска кариеса, поскольку бактерии Streptococcus mutans превращают ее в липкий внеклеточный полисахарид на основе декстрана, который позволяет им слипаться, образуя зубной налет.
Сахароза — единственный сахар, который бактерии могут использовать для образования липкого полисахарида.

Физические и химические свойства

Структурный О-α-D-глюкопиранозил-(1→2)-β-D-фруктофуранозид
В сахарозе мономеры глюкоза и фруктоза связаны эфирной связью между С1 на глюкозильной субъединице и С2 на фруктозильной единице.
Эта связь называется гликозидной связью.
Глюкоза существует преимущественно в виде смеси аномеров «пиранозы» α и β, но сахароза имеет только α-форму.
Фруктоза существует в виде смеси пяти таутомеров, а сахароза имеет только форму β-D-фруктофуранозы. В отличие от большинства дисахаридов, гликозидная связь в сахарозе образуется между восстанавливающими концами глюкозы и фруктозы, а не между восстанавливающим концом одной и невосстанавливающим концом другой.
Эта связь ингибирует дальнейшее связывание с другими сахаридными единицами и предотвращает спонтанную реакцию сахарозы с клеточными и циркулирующими макромолекулами, как это происходит с глюкозой и другими редуцирующими сахарами.
Поскольку сахароза не содержит аномерных гидроксильных групп, ее классифицируют как невосстанавливающий сахар.

Сахароза кристаллизуется в моноклинной пространственной группе P21 с параметрами решетки при комнатной температуре a = 1,08631 нм, b = 0,87044 нм, c = 0,77624 нм, β = 102,938°.

Чистоту сахарозы измеряют поляриметрически путем вращения плоскополяризованного света раствором сахара.
Удельное вращение при 20 ° C (68 ° F) с использованием желтого света «натрий-D» (589 нм) составляет +66,47 °.
Коммерческие образцы сахара анализируются с использованием этого параметра.
Сахароза не портится в условиях окружающей среды.

Термическая и окислительная деградация
Сахароза не плавится при высоких температурах.
Вместо этого сахароза разлагается при температуре 186 ° C (367 ° F) с образованием карамели.
Как и другие углеводы, сахароза сгорает с образованием углекислого газа и воды.
При смешивании сахарозы с окислителем нитратом калия получается топливо, известное как ракетная конфета, которое используется для приведения в движение любительских ракетных двигателей.

C12H22O11 + 6 KNO3 → 9 CO + 3 N2 + 11 H2O + 3 K2CO3

Однако эта реакция несколько упрощена.
Некоторая часть углерода действительно полностью окисляется до углекислого газа, а также происходят другие реакции, такие как реакция конверсии водяного газа.
Более точное теоретическое уравнение:

C12H22O11 + 6,288 KNO3 → 3,796 CO2 + 5,205 CO + 7,794 H2O + 3,065 H2 + 3,143 N2 + 2,988 K2CO3 + 0,274 KOH

Сахароза горит хлорной кислотой, образующейся в результате реакции соляной кислоты и хлората калия:

8 HClO3 + C12H22O11 → 11 H2O + 12 CO2 + 8 HCl

Сахарозу можно дегидратировать серной кислотой с образованием черного твердого вещества, богатого углеродом, как показано в следующем идеализированном уравнении:

H2SO4 (катализатор) + C12H22O11 → 12 C + 11 H2O + тепло (и немного H2O + SO3 в результате нагрева).

Формулу разложения сахарозы можно представить в виде двухстадийной реакции: первая упрощенная реакция — дегидратация сахарозы до чистого углерода и воды, а затем окисление углерода до CO2 с помощью O2 воздуха.

C12H22O11 + тепло → 12 C + 11 H2O

12С + 12 О2 → 12 СО2

Гидролиз
Гидролиз разрывает гликозидную связь, превращая сахарозу в глюкозу и фруктозу.
Однако гидролиз происходит настолько медленно, что растворы сахарозы могут сохраняться годами с незначительными изменениями.
Однако если добавить фермент сахаразу, реакция будет протекать быстро.
Гидролиз также можно ускорить с помощью кислот, таких как винный камень или лимонный сок, которые являются слабыми кислотами.
Аналогично, кислотность желудка превращает сахарозу в глюкозу и фруктозу во время пищеварения, причем связь между ними представляет собой ацетальную связь, которую можно разорвать кислотой.

