DIHYDRATE DE TRISODIUM CITRATE

Le citrate trisodique dihydraté a la formule chimique Na₃C₆H₅O₇. Bien que le citrate de sodium puisse faire référence à l'un quelconque des trois sels de sodium de l'acide citrique, le citrate trisodique dihydraté est parfois appelé simplement "citrate de sodium". Le citrate de trisodium dihydraté a une saveur salée et légèrement acidulée.
Le citrate trisodique dihydraté est un sel tribasique de l'acide citrique. Il est produit par la neutralisation complète de l'acide citrique avec de l'hydroxyde ou du carbonate de sodium de haute pureté et une cristallisation ultérieure. Le citrate trisodique dihydraté est largement utilisé dans les aliments, les boissons et diverses applications techniques, principalement comme agent tampon, séquestrant ou émulsifiant.
Le citrate trisodique dihydraté se présente sous forme de cristaux granuleux blancs ou de poudre cristalline blanche au goût agréable et salé. Il est légèrement déliquescent à l'air humide, librement soluble dans l'eau et pratiquement insoluble dans l'éthanol (96%).
Le citrate trisodique dihydraté est un sel neutre non toxique à faible réactivité. Il est chimiquement stable s'il est conservé à température ambiante. Le citrate trisodique dihydraté est entièrement biodégradable et peut être éliminé avec les déchets ordinaires ou les eaux usées.

No CAS: 6132-04-3
Numéro CE: 612-118-5

Noms IUPAC:
Trisodium
2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
Dihydrate
Citrate de sodium
citrate de sodium
2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate de trisodium dihydraté
DIHYDRATE DE TRISODIUM CITRATE
Citrate trisodique dihydraté
trisodique; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; dihydraté,

