TETRASODYUM PİROFOSFAT (TOZ)

TETRASODYUM PİROFOSFAT (TOZ) (TETRASODIUM PYROPHOSPHATE (POWDER))

CAS No. : 7722-88-5
EC No. : 231-767-1

Synonyms:
Tetrasodium diphosphate; Pyrophosphate; Sodium pyrophosphate; Tetrasodium pyrophosphate (anhydrous); TSPP; Trisodium phosphate; Pentasodium triphosphate; Sodium hexametaphosphate; Sodium pyrophosphate; TETRASODIUM PYROPHOSPHATE; 7722-88-5; TSPP; Sodium diphosphate; Phosphotex; Tetrasodium diphosphate; Diphosphoric acid, tetrasodium salt; Victor TSPP; Caswell No. 847; Natrium pyrophosphat; Pyrophosphoric acid tetrasodium salt; Sodium pyrophosphate [USAN]; Sodium diphosphate, anhydrous; Natrium pyrophosphat [German]; Sodium phosphate (Na4P2O7); Sodium pyrophosphate tetrabasic; HSDB 854; MFCD00003513; Sodium diphosphate (Na4P2O7); Sodium pyrophosphate, tetrabasic; UNII-O352864B8Z; Sodium pyrophosphate (Na4P2O7); Tetranatriumpyrophosphat [German]; Anhydrous tetrasodium pyrophosphate; Tetrasodium pyrophosphate, anhydrous; EINECS 231-767-1; NSC 56751; Pyrophosphoric acid, tetrasodium salt; Na4P2O7; TETRASODYUM PİROFOSFAT; EPA Pesticide Chemical Code 076405; CHEBI:71240; Tetrasodium pyrophosphate, anhydride; O352864B8Z; Diphosphoric acid, sodium salt (1:4); Sodium pyrophosphate (USAN); tetrasodium phosphonato phosphate; tetra sodium pyrophosphate; EC 231-767-1; DSSTox_CID_22465; TETRASODIUM PYROPHOSPHATE (POWDER); Tetrasodium Pyrophosphate (Powder); DSSTox_RID_80032; Sodiumpyrophosphatedecahydrate; 4Na.O7P2; DSSTox_GSID_42465; Diphosphoric acid sodium salt; Sodium pyrophosphate anhydrous; KSC377I2F; tetrasodium;phosphonato phosphate; DTXSID9042465; Tetrasodium diphosphate; Pyrophosphate; Sodium pyrophosphate; Tetrasodium pyrophosphate (anhydrous); TSPP; Trisodium phosphate; Pentasodium triphosphate; Sodium hexametaphosphate; Sodium pyrophosphate; TETRASODIUM PYROPHOSPHATE; 7722-88-5; TSPP; Sodium diphosphate; Phosphotex; Tetrasodium diphosphate; Diphosphoric acid, tetrasodium salt; Victor TSPP; Tetrasodium pyrophosphate Anhydrous; Sodium pyrophosphate 7722-88-5

Tetrasodyum Pirofosfat (Toz)

Sodyum pirofosfat, tetrasodyum fosfat veya TSPP olarak da adlandırılan tetrasodyum pirofosfat (toz), Na4P2O7 formülüne sahip inorganik bir bileşiktir. Tuz olarak beyaz, suda çözünür bir katıdır. Pirofosfat anyonu ve sodyum iyonlarından oluşur. Ağızdan alındığında toksisite sofra tuzunun yaklaşık iki katıdır. [3] Dekahidrat Na4P2O7 · 10 (H2O) olarak da bilinir. [4]

Kullanım
Tetrasodyum pirofosfat (toz) bir tamponlama ajanı, bir emülgatör, bir dispersiyon ajanı ve bir koyulaştırma ajanı olarak kullanılır ve sıklıkla bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Tetrasodyum pirofosfat (toz) içeren yaygın yiyecekler arasında tavuk kanadı, marshmallow, puding, yengeç eti, taklit yengeç, konserve ton balığı ve soya bazlı et alternatifleri ve lezzet arttırıcı olarak kullanıldığı kedi mamaları ve kedi muameleleri bulunur.

