HUILE DE TOURNESOL

HUILE DE TOURNESOL

Numéro CAS : 8001-21-6
Numéro CE : 232-273-9
Numéro MDL : MFCD00132403

L'huile de tournesol est l'huile non volatile extraite des graines de tournesol (Helianthus annuus).
L'huile de tournesol est principalement composée d'acide linoléique, un gras polyinsaturé, et d'acide oléique, un gras monoinsaturé.
Grâce à des processus de reproduction et de fabrication sélectifs, des huiles de différentes proportions d'acides gras sont produites.
L'huile de tournesol a un profil de goût neutre.
L'huile de tournesol contient une grande quantité de vitamine E.

Depuis 2017, l'analyse du génome et le développement de tournesols hybrides pour augmenter la production d'huile sont en cours de développement pour répondre à une demande accrue des consommateurs pour l'huile de tournesol et les variétés commerciales d'huile de tournesol.
L'huile de tournesol a été utilisée pour la première fois en 1829 en Russie.
En 2018, l'Ukraine et la Russie représentaient ensemble 53 % de la production mondiale d'huile de tournesol.
L'huile de tournesol est une riche source de vitamine E.

L'huile de tournesol est pressée à partir des graines de tournesol.
Il existe quatre types d'huile de tournesol disponibles aux États-Unis, qui comprennent l'acide linoléique élevé (68 % d'acide linoléique), l'acide oléique moyen (NuSun, 65 % d'acide oléique), l'acide oléique élevé (82 % d'acide oléique) et l'acide stéarique/élevé oléique (Nutrisun, 72% acide oléique, 18% acide stéarique).

Certaines études suggèrent que la consommation d'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, en particulier à la place des graisses saturées, peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque en abaissant le (mauvais) cholestérol LDL et en augmentant le (bon) cholestérol HDL.
L'huile de tournesol est une huile de support non comédogène qui est très absorbante et n'obstrue pas les pores.
L'huile de tournesol est extraite des graines de la plante de tournesol.
Il existe de nombreuses variétés de tournesols.
La plupart de l'huile de tournesol provient du tournesol commun (Helianthus annuus).

L'huile de tournesol est généralement obtenue par extraction à froid.
L'huile de tournesol est également acquise en grande quantité grâce à diverses techniques de pressage des graines et de raffinage du pétrole brut.
L'huile de tournesol est aujourd'hui la quatrième culture oléagineuse la plus importante dans la production industrielle mondiale.
L'huile de tournesol est également appelée huile de graines de tournesol.

L'huile de tournesol peut avoir une couleur allant du clair au jaune ambré.
L'huile de tournesol saine et naturelle est produite à partir de graines de tournesol de type oléagineux.
L'huile de tournesol a un goût et une apparence légers et fournit plus de vitamine E que toute autre huile végétale.
L'huile de tournesol est une combinaison de graisses monoinsaturées et polyinsaturées avec de faibles niveaux de graisses saturées.

La polyvalence de cette huile saine est reconnue par les cuisiniers du monde entier.
Il existe trois types d'huile de tournesol disponibles; NuSun, huile de tournesol linoléique et riche en acide oléique.
L'huile de tournesol est une graisse végétale au goût doux, idéale pour rôtir, frire et faire sauter.
L'huile de tournesol est fabriquée à partir de la pression des graines de tournesol et de l'extraction de l'huile.

 
L'huile de tournesol est d'origine végétale et est obtenue à partir des graines grasses de tournesol.
Le pétrole brut pressé à froid est jaune clair, le pétrole brut pressé à chaud a une couleur brune et l'huile raffinée est incolore.
La meilleure huile de tournesol est produite à partir de graines décortiquées.
Également connue sous le nom d'huile de tournesol à haute teneur en linoléique, l'huile de tournesol traditionnelle se compose principalement de graisses polyinsaturées fournies par l'acide linoléique, un acide gras oméga-6 essentiel pour tous les mammifères.

En 2018, la production mondiale d'huile de tournesol était de 18 millions de tonnes, dominée par l'Ukraine et la Russie en tant que principaux producteurs représentant ensemble 53% du total mondial.
L'huile de tournesol est liquide à température ambiante.
L'huile raffinée est limpide et légèrement ambrée avec une odeur légèrement grasse.
L'huile de tournesol, pressée à partir des graines de la plante de tournesol, est populaire en Europe de l'Est depuis des décennies, mais n'attire que récemment l'attention aux États-Unis.

Comme la plupart des huiles végétales, l'huile de tournesol, qui est extraite des graines de tournesol, est disponible sous forme raffinée (goût neutre) et pressée à froid (beurre, noisette).
Les tournesols sont originaires du sud-ouest américain et étaient une source de graisse pour les Amérindiens, qui faisaient bouillir les graines pour en extraire leur huile.
Les graines de tournesol, qui contiennent 35 à 45 % de matières grasses, ne sont pas du tout des graines : ce sont de petits fruits, semblables à ceux que l'on trouve sur une fraise.

L'huile de tournesol contient naturellement une forte proportion de graisses polyinsaturées qui contiennent des acides gras essentiels, comme l'acide linoléique, un acide gras oméga-6 avec une structure en zigzag, qui est meilleur pour le taux de cholestérol que les graisses saturées de forme droite qui font de l'huile de tournesol une bonne choix pour la santé cardiaque et la prévention des maladies cardiovasculaires.
L'huile de tournesol contient de la vitamine E.
L'huile de tournesol contient environ 13 % de graisses saturées, soit plus que l'huile de pépins de raisin, l'huile de canola et l'huile de carthame.

L'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique est un type d'huile qui contient plus de graisses monoinsaturées que de graisses polyinsaturées.
Le tournesol, plante oléagineuse traditionnelle, est le premier oléagineux qui vient à l'esprit lorsqu'on parle d'oléagineux en Turquie.
Le tournesol est l'une des cultures oléagineuses les plus importantes au monde et est principalement cultivé pour l'huile.
Le tournesol, l'une des plantes oléagineuses les plus importantes au monde, est la plante oléagineuse avec la zone de culture et la production les plus élevées de Turquie.

50% de la production d'huile végétale brute en Turquie est assurée par le tournesol.
Le tournesol a une grande capacité d'adaptation et convient parfaitement à la mécanisation et à d'autres méthodes de production.
Point de fumée : l'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique a un point de fumée d'environ 450 °F
L'huile de tournesol est pressée à partir des graines de tournesol.
La plupart des recherches montrent que l'inclusion d'huile de tournesol dans l'alimentation réduit le cholestérol total et le "mauvais" cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.

L'huile de tournesol représente une part importante de la production mondiale d'oléagineux.
Comme les autres huiles, l'huile de Tournesol était autrefois obtenue par pressage.
La production industrielle d'huile de tournesol comprend deux étapes principales : le pressage des graines et le raffinage de l'huile.
L'huile de tournesol est précieuse d'un point de vue nutritionnel, car elle est riche en acides gras essentiels, mais aussi d'un point de vue diététique car l'huile de tournesol est stable lorsqu'elle est chauffée et a une saveur neutre.
Conservez l'huile de graines de tournesol raffinée dans un placard sombre et frais à l'abri de la lumière pendant six mois à un an.

L'huile de tournesol est composée d'acide oléique et d'acide linoléique.
L'huile de tournesol manifeste sa légèreté par son aspect et son goût.
L'huile de tournesol, riche en acides gras Oméga-6 et en vitamine E, est l'indispensable de toutes les cuisines.
L'huile de tournesol aide à révéler l'arôme des aliments.
L'huile de tournesol est riche en oméga-6 et en vitamine E et offre également une saveur neutre.
L'huile de tournesol est l'huile de graines de tournesol compressées.

De couleur ambrée à l'origine, l'huile de tournesol non raffinée a un goût et une odeur doux.
Les pays avec les plus grands rendements annuels d'huile de tournesol sont la Russie, l'Ukraine et l'Argentine.
L'huile de tournesol contient des niveaux élevés d'acide linoléique (60%), d'acide oléique (30%), d'acide stéarique (6% et d'acide palmitique (5%).
Faible en graisses saturées, l'huile de tournesol est également une riche source de vitamine E.
En tant qu'huile sûre et non toxique, l'huile de tournesol est une alternative rentable par rapport à d'autres huiles aux propriétés similaires.
L'huile de tournesol contient un grand équilibre d'acides gras essentiels au maintien de la santé.

Lorsqu'elle est ingérée, l'huile de tournesol présente divers avantages pour la santé grâce aux acides gras oméga-6.
Dans les applications de soins personnels, l'huile de tournesol possède également une multitude d'avantages.
Riche en acides gras essentiels et en vitamine E, il possède des propriétés profondément hydratantes.
La teneur élevée en vitamine E de l'huile de tournesol fait de cet ingrédient un puissant antioxydant.

L'huile de tournesol est connue pour lutter contre les radicaux libres qui sont le résultat de la pollution et d'autres stress cutanés quotidiens.
L'huile de tournesol est une solution éthique et durable aux autres huiles couramment utilisées dans l'industrie des soins personnels.
L'huile de tournesol non raffinée est facile à fabriquer et est dérivée de la graine de la plante par pression à froid - une méthode naturelle et simple pour extraire l'huile des graines.
L'huile de tournesol est entièrement d'origine végétale et convient aux végétariens.

Il est prouvé que la culture du tournesol est bonne pour la santé du sol et la pollinisation.
Les tournesols sont une culture relativement facile à cultiver, dans la mesure où l'huile de tournesol résiste à la sécheresse et à d'autres types de conditions météorologiques extrêmes.
L'huile de tournesol contient également des quantités bénéfiques de lécithine et d'acides gras insaturés.
Profondément nourrissant et revitalisant pour la peau.
L'huile de tournesol a un parfum agréable et est facilement absorbée et appliquée, et est riche en acide oléique.