SYNONYMES:
Citrate trisodique dihydraté; Citrate de sodium dihydraté; 6132-04-3; Citrate de sodium tribasique dihydraté; Acide 1,2,3-propanétricarboxylique, 2-hydroxy-, sel trisodique dihydraté; Sel trisodique d'acide citrique dihydraté; MFCD00150031; Citrate de sodium hydraté; trisodique; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; dihydraté; UNII-B22547B95K; B22547B95K; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate de trisodium dihydraté; citrate de trisodium dihydraté; sel trisodique d'acide citrique dihydraté; citrate de tri-sodium dihydraté; acide citrique, sel trisodique dihydraté, réactif ACS; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate de sodium dihydraté; citrate de sodium; acide citrique, sel trisodique dihydraté, 99%, pour la biochimie; Natrum citricum; Tricitrasol (TN); ACMC -20ajao; Citrate de sodium (TN) (JP17); CHEBI: 32142; Citrate trisodique dihydraté, ACS; AKOS025293920; Acide citrique, sel trisodique, dihydraté; Citronensaeure, Trinatrium-Salz-Dihydrat; Citrate de sodium dihydraté,> = 99%, FG ; BP-31019; R385; Citrate, solution tampon 0,5 M, pH 3,0; Citrate, solution tampon 0,5 M, pH 4,0; Citrat e, solution tampon 0,5 M, pH 4,5; Citrate, solution tampon 0,5 M, pH 5,0; Citrate, solution tampon 0,5 M, pH 5,5; Citrate, solution tampon 0,5 M, pH 6,0; Citrate de sodium tribasique dihydraté,> = 98%; Citrate de sodium dihydraté, qualité réactif ACS; C13249; D01781; Citrate de sodium tribasique dihydraté, AR,> = 99%; Citrate de sodium tribasique dihydraté, LR,> = 99%
réactif; 124799-EP2287158A1; 124799-EP2295426A1; 124799-EP2295427A1; A835986; Acide citrique, sel trisodique dihydraté, 99%, pur; Q22075862; Citrate de sodium dihydraté De qualité biochimique, réactif granpropulaire fin,> 99,0%-oxyde de trisanyle , 2,3-tricarboxylate dihydraté; composant UNII-1Q73Q2JULR NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K; citrate de sodium tribasique dihydraté, BioUltra,> = 99,0% (NT); citrate de sodium tribasique dihydraté, culture de cellules d'insectes testée; citrate de sodium tribasique dihydraté, BioUltra,> = 99,0% (NT); citrate de sodium tribasique dihydraté, culture de cellules d'insectes testé; citrate de sodium tribasique dihydraté spécial, JIS qualité,> = 99,0%; citrate de sodium tribasique dihydraté, pa, réactif ACS, 99,0%; citrate de sodium tribasique dihydraté, purum pa,> = 99,0% (NT); citrate de sodium tribasique dihydraté, SAJ première qualité,> = 99,0%; Citrate de sodium tribasique dihydraté, testé conformément à la Ph.Eur. , Sel trisodique d'acide 3-propanetricarboxylique dihydraté; Citrate de sodium dihydraté tribasique, BioXtra,> = 99,0% (titrage); So citrate de dium tribasique dihydraté, pour la biologie moléculaire,> = 99%; citrate de sodium tribasique dihydraté, qualité réactif Vetec (TM), 98%; citrate de sodium, étalon de référence de la pharmacopée des États-Unis (USP); acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, sel de sodium, dihydraté; citrate de sodium tribasique dihydraté, pa, réactif ACS, réactif. ISO, 99-101%; acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, sel de sodium, hydrate (1: 3: 2); citrate de sodium tribasique dihydraté, BioUltra, pour la biologie moléculaire,> = 99,5% (NT ); Citrate de sodium tribasique dihydraté, puriss. p.a., réactif ACS,> = 99,0% (NT); citrate de sodium tribasique dihydraté, approprié pour l'analyse des acides aminés,> = 99,0%; citrate de sodium, étalon secondaire pharmaceutique; Matériau de référence certifié; citrate de sodium tribasique dihydraté, puriss. p.a., réactif ACS, réactif. ISO, reag. Ph. Eur.,> = 99,5%; citrate de sodium tribasique dihydraté, puriss., Répond aux spécifications analytiques de Ph. Eur., BP, USP, FCC, E331, 99-100,5% (calculé par rapport à la substance séchée); citrate de sodium dihydrate tribasique, adapté pour l'analyse des acides aminés,> = 98% (titrage), poudre; ANTI-BABOON IGM, BIOTINE; BETA-HYDROXY-TRICARBOXYLIC ACID MONOHYDRATE; HYDROXYTRICARBALLYLIC ACID H2 MONOHYDRATE; CITRIC 2-SALO ACID NA3-SALO ACIDE TRISODIUM SALT DIHYDRATE; CITRIC ACID, 3NA, DIHYDRATE; CITRIC ACID-1-HYDRATE; 2-Hydroxy-1,2,3-propanenetricarboxylicacidtrisodiumsaltdihydrate; Citricacid, trisodiuM salt dihydrate, ACS dihydrate, acide citrique 99%, sel tris pour la biochimie; TRI-SODIUM CITRATE DIHYDRATE PA EMSURE; SodiuM Citrate (AS); Sodium Citrate (1 g) (AS); SODIUM CITRATE 、 SODIUM CITRATE DEHYDRATE; sodiuM 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate dihydrate; Sodium Citrate (1 g); Sodium citrate tribas dihydrate Réactif ACS,> = 99,0%; puriss de citrate de sodium tribasique dihydraté. pa, réactif ACS,> = 99,0% (NT); citrate de sodium tribasique dihydraté de qualité réactif Vetec (TM), 98%; ACIDUM CITRICUM MONOHYDRICUM; 2-HYDROXY-1,2,3-PROPANETRICARBOXYLIC ACID, MONOHYDRATE; 2-HYDROXY- ACIDE 1,2,3-PROPANETRICARBOXYLIQUE, SEL TRISODIQUE, DIHYDRATE; CITRATE DE SODIUM 2H2O; CITRATE DE SODIUM, DIHYDRATE; CITRATE DE SODIUM DIHYDRATE TRIBASIQUE; CITRATE DE SODIUM TRISODIUM SEL DIHYDRATE DE CITRATE, CITRATE DE SODIUM, DIHYDRATE DE CITRATE DE SODIUM, DIHYDRATE DE CITRATE DE SODIUM, DIHYDRATE DE SODIUM DE SODIUM ACIDE MONO BP93; ACIDE CITRIQUE ANHYDRE 40-120 MESH; ACIDE CITRIQUE MON; ACIDE CITRIQUE MONOHYDRATE BP93; ACIDE CITRIQUE MONO; ACIDE CITRIQUE MONO ET ANH; ACIDE CITRIQUE MONO BP-93 & BP-98; ACIDE CITRIQUE BP93; ACIDE CITRIQUE ANHYDRE USP ; ACIDE CITRIQUE MONODYRATE BP93; ACIDE CITRIQUE ALIMENTAIRE; ACIDE CITRIQUE MONO BP98; ACIDE CITRIQUE MONOHYDRATE ALIMENTAIRE; Cit acide monohydraté; CITRATE DE SODIUM TRIBASIC DIHYDRATE USP; TRI-SODIUM CITRATE DIHYDRATE, POUR MOLECU LAR BIOLOGY; DIHYDRATE TRIBASIQUE DE CITRATE DE SODIUM, GRADE RÉACTIF, 99%; CITRATE DE TRI-SODIUM DIHYDRATE, POUR SCENCE LUMINE; ACIDE CITRIQUE TRISODIUM DIHYDRATESIGMAULTR A; CITRATE DIHYDRATE DE SODIUM, 99 +%, A.C.S. RÉACTIF; ACIDE CITRIQUE TRISODIUM DIHYDRATE; ACIDE CITRIQUE, TRISODIUM SEL DIHYDRATE, 9 9%; CITRATE DE SODIUM DIHYDRATE 99 +%; TRI-SODIUM CITRATE-2-HYDRATE R. G., REAG. ACS, REAG. ISO, REAG. PH. EUR.; SODIUM CITRATE TRIBASIC DIHYDRATE, PH EUR; SodiumCitrateBp93

Description générale
Le citrate de sodium dihydraté (formule moléculaire: Na3C6H5O7 • 2H2O) a un poids moléculaire de 294,1, est un cristal incolore ou un produit en poudre cristalline blanche; il est inodore, au goût salé et frais. Il perdra son eau cristalline à 150 ° C et se décomposera à une température encore plus élevée. Il présente également une légère déliquescence à l'air humide et possède des propriétés de vieillissement à l'air chaud. Il est soluble dans l'eau et le glycérol mais insoluble dans l'alcool et certains autres solvants organiques. Le citrate de sodium dihydraté n'a pas d'effet toxique et a une capacité d'ajustement du pH ainsi qu'une bonne stabilité, et peut donc être utilisé dans l'industrie alimentaire. Le citrate de sodium dihydraté est le plus sollicité lorsqu'il est utilisé comme additif alimentaire; En tant qu'additifs alimentaires, il est principalement utilisé comme agents aromatisants, tampons, émulsifiants, agents de charge, stabilisants et conservateurs; en outre, une combinaison entre le citrate de sodium dihydraté et l'acide citrique peut être utilisée dans une variété de confitures, gelées, jus, boissons, boissons froides, produits laitiers et pâtisseries gélifiants, aromatisants et compléments nutritionnels.

