TARTRAZINE

La tartrazine est utilisée dans les formulations cosmétiques à base d'eau pour obtenir des couleurs esthétiquement attrayantes, notamment dans les savons, les crèmes et autres produits de soins personnels.
La tartrazine est également utilisée dans les produits de nettoyage et l'industrie textile.
La tartrazine est largement utilisée comme colorant dans l'industrie alimentaire, où elle confère une teinte jaune vif à des produits tels que les boissons gazeuses, les bonbons, les desserts, les sauces, les céréales et les en-cas.

Numéro CAS : 1934-21-0
Numéro CE : 217-699-5
Numéro E : E102 (couleurs)
Formule moléculaire : C₁₆H₉N₄Na₃O₉S₂
Masse moléculaire : 534,36 g/mol

SYNONYMES :
Tartrazine, Jaune FD&C n° 5, E102, Jaune acide 23, Jaune alimentaire 4, CI 19140, 5-hydroxy-1-(4-sulfonatophényl)-4-[(4-sulfonatophényl)azo]-1H-pyrazole-3-carboxylate trisodique, Laque jaune 5, INS 102, 5-hydroxy-1-(4-sulfonatophényl)-4-[(E)-(4-sulfonatophényl)diazényl]-1H-pyrazole-3-carboxylate trisodique, Jaune FD&C 5, Tartrazine, 1934-21-0, Jaune acide 23, Jaune 5, Tartrazine Aizen, Jaune alimentaire 4, Tartraphénine, Jaune tartrique, Jaune Amacid T, Jaune Cilefa T, 1342-47-8, Jaune FD&C n° 5, Jaune AF n° 4, Jaune FD&C n° 5, CI 19140, Tartrazine FD&C Jaune n° 5, Tartrazine Atul, Tartrazine Erio, Tartrazine Kako, Laque de tartrazine, Tartrazine B, Tartrazine C, Tartrazine G, Tartrazine M, Tartrazine N, Tartrazine O, Tartrazine T, Tartrazine HD, Jaune d'hydrazine, Laque jaune, Tartrazine Sugai, Tartrazine FQ, Tartrazine NS, Tartrazine XX, Jaune de tartrazol, Tartrazine XXX, Tartrazine MCGL, Tartrazol BPC, Laque jaune de colorant, Jaune Fenazo T, Tartrazine Kayaku, Tartrazine Mitsui, Jaune Oxanal T, Jaune de tartre N, Jaune de tartre S, Jaune de tartrazine, Jaune Kiton T, Jaune citron A, Jaune acide T, Tartrazine Bucacid, Tartrazine Dolkwal, Tartrazine Hexacol, Tartrazine Hidazid, Jaune Acilan GG, Jaune d'œuf A, San-ei Tartrazine, Tartar Yellow FS, Tartar Yellow PF, Airedale Yellow T, Canacert tartrazine, Food Yellow 5, Neklacid Yellow T, Tartrine Yellow O, Eurocert tartrazine, Vondacid tartrazine, Hydroxine Yellow L, Tartrazine C Extra, Calcocid Yellow XX, KCA tartrazine PF, Yellow Lake 69, MFCD00148908, Naphtocard Yellow O, Tartrazine A Export, HD tartrazine Supra, Calcocid Yellow MCG, Tartrazine Yellow 5, Yellow No. 5, Tartrazine A expo T, Tartrazine BPC, D&C Yellow 5, Food Yellow No. 4, Lemon Yellow A Geigy, Schultz No. 737, Maple Tartrazol Yellow, Acid Leather Yellow T, CI 640, CI 19140, Unitertracid Yellow TE, Yellow No. 5 FDC, Curon Fast Yellow 5G, FD And C Yellow 5, 1310 Jaune, 1409 Jaune, Xylène Jaune rapide GT, Hispacid Jaune rapide T, Usacert Jaune n° 5, CI Jaune alimentaire 4, Hexacert Jaune n° 5, 5-oxo-1-(4-sulfonatophényl)-4-(4-sulfonatophényl)diazényl-4H-pyrazole-3-carboxylate trisodique, CHEBI:9405, FD&G Jaune n° 5, Tartrazine Extra Pure A, L Jaune Z 1020, Tartrazine Laque Jaune N, Edicol Supra Tartrazine N, D et C Jaune n° 5, KCA Foodcol Tartrazine PF, Certicol Tartrazol Jaune S, Tartrazine O Spécialement Pure, Tartrazine XX Spécialement Pure, trisodique, 5-oxo-1-(4-sulfonatophényl)-4-[(4-sulfonatophényl)diazényl]-4H-pyrazole-3-carboxylate, Colorant FD&C Jaune n° 5, acide 1H-pyrazole-3-carboxylique, 4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophényl)-4-[(4-sulfophényl)azo]-, sel trisodique, 5-oxo-1-(4-sulfonatophényl)-4-((4-sulfononatophényl)diazényl)-4,5-dihydro-1H-pyrazole-3-carboxylate de sodium, tartrazine FD&C Jaune n° 5, E102, colorant alimentaire Kayaku Jaune n° 4, CI Jaune acide 23, sel trisodique, m-8847, laque d'aluminium Jaune acide 23, NSC4760, Zlut kysela 23, acide 4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophényl)-4-((4-sulfophényl)azo)-1H-pyrazole-3-carboxylique, sel trisodique, Trisodium 5-oxo-1-(4-sulfonatophényl)-4-[(E)-(4-sulfonatophényl)diazényl]-4,5-dihydro-1H-pyrazole-3-carboxylate, Zlut potravinarska 4, sel trisodique de 3-carboxy-5-hydroxy-1-p-sulfophényl-4-p-sulfophénylazopyrazole, L-Gelb 2, L-Gelb 2 [allemand], Zlut kysela 23 [tchèque], UNII-I753WB2F1M, sel trisodique, Zlut potravinarska 4 [tchèque], sel trisodique, CCRIS 2656, HSDB 7216, FD & C Jaune n° 5 tartrazine, NSC 4760, Jaune alimentaire n° 4, EINECS 217-699-5, Tartrazine 0,5 mg/mL, E 102, ID de l'épitope : 124945, SCHEMBL41561, SCHEMBL41562, Tartrazine, étalon analytique, orb1297195, orb1986052, orb3025054, Tartrazine 0,5 mg/mL dans l'eau, MSK2420, Tartrazine, pa, 95-105 %, Tartrazine, teneur en colorant ≥ 85 %, sel trisodique de 3-carboxy-5-hydroxy-1-sulfophénylazopyrazole, Tartrazine, pour microscopie (Hist.), 1-(4-sulfophényl)-4-((4-sulfophényl)azo)-1H-pyrazole-3-carboxylique, AKOS015903034, AKOS016010270, 3-carboxy-5-hydroxy-1-p-sulfophényl-4-p-sulfophénylazopyrazole trisodique, FT28005, 5-hydroxy-1-(4-sulfophényl)-4-(4-sulfophénylazo)pyrazole-3-carboxylate trisodique, acide 1H-pyrazole-3-carboxylique, 4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophényl)-4-((4-sulfophényl)azo)-, sel trisodique, BP-31013, DA-78203, 4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophényl)-4-((4-sulfophényl)azo)-1H-pyrazole-3-carboxylate trisodique, 5-oxo-1-(4-sulfonatophényl)-4-[(E)-(4-sulfonatophényl)diazényl]-4,5-dihydro-1H-pyrazole-3-carboxylate trisodique, Y-4, CI Acid Yellow 23, sel trisodique (VAN), C07574, D90635, F540177, Q407158, acide 5-oxo-1-(4-sulfophényl)-4-[(E)-(4-sulfophényl)azo]-4H-pyrazole-3-carboxylique, trisodique, 5-oxo-1-(4-sulfonatophényl)-4-(4-sulfonatophényl)azo-4H-pyrazole-3-carboxylate, acide 1H-pyrazole-3-carboxylique, 4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophényl)-4-(2-(4-sulfophényl)diazényl)-, sel de sodium (1:3), sel trisodique de l'acide 4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophényl)-4-((4-sulfophényl)azo)-1H-pyrazole-3-carboxylique, acide pyrazole-3-carboxylique, 5-hydroxy-1-(p-sulfophényl)-4-(p-sulfophényl)azo-, sel trisodique, sodium (E)-5-oxo-1-(4-sulfonatophényl)-4-((4-sulfonatophényl)diazényl)-4,5-dihydro-1H-pyrazole-3-carboxylate, CI 19140, JAUNE 5, JAUNE ACIDE 23, E102, LAQUE DE TARTRAZINE, Jaune 100, JAUNE HYDRAZINE, Tartrazine (E102), Jaune tartrazine 5, Jaune citron alimentaire, jaune 1409, Jaune Af n° 4, Jaune cuir acide t, Jaune Acilan gg, Jaune Airedale t, Tartrazine Aizen, Jaune Amacid t-ex, Tartrazine Atul, Jaune A, Biovital, CI 19140, CI jaune acide 23, CI jaune alimentaire 4, Jaune Calcocid mcg, Calcocid jaune xx, Cancert tartrazine, Certecol tartrazol jaune s, Cilefa jaune t, Curon, Dolkwal tartrazine, Edicol supra tartrazine n, Egg yellow a, Erio tartrazine, Eurocert tartrazine, Fast yellow 5g, Fd and c yellow no. 5, Fenazo yellow t 4, Food yellow no. 4, Galinid, Hd tartrazine supra, Hexacert yellow no 5, Hexacol tartrazine, Hispacid fast yellow t, Hydroxine yellow l, Japan yellow no. 4, Jaun tartrique, Kako tartrazine, Kayaku food colour yellow no. 4, Tartrazine Kayaku, Tartrazine Kca Foodcol PF, Tartrazine Kca PF, Jaune L Z 1020, Jaune citron A Geigy, Jaune tartrazol d'érable, Tartrazine Mitsui, Jaune Naphtocard O, Jaune Neklacid T, Jaune Oxanal T, Tartrazine San Ei, Tartrazine Sugai, Jaune tartrique FS, Jaune tartrique N, Jaune tartrique PF, Jaune tartrique S, Jaune tartrique, Tartrayellow, Tartrazine A Export, Tartrazine BPC, Tartrazine extra pure A, Tartrazine FQ, Tartrazine G, Laque de tartrazine jaune N, Tartrazine MCGL, Tartrazine NS, Tartrazine T, Tartrazine XX particulièrement pure, Tartrazine XXX, Jaune tartrazine, Tartrazol BPC, Jaune tartrique O, Jaune Unitertracid TE, Jaune Usacert n° 5, Tartrazine Vondacid, Jaune xylène rapide GT, Laque jaune 69, Jaune acide 23