L'huile de tournesol est une bonne source de vitamine E et riche en acides gras polyinsaturés qui, dans le cadre d'une alimentation et d'un mode de vie sains, peuvent aider à garder votre cœur en bonne santé.
L'extrait d'huile de tournesol est obtenu à partir du raffinage des graines de tournesol.
L'huile de tournesol a une apparence brillante et un goût léger.
La température limite supérieure suggérée pour la cuisson est de 180 C°.

L'huile de tournesol est extraite des graines de tournesol et l'huile de tournesol contient des vitamines et des minéraux qui ont de nombreuses propriétés bénéfiques pour vos cheveux.
L'huile de tournesol a des propriétés anti-inflammatoires qui aident à traiter les signes d'inflammation du cuir chevelu comme les rougeurs, la desquamation, les irritations et les bosses.

L'huile de tournesol possède de nombreuses propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à calmer les pellicules et à soulager les démangeaisons du cuir chevelu.
L'huile de tournesol est une graisse liquide issue des graines de tournesol pressées.
L'huile de tournesol est riche en acides gras mono- et poly-insaturés, en particulier en acides oléique et linoléique.
L'huile de tournesol est pauvre en acides gras saturés tels que les acides palmitique et stéarique.

Trois types ont été développés par sélection végétale et commercialisés :
*Haute teneur en linoléique (69 % d'acide linoléique)
*Mid-oléique (65 % d'acide oléique)
*Haute teneur en acide oléique (>80 % d'acide oléique)

La domestication du tournesol (Helianthus annuus L.) est attribuée à la région des Amériques, principalement au Mexique et au sud des États-Unis. Vers 1510, la plante a été introduite en Europe par des explorateurs espagnols.
L'évolution de la graine de tournesol en tant que culture oléagineuse s'est développée en Russie à la fin des années 1800.
Au milieu du 19e siècle, les graines de tournesol ont été réintroduites en Amérique du Nord.
Aujourd'hui, l'huile de tournesol est principalement produite par la Russie, l'Ukraine et l'Argentine.

Dans l'UE, l'huile de tournesol est reconnue comme sûre et elle est réglementée par le règlement CE 1107/09/CE.
L'huile de tournesol est obtenue par pressage et extraction des graines de tournesol (Helianthus annus L.) et raffinage ultérieur.
L'huile de tournesol biologique est une riche source d'acides gras oméga, à savoir l'acide oléique - une graisse monoinsaturée (également connue sous le nom d'oméga-9).
Une alimentation riche en acide oléique provenant de l'huile de tournesol a également été positivement associée à la réduction du (mauvais) cholestérol LDL et des triglycérides.

Dans les recettes de pâtisserie nécessitant du beurre, l'huile de tournesol est une bonne alternative car l'huile de tournesol a une saveur subtile et garde les gâteaux moelleux !
L'huile de tournesol est riche en vitamine E, elle est donc excellente pour votre peau.
Dérivée des graines, l'huile de tournesol est riche en acides gras essentiels comme les phospholipides et les céramides, ainsi qu'en antioxydants et en vitamine E, ce qui la rend nourrissante et apaisante pour les cheveux secs et le cuir chevelu.

L'huile de tournesol retient l'humidité et aide à garder les cheveux sains et brillants.
Les propriétés nourrissantes de l'huile de tournesol ont valu à l'huile de tournesol une place bien méritée dans de nombreux produits capillaires réparateurs.
Que ce soit sur l'huile de tournesol seule ou parmi d'autres plantes nourrissantes, l'huile de tournesol est un ingrédient de héros total.
Avec le mouvement des aliments sains, l'huile de tournesol pressée par pression à haute teneur en acide oléique devient de plus en plus courante et commence à dominer le marché américain du tournesol.

L'huile de tournesol se trouve naturellement sous forme liquide, et l'huile de tournesol ne contient pas le niveau élevé de gras trans qui sont créés par le processus d'hydrogénation partielle.
Le tournesol était cultivé par les tribus amérindiennes vers 3 000 av.
Les tribus utilisaient des parties de la plante de tournesol pour aider à apaiser les morsures de serpent et pour revitaliser la peau et les cheveux.
En ce qui concerne les soins de la peau aujourd'hui, l'huile de graines de tournesol est une excellente source de vitamine E, riche en nutriments et en antioxydants, et est efficace pour lutter contre les problèmes de peau tels que l'acné, l'inflammation, les rougeurs générales et l'irritation de la peau.

Comparée à la plupart des autres huiles de cuisson, l'huile de tournesol est très riche en nutriments.
En effet, consommée dans le cadre d'une alimentation équilibrée, l'huile de tournesol peut être bénéfique pour notre santé.
L'huile de tournesol est riche en vitamine E qui est un puissant antioxydant connu pour protéger la santé de nos cellules, tissus et organes et peut jouer un rôle dans le renforcement de notre système immunitaire.
En raison des propriétés émollientes de l'huile de tournesol, l'huile de tournesol est souvent incluse comme ingrédient dans de nombreux cosmétiques et médicaments.

Riche en nutriments et en antioxydants, l'huile de tournesol est efficace pour lutter contre l'acné, l'eczéma, l'inflammation et les rougeurs et irritations générales de la peau.
Au supermarché, vous pouvez trouver trois variétés différentes d'huile de tournesol : l'huile de tournesol biologique, pressée à froid et à haute teneur en acide oléique.
L'huile de tournesol est une excellente huile de cuisson polyvalente car elle peut résister à des températures élevées (elle a un point de fumée de 230°C).
L'huile de tournesol est de couleur ambre clair avec un goût subtil de noisette, ce qui rend l'huile de tournesol parfaite pour les légumes frits et les steaks et poissons frits peu profonds.

L'huile de tournesol a un grand nombre d'avantages qui aident à garder le corps sain et fort.
Bien qu'elle soit incluse dans la liste des produits riches en matières grasses, l'huile de tournesol gagne en popularité en tant qu'huile de cuisson en raison de sa grande variété de nutriments bénéfiques pour la santé.
L'huile de tournesol est l'huile non volatile, extraite des graines de tournesol (Helianthus annuus).
L'huile de tournesol est un mélange monoinsaturé (MUFA)/polyinsaturé (PUFA) composé principalement d'huiles d'acide oléique (oméga-9) et d'acide linoléique (oméga-6).

L'huile de tournesol est de couleur ambrée claire avec une saveur douce et agréable; l'huile raffinée est jaune pâle.
L'huile de tournesol contient des quantités appréciables de vitamine E, de stérols, de squalène et d'autres hydrocarbures aliphatiques.
La production mondiale totale d'huile de tournesol en 2014 était de près de 16 millions de tonnes, l'Ukraine et la Russie étant les principaux producteurs.
L'huile de tournesol a des avantages pour les cheveux et les soins de la peau.
Certaines personnes appliquent de l'huile de tournesol directement sur la peau pour les plaies mal cicatrisées, les lésions cutanées, le psoriasis et l'arthrite. et comme huile de massage.

L'huile de tournesol est extraite des graines du tournesol, Helianthus Annuus.
Il existe trois principales variétés d'huile de tournesol : linoléique, moyennement oléique et hautement oléique.
La composition en acides gras de l'huile de tournesol à teneur moyenne et élevée en acide oléique se prête aux applications à haute température, tandis que le linoléique est riche en graisses polyinsaturées et convient aux applications à basse température.
L'huile de tournesol est une huile polyvalente adaptée à une large gamme d'applications de production alimentaire industrielle : collations, vinaigrettes, aliments à base de plantes.
L'huile de tournesol est extraite des graines de tournesol qui poussent dans divers climats plus chauds sur la plupart des continents.

UTILISATIONS et APPLICATIONS de l'HUILE DE TOURNESOL :
-En préparation culinaire :
* L'huile de tournesol raffinée est utilisée pour la cuisson à température basse à extrêmement élevée.
*En tant qu'huile de friture, l'huile de tournesol se comporte comme un triglycéride végétal typique.
* L'huile de tournesol non raffinée est une vinaigrette traditionnelle dans les cuisines d'Europe de l'Est.
* L'huile de tournesol est également un ingrédient du beurre de tournesol.
*Les méthodes de cuisson des collations, telles que les croustilles ou les frites, peuvent utiliser de l'huile de tournesol.

- Tourteau de graines :
*L'extraction de l'huile de tournesol laisse derrière elle les graines broyées, généralement appelées farine de graines, qui sont riches en protéines et en fibres alimentaires et utilisées comme aliment pour animaux, engrais ou carburant.

-Suppléments :
* Des compléments alimentaires à base d'huile de tournesol ont été commercialisés pour le traitement de l'eczéma.
-Comme carburant :
* L'huile de tournesol peut être utilisée pour faire fonctionner les moteurs diesel lorsqu'elle est mélangée avec du diesel dans le réservoir.
* En raison des niveaux élevés de graisses insaturées, la viscosité est plus élevée par temps froid.

-Industrie cosmétique :
*Les glycérides de tournesol PEG-10, un liquide jaune pâle à l'odeur "légèrement grasse", sont le dérivé polyéthylène glycol des mono- et diglycérides dérivés de l'huile de graines de tournesol avec une moyenne de 10 moles d'oxyde d'éthylène.
*Les glycérides de tournesol PEG-10 sont couramment utilisés dans les formulations cosmétiques.

-Horticulture:
*Dans l'Union européenne et au Royaume-Uni (depuis le Brexit), l'huile de tournesol est pulvérisée sur les cultures de tomates comme fongicide pour lutter contre l'oïdium dû à Oidium neolycopersici.
*Pour cette utilisation, l'huile de tournesol est classée comme une « substance de base » qui peut être utilisée à la fois dans les fermes biologiques et conventionnelles.