Performance excellente
Le citrate de sodium dihydraté est actuellement le citrate dihydraté le plus important. Il est produit en deux étapes: le premier aliment à base d'amidon est fermenté pour générer de l'acide citrique; deuxièmement, l'acide citrique est neutralisé par un alcali pour générer les produits finaux. Le citrate de sodium dihydraté a les excellentes performances suivantes:
Propriétés sûres et non toxiques; Étant donné que la matière première de base pour la préparation du citrate de sodium dihydraté provient principalement de la nourriture, elle est absolument sûre et fiable sans nuire à la santé humaine. Les Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture et l'Organisation Mondiale de la Santé n'ont aucune restriction dans son apport quotidien, ce qui signifie que ce produit peut être considéré comme un aliment non toxique.
Il est biodégradable. Après avoir été soumis à la dilution d'une grande quantité d'eau, le citrate de sodium dihydraté est partiellement converti en citrate dihydraté, qui coexiste avec le citrate de sodium dihydraté dans le même système. Le citrate dihydraté est facilement soumis à une dégradation biologique au niveau de l'eau sous l'action de l'oxygène, de la chaleur, de la lumière, des bactéries et des microbes. Ses voies de décomposition passent généralement par l'acide aconitique, l'acide itaconique, l'anhydride d'acide citraconique pour être ensuite convertis en dioxyde de carbone et en eau.
La capacité de former un complexe avec des ions métalliques. Le citrate de sodium dihydraté a une bonne capacité à former un complexe avec certains ions métalliques tels que Ca2 +, Mg2 +; pour d'autres ions tels que Fe2 +, il présente également une bonne capacité de formation de complexes.
Excellente solubilité et la solubilité augmente avec l'augmentation de la température de l'eau.
Il a une bonne capacité d'ajustement du pH et une bonne propriété tampon. Le citrate de sodium dihydraté est un sel alcalin faiblement acide et fort; Lorsqu'ils sont combinés avec du citrate dihydraté, ils peuvent former un tampon de pH avec une forte compatibilité; par conséquent, ceci est très utile dans certains cas dans lesquels il n'est pas approprié d'avoir un grand changement de valeur de pH. De plus, le citrate de sodium dihydraté a également d'excellentes performances de retardement et une excellente stabilité.

APPLICATIONS
nourriture
Le citrate de sodium est principalement utilisé comme additif alimentaire, généralement pour la saveur ou comme agent de conservation. Son numéro E est E331. Le citrate de sodium est utilisé comme agent aromatisant dans certaines variétés de club soda. Il est courant comme ingrédient dans la Bratwurst et est également utilisé dans les boissons prêtes à boire commerciales et les mélanges de boissons, contribuant à une saveur acidulée. On le trouve dans les mélanges de gélatine, les glaces, les yaourts, les confitures, les bonbons, le lait en poudre, les fromages fondus, les boissons gazeuses et le vin, entre autres.

Le citrate de sodium peut être utilisé comme stabilisant émulsifiant lors de la fabrication du fromage. Il permet au fromage de fondre sans devenir gras en empêchant les graisses de se séparer.

En tant que base conjuguée d'un acide faible, le citrate peut jouer le rôle d'agent tampon ou de régulateur d'acidité, résistant aux changements de pH. Il est utilisé pour contrôler l'acidité de certaines substances, comme les desserts à la gélatine. Il peut être trouvé dans les mini récipients à lait utilisés avec les machines à café. Le composé est le produit d'antiacides, tels que l'Alka-Seltzer, lorsqu'ils sont dissous dans l'eau. Le pH d'une solution de 5 g / 100 ml d'eau à 25 ° C est de 7,5 à 9,0. Il est ajouté à de nombreux produits laitiers emballés dans le commerce pour contrôler l'impact du pH sur le système gastro-intestinal des humains, principalement dans les produits transformés tels que le fromage et le yaourt.

Détartrage de la chaudière
Le citrate de sodium est un agent particulièrement efficace pour l'élimination du tartre carbonaté des chaudières sans les retirer du fonctionnement et pour le nettoyage des radiateurs d'automobiles.

ZONE D'APPLICATION

Utilisations de l'industrie
-Produits chimiques agricoles (non pesticides)
-Aides à la transformation, non répertoriées ailleurs
- des produits chimiques industriels potentiels inconnus
-Adhésifs, scellants
- Produits agrochimiques, engrais
- Construction
- Produits chimiques raffinés, produits chimiques en bon état
- Encres, peintures, revêtements
- Forage pétrolier
- Papier
- Plastiques, polymères
- Textile, Cuir

Utilisations des consommateurs
-Produits agricoles (non pesticides)
-Produits d'entretien automobile
-Matériaux de construction / construction non couverts ailleurs
-Produits d'entretien et d'ameublement

Secteurs de traitement de l'industrie
-Toute autre fabrication de produits chimiques organiques de base
-Fabrication de produits minéraux non métalliques (comprend la fabrication d'argile, de verre, de ciment, de béton, de chaux, de gypse et d'autres produits minéraux non métalliques.
-Fabrication de pesticides, d'engrais et d'autres produits chimiques agricoles
-Fabrication de savon, de composé de nettoyage et de préparation de toilette

