PRODUITS

COUCHER DE SOLEIL JAUNE

N° CAS : 2783-94-0
N° EC/LISTE : 220-491-7

Jaune orangé (FCF), un ingrédient alimentaire.
Le jaune orangé est un colorant azoïque orange dérivé du pétrole avec une absorption maximale dépendante du pH à environ 480 nm à pH 1 et 443 nm à pH 13, et un épaulement à 500 nm.
Aux États-Unis, il est connu sous le nom de FD&C Yellow 6, tandis que le E110 est reconnu en Europe.

Le jaune orangé FCF (E110) appartient à la famille des colorants azoïques, l'un des colorants alimentaires synthétiques, et est largement utilisé dans l'industrie alimentaire.

L'utilisation générale de la jaunisse orangée se trouve dans une variété d'aliments, y compris les produits laitiers, les boissons gazeuses, les céréales, les grignotines et les crèmes glacées, ce qui les rend plus attrayantes et satisfaisantes.

Le jaune orangé FCF est un colorant alimentaire qui est largement utilisé dans diverses préparations alimentaires.
Le jaune orangé est un cristal de couleur rouge orangé, soluble dans l'eau et l'éthanol.
Le jaune orangé est utilisé dans le traitement des maladies métaboliques osseuses, des troubles dermatologiques, des maladies respiratoires, etc.
Le jaune orangé peut altérer les réponses fonctionnelles des splénocytes à dose non cytotoxique. Il favorise la suppression immunitaire.
L'expression relative des récepteurs de surface dans les cellules T et B peut être altérée par le jaune orangé FCF.
Le jaune orangé FCF est un colorant monoazoïque sulfoné synthétique, qui appartient à la classe des colorants azoïques.
Le jaune orangé est utilisé dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques.
Le jaune orangé FCF est associé à l'asthme, à l'immunosuppression, à l'eczéma, au cancer et à la migraine d'anxiété.

Sunset Yellow appartient à la classe des colorants alimentaires synthétiques.
Le jaune orangé est utilisé en quantités limitées dans les produits alimentaires autorisés.
Surtout dans le secteur alimentaire, aucun effet secondaire n'est rencontré.
Si Sunset yellow est activement inclus dans l'utilisation, Sunset yellow est également pratique pour l'évaluer sans aucun problème.

Le colorant alimentaire SUNSET YELLOW, qui appartient à la classe des colorants alimentaires synthétiques, est utilisé en quantités limitées dans les produits autorisés dans le codex alimentaire.
Le jaune orangé est utilisé dans la production de crème glacée, les boissons glacées, les boissons gazeuses si nécessaire, la production de sodas aux fruits.
Le jaune orangé est également utilisé dans la production de produits de pâtisserie et de confiserie, de gelées, de boissons aromatisées, de variétés de chewing-gums sucrés et pauvres en sucre, de produits de boulangerie, de pâtisserie, etc.
Outre les aliments, il est également utilisé dans la coloration de nombreux produits entrant en contact avec l'homme, tels que les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, les produits détergents, les produits d'entretien automobile, une très petite quantité de produits agricoles, les produits d'entretien, les pierres colorées, la pâte à modeler. , etc.

Formule chimique : C 16 H 10 N 2 Na 2 O 7 S 2

Nom IUPAC : Disodium 6-hydroxy-5-[(4-sulfophényl)azo]-2-naphtalènesulfonate.

Masse molaire : 452,36 g mol -1 .

Point de fusion : 300 °C (572 °F; 573 K).

Jaune orangé FCF : structure chimique
Le jaune orangé se présente sous forme de granulés de poudre et a une couleur orange rouge.
Lorsqu'il réagit avec les acides, sa couleur ne change pas. Lorsque du chlorure d'étain est ajouté au jaune Sunset FCF, sa couleur peut être éclaircie en 2 minutes.
Lorsqu'une substance différente, le "perborate de sodium" est ajoutée, la couleur orange de la solution résultante devient plus foncée.
Le jaune orangé est soluble à au moins 85 % dans l'eau.
Le jaune orangé, soluble dans très peu d'éthanol, a une perte maximale de 15 % au séchage.