-L'huile de tournesol est couramment utilisée dans les aliments comme huile de friture et dans les formulations cosmétiques comme émollient.
-Dans les aliments, l'huile de tournesol est utilisée comme huile de cuisson.
-L'huile de tournesol est sans danger pour la cuisson et l'utilisation dans les salades.
L'huile de tournesol peut également remplacer le beurre lors de la cuisson de gâteaux et de muffins.
-L'huile de tournesol est également utilisée comme médicament.
-L'huile de tournesol est le plus couramment utilisée pour l'hypercholestérolémie et la prévention des maladies cardiaques.

-L'huile de tournesol est utilisée comme source de graisses insaturées dans l'alimentation pour remplacer les graisses saturées.
-L'huile de tournesol est fabriquée en pressant les graines de la plante Helianthus annuus.
- L'huile de tournesol contient plusieurs composés qui ont des bienfaits pour la peau :
*l'acide oléique
*vitamine E
* sésamol
*l'acide linoléique

- L'huile de tournesol peut être utilisée sur tous les types de peau, y compris les peaux sèches, normales, grasses et sujettes à l'acné.
-Utiliser un produit de soin formulé à base d'huile de tournesol est un bon moyen d'obtenir les bienfaits de la vitamine E pour la peau.
-L'huile de tournesol a également un effet anti-inflammatoire lorsqu'elle est utilisée par voie topique, ce qui la rend bénéfique pour les peaux sèches et pour les affections telles que l'eczéma.
-Il existe de nombreuses façons d'utiliser l'huile de tournesol sur ta peau, notamment l'application de crèmes et de lotions contenant de l'huile de tournesol comme ingrédient.

-Vous pouvez également utiliser de l'huile de tournesol bio pressée à froid sur le visage et le corps pour hydrater ou masser :
*Versez une petite quantité d'huile de tournesol directement dans votre paume.
* Massez doucement sur la peau jusqu'à ce que l'huile de tournesol soit complètement absorbée.
*Étant donné que l'huile de tournesol est une huile de support, vous pouvez mélanger une petite quantité de n'importe quelle huile essentielle de votre choix dans l'huile de tournesol, pour des bienfaits supplémentaires pour la peau ou pour un parfum amélioré.

-Aujourd'hui, l'huile de tournesol est utilisée dans le monde entier pour la cuisine et peut être trouvée dans de nombreux aliments préparés et transformés commercialement.
-L'huile de tournesol est également utilisée dans la peinture et comme ingrédient dans les produits de soins de la peau.
- L'huile biologique pressée à froid peut être la meilleure à utiliser pour la peau.
- L'huile de tournesol est une huile de support non comédogène qui convient à tout type de peau.

-L'huile de tournesol est appréciée pour son goût léger, ses performances de friture et ses bienfaits pour la santé.
-Avec trois types d'huile de tournesol disponibles, l'huile de tournesol répond aux besoins des consommateurs et des industriels de l'agroalimentaire pour une huile végétale non transgénique saine et performante.
-L'huile de tournesol est généralement utilisée pour rôtir, sauter et frire en raison de son point de fumée élevé.
-Utilisez de l'huile de tournesol pour les pommes de terre rôties, les puddings Yorkshire, les légumes sautés ou même dans les pâtisseries en remplacement du beurre.

-L'huile de tournesol est utilisée comme huile comestible et dans la production de margarine.
-L'huile de tournesol est une huile comestible de haute qualité.
- L'huile de tournesol non raffinée pressée à froid est plus difficile à trouver aux États-Unis et mieux conservée pour les vinaigrettes et autres applications à basse température qui peuvent montrer ses saveurs, tandis que le point de fumée élevé de l'huile de tournesol raffinée (440 à 475 ° F) fait de l'huile de tournesol un choix solide pour les applications à haute température comme la friture et les sautés.
-L'huile de tournesol raffinée peut être utilisée à la place de toute huile végétale neutre, pour saisir, sauter, frire, etc.

-Utilisez de l'huile de tournesol non raffinée comme vous le feriez avec de l'huile d'olive extra vierge, comme dans une vinaigrette.
-Le point de fumée de l'huile de tournesol est suffisamment élevé pour convenir à la friture et à d'autres applications à haute température.
-L'huile de tournesol raffinée fonctionne bien pour faire sauter, rôtir et sauter.
-L'huile de tournesol non raffinée peut être utilisée pour les vinaigrettes, les bruines et la cuisson.
-L'huile de tournesol est utilisée comme médicament.
- L'huile de tournesol est utilisée pour la constipation et pour réduire le « mauvais » cholestérol LDL.

-Certaines personnes appliquent de l'huile de tournesol directement sur la peau pour les plaies mal cicatrisées, les lésions cutanées, le psoriasis et l'arthrite ; et comme huile de massage.
-L'huile de tournesol peut être un atout en cuisine pour la cuisson et la pâtisserie.
-Dans les aliments, l'huile de tournesol est utilisée comme huile de cuisson.
-L'huile de tournesol est utilisée comme source de graisses insaturées dans l'alimentation pour remplacer les graisses saturées.
-La saveur neutre de l'huile de tournesol et la stabilité de l'huile de tournesol lorsqu'elle est chauffée signifient que l'huile de tournesol peut être utilisée froide dans les vinaigrettes ou chaude pour la cuisson des aliments à haute température.

-L'huile de tournesol est également idéale pour faire de la margarine.
-L'application d'une marque spécifique d'huile de tournesol (Oleozon) sur le pied pendant 6 semaines est aussi efficace que le médicament kétoconazole pour soigner le pied d'athlète.
-Votre huile de tournesol raffinée ordinaire est bonne pour la plupart des cuissons à haute température, comme les sautés, les rôtissages et les sautés.
-Vous pouvez cuire et faire des vinaigrettes et des sauces à partir de n'importe quel type d'huile de tournesol.
-Vous pouvez utiliser l'huile de tournesol dans de nombreuses recettes.

-L'huile de tournesol est une source de triglycérides utilisés pour produire des produits oléochimiques et leurs dérivés, qui ont un grand nombre d'applications dans l'industrie chimique.
-L'huile de tournesol peut être utilisée dans toutes sortes de plats, salades et desserts ; se distingue par le goût que l'huile de tournesol apporte aux frites.
-L'huile de tournesol est idéale dans les applications alimentaires et culinaires.
-Les acides gras, en particulier l'acide linoléique, aident à maintenir la barrière cutanée et à diminuer la perte d'eau de la couche épidermique dans la couche cornée.

- L'huile de tournesol est utilisée dans une large gamme d'émulsions pour le visage et le corps et la recherche suggère également que l'huile de tournesol peut aider à stimuler les molécules de céramide qui favorisent une peau douce et lisse, luttant contre la sécheresse généralement causée par les tensioactifs traditionnels.
-L'huile de tournesol est également un ingrédient courant dans les applications solides et liquides, en particulier les soins capillaires.
-En éradiquant ces radicaux libres sur la peau, la recherche suggère que l'huile de tournesol est bonne pour une utilisation dans les formulations anti-âge.

-L'huile de tournesol est extrêmement adaptée au processus de saponification, et la gamme de bienfaits de l'huile de tournesol pour la peau et la santé en fait un ingrédient idéal dans l'industrie des soins personnels.
- L'huile de tournesol est utilisée dans les bases cosmétiques, en raison de ses propriétés émollientes et lissantes pour la peau.
-Idéal pour une utilisation dans les salades et les vinaigrettes.
-La saveur délicate fait de l'huile de tournesol une huile appropriée pour préparer des sauces fraîches et de la mayonnaise, pour les condiments crus et pour la friture.

-L'huile de tournesol retient également l'humidité dans les cheveux et est une solution naturelle pour lutter contre la sécheresse et les frisottis.
- L'huile de tournesol réduit les risques de pointes fourchues et rend les cheveux plus doux.
-L'huile de tournesol contient de l'acide gamma alpha-linolénique (GLA) qui peut vous aider à vous débarrasser de la chute des cheveux et de la calvitie.
-L'huile de tournesol contient de l'acide oléique présent dans l'huile de tournesol, qui peut arrêter la casse des cheveux et aider les cheveux à pousser plus rapidement.
-Le tournesol (Helianthus annus L.) est l'une des principales cultures oléagineuses au monde cultivée pour la production d'huile alimentaire et de biodiesel.

-Les sous-produits de l'extraction de l'huile de tournesol constituent une matière première avec un potentiel pour plusieurs applications dans le domaine alimentaire en raison de la composition chimique de l'huile de tournesol, notamment la teneur élevée en protéines et en composés phénoliques.
-Dans l'industrie de la boulangerie, l'huile de tournesol est privilégiée pour la domestication du tournesol (Helianthus annuus L.) attribuée à la région des Amériques, principalement au Mexique et au sud des États-Unis. Vers 1510, la plante a été introduite en Europe par des explorateurs espagnols.
-L'huile de tournesol peut être incorporée dans les gâteaux, pains, pizzas, biscuits et muffins.
-L'huile de tournesol est également utilisée dans la friture, les vinaigrettes, les margarines et les shortenings.

-L'huile de tournesol sert à plusieurs fins dans les produits de boulangerie :
*Adoucissant et lubrifiant : en enrobant les composants structurants (gluten, amidon et protéines d'œuf), l'huile de Tournesol les empêche de s'hydrater et de structurer.
*Humidité, douceur et extensibilité : en lubrifiant les constructeurs de structure, la domestication du tournesol (Helianthus annuus L.) est attribuée à la région des Amériques, principalement au Mexique et au sud des États-Unis. Vers 1510, la plante a été introduite en Europe par des explorateurs espagnols.

