Hızlı Arama
UNICELL WF 30, buğdaydan elde edilen doğal, çözünmez buğday lifleridir.
UNICELL WF 30'lar tatsız ve tatsız lifli beyaz toz olarak görünür.
UNICELL WF elyafları mükemmel su ve yağ tutuşu sağlar.
Olağanüstü tekstüre edicilerdir ve gıda işlemede ince emülsifiye edilmiş sistemleri dengelerler.
UNICELL WF 30'un Özellikleri:
Gıda İçeriği Özellikleri: Nötr Tat
UNICELL WF 30'un Faydaları:
Kolay dozlama,
Mükemmel su ve yağ tutma,
Üretim maliyetlerinin düşürülmesi.
Teknolojik Faydalar:
Doku iyileştirme,
Kararlılığın iyileştirilmesi,
Dondurma sırasında buz kristali oluşumunun azaltılması,
Bazı uygulamalarda raf ömrünün uzaması,
Depolama sırasında sızıntı azaltma da dahil olmak üzere bağlayıcı özellikler,
Geliştirilmiş donma-çözülme stabilitesi,
Daha iyi sertlik,
Bazı kurutulmuş ürünlerde daha uzun raf ömrü.
Ekonomik faydalar:
Verim iyileştirme,
Kızartma sırasında yağ emilimini azaltmak,
İyi bir dolgu maddesi ve hacim artırıcı olarak görev yapan,
Üretim sırasında kayıpların azaltılması,
Üretim maliyetlerinin düşürülmesi,
Fonksiyonel bileşenlerin kısmen değiştirilmesi.
Tüketici İle İlgili Faydalar:
Ağız hissi, ısırık ve dokunun iyileştirilmesi.
UNICELL WF 30 Kullanım Alanları:
UNICELL WF 30 et ürünlerinde, dondurulmuş gıdalarda, unlu mamullerde, dolgu ürünlerinde kullanılır,
UNICELL WF 30 et ürünleri ve unlu mamullerde su bağlayıcı, emülgatör ve dolgu maddesi olarak kullanılır,
UNICELL WF 30 toz karışımlarda topaklanma önleyici olarak kullanılır,
UNICELL WF 30 kek ve tatlılarda kullanılır,
UNICELL WF 30 tahıl ürünleri ve çerezlerde kullanılır,
UNICELL WF 30, düşük şeker ve yüksek lifli gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
UNICELL WF 30'un Kullanım Alanları:
UNICELL WF elyafları mükemmel su ve yağ tutuşu sağlar.
Olağanüstü tekstüre edicilerdir ve gıda işlemede ince emülsifiye edilmiş sistemleri dengelerler.
UNICELL WF 30'un uygulamaları:
Gıda ve Beslenme — Gıda
Fırın, Hazır Yemek, Tuzlu ve Aşçılık
Gıda ve Beslenme Uygulamaları:
Hamur, Erişte ve Makarna
Piyasalar:
Gıda ve Beslenme
UNICELL WF 30'un Özellikleri:
Duyusal Özellikler:
Beyaz ila kirli beyaz tozdur,
Gevşek tutarlılık,
Kokusuz ve tatsızdır.
Diğer Özellikler:
Kolay uygulanabilir,
Yüksek mikrobiyolojik güvenlik,
Raf ömrü 60 aydır.
Tipik Özellikler:
Fiziksel Form: Toz, Katı
Kalite:30 µm
Su bağlama kapasitesi: %250
Yağ bağlama kapasitesi: %150
UNICELL WF 30 Tanımlayıcıları:
Sınıf: 30 mikron
Su Bağlama Kapasitesi (%): 250
Yağ Bağlama Kapasitesi (%): 150
Malzeme Adı: Buğday
İçerik Menşei: Doğal Kökenli, Bitki Kökenli
Gıda Bileşenlerinin İşlevleri: Stabilizatör, Tekstüre Etme Maddesi
İçindekiler: Buğday
Teknolojiler: Gıda İçerikleri
Gıda İçerikleri — Tam Gıdalar, Ekstraktlar ve Premiksler:
Unlar ve Tahıl Ürünleri
Diğer UNICELL Ürünleri:
UNICELL BF30
UNICELL OF 90
UNICELL PF 30
UNICELL PEA Lifi
UNICELL Şeker Kamışı Elyafı
UNICELL WF75
UNICELL WF90
UNICELL WF200
UNICELL WF500
UNICELL WF 30'un Eşanlamlıları:
tek hücreli
tek hücreli WF
UnicellWF
Unicell-WF
Tek hücreli WF30
Unicell WF-30
UnicellWF-30
Unicell-WF30