La tartrazine est un colorant synthétique de couleur jaune intense, identifié sous le numéro E 102.
Le colorant alimentaire jaune tartrazine est disponible sous forme de poudre très concentrée, idéale pour une application précise dans diverses formulations.
La tartrazine (jaune acide 23 ; FD&C jaune n° 5) est un colorant acide azoïque actif par voie orale, une poudre jaune orangé, soluble dans l'eau et qui devient jaune.

La tartrazine est principalement utilisée comme colorant azoïque synthétique jaune citron pour la coloration alimentaire.
La tartrazine est le colorant le plus stable.
La tartrazine induit une apoptose via les mitochondries.

L'importance de la couleur dans l'industrie alimentaire est indéniable.
La couleur, étant l'une des premières choses que les gens voient, influence considérablement la façon dont les consommateurs perçoivent les aliments.
C’est là qu’entrent en jeu les colorants artificiels comme la tartrazine (E102) - colorant alimentaire jaune en poudre à base d’eau.

Avec sa teinte jaune vive et attrayante, la tartrazine rend les aliments plus appétissants et joue souvent un rôle clé dans leur capacité à rendre les aliments plus attrayants.
Cependant, outre l'attrait des couleurs, il convient également de prendre en compte les effets de ces colorants sur la sécurité alimentaire.
La tartrazine (E102) est un colorant alimentaire en poudre à base d'eau, jaune, qui améliore l'apparence visuelle des aliments.

La couleur influence l'intérêt du consommateur pour les aliments.
La tartrazine peut provoquer certaines réactions allergiques.
La tartrazine doit être utilisée avec précaution pour des raisons de sécurité alimentaire.

Cependant, les propriétés chimiques de la tartrazine en font un produit bien plus important qu'un simple colorant sûr et facilement disponible.
La tartrazine présente des résonances d'absorption nettes dans le spectre proche UV (300–400 nm) et dans la région bleue du spectre visible (400–500 nm).

La tartrazine est un pigment jaune vif utilisé comme colorant dans de nombreux aliments.
En plus de colorer les aliments et les boissons en jaune, la tartrazine peut être mélangée à d'autres pigments pour obtenir une variété de couleurs, telles que le vert, le rose, l'orange, etc.