Propriétés
-Dihydraté
-Blanc
-Cristaux granulaires ou poudre cristalline
-Typique, pratiquement inodore
-Agréablement salé
-Librement soluble dans l'eau
-Pratiquement insoluble dans l'éthanol (96%)
-Non-toxique
-Faible réactif
-Stable chimiquement et microbiologiquement
-Entièrement biodégradable

Fonctions principales
-Régulateur de pH
-Agent chélatant
-Agent tampon
-Exhausteur de goût
-Stabilisateur
-Agent émulsifiant

Breuvages
- Boissons alcoolisées
- Boissons gazeuses non alcoolisées
- Boissons instantanées, sirops
- Boissons à base de jus
- À base de plantes
- du thé et du café RTD
- Boissons sportives et énergisantes
- Des eaux
 
Aliments
- Aliments pour bébés, préparations pour nourrissons
- Boulangerie
- Céréales, collations
- Confiserie
- Laitier
- Alternatives laitières
- Desserts, glaces
- Les saveurs
- Préparations de fruits, tartinades sucrées
- Fruits légumes
- Alternatives à la viande
- Viande, fruits de mer
- Produits à base de plantes
- Plats préparés, aliments instantanés
- Sauces, vinaigrettes, assaisonnements
 
Pharma
- Agent tampon
- Agent chélatant
- Source minérale
 
Soins de santé
- Nutrition clinique
- Équipement médical
- OTC, Compléments Alimentaires
- Produits pharmaceutiques

Soins personnels
- Cosmétiques de couleur
- Parfums
- Soin des cheveux
- Soins bucco-dentaires
- Soin de la peau
- Savon et produits de bain
 
Nettoyants et détergents
- Lave-vaisselle
- Nettoyants industriels
- Entretien du linge
- Soins de surface
 
Alimentation animale et animale
- Nourrir
- La nourriture pour animaux

Effet et application
Au cours du processus de prélèvement clinique de sang frais, l'ajout d'une certaine quantité de citrate de sodium stérile peut jouer un rôle dans la prévention de la coagulation du sang; cela profite exactement des caractéristiques que le citrate de calcium peut former des complexes solubles avec l'ion calcium; Dans le domaine de la médecine, il est utilisé pour les médicaments anti-coagulation in vitro et les médicaments anticoagulants, les médicaments flegmatiques et les médicaments diurétiques lors de transfusions sanguines; il peut également être utilisé pour l'industrie de la galvanoplastie sans cyanure; également utilisé comme développeur pour l'industrie photographique. Il peut être utilisé comme agents aromatisants, matériaux tampons, émulsifiants et stabilisants dans l'industrie alimentaire. De plus, il est également largement utilisé dans l'industrie chimique et métallurgique, l'absorption des gaz d'échappement de dioxyde de soufre avec un taux d'absorption de 99% et la régénération du citrate de dioxyde de soufre liquide pour une application de recyclage. Le citrate de sodium a une bonne solubilité dans l'eau et une excellente capacité de triche avec Ca2 +, Mg2 + et d'autres ions métalliques; il est biodégradable et possède une forte capacité de dispersion et anti-redéposition; Les détergents chimiques appliqués quotidiennement l'utilisent comme alternative au phosphate de sodium trimère pour la production de détergent sans phosphore et de détergent liquide sans phosphate. L'ajout d'une certaine quantité de citrate de sodium au détergent peut augmenter considérablement la capacité de nettoyage du détergent. L'application à grande échelle du tripolyphosphate de sodium comme adjuvant dans les détergents est une découverte importante dans l'industrie des détergents synthétiques. Il est non toxique sans pollution environnementale; il peut également servir de tampon pour la production de cosmétiques.

Propriétés chimiques
Il s'agit de cristaux incolores ou de poudre cristalline blanche et est inodore, frais et salé. Il n'a pas de point de fusion avec une densité relative de 1,857. Elle est stable à l'air à température ambiante avec perte d'eau cristalline lorsqu'elle est chauffée à 150 ° C perte d'eau cristalline; un chauffage supplémentaire provoquera sa décomposition. Il est insoluble dans l'éthanol mais très soluble dans l'eau.

Les usages
Il peut être utilisé comme agent d'ajustement du pH et comme exhausteur d'émulsifiant appliqué à la confiture, aux bonbons, à la gelée et à la crème glacée; sa combinaison avec l'acide citrique a pour effet de soulager la tournée; il a également des effets sur la formation d'un complexe avec des ions métalliques. La Chine déclare qu'elle peut être appliquée à divers types d'aliments avec un usage approprié en fonction de la nécessité absolue.
Il peut être utilisé comme additif alimentaire, comme agent complexe et agent tampon dans l'industrie de la galvanoplastie; dans le domaine de l'industrie pharmaceutique, il est utilisé pour la fabrication de médicaments anti-coagulation; et utilisé comme additifs détergents dans l'industrie légère.
Il est utilisé comme agent d'analyse utilisé pour l'analyse chromatographique et peut également être utilisé pour la préparation du milieu de culture bactérienne; de plus, il peut également être appliqué à l'industrie pharmaceutique.
Le produit peut être utilisé pour le traitement aromatisant des aliments, en tant que stabilisants, tampons et agents adjuvants formant des complexes dans l'industrie de la galvanoplastie non toxique; dans l'industrie pharmaceutique, il est utilisé comme agent anticoagulant, médicaments flegmatiques et diurétiques. Il peut également être utilisé dans les médicaments de brassage, d'injection, de journaux et de films.