Diş macunu ve diş ipinde Tetrasodyum pirofosfat (toz), kalsiyum ve magnezyumun tükürükten uzaklaştırılmasına hizmet eden ve böylece dişlerde birikmesini önleyen bir tartar kontrol ajanı görevi görür. Tetrasodyum pirofosfat (toz), plak azaltmaya yardımcı olmak için fırçalamadan önce ticari diş durulamalarında kullanılır.
Tetrasodyum pirofosfat (toz) bazen ev deterjanlarında giysilerde benzer birikmeyi önlemek için kullanılır, ancak fosfat içeriği nedeniyle suyun ötrofikasyonuna neden olarak alg büyümesini teşvik eder.

Üretim
Tetrasodyum pirofosfat (toz), fırın dereceli fosforik asidin sodyum karbonat ile reaksiyona girerek disodyum fosfat oluşturması ve ardından 450 ° C'ye ısıtılarak Tetrasodyum pirofosfat (toz) oluşturması ile üretilir:
2 Na2HPO4 → Na4P2O7 + H2O

Tetrasodyum pirofosfat (toz), kokusuz, beyaz toz veya granüller olarak görünür. erime noktası: 995 ° C. Yoğunluk: 2,53 g / cm3. Suda çözünürlük: 3.16 g / 100 mL (soğuk su); 40.26 gr / 100 mL kaynar su. Ağartma işlemlerinde, gıda katkı maddesi olarak yün yağ alma ajanı olarak kullanılır. İlgili madde Tetrasodyum pirofosfat (toz) dekahidrat (Na4P2O7 * 10H2O) renksiz şeffaf kristaller olarak oluşur. 93,8 ° C'ye ısıtıldığında suyunu kaybeder.

Tetrasodyum pirofosfat (toz) - SEQ, GRAS / FS, Peynirler ve Rel Peynir Ürünleri - Bölüm 133; Dondurma - Bölüm 135; BC, REG, Kazan suyu katkı maddesi Comp - 173.310; MISC, REG, kanalizasyon suyunda <0,3 ppm - Dilimleme işleminden önce şeker pancarlarını yıkamak için kanal suyunda kullanılır - 173.315

Önemli birincil yapıcı ve deterjan; sekestrasyonda, sodyum tripoli fosfat kadar etkili değildir ve ağır iş çamaşır tozlarında kullanımı son yıllarda azalmıştır. İşlevsel olarak Tetrasodyum pirofosfat (toz) hem yüzey aktif maddeler (yani su yumuşatıcı) hem de alkali için bir kurucu maddedir.
Kabul edilen belgeleri ve TLV'leri geri çekilen maddeler. Madde: Tetrasodyum pirofosfat (toz) (7722-88-5); Geri Çekildiği Yıl: 2006; Sebep: Yetersiz veri.

Tetrasodyum pirofosfat (toz) kalıntıları, iyi tarım uygulamalarına uygun olarak, büyüyen ekinlere veya ham tarımsal ürünlere uygulanan pestisit formülasyonlarında inert (veya ara sıra aktif) bileşenler olarak, iyi tarım uygulamalarına uygun olarak bir çatlak önleyici ajan veya koşullandırma ajanı olarak kullanıldığında tolerans gerekliliğinden muaftır. hasattan sonra.