Учитывая (более высокую) теплоту сгорания 1349,6 ккал/моль для сахарозы, 673,0 для глюкозы и 675,6 для фруктозы, при гидролизе выделяется около 1,0 ккал (4,2 кДж) на моль сахарозы, или около 3 небольших калорий на грамм продукта.

Синтез и биосинтез сахарозы

Биосинтез сахарозы протекает через предшественников УДФ-глюкозу и фруктозо-6-фосфат, катализируемый ферментом сахарозо-6-фосфатсинтазой.
Энергия реакции получается за счет расщепления уридиндифосфата (UDP).
Сахароза образуется растениями, водорослями и цианобактериями, но не другими организмами.
Сахароза является конечным продуктом фотосинтеза и в природе встречается во многих пищевых растениях вместе с моносахаридом фруктозой.
Во многих фруктах, таких как ананас и абрикос, сахароза является основным сахаром.
В других, например, в винограде и грушах, основным сахаром является фруктоза.

Химический синтез
После многочисленных безуспешных попыток других ученых Раймону Лемье и Джорджу Хуберу удалось в 1953 году синтезировать сахарозу из ацетилированной глюкозы и фруктозы.

Источники
В природе сахароза присутствует во многих растениях, и особенно в их корнях, плодах и нектарах, поскольку она служит способом запасания энергии, прежде всего за счет фотосинтеза.
Многие млекопитающие, птицы, насекомые и бактерии накапливают сахарозу в растениях и питаются ею, а для некоторых она является основным источником пищи.
Хотя медоносные пчелы потребляют сахарозу, производимый ими мед состоит в основном из фруктозы и глюкозы и лишь в незначительных количествах сахарозы.

По мере созревания плодов содержание сахарозы в них обычно резко возрастает, однако некоторые плоды сахарозы почти не содержат.
Сюда входят виноград, вишня, черника, ежевика, инжир, гранаты, помидоры, авокадо, лимоны и лаймы.

Сахароза – это природный сахар, но с появлением индустриализации ее все чаще рафинируют и используют во всех видах обработанных пищевых продуктов.

Растение Човен, Gypsophila simonii, широко распространено в Чанкыры, где оно является местным видом, и в Турции.
В данной работе выделены и исследованы химические и физические свойства незрелых сапонинов, полученных экстракцией из корней эндемичного растения Gypsophila simonii.
Полученный сапогенин из экстракта Gypsophila simonii кристаллизовали для рентгеноструктурного анализа; но результаты рентгеноструктурного анализа показали, что кристаллизованное соединение представляло собой сахарозу C12H22O11.

Метаболизм сахарозы

У людей и других млекопитающих сахароза расщепляется на составляющие ее моносахариды, глюкозу и фруктозу, с помощью гликозидгидролаз сахаразы или изомальтазы, которые расположены в мембране микроворсинок, выстилающих двенадцатиперстную кишку.[43][44] Образующиеся молекулы глюкозы и фруктозы затем быстро всасываются в кровоток. У бактерий и некоторых животных сахароза переваривается ферментом инвертазой. Сахароза – легкоусвояемый макронутриент, который обеспечивает быстрый источник энергии, провоцируя быстрое повышение уровня глюкозы в крови при приеме внутрь. Сахароза, как чистый углевод, имеет энергетическую ценность 3,94 килокалории на грамм (или 17 килоджоулей на грамм).

При чрезмерном употреблении сахароза может способствовать развитию метаболического синдрома, включая повышенный риск развития диабета 2 типа, резистентности к инсулину, увеличения веса и ожирения у взрослых и детей.