Le citrate trisodique dihydraté est principalement utilisé comme additif alimentaire, généralement pour la saveur ou comme agent de conservation.
Anticoagulant pour la collecte de sang. En photographie; comme agent séquestrant pour éliminer les métaux traces; comme émulsifiant, acidulant et séquestrant dans les aliments.
Un anticoagulant également utilisé comme tampon biologique

Propriétés chimiques
Le citrate trisodique dihydraté se compose de cristaux monocliniques inodores, incolores ou d'une poudre cristalline blanche au goût salin rafraîchissant. Il est légèrement déliquescent à l'air humide et à l'air chaud et sec, il est efflorescent. Bien que la plupart des pharmacopées spécifient que le citrate de sodium est le dihydrate, l'USP 32 indique que le citrate trisodique dihydraté peut être soit le dihydrate, soit la matière anhydre.

Méthodes de production
Le citrate trisodique dihydraté est préparé en ajoutant du carbonate de sodium à une solution d'acide citrique jusqu'à ce que l'effervescence cesse. La solution résultante est filtrée et évaporée à sec.

Applications pharmaceutiques
Le citrate trisodique dihydraté, sous forme de dihydrate ou de matière anhydre, est largement utilisé dans les formulations pharmaceutiques.
Il est utilisé dans les produits alimentaires, principalement pour ajuster le pH des solutions. Il est également utilisé comme séquestrant. Le matériau anhydre est utilisé dans des formulations de comprimés effervescents. Le citrate trisodique dihydraté est en outre utilisé comme anticoagulant sanguin seul ou en combinaison avec d'autres citrates tels que l'hydrogénocitrate disodique.

Activité biologique
Réactif de laboratoire couramment utilisé

Le citrate trisodique dihydraté est largement appliqué dans les aliments, les boissons et les charges comme agent tampon, séquestrant ou émulsifiant. Il est utilisé comme anticoagulant dans les transfusions sanguines, laxatif osmotique, les fluides fonctionnels, les solvants de nettoyage, les produits d'entretien de l'ameublement, les produits de lavage de la vaisselle et le nettoyage des radiateurs automobiles.

Le citrate trisodique dihydraté est un sel tribasique de l'acide citrique. Il se compose de cristaux incolores à blancs et est pratiquement inodore. Le citrate trisodique dihydraté est couramment utilisé dans diverses applications techniques et industrielles, principalement comme agent tampon, séquestrant ou émulsifiant du pH. Également utilisé comme retardateur pour les mélanges de mortier.

Utilisations du citrate trisodique
Agent tampon.
Fabrication de nettoyants ménagers, dégraissants et détergents.

Applications industrielles
Dans l'industrie du nettoyage, le citrate trisodique est couramment utilisé en raison de ses excellentes caractéristiques de nettoyage et de sa propriété inhabituelle d'être presque neutre tout en décrivant les caractéristiques de l'acide comme dans les détartrants et les alcalins comme dans les dégraissants. Les produits de nettoyage comprennent les poudres et détergents à lessive, les nettoyants pour toilettes, les nettoyants pour surfaces dures, les nettoyants pour tapis, les liquides de vaisselle, les dégraissants en poudre et liquides et les pré-trempages. Il devient de plus en plus populaire maintenant car il est considéré comme respectueux de l'environnement, il remplace les phosphates et est facilement biodégradable.

Dans l'industrie, le citrate trisodique trouve de nombreuses utilisations, y compris les bains dégraissants alcalins, les produits chimiques de galvanoplastie pour le cuivre et le nickel, etc., les produits photochimiques. Il est également utilisé dans les industries du papier et de la pâte à papier et dans l'industrie textile.

Le citrate trisodique dihydraté est efficace pour retarder les mélanges de plâtre. Il doit être utilisé avec précaution car en ajouter trop empêchera le plâtre de durcir correctement. Mélangez d'abord le citrate dans l'eau et ajoutez-le au mélange de plâtre.

Le citrate trisodique dihydraté (C6H5Na3O7.2H2O) est un sel tribasique de l'acide citrique. Il a un goût aigre similaire à celui de l'acide citrique et est également salé. Il est souvent utilisé comme conservateur alimentaire et comme arôme dans l'industrie alimentaire. Dans l'industrie pharmaceutique, il est utilisé pour contrôler le pH. Il peut être utilisé comme agent alcalinisant, agent tampon, émulsifiant ou séquestrant.

Le citrate trisodique dihydraté est indiqué pour la prise en charge de l'acidose tubulaire rénale avec calculs calciques, de l'hypocitraturie, de la néphrolithiase à l'oxalate de calcium de toute étiologie, de la lithiase urique avec ou sans calculs calciques. Lorsque le citrate trisodique dihydraté est administré par voie orale, le métabolisme du citrate absorbé produit une charge alcaline. La charge alcaline induite augmente à son tour le pH urinaire et augmente le citrate urinaire en augmentant la clairance du citrate sans altérer de manière mesurable le citrate sérique ultrafiltrable. Ainsi, la thérapie au citrate trisodique dihydraté semble augmenter le citrate urinaire principalement en modifiant la manipulation rénale du citrate, plutôt qu'en augmentant la charge filtrée de citrate. Le citrate trisodique dihydraté est utilisé comme additif alimentaire (E 332) pour réguler l'acidité.