De ce fait, la tartrazine est probablement le colorant alimentaire le plus utilisé au monde.
La tartrazine, également connue sous le nom de jaune FD&C n° 5, est un colorant alimentaire synthétique couramment utilisé dans une large gamme d'aliments transformés, de boissons et de produits pharmaceutiques.

La tartrazine est principalement le sel trisodique de l'acide 4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophényl)-4-[4-sulfophényl-azo]-1H-pyrazole-3-carboxylique.
La tartrazine est une poudre jaune-orange qui se dissout dans l'eau pour donner une solution jaune doré en milieu neutre et en milieu acide.
Dissoute dans de l'acide sulfurique concentré, la tartrazine donne une solution jaune orangé qui devient jaune lorsqu'elle est diluée dans l'eau.

La tartrazine est une poudre jaune foncé
La tartrazine (FD&C Jaune n° 5) est un colorant.
La tartrazine présente une bonne stabilité aux variations de pH, ne montrant aucun changement notable à un pH de 3 à 8.

La tartrazine présente une excellente solubilité dans l'eau, avec une solubilité de 20 g dans 100 ml à 25 °C.
La tartrazine présente une bonne stabilité à la lumière et à la chaleur, une stabilité moyenne à l'oxydation et ne montre aucun changement notable dans les systèmes à 10 % de sucre.
La tartrazine est un sel organique de sodium, qui est le sel trisodique de l'acide tartrazine.

La tartrazine est un colorant azoïque synthétique jaune citron utilisé comme colorant alimentaire.
La tartrazine est un additif alimentaire (E102) qui donne aux aliments une couleur jaune.
La tartrazine est le deuxième colorant alimentaire le plus utilisé.

La tartrazine est ajoutée à une large gamme d'aliments tels que les boissons gazeuses, les chips, le pudding, le miel, les cornichons, la gomme à mâcher, la moutarde, la gélatine et les produits de boulangerie.
La tartrazine est un colorant azoïque jaune vif, plus stable et moins coûteux que les colorants alimentaires naturels.
La tartrazine est connue sous d'autres noms tels que FD&C Jaune n° 5 et E 102 Europe.

La tartrazine, communément appelée FD&C Yellow 5 aux États-Unis et E102 dans l'Union européenne, est un colorant azoïque jaune vif qui est l'un des colorants alimentaires jaunes les plus courants.
Colorant jaune citron doté d'une capacité caméléonique à se métamorphoser en nuances allant du jaune à l'orange, la tartrazine est une symphonie silencieuse de couleurs dans nos aliments, boissons et produits pharmaceutiques.

La tartrazine (également connue sous le nom de E102 ou FD&C Jaune 5) est un colorant azoïque synthétique jaune citron utilisé comme colorant alimentaire.
La tartrazine est dérivée du goudron de houille.
La tartrazine est soluble dans l'eau et présente une absorbance maximale en solution aqueuse à 427±2 nm.

La tartrazine est un colorant alimentaire synthétique artificiel présent dans les aliments, les boissons, les cosmétiques et même les produits médicinaux.
La tartrazine est un ingrédient de couleur jaune citron qui peut être mélangé à du colorant bleu pour obtenir différentes nuances de vert.
La tartrazine est également étiquetée comme additif alimentaire E102 et peut apparaître sur les étiquettes alimentaires sous l'un ou l'autre de ces deux noms.

La tartrazine est un colorant azoïque anionique et hydrophile de couleur jaune orangé.
La tartrazine est un colorant azoïque anionique et hydrophile de couleur jaune orangé, utilisé dans les tissus, les aliments et les cosmétiques, ainsi que comme colorant histologique.

La tartrazine peut être utilisée comme colorant biologique et comme colorant alimentaire.
La tartrazine est soluble dans l'eau à 260 g/L (30°C).
La tartrazine est un colorant azoïque synthétique jaune citron principalement utilisé comme colorant alimentaire.

La tartrazine est également connue sous le nom de numéro E102, CI 19140, FD&C Jaune 5, Laque jaune 5, Jaune acide 23, Jaune alimentaire 4 et 1-(4-sulfonatophényl)-4-(4-sulfonatophénylazo)-5-pyrazolone-3-carboxylate trisodique.

UTILISATIONS ET APPLICATIONS DE LA TARTRAZINE :
Produits alimentaires : La tartrazine est généralement utilisée dans les boissons gazeuses, les pâtes, les puddings, les gelées, les soupes et les sauces.
Industrie cosmétique : La tartrazine est utilisée dans les formulations cosmétiques à base d’eau pour obtenir des couleurs esthétiquement attrayantes, notamment dans les savons, les crèmes et autres produits de soins personnels.

Applications techniques : La tartrazine est également utilisée dans les produits de nettoyage et l'industrie textile.
Lorsque la tartrazine est utilisée dans les aliments, les quantités maximales autorisées doivent être respectées.
Compte tenu des utilisations de la tartrazine, le prix et les spécifications de la tartrazine (E102) - colorant alimentaire jaune en poudre à base d'eau attirent l'attention des consommateurs.

La tartrazine est largement utilisée comme colorant dans l'industrie alimentaire, où elle confère une teinte jaune vif à des produits tels que les boissons gazeuses, les bonbons, les desserts, les sauces, les céréales et les en-cas.
On trouve également couramment de la tartrazine dans les formulations pharmaceutiques, notamment les comprimés, les gélules et les sirops, où elle améliore l'apparence du produit et facilite son identification.

En cosmétique, la tartrazine est utilisée dans des produits comme les shampoings, les lotions et le maquillage pour leur donner une couleur.
Outre les produits de consommation, la tartrazine est utilisée dans les techniques de coloration en laboratoire et parfois dans les applications textiles, bien que son utilisation principale reste dans les biens de consommation réglementés.

Son fort pouvoir colorant et son rapport coût-efficacité font de la tartrazine l'un des colorants synthétiques les plus utilisés au monde.
D'un point de vue fonctionnel, la tartrazine améliore l'attrait visuel, assure la constance des lots et favorise la reconnaissance de la marque dans les produits commerciaux.

Sa haute solubilité et sa stabilité permettent d'incorporer facilement la tartrazine dans les formulations sans altérer significativement les propriétés chimiques du produit final.
La tartrazine est un colorant azoïque synthétique largement utilisé, principalement reconnu pour sa couleur jaune citron vif.