*Prévient le rassissement : en retardant la rétrogradation et la gélatinisation de l'amidon.
*Saveur : fournit une saveur douce sans interférer avec les propres saveurs du produit de boulangerie.
*Couleur : indirectement en augmentant la chaleur nécessaire à la cuisson et en augmentant par la suite la vitesse de brunissement.
*Onctuosité : en interférant et en perturbant la cristallisation des sucres.
*Porteur d'arôme : de nombreux composés aromatiques sont dissous dans l'huile de tournesol pour aider à les disperser.
*Agent de démoulage : aide à retirer les produits de boulangerie des moules.

-Utiliser l'huile de tournesol comme huile de support pour les cosmétiques faits maison.
-L'huile de tournesol peut être utilisée dans plusieurs formulations de cuisson telles que les gâteaux, les biscuits, les muffins et les pains.
-Les margarines et les shortenings à base d'huile de tournesol sont utilisés dans les applications de boulangerie et peuvent remplacer le beurre ou les shortenings dans de nombreux cas.
-Idéal pour la préparation de sauces, accompagnements, conserves de légumes et base pour émulsions.
-Pour un traitement à un ingrédient, massez simplement une quantité d'un quart d'huile de tournesol sur votre cuir chevelu.

-Parfois connue sous le nom d'huile de carthame, cette huile non comédogène peut être utilisée seule ou mélangée à d'autres huiles pour créer une potion qui laissera les cheveux soyeux.
-L'huile est utilisée comme médicament.
- L'huile de tournesol est utilisée pour la constipation et pour réduire le « mauvais » cholestérol LDL.
-Certaines personnes appliquent de l'huile de tournesol directement sur la peau pour les plaies mal cicatrisées, les lésions cutanées, le psoriasis et l'arthrite ; et comme huile de massage.

-Dans les aliments, l'huile de tournesol est utilisée comme huile de cuisson.
-L'huile de tournesol est utilisée comme source de graisses insaturées dans l'alimentation pour remplacer les graisses saturées.
-L'inclusion d'huile de tournesol dans l'alimentation réduit le cholestérol total et le "mauvais" cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.
-L'application d'huile de tournesol (Oleozon) sur le pied pendant 6 semaines est aussi efficace que le médicament kétoconazole pour soigner le pied d'athlète.

-L'huile de tournesol est couramment utilisée dans les aliments comme huile de friture et dans les formulations cosmétiques comme émollient.
-L'huile de tournesol est bonne pour la santé, commencez à utiliser l'huile de tournesol dans votre cuisine en raison de ses divers avantages.
-L'huile de tournesol est également utilisée dans divers médicaments.
-L'huile de tournesol, qui est pressée à partir des graines de la plante de tournesol, trouve l'utilisation de l'huile de tournesol comme huile de cuisson ainsi que dans les médicaments et les produits cosmétiques.
-L'huile de tournesol est utilisée pour la constipation et pour réduire le « mauvais » cholestérol LDL.

-Utilisations cosmétiques et pharmaceutiques :
* L'huile de tournesol peut être ajoutée dans des produits tels que les écrans solaires et les hydratants pour adoucir la peau, les lèvres et les cheveux.
*Conçu pour être utilisé dans tous les types de produits cosmétiques, car l'huile de tournesol est hautement compatible avec tous les ingrédients cosmétiques.
*Prévient la déshydratation, protège contre les agressions extérieures et facilite la régénération de la peau.
* Facilement absorbé par la peau.
*Convient pour une utilisation dans les produits de soins personnels et de soins pour bébés.
*Excellente huile de support.

LES GRADES D'HUILE DE TOURNESOL :
La réalité de l'huile de tournesol est qu'il existe différentes qualités, chacune avec un niveau différent d'huile polyinsaturée par rapport à l'huile monoinsaturée. Les notes sont :
*Huile de tournesol à haute teneur en acide oléique
* Huile de tournesol mi-oléique (parfois appelée NuSun)
*Huile de Tournesol Linoléique ou Huile de Tournesol Classique

-Huile de tournesol linoléique :
Les huiles de tournesol traditionnelles se divisent en deux catégories, l'une riche en acide oléique et l'autre riche en acide linoléique.
L'acide linoléique est l'un des acides gras essentiels de l'alimentation humaine et les variétés linoléiques d'huile de tournesol contiennent près de 70 % d'acide linoléique polyinsaturé.
Un autre 20 pour cent est en acide oléique monoinsaturé, et les 10 à 11 pour cent restants sont des graisses saturées.

-Huile de tournesol à haute teneur en acide oléique :
L'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique est radicalement différente dans sa composition.
Il se compose principalement d'acides oléiques monoinsaturés, à environ 80% du total.
Les graisses saturées et l'acide linoléique polyinsaturé composent le solde, à parts égales.
L'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique en vrac est importante dans la fabrication de produits alimentaires, car elle reste stable sans hydrogénation et ne rancit pas au stockage.
L'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique contient en fait des niveaux de graisses monoinsaturées plus élevés que l'huile d'olive - et l'huile d'olive est connue pour contenir cette graisse saine !

-Huile de tournesol mi-oléique :
L'huile de tournesol à teneur moyenne en acide oléique occupe une position intermédiaire entre les deux huiles traditionnelles, l'acide oléique monoinsaturé représentant environ les deux tiers de la teneur en matières grasses, l'acide linoléique polyinsaturé à environ 25 % et environ 9 % de graisses saturées.

BIENFAITS de l'HUILE DE TOURNESOL :
-L'huile de tournesol apporte des bienfaits cardiovasculaires :
L'huile de tournesol est riche en vitamine E et pauvre en graisses saturées.
L'huile de tournesol est riche en certains composés phytochimiques comme la choline et l'acide phénolique qui sont bénéfiques pour le cœur.
L'huile de tournesol contient également des graisses monoinsaturées et polyinsaturées ainsi que des vitamines qui font de l'huile de tournesol l'une des huiles les plus saines à consommer.
Les huiles de tournesol à haute teneur en acide oléique contiennent 80 % ou plus de graisses monoinsaturées.
L'huile de tournesol aide à réduire les maladies cardiovasculaires et les risques de crise cardiaque.

-Les avantages pour la santé de l'utilisation de l'huile de tournesol sont tels que l'huile de tournesol aide à fournir des avantages cardiovasculaires, prévient l'arthrite, prévient le cancer du côlon et d'autres cancers, abaisse le cholestérol, aide à réparer le corps, prévient l'infection infantile, fournit un système nerveux sain, réduit l'inflammation , fournit des soins de la peau, réduit les signes prématurés du vieillissement, contrôle les cheveux crépus et réduit les problèmes cardiaques.

- L'huile de graines de tournesol aide à hydrater votre peau :
L'huile de tournesol a des propriétés émollientes qui aident la peau à conserver son hydratation.
La vitamine E aide à piéger l'humidité à l'intérieur des cellules de la peau, gardant la peau hydratée plus longtemps.

-L'huile de graines de tournesol est riche en vitamine E :
L'huile de tournesol est extrêmement riche en vitamine E, un antioxydant qui aide à protéger les cellules de la peau des rayons UV nocifs du soleil et d'autres facteurs de stress environnementaux.

-L'huile de graines de tournesol aide à lutter contre l'acné :
En plus de la vitamine E, l'huile de tournesol est également riche en vitamines A, C et D, ce qui rend l'huile de tournesol efficace dans le traitement de l'acné.
L'huile de graines de tournesol contient des vitamines et des acides gras qui agissent comme des antioxydants pour régénérer de nouvelles cellules cutanées et aider votre peau à se débarrasser des bactéries responsables de l'acné.

-L'huile de graines de tournesol est riche en bêta-carotène :
L'huile de tournesol est une excellente source de bêta-carotène, un composé liposoluble qui peut être converti en vitamine A.
Les propriétés antioxydantes du bêta-carotène sont bénéfiques pour l'apparence de votre santé et de votre peau.

- L'huile de graines de tournesol peut réduire les signes de l'âge :
Les propriétés antioxydantes de l'huile de tournesol aident à prévenir les signes prématurés du vieillissement, car l'huile de tournesol aide à protéger la peau de l'exposition au soleil.
La vitamine E contenue dans l'huile de graines de tournesol peut aider à protéger le collagène et l'élastine de la peau et à réduire l'apparence des rides et ridules sur votre visage.

-L'huile de graines de tournesol est bénéfique pour les peaux particulièrement sèches :
L'huile de tournesol a des propriétés apaisantes naturelles qui améliorent la capacité de rétention d'humidité de votre peau et est bénéfique pour les personnes ayant la peau déshydratée ou sensible.
L'utilisation régulière d'huile de tournesol peut aider à éliminer les cellules mortes et les impuretés, laissant une peau lisse et hydratée.

- L'huile de graines de tournesol aide à apaiser et à soigner votre peau :
L'huile de graines de tournesol a des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire les rougeurs et la rugosité de la peau.
L'huile de graines de tournesol est riche en acides gras oméga-6 (linoléique) et en vitamine E.
L'acide oméga-6 aide à réduire l'inflammation de la peau et favorise le développement de nouvelles cellules cutanées.

-Favorise la santé cardiaque L'huile de tournesol contient des composés phytochimiques tels que la choline et l'acide phénolique, qui, selon des études, sont bénéfiques pour le cœur.
De plus, l'huile de tournesol est naturellement exempte de gras trans, ce qui est associé à un risque accru de développer une maladie cardiaque.
-Fournit de l'énergie L'huile de tournesol est chargée de graisses monoinsaturées et polyinsaturées qui fournissent au corps une bonne source de carburant.

-Abaisse le cholestérol La recherche montre que l'inclusion d'huile de tournesol dans l'alimentation peut réduire efficacement notre taux de cholestérol total ainsi que l'accumulation de « mauvais » cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL).
-Renforce le système immunitaire Les propriétés antioxydantes de l'huile de tournesol renforcent les membranes cellulaires, ce qui rend plus difficile l'entrée des bactéries et des virus dans l'organisme.
De plus, cela augmente notre capacité à combattre les infections.
-Améliore la digestion Comme l'huile de tournesol est extrêmement légère, elle est mieux absorbée dans votre tube digestif que de nombreuses autres huiles.
L'huile de tournesol agit également comme un laxatif doux, ce qui peut aider à lutter contre la constipation.