Le citrate trisodique dihydraté est fabriqué en neutralisant l'acide citrique dérivé d'un processus de fermentation immergée.

Le citrate trisodique dihydraté est disponible sous forme de cristaux blancs translucides et a un goût légèrement salin. L'eau de cristallisation constitue environ 20% en poids de la forme dihydratée.

Le citrate trisodique dihydraté est un sel tribasique de l'acide citrique. Il est produit par la neutralisation complète de l'acide citrique avec de l'hydroxyde ou du carbonate de sodium de haute pureté et une cristallisation ultérieure. L'acide citrique est le produit de la fermentation microbienne utilisant des substrats glucidiques. Le citrate trisodique dihydraté est largement utilisé comme excellent régulateur de pH et comme agent tampon inodore pour les gels de bain et de douche, les crèmes, les produits coiffants ou décoratifs.

Le citrate trisodique dihydraté est dérivé de l'acide citrique et est disponible sous forme de granulés ou de poudre incolores à écoulement libre. Il est inodore et facilement soluble dans l'eau mais insoluble dans l'alcool. Le stockage à température ambiante dans des récipients hermétiquement fermés est recommandé. Le citrate trisodique anhydre peut être utilisé pour les mêmes applications que le sel dihydraté largement utilisé mais peut fournir un avantage particulier dans les produits secs où l'absence d'humidité et / ou une longue durée de conservation sont nécessaires.

Le citrate trisodique dihydraté est un sel tribasique de l'acide citrique. Il est produit par la neutralisation complète de l'acide citrique avec une source de sodium de haute pureté et par cristallisation ultérieure. Tamponne le pH et améliore l'action des méthylparabens. Utilisé dans les dentifrices et crèmes dentaires, les nettoyants effervescents pour prothèses dentaires, les bains de bouche et les produits d'hygiène bucco-dentaire.

Le citrate trisodique dihydraté est parfois simplement appelé citrate de sodium, bien que le citrate de sodium puisse désigner l'un des trois sels de sodium de l'acide citrique. Il possède une saveur saline légèrement acidulée. Il est légèrement basique et peut être utilisé avec de l'acide citrique pour fabriquer des tampons biologiquement compatibles.

Le citrate trisodique est le sel de sodium de l'acide citrique. Il s'agit de poudre cristalline blanche ou de cristaux granuleux blancs, légèrement déliquescents à l'air humide, librement solubles dans l'eau, pratiquement insolubles dans l'alcool. Comme l'acide citrique, il a un goût amer. Du point de vue médical, il est utilisé comme agent alcalinisant. Il agit en neutralisant l'excès d'acide dans le sang et l'urine. Il a été indiqué pour le traitement de l'acidose métabolique.

Le citrate de trisodium dihydraté se compose de cristaux incolores, avec un goût salé et une odeur à peine perceptible.

Le citrate trisodique dihydraté est également connu sous le nom de citrate trisodique, citrosodine et sel trisodique. Les produits dihydratés de citrate trisodique sont non toxiques et entièrement biodégradables.