FIFRA federal pestisit yasasının yönlendirdiği gibi, EPA sağlık ve çevresel etkilerini değerlendirmek ve gelecekteki kullanımları hakkında kararlar almak için eski pestisitlerin kapsamlı bir incelemesini yapmaktadır. Bu pestisit yeniden kayıt programı kapsamında EPA, 1 Kasım 1984'ten önce ilk olarak tescil edilen pestisit aktif bileşenlerine ilişkin sağlık ve güvenlik verilerini inceler ve yeniden kayıt için uygun olup olmadıklarını belirler. Ek olarak, tüm pestisitler 1996 tarihli Gıda Kalitesini Koruma Yasasının yeni güvenlik standardını karşılamalıdır. 1988'de değiştirilen FIFRA'nın yürürlüğe girdiği tarihten önce EPA'nın Tescil Standartları yayınlamadığı pestisitler, bunlara göre üç listeye ayrılmıştır. insan maruziyeti ve diğer faktörler için potansiyel, daha fazla endişe verici pestisitler içeren Liste B ve daha az endişe verici Liste D pestisitler. Tetrasodyum pirofosfat (toz) Liste D'de bulunur. Vaka No: 4053; Pestisit tipi: fungisit, herbisit, antimikrobiyal; Vaka Durumu: Vakadaki aktif bileşenlerin hiçbiri, kayıt ettirenler tarafından yeniden kayıt için desteklenmemektedir. Hepsi desteklenmiyor veya bazıları desteklenmiyor ve bazıları iptal edildi. "Desteklenmiyor" olarak tanımlanan vakalar genellikle iptal edilmek üzere işleme alınır; Aktif madde (AI): Tetrasodyum pirofosfat (toz); AI Durumu: Aktif içerik artık hiçbir kayıtlı üründe yer almıyor ... "iptal edildi."

Tetrasodyum pirofosfat (toz) kalıntıları, iyi tarım uygulamalarına uygun olarak, büyüyen ekinlere veya ham tarımsal ürünlere uygulanan pestisit formülasyonlarında inert (veya ara sıra aktif) bileşenler olarak, iyi tarım uygulamalarına uygun olarak bir çatlak önleyici ajan veya kondisyon ajanı olarak kullanıldığında tolerans gerekliliğinden muaftır. hasattan sonra.
İnsan tüketimi için gıdada bir tecrit maddesi olarak kullanılan tetrasodyum pirofosfat (toz), iyi imalat uygulamasına uygun olarak kullanıldığında genellikle güvenli olarak kabul edilir.

Hayvansal ilaçlarda, yemlerde ve ilgili ürünlerde bir tecrit maddesi olarak kullanılan tetrasodyum pirofosfat (toz), iyi üretim veya besleme uygulamasına uygun olarak kullanıldığında genellikle güvenli olarak kabul edilir.

TANIMLAMA VE KULLANIM: Bu kimyasal renksiz, şeffaf kristaller veya beyaz toz veya granüllerdir. Kokusuzdur; suda az çözünür; alkol ve amonyakta çözünmez. Bu kimyasal bir temizlik bileşiği olarak kullanılır; petrol kuyusu sondajı; su arıtma, peynir emülsifikasyonu; pas lekelerini çıkarmak için genel bir ayırıcı ajan olarak; metallerin elektrodepozisyonunda bir sıvı mürekkep silicinin bir bileşeni olarak. Tekstil boyamasında kullanılır; yünün yıkanması; tampon; Gıda katkı maddesi; deterjan yapıcı; su yumuşatıcı ve dağıtıcı. İNSAN MARUZ KALMA VE TOKSİSİTE: Alkali ve tahriş edici. Yutulduktan sonra mide bulantısı, kusma ve ishal olasıdır. Akut maruziyetlerin tıbbi raporları, hafif ila orta derecede dermal ve oküler yanıtlar gösterir. HAYVAN ÇALIŞMALARI: Tetrasodyum pirofosfat (toz), sıçanların diyetlerine yüksek konsantrasyonlarda eklendiğinde böbrek hasarına neden olmuştur. Bu kimyasal, tavuk embriyolarında teratojenik etkilere neden oldu. Akut çalışmalar, doğrudan temasın tavşan gözünde ciddi tahrişe ve kornea hasarına neden olduğunu ve cildi tahriş edebileceğini göstermektedir. Bu kimyasal, yutulduğunda, metabolik asidoz ve hipokalsemiye neden olarak orta derecede toksik olarak kabul edilebilir.