La tartrazine est couramment utilisée dans l'alimentation, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques.
La tartrazine (E102 ou FD&C Jaune 5) est un colorant azoïque synthétique jaune citron largement utilisé, présent dans les aliments transformés, les médicaments et les cosmétiques.
La tartrazine donne une couleur jaune citron et peut être utilisée dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments, notamment les compléments alimentaires, les boissons, les friandises glacées, les mélanges en poudre, les produits à base de gélatine, les bonbons, les glaçages, les gelées, les épices, les vinaigrettes, les sauces, les produits de boulangerie et les produits laitiers.

La tartrazine a été mise au point à la fin du XIXe siècle.
Le chimiste suisse Johann Heinrich Ziegler de la Bindschedler'sche Fabrik für Chemische Industrie (Bâle) a développé le colorant azoïque jaune en 1884 et a publié ses résultats en 1887.

Dans les années 1890, ce procédé était utilisé pour la teinture des tissus et la coloration alimentaire.
Aujourd’hui, la tartrazine est connue sous plusieurs noms à travers le monde (par exemple, FD&C Jaune 5, E102, Jaune acide 23).
La tartrazine est utilisée dans les aliments, les cosmétiques et les peintures.

En plus de colorer les aliments et les boissons en jaune, la tartrazine peut être mélangée à d'autres pigments pour obtenir une variété de couleurs, telles que le vert, le rose, l'orange, etc.
De ce fait, la tartrazine est probablement le colorant alimentaire le plus utilisé au monde.

D'autres produits, tels que les produits de nettoyage ménagers, les assiettes en papier, les aliments pour animaux de compagnie, les crayons de couleur, les encres pour instruments d'écriture, les colorants pour timbres, les peintures pour le visage, les colles pour enveloppes et les déodorants, peuvent également contenir de la tartrazine.
La tartrazine a une teinte jaune citron et un bon pouvoir colorant.

La tartrazine présente une compatibilité modérée avec les composants alimentaires et est utilisée dans les boissons, les produits de boulangerie, les aliments pour animaux, les desserts, les bonbons, les confiseries, les céréales et les crèmes glacées.
La tartrazine est utilisée comme teinture pour la laine et la soie ; comme colorant dans les aliments, les médicaments et les cosmétiques.

En biochimie, comme indicateur d'adsorption-élution pour le dosage des chlorures.
La tartrazine (également connue sous le nom de numéro E102, CI 19140 ou FD&C Jaune 5) est un colorant azoïque synthétique jaune citron utilisé comme colorant alimentaire.
La tartrazine semble provoquer le plus grand nombre de réactions allergiques et d'intolérances parmi tous les colorants azoïques, en particulier chez les asthmatiques et les personnes présentant une intolérance à l'aspirine.

La tartrazine est utilisée comme teinture pour la laine et la soie ; comme colorant dans les aliments, les médicaments et les cosmétiques.
En biochimie, la tartrazine est utilisée comme indicateur d'adsorption-élution pour le dosage des chlorures.
La tartrazine est couramment utilisée dans les desserts (par exemple, les poudres à dessert, les puddings, les crèmes anglaises, la gélatine, la crème glacée), les bonbons, les confitures, les boissons (y compris les boissons gazeuses et les poudres à boissons aromatisées), les viandes préparées et les légumes en conserve et surgelés.

La tartrazine est également utilisée dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques.
La liqueur Galliano utilise la tartrazine pour sa couleur jaune vif.
Les petits pois mous (une « délicatesse » britannique qui accompagne souvent le fish and chips) sont d'un vert vif grâce à un mélange de tartrazine et d'un autre agent colorant (Bleu brillant FCF, E133).

La boisson Mountain Dew en contient également, tout comme de nombreuses céréales pour le petit-déjeuner, telles que Life Quaker Oats, le fromage fondu, les pâtes, les sucreries et les bonbons, les confitures, les gelées, la moutarde et même le pain.
On trouve également de la tartrazine dans des produits cosmétiques tels que les rouges à lèvres, les dentifrices, les bains de bouche, les shampoings et les détergents, ainsi que dans de nombreux autres produits courants.

Même certains médicaments, comme les comprimés vitaminés, les pastilles pour la gorge et les comprimés contre l'indigestion, peuvent contenir de la tartrazine pour donner à leur enrobage des couleurs distinctives et facilement identifiables.
On trouve également de la tartrazine dans certains produits cosmétiques et de soins personnels tels que les savons liquides, les lotions, les désinfectants pour les mains, les parfums, les vernis à ongles et les shampoings.

Plusieurs médicaments contiennent de la tartrazine, ce qui leur donne une teinte jaune ou orange.
La tartrazine est généralement ajoutée aux antiacides, aux vitamines, aux sirops contre la toux et aux lotions.
La tartrazine est également utilisée dans d'autres produits tels que les encres, les crayons de couleur, les colorants pour tampons et les colles.

La tartrazine est utilisée pour le jaune, mais peut également être utilisée avec le bleu brillant FCF E133 ou le vert S E142 pour produire différentes nuances de vert.
La tartrazine est un agent colorant couramment utilisé dans le monde entier, principalement pour le jaune, et peut également être utilisée avec le bleu brillant FCF (FD&C Bleu 1, E133) ou le vert S (E142) pour produire diverses nuances de vert.

La tartrazine est un colorant très couramment utilisé en Afrique et en Suède.
La tartrazine sert de teinture pour la laine et la soie, de colorant dans les aliments, les médicaments et les cosmétiques, et d'indicateur d'adsorption-élution pour les estimations de chlorure en biochimie.

-Applications de la tartrazine dans l'industrie alimentaire :
Dans l'industrie alimentaire, la tartrazine (E102), connue comme colorant alimentaire, est largement utilisée, notamment pour améliorer l'attrait visuel des aliments.
Ce colorant alimentaire en poudre à base d'eau, la tartrazine, est fréquemment utilisé dans des produits tels que les boissons, les desserts et les confiseries.

-Utilisation de la tartrazine dans les produits de soins personnels et cosmétiques :
De nombreux produits de soins personnels et cosmétiques peuvent contenir de la tartrazine, généralement étiquetée CI 19140 ou FD&C Yellow 5, notamment :
Savons liquides et solides, désinfectant pour les mains écologique, crèmes hydratantes et lotions, bains de bouche, parfums, dentifrices, shampoings, après-shampoings et autres produits capillaires.