Le citrate trisodique dihydraté est fabriqué lors de la fabrication d'acide citrique et est utilisé dans des applications similaires, notamment la photographie, les boissons gazeuses et les aliments, car il amortit les niveaux de PH pour contrôler l'acidité et également comme agent séquestrant lorsque le citrate de sodium se fixe aux ions calcium dans l'eau pour empêcher le calcaire d'interférer. avec des savons et des détergents.
Le citrate de trisodium dihydraté est parfois simplement appelé "citrate de sodium", bien que le citrate de sodium puisse désigner l'un des trois sels de sodium. Le citrate trisodique dihydraté, également connu sous le nom de citrate de sodium, est un composé organique. Le citrate trisodique dihydraté a une saveur inodore, froide et salée. Le citrate trisodique dihydraté est stable à température ambiante et à l'air, légèrement soluble dans l'air humide, le citrate trisodique dihydraté est plus soluble dans l'air chaud. Le citrate trisodique dihydraté est facilement soluble dans l'eau, le glycérol, l'alcool et d'autres solvants organiques. Le citrate trisodique dihydraté est décomposé par surchauffe, légèrement dispersé dans un environnement humide et légèrement décomposé à l'air chaud. Le citrate trisodique dihydraté a un goût salé et légèrement acide. Le citrate trisodique dihydraté est légèrement basique et peut être utilisé avec de l'acide citrique pour fabriquer des tampons biocompatibles. Le citrate trisodique dihydraté a un goût aigre similaire à celui de l'acide citrique et est également salé. Le citrate trisodique dihydraté est souvent utilisé comme conservateur alimentaire et comme édulcorant dans l'industrie alimentaire. Le citrate trisodique dihydraté est utilisé dans l'industrie pharmaceutique pour contrôler le pH.
Le citrate trisodique dihydraté peut être utilisé comme agent alcalinisant, agent tampon, émulsifiant ou agent de séparation. Les sels de citrate, y compris le citrate trisodique dihydraté, sont généralement considérés comme sûrs, selon le comité de sélection des produits alimentaires généralement reconnus (GRAS) de la FDA. Quantités normales de sodium. Soluble dans l'eau, presque insoluble dans l'éthanol. Le citrate de sodium est le sel de sodium du citrate avec une activité alcalinisante. Le citrate trisodique dihydraté est un sel tribasique de l'acide citrique.
A partir d'une solution contenant du nitrate d'uranyle et du citrate de sodium, on obtient des monocristaux de citrate trisodique dihydraté, 3Na + C6H5O73-2H2O. La structure est constituée d'un réseau complexe d'ions citrate et sodium. De plus, des liaisons hydrogène se forment entre les ions citrate et l'eau de cristallisation. Le citrate trisodique dihydraté (C6H5Na3O7.2H2O) est un sel tribasique de l'acide citrique. Le citrate trisodique dihydraté est utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent aromatisant et stabilisant. Citrate trisodique dihydraté Utilisé dans l'industrie pharmaceutique comme anticoagulant, dispersant d'expectoration et diurétique. Dans l'industrie des détergents dihydratés au citrate trisodique, le tripolyphosphate de sodium peut être remplacé comme additif détergent non toxique. Le citrate trisodique dihydraté est également utilisé dans la fermentation, l'injection, la médecine photographique et la galvanoplastie. Le citrate trisodique dihydraté est principalement utilisé comme additif alimentaire, souvent comme arôme ou conservateur. Le citrate trisodique dihydraté est utilisé comme agent aromatisant dans certaines variétés de club soda. Le citrate trisodique dihydraté est courant comme ingrédient dans la Bratwurst et est également utilisé dans les boissons prêtes à boire commerciales et les mélanges de boissons et contribue à un goût aigre. Le mélange de gélatine de citrate trisodique dihydraté est utilisé dans la production de crème glacée, de yaourt, de confiture, de desserts, de lait en poudre, de fromages fondus, de sodas et de vin, entre autres.
Le citrate trisodique de sodium peut être utilisé comme stabilisant émulsifiant dans la fabrication du fromage. Le citrate trisodique dihydraté arrête la décomposition des graisses, permettant au fromage de fondre avant que le citrate trisodique ne devienne graisse. En tant que base conjuguée d'un acide faible, le citrate trisodique dihydraté peut agir comme agent tampon ou régulateur d'acidité en résistant aux changements de pH. Le citrate trisodique dihydraté est utilisé pour contrôler l'acidité de certains aliments tels que les desserts à la gélatine. Le composé est le produit d'antiacides tels que l'Alka-Seltzer lorsqu'il est dissous dans l'eau. Le citrate trisodique dihydraté est ajouté à de nombreux produits laitiers emballés dans le commerce pour contrôler l'effet du PH dans le tractus gastro-intestinal humain, en particulier dans les produits transformés tels que le fromage et le yaourt. Aujourd'hui, le citrate de sodium est utilisé pour la conservation du sang dans les tubes de prélèvement sanguin et les banques de sang. L'ion citrate perturbe le mécanisme de coagulation sanguine en formant des complexes de citrate de calcium en bloquant les ions calcium dans le sang.
Le citrate trisodique dihydraté est largement utilisé principalement comme agent tampon, chélateur ou émulsifiant dans les aliments, les boissons et diverses applications techniques. En outre, le citrate trisodique dihydraté est utilisé dans la fermentation, l'injection, la galvanoplastie et d'autres médicaments et la photographie. Lors de l'absorption, le citrate de sodium se décompose en cations sodium et anions citrate; les ions citrate organiques sont métabolisés en ions bicarbonate, ce qui entraîne une augmentation de la concentration plasmatique de bicarbonate, la mise en tampon de l'excès d'ions hydrogène, l'élévation du pH sanguin et une inversion potentielle de l'acidose.
Le citrate trisodique dihydraté est le sel émulsifiant le plus largement utilisé dans les produits de fromage fondu en tranches. Le citrate trisodique dihydraté est couramment utilisé comme agent tampon en combinaison avec de l'acide citrique pour fournir un contrôle précis du pH requis dans de nombreuses applications alimentaires et de boissons. Le citrate trisodique est souvent appelé citrate de sodium, bien que le citrate de sodium puisse désigner l'un des trois sels de sodium de l'acide citrique. Le citrate de sodium a une saveur saline légèrement acidulée. Le citrate trisodique dihydraté est légèrement basique et peut être utilisé avec l'acide citrique pour fabriquer des tampons biologiquement compatibles. Le citrate de sodium est principalement utilisé comme additif alimentaire, généralement pour la saveur ou comme agent de conservation. Dans certaines variétés de club soda, le citrate de sodium est utilisé comme agent aromatisant. Le citrate de sodium est un ingrédient commun dans la Bratwurst et est également utilisé pour donner une saveur acidulée dans les boissons et mélanges de boissons commerciaux prêts à boire.
Saveurs de boulangerie, Produit de table Confiserie laitière, Fruits, Légumes Viande, Fruits de mer, Céréales, Snacks Desserts, Plats préparés à base de crème glacée, Plats instantanés, Préparations de fruits, Pâtes à tartiner sucrées pour bébés, Sauces pour nourrissons, Vinaigrettes, Assaisonnements et les citrates dans les aliments et les boissons peuvent être résumés comme suit: en tant qu'additif d'arôme, pour améliorer le goût en tant qu'agent de contrôle du pH, par exemple pour le contrôle de la gélification, le tampon et l'amélioration des conservateurs en tant qu'agent chélatant pour améliorer l'action des antioxydants et prévenir détérioration d'aliments tels que les boissons aux fruits de mer, les boissons alcoolisées, les boissons gazeuses non alcoolisées, les boissons instantanées, les sirops, les jus de fruits, le thé et le café, les boissons sportives et énergétiques, les eaux Dans ce marché, l'acide citrique ou ses sels remplissent plusieurs fonctions. L'application dominante est l'amélioration de la saveur. De nombreuses boissons gazeuses au citron, à la lime ou aux agrumes disponibles aujourd'hui utilisent de l'acide citrique pour rehausser la saveur acidulée et acidulée que les consommateurs associent à ces saveurs de fruits tropicaux. De plus, l'acide citrique peut aider à uniformiser l'acidité et la saveur des jus de fruits ou des sirops de fruits.