Diş taşı kaldıran diş etleri
Diş taşı önleyici etkiler gösteren sakız ürünleri arasında sodyum tripolifosfat ve Tetrasodyum pirofosfat (toz) (her ikisi de% 1 konsantrasyonda; Porciani ve diğerleri, 2003) veya askorbik asit (karbamidli veya onsuz;

Lingström ve diğerleri, 2005). Diş macunu çalışmalarında yapılan olumlu gözlemlerin sakız formülasyonunda uygulanabilmesi mümkündür; çeşitli fosfatlardan ve NaF'den oluşan bir preparat (Sowinski ve diğerleri, 2000) ve ayrıca belirli çinko tuzları, triklosan veya difosfonat ile takviye edilmiş pirofosfat içerenler (Volpe ve diğerleri, 1993) ile deney yapmaya değer kabul edilebilir.

Önceden jelatinize nişasta
Doğal bir nişasta, kullanımdan önce jelatinleştirilebilir ve bu da pişirme gerektirmeyen ürünlerde kullanılmasını mümkün kılar. Önceden jelatinize edilmiş nişasta adı verilen bu tür nişasta, hazır tatlılar ve bebek mamaları için çok kullanışlıdır. Hazır tatlılar, önceden jelatine edilmiş nişasta, ince şeker, Tetrasodyum pirofosfat (toz) (pıhtılaştırıcı) ve kalsiyum asetat (hızlandırıcı) artı renklendirme ve tatlandırıcı ile yapılır. Soğuk sütle (140 g / 1 süt) karıştırılıp 15 dakika bekletildiğinde sert dokulu bir muhallebi oluşur. Önceden jelatinize edilmiş nişasta ayrıca et suyu, çorba ve sosların pişirme süresini kısaltma avantajına sahiptir. Bu ürünler, servis yapmadan önce sadece iyi karıştırılarak sıcak su eklenmesini gerektirir. Önceden jelatinize edilmiş nişasta, sulu bir nişasta bulamacının buharla ısıtılmış silindirlere beslenmesiyle üretilir. Jelleşmiş nişasta bir kazıyıcıyla çıkarılır, ezilir ve elenir.

Fosfatların Etkisi
Çeşitli fosfatların sodyum tuzlarının WHC ve kas dokusu şişmesini artırdığı ve hem damlama hem de pişirme kayıplarını azalttığı uzun zamandır bilinmektedir. Fosfatların et şişmesi üzerindeki etkileri, pH'ı yükseltme kabiliyetinden fazla bir şişme etkisi oluşturan Tetrasodyum pirofosfat (toz) (TP) dışında, pH üzerindeki nispi etkileriyle ilişkili görünmektedir. PH değeri 9.0–10.0 olan ticari fosfatlar, miyofibriler proteinler üzerindeki net negatif yükü artırarak doku pH'ını pI'nın üzerine çıkarabilir ve suyun girmesine izin vererek birbirlerini iterler. Bununla birlikte, et proteinlerinin tamponlama kapasitesinin önemli olduğuna dikkat edilmelidir; Öyle ki, ilgili miktarlarda, pH 10'lu fosfat etin pH'ını yalnızca 0.1-0.2 pH birimlerinde kaydırır; doku kas proteini pI'da veya ona çok yakın olmadıkça WHC üzerinde ihmal edilebilir etkilere sahip olması beklenir.

İşlenmiş ve Analog Peynirler
Doğal peynirin minimum dahil edilmesini düzenleyen yasal gerekliliklerin gevşemesine, işlenmiş peynir formülasyonlarında MPC ile daha fazla ikame eşlik eder. Bu nedenle, araştırma şu anda işlenmiş peynir sistemlerindeki fizikokimyasal ilişkilerin anlaşılmasını iyileştirmek için işleme koşulları, MPC'deki parçacık boyutu, emülsifiye edici tuz koşulları ve nihai ürün özellikleri arasındaki ilişkileri ele almaktadır. Tetrasodyum pirofosfat (Tetrasodyum pirofosfat (toz)) gibi emülsifiye edici tuzlar, eklenen Tetrasodyum pirofosfat (toz), dağılmış kazeinler arasında bir çapraz bağlama maddesi olarak kalsiyum ile birlikte hareket ettiğinde ve elektrostatik itme arasındaki denge (indirgenmiş) olduğunda, sulandırılmış MPC dispersiyonlarında jelleşmeye neden olur. ve (güçlendirilmiş) çekici (hidrofobik) etkileşimler kazein moleküllerinin topaklaşması ve nihai jelleşmesi için uygun hale gelir.

