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TRIFOLIUM PRATENSE

TRIFOLIUM-PRATENSE

Trifolium pratense (du latin prātum, signifiant prairie), trèfle rouge, est une espèce herbacée de plante à fleurs de la famille des Fabaceae, originaire d'Europe, d'Asie occidentale et d'Afrique du Nord-Ouest, mais plantée et naturalisée dans de nombreuses autres régions.

Numéro CAS : 85085-25-2
N° EINECS/ELINCS : 285-356-7

Noms communs
couperet, trèfle des vaches, herbe des vaches, cowgrass, trèfle rouge mammouth, herbe marneuse, trèfle des prés, chèvrefeuille des prés, lotier des prés, trèfle rouge moyen, trèfle peavine, trèfle violet, trèfle rouge, mélilot, lotier, trèfle sauvage

Trifolium pratense est une plante herbacée vivace de courte durée, de taille généralement variable, atteignant 20 à 80 cm (8 à 31 po) de hauteur.
Trifolium pratense possède une racine pivotante profonde qui le rend tolérant à la sécheresse et lui confère un bon effet structurant des sols.
Les feuilles sont alternes, trifoliées (avec trois folioles), chaque foliole mesurant 15 à 30 mm (0,6 à 1,2 po) de long et 8 à 15 mm (0,3 à 0,6 po) de large, vertes avec un croissant pâle caractéristique dans la moitié externe du feuille; le pétiole mesure 1 à 4 cm (0,4 à 1,6 po) de long, avec deux stipules basales brusquement rétrécies en une pointe en forme de poils.
Les fleurs sont rose foncé avec une base plus pâle, de 12 à 15 mm (0,5 à 0,6 po) de long, produites dans une inflorescence dense et sont principalement visitées par les bourdons.

Trifolium pratense est largement cultivé comme amélioration des pâturages et comme fourrage pour le bétail et la volaille.
Les fleurs ont une grande variété d’utilisations en phytothérapie.

Le nom commun du Trifolium pratense, Trèfle rouge, peut prêter à confusion car les fleurs sont plutôt roses à roses/violacées, pas vraiment rouges.
Trifolium pratense est cultivé comme culture fourragère pour les pâturages, foin et engrais vert pour le bétail.
Trifolium pratense est une plante fixatrice d'azote et est souvent cultivée comme culture de couverture pour améliorer la fertilité du sol.
L'habitat naturel de Trifolium pratense comprend les champs, les pâturages, les prairies, les zones incultes et le long des routes.
Trifolium pratense peut être trouvé dans les endroits herbeux qui ne sont pas régulièrement tondus.

Trifolium pratense se distingue facilement des autres variétés de trèfle par ses grands capitules roses ainsi que par les chevrons qui apparaissent sur les folioles.

Les fleurs de Trifolium pratense ont un parfum de miel.
Le feuillage peut produire un agréable parfum de trèfle.
Les sommités fleuries et le feuillage sont tous deux comestibles, crus ou cuits.
Les jeunes feuilles de Trifolium pratense doivent être récoltées avant la floraison de la plante.
Ils peuvent être utilisés dans des salades ou des soupes ou cuits comme les épinards.
Les sommités fleuries ainsi que les gousses peuvent être séchées et utilisées comme substitut de farine.
Les jeunes fleurs se consomment également crues en salade.

Trifolium pratense a également été largement utilisé pour le pied d'athlète, la constipation, les ulcères, les bulbes et la ménopause.
Trifolium pratense contient des isoflavones.
Les fleurs comestibles ont un goût sucré ou semblable à celui du foin, mais elles ne sont pas facilement digestibles.
Ne mangez pas les fleurs si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.

Les usages

Trifolium pratense, aspect général
Trifolium pratense est largement cultivé comme culture fourragère, appréciée pour sa fixation de l'azote, qui augmente la fertilité du sol.
Pour ces raisons, il est utilisé comme engrais vert.
Plusieurs groupes de cultivars ont été sélectionnés pour un usage agricole, principalement dérivés de T. pratense var. sativum.
Trifolium pratense s'est naturalisé dans de nombreuses régions tempérées, notamment dans les Amériques et en Australasie, pour échapper à la culture.

En raison de sa beauté, Trifolium pratense est utilisé comme plante ornementale.
Les fleurs et les feuilles de Trifolium pratense sont comestibles et peuvent être ajoutées comme garniture à n'importe quel plat.
Ils peuvent être moulus en farine.

