ПРОДУКТЫ

МАСЛО ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ

Масло зародышей пшеницы — это высокопитательное масло, получаемое из зародышей зерен пшеницы, известное своим богатым содержанием незаменимых жирных кислот, включая омега-3 и омега-6, а также высоким содержанием витамина Е.
Масло зародышей пшеницы славится своими антиоксидантными свойствами, которые помогают защищать клетки от окислительного повреждения, а также увлажняющими свойствами, что делает его популярным ингредиентом в средствах по уходу за кожей.
Благодаря высокому содержанию витамина Е и незаменимых жирных кислот масло зародышей пшеницы полезно для здоровья, особенно при уходе за кожей и волосами, и часто используется в пищевых добавках для поддержания общего самочувствия.

Номер CAS: 68606-24-8
Номер ЕС: 271-234-6
Химическая формула: C17H32O2

Синонимы: Масло зародышей пшеницы, 313258-61-6, 14C97E680P, 8006-95-9, МАСЛО, зародыши пшеницы, МАСЛО, зародыши пшеницы, МАСЛА, ПШЕНИЧНАЯ ЛУЖИНА, МАСЛО ЗАРОДЫШЕЙ ЗЕРНА TRITICUM AESTIVUM, МАСЛО ЗАРОДЫШЕЙ ЗЕРНА TRITICUM HYBERNUM, МАСЛО ЗАРОДЫШЕЙ ЗЕРНА TRITICUM MACHA, МАСЛО ЗАРОДЫШЕЙ ЗЕРНА TRITICUM SATIVUM, МАСЛО ЗАРОДЫШЕЙ ЗЕРНА TRITICUM SPHAEROCOCCUM, МАСЛО ЗАРОДЫШЕЙ ЗЕРНА TRITICUM VULGARE, UNII-14C97E680P, МАСЛО ЗАРОДЫШЕЙ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ, МАСЛО ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ (MART.)

Масло зародышей пшеницы извлекается из зародышей пшеничного зерна, которые составляют 2–3% от веса цельного зерна пшеницы.
Зародыши пшеницы могут давать от 8 до 14% масла от общего содержания.

В 100 граммах (3,5 унции) масла зародышей пшеницы содержится 884 калории.
Масло зародышей пшеницы содержит большое количество витамина Е (149 мг/100 г), содержание которого существенно уменьшается из-за окисления при экструзионной обработке, обжарке в духовке или хранении в течение 6 недель.
Масло зародышей пшеницы, используемое в кулинарии, имеет резкий вкус и быстро портится.

Масло зародышей пшеницы богато фитостеролами, особенно кампестеролом и бета-ситостеролом, содержание которых остается стабильным при длительном хранении.
Масло зародышей пшеницы также содержит октакозанол — длинноцепочечный стерин из 28 атомов углерода, содержащийся в растительных восках.

Масло зародышей пшеницы обладает многочисленными полезными свойствами: оно успокаивает кожу, предотвращает появление признаков старения, устраняет угри, защищает здоровье сердца, укрепляет волосы и придает энергию.
Богатый источник жирных кислот омега-6, также известных как линолевая кислота, которая, как известно, питает волосы.
При втирании в кожу головы (в разбавленном виде) или добавлении в шампуни и кондиционеры (подходящей пропорцией является разбавление 10:1) это масло может улучшить внешний вид и силу ваших волос и даже предотвратить преждевременное выпадение волос и появление перхоти.

Зародыши пшеницы производятся как побочный продукт в мукомольной промышленности.
Зародыш удаляется из эндосперма во время помола из-за его неблагоприятных хлебопекарных свойств, поскольку масло зародышей пшеницы подвержено окислению.

Масло зародышей пшеницы богато линолевой кислотой, а также токоферолами, стеринами и стерилферулатами.
Утверждения о полезных свойствах масла зародышей пшеницы делаются уже более 50 лет, однако представленные заявления о его пользе для здоровья, касающейся нормального формирования костей, увлажнения кожи и уменьшения воспалений, были отклонены EFSA.

Масло зародышей пшеницы состоит из неполярных липидов, гликолипидов, фосфолипидов, спиртов, эфиров, алкенов, альдегидов, токоферолов, н-алканолов, стеринов, 4-метилстеринов, тритерпенолов, углеводородов, пигментов и летучих компонентов и может быть получено с использованием различных методов.
Содержание масла зародышей пшеницы колеблется от 10% до 15%, и в основном оно входит в состав фармацевтических препаратов и косметических средств или используется в качестве средства для повышения фертильности.