Сахароза, дисахарид, представляет собой сахар, состоящий из субъединиц глюкозы и фруктозы.
Сахароза естественным образом вырабатывается растениями и является основным компонентом белого сахара.
Сахароза имеет молекулярную формулу C12H22O11.
Для потребления человеком сахарозу экстрагируют и очищают из сахарного тростника или сахарной свеклы.
Сахарные заводы, обычно расположенные в тропических регионах рядом с местами выращивания сахарного тростника, измельчают тростник и производят сахар-сырец, который отправляется на другие заводы для переработки в чистую сахарозу.
Заводы по производству сахарной свеклы расположены в умеренном климате, где выращивается свекла, и перерабатывают свеклу непосредственно в рафинированный сахар.
Процесс рафинирования сахара включает промывку кристаллов сахара-сырца перед растворением их в сахарном сиропе, который фильтруется, а затем пропускается через уголь для удаления остаточного цвета.
Затем сахарный сироп концентрируют путем кипячения в вакууме и кристаллизуют в ходе окончательного процесса очистки с получением кристаллов чистой сахарозы, которые являются прозрачными, без запаха и сладкими.
Сахар часто является добавленным ингредиентом в производстве продуктов питания и рецептах.
В 2017 году в мире было произведено около 185 миллионов тонн сахара.
Сахароза особенно опасна как фактор риска кариеса, поскольку бактерии Streptococcus mutans превращают ее в липкий внеклеточный полисахарид на основе декстрана, который позволяет им слипаться, образуя зубной налет.
Сахароза — единственный сахар, который бактерии могут использовать для образования липкого полисахарида.

Существует множество различных типов сахара, наиболее распространенным из которых является сахароза, также известная как столовый сахар, сахар-песок или просто «сахар».
Если вы используете сахар для выпечки или подслащивания кофе или чая, скорее всего, вы используете сахарозу.
С научной точки зрения сахароза — это разновидность углеводов, дисахарид, состоящий из равных частей двух моносахаридов: глюкозы и фруктозы.

Сахароза может быть натуральным сахаром или добавленным сахаром в зависимости от ее источника.
Сахароза считается натуральным сахаром, если мы потребляем ее непосредственно из цельных растительных продуктов.
Он считается добавленным сахаром, когда мы потребляем его из упакованных продуктов питания и напитков, в которые при производстве была добавлена сахароза.
К сожалению, только один из десяти взрослых американцев съедает рекомендуемое количество фруктов или овощей в день, в то время как шесть из десяти взрослых американцев едят больше добавленного сахара, чем рекомендуется.

Когда мы потребляем сахарозу, она расщепляется на равные части глюкозы и фруктозы.
Глюкоза в конечном итоге усваивается нашими клетками с помощью инсулина, тогда как фруктоза перерабатывается в печени и не требует инсулина для всасывания. Независимо от источника, сахароза обеспечивает четыре калории на грамм, и наш организм перерабатывает ее одинаковым образом.

Это не означает, что все источники сахарозы эквивалентны по питательной ценности: некоторые источники содержат больше питательных веществ, чем другие, что может повлиять на то, как мы усваиваем сахарозу.
Одним из таких питательных веществ является клетчатка.
Хотя это не всегда так, фрукты, овощи и орехи, как правило, содержат больше граммов клетчатки на калорию, чем большинство упакованных продуктов и напитков с добавлением сахара.
Клетчатка помогает замедлить скорость опорожнения желудка и пищеварения, а также снижает всасывание глюкозы.
Таким образом, продукты, содержащие клетчатку, обычно не влияют на уровень сахара в крови так сильно, как продукты без клетчатки.

Сахароза, органическое соединение, бесцветные кристаллы сладкого вкуса, растворяющиеся в воде.
Сахароза (C12H22O11) — дисахарид; гидролиз под действием фермента инвертазы дает «инвертный сахар» (так называемый, потому что гидролиз приводит к инверсии вращения плоскополяризованного света), смесь фруктозы и глюкозы в соотношении 50:50, двух составляющих ее моносахаридов.

Сахароза в природе содержится в сахарном тростнике, сахарной свекле, соке сахарного клена, финиках и меде.
Сахароза производится в промышленных масштабах в больших количествах (особенно из сахарного тростника и сахарной свеклы) и почти полностью используется в пищу.