*Les produits cosmétiques, tels que les fards à paupières, les blushs, les poudres pour le visage et les fonds de teint, les rouges à lèvres, etc. – même ceux qui sont principalement roses ou violets.
En général, les fabricants de maquillage utilisent une seule étiquette pour toutes les teintes d'une gamme de produits, en plaçant la mention « peut contenir » devant toutes les couleurs utilisées dans cette gamme, et pas nécessairement devant la teinte spécifique.
*Vernis à ongles, dissolvant pour vernis à ongles, tatouages temporaires et lotions autobronzantes.

-Utilisation de la tartrazine dans les médicaments :
Divers médicaments contiennent de la tartrazine pour donner une teinte jaune, orange ou verte à un liquide, une capsule, un comprimé, une lotion ou un gel, principalement pour faciliter leur identification.
Les produits pharmaceutiques susceptibles de contenir de la tartrazine comprennent notamment les vitamines, les antiacides, les médicaments contre le rhume (y compris les pastilles pour la gorge et les pastilles contre la toux), les lotions et les médicaments sur ordonnance.
La plupart, sinon la totalité, des fiches de données de sécurité des médicaments doivent contenir une liste de tous les ingrédients, y compris la tartrazine.
Certains incluent la tartrazine dans la section relative aux allergènes.

PROPRIÉTÉS ET APPLICATIONS DE LA TARTRAZINE :
Jaune.
La tartrazine est soluble dans l'eau (elle est jaune), légèrement soluble dans l'éthanol et soluble dans les fibres.
La tartrazine est insoluble dans les autres solvants organiques.

L'acide sulfurique concentré pour obtenir une solution jaune diluée.
En solution d'acide nitrique pour obtenir du jaune.
Décoloration de la solution aqueuse de tartrazine par l'acide chlorhydrique.

L'ajout d'hydroxyde de sodium intensifie la lumière rouge.
La tartrazine est utilisée directement pour la teinture et l'impression de la laine, de la soie, du vinaigre et des fibres de polyamide.
Le sel de baryum, également utilisé pour le papier, le cuir, le savon, les médicaments, le plastique, la coloration des surfaces en aluminium, peut également être utilisé dans les cosmétiques et comme colorant alimentaire.

La tartrazine est un sel de sodium organique, plus précisément le sel trisodique de l'acide tartrazine.
La tartrazine est un colorant azoïque synthétique jaune citron utilisé comme colorant alimentaire.

La tartrazine est un colorant sulfonique, qui peut être synthétisé par la réaction de l'acide sulfanilique avec la 3-carboxy-l-(4-sulfophényl)-5-pyrazolone.
La tartrazine trouve des applications dans l'industrie alimentaire, cosmétique et pharmaceutique.

PRODUITS CONTENANT DE LA TARTRAZINE :
***Aliments
De nombreux aliments contiennent de la tartrazine en proportions variables, selon le fabricant ou la personne qui les prépare.
Dans les aliments, la tartrazine est généralement étiquetée comme « colorant », « tartrazine » ou « E102 », selon la juridiction et les lois d'étiquetage applicables.

Les produits contenant de la tartrazine comprennent généralement des aliments industriels transformés qui ont une couleur jaune ou verte artificielle, ou que les consommateurs s'attendent à voir bruns ou crémeux.
La tartrazine a souvent été utilisée pour colorer en jaune vif les garnitures au citron factices des produits de boulangerie.
Voici une liste d'aliments susceptibles de contenir de la tartrazine :

***Desserts et confiseries :
crèmes glacées, bâtonnets glacés et sucettes glacées, confiseries et bonbons durs (tels que des oursons en gélatine, des guimauves, etc.), barbe à papa, poudings instantanés et gélatine, préparations pour gâteaux, pâtisseries, poudre à crème anglaise, massepain, biscuits et gâteaux.

***Boissons :
Boissons gazeuses, boissons énergisantes et sportives, préparations pour boissons en poudre, sirops de fruits et boissons alcoolisées aromatisées/mélangées.

***En-cas :
chips de maïs aromatisées (comme les nachos, etc.), chewing-gum, popcorn (à micro-ondes et au cinéma) et chips de pommes de terre.

***Condiments et pâtes à tartiner :
confiture, gelée (y compris la gelée à la menthe), marmelade, moutarde, raifort, cornichons (et autres produits contenant des cornichons comme la sauce tartare et la trempette aux cornichons à l'aneth), et sauces transformées.

***Autres aliments transformés :
céréales (comme les corn flakes, le muesli, etc.), soupes instantanées ou en cubes, riz (comme la paella, le risotto, etc.), nouilles, purée de fruits et poivrons marinés, salade d'algues vert vif.

CARACTÉRISTIQUES ET PROPRIÉTÉS DE LA TARTRAZINE :
La tartrazine se caractérise par son fort pouvoir colorant, ce qui signifie qu'elle produit une couleur intense même à faibles concentrations.
La tartrazine contient des groupes azo (–N=N–), qui sont responsables de ses propriétés chromophores, et des groupes sulfonate qui améliorent sa solubilité dans l'eau.
Cette combinaison rend la tartrazine particulièrement efficace pour les systèmes aqueux tels que les boissons et les sirops.

La tartrazine présente une bonne stabilité à la chaleur et à la lumière dans des environnements contrôlés, bien qu'une exposition prolongée aux rayonnements UV puisse entraîner une dégradation progressive.
La nature ionique de la tartrazine lui permet de bien se lier aux protéines et à d'autres substrats, ce qui est utile dans les formulations alimentaires et pharmaceutiques.
La tartrazine est également compatible avec une large gamme de conditions de pH, ce qui la rend polyvalente pour différentes applications industrielles.

DÉVOILER LA MAGIE DE LA TARTRAZINE :
La tartrazine est, en substance, un colorant jaune citron qui donne principalement ses teintes vives aux aliments que nous consommons.
Cependant, les propriétés de la tartrazine s'étendent bien au-delà du seul monde culinaire.
Aussi polyvalente que vibrante, la tartrazine offre une gamme de nuances allant du jaune à l'orange selon son application, ce qui en fait un choix incontournable pour diverses industries.

L'une des propriétés remarquables de la tartrazine qui en augmente l'utilité est sa solubilité dans l'eau.
Cette caractéristique permet à la tartrazine de s'incorporer facilement à divers produits, qu'il s'agisse de boissons liquides, de desserts crémeux ou de confiseries.
La tartrazine se dissout parfaitement, laissant une couleur attrayante sans altérer la texture du produit.
Ainsi, dans le monde des colorants, la tartrazine se distingue véritablement en offrant un mélange de polyvalence, d'éclat et de solubilité difficile à trouver ailleurs.