Наиболее распространенной жирной кислотой является линолевая кислота, которая составляет 49–60% от общего числа триглицеридов, за ней следуют пальмитиновая и олеиновая кислоты.
Стеариновая кислота, насыщенная жирная кислота, обычно составляет < 4%.

Масло зародышей пшеницы также используется в пищевых добавках для поддержания общего состояния здоровья и уровня энергии.
Кроме того, масло зародышей пшеницы находит применение в уходе за волосами благодаря своим укрепляющим свойствам, а также может использоваться в кулинарии для придания блюдам орехового привкуса и повышения их питательной ценности.

Пшеница — одно из древнейших культурных растений в истории человечества.
Родом этот злак из Персии, а теперь его можно встретить по всему миру.

Масло зародышей пшеницы часто смешивают с другими маслами, поэтому обращайте внимание на качество продукции и ее сертификацию.
После облепихового масла масло зародышей пшеницы является растительным маслом с самым высоким содержанием токоферолов (витамина Е).

Они придают маслу зародышей пшеницы сильный антиоксидантный эффект.
Поэтому масло зародышей пшеницы является лучшим средством для зрелой, поврежденной и бледной кожи с плохим кровообращением.

После использования этого масла укрепляется естественный защитный барьер кожи и сокращается потеря воды.
Благодаря своим эластичным свойствам и эффекту улучшения кровообращения масло зародышей пшеницы также является важным компонентом ухода за кожей и промежностью у беременных женщин.

Для зрелой кожи масло зародышей пшеницы обеспечивает оптимальный ночной уход за чувствительной, поврежденной кожей или кожей с аллергическими реакциями.
В случае аллергии кожа успокаивается и освежается.

Это универсальное масло глубоко, но медленно проникает в кожу, благодаря чему масло зародышей пшеницы обладает прекрасными увлажняющими свойствами.
Защитная пленка, которую оставляет на коже масло зародышей пшеницы, предотвращает ее высыхание.
Масло зародышей пшеницы является не только ценным средством ухода за различными типами кожи, но и идеально подходит для ухода за сухими волосами и шелушащейся кожей головы.

Масло зародышей пшеницы — это растительное масло, получаемое из зерен пшеницы.
Масла зародышей пшеницы — отличный источник питательных веществ, включая богатый антиоксидантами витамин Е, омега-жирные кислоты и другие необходимые питательные вещества.

Для использования в косметических целях пшеницу собирают и очищают, а зародыш (репродуктивную часть растения) отделяют путем измельчения.
Затем масло зародышей пшеницы извлекают либо путем осторожного прессования, либо с помощью растворителей.

Метод холодного отжима считается лучшим вариантом, поскольку масло зародышей пшеницы сохраняет свою натуральность.
Иногда масло зародышей пшеницы очищают, чтобы оно стало чище, а затем конечный продукт тщательно упаковывают, чтобы сохранить его свежесть.

Масло зародышей пшеницы, пожалуй, наиболее известно как богатый источник витамина Е, который помогает защитить жиры от прогорклости.
Масло зародышей пшеницы также содержит большое количество незаменимых жирных кислот, включая Омега-3, 6 и 9.

Благодаря такому сочетанию масло зародышей пшеницы отлично подходит для средств, предназначенных для поврежденной кожи, а также для сухой и раздраженной кожи.

Масло зародышей пшеницы полезно для здоровья, поскольку является богатым источником омега-3, омега-6 и токоферола.
Однако, поскольку масло зародышей пшеницы содержит полиненасыщенные жирные кислоты, оно подвержено окислению.

Целью данного исследования было инкапсулировать масло зародышей пшеницы и определить влияние соотношения ядра и покрытия, соотношения материалов покрытия и времени обработки ультразвуком на распределение размеров частиц эмульсий, эффективность инкапсуляции (ЭИ) и морфологию поверхности капсул.
В качестве материалов покрытия использовались мальтодекстрин (МД) и концентрат сывороточного белка (КСБ) в различных соотношениях (3:1, 2:2, 1:3).

Общее содержание твердых веществ в образцах составило 40% (по массе).
Были опробованы пять соотношений сердцевины и покрытия (1:8, 1:4, 1:2, 3:4, 1:1).

Для получения эмульсий использовали ультразвук при 320 Вт и 20 кГц в течение 2, 5, 10 мин.
Затем эмульсии подвергали сублимационной сушке для получения микрокапсул.