Les fleurs sont souvent utilisées pour faire des gelées et des tisanes, et sont utilisées dans les recettes d'essiac.
Leur huile essentielle peut être extraite et son parfum unique utilisé en aromathérapie.

La nature pérenne du Trifolium pratense permet une croissance soutenue et fiable.
De plus, la capacité de l'espèce à fixer l'azote favorise une croissance riche en protéines et lui permet de nourrir un large éventail d'animaux sauvages, notamment les cerfs, les dindes et les lapins.
Ces caractéristiques rendent Trifolium pratense utile pour les chasseurs intéressés à attirer le gibier.
Les fleurs roses offrent des niveaux de visibilité élevés et facilitent une telle attraction et peuvent être utilisées par les équipes de restauration de la faune et les défenseurs de l'environnement cherchant à construire des ponts fauniques pour relier des habitats fragmentés.

Médecine alternative et traditionnelle
Dans la médecine traditionnelle indienne, Trifolium pratense est considéré comme un agent désobstruant, antispasmodique, expectorant, sédatif, anti-inflammatoire et antidermatose.

En médecine alternative, le trèfle rouge est présenté comme traitement pour diverses maladies humaines, notamment les symptômes de la ménopause, la toux, les troubles du système lymphatique et divers cancers.
Il existe certaines preuves selon lesquelles il pourrait réduire la fréquence des bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées.
Il n’existe aucune preuve solide de son bénéfice dans la prévention ou le traitement du cancer ou de toute autre maladie.

En raison de ses dérivés coumariniques, Trifolium pratense doit être utilisé avec prudence chez les personnes souffrant de troubles de la coagulation ou sous traitement anticoagulant.
Trifolium pratense est métabolisé par le CYP3A4 et il convient donc d'être prudent lorsqu'il est pris avec d'autres médicaments utilisant cette voie métabolique.

Plante vivace dressée à décombante, de 20‒60 cm.
Stipules ovales-lancéolées, partie libre brusquement mucronée ou cuspidée.
Folioles de l,5‒3,0(‒5,0) cm, obovales à largement elliptiques.
Inflorescence globuleuse à ovoïde, de 0,7‒2,2 cm de large, sessile ou rarement pédonculée, généralement avec un involucre de stipules de feuilles diminuées.
Calice tubulaire campanulé, à 10 nerfs, à poils patuleux, rarement glabres ; gorge du tube ouverte avec un épaississement annulaire et poilu.
Corolle rouge-violet à rose, rarement blanchâtre, 13‒18 mm.

Caractéristiques:

Habitat : zones humides terrestres
Couleur des pétales de fleurs :
• du rose au rouge
• blanc
Type de feuille : les feuilles sont composées (constituées de deux ou plusieurs folioles discrètes
Disposition des feuilles :
alterne : il y a une feuille par nœud le long de la tige
Bords du limbe :
• le bord du limbe est denté
• le bord du limbe est entier (sans dents ni lobes)
Symétrie de la fleur : il n'existe qu'une seule façon de diviser uniformément la fleur (la fleur est symétrique bilatéralement)
Nombre de sépales, pétales ou tépales :
• il y a cinq pétales, sépales ou tépales dans la fleur
• il y a quatre pétales, sépales ou tépales dans la fleur
Fusion des sépales et des pétales : les pétales ou les sépales sont fusionnés dans une coupe ou un tube
Nombre d'étamines : 10
Type de fruit (général) : le fruit est sec mais ne s'ouvre pas à maturité
Longueur des fruits : 2–3 mm

Les pratenses de Trifolium sont généralement un constituant des prairies à court terme destinées à la coupe pour le foin ou l'ensilage.
Normalement, le mélange contient également du ray-grass italien ou hybride ou de la fléole des prés, bien que le trèfle rouge puisse être semé seul.
Bien qu'elles soient davantage utilisées à des fins de conservation, certaines des variétés améliorées les plus persistantes sont utiles pour le pâturage ultérieur.
Ces dernières années, les leys Trifolium pratense sont devenues très populaires pour l'engraissement des agneaux d'élevage.

Certaines variétés tétraploïdes sont également disponibles.
Il en existe deux types principaux :

•Premier Trifolium pratense.
Le Merviot est la variété la plus couramment utilisée et la norme de l’industrie.
Il présente une bonne résistance au Sclerotinia (pourriture du trèfle) mais est sensible au nématode des tiges.