BIENFAITS DE LA TARTRAZINE :
La tartrazine offre plusieurs avantages pratiques, notamment une forte intensité de couleur, un faible coût et une excellente solubilité dans l'eau.
La tartrazine est très efficace, ce qui signifie que de petites quantités suffisent pour obtenir la coloration souhaitée.
La tartrazine est également largement approuvée par les organismes de réglementation (avec des limites), ce qui en fait un additif standardisé dans de nombreuses industries.
La stabilité chimique de la tartrazine dans des conditions de traitement normales garantit une qualité de produit constante.

UTILISATION DE LA TARTRAZINE :
La tartrazine peut être ajoutée directement aux pâtes, aux boissons ou aux préparations cosmétiques à base d'eau.
Si nécessaire, la tartrazine peut être diluée dans de l'eau distillée pour créer une solution.
Une solution à 1 % suffit pour colorer les pâtes à pâtes ou le glaçage.
20 g suffisent pour 2 litres, et 1 kg pour 100 litres d'une solution à 1 %.

1 g de colorant + 99 ml d'eau = 100 ml de solution à 1 %.
10 g de colorant + 990 ml d'eau = 1 litre de solution à 1 %.
La tartrazine peut être combinée avec le E 133 pour créer une couleur verte.

PRÉPARATION DE LA TARTRAZINE :
La tartrazine peut être préparée en plusieurs étapes à partir d'acide sulfanilique et d'oxaloacétate de diéthyle de sodium.
Dans un monde saturé de couleurs, nous tenons souvent pour acquis le dynamisme que les nuances de couleurs apportent à notre vie quotidienne.
La tartrazine est un colorant qui passe souvent inaperçu, mais qui fait pourtant partie intégrante de notre expérience visuelle quotidienne.

AVANTAGES DE LA TARTRAZINE :
La tartrazine se distingue par sa résistance à la décoloration, même exposée à la lumière et aux hautes températures.
La tartrazine offre des teintes jaunes éclatantes, particulièrement saisissantes dans les applications claires et transparentes.
La tartrazine est facile à doser, garantissant des résultats constants et exceptionnels.

CHIMIE DE LA TARTRAZINE :
La tartrazine est soluble dans l'eau et présente une absorbance maximale en solution aqueuse à 425 nm.
La tartrazine est l'un des plus anciens membres connus de la famille des colorants pyrazolones.
La tartrazine est un sel de sodium organique, plus précisément le sel trisodique de l'acide tartrazine.

La tartrazine est un colorant azoïque synthétique jaune citron utilisé comme colorant alimentaire.
La tartrazine est utilisée comme colorant histologique et comme colorant alimentaire.
La tartrazine contient une tartrazine(3-).

La tartrazine est un colorant monoazoïque qui se présente sous forme de poudre ou de granulés jaune-orange.
La tartrazine est principalement le sel trisodique de l'acide 4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophényl) -4- [4-sulfophényl-azo] -1H-pyrazole -3-carboxylique et peut être convertie en laque d'aluminium correspondante.

PROPRIÉTÉS DE LA TARTRAZINE :
La tartrazine (E102), avec sa couleur jaune vif, se distingue dans de nombreux produits.
La tartrazine est utilisée dans les aliments surgelés, les sauces prêtes à l'emploi et les confiseries.
Cependant, la sécurité de la tartrazine (E102) fait débat.
Alors que certains pays réglementent strictement l'utilisation de la tartrazine, d'autres ont des réglementations plus souples.
Par conséquent, les fabricants de produits alimentaires sont tenus d'indiquer clairement la présence de tartrazine sur les étiquettes de leurs produits.

PROPRIÉTÉS DE LA TARTRAZINE :
Chimique
La tartrazine est très soluble dans l'eau sous forme de sel trisodique, bien que l'acide libre soit très insoluble dans l'eau.

Physique
La tartrazine est un composé solide jaune inodore, soluble dans l'eau et les glycols.
Certaines sources affirment que la couleur de la tartrazine est soit jaune-orange, soit orange (foncé), voire rouge, bien que cela soit très probablement dû à l'oxydation par l'air ou à d'autres impuretés.
L'absorbance maximale de la tartrazine en solution aqueuse est de 425 nm.

Disponibilité
Bien que la tartrazine soit présente dans une grande variété d'aliments, notamment comme seul colorant de nombreuses marques de cornichons et de Gatorade aromatisé au citron-lime, les quantités utilisées sont si faibles qu'il n'est pas utile de l'isoler de ces sources.
Les colorants alimentaires jaunes disponibles dans le commerce contiennent souvent de la tartrazine, bien qu'elle soit généralement mélangée à du jaune orangé S (FD&C Jaune 6).
Ces deux colorants présentent des propriétés chimiques similaires et seraient donc difficiles à séparer, bien que la tartrazine puisse être séparée par un ajustement précis du pH.

PROPRIÉTÉS DE CHANGEMENT DE COULEUR DE LA TARTRAZINE ET SON RÔLE DANS LES ALIMENTS
La tartrazine, connue sous le code E102, est un colorant alimentaire.
La tartrazine est couramment utilisée comme colorant alimentaire en poudre à base d'eau.
La tartrazine joue un rôle important dans l'augmentation de l'intensité de la couleur et dans l'obtention d'un aspect visuellement attrayant pour les aliments.

La tartrazine est particulièrement appréciée dans les boissons et les desserts.
Les propriétés de changement de couleur de la tartrazine varient selon le pH.
Par exemple, elle prend une teinte jaune vif en milieu acide, tandis qu'elle arbore une apparence plus pâle en milieu alcalin.
C’est pourquoi la tartrazine est utilisée dans l’industrie alimentaire pour rendre les produits plus attrayants.