Было отмечено, что масло зародышей пшеницы, увеличивая соотношение WPC в покрытии, приводит к более высокой эффективности инкапсуляции и меньшему размеру частиц. Было обнаружено, что микрокапсулы, приготовленные с соотношением MD:WPC 1:3, имеют более высокий EE (74,35-89,62%).

Увеличение нагрузки на нефть привело к снижению энергоэффективности.
Таким образом, соотношение сердцевины и покрытия 1:8 дало лучшие результаты.
Увеличение времени ультразвуковой обработки также оказало положительное влияние на эффективность инкапсуляции.

Масло зародышей пшеницы получают из центральных беловатых семян пшеницы (Triticum vulgare L.), растения, произрастающего во многих частях мира, крупнейшими производителями которого являются Россия, Украина, Китай, США и Канада.

Содержание масла составляет 6-10%.
Масло зародышей пшеницы после первого отжима имеет насыщенный коричневый цвет, прозрачно и имеет характерный запах злаков.

Рафинированное масло имеет светло-желтый цвет и мягкий запах.
Масло зародышей пшеницы богато витамином Е (антиоксидантом) и стеролами.

Благодаря высокому содержанию витамина Е масло зародышей пшеницы оказывает антивозрастное действие на кожу.
Стерины способствуют регенерации клеток кожи.

Сбалансированный состав олеиновой и пальмитиновой кислот (20% и 20%).
Остальное приходится на линолевую и линоленовую кислоты (50% и 8% соответственно).

Масло зародышей пшеницы восстанавливает сухую кожу.
Масло зародышей пшеницы используют для ухода за волосами и лицом.

Масло зародышей пшеницы получают из зародышей, которые получают из зерен либо с помощью специальных сепараторов зародышей, либо с помощью вальцовых мельниц в виде отдельной фракции зерна в ходе первых двух дроблений.
Зародыши содержат около 26% от общего количества липидов зерна.

Таким образом, зародыш — это часть зерна с самой высокой концентрацией липидов.
Общие липиды зародыша состоят из 83% неполярных липидов (триглицеридов), 15% фосфолипидов и 2% гликолипидов.

На первом этапе производства масла микробы обрабатываются паром с целью инактивации ферментов.
Затем масло получают путем прессования и/или экстракции растворителем.

Прессование обычно осуществляется с помощью экспеллера или шнекового пресса. Выход полученного сырого масла составляет более 90%.
Преобладающим растворителем, используемым для извлечения масла из зародышей, является н-гексан; Масло зародышей пшеницы можно извлечь из извлеченного масла путем перегонки.

Наиболее экономичным методом добычи масла является так называемый процесс «допрессовой экстракции растворителем».
Сначала зародыши прессуют при низком давлении, оставляя в остатке 15–20% масла, после чего проводят экстракцию растворителем.

Остаток, практически не содержащий масла, пропаривают, подвергают сухому нагреванию и охлаждают. Масло зародышей пшеницы служит богатым белком кормом для животных.
Полученное сырое масло необходимо очистить в несколько этапов: удалить фосфолипиды, дезодорировать паром, удалить жирные кислоты щелочью и обесцветить отбеливателями.

Триглицериды масла зародышей пшеницы в основном состоят из ненасыщенных жирных кислот.
Преобладает линолевая кислота (56%), за ней следуют пальмитиновая кислота (16%), олеиновая кислота (13%), линоленовая кислота (8%) и стеариновая кислота (0,8%).

Помимо ненасыщенных жирных кислот, масло зародышей пшеницы содержит небольшое количество фитостеролов (β-ситостерин и кампестерин) и α-токоферола (витамина Е).
Благодаря низкому содержанию насыщенных жирных кислот масло зародышей пшеницы относится к «полезным жирам».

Относительно высокое содержание α-токоферола дополнительно увеличивает пищевую ценность.
Масло зародышей пшеницы богато спермидином, и его употребление вносит решающий вклад в улучшение состояния здоровья, вызванное спермидином.

Масло зародышей пшеницы предпочтительно использовать для заправки салатов, выпечки и приготовления блюд.
Масло зародышей пшеницы не подходит для жарки во фритюре из-за его низкой температуры дымления (<230 °C).
Кроме того, масло зародышей пшеницы высоко ценится в производстве фармацевтических препаратов.

Масло зародышей пшеницы содержит масло зародышей пшеницы, полученное путем холодного прессования небольшого зародыша внутри зерна пшеницы (Triticum aestivum).
Этот метод экстракции гарантирует оптимальное сохранение всех свойств масла зародышей пшеницы.