•Trifolium pratense tardif.
Ces variétés commencent à pousser plus tard au printemps que les premiers trèfles rouges.
Les rendements peuvent être environ 10 % inférieurs à ceux des variétés précoces mais sont plus persistants.

Le trèfle rouge (Trifolium pratense L.) est largement utilisé dans tout l’est de l’Amérique du Nord.
Trifolium pratense est adapté à un large éventail de types de sols et tolère un pH aussi bas que 5,5.
Trifolium pratense est une plante vivace de courte durée qui ne persiste généralement que 2 ou 3 ans en raison de sa sensibilité à un certain nombre de maladies des racines.
Les variétés plus récentes peuvent durer plus longtemps que cela.

Trifolium pratense a un port dressé semblable à celui de la luzerne, mais les tiges principales proviennent plus bas de la plante.
De nouvelles pousses se forment à partir des bourgeons axillaires au niveau de la couronne.
La couronne du trèfle rouge n'est pas aussi profondément enfoncée dans le sol que celle de la luzerne, ce qui la rend plus sensible aux dommages hivernaux.
Trifolium pratense a un système racinaire peu profond et très ramifié, il pousse donc mal sur les sols sableux sans précipitations adéquates.

Trifolium pratense est utilisé dans de nombreuses régions du monde comme plante médicinale.
En Turquie, Trifolium pratense est utilisé comme expectorant, analgésique et antiseptique et la médecine orientale et européenne utilise cette espèce pour traiter l'eczéma et le psoriasis.
Les Amérindiens appréciaient Trifolium pratense pour le traitement des maladies de la peau, des poumons, du système nerveux et reproducteur.
Trifolium pratense est l’une des sources naturelles les plus importantes de phytoestrogènes.
L'activité œstrogénique du Trifolium pratense est principalement due aux isoflavones et, dans une moindre mesure, aux coumoestans.
Les isoflavones possèdent également des propriétés antioxydantes.
Ils ont un effet positif sur les troubles de la ménopause, de l'ostéoporose et du système cardiovasculaire et préviennent le cancer du sein.
La plus active des isoflavones du Trifolium pratense est la génistéine.
Les extraits de Trifolium pratense sont utilisés dans l’industrie pharmaceutique pour produire des compléments alimentaires.
Tant dans les fleurs que dans les feuilles du trèfle rouge, des flavonoïdes tels que la quercétine, la myricétine, les flavonols et le kaempférol ont été identifiés.
D'autre part, la chalcone, le chalcone glucoside et les saponines ont été isolés des racines.
mentionnez également que les graines de trèfle de Bersim présentent des propriétés antidiabétiques.
Des flavonoïdes, des isoflavonoïdes et leurs glycosides y ont été isolés.
De même, de la chalcone et du chalcone glucoside, ainsi que des saponines ont été trouvés.

Trifolium pratense var. pratense, nom commun « trèfle rouge », est originaire d’Europe, d’Asie occidentale et d’Afrique du Nord-Ouest, mais planté et naturalisé dans de nombreuses autres régions.
Trifolium pratense est largement cultivé comme culture fourragère, appréciée pour sa fixation de l'azote, qui augmente la fertilité du sol.
Pour ces raisons, Trifolium pratense est utilisé comme engrais vert. Plusieurs groupes de cultivars ont été sélectionnés pour un usage agricole, principalement dérivés de cette plante.
Trifolium pratense s'est naturalisé dans de nombreuses régions tempérées, notamment en Amérique et en Australie, pour échapper à la culture.
Trifolium pratense est la fleur nationale du Danemark et la fleur de l'État du Vermont, un État de la Nouvelle-Angleterre situé dans le nord-est des États-Unis.

L'aire de répartition naturelle de cette espèce est la Macaronésie, dans le nord-ouest. L'Afrique, l'Europe jusqu'à la Mongolie et l'Himalaya.
Trifolium pratense est une plante vivace et pousse principalement dans le biome tempéré.
Trifolium pratense est utilisé comme aliment pour animaux, comme poison, comme médicament et comme aliment pour invertébrés, a des utilisations environnementales et sociales et pour l'alimentation.

Le trèfle rouge sauvage (Trifolium pratense), apprécié pour ses multiples bienfaits, va au-delà de son rôle de culture fourragère.
Les cultures de trèfle sont réputées pour leurs propriétés fixatrices d'azote, cette plante résiliente améliore considérablement la fertilité des sols, ce qui en fait un engrais vert recherché dans les pratiques agricoles.
Les agriculteurs apprécient sa capacité à enrichir naturellement les sols, contribuant ainsi à des méthodes de culture durables et respectueuses de l'environnement.