L'ion citrate est un puissant agent chélateur des traces d'ions métalliques. Diurétique - le citrate de potassium a des propriétés diurétiques. Nutrition Clinique Dispositifs Médicaux OTC, Compléments Alimentaires Produits Pharmaceutiques Cosmétiques Colorés Déodorants, Parfums Soins Capillaires, Soins Bucco-dentaires Savons et Produits de Bain, Nettoyants et Détergents, Les principaux composants des produits de nettoyage sont les surfactants et les adjuvants. D'autres ingrédients sont ajoutés pour fournir une variété de fonctions, par exemple, augmenter les performances de nettoyage pour des sols / surfaces spécifiques, assurer la stabilité du produit et fournir une identité unique à un produit. Les phosphates complexes et le citrate de sodium sont des adjuvants séquestrants courants. Les constructeurs améliorent ou maintiennent l'efficacité de nettoyage du surfactant. La fonction principale des constructeurs est de réduire la dureté de l'eau. Cela se fait soit par séquestration, soit par chélation (maintien des minéraux de dureté en solution); par précipitation (formant une substance insoluble); ou par échange d'ions (échange de particules chargées électriquement). Les constructeurs peuvent également fournir et maintenir l'alcalinité, ce qui facilite le nettoyage, en particulier des sols acides; aide à empêcher la saleté enlevée de se redéposer pendant le lavage et émulsionne les sols huileux et gras. Nettoyants industriels pour le lavage de la vaisselle, Entretien de la surface du linge.
Ce matériau est disponible sous forme granulaire incolore ou sous forme pulvérulente. C'est un matériau sans parfum et généreusement mélangé avec de l'eau, mais pas dans l'alcool. Le citrate trisodique dihydraté ne contient aucun allergène alimentaire et le citrate trisodique dihydraté convient aux végétaliens et végétariens. Le citrate trisodique dihydraté ajoute une saveur agréable aux aliments. Le citrate trisodique dihydraté est largement utilisé comme sel déshydratant, mais le citrate trisodique dihydraté offre un gain remarquable en produits secs où une longue durée de conservation est nécessaire pour le stocker.
Le citrate trisodique dihydraté est utilisé comme arôme, agent stabilisant, agent tampon, agent chélatant, complément nutritionnel de babeurre, agent émulsifiant et agent aromatisant dans l'industrie alimentaire et des boissons; Le citrate trisodique dihydraté peut être utilisé comme anti-coagulation sanguine, apophlegmatisant et diurétique dans l'industrie pharmaceutique; Le citrate trisodique dihydraté peut remplacer le tripolyphosphate de sodium comme additif détergent non toxique dans l'industrie des détergents; Le citrate trisodique dihydraté peut également être utilisé dans le brassage, l'injection, les médicaments photographiques et la galvanoplastie, etc.
 Le citrate de sodium dihydraté (C6H5Na3O7 • 2H2O), également appelé sel trisodique citrique dihydraté, ou citrate trisodique déshydraté est obtenu à partir d'acide citrique et est disponible sous forme de granulés ou de poudre ayant un goût salé mais agréable. Le citrate de sodium dihydraté est inodore et librement soluble dans l'eau, légèrement déliquescent dans l'air humide et insoluble dans l'alcool. Le citrate trisodique dihydraté est préparé en neutralisant complètement l'acide citrique avec de l'hydroxyde ou du carbonate de sodium de haute pureté suivi d'une cristallisation.
Le citrate trisodique dihydraté est un sel neutre non toxique ayant une faible réactivité. Le citrate trisodique dihydraté présente une stabilité chimique lorsqu'il est conservé à température ambiante. Le citrate de sodium dihydraté est totalement biodégradable et jetable avec les déchets ordinaires ou les eaux usées. Le citrate trisodique dihydraté est largement utilisé dans l'industrie alimentaire dans les conservateurs et comme agent aromatisant. Dans l'industrie pharmaceutique, le citrate trisodique dihydraté est utilisé pour résister aux changements de pH. Le citrate de sodium dihydraté trouve également son utilisation comme agent tampon, agent alcalinisant, agent émulsifiant ou agent séquestrant.
Les facteurs saisonniers pour les boissons et les nouvelles applications de détergents sont les principaux moteurs de croissance du marché mondial du citrate de sodium dihydraté. Le citrate de trisodium dihydraté (citrate de triSodium) est couramment utilisé pour améliorer les performances physiques et comme additif alimentaire. Le citrate trisodique dihydraté est naturellement une forte source d'antioxydants et généralement utilisé comme conservateur naturel. Certains ont également utilisé l'ingrédient dans les boissons pour augmenter l'acidité ou pour émulsionner le fromage pendant le processus de vieillissement. Cet ingrédient peut être ajouté aux aliments et aux boissons ou aux smoothies et aux boissons vertes. Le citrate trisodique dihydraté est une poudre blanche pure et ne contient ni charges ni liants, additifs ou conservateurs.