-Répare le corps L'huile de tournesol contient des protéines qui aident à la construction et à la réparation des tissus et des enzymes nécessaires au bon fonctionnement des systèmes de l'organisme.
-L'huile de tournesol est riche en vitamine E et aide également à neutraliser les radicaux libres et à ralentir le vieillissement.
- L'huile de tournesol est incroyablement nourrissante pour les cheveux et peut prévenir l'amincissement, contrôler les frisottis et lutter contre la sécheresse et les dommages.

- L'huile de tournesol peut être appliquée directement sur le cuir chevelu comme traitement hydratant ou ajoutée à votre shampooing et après-shampooing habituels.
-L'huile de tournesol aide à prévenir l'arthrite :
L'huile de tournesol est une très bonne solution pour ceux qui craignent de développer de l'arthrite.
L'huile de tournesol aide à prévenir la polyarthrite rhumatoïde.

-L'huile de tournesol aide à prévenir le cancer du côlon et d'autres cancers :
L'huile de tournesol contient plus de vitamine E que toute autre huile de cuisson.
L'incorporation de cette huile dans notre alimentation offre une protection contre le cancer du côlon.
Les caroténoïdes présents dans l'huile de tournesol aident à prévenir les cancers de l'utérus, du poumon et de la peau.
La vitamine E ou les tocophérols présents dans l'huile de tournesol aident à neutraliser les radicaux libres cancérigènes.
Les radicaux libres endommagent les cellules et le système immunitaire.

-L'huile de tournesol aide à réduire le cholestérol :
Les graisses saturées présentes dans d'autres huiles sont difficiles à décomposer complètement au cours du métabolisme.
En conséquence, ils sont transportés vers différentes parties du corps par le sang et se déposent, augmentant ainsi le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol).
Cela provoque des problèmes de santé comme l'embolie, l'athérosclérose, les douleurs articulaires et les malformations congénitales.

L'huile de tournesol étant riche en graisses monoinsaturées et polyinsaturées fournit de l'énergie en plus de maintenir un rapport idéal LDL/HDL (bon cholestérol) dans le corps.
L'huile de tournesol contient également de la lécithine qui aide à abaisser le taux de cholestérol.
En effet, la lécithine adhère aux parois nerveuses et cellulaires, empêchant ainsi les graisses et le cholestérol d'adhérer à la cellule.

- L'huile de tournesol aide à réparer l'organisme :
L'huile de tournesol contient des protéines essentielles à la construction et à la réparation des tissus et à la production d'hormones et d'enzymes.
Un corps humain a besoin de grandes quantités de protéines.
Puisque le corps ne stocke pas de protéines, elles doivent être consommées et l'huile de tournesol remplit cette exigence.

-L'huile de tournesol aide à prévenir l'infection infantile :
L'huile de tournesol est utile pour réduire le risque d'infection chez les nourrissons prématurés ayant un faible poids à la naissance.
Les nourrissons sont plus susceptibles de souffrir d'infections en raison d'un système immunitaire sous-développé et d'organes tels que la peau.
L'huile de tournesol agit comme une barrière protectrice et prévient une telle infection.

-L'huile de tournesol fournit un système nerveux sain :
La teneur en vitamine B de l'huile de tournesol favorise un système nerveux sain, une bonne digestion et constitue une excellente source d'énergie.

-L'huile de tournesol aide à réduire les problèmes cardiaques :
L'huile de tournesol contient du sélénium qui est bénéfique pour réduire le risque de problèmes cardiaques et de dégradation hépatique.
Un niveau élevé de sélénium dans votre sang contribue également à réduire le risque de cancer du poumon et de la peau.

-L'huile de tournesol pour les bienfaits de la peau :
L'huile de tournesol, riche en vitamine E, est spécifiquement liée à l'amélioration de la santé de la peau et à la régénération des cellules.
Cela signifie que la peau est mieux protégée contre les dommages du soleil, ainsi que la dégradation naturelle de l'âge qui se produit lorsque les radicaux libres sont présents dans le corps.

Huile de tournesol bonne pour les irritations cutanées, les allergies et le blanchiment de la peau.
Les antioxydants comme la vitamine E neutralisent les radicaux libres, les empêchant de détruire ou d'endommager les cellules saines.
Une réduction accrue des cicatrices, une cicatrisation plus rapide des plaies et une peau plus saine et naturellement éclatante sont observées.
C'est l'une des principales raisons pour lesquelles l'huile de tournesol est couramment utilisée dans les applications cosmétiques.

-L'huile de tournesol réduit les signes prématurés du vieillissement :
Les propriétés antioxydantes de l'huile de tournesol aident à prévenir les signes prématurés du vieillissement.
L'exposition aux radicaux libres et à la lumière du soleil augmente le taux de vieillissement de la peau, provoquant l'apparition de rides et ridules dès le plus jeune âge.
Les antioxydants contenus dans l'huile de tournesol réduisent le risque de développer des signes prématurés de vieillissement.

- L'huile de tournesol aide à contrôler les cheveux crépus :
En raison de sa texture légère et de sa saveur douce, l'huile de tournesol adoucit les cheveux et leur ajoute un éclat délicieux.
L'huile de graines de tournesol aide à contrôler les frisottis, s'attaque à la sécheresse et aux dommages et rend les cheveux faciles à coiffer.
Cette huile polyvalente maintient l'éclat et la texture des cheveux et peut être utilisée comme conditionneur naturel.
L'huile de tournesol peut être appliquée et massée sur le cuir chevelu avant un bain une fois par semaine pour la perte de cheveux.

-Propriétés anti-inflammatoires de l'huile de tournesol :
L'asthme touche des millions de personnes dans le monde et cette affection respiratoire peut aller de légère à potentiellement mortelle.
L'huile de tournesol a été positivement corrélée avec une quantité et une gravité moindres des crises d'asthme en raison des qualités anti-inflammatoires de l'huile de tournesol, qui sont dérivées de la teneur en vitamines de l'huile de tournesol, ainsi que des acides gras bénéfiques que contient l'huile de tournesol.

-Huile de tournesol hivernée :
L'huile de tournesol contient des cires naturelles qui peuvent donner un aspect brumeux.
Ces cires peuvent être éliminées par une étape de traitement, appelée hivernage.
Semblable au fractionnement, l'hivernage refroidit l'huile de tournesol, permettant à l'huile de tournesol d'être filtrée en une huile transparente claire.
L'huile hivernée est maintenant prête à être mise en bouteille ou à être utilisée comme ingrédient dans la mayonnaise.
D'autres applications bénéficient davantage de l'huile de tournesol non hivernée.

-Pâtisserie.
-Assaisonnements et sauces.
-Fabrication de collations.
-Friture des aliments (en raison de la grande stabilité de l'acide oléique).
-Revêtement en aérosol pour céréales, craquelins et fruits secs.
-Le point de fumée élevé (450 °F) le rend approprié pour la friture.
-Icône Avantages nutritionnels

-Améliore la santé cardiaque :
Une teneur élevée en cholestérol dans le corps signifie que l'on est plus susceptible de développer de l'athérosclérose, de l'hypertension artérielle et des risques accrus de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.
L'huile de tournesol est un bon choix pour garder un cœur en bonne santé.
L'huile de tournesol est riche en acide oléique (acide gras monoinsaturé - MUFA) et a des résultats favorables sur les lipides sanguins et le facteur VIIc (activité coagulante).
De plus, l'huile de tournesol contient de la vitamine E, qui empêche les radicaux libres dangereux d'oxyder le cholestérol de l'organisme.
Ainsi, l'huile de tournesol peut être un excellent ingrédient à utiliser pour la cuisine.

-Améliore la santé de la peau :
L'huile de tournesol a un impact remarquable sur la peau.
Dans une étude, il a été démontré que l'huile de tournesol préserve l'intégrité de la couche cornée, ne provoque pas d'érythème et améliore l'hydratation.
Non seulement pour les adultes, l'huile de tournesol est également d'une grande importance pour les nouveau-nés.
Le massage du nourrisson à l'huile de tournesol renforce la fonction barrière cutanée et hydrate complètement la peau.

La recherche suggère également que l'huile de tournesol est une meilleure alternative que l'huile d'olive pour les peaux sèches.
L'huile de tournesol regorge de vitamines E, A, D, C qui maintiennent la peau souple et agit comme un excellent hydratant pour le visage grâce à l'activité antioxydante de l'huile de tournesol.
L'huile de tournesol aide les cellules de la peau à se régénérer et à prévenir l'acné.
La vitamine E contenue dans l'huile de tournesol protège contre les effets nocifs des rayons UV.
L'huile de tournesol offre une photoprotection et agit efficacement sur les rides, les imperfections et la peau inégale.

-Prévient l'arthrite :
Il a été démontré que l'huile de tournesol a une capacité anti-inflammatoire.
Le principal lipide de l'huile de tournesol est l'acide linoléique, qui diminue éventuellement l'inflammation de la peau en activant le récepteur alpha activé par la prolifération des peroxysomes (PPAR-α).
L'huile de tournesol a été associée à une réduction de la gravité de la polyarthrite rhumatoïde lorsqu'elle est utilisée dans les limites recommandées.

-Prévient l'asthme :
La vitamine E réduit et prévient les dommages causés par l'oxygène aux tissus et est utile pour le traitement de la douleur, de l'inflammation et des réactions allergiques.
Un certain nombre d'études suggèrent que la vitamine E réduit la bronchoconstriction associée à l'asthme.
L'huile de tournesol montre une prévalence plus faible de respiration sifflante, de toux et d'essoufflement par rapport à celles dont les apports sont plus faibles.
Ainsi, l'huile de tournesol qui est une riche source de vitamine E peut être une bonne option pour prévenir l'asthme.