Outre son importance agricole, Trifolium pratense occupe une place en médecine alternative.
Traditionnellement, Trifolium pratense a été présenté comme un remède contre diverses conditions humaines.
Au-delà de son importance agricole, le trèfle rouge a trouvé sa place en médecine alternative.
Ses utilisations traditionnelles s’étendent jusqu’à être promues comme traitement des symptômes de la ménopause, où on pense qu’elle offre un soulagement.
De plus, dans les pratiques de santé alternatives, l'extrait de Trifolium pratense est exploré pour ses bienfaits potentiels dans le traitement de la toux, les troubles cutanés et le soutien du système lymphatique.
Les diverses applications de Trifolium pratense soulignent son importance écologique et médicinale.

Atteignant jusqu'à un demi-mètre de hauteur, les plantes Trifolium pratense sont une excellente source de nectar pour les abeilles, fleurissant de mai à septembre.
Préférant le plein soleil.

Fourrage pour les pollinisateurs : produit du nectar en abondance pour de nombreux bourdons à longue langue tels que Bombus pascuorum, B. hortorum, et certaines de ces abeilles les plus rares comme le grand bourdon jaune (Bombus distinguenus), l'abeille cardeuse stridente (Bombus sylvarum) et le bourdon à poil court (Bombus subterraneus).
Remarquablement, parce que la quantité de nectar sécrétée par ce trèfle rouge est si abondante (plus que dans les trèfles blancs ou Alsike), il remplit parfois le tube de la fleur, le rendant également accessible aux abeilles, et il peut constituer une source mineure plus importante de nectar que ce que supposent les apiculteurs.
C'est également une source de pollen pour les abeilles et les bourdons. Pollinisé par les abeilles et les papillons.

Trifolium pratense est originaire d'Europe, d'Asie occidentale et d'Afrique du Nord-Ouest, mais il a été naturalisé et cultivé dans de nombreuses autres régions du monde, notamment en Amérique du Nord et du Sud.

Trifolium pratense est une plante herbacée vivace à courte durée de vie appartenant à la famille des légumineuses (Fabaceae).
Trifolium pratense est connu pour ses grappes denses de fleurs rose-violet et ses feuilles trifoliées (en trois parties), généralement marquées d'un chevron blanc ou vert pâle (en forme de V).
La plante atteint généralement une hauteur de 20 à 80 cm.
En tant que légumineuse, Trifolium pratense se distingue également par sa capacité à fixer l'azote de l'air dans le sol grâce à une relation symbiotique avec les bactéries présentes dans ses nodules racinaires.

Trifolium pratense est cultivé comme plante fourragère pour le bétail depuis des siècles, notamment en Europe et en Asie.
Trifolium pratense est utilisé depuis longtemps en médecine traditionnelle dans diverses cultures, souvent utilisé comme traitement des affections cutanées et des problèmes respiratoires et comme purificateur de sang.
Au début du 20e siècle, Trifolium pratense était reconnu comme une culture de couverture et un engrais vert essentiel en agriculture en raison de sa capacité à fixer l'azote et à améliorer la santé des sols.

Conditions de croissance
Trifolium pratense préfère les sols bien drainés avec un pH presque neutre et se porte bien dans les sols riches en matière organique.
Trifolium pratense pousse mieux en plein soleil mais peut tolérer une ombre partielle.
Trifolium pratense est généralement semé au printemps ou au début de l'automne.
Trifolium pratense est une plante rustique et peut prospérer dans une variété de climats, mais elle préfère les régions tempérées aux régions subtropicales.
Un arrosage régulier est important pendant les périodes sèches, mais la plante est assez résistante à la sécheresse une fois établie.

Utilisations médicinales
Trifolium pratense est utilisé depuis longtemps en phytothérapie.
Trifolium pratense est riche en divers nutriments, notamment le calcium, le chrome, le magnésium, la niacine, le phosphore, le potassium, la thiamine et la vitamine C, ainsi que les isoflavones (phytoestrogènes, composés végétaux dont la fonction est similaire à celle des œstrogènes).
Grâce à ces isoflavones, Trifolium pratense a été étudié pour son potentiel à soulager les symptômes de la ménopause, tels que les bouffées de chaleur et l'ostéoporose.
D'autres utilisations traditionnelles incluent le traitement des affections cutanées comme l'eczéma et le psoriasis, les affections respiratoires et comme agent détoxifiant.