Farklı ES'lerle yapılan PCP'lerin sertliği ve esnekliği genellikle şu genel sırada azalır: tetrasodyum pirofosfat (Tetrasodyum pirofosfat (toz))> disodyum fosfat (DSP)> trisodyum sitrat (TSC)> sodyum alüminyum fosfat (SALP). Bunun tersine, ortalama yağ globülü çapı ve ısıtmada eritilebilirlik genellikle zıt eğilimi gösterir, SALP ile en büyük ve Tetrasodyum pirofosfat (toz) ile en küçüktür. Farklı tuzların sertlik üzerindeki etkileri, kalsiyum tutma ve pH tamponlama özelliklerindeki farklılıkları yansıtır, bu da kazein hidrasyonu ve emülsifikasyon derecesinde farklılıklara neden olur. ES seviyesinin% 0,5–3,0 (w / w) aralığında arttırılması, sertlikte aşamalı bir artışa ve eriyebilirlikte bir azalmaya yol açar. Bu değişiklikler, suda çözünür protein ve suda çözünmeyen kalsiyum fosfat seviyelerindeki artışlarla çakışır (Şekil 1).

Nişastayı pepsin veya papain gibi bir proteinaz ile tedavi etmek, nişasta granülü (401) tarafından sodyum fosfat tutulmasını arttırdığı görülmektedir. % 6–12 fosfor içeren ürünler, nişastayı% 45–55 ortofosfat solüsyonlarında 50 ° –60 ° 'de bulamaç haline getirerek, ardından filtreleme, kurutma ve 140 ° –155 ° (400) ısı reaksiyonu ile hazırlanabilir. Benzer şekilde nişasta, tetrasodyum pirofosfat (Tetrasodyum pirofosfat (toz)) (124) veya Tetrasodyum pirofosfat (toz) ile ortofosfatlar (402) veya fosforik asit (403, 404) karışımları ile fosforile edilmiştir. Dimetil veya bis (2-etilheksil) pirofosfat gibi alkil pirofosfatlar kuru reaksiyonlarda nişastayı fosforile etmek için kullanılabilir (406). Monostarch fosfatlar, nişasta ve amonyum metafosfat veya amonyum polifosfat karışımlarının 5–9 (405) pH aralığında 1 ila 4 saat süreyle 110 ° –140 ° 'de ısıtılmasıyla hazırlanabilir. Sodyum (veya diğer alkali metaller) metafosfat (124) veya polifosfatın (405) aynı pH aralığında kullanılması, önemli ölçüde çapraz bağlanmaya neden olur. Bu alkali metal tuzları için, mono ester oluşumu için reaksiyon pH'sı 5'ten az olmalıdır (124); 4'ten düşük pH'lar nişastanın (407) hidrolizini destekler.

Tetrasodyum pirofosfat (toz) hakkında
Yardımcı bilgi
Tetrasodyum pirofosfat (toz), REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve Avrupa Ekonomik Alanı'nda yılda ≥ 1.000 ila <10.000 ton arasında üretilir ve / veya ithal edilir.

Tetrasodyum pirofosfat (toz) tüketiciler tarafından, eşyalarda, profesyonel işçiler tarafından (yaygın kullanım), formülasyonda veya yeniden ambalajlamada, endüstriyel alanlarda ve imalatta kullanılır.

Tüketici Kullanımları
Tetrasodyum pirofosfat (toz) şu ürünlerde kullanılmaktadır: pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri, su yumuşatıcılar, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, kaplama ürünleri ve dolgu maddeleri, macunlar, sıvalar, modelleme kili.
Çevreye Tetrasodyum pirofosfat (toz) salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: karışımların formülasyonunda, eşyaların üretiminde ve endüstriyel tesislerdeki işlem yardımcılarında.
Tetrasodyum pirofosfatın (toz) çevreye başka bir salınımının da şunlar olması muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örneğin, makine yıkama sıvıları / deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve hava spreyleri) ve dış mekan kullanımı.

Makale hizmet ömrü
Çevreye Tetrasodyum pirofosfat (toz) salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: düşük salınım hızıyla endüstriyel aşındırma işlemi (örneğin tekstilin kesilmesi, metalin kesilmesi, makineyle işlenmesi veya taşlanması).
Tetrasodyum pirofosfatın (toz) çevreye başka bir salınımının şu nedenlerden kaynaklanması muhtemeldir: düşük salım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde (örn. Metal, ahşap ve plastik yapı ve yapı malzemeleri) dış mekan kullanımı ve düşük uzun ömürlü malzemelerde kapalı serbest bırakma oranı (örneğin döşeme, mobilya, oyuncaklar, inşaat malzemeleri, perdeler, ayakkabı, deri ürünler, kağıt ve karton ürünler, elektronik ekipman).
Tetrasodyum pirofosfat (toz), aşağıdakilere dayanan malzemeye sahip ürünlerde bulunabilir: taş, alçı, çimento, cam veya seramik (ör. Tabaklar, kaplar / tavalar, yiyecek saklama kapları, inşaat ve izolasyon malzemeleri), kumaşlar, tekstil ve giyim (ör. , şilte, perdeler veya halılar, tekstil oyuncaklar), deri (ör. eldivenler, ayakkabılar, çantalar, mobilyalar), kağıt (ör. kağıt mendiller, kadın hijyen ürünleri, bebek bezleri, kitaplar, dergiler, duvar kağıtları), ahşap (ör. zeminler, mobilyalar, oyuncaklar) ve plastik (örneğin, gıda paketleme ve depolama, oyuncaklar, cep telefonları).

Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanım
Tetrasodyum pirofosfat (toz) aşağıdaki ürünlerde kullanılmaktadır: pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri, su yumuşatıcılar ve kozmetikler ve kişisel bakım ürünleri.
Tetrasodyum pirofosfat (toz) aşağıdaki alanlarda kullanılır: karışımların formülasyonu ve / veya yeniden paketleme, tarım, ormancılık ve balıkçılık, inşaat ve inşaat işleri ve belediye tedariki (örneğin elektrik, buhar, gaz, su) ve kanalizasyon arıtma.
Tetrasodyum pirofosfat (toz), metaller, fabrikasyon metal ürünler, kimyasallar, kağıt hamuru, kağıt ve kağıt ürünleri, mineral ürünler (örn. Sıvalar, çimento) ve makine ve araçların üretiminde kullanılır.
Çevreye Tetrasodyum pirofosfat (toz) salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: karışımların formülasyonunda ve eşyaların üretiminde.
Tetrasodyum pirofosfatın (toz) çevreye başka bir salınımının da şunlar olması muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örneğin, makine yıkama sıvıları / deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve hava spreyleri) ve dış mekan kullanımı.

Formülasyon veya yeniden paketleme
Tetrasodyum pirofosfat (toz) aşağıdaki ürünlerde kullanılır: pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri, su yumuşatıcılar ve polimerler.
Çevreye Tetrasodyum pirofosfat (toz) salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: karışımların formülasyonu, eşyaların üretiminde, endüstriyel tesislerdeki işlem yardımcılarında ve işleme yardımcısı olarak.
Tetrasodyum pirofosfatın (toz) çevreye başka bir salınımının da şunlar olması muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örneğin, makine yıkama sıvıları / deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve hava spreyleri) ve dış mekan kullanımı.

Sanayi sitelerinde kullanım
Tetrasodyum pirofosfat (toz) aşağıdaki ürünlerde kullanılır: pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri, su yumuşatıcılar ve polimerler.
Tetrasodyum pirofosfat (toz) şu alanlarda kullanılır: karışımların formülasyonu ve / veya yeniden paketleme, belediye tedariki (örneğin elektrik, buhar, gaz, su) ve kanalizasyon arıtma ve madencilik.
Tetrasodyum pirofosfat (toz), kimyasallar, metaller, fabrikasyon metal ürünler, makine ve araçlar ve tekstil, deri veya kürk üretiminde kullanılır.
Çevreye Tetrasodyum pirofosfat (toz) salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: karışımların formülasyonu, endüstriyel tesislerdeki işleme yardımcılarında, eşyaların üretiminde ve işleme yardımcısı olarak.
Tetrasodyum pirofosfatın (toz) çevreye başka bir salınımının da şunlar olması muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örneğin, makine yıkama sıvıları / deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve hava spreyleri) ve dış mekan kullanımı.

Üretim
Çevreye Tetrasodyum pirofosfat (toz) salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: maddenin imalatı, karışımların formülasyonu, malzemelerde formülasyon, endüstriyel tesislerde işlem yardımcıları, eşyaların üretiminde ve daha sonraki imalatlarda bir ara adım olarak başka bir madde (ara ürünlerin kullanımı).

Genel açıklama
Tetrasodyum pirofosfat (toz) (Na4P2O7), yüzey kaplamasının pul pul dökülmesi için elektroaktif bir ortam olarak kullanılan toksik olmayan ve biyouyumlu bir bileşiktir. Gıda sanayinde katkı maddesi olarak da kullanılmaktadır. [4]

Uygulama
Na4P2O7, redoks akış pillerinin kararlılığını ve elektrokimyasal performansını iyileştirmek için inorganik bir katkı maddesi olarak kullanılabilir.

Sodyum pirofosfat, tetrasodyum fosfat veya TSPP olarak da adlandırılan tetrasodyum pirofosfat (toz), Na4P2O7 formülüne sahip inorganik bir bileşiktir. Tuz olarak beyaz, suda çözünür bir katıdır. Pirofosfat anyonu ve sodyum iyonlarından oluşur. Ağızdan alındığında toksisite sofra tuzunun yaklaşık iki katıdır. [3] Dekahidrat Na4P2O7 · 10 (H2O) olarak da bilinir. [4]

Kullanım
Tetrasodyum pirofosfat (toz) bir tamponlama ajanı, bir emülgatör, bir dispersiyon ajanı ve bir koyulaştırıcı ajan olarak kullanılır ve genellikle bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Tetrasodyum pirofosfat (toz) içeren yaygın yiyecekler arasında tavuk kanadı, marshmallow, puding, yengeç eti, taklit yengeç, konserve ton balığı ve soya bazlı et alternatifleri ve lezzet arttırıcı olarak kullanıldığı kedi mamaları ve kedi muameleleri bulunur.

Diş macunu ve diş ipinde Tetrasodyum pirofosfat (toz), kalsiyum ve magnezyumun tükürükten uzaklaştırılmasına hizmet eden ve böylece dişlerde birikmesini önleyen bir tartar kontrol ajanı görevi görür. Tetrasodyum pirofosfat (toz), plak azaltmaya yardımcı olmak için fırçalamadan önce ticari diş durulamalarında kullanılır.
Tetrasodyum pirofosfat (toz) bazen ev deterjanlarında giysilerde benzer birikimi önlemek için kullanılır, ancak fosfat içeriği nedeniyle suyun ötrofikasyonuna neden olarak alg büyümesini teşvik eder.

Üretim
Tetrasodyum pirofosfat (toz), fırın dereceli fosforik asidin sodyum karbonat ile reaksiyona girerek disodyum fosfat oluşturması ve ardından 450 ° C'ye ısıtılarak Tetrasodyum pirofosfat (toz) oluşturulmasıyla üretilir: [5]

Tetrasodyum disfosfat veya sodyum pirofosfat olarak da adlandırılan tetrasodyum pirofosfat (toz) (TSPP), Avrupa gıda katkı maddesi numarası E450 olan gıdalarda asit düzenleyici, sekestran, protein değiştirici, pıhtılaştırıcı ve dağıtıcı ajan olarak kullanılabilen sentetik bir bileşendir. (iii). Glutensiz ve vegan.