OÙ TROUVE-T-ON LA TARTRAZINE ?
La tartrazine est un colorant.
On trouve de la tartrazine dans les confiseries, la barbe à papa, les boissons gazeuses, les poudings instantanés, les chips aromatisées (Doritos, Nachos), les céréales (corn flakes, muesli), les préparations pour gâteaux, les pâtisseries, la poudre à crème anglaise, les soupes (en particulier les soupes instantanées ou en cubes), les sauces, certains riz (paella, risotto, etc.), le Kool-Aid, le Mountain Dew, le Gatorade, la crème glacée, les bâtonnets glacés, les bonbons, le chewing-gum, le massepain, la confiture, la gelée, les gélatines, la marmelade, la moutarde, le raifort, le yaourt, les nouilles, les cornichons et autres produits marinés, certaines marques de sirops de fruits, de sirops de fruits, de chips, de biscuits et de nombreux aliments prêts à consommer, ainsi que dans des produits à base de glycérine, de citron et de miel.
On trouve également de la tartrazine dans les savons, les cosmétiques, les shampoings et autres produits capillaires, les crèmes hydratantes, les crayons de couleur et les colorants pour timbres.
L'industrie pharmaceutique utilise la tartrazine dans les vitamines, les antiacides et les médicaments sur ordonnance.

HISTOIRE DE LA TARTRAZINE :
La tartrazine a été découverte en 1890 par le chimiste suisse Johann Heinrich Ziegler, qui a développé le colorant azoïque jaune dans les laboratoires de la Bindschedler'sche Fabrik für chemische Industrie à Bâle (CIBA).
Ce produit a été breveté et fabriqué en Allemagne par BASF en 1885 (DRP 34294).

Le procédé a été présenté pour la première fois en 1887 dans Chemische Berichte, le journal de la Société allemande de chimie.
Bien que la structure proposée par Ziegler n'ait pas été confirmée, il a pu développer une synthèse alternative de la tartrazine basée sur l'idée qu'une hydrazone est la forme tautomère d'un composé azoïque (tautomérisation azo-hydrazo).
Ce procédé de production a été breveté en 1893 (brevet britannique 5693).

 
PRÉPARATION DE LA TARTRAZINE :
Tartrazine communément appelée.
(a) Acide 4-aminobenzènesulfonique diazo et acide 5-oxo-1-(4-sulfophényl)-4,5-dihydro-1H-pyrazole-3-carboxylique couplés.
(b) 2 Réaction de Moore entre l'acide 4-aminobenzènesulfonique et le dioxyde 5 diacide.

PRODUCTION DE TARTRAZINE :
La tartrazine est fabriquée par couplage azoïque de sels de diazonium à base d'acide sulfanilique avec un dérivé de pyrazolone sulfoné.

STRUCTURE CHIMIQUE ET PROPRIÉTÉS DE LA TARTRAZINE :
La tartrazine, communément appelée E102, est un colorant alimentaire en poudre à base d'eau.
La couleur jaune caractéristique de la tartrazine la rend particulièrement associée à l'industrie alimentaire.
La tartrazine est utilisée dans de nombreux aliments, boissons et certains produits pharmaceutiques.

Sa structure moléculaire classe la tartrazine dans la classe des colorants azoïques, où deux atomes d'azote se lient entre eux, ce qui est crucial pour obtenir la couleur souhaitée.
La tartrazine possède un large éventail de propriétés.
Au vu de ses domaines d'utilisation, on peut affirmer ce qui suit :

Bonne solubilité :
La tartrazine se dissout facilement dans l'eau ; cette propriété la rend idéale pour les produits alimentaires.

Stabilité:
L'absence de perte de couleur lors d'un stockage de longue durée fait de la tartrazine un choix privilégié dans l'industrie alimentaire.

Avantage prix :
Son prix abordable contribue à la popularité croissante de la tartrazine.

PRODUITS CONTENANT DE LA TARTRAZINE :
*Aliments
Les aliments de la liste suivante peuvent contenir ou non de la tartrazine, selon le fabricant ou le cuisinier responsable.
Cependant, depuis plusieurs décennies (depuis les années 1950), on sait qu'ils contiennent fréquemment des proportions variables de tartrazine.
De nos jours, la tendance est d'éviter son ajout, ou de remplacer la tartrazine par des colorants naturels, comme le rocou, le colorant malté ou le bêta-carotène.

Confiseries, boissons gazeuses, poudings instantanés, croustilles aromatisées (Doritos, Nachos, etc.), céréales (corn flakes, muesli, etc.), préparations pour gâteaux, pâtisseries, poudre à crème anglaise, soupes (en particulier les soupes instantanées ou en cubes), sauces, certains riz (comme la paella, le risotto, etc.), Kool-Aid, crème glacée, glaces à l'eau, bonbons, chewing-gum, massepain, confiture, gelée, gélatines, marmelade, moutarde, raifort, yaourt, nouilles, cornichons et autres produits marinés, certaines marques de sirops de fruits, sirops de fruits, croustilles, Tim Tams et de nombreux plats préparés, ainsi que des produits à base de glycérine, de citron et de miel.

*Produits non alimentaires
Savons, cosmétiques, shampoings et autres produits capillaires, crèmes hydratantes, crayons et colorants pour tampons.

*Médicaments
Vitamines, antiacides, gélules médicinales et certains médicaments sur ordonnance.

NOTES SUR LA TARTRAZINE :
La tartrazine est hygroscopique.
Conserver la tartrazine à l'écart des agents oxydants.
Conserver le récipient de tartrazine bien fermé dans un endroit frais et sec.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DE LA TARTRAZINE :
Numéro CAS : 1934-21-0
Numéro CE : 217-699-5
Formule moléculaire : C₁₆H₉N₄Na₃O₉S₂
Masse moléculaire : 534,36 g/mol
Aspect : Poudre ou granulés jaune orangé
Couleur : Jaune citron vif en solution
Odeur : Inodore
Solubilité : Très soluble dans l'eau ; légèrement soluble dans l'éthanol

pH (solution aqueuse) : généralement autour de 6 à 9
Stabilité : Stable dans des conditions normales ; sensible à la lumière et aux agents oxydants
Point de fusion : Se décompose avant de fondre
Densité : Non définie (mélange de colorant solide)
Classe chimique : Colorant azoïque (contient une liaison azoïque –N=N–)
Nature ionique : anionique (en raison des groupes sulfonate)
Absorption UV-visible : forte absorption autour de ~425 nm

Hygroscopicité : Légèrement hygroscopique
Stabilité thermique : se décompose sous l'effet d'une forte chaleur.
Réactivité : Peut réagir avec des oxydants puissants ; stable en milieu neutre et en milieu légèrement acide/basique.
Formule chimique : C16H9N4Na3O9S2
Masse molaire : 534,36 g•mol−1
Solubilité dans l'eau : 20 g/100 mL
Solubilité : 18 g/100 mL dans le glycérol, négligeable dans l'éthanol