-Prévient le cancer :
L'huile de tournesol est également riche en vitamine A et en caroténoïdes.
La teneur en antioxydants aide à combattre les radicaux libres qui provoquent la dégénérescence des cellules et inhibe la croissance des cellules cancéreuses.
De plus, le sélénium présent dans les graines de tournesol répare les dommages cellulaires.
Ainsi, l'incorporation d'huile de tournesol dans l'alimentation peut jouer un rôle majeur dans la réduction du cancer du côlon, ainsi que du cancer de l'utérus.

-Améliore le système immunitaire :
L'huile de tournesol fournit un acide linoléique adéquat pour le maintien de la réponse immunitaire.
L'acide linoléique est nécessaire pour une réponse immunitaire normale, et une carence en acides gras essentiels (AGE) altère les réponses médiées par les cellules B et T.
L'huile de tournesol aide à construire de nouvelles cellules et tissus du corps, ce qui est bénéfique pour stimuler le système immunitaire.

-Améliore la santé des cheveux :
Des quantités plus élevées de tocophérol sont disponibles dans l'huile de tournesol.
L'étude montre que l'apport de vitamine E naturelle peut aider à lutter contre la réticulation du collagène et donc la santé des cheveux.
L'huile de tournesol peut traiter les problèmes de calvitie et de perte de cheveux.

-Améliore la digestion :
L'huile de tournesol contient une teneur élevée en acides gras polyinsaturés (PUFA).
On trouve que les PUFA augmentent la digestibilité ainsi, une digestion saine.

-Aide à la perte de poids :
L'adiponectine est essentiellement impliquée dans la dégradation des acides gras.
Selon une étude, l'huile de tournesol augmente les niveaux d'adiponectine chez les femmes ménopausées, réduisant ainsi le poids.

-Réduit la dépression et l'anxiété :
L'huile de tournesol contient du magnésium qui s'est avéré efficace dans les troubles de l'humeur comme la dépression et l'anxiété.
Les ions magnésium régulent le flux d'ions calcium dans les canaux calciques neuronaux qui aident à réguler la production neuronale d'oxyde nitrique.
Ainsi, l'huile de Tournesol traite les symptômes associés.

VALEUR NUTRITIONNELLE DE L'HUILE DE TOURNESOL :
L'huile de tournesol peut être considérée comme l'un des ingrédients les plus sains pour la cuisine.
L'huile de tournesol contient des acides gras polyinsaturés et monoinsaturés.
Les graines de tournesol sont en effet d'excellentes sources de complexe de vitamine B comme l'acide folique, la niacine, la pyridoxine et les minéraux.

PROFIL NUTRITIONNEL de l'HUILE DE TOURNESOL :
-Graisses :
L'huile de tournesol est pauvre en graisses saturées mais surtout riche en acides gras polyinsaturés acide linoléique, qui constituent environ 50% d'acides gras en elle.
L'huile de tournesol linoléique a une teneur élevée en graisses polyinsaturées, en particulier les acides gras oméga-6 qui sont impliqués dans un certain nombre de processus corporels tels que la réduction des LDL (lipoprotéines de basse densité) ou du mauvais cholestérol, la construction de cheveux et d'un système immunitaire forts.
Des études de recherche suggèrent qu'une alimentation riche en acides gras monoinsaturés aide à prévenir les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux en maintenant un profil lipidique sanguin sain.

TYPES D'HUILE DE TOURNESOL :
Selon la Natural Sunflower Association, il existe quatre types d'huiles de tournesol disponibles.
Ils ont été classés en fonction de la teneur en acide linoléique, qui peut être utilisé selon les besoins.
*Haute teneur en linoléique
*Mid-oléique
*Haute teneur en acide oléique
*Haute teneur en acide oléique/haute teneur en acide stéarique

-Vitamine E : Les graines sont une source très riche en vitamine E.
L'huile de tournesol contient environ 35,17 mg de vitamine E pour 100 g.
La vitamine E est un antioxydant puissant, nécessaire pour maintenir l'intégrité de la peau en protégeant l'huile de tournesol des radicaux libres nocifs et en laissant la peau jeune et belle.

-Acide folique:
Environ 100 g de graines de tournesol contiennent 227 µg d'acide folique, soit environ 37 % de l'apport quotidien recommandé.
L'acide folique est essentiel à la synthèse de l'ADN et aide également à prévenir les modifications de l'ADN pouvant entraîner le cancer.

-Sélénium:
L'huile de tournesol contient 45% de l'apport quotidien recommandé en sélénium.
Une carence en sélénium peut entraîner une hyperthyroïdie et une hypothyroïdie, de sorte que l'huile de tournesol dans l'alimentation peut aider à surmonter ce problème.

-Magnésium:
L'huile de tournesol contient 81 % des apports journaliers recommandés en magnésium.
L'huile de tournesol est responsable du maintien de la structure squelettique en bonne santé et aide à prévenir des conditions telles que la perte de densité minérale osseuse ou l'ostéoporose.
De plus, le magnésium aide également à réduire les symptômes associés aux troubles de l'humeur comme la dépression et l'anxiété.

L'huile de graines de tournesol est un excellent ingrédient naturel pour la santé.
L'incorporation d'huile de tournesol dans l'alimentation maintient un corps sain tout en traitant de nombreux troubles.

CULTURE du TOURNESOL :
Le tournesol (Helianthus annuus L.) est l'une des rares espèces cultivées originaires d'Amérique du Nord (la plupart sont originaires du croissant fertile, d'Asie ou d'Amérique du Sud ou centrale).
Le tournesol a très probablement été domestiqué par les Amérindiens vers 1000 avant JC, qui l'ont transporté vers l'est et le sud de l'Amérique du Nord.
Les tournesols ont probablement été introduits pour la première fois en Europe par l'Espagne.

Le tournesol s'est propagé à travers l'Europe comme une curiosité jusqu'à ce que le tournesol atteigne la Russie, où le tournesol a été facilement adopté.
En Russie, la sélection de graines riches en huile a commencé en 1860.
Cette sélection de variétés à haut rendement a été en grande partie responsable de l'augmentation de la teneur en huile de tournesol de 28 % à près de 50 %.
Les lignes d'huile de tournesol de Russie ont été réintroduites aux États-Unis
Après la Seconde Guerre mondiale, qui a ravivé l'intérêt pour le tournesol.
Cependant, c'est la découverte du système de gènes mâles stériles et restaurateurs qui a rendu les hybrides possibles et accru l'intérêt commercial pour la culture.

La production de tournesols a ensuite augmenté de façon spectaculaire dans les États des Grandes Plaines en raison de nouvelles niches pour les graines, notamment l'huile, les collations et les graines pour oiseaux.
La production dans ces régions dans les années 1980 a diminué principalement en raison des faibles marges bénéficiaires ainsi que des ravageurs.
La superficie de tournesol se déplace maintenant vers l'ouest dans des régions plus sèches; cependant, 85% des graines de tournesol nord-américaines sont toujours produites dans le Dakota du Nord et du Sud et au Minnesota.

L'HUILE DE TOURNESOL EST RAFFINÉE :
Ce processus de raffinage est généralement appelé « RBD » dans le monde du vrac.
RBD signifie raffiné, blanchi et désodorisé.
Ces termes représentent la façon dont l'huile a été traitée après avoir été produite.
Cela signifie que l'huile de tournesol a subi un processus de raffinage, qui enlève une grande partie de la couleur et de la saveur naturelles de l'huile de tournesol.

Le processus de raffinage exact est différent pour chaque type d'huile, bien que certains composants se ressemblent beaucoup.
Pour la plupart, il s'agit généralement d'un processus à haute température, qui utilise de la chaleur ou de la vapeur.
Ils utilisent également généralement une argile décolorante en terre pour extraire tout pigment de l'huile.
Enfin, le processus impliquera souvent un filtrage, ou parfois un double filtrage du produit final.
Le résultat final est une huile de couleur claire, à saveur neutre et presque transparente.
Ce processus de raffinage est également utilisé avec de nombreuses huiles différentes : par exemple l'huile de canola, de soja, de noix de coco et de pépins de raisin ainsi que l'huile d'olive pure, l'huile d'olive extra légère et bien d'autres.

LES CARACTERISTIQUES DE L'HUILE DE TOURNESOL :
L'huile de tournesol est une huile douce et discrète qui a une tolérance élevée à la chaleur et très peu de saveur.
L'huile de tournesol est souvent utilisée pour la friture et les sautés car l'huile de tournesol ne confère pas sa propre saveur aux aliments.
L'huile de tournesol est plus souvent utilisée pour la fonctionnalité de l'huile de tournesol.

En général, l'huile de tournesol a :
*Jaune clair, couleur presque claire
*Très peu de profil de saveur et un arôme de mile
* Point de fumée élevé et bonne tolérance à la chaleur
*Les versions à haute teneur en acide oléique sont stables avec une longue durée de friture et de conservation
 

PRODUCTION COMMERCIALE d'HUILE DE TOURNESOL :
Nettoyage : élimination des corps étrangers tels que la saleté et les tiges.
Décorticage : enlèvement des coques par impact mécanique et séparation de l'air.
Floconnage : les graines sont broyées pour faciliter l'extraction de l'huile en passant par plusieurs rouleaux.
Cuisson : les graines sont cuites et séchées jusqu'à 4-5 % d'humidité à 90-100 °C (194-212 °F).
Pré-pressage : la structure cellulaire est perturbée par un jeu de rouleaux. 65% d'extraction d'huile.
Pré-clarification : les solides contenus dans l'huile se déposent dans un réservoir et sont ensuite éliminés.