СИНОНИМЫ:

сахароза
57-50-1
сахароза
сахар
Столовый сахар
Тростниковый сахар
белый сахар
D-сахароза
Рорцукер
сахар
Микрозе
Рок-конфеты
Амерфанд
Амерфонд
Кондитерский сахар
D-(+)-Сахароза
Сахароза, чистая
Сакароза
D(+)-Сахароза
Сахароза, пыль
D(+)-Сахароза
Сахароза
D-(+)-Сахароза
бета-D-фруктофуранозил-альфа-D-глюкопиранозид
D-сахароза
ССРИС 2120
ХСДБ 500
Сукралокс [МНН-лат.]
ЧЕБИ:17992
бета-D-фруктофуранозил альфа-D-глюкопиранозид
НЦИ-C56597
(+)-Сахароза
АИ3-09085
альфа-D-глюкопиранозил бета-D-фруктофуранозид
Сахароза очищенная
(альфа-D-глюкозидо)-бета-D-фруктофуранозид
ЭИНЭКС 200-334-9
НСК 406942
Фруктофуранозид, альфа-D-глюкопиранозил, бета-D
Глюкопиранозид, бета-D-фруктофуранозил, альфа-D
DTXSID2021288
UNII-C151H8M554
ГНЕ-410
С-67Ф
Glc(альфа1->2бета)Fru
альфа-D-глюкопиранозид, бета-D-фруктофуранозил-
C151H8M554
НСК-406942
DTXCID101288
1-альфа-D-глюкопиранозил-2-бета-D-фруктофуранозид
альфа-D-глюкопиранозид, бета-D-фруктофуранозил
MFCD00006626
бета-D-Fruf-(2<->1)-альфа-D-Glcp
NCGC00164248-01
Сукралокс
Сукралокс (МНН-лат.)
САКРОЗА (II)
САКРОЗА [II]
САКРОЗА (USP-RS)
САКРОЗА [USP-RS]
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-дигидрокси-2,5-бис(гидроксиметил)оксолан-2-ил]окси-6-( гидроксиметил)оксан-3,4,5-триол
САКРОЗА (EP ПРИМИСЬ)
САХАРОЗА [EP ПРИМЕСИ]
САКРОЗА (МОНОГРАФИЯ EP)
САКРОЗА [МОНОГРАФИЯ EP]
сахароза
Сахароза [США:ЯНВАРЬ]
КАС-57-50-1
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-{[(2S,3S,4S,5R)-3,4-дигидрокси-2,5-бис(гидроксиметил)оксолан-2-ил]окси}-6 -(гидроксиметил)оксан-3,4,5-триол
92004-84-7
Сахароза [ЯНВАРЬ: NF]
Свекольный сахар
ГЛЦ-(1-2)ФРУ
Морозный сахар
Сахароза сверхчистая
Маналокс АС
Прессуемый сахар
Сахароза, Арканзас
Сахароза, LR
Сахароза сверхчистая
Сахароза, USP
Сахароза сорт ACS
Сахароза (ТН)
Сахарные сферы (NF)
Сахар,(S)
РАФИНИРОВАННЫЙ САХАР
Сахароза, реактив ACS
Сахароза Х.ч.
1af6
САХАР БЕЛЫЙ
САКРОЗА [ВАНДФ]
Сахароза (для инъекций)
САКРОЗА [HSDB]
САКРОЗА [INCI]
ДИСПЕПСИЯ ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
Сахароза (JP17/NF)
САКРОЗА [FCC]
САКРОЗА [ЯНВАРЬ]
САХАР [ВАНДФ]
САКРОЗА [МИ]
САКРОЗА [NF]
Сахароза биохимического класса
САКРОЗА [ВОЗ-DD]
Сахароза САД первый сорт
САХАР ОФИЦИАЛЬНЫЙ
Сахар прессованный (NF)
bmse000119
bmse000804
bmse000918
Идентификатор эпитопа: 153236
Сахароза, >=99,5%
Сахароза, специальный сорт JIS
Белый мягкий сахар (JP17)
Сахароза, аналитический стандарт
Сахароза, протестирована на клеточной культуре
Сахар кондитерский (NF)
1-альфа-D-глюкопиранозил-2-бета-D-фруктофранозид
Сахароза, па, реактив ACS
ХЕМБЛ253582
GTPL5411
ЧЕБИ:65313
Сахароза, класс молекулярной биологии
CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N
Сахароза, >=99,5% (GC)
альфа-D-Glc-(1-2)-бета-D-Fru
САХАР ОФИЦИНАЛЕ [HPUS]
HY-B1779
Tox21_112093
Tox21_201397
Tox21_300410
БДБМ50108105
s3598