Utilisations culinaires
Les fleurs et les jeunes feuilles de Trifolium pratense sont comestibles.
Les fleurs sont souvent utilisées pour préparer des thés et peuvent être ajoutées aux salades pour leur saveur douce et sucrée.
Les jeunes feuilles peuvent être consommées fraîches en salade ou cuites comme des épinards.
Son utilisation en cuisine n’est pas aussi répandue que celle des autres herbes.

Trifolium pratense est la légumineuse fourragère la plus couramment utilisée dans la région nordique.
Trifolium pratense est présent dans la majeure partie de la zone, mais seulement de manière éparse dans les zones les plus septentrionales et montagneuses et en Islande.
L'espèce présente une grande diversité dans la taille et la couleur de la fleur, la hauteur et le mode de croissance de la plante, l'apparition et l'étendue d'une tache blanche sur le dessus des feuilles, le degré de pilosité et bien d'autres caractères.
Néanmoins, il n'est pas difficile de reconnaître l'espèce grâce à son capitule rose clair à foncé et à ses plantes souvent assez robustes.
Son cousin, le Trèfle Zigzag (Trifolium medium L.), peut lui ressembler beaucoup mais possède un capitule moins dense et, en particulier, une petite tige entre le capitule et la feuille supérieure.
L'espèce est à pollinisation croisée et généralement diploïde, c'est-à-dire qu'elle possède un seul ensemble de 14 paires de chromosomes.
Naturellement, mais aussi grâce à la sélection végétale, les tétraploïdes ont développé un double jeu de chromosomes.
Ces variétés sont généralement plus grandes que les diploïdes, ce qui constitue un avantage en production fourragère.
Un problème reste cependant la production de semences.
Trifolium pratense dépend des abeilles et des bourdons pour sa pollinisation, et surtout dans les variétés tétraploïdes, qui ont des fleurs plus grandes, les bourdons avec leurs langues plus longues sont absolument nécessaires.
De nombreuses espèces de bourdons sauvages ont de longues langues et, par conséquent, les mesures de gestion qui profitent aux bourdons bénéficieront également à la production de graines du trèfle rouge, ainsi qu'à la production de graines et de fruits chez d'autres espèces de la région.

Le Trifolium pratense est cultivé depuis longtemps.
Initialement, la forme sauvage était cultivée, mais à mesure que nos ancêtres continuaient à la récolter pour le foin, une lente adaptation aux nouvelles conditions de croissance s'est produite.
Les agriculteurs des générations précédentes ont probablement sélectionné des plantes aux propriétés de culture supérieures et les ont laissées produire des graines dans des endroits appropriés.
Les premiers cultivars étaient basés sur une sélection de plantes provenant de populations/races locales locales.
Après plusieurs années de culture, de nouvelles sélections ont dû être effectuées à intervalles réguliers car le matériel cultivé s'est mélangé aux populations sauvages locales.
Le trèfle rouge 'Bjursele' est une ancienne variété locale du Västerbotten en Suède et est cultivé depuis très longtemps et son utilisation s'est poursuivie jusqu'à l'époque moderne.
Les termes précoce, intermédiaire et tardif font référence au temps de développement du cultivar et différents types sont adaptés à différentes parties de la région nordique.

Trifolium pratense est une fleur sauvage vivace indigène, que l'on trouve généralement dans les prairies et les prés de fleurs sauvages.
Le Trifolium pratense est souvent utilisé comme engrais vert, en raison de sa capacité à fixer l'azote dans le sol, mais mérite d'être cultivé comme plante ornementale dans le jardin, en raison de ses jolies fleurs roses et de son attrait pour les abeilles.

Cultivez-le dans une mini prairie de fleurs sauvages ou dans les trouées d'une bordure herbacée mixte.
Pour de meilleurs résultats, cultivez Trifolium pratense dans un sol humide mais bien drainé.

Trifolium pratense est largement cultivé comme amélioration des pâturages et comme fourrage pour le bétail et la volaille.
Les fleurs ont une grande variété d’utilisations en phytothérapie.

Trifolium pratense se distingue facilement des autres variétés de trèfle par ses grands capitules roses ainsi que par les chevrons qui apparaissent sur les folioles.