Extraction par solvant : le gâteau est extrait avec un solvant, généralement de l'hexane.
Désolvantisation : élimination de l'hexane restant dans le gâteau.
Distillation : élimination de l'hexane présent dans l'huile.
Dégommage : élimination des phospholipides du pétrole brut avec un mélange acide-huile.
Raffinage : élimination supplémentaire des phospholipides avec addition d'un mélange d'acides et élimination des acides gras libres avec une solution alcaline.
Blanchiment : élimination des pigments et autres contaminants avec de l'argile décolorante.
Désodorisation : élimination des odeurs indésirables.

COMPOSITION de l'HUILE DE TOURNESOL :
L'huile de tournesol est principalement un triglycéride.

La pharmacopée britannique répertorie le profil suivant :
*Acide palmitique (saturé) : 5 %
*Acide stéarique (saturé) : 6 %
*Acide oléique (oméga-9 monoinsaturé) : 30 %
*Acide linoléique (oméga-6 polyinsaturé) : 59 %

Quatre types d'huiles de tournesol avec différentes concentrations d'acides gras sont produites par la sélection végétale et la transformation industrielle :
*Haute teneur en linoléique, 69 % d'acide linoléique
*Haute teneur en acide oléique, 82 % d'acide oléique
*Mi-oléique, 65 % d'acide oléique
*Haute teneur en stéarique avec teneur élevée en acide oléique, 18 % d'acide stéarique et 72 % d'acide oléique

Dans une analyse du génome du tournesol pour révéler le métabolisme de la plante produisant son huile, des phytostérols ont été identifiés, comme confirmé dans une autre analyse des composants de l'huile de tournesol, y compris les polyphénols, le squalène et les terpénoïdes.
Plusieurs variétés de graines d'huile de tournesol ont été développées par des méthodes de sélection végétale standard, principalement pour faire varier les quantités d'acide oléique et d'acide linoléique qui, respectivement, sont les graisses monoinsaturées et polyinsaturées prédominantes dans l'huile de tournesol.

PROCESSUS INDUSTRIEL DE PRODUCTION D'HUILE DE TOURNESOL :
La presse hydraulique a longtemps été utilisée pour obtenir de l'huile de tournesol.
De nos jours, l'huile de tournesol est principalement produite industriellement à l'aide de presses à expulseur.
Le processus de production comprend deux étapes principales : le pressage des graines et le raffinage du pétrole brut.
Le pressage extrait l'huile des graines tandis que le raffinage élimine les composés qui ont affecté l'odeur, la saveur et l'apparence de l'huile lors du pressage.

Pour préparer les graines au pressage, une série d'opérations doit être effectuée.
Les graines sont d'abord nettoyées par tamisage (tamis rotatifs ou vibrants) et par séparation magnétique, pour éliminer les impuretés (tiges, feuilles, cailloux, morceaux de métal).
Les graines sont généralement broyées dans un broyeur à marteaux ou à rouleaux cannelés, ainsi que les coques, car celles-ci ne peuvent pas être réutilisées.
Une fois broyées, les graines sont broyées entre des rouleaux lisses, puis chauffées dans des cuiseurs à 88°C pour les stériliser.

Après cuisson, les graines sont séchées à 110°C pour les déshydrater et durcir leur structure.
Lorsqu'elles sont prêtes à être pressées, elles sont placées sous une presse à expulseur et chauffées entre 80°C et 120°C pour en extraire l'huile.
Le résidu, appelé tourteau, est traité avec un solvant ou de l'eau pour extraire également l'huile.
Contrairement au pressage à chaud industriel, le pressage à froid est un processus purement mécanique sans apport de chaleur ni affinage.
La température de pressage ne dépasse pas 60°C. Cela produit une huile avec une saveur et une odeur plus intenses.

Une fois l'huile obtenue, le processus de raffinage implique plusieurs traitements : dégommage, neutralisation, décoloration, désodorisation et anti-oxydation.
Le dégommage élimine les composés qui peuvent affecter la saveur et aide à améliorer la stabilité de l'huile lorsqu'elle est chauffée.
Différents traitements existent : dégommage à l'eau, à l'acide et à sec.
La neutralisation élimine les acides gras libres, généralement en ajoutant de l'hydroxyde de sodium qui les transforme en savon.

Une fois neutralisée, l'huile est lavée à l'eau pour éliminer tout savon résiduel.
Les pigments de l'huile sont éliminés avec du charbon actif, de la silice ou des oxydants.
L'huile est ensuite filtrée ou centrifugée pour éliminer la cire.
Enfin, pour améliorer la durée de conservation de l'huile, de l'eau sous forme de gaz (vapeur sèche) est injectée dans l'huile, tandis que celle-ci est maintenue sous vide à haute température (220°C à 275°C) pendant 1h30 à 3h .

HISTOIRE de l'HUILE DE TOURNESOL :
L'huile de graines de tournesol est particulièrement populaire en Russie, où l'huile de tournesol est arrivée après le XVIIIe siècle via l'Europe.
L'huile de tournesol est devenue un substitut populaire du beurre et du saindoux, tous deux interdits pendant le carême par l'Église orthodoxe russe.
Au XIXe siècle, le tournesol était une culture majeure en Russie et en Ukraine.

L'huile de tournesol reste la principale huile de cuisson en Russie, premier producteur mondial d'huile de tournesol.
Dans l'Amérique du Nord natale de l'huile de tournesol, l'huile de tournesol était dominée par les huiles de maïs et de soja moins chères, qui étaient souvent hydrogénées (alias gras trans !) pour les rendre plus stables dans les aliments transformés, comme les croustilles.
Dans les années 70, les Américains soucieux de leur santé se sont tournés vers l'huile de tournesol en raison du pourcentage élevé de graisses polyinsaturées de l'huile de tournesol (59 à 62 %), pensant que l'huile de tournesol réduisait le cholestérol et le risque de maladie cardiaque.

Dans les années 90, lorsque nous avons appris les dangers des gras trans, les producteurs de croustilles se sont massivement tournés vers l'huile de tournesol, amorçant une renaissance de l'huile de tournesol.
Vous connaissez probablement mieux l'huile de tournesol en tant qu'ingrédient vendu dans des bouteilles en plastique transparent.
L'huile de tournesol est également un ingrédient courant dans les aliments transformés.
Ces dernières années, l'huile de tournesol a acquis la réputation d'être une huile saine non seulement pour la cuisine, mais aussi pour la peau et les cheveux.
Les tournesols en tant que culture vivrière sont anciens et ont voyagé partout dans le monde.

Dans le genre Helianthus, les tournesols sont originaires d'Amérique du Nord, et l'huile de tournesol semble être le premier tournesol domestiqué par les Amérindiens il y a des milliers d'années.
Les explorateurs ont finalement ramené des graines de tournesol en Europe.
La Russie les a largement plantés à l'échelle commerciale pour la production de pétrole.
Les immigrants russes au Canada ont apporté avec eux des connaissances sur la culture du tournesol, lançant la culture commerciale nord-américaine sur son propre sol natal.

TYPES D'HUILE DE TOURNESOL :
Les propriétés de santé et de cuisson de l'huile de tournesol dépendent du type de graines de tournesol à partir desquelles l'huile de tournesol a été fabriquée, mais cela n'est pas toujours clair lorsque vous recherchez une bouteille.
Il existe les deux principaux types d'huile de tournesol disponibles pour les deux consommateurs de détail.

-Haut oléique :
Si vous achetez de l'huile de tournesol pour la cuisson à haute température ou les prétendus bienfaits de l'huile de tournesol pour la santé, c'est le type que vous souhaitez obtenir.
Comme toutes les huiles de graines, l'huile de tournesol est naturellement riche en graisses polyinsaturées.
L'huile de graines de tournesol à haute teneur en acide oléique a été développée pour avoir une plus grande composition de graisses monoinsaturées plus stables, ce qui la rend meilleure pour la cuisson à haute température et beaucoup moins susceptible de rancir à température ambiante.
L'huile de graines de tournesol à haute teneur en acide oléique est extraite de nouvelles variétés de tournesols sélectionnées pour produire une huile plus performante.
Comment savoir si une huile est riche en acide oléique ?
Le meilleur moyen est d'en choisir un qui dit "riche en acide oléique" directement sur la bouteille, mais peu d'entre eux le font.
Des allégations telles que « faible teneur en gras polyinsaturés », « pour la cuisson à haute température », « point de fumée élevé » ou « pour sauter et frire » signifient que vous êtes sur la bonne voie.

-Linoléique (faible teneur en acide oléique) :
Jusqu'à ces dernières années, l'huile de tournesol à faible teneur en acide oléique était le type d'huile de tournesol le plus courant.
L'huile de tournesol à faible teneur en acide oléique contient des niveaux plus élevés de graisses polyinsaturées que l'huile à haute teneur en acide oléique.

FAIRE DE L'HUILE DE TOURNESOL À LA MAISON :
Le processus de fabrication de l'huile de tournesol à la maison est assez simple.
L'huile de tournesol est un processus d'extraction simple qui utilise la méthode de pressage par expulseur.
Dans le cadre de cette méthode, les graines de tournesol sont broyées puis pressées, tout en ajoutant une petite quantité d'eau pour expulser l'huile des graines de tournesol broyées ou broyées.
Il existe une autre méthode pour fabriquer de l'huile de tournesol à la maison.

Pour cela, vous avez besoin de graines oléagineuses de tournesol, d'une rôtissoire, d'une passoire et d'un récipient résistant à la chaleur et au congélateur.
Prenez les graines oléagineuses de tournesol dans un mélangeur et broyez les graines oléagineuses de tournesol, jusqu'à ce que les graines oléagineuses de tournesol atteignent une consistance fine; déposer les graines de tournesol dans la rôtissoire.
Ensuite, faites rôtir les graines oléagineuses à 300 degrés Fahrenheit, en remuant toutes les cinq minutes pendant 20 minutes.
Lorsque l'huile de tournesol est extraite, laissez l'huile de tournesol refroidir pendant quelques minutes, puis versez-la à travers une passoire dans le récipient résistant à la chaleur et au congélateur.
Conservez ces deux contenants d'huile au réfrigérateur.

BIENFAITS NUTRITIONNELS DE L'HUILE DE TOURNESOL :
*Sans gras trans.
*Les acides gras agissent comme des antioxydants.
* Riche en graisses insaturées et faible en graisses saturées.
*Aide à réduire le cholestérol LDL en raison des niveaux élevés de graisses monoinsaturées dans les acides gras oléiques élevés.

SUBSTITUTS DE L'HUILE DE TOURNESOL :
-Huile d'olive
-Huile végétale
-Huile d'arachide
-Huile de canola
-Huile de noix
-Beurre
-L'huile de carthame
-L'huile de pépins de raisin
-Huile de noix de coco
-Huile d'avocat

PRÉPARATION et CONSERVATION de l'HUILE DE TOURNESOL :
Parce que l'huile de tournesol est principalement composée d'acides gras polyinsaturés et monoinsaturés moins stables, l'huile de tournesol peut être particulièrement sensible à la dégradation par la chaleur, l'air et la lumière, qui déclenchent et accélèrent l'oxydation.
Garder l'huile de tournesol à basse température pendant la fabrication et le stockage peut aider à minimiser le rancissement et la perte de nutriments, tout comme le stockage dans des bouteilles en verre de couleur foncée ou en plastique traité avec un protecteur contre les rayons ultraviolets.

*Méthodes d'extraction :
L'huile de tournesol peut être extraite à l'aide de solvants chimiques (par exemple, l'hexane) ou par pression (c'est-à-dire extraite directement des graines de tournesol en les écrasant).
La « pression à froid » (ou pression par expulseur) des graines de tournesol dans des conditions de basse température est une méthode qui n'utilise pas de solvants chimiques pour obtenir l'huile de graines de tournesol.

*Affiné versus non raffiné :
Le raffinage de l'huile de tournesol par extraction au solvant, dégommage, neutralisation et blanchiment peut rendre l'huile de tournesol plus stable et adaptée à la cuisson à haute température, mais cela supprimera également certains des nutriments, de la saveur et de la couleur de l'huile (résultant en un pâle- jaune), acides gras libres, phospholipides, polyphénols et phytostérols.
Certains des acides gras polyinsaturés seront convertis en gras trans en raison des températures élevées impliquées dans le processus.
L'huile de tournesol non raffinée est moins stable à la chaleur et convient donc bien aux plats crus ou cuits à basse température, mais l'huile de tournesol non raffinée conservera davantage la teneur en nutriments, la saveur et la couleur d'origine de l'huile de tournesol non raffinée (ambre clair).

HUILE DE TOURNESOL vs HUILE DE CANOLA :
La principale différence entre l'huile de tournesol et l'huile de canola concerne le type de graisse qu'elles contiennent.
L'huile de tournesol est riche en graisses monoinsaturées et polyinsaturées, qui aident à réduire le cholestérol; tandis que l'huile de canola contient des acides gras oméga-3, un type de polyinsaturés qui peuvent aider à réduire les taux élevés de triglycérides.
-Comparaison de stabilité à la chaleur :
Lors de l'évaluation des huiles de cuisson, un facteur à considérer est le point de fumée.
Alors que l'huile de tournesol a un point de fumée élevé, l'huile de canola a un point de fumée moyen, donc des deux huiles, le tournesol serait préférable pour dorer et saisir.
Le tournesol est également un choix approprié pour la friture.

QU'EST-CE QUE L'HUILE DE TOURNESOL À HAUTE TENEUR EN OLÉIQUE ?
Certains fabricants fabriquent des versions à haute teneur en acide oléique d'huiles standard.
L'huile de tournesol est l'une des huiles disponibles dans une version à haute teneur en acide oléique.
L'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique contient au moins 80 % d'acide oléique.
En revanche, l'huile de tournesol traditionnelle en contient 20 %.
Les deux versions sont faibles en graisses saturées, et l'une ou l'autre est un choix approprié pour un régime qui favorise la santé cardiovasculaire.
La variété à haute teneur en acide oléique est plus stable à utiliser dans la cuisson à des températures élevées et sa durée de conservation est plus longue.

HUILE DE TOURNESOL vs HUILE D'OLIVE :
L'huile d'olive et l'huile de tournesol sont deux des huiles végétales les plus saines et de nombreux consommateurs se retrouvent à comparer ces deux produits dans l'allée du supermarché, essayant de repérer les différences entre les deux.
Bien que ces huiles présentent certaines similitudes, elles présentent également des différences essentielles qui les distinguent les unes des autres.
Lorsqu'ils achètent des huiles de cuisson, la plupart des gens tiennent compte de trois facteurs : les bienfaits de l'huile sur la santé, sa saveur (le cas échéant) et la température à laquelle elle commencera à fumer.
Ci-dessous, comparez l'huile d'olive et l'huile de tournesol sur les avantages nutritionnels.

-La nutrition:
L'huile d'olive et l'huile de tournesol ont toutes deux des niveaux similaires de graisses monoinsaturées et polyinsaturées, alias les graisses saines, qui aident à contrôler le mauvais cholestérol tout en favorisant le bon cholestérol.
L'huile de tournesol est plus riche en acide linoléique, un gras polyinsaturé, tandis que l'huile d'olive est plus riche en acide oléique, un gras monoinsaturé.
Les deux ont des niveaux relativement bons de vitamine E, ce qui aide à se défendre contre les dommages des radicaux libres.
Cependant, l'huile d'olive est plus riche en vitamine K, ce qui contribue à la coagulation du sang et renforce les os.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES et CHIMIQUES de l'HUILE DE TOURNESOL
Point de fumée (raffiné) : 232 °C     450 °F
Point de fumée (non raffiné) : 107 °C     225 °F
Densité (25 °C) : 918,8 kg/m3
Indice de réfraction (25 °C) : ≈1,4735
Indice de saponification : 188-194
Indice d'iode : 120-145
Matière insaponifiable : 1,5-2,0 %
Viscosité (25 °C), brut : 0,04914 kg/(m*s)
Forme d'apparence: liquide
Odeur : Aucune donnée disponible
Odeur : Seuil Aucune donnée disponible

pH : Aucune donnée disponible
Point de fusion/point de congélation : Aucune donnée disponible
Point initial d'ébullition et intervalle d'ébullition : Aucune donnée disponible
Point d'éclair : > 110 °C
Taux d'évaporation : Aucune donnée disponible
Inflammabilité (solide, gaz): Aucune donnée disponible
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité : Aucune donnée disponible
Pression de vapeur : Aucune donnée disponible
Densité de vapeur : Aucune donnée disponible
Densité relative : 0,920 g/cm3

VALEUR NUTRITIONNELLE de l'HUILE DE TOURNESOL :
Calories : 8068 kJ
Glucides (Fibres, Amidon, Sucre) : 0 g
Matières grasses totales : 218 g
Lipides saturés : 21,3 g
Gras monoinsaturés : 182 g
Acides gras polyinsaturés : 8,3 g
Acides oméga-3 totaux : 419 mg
Acides oméga-6 totaux : 7860 mg
Protéines : 0 g
Vitamine E : 89,5 mg
Vitamine k : 11,8 mcg
Minéraux : O g

PREMIERS SECOURS de l'HUILE DE TOURNESOL :
-En cas d'inhalation :
En cas d'inhalation, transporter la personne à l'air frais.
-En cas de contact avec la peau :
Laver avec du savon et beaucoup d'eau.
-En cas de contact avec les yeux :
Rincer les yeux avec de l'eau par mesure de précaution.
-En cas d'ingestion:
Ne portez rien à la bouche d'une personne inconsciente.
Rincer la bouche avec de l'eau.

MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE D'HUILE DE TOURNESOL :
-Précautions environnementales:
Ne laissez par le produit entrer dans des canalisations.
-Méthodes et matériel de confinement et de nettoyage :
Gardez à récipients adaptés et fermés pour l'élimination.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DE L'HUILE DE TOURNESOL :
- Moyens d'extinction appropriés :
Utiliser de l'eau pulvérisée, de la mousse résistant à l'alcool, de la poudre chimique sèche ou du dioxyde de carbone.

CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE de l'HUILE DE TOURNESOL :
-Paramètres de contrôle:
Composants avec paramètres de contrôle du lieu de travail :

-Contrôles d'exposition:
*Contrôles techniques appropriés :
Pratique générale de l'hygiène industrielle.
-Équipement de protection individuelle:
*Protection des yeux/du visage :
Utilisez un équipement de protection oculaire testé et approuvé selon les normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (US) ou EN 166 (EU).

*Protection de la peau :
Manipuler avec des gants.
Se laver et se sécher les mains.
Matériau : Caoutchouc nitrile
Épaisseur de couche minimale : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Matériau : Caoutchouc nitrile
Épaisseur de couche minimale : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min

*Protection respiratoire:
Ne laissez par le produit entrer dans des canalisations.

MANIPULATION et STOCKAGE de l'HUILE DE TOURNESOL :
-Conditions d'un stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités:
Conserver dans un endroit frais.
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé.
Les contenants ouverts doivent être soigneusement refermés et maintenus debout pour éviter les fuites.

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ de l'HUILE DE TOURNESOL :
-Réactivité : Aucune donnée disponible
-Stabilité chimique:
Stable dans les conditions de stockage recommandées.
-Possibilité de réactions dangereuses : Aucune donnée disponible
-Conditions à éviter : Aucune donnée disponible