Сахароза, для электрофореза, >99%
АКОС024306988
альфа-D-Glc-(1-->2)-бета-D-Fru
Сахарозо-пальмитиновая кислота (смесь 1:1)
ДБ02772
Сахароза, BioXtra, >=99,5% (GC)
aD-глюкопиранозил AD-фруктофуранозид
b-D-Фруктофуранозила-D-глюкопиранозид
NCGC00164248-02
NCGC00164248-03
NCGC00164248-05
NCGC00254237-01
NCGC00258948-01
D-сахароза 20000 мкг/мл в воде
Сахароза соответствует спецификациям испытаний USP.
Сахароза, Vetec(TM) х.ч., 99%
D-сахароза 1000 мкг/мл в метаноле
альфа-D-глюкопиранозилбета-D-фруктофуранозид
CS-0013810
S0111
Сахароза, сорт I, протестирована на культуре растительных клеток
Сахароза, сорт II, протестирована на культуре растительных клеток
C00089
D00025
Д70407
ЭН300-126630
Сахароза, для молекулярной биологии, >=99,5% (GC)
Сахароза|?-D-фруктофуранозил?-D-глюкопиранозид
СР-01000883983
Сахароза, NIST(R) SRM(R) 17f, оптическое вращение
J-519846
Q4027534
СР-01000883983-1
Сахароза, для микробиологии, реактив ACS, >=99,0%
альфа-D-глюкопиранозил-(1->2)-бета-D-фруктофуранозид
Сахароза, эталонный стандарт Британской Фармакопеи (BP)
Сахароза, эталонный стандарт Европейской Фармакопеи (EP)
Сахароза, чистота реактива Vetec(TM), не содержит РНКазы и ДНКазы
Z1589255958
.БЕТА.-D-ФРУКТОФУРАНОЗИЛ-.АЛЬФА.-D-ГЛЮКОПИРАНОЗИД
бета-D-фруктофуранозил-(21)-альфа-D-глюкопиранозид
Сахароза, аналитический стандарт, для набора для ферментативного анализа SCA20
.АЛЬФА.-D-ГЛЮКОПИРАНОЗИД, .БЕТА.-D-ФРУКТОФУРАНОЗИЛ-
САХАРОЗА (СОСТАВ ЖИДКОГО ПРЕПАРАТА КЛЮКВЫ)
Сахароза, безводная, сыпучая, Redi-Dri(TM), реагент ACS
Сахароза, BioUltra, для молекулярной биологии, >=99,5% (ВЭЖХ)
Сахароза, эталонный стандарт Фармакопеи США (USP)
Изотопы углерода в сахарозе, NIST(R) RM 8542, сахароза IAEA-CH-6.
САКРОЗА (СОСТАВ ЖИДКОГО ПРЕПАРАТА КЛЮКВЫ) [DSC]
Прессованный сахар, эталонный стандарт Фармакопеи США (USP)
Сахароза, очищенная, соответствует аналитическим спецификациям Ph. Eur., BP, NF.
WURCS=2.0/2,2,1/[ha122h-2b_2-5][a2122h-1a_1-5]/1-2/a2-b1
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-(((2S,3S,4S,5R)-3,4-Дигидрокси-2,5-бис(гидроксиметил)тетрагидрофуран-2-ил)окси)-6 -(гидроксиметил)тетрагидро-2Н-пиран-3,4,5-триол
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-((2S,3S,4S,5R)-3,4-дигидрокси-2,5-бис(гидроксиметил)тетрагидрофуран-2-илгидроксиметил)тетрагидро-2H-пиран -3,4,5-триол
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-((2S,3S,4S,5R)-3,4-дигидрокси-2,5-бис(гидроксиметил)тетрагидрофуран-2-илокси)-6-(гидроксиметил) )тетрагидро-2H-пиран-3,4,5-триол
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-дигидрокси-2,5-бис(гидроксиметил)тетрагидрофуран-2-ил]окси-6-( гидроксиметил)тетрагидропиран-3,4,5-триол
8027-47-2
8030-20-4
85456-51-5
86101-30-6
87430-66-8
А-5
Сахароза, биореагент, подходит для культуры клеток, подходит для культуры клеток насекомых, >=99,5% (GC)