Масло зародышей пшеницы содержит Омега 6+9, с минимальным содержанием линолевой кислоты (Омега 6) 52-59% и олеиновой кислоты (Омега 9) 12-23%.

Зародыши пшеницы относительно богаты белками, жирами и некоторыми витаминами группы В.
Масло зародышей пшеницы, полученное из зародышей пшеницы, содержит самое высокое содержание токоферола (витамина Е) среди всех растительных масел, около 2500 мг/кг, а также самое высокое содержание α-токоферола, которое составляет около 60% от общего содержания.

Зародыш пшеницы — это зародыш пшеничного зерна.
Масло зародышей пшеницы отделяется во время помола пшеницы и используется в различных целях, например, в пищевой промышленности, фармацевтике и других биологических целях.

Масло зародышей пшеницы имеет золотистый, слегка коричневый цвет и обладает очень приятным злаковым вкусом и ароматом.
Масло зародышей пшеницы не рекомендуется использовать для приготовления пищи.
Только для употребления в сыром виде, например, для добавления в салаты, супы, соусы или заправки.

Применение масла зародышей пшеницы:
Добавить масло зародышей пшеницы в свой уход за кожей или волосами очень просто.
Масло зародышей пшеницы особенно хорошо подходит для людей с сухой кожей или волосами, а людям с жирной или склонной к акне кожей следует использовать его с осторожностью.
В любом случае перед применением масла зародышей пшеницы следует провести кожную пробу.

Использование масла зародышей пшеницы для кожи:
Вы можете наносить масло зародышей пшеницы местно в качестве первого шага в вашей повседневной жизни, смешивать его с увлажняющим кремом или наносить поверх средств по уходу за кожей в качестве последнего шага в вашей повседневной жизни.
Вы также можете использовать масло зародышей пшеницы в качестве точечного средства для лечения шрамов и пятен, нанося его непосредственно на пораженные участки, или же можно втирать небольшое количество масла в кутикулу для оздоровления ногтей.

Использование масла зародышей пшеницы для волос:
Масло зародышей пшеницы также является многофункциональным ингредиентом, полезным и для ваших волос.
Масло зародышей пшеницы — прекрасное средство для предварительного мытья волос, если вы любите наносить на волосы масло. Кроме того, небольшое количество масла можно использовать для приглаживания непослушных волос, закрытия кутикулы и придания блеска от середины до кончиков.

Если у вас сухая или раздраженная кожа головы, вы можете нанести небольшое количество средства непосредственно на кожу головы.
Вотрите масло зародышей пшеницы в волосы, оставьте на 20–30 минут, затем смойте теплой водой и мягким шампунем.

Прием масла зародышей пшеницы:
Масло зародышей пшеницы также съедобно, однако его ни в коем случае нельзя нагревать, так как это снижает его полезные свойства.
Масло зародышей пшеницы можно также принимать внутрь, добавляя его в холодную пищу или в такие блюда, как смузи.
Существуют некоторые утверждения и исследования, утверждающие, что масло зародышей пшеницы может помочь снизить уровень холестерина, улучшить мышечную силу и повысить уровень энергии.

Преимущества масла зародышей пшеницы:
Масло зародышей пшеницы обещает множество преимуществ.
Вот несколько основных причин, по которым масло зародышей пшеницы стоит добавить в свой ритуал ухода за собой.

Увлажняет:
Масло зародышей пшеницы наиболее ценится за свои увлажняющие свойства.
Масло зародышей пшеницы помогает увлажнять и питать кожу, делая ее более мягкой и гладкой.
Масло зародышей пшеницы творит чудеса увлажнения как для кожи, так и для волос.

Поддерживает здоровье кожи:
Помимо успокаивающего увлажнения кожи, масло зародышей пшеницы может улучшить общее состояние кожи.
Незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6 помогают создать на коже защитный слой.
Это защищает от непогоды и не допускает попадания влаги внутрь.

Успокаивает:
Масло зародышей пшеницы также обладает противовоспалительными свойствами, что позволяет уменьшить покраснение и раздражение, оказывая успокаивающее действие.

Защищает:
Масла зародышей пшеницы также богаты витамином Е, который известен своими антиоксидантными свойствами.
Антиоксиданты помогают защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, способствуя уменьшению признаков старения.
Масло зародышей пшеницы также играет роль в стимуляции регенерации кожи.

Пищевая ценность:
Это органическое масло первого отжима, содержащее уникальную концентрацию витаминов, антиоксидантов и незаменимых жирных кислот, является настоящим сокровищем для вашего здоровья.
Масло зародышей пшеницы глубоко питает ваш организм и придает вашим блюдам нотку аутентичности.