Il existe différentes études sur le jaune orangé FCF.

Par exemple; Dans une étude, le jaune orangé a été observé que 4 des 0-20 mg/kg de colorant FCF jaune orangé administrés à un groupe de rats (rats) présentaient des tumeurs mammaires.
Un autre groupe de rats a reçu 20 à 30 mg/kg de jaune orangé FCF et a entraîné une diarrhée (diarrhée), un caecum (hypertrophie intestinale aveugle).

Dans une autre étude, lorsque Sunset yellow FCF (E110) a été injecté dans la chambre à air à une concentration élevée au début de l'éclosion, il a été observé qu'il supprimait le développement embryonnaire du thymus de poulet et de la bourse Fabricii, qui sont les organes lymphoïdes centraux de la volaille.
Bien que les résultats morphologiques obtenus dans cette étude doivent être étayés par des résultats fonctionnels, compte tenu de l'augmentation des troubles allergiques chez les enfants ces dernières années, on pense que les effets des additifs alimentaires et en particulier des colorants alimentaires seuls ou en combinaison peuvent être responsables de cette augmenter.
Bien que des études plus détaillées sur le modèle mammifère soient nécessaires pour élucider le sujet ; Au moins chez les enfants préadolescents et en début de grossesse, il peut être suggéré que les aliments prêts à l'emploi contenant des additifs alimentaires synthétiques et en particulier des colorants alimentaires ne devraient pas être utilisés ou que leur utilisation devrait être strictement contrôlée.

Le jaune orangé (SY) à des concentrations prescrites a été approuvé par les autorités réglementaires de plusieurs pays en tant que colorant additif dans les industries alimentaires, des boissons, cosmétiques et pharmaceutiques.
Cependant, certains rapports indiquent que cela peut causer plusieurs problèmes de santé.
Le but de cette étude est d'évaluer les effets embryotoxiques du SY sur le foie et les reins chez les embryons de poulet.
Les œufs de Babcock White Leghorn ont été répartis au hasard en quatre groupes. Les œufs non traités ont servi de groupe témoin.
Les œufs des groupes SY200, SY1000 et SY2000 ont été traités avec une seule injection de 200, 1000 et 2000 ng de SY dans le sac aérien juste avant l'incubation.
Les stades de développement des embryons ont été déterminés aux 10e, 13e, 16e et 21e jours d'incubation.
Des échantillons de foie et de rein ont été prélevés et des procédures histologiques de routine ont été effectuées.
Le poids relatif d'embryon le plus élevé a été observé dans tous les groupes traités par SY au 16e jour d'incubation.
Une nécrose de certains hépatocytes et des dégénérescences cytoplasmiques ont été observées dans tous les groupes SY dans le foie.
Il y avait des structures du cortex rénal dégénérées ou détruites et une nécrose dans le rein.
Les zones nucléaires de la cellule et les diamètres des structures du cortex rénal étaient différents dans tous les groupes SY par rapport au groupe témoin (p < 0,05).
Le jaune orangé a été conclu que le SY administré in ovo a de nombreux effets défavorables sur le foie et les reins des embryons de poulet.
Les résultats obtenus dans cette étude suggèrent qu'il peut être conseillé de réévaluer les niveaux de sécurité de SY dans de nombreuses industries.