Masse moléculaire : 534,4 g/mol
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 0
Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène : 12
Nombre de liaisons rotatives : 3
Masse exacte : 533,95040307 Da
Masse monoisotopique : 533,95040307 Da
Surface polaire topologique : 229 Ų
Nombre d'atomes lourds : 34

Accusation formelle : 0
Complexité : 949
Nombre d'atomes isotopiques : 0
Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0
Nombre de stéréocentres atomiques non définis : 1
Nombre de stéréocentres Bond définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison indéfini : 0

Nombre d'unités liées par covalence : 4
Compound est canonique : Oui
Numéro CBN : CB2219301
Formule moléculaire : C16H13N4NaO9S2
Masse moléculaire : 492,41
Numéro MDL : MFCD00148908
Fichier MOL : 1934-21-0.mol
Point de fusion : 300 °C
Point d'ébullition : 909,54 °C

Densité : 2,121 à 20 °C
Pression de vapeur : 0 Pa à 25 °C
Température de stockage : température ambiante
Solubilité : DMSO (avec parcimonie, chauffé), eau (légèrement)
Forme : Poudre
Indice de couleur : 19140
Couleur : Orange
Solubilité dans l'eau : 260 g/L (30 °C)

Sensible : hygroscopique
Merck : 14 9072
BRN : 69850
Stabilité : Stable.
Hygroscopique.
Incompatible avec les agents oxydants puissants.
Applications biologiques : Traitement de l’hépatite, des maladies parodontales et du psoriasis
Principaux domaines d'application : produits de nettoyage ; cosmétiques ; produits alimentaires et boissons ; soins personnels
Fonctions des ingrédients cosmétiques : TEINTURE CAPILLAIRE ; COLORANT

Clé InChIKey : UJMBCXLDXJUMFB-UHFFFAOYSA-K
SOURIRES : [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)C1=NN(c2ccc(cc2)S([O-])(=O)=O)C(=O)C1N=Nc3ccc(cc3)S([O-])(=O)=O
LogP : -1,572 à 20 °C
FDA 21 CFR : 74.1705 ; 74.2705 ; 74.705 ; 82.705
Substances ajoutées aux aliments : colorant jaune FD&C n° 5
Évaluation des aliments par l'EWG : 2-5
FDA UNII : I753WB2F1M
Système d'enregistrement des substances de l'EPA : Tartrazine (1934-21-0)
Code UNSPSC : 85151701
NACRES : NA.47

Formule empirique (notation de Hill) : C16H9N4Na3O9S2
Numéro CAS : 1934-21-0
Masse moléculaire : 534,36
Code UNSPSC : 85151701
NACRES : NA.47
Identifiant de substance PubChem : 24899885
Numéro CE : 217-699-5
Numéro MDL : MFCD00148908
Numéro d'index des couleurs : 19140

Numéro Beilstein/REAXYS : 69850
État physique : solide
Couleur : Aucune donnée disponible
Odeur : Aucune donnée disponible
Point de fusion/point de congélation : Aucune donnée disponible
Point d'ébullition initial et plage d'ébullition : données non disponibles
Inflammabilité (solide, gaz) : Aucune donnée disponible
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité : Aucune donnée disponible

Point d'éclair : Aucune donnée disponible
Température d'auto-inflammation : données non disponibles
Température de décomposition : données non disponibles
pH : Aucune donnée disponible
Viscosité : Viscosité cinématique : Aucune donnée disponible ;
Viscosité dynamique : données non disponibles
Solubilité dans l'eau : Aucune donnée disponible
Coefficient de partage n-octanol/eau : données non disponibles

Pression de vapeur : données non disponibles
Densité : Données non disponibles
Densité relative : 2,12 à 20 °C – Ligne directrice d’essai 109 de l’OCDE
Densité de vapeur relative : données non disponibles
Caractéristiques des particules : Aucune donnée disponible
Propriétés explosives : Aucune donnée disponible
Propriétés oxydantes : Aucune donnée disponible
Autres informations de sécurité : Aucune donnée disponible
CAS : 1934-21-0
Nom IUPAC : 5-oxo-1-(4-sulfonatophényl)-4-[2-(4-sulfonatophényl)diazén-1-yl]-4,5-dihydro-1H-pyrazole-3-carboxylate de trisodium

Formule moléculaire : C16H9N4Na3O9S2
Clé InChI : UJMBCXLDXJUMFB-UHFFFAOYNA-K
SOURIRES : [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)C1=NN(C(=O)C1N=NC1=CC=C(C=C1)S([O-])(=O)=O)C1=CC=C(C=C1)S([O-])(=O)=O
Masse moléculaire (g/mol) : 534,36
Synonyme : tartrazine
Aspect (couleur) : Orange
Perte à la dessiccation : ≤13,0 % (200 °C/poids constant)
Dosage (non spécifié) : Teneur en colorant > 85 %
lambda-max (UV-Vis) : 425-430 nm (dans l'eau)
Forme : Poudre

PREMIERS SECOURS EN CAS DE TARTRAZINE :
-Description des mesures de premiers secours
*Conseils généraux :
Présentez cette fiche de données de sécurité au médecin présent.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
De l'air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
eau/douche.
*En cas de contact visuel :
Après le contact visuel :
Rincez abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologiste.
Retirez vos lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après avoir avalé :
Faites immédiatement boire de l'eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication de toute attention médicale immédiate et de tout traitement spécial nécessaire.
Aucune donnée disponible

MESURES À PRENDRE EN CAS DE LIBÉRATION ACCIDENTELLE DE TARTRAZINE :
-Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Collecter, retenir et pomper les déversements.
Respectez les éventuelles restrictions relatives aux matériaux.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DE LA TARTRAZINE :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inadaptés :
Aucune limitation d'agents extincteurs n'est donnée pour cette substance/ce mélange.
-Informations complémentaires :
Empêcher l'eau utilisée pour éteindre les incendies de contaminer les eaux de surface ou les nappes phréatiques.

CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE à la tartrazine :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients soumis à des paramètres de contrôle en milieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipements de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utilisez un équipement de protection oculaire.
lunettes de sécurité
*Protection du corps :
vêtements de protection
*Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Filtre A
-Contrôle de l'exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.

MANIPULATION ET STOCKAGE DE LA TARTRAZINE :
-Conditions de stockage sûr, y compris les éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Fermé hermétiquement.
Sec.

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ de la TARTRAZINE :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans les conditions ambiantes standard (température ambiante).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible