Hızlı Arama
Çoğu bitki ve hayvanda doğal olarak oluşan bir kimyasal olan trikalsiyum sitrat, sitrik asitten türetilen kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum sitrat, doğal olarak oluşan sitrik asit içeren gıdalarda bulunur.
Trikalsiyum sitrat, kalsiyum takviyesi olarak kullanılır ve kemik kaybı (osteoporoz), zayıf kemikler (osteomalazi/raşitizm), paratiroid bezinin aktivitesinin azalması (hipoparatiroidizm) ve belirli bir kas hastalığı gibi düşük kalsiyum seviyelerinin neden olduğu durumları tedavi etmek için kullanılabilir.
CAS Numarası: 813-94-5
Moleküler Formül: C12H10Ca3O14
Molekül Ağırlığı: 498.43
EINECS Numarası: 212-391-7
Eş anlamlılar: Kalsiyum sitrat, 813-94-5, Trikalsiyum disitrat, Acicontral, TRİKALSIYUM SİTRAT, Kalsitrat, Kalsiyum sitrat, tribazik, Susuz Kalsiyum Sitrat, 1,2,3-Propanetrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, kalsiyum tuzu (2:3), Kalsiyum 2-hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilat (3:2), INS NO.333(III), INS-333(III), 2-Hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilik asit kalsiyum tuzu (2:3), 7693-13-2, 86117BWO7P, E-333(III), trikalsiyum; 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat, Kalsimax, trikalsiyum sitrat tetrahidrat, Sitrik, Kalsiyum (sitrat olarak), Tribazik kalsiyum sitrat, Kalsiyum sitrat [USAN], Trikalsiyum sitrat tetrahidrat, 1,2,3-Propanetrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, kalsiyum tuzu, HSDB 5756, Sitrik asit, kalsiyum tuzu (2:3), EINECS 212-391-7, UNII-86117BWO7P, kalsiyum sitrat tribazik, EC 212-391-7, trikalsiyum bis (sitrik asit), KALSİYUM SİTRAT [MI], KALSİYUM SİTRAT [HSDB], kalsiyum 2-hidroksipropan-1, 2,3-trikarboksilat (3:2), CHEMBL2106123, DTXSID7061148, KALSİYUM SİTRAT [WHO-DD], sitrik asit kalsiyum tuzu (2:3), CHEBI:190513, FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H, AKOS015839590, DB11093, NS00079735, Q420280, kalsiyum 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat (3/2), trikalsiyum bis (2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilik asit), 1,2,3-Propanetrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, kalsiyum tuzu(2:3); 2,3-propantrikarboksilik asit, 2-hidroksi-kalsiyum tuzu (2:3); acicontral; sitrik asit, kalsiyum tuzu (2: 3); Kalsiyum sitrat; kaliteli kalsiyum sitrat tedarik edin; sitrik; Tribazik Kalsiyumsitrat
Trikalsiyum sitrat, kolon ve diğer kanserler için kemopreventif olabilir.
Trikalsiyum sitrat, diyet takviyelerinde bir bileşen olarak ve bir besin, kenetleyici, tampon, antioksidan, sıkılaştırıcı ajan, asitlik düzenleyici (reçel ve jölelerde, alkolsüz içeceklerde ve şaraplarda), bir kabartıcı ajan ve emülsifiye edici bir tuz olarak kullanılır.
Ayrıca unların pişirme özelliklerini iyileştirmek için ve stabilizatör olarak kullanılır.
Trikalsiyum sitrat, sitrik asidin kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum sitrat yaygın olarak bir gıda katkı maddesi (E333) olarak, genellikle bir koruyucu olarak, ancak bazen lezzet için kullanılır.
Bu anlamda sodyum sitrat ile benzerlik gösterir.
Trikalsiyum sitrat ayrıca su yumuşatıcı olarak da kullanılır, çünkü sitrat iyonları istenmeyen metal iyonlarını şelatlayabilir.
Trikalsiyum sitrat ayrıca bazı diyet kalsiyum takviyelerinde (ör. Citracal) kullanılır.
Trikalsiyum sitrat, kalsiyum sitratın ağırlıkça %21'ini oluşturur.
Trikalsiyum sitrat, sitrik asidin endüstriyel olarak üretildiği fermantasyon işleminden sitrik asidin izolasyonunda bir ara maddedir.
Et suyu çözeltisindeki sitrik asit, kalsiyum hidroksit ile nötralize edilir ve çözünmeyen kalsiyum sitrat çökeltilir.
Bu daha sonra et suyunun geri kalanından süzülür ve temiz kalsiyum sitrat vermek için yıkanır.
Bu şekilde üretilen Trikalsiyum sitrat olduğu gibi satılabilir veya seyreltik sülfürik asit kullanılarak sitrik aside dönüştürülebilir.
Trikalsiyum sitrat, 3:2 oranında kalsiyum katyonları ve sitrat anyonlarından oluşan organik bir kalsiyum tuzudur.
Nutrasötik, gıda katkı maddesi, gıda koruyucu ve tatlandırıcı olarak rolü vardır.
Trikalsiyum sitrat bir sitrat (3-) içerir.
Trikalsiyum sitrat beyaz, kokusuz, kristal toz veya ne tozu olarak sağlanır.
Trikalsiyum sitrat suda az çözünür ve seyreltilmiş hidroklorik asitte serbestçe çözünür.
Diğer tuzların aksine, trikalsiyum sitrat daha düşük sıcaklıklarda daha iyi çözünür ("ters çözünürlük" olarak adlandırılır).
Trikalsiyum sitrat alkolde pratik olarak çözünmez.
Isıl işlem sırasında Trikalsiyum sitrat, ters çözünürlüğü nedeniyle diğer kalsiyum tuzlarından daha az reaktiftir.
Önemli ölçüde daha iyi biyoyararlanımı ile ilgili olarak, trikalsiyum sitrat, kalsiyum karbonat veya kalsiyum fosfat gibi inorganik kalsiyum kaynaklarına göre tercih edilir.
Trikalsiyum sitrat, genellikle kalsiyum takviyesi olarak ve çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılan kimyasal bir bileşiktir.
Bir sitrat molekülüne bağlı üç kalsiyum iyonundan oluşan sitrik asidin bir kalsiyum tuzudur ve bu da onu yüksek oranda biyoyararlanımlı hale getirir.
Trikalsiyum sitrat, diyetlerinde ek kalsiyuma ihtiyaç duyanlar için kolayca emilebilir bir kalsiyum formu sağlamaya yardımcı olduğu için yiyecek ve içeceklerde, özellikle takviye edilmiş ürünlerde yaygın olarak kullanılır.
Ayrıca ilaç endüstrisinde kemik sağlığını desteklemeyi amaçlayan bazı ilaçlarda ve diyet takviyelerinde bir bileşen olarak kullanılmaktadır.
Trikalsiyum sitrat, kristal bir toz da dahil olmak üzere çeşitli formlarda bulunabilir ve genellikle kalsiyum içeriğini artırmak için süt alternatifleri ve içecekler gibi belirli gıda ürünlerinin üretiminde kullanılır.
Trikalsiyum sitrat ayrıca, stabilizatör olarak veya belirli formülasyonların dokusunu ve kıvamını iyileştirmek için kullanıldığı kozmetik ve temizlik endüstrilerinde de uygulamalara sahiptir.
Trikalsiyum sitrat, Tablo 3'te yer alan bir gıda katkı maddesidir ve bu nedenle, GSFA Kodeksi'nin Önsözünde belirtildiği gibi iyi üretim uygulamaları (GMP) koşulları altında aşağıdaki gıdalarda kullanılabilir.
Aşağıda listelenmemiş olmasına rağmen, Trikalsiyum sitrat, gıda kategorisi 01.1.1'deki ısıl işlem görmüş yağlı sütte ve gıda kategorisi 12.2.1'deki baharatlarda da kullanılabilir.
Tablo 3'ün Ekinde listelenen gıda kategorilerinin buna göre hariç tutulduğunu unutulmamalıdır.
Trikalsiyum sitrat, aşağıdaki emtia standartlarına uygun gıdalarda kabul edilebilir:
Trikalsiyum sitrat, doğrudan sıkıştırma (DC) ve kuru granülasyon (DG) için bir tabletleme yardımcı maddesi olarak karakterize edildi.
Sitrik asidin en yaygın olarak kullanılan kalsiyum tuzu, bundan böyle trikalsiyum sitrat olarak anılacak olan trikalsiyum disitrat tetrahidrattır.
Sitrik asidin kalsiyum hidroksit veya kalsiyum karbonat gibi yüksek saflıkta bir kalsiyum kaynağı ile tamamen nötralizasyonu ile üretilir.
Diş macunlarında temizlik maddesi olarak kullanılır.
Trikalsiyum disitrat tetrahidrat olarak da adlandırılan trikalsiyum sitrat, sitrik asidin kalsiyum karbonat veya kalsiyum hidroksit gibi yüksek kaliteli bir kalsiyum kaynağı ile nötralize edilmesiyle üretilir.
Trikalsiyum sitrat, sitrik asidin en yaygın kullanılan kalsiyum tuzudur.
Küresel olarak, verimli ve ileri teknolojinin gelişimi, sağlık, beslenme ve gıda güvenliği konusunda artan farkındalık, tarım endüstrimiz, yiyecek ve içecek ve sağlık hizmetleri gibi son kullanıcı endüstrilerindeki büyüme ve trikalsiyum sitratın avantajlı özellikleri, daha iyi sıkıştırılabilirlik ve diğer kalsiyum tuzlarına kıyasla düşük reaktivite, trikalsiyum sitrat pazarının başlıca büyüme itici güçleridir.
Ek olarak, yeni endüstriyel dikeylerde ve Çin, Hindistan ve diğerleri gibi gelişmekte olan ekonomilerde uygulama için Trikalsiyum sitratın benimsenmesindeki artış, trikalsiyum sitrat pazarı için yeni fırsatlar yaratacaktır.
Bununla birlikte, değişken fiyatlar ve hammaddelerin mevcudiyeti, ikame bileşiklerin mevcudiyeti ve geleneksel kalsiyum tuzlarına kıyasla daha yüksek trikalsiyum sitrat maliyeti, trikalsiyum sitrat piyasası için temel kısıtlamalardır.
Susuz trikalsiyum sitrat ayrıca susuz trikalsiyum sitrat olarak da adlandırılır.
Trikalsiyum sitrat, sitrik asidin tribazik bir tuzudur.
Trikalsiyum sitrat, trikalsiyum sitrat tetrahidrattan üretilir.
Tetrahidrat kristallerinin su molekülleri, orijinal kristal matrisi tahrip etmeden patentli bir işlemle uzaklaştırılır.
Trikalsiyum sitrat, renksiz kristal toz halinde oluşur.
Trikalsiyum sitrat suda çözünmez ve asitte pratik olarak çözünür.
Trikalsiyum sitrat susuz şelatlama maddesi, buering maddesi, doku pıhtılaştırıcı, kalsiyum fortier ve emülsifiye edici tuz olarak kullanılır.
Emilim eect, gıda kalsiyum arttırıcı olarak kullanıldığında inorganik kalsiyumdan daha üstündür.
Ve Trikalsiyum sitrat, vücut tarafından kalsiyum karbonattan daha kolay emilebildiği için farmasötikte çiğnenebilir tablet, granül, kapsül ve oral sıvı yapılabilir.
Kalsiyum sitrat, sitrik asidin kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum sitrat, koruyucu olarak veya lezzet için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ayrıca diyet takviyelerinde de kullanılır.
Sitrik asidin en yaygın olarak kullanılan kalsiyum tuzu, bundan böyle trikalsiyum sitrat olarak anılacak olan trikalsiyum disitrat tetrahidrattır.
Sitrik asidin kalsiyum hidroksit veya kalsiyum karbonat gibi yüksek saflıkta bir kalsiyum kaynağı ile tamamen nötralizasyonu ile üretilir. Diş macunlarında temizlik maddesi olarak kullanılır.
Trikalsiyum sitrat, sitrik asidin kalsiyum tuzudur.
Genellikle bir gıda katkı maddesi (E333) olarak, genellikle koruyucu olarak, ancak bazen lezzet için kullanılır.
Bu anlamda sodyum sitrat ile benzerlik gösterir.
Trikalsiyum sitrat ayrıca bazı diyet kalsiyum takviyelerinde de bulunur (ör. Citracal veya Caltrate).
Trikalsiyum sitrat, kütlece kalsiyum sitratın (susuz) %24.1'ini ve kalsiyum sitratın (tetrahidrat) %21.1'ini oluşturur.
Tetrahidrat, doğada Earlandite minerali olarak bulunur.
Trikalsiyum sitrat, tipik olarak çeşitli tezgah üstü takviyelerde kalsiyum kaynağı olarak kullanılan bir tuzdur.
Bitkilerde, özellikle turunçgillerde meydana gelen renksiz kristal veya beyaz toz halinde organik, trikarboksilik asittir ve aroma verici olarak, gıdalarda antioksidan olarak ve kenetleme maddesi olarak kullanılır.
Sitrik asidin en yaygın olarak kullanılan kalsiyum tuzu, bundan böyle trikalsiyum sitrat olarak anılacak olan trikalsiyum disitrat tetrahidrattır.
ABD gibi bazı ülkelerde, trikalsiyum sitrat basitçe kalsiyum sitrat olarak adlandırılır.
Trikalsiyum sitrat, sitrik asidin kalsiyum hidroksit veya kalsiyum karbonat gibi yüksek saflıkta bir kalsiyum kaynağı ile tamamen nötralizasyonu ile üretilir.
Trikalsiyum sitrat, %21 gibi yüksek kalsiyum içeriği ile yaygın olarak kullanılan organik kalsiyum tuzları arasında en ekonomik kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum sitrat, beyaz, kokusuz, kristal toz veya ince toz olarak sağlanır.
Suda az çözünür ve seyreltilmiş hidroklorik asitte serbestçe çözünür.
Diğer tuzların aksine, trikalsiyum sitrat daha düşük sıcaklıklarda daha iyi çözünür ("ters çözünürlük" olarak adlandırılır).
Trikalsiyum sitrat alkolde pratik olarak çözünmez.
çözünürlük: 0.1 M HCl: 20 ° C'de 0.01 M, berrak, renksiz
Koku: 100.00'de?%. kokusuz
Kararlılık: Kararlı. Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz.
LogP: -1.721 (tahmini)
Trikalsiyum sitrat suda az çözünür. İğne şeklindeki trikalsiyum dikitrat tetrahidrat kristalleri [Ca3(C6H5O7)2(H2O)2]·2H2O, hidrotermal sentez ile elde edildi.
Kristal yapı, sekiz katlı koordineli Ca2+ katyonlarının, iki koordineli olmayan kristal su molekülü ve iki koordineli su molekülü arasındaki sitrat anyonları ve hidrojen bağları ile bağlandığı üç boyutlu bir ağ içerir.
Birçok bireyde, kalsiyum sitratın biyoyararlanımının daha ucuz olan kalsiyum karbonatınkine eşit olduğu bulunmuştur.
Bununla birlikte, sindirim sistemindeki değişiklikler kalsiyumun nasıl sindirildiğini ve emildiğini değiştirebilir.
Bazik olan ve mide asidini nötralize eden kalsiyum karbonatın aksine, kalsiyum sitratın mide asidi üzerinde hiçbir etkisi yoktur.
Antasitlere duyarlı olan veya yeterli mide asidi üretmekte zorluk çeken kişiler, takviye için kalsiyum karbonat yerine kalsiyum sitrat seçmelidir.
Gastrik bypass ameliyatından sonra kalsiyum emilimi ile ilgili son araştırmalara göre, Trikalsiyum sitrat, ameliyattan sonra besin takviyesi olarak kalsiyum sitrat alan Rouxen-Y gastrik bypass hastalarında kalsiyum karbonata göre biyoyararlanımı iyileştirmiş olabilir.
Bu, esas olarak, bu bireylerin sindirim sisteminde kalsiyum emiliminin meydana geldiği yerle ilgili değişikliklerden kaynaklanmaktadır.
Trikalsiyum sitrat, sitrik asidin endüstriyel olarak üretildiği mantar fermantasyon işleminden sitrik asidin izolasyonunda bir ara maddedir.
Et suyu çözeltisindeki sitrik asit, kireç suyu ile nötralize edilir ve çözünmeyen kalsiyum sitrat çökeltilir.
Bu daha sonra et suyunun geri kalanından süzülür ve temiz kalsiyum sitrat vermek için yıkanır.
3 Ca(OH)2(ler) + 2 C6H8O7(l) → Ca3(C6H5O7)2(s) + 6 H2O(l)
Bu şekilde üretilen cTrikalsiyum sitrat olduğu gibi satılabilir veya seyreltik sülfürik asit kullanılarak sitrik aside dönüştürülebilir.
Trikalsiyum sitrat tipik olarak kalsiyum karbonat veya kalsiyum sitrat şeklinde satılmaktadır.
Trikalsiyum sitrat, emilmesi daha kolay ancak kalsiyum karbonattan daha az etkili olan bir kalsiyum tuzudur.
Mide ekşimesi ilacı alan veya sindirim sorunları olan herkes için, trikalsiyum sitrat genellikle daha iyi bir seçimdir, çünkü emilim için mide asidi gerekli değildir.
Trikalsiyum sitrat, günde 2.500 miligramdan fazla alınmadığında çoğu insan için güvenlidir.
Trikalsiyum sitrat tezgahın üzerinde bulunur ve tipik olarak günde 1.200 ila 1.500 miligrama kadar ekleyen çoklu dozlarda (500 miligram veya daha az) önerilir.
Trikalsiyum sitrat günün herhangi bir saatinde tok veya aç karnına alınabilir.
Trikalsiyum sitrat, Na3C6H5O7 kimyasal formülüne sahiptir.
Trikalsiyum sitrat bazen basitçe "sodyum sitrat" olarak adlandırılır, ancak sodyum sitrat sitrik asidin üç sodyum tuzundan herhangi birine atıfta bulunabilir.
Trikalsiyum sitrat, tuzlu, hafif ekşi bir tada sahiptir ve hafif bir alkalidir.
Trikalsiyum sitrat, kemik kaybı (osteoporoz), zayıf kemikler (osteomalazi/raşitizm), paratiroid bezinin aktivitesinin azalması (hipoparatiroidizm) ve belirli bir kas hastalığı (gizli tetani) gibi düşük kalsiyum seviyelerinin neden olduğu durumları tedavi etmek için kullanılabilir.
Trikalsiyum sitrat TB, doğrudan sıkıştırma yardımcı maddesi olarak işlev görmek üzere tasarlanmış bir trikalsiyum sitrat tetrahidrattır.
Trikalsiyum sitrat, olağanüstü sıkıştırma özelliklerini, iyi kullanılabilirliği ve iyi tolere edilebilirliği birleştirir.
Olağanüstü üretilebilirliğe yol açan özel kristal yapıya sahip trikalsiyum sitrat kullanılır.
Düşük sıkıştırma kuvvetlerinde bile sert tabletlerin üretilmesini sağlar, Mükemmel parçalanma özellikleri gösterir.
İyi tolere edilebilirlik ve uyumluluğa sahip sitrat formundaki kalsiyum Ortağımız Jungbunzlauer tarafından üretilen özel tuzlardan biri olan Trikalsiyum Sitrat, yüksek kalsiyum içeriğine (%21) sahip ne beyazı kokusuz bir tozdur.
Bu bileşen nötr bir tada ve yüksek biyoyararlanıma sahiptir.
Trikalsiyum Sitrat, üstün teknolojik ve besinsel özellikleri nedeniyle gıda, içecek, nutrasötik ve farmasötik ürünlerde mineral zenginleştirme için kullanılabilir.
Trikalsiyum sitrat TB, ller veya seyreltici olarak işlev görmek üzere tasarlanmış bir trikalsiyum sitrat tetrahidrattır.
Trikalsiyum sitrat doğrudan sıkıştırmada kullanıma uygundur.
Trikalsiyum sitrat, olağanüstü sıkıştırma özelliklerini, mükemmel sürülebilirliği ve iyi tolere edilebilirliği birleştirir.
Trikalsiyum sitrat TB, olağanüstü özelliklerinden sorumlu özel kristal yapıyı oluşturan benzersiz bir üretim sürecinde üretilir.
Bu, onu doğrudan sıkıştırma yardımcı maddesi için ideal seçim haline getirir.
Trikalsiyum sitrat TB'nin özellikleri, üretimi, partikül boyutu dağılımı ve sıkıştırma davranışı dahil olmak üzere daha fazla bilgi edinmek için bu ücretsiz teknik incelemeyi indirin.
Trikalsiyum Sitrat% 21 gibi yüksek kalsiyum içeriğine sahiptir ve sitrik asidin en yaygın kullanılan kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum sitrat kokusuz, kristal tozdur ve suda az çözünür ve seyreltilmiş hidroklorik asitte serbestçe çözünür.
Birçok bireyde, kalsiyum sitratın biyoyararlanımının daha ucuz olan kalsiyum karbonatınkine (CaCO3) eşit olduğu bulunmuştur.
Bununla birlikte, sindirim sistemindeki değişiklikler kalsiyumun nasıl sindirildiğini ve emildiğini değiştirebilir. Bazik olan ve mide asidini nötralize eden kalsiyum karbonatın aksine, kalsiyum sitratın mide asidi üzerinde hiçbir etkisi yoktur.
Trikalsiyum sitratın sindirimi kalsiyum sitrattan daha zordur ve kalsiyum karbonat "asit geri tepmesi" riski taşır (mide daha fazla asit üreterek aşırı telafi eder), bu nedenle antasitlere duyarlı olan veya yeterli mide asidi üretmekte zorluk çeken kişiler takviye için kalsiyum karbonat yerine kalsiyum sitrat seçebilir.
Gastrik bypass ameliyatından sonra kalsiyum emilimi üzerine 2009 yılında yapılan bir araştırmaya göre, Trikalsiyum sitrat, ameliyattan sonra besin takviyesi olarak kalsiyum sitrat alan Roux-en-Y gastrik bypass hastalarında kalsiyum karbonat üzerinde biyoyararlanımı iyileştirmiş olabilir.
Bu, esas olarak, bu bireylerin sindirim sisteminde kalsiyum emiliminin meydana geldiği yerle ilgili değişikliklerden kaynaklanmaktadır.
Kullanımlar:
Trikalsiyum sitrat daha kolay emilir (biyoyararlanım kalsiyum karbonattan 2,5 kat daha yüksektir); Sindirimi daha kolaydır ve kalsiyum karbonattan daha az kabızlık ve gaza neden olma olasılığı daha düşüktür.
Trikalsiyum sitrat yiyeceksiz alınabilir ve aç karnına kalsiyum karbonattan daha kolay emilir.
Ayrıca böbrek taşı oluşumuna daha az katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.
Trikalsiyum sitrat yaklaşık %24 Ca2+ içerir, bu da 1000 mg kalsiyum sitratın yaklaşık 240 mg Ca2+ içerdiği anlamına gelir.
Daha düşük Ca2 + içeriği daha yüksek fiyatla birlikte onu kalsiyum karbonata kıyasla daha pahalı bir tedavi seçeneği haline getirir, ancak biraz farklı uygulama alanı bunu haklı çıkarabilir.
Trikalsiyum sitratın en yaygın kullanımlarından biri besin takviyesidir.
Trikalsiyum sitrat, biyolojik olarak yüksek oranda kullanılabilir bir kalsiyum formudur, bu da vücut tarafından kolayca emildiği anlamına gelir, bu da onu kalsiyum alımını artırması gereken kişiler için ideal kılar.
Özellikle osteoporoz, osteopeni veya kemik sağlığını etkileyen diğer durumlardan muzdarip olanlar gibi kalsiyum eksikliği olan kişiler için reçetesiz satılan kalsiyum takviyelerinde yaygın olarak bulunur.
Trikalsiyum sitrat genellikle tavsiye edilir, çünkü kalsiyum karbonat gibi diğer kalsiyum tuzlarına kıyasla mide rahatsızlığına neden olma olasılığı daha düşüktür.
Trikalsiyum sitrat, ürünleri ek kalsiyum ile takviye etmek için yiyecek ve içecek endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Genellikle bitki bazlı süt (badem, soya veya yulaf sütü gibi), güçlendirilmiş meyve suları ve ilave kalsiyum kaynağı gerektiren diğer işlenmiş gıdalar gibi süt alternatiflerinde bulunur.
Bu takviye, özellikle süt ürünleri tüketmeyen veya yeterli kalsiyum almalarını engelleyen diyet kısıtlamaları olan kişiler için faydalıdır.
Trikalsiyum sitrat, kemik sağlığını desteklemek ve raşitizm veya osteoporoz gibi durumları önlemek için kalsiyum içeriğini artırmayı amaçlayan kahvaltılık gevreklerde, beslenme çubuklarında ve diğer gıdalarda da kullanılabilir.
Trikalsiyum sitrat, kemik sağlığını geliştirmek ve kalsiyum eksikliklerini yönetmek için tasarlanmış ilaçlara veya takviyelere dahil edildiği ilaç endüstrisinde rol oynar.
Özellikle menopoz sonrası kadınlar, yaşlı bireyler veya hipokalsemi gibi rahatsızlıkları olan kişiler için kalsiyum alımını iyileştirmeyi amaçlayan multivitaminlerin veya takviyelerin üretiminde sıklıkla kullanılır.
Trikalsiyum sitrat, daha kolay tüketim için suda çözünen bazı efervesan tabletlerde de kullanılır.
Trikalsiyum sitrat, cilt kremleri, losyonlar ve yüz maskeleri gibi çeşitli formülasyonlarda bir bileşen olarak hizmet ettiği kozmetik endüstrisinde kullanılmaktadır.
Kozmetik ürünlerin istenen dokusunu, kıvamını ve raf ömrünü korumaya yardımcı olan bir stabilizatör veya pH düzenleyici görevi gördüğü bilinmektedir.
Trikalsiyum sitrat, formülleri stabilize etmeye veya sert su minerallerinin saç ve saç derisi üzerindeki etkilerini azaltmaya yardımcı olduğu saç bakım ürünleri için formülasyonlarda da kullanılabilir.
Endüstriyel sektörde, trikalsiyum sitrat, belirli temizlik ürünlerinde, özellikle kireç, kalsiyum birikintileri veya mineral birikimini gidermek için tasarlanmış formülasyonlarda kullanılır.
Kalsiyum ve magnezyum gibi metallere bağlanarak sert su birikintilerinin parçalanmasına yardımcı olan bir kenetleme maddesi görevi görür.
Trikalsiyum sitrat, suyu yumuşatmak veya mineral birikimini azaltmak için bulaşık makineleri, borular için temizlik maddeleri ve çamaşır deterjanları gibi ürünlerde kullanılabilir.
Trikalsiyum sitrat ayrıca tarım sektöründe, öncelikle bir toprak düzenleyici veya gübrenin bir bileşeni olarak kullanılır.
Özellikle daha yüksek kalsiyum içeriği gerektiren domates, biber ve fasulye gibi mahsuller için bitki büyümesi için önemli olan topraktaki kalsiyum seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
Ek olarak, veterinerlik tıbbında Trikalsiyum sitrat, hayvanlar için, özellikle süt humması gibi kalsiyum eksikliği riski altında olabilecek süt veya çiftlik hayvanları için kalsiyum takviyesi olarak kullanılabilir.
Trikalsiyum sitrat, gıda işlemede koruyucu veya stabilize edici bir ajan olarak da kullanılabilir.
Trikalsiyum sitrat bazen doku ve kıvamın korunmasına yardımcı olduğu belirli peynirlerin veya süt bazlı ürünlerin hazırlanmasında kullanılır.
Ek olarak, Trikalsiyum sitrat bazen meyve ve sebzelerin sertliğini korumaya ve bozulmayı önlemeye yardımcı olabileceği reçel, jöle veya konserve gıdaların üretiminde kullanılır.
Trikalsiyum sitrat, çözünürlüğü nedeniyle yaygın olarak efervesan formülasyonlara dahil edilir.
Efervesan tabletlerde veya tozlarda, kabarcıklar üretmek için sitrik asit ile reaksiyona girer, bu da ürünün suda daha kolay çözünmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda daha hoş bir içme deneyimi yaratır.
Bu, özellikle kalsiyum takviyeleri ve diğer sağlıkla ilgili ürünler için kullanışlıdır.
Trikalsiyum sitrat, kemik sağlığı ile ilgili tıbbi ve beslenme araştırmalarında sıklıkla incelenmektedir.
Yüksek biyoyararlanımı, onu kalsiyum emilimi ve kemik yoğunluğunun korunmasına odaklanan çalışmaların ortak bir konusu haline getirir.
Klinik deneyler genellikle trikalsiyum sitrat takviyesinin osteoporoz, kalsiyum eksikliği ve diğer iskelet bozukluklarını önlemedeki veya yönetmedeki etkilerini araştırır.
Bazı araştırmalar, Trikalsiyum sitrat da dahil olmak üzere kalsiyumun yağ metabolizmasında ve kilo yönetiminde rol oynayabileceğini öne sürdü.
Trikalsiyum sitratın, kalsiyumun az miktarda diyet yağına bağlanabileceği ve emilimini önleyebileceği düşünülmektedir, bu da vücut yağ seviyelerini kontrol etmek veya azaltmak isteyen insanlar için yararlı olabilir.
Sonuç olarak, trikalsiyum sitrat bazen kilo vermek veya yağ alımını yönetmek isteyenleri hedef alan kilo yönetimi takviyelerine veya diyet ürünlerine dahil edilir.
Trikalsiyum sitrat, diş sağlığında, özellikle dişleri güçlendirmeyi ve diş çürümesini önlemeyi amaçlayan ürünlerde potansiyel uygulamalara sahiptir.
Diş minesini yeniden mineralize etmeye ve dişlerin genel gücünü ve sağlığını desteklemeye yardımcı olduğu diş macunu, ağız gargaraları veya diş kremlerinde kullanılabilir.
Kalsiyum kaynağı olarak rolü, ağız sağlığını iyileştirmek ve diş minesi erozyonu, çürükler ve diş eti hastalığı gibi durumları önlemek için faydalı olmasını sağlar.
Spor beslenmesi alanında, trikalsiyum sitrat genellikle kas fonksiyonunu, performansını ve iyileşmesini desteklemek için tasarlanmış takviyelerde kullanılır.
Kalsiyum, kas kasılması ve sinir sinyalizasyonu için hayati önem taşır ve yeterli bir kaynağa sahip olmak, sporcuların en yüksek performansı korumasına ve kas kramplarını veya spazmlarını önlemesine yardımcı olabilir.
Trikalsiyum sitrat, yüksek biyoyararlanımı nedeniyle spor takviyelerinde tercih edilen bir kalsiyum kaynağıdır ve bu da onu enerji içecekleri, protein tozları ve geri kazanım formülleri için ideal bir bileşen haline getirir.
Trikalsiyum sitrat, kemik sağlığını desteklemenin yanı sıra, kırıklar veya ameliyatlardan sonra kemik iyileşmesini desteklemeyi amaçlayan özel tıbbi ürünlerde kullanılabilir.
Bazı durumlarda, Trikalsiyum sitrat, özellikle ortopedik prosedürlerden iyileşen hastalarda, kemik rejenerasyonu için formülasyonlara dahil edilir.
Kalsiyum, kemik mineralizasyonunda önemli bir rol oynar ve trikalsiyum sitrat, iyileşme sürecine yardımcı olabilecek bu temel mineralin kolayca emilen bir kaynağını sağlar.
Bu uygulama için yaygın olarak bilinmese de, bazı araştırmalar trikalsiyum sitrat gibi kalsiyum bileşiklerinin vücudu oksidatif stresten korumaya yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahip olabileceğini öne sürdü.
Bu özellikler, kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanserler gibi oksidatif hasarla ilgili kronik hastalık riskinin azaltılmasına katkıda bulunabilir.
Antioksidan etki, kalsiyumun hücre yapısını korumada ve serbest radikallerin neden olduğu cilt hasarını önlemede rol oynadığı cilt sağlığına ve yaşlanmaya da fayda sağlayabilir.
Gıda üretiminde, trikalsiyum sitrat bazen belirli ürünlerin dokusunu değiştirmek için kullanılır.
Trikalsiyum sitrat, jöle, sakızlı şekerler veya sakızlı takviyeler gibi ürünlerde jelleştirici bir ajan veya stabilizatör görevi görebilir.
Trikalsiyum sitrat, pektin veya diğer jelleştirici maddelerle etkileşime girerek, bu gıda maddelerinde istenen doku ve sertliğin oluşturulmasına yardımcı olabilir.
Ek olarak, asitlik seviyelerini düzenleme yeteneği, alkolsüz içecekler veya meyve bazlı atıştırmalıklar gibi gıda ürünlerinin genel dokusunu ve kıvamını etkileyebilir.
Trikalsiyum sitrat, biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerin üretimindeki potansiyel rolü nedeniyle araştırılmaktadır.
Dünya geleneksel plastiklere çevre dostu alternatifler ararken, daha sürdürülebilir ve daha düşük çevresel etkiye sahip biyo bazlı plastiklerin oluşturulmasında trikalsiyum sitrat kullanılabilir.
Üreticiler, kalsiyum bazlı bileşikleri plastik polimerlere dahil ederek çevrede daha kolay parçalanan ve uzun vadeli atıkları azaltan malzemeler oluşturabilir.
Tarım sektöründe, özellikle kümes hayvanları ve çiftlik hayvanları için hayvan yemlerine bazen trikalsiyum sitrat eklenir.
Trikalsiyum sitrat, hayvanlar için ek bir kalsiyum kaynağı olarak hizmet ederek kemik gelişimini, büyümesini ve genel sağlığı destekler.
Trikalsiyum sitrat, genç hayvanlarda güçlü kemiklerin gelişimi ve yetişkin hayvanlarda, özellikle yumurta kabuğu üretimi için ek kalsiyum gerektiren yumurtlayan tavuklarda kemik gücünün korunması için hayati önem taşır.
Trikalsiyum sitrat, diğer kalsiyum kaynaklarına kıyasla sindirilebilirliği yüksek ve sindirim sorunlarına neden olma olasılığı daha düşük olduğu için hayvan yemini güçlendirmek için de iyi bir seçenektir.
Tarımda, optimum bitki büyümesi için toprağa kalsiyum ilavesi gereklidir ve trikalsiyum sitrat gübre katkı maddesi olarak kullanılabilir.
Toprak yapısının iyileştirilmesine yardımcı olur ve güçlü bitki köklerinin gelişimini destekler.
Trikalsiyum sitrat, topraktaki kalsiyum içeriğini ayarlayarak, özellikle kalsiyum eksikliğine duyarlı mahsullerde bitki sağlığını destekler.
Trikalsiyum sitrat, topraktaki yetersiz kalsiyumun neden olduğu yaygın bir sorun olan domates ve biberde çiçek ucu çürüklüğü insidansını da azaltabilir.
Trikalsiyum sitrat, yüksek kalsiyum ve magnezyum seviyelerinin neden olduğu suyun sertliğini azaltmaya yardımcı olduğu su yumuşatma uygulamalarında kullanılabilir.
Endüstriyel su arıtma proseslerinde trikalsiyum sitrat, kalsiyum iyonlarına bağlanan ve boru ve ekipmanlarda kireç veya tortu oluşumunu önleyen bir kenetleme maddesi olarak işlev görebilir.
Bu, zararlı mineral birikintilerinin birikmesini önleyerek endüstriyel sistemlerin verimliliğini artırmaya ve makine ve boruların ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Bazı durumlarda, yiyecek ve içeceklerin tazeliğini korumaya yardımcı olmak için Trikalsiyum sitrat kullanılır.
Trikalsiyum sitrat, konserve gıdalarda, özellikle meyve ve sebzelerde dokularını, renklerini ve genel kalitelerini koruyarak koruyucu görevi görebilir.
Bu kapsamda trikalsiyum sitrat, muhafaza işlemi sırasında kalsiyum kaybının önlenmesine yardımcı olur ve ürünlerin uzun süreli depolama stabilitesine katkıda bulunur.
Asitliği düzenleme ve enzimatik esmerleşmeyi önleme yeteneği de gıdanın lezzetini ve görünümünü korumaya yardımcı olur.
Trikalsiyum sitratın uygulamaları çeşitlidir ve bu da onu çeşitli endüstrilerde önemli bir bileşik haline getirir.
Kemik sağlığı için kalsiyum alımını desteklemedeki rolü iyi bilinmektedir, ancak kullanımları aynı zamanda gıda takviyesi, ilaç, kişisel bakım ve hatta endüstriyel süreçlere kadar uzanır.
İster bir besin takviyesi ister kozmetikte stabilize edici bir ajan olsun, trikalsiyum sitrat birçok amaca hizmet eder ve bu da onu modern üretim ve sağlık bakımında değerli bir bileşik haline getirir.
Güvenlik profili:
Genel olarak Trikalsiyum sitrat veya kalsiyum takviyelerinin aşırı alımı, hiperkalsemi olarak da bilinen kalsiyum toksisitesine yol açabilir.
Hiperkalsemi belirtileri arasında mide bulantısı, kusma, kabızlık, karın ağrısı, kafa karışıklığı, yorgunluk ve böbrek taşları bulunur.
Aşırı tüketim, magnezyum ve çinko gibi diğer temel minerallerin emilimini de etkileyerek dengesizliklere yol açabilir.
Aşırı alımdan kaçınmak için, kalsiyum takviyesi için önerilen dozları takip etmek ve özellikle diğer kalsiyum açısından zengin gıdaları veya takviyeleri tüketiyorsanız, önerilen miktarı aşmamak önemlidir.
Trikalsiyum sitrat da dahil olmak üzere uzun süreli veya aşırı kalsiyum alımı, özellikle bu duruma yatkın kişilerde böbrek taşlarının oluşumuna katkıda bulunabilir.
Kalsiyum, vücut tarafından düzgün bir şekilde emilmediğinde, idrardaki oksalatlarla bağlanarak kalsiyum oksalat taşları oluşturabilir.
Böbrek taşı veya böbrek hastalığı öyküsü olan kişiler, trikalsiyum sitrat da dahil olmak üzere kalsiyum takviyeleri almadan önce sağlık uzmanlarına danışmalıdır.
Yüksek dozda trikalsiyum sitrat kabızlık, şişkinlik veya gaz gibi gastrointestinal rahatsızlıklara neden olabilir.
Bu, kalsiyum tuzlarına duyarlı olan veya uzun bir süre boyunca büyük miktarlarda alan kişilerde özellikle sorunlu olabilir.
Trikalsiyum sitratın dozu düşürmesi, takviyeyi yiyecekle birlikte tüketmesi veya mideye daha yumuşak gelebilecek farklı bir kalsiyum takviyesi formu seçmesi tavsiye edilir.