Aspect État physique : Poudre Couleur : rouge, orange
Odeur Aucune donnée disponible
Seuil olfactif Aucune donnée disponible
pH Aucune donnée disponible
Point de fusion/Point de congélation Point de fusion/intervalle de fusion : 300 °C
Point initial d'ébullition et intervalle d'ébullition 836,6 °C
Point d'éclair Aucune donnée disponible
Taux d'évaporation Aucune donnée disponible
Inflammabilité (solide, gaz) Aucune donnée disponible
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité Aucune donnée disponible
Pression de vapeur Aucune donnée disponible
Densité de vapeur Aucune donnée disponible
Densité relative 0,617 g/cm3 à 26 °C
Solubilité dans l'eau 4.000 g/l à 26 °C – soluble
Coefficient de partage (noniol/eau) log Pow : -0,244 à 26 °C
Température d'auto-inflammation Aucune donnée disponible
Température de décomposition Aucune donnée disponible
Viscosité Aucune donnée disponible
Propriétés explosives Aucune donnée disponible
Propriétés comburantes Aucune donnée disponible

Le jaune orangé se présente sous forme de poudre.
Le jaune orangé porte le code E110 et est également connu sous ce code.
Le jaune orangé offre également la possibilité d'être évalué dans de nombreux domaines de l'industrie alimentaire.
À cet égard, il prend toujours forme en révélant un ordre large.

Jaune soleil FCF, gıdalarda, kondomlarda, kozmetik ve ilaç sektöründe kullanılmaktadır.
Yalnız başına kullanıldığında sarı, sarı- turuncu renk verme özelliğine sahiptir.
Örneğin şekerlemelerde, tatlılarda, atıştırmalıklarda, soslarda ve konserve meyvelerde renk verme amacıyla kullanılmaktadır.

Jaune soleil FCF, ourlet çikolatalarda ourlet de karamelde genelde "Amaranth (E123)" ile kullanılmaktadır.
Jaune soleil FCF, yaz sıcaklığı, güneş ışınları gibi doğal koşullara maruz bırakıldığında renngini kaybedebilmektedir.

Le colorant alimentaire en poudre orange (jaune coucher de soleil) est d'origine indienne, le colorant alimentaire en poudre orange comestible

Le jaune orangé est utilisé comme colorant dans la production de matières liquides et solides dans l'industrie alimentaire.

De plus, le colorant alimentaire en poudre orange (jaune coucher de soleil) a une fonction de colorant alimentaire soluble dans l'eau.

Le jaune orangé FCF a été utilisé pour déterminer la biodégradabilité anaérobie des colorants azoïques dans le système de réacteur à lit fixe agité continu et catalytique (USPBR).

Le jaune orangé est un colorant fréquemment préféré dans l'industrie alimentaire.
Le jaune orangé est également utilisé dans la confiserie, la crème glacée, la pâtisserie, le chewing-gum et certains produits de boulangerie.
Le jaune orangé est utilisé dans l'industrie pharmaceutique ainsi que dans l'industrie alimentaire.
Ce colorant est également utilisé dans certains produits cosmétiques.

NOM IUPAC :

C.I. Nourriture Jaune 3

(5E)-6-oxo-5-[(4-sulfonatophényl)hydrazinylidène]naphtalène-2-sulfonate disodique

6-hydroxy-5-[(4-sulfonatophényl)diazényl]naphtalène-2-sulfonate disodique

6-hydroxy-5-[(4-sulfophényl)azo]-2-naphtalènesulfononate disodique

6-hydroxy-5-[(4-sulfonatophényl)azo]naphtalène-2-sulfonate disodique

SYNONYMES :

220-491-7 [EINECS]
2783-94-0 [IA]
Acide 2-naphtalènesulfonique, 6-hydroxy-5-[2-(4-sulfophényl)diazényl]-, sel de sodium (1:2) [ACD/Nom de l'index]
6-Hydroxy-5-[(4-sulfonatophényl)diazényl]-2-naphtalènesulfonate de disodium [français] [Nom ACD/IUPAC]
Dinatrium-6-hydroxy-5-[(4-sulfonatophényl)diazenyl]-2-naphthalinsulfonat [allemand] [nom ACD/IUPAC]
6-hydroxy-5-[(4-sulfonatophényl)diazényl]-2-naphtalènesulfonate disodique [Nom ACD/IUPAC]
6-hydroxy-5-[(4-sulfonatophényl)diazényl]naphtalène-2-sulfonate disodique