Metal iyonlarının şelatlanması, artan protein suyu tutma kapasitesi, PH tamponlama, stabilizasyon, emülsifikasyon, kazein kalınlaştırma ve benzeri özellikleri ile Tetrasodyum pirofosfat (toz), et ürünlerinin / analoglarının jel gücünü ve hassasiyetini artırmak için gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.

Yukarıdaki tartışmada, Tetrasodyum pirofosfatın (toz) sabun karışımlarında nasıl çalıştığını gösterdik. Kullanımından kaynaklanan avantajların bir özeti verilmiştir:
1. Tetrasodyum pirofosfat (toz), sabun karışımının% 10-15'ini oluşturduğunda, magnezyum iyonunun sabunun çökelmesini tamamen önleyerek% 20-30 oranında sabun tasarrufu sağlar. Daha yüksek seviyelerde, kalsiyum iyonunun kısmen ortadan kaldırılması da sonuçlanacaktır.

Tetrasodyum pirofosfat (toz) nedir?
Tetrasodyum ETDA (etilendiamintetraasetik asit anlamına gelir), bir "şelatör" olarak kullanılan suda çözünür bir bileşendir, yani onları inaktive etmek için belirli mineral iyonlarına bağlanır. Bu eylem sayesinde küf ve diğer mikroorganizmaların büyümesini durdurduğu için kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinin bozulmasını önleyebilir. Tetrasodyum pirofosfat (toz) ayrıca berraklığın korunmasına, koku bileşenlerinin korunmasına ve ekşimenin önlenmesine yardımcı olur. Başlıca kullanımlarından biri, kişisel bakım ürünlerinin sert suda daha iyi çalışmasına yardımcı olmak için onu kullanır.

Laboratuvar teknisyenleri, EDTA'yı sentezlemek için yukarıda belirtilen üç bileşeni kullanır ve ardından Tetrasodyum pirofosfat (toz) bundan türetilir. Nemlendiricilerde, cilt bakımı ve temizlik ürünlerinde, kişisel temizlik ürünlerinde, banyo sabunlarında, şampuanlarda ve saç kremlerinde, saç boyalarında, saç ağartıcılarında ve diğer birçok üründe bulacaksınız. Aynı zamanda paketlenmiş gıdalar, vitaminler ve bebek mamalarında kullanılmak üzere de onaylanmıştır.

Güvenli mi?
Kozmetik İçerik İnceleme Uzman Paneli, bilimsel verileri değerlendirdi ve disodyum ETDA ve ilgili bileşenlerin (Tetrasodyum pirofosfat (toz) dahil) kozmetik bileşenlerde ve kişisel bakım ürünlerinde kullanıldığı kadar güvenli olduğu sonucuna vardı. Panel ayrıca bileşenin cilt tarafından iyi emilmediğini söyledi. Bununla birlikte, içerikler penetrasyon arttırıcılar olduğundan, formülatörlerin bu koruyucuları emilirse tehlikeli olabilecek diğer bileşenlerle birleştirirken dikkatli olmaları gerektiğini not ettiler.

Kozmetik Güvenlik Veritabanı, içeriğin tehlikesini düşük bir "2" olarak derecelendirir ve genel sağlık tehlikesi düşüktür ve EDTA'nın laboratuvar hayvanlarında kansere neden olduğu bulunmamıştır.

Ancak beni rahatsız eden formaldehit olayına ek olarak, bu bileşen aynı zamanda kanserojen olan bir üretim yan ürünü olan tehlikeli düzeylerde dioksan da içerebilir. Tetrasodyum pirofosfat (toz) ile krem ​​kullandıktan sonra egzama geliştiren hassas kişiler hakkında bazı vaka raporları olmuştur ve güçlü bir göz tahriş edici olduğu bilinmektedir. Bozulması da yavaş olabilir, bu da onu çevre sağlığı için kötü bir seçim haline getirir.