Экспериментальные свойства масла зародышей пшеницы:
Интенсивный уход с особенно высоким содержанием витамина Е.
Мощные антиоксиданты и подтягивающий кожу эффект, идеально подходят для зрелой и сухой кожи.

Успокаивающее, противовоспалительное и защитное средство, идеально подходит для поврежденной кожи и аллергических кожных реакций.
Способствует эластичности и циркуляции крови, идеально подходит для ухода за кожей и промежностью во время беременности.

Увлажнение и удержание влаги.
Борется с мозолями, глубоко впитывается в кожу.
Оптимально подходит для ухода за сухими волосами и шелушащейся кожей головы.

Другие свойства:

Богатый питательными веществами состав:
Масло зародышей пшеницы богато незаменимыми жирными кислотами, включая омега-3 и омега-6, которые имеют решающее значение для здоровья сердца и общих функций организма.
Масло зародышей пшеницы также является богатым источником витамина Е — антиоксиданта, который помогает защищать клетки от окислительного повреждения.

Вязкость:
Масло зародышей пшеницы имеет среднюю вязкость, что делает его пригодным как для местного применения, так и для включения в различные составы.
Масло зародышей пшеницы не слишком жирное, что позволяет ему легко впитываться в кожу и волосы.

Цвет и аромат:
Масло зародышей пшеницы имеет характерный темно-янтарный или золотистый цвет и ореховый аромат, который можно ощутить как в косметических, так и в кулинарных целях.

Смягчающие свойства:
Масло зародышей пшеницы действует как эффективное смягчающее средство, обеспечивая увлажнение и улучшая текстуру кожи, образуя барьер, помогающий удерживать влагу.

Растворимость:
Масло зародышей пшеницы растворяется в масле и хорошо смешивается с другими маслами и жирами, что делает его пригодным для включения в различные косметические, пищевые и промышленные рецептуры.

Обращение и хранение масла зародышей пшеницы:

Умение обращаться:
Обращайтесь осторожно, чтобы не допустить проливания.
Используйте чистую, сухую посуду и емкости.
Избегать контакта с сильными окислителями и кислотными веществами.

Хранилище:
Хранить в прохладном, темном месте во избежание окисления.
Храните контейнеры плотно закрытыми, чтобы избежать контакта с воздухом.
Беречь от тепла и света.

Стабильность и реакционная способность масла зародышей пшеницы:

Стабильность:
Масло зародышей пшеницы относительно стабильно в нормальных условиях, но со временем может окисляться.
Воздействие воздуха, света и высоких температур может ускорить деградацию.

Реактивность:
Масло зародышей пшеницы, как правило, нереактивно, но может вступать в реакцию с сильными окислителями и кислотами.
При неправильном хранении масло зародышей пшеницы может подвергаться полимеризации или окислению.

Меры первой помощи при использовании масла зародышей пшеницы:

Контакт с кожей:
Промыть большим количеством воды.
Если раздражение не проходит, обратитесь за медицинской помощью.

Зрительный контакт:
Немедленно промойте большим количеством воды в течение как минимум 15 минут.
Если раздражение не проходит, обратитесь за медицинской помощью.

Вдыхание:
Переместитесь на свежий воздух.
Если симптомы сохраняются, обратитесь за медицинской помощью.

Прием внутрь:
Не вызывайте рвоту.
При возникновении дискомфорта прополощите рот водой и обратитесь за медицинской помощью.

Меры пожаротушения при использовании масла зародышей пшеницы:

Средства пожаротушения:
Для тушения используйте пену, сухой химикат или углекислый газ.
Вода может оказаться неэффективной.

Процедуры пожаротушения:
Используйте автономный дыхательный аппарат и защитную одежду.
Охлаждайте контейнеры распыленной водой, чтобы предотвратить повышение давления.

Опасности пожара и взрыва:
При горении может образовывать густой дым и опасные пары.
Избегайте вдыхания паров.

Меры по ликвидации аварийного выброса масла зародышей пшеницы:

Реагирование на разливы:
Носите соответствующие средства защиты.
Соберите и поглотите разлив, используя инертные материалы, такие как песок или земля.
Утилизируйте отходы в соответствии с местными правилами.

Меры предосторожности по охране окружающей среды:
Избегать сброса в естественные водоемы.
Незамедлительно локализуйте и уберите разливы, чтобы предотвратить загрязнение окружающей среды.

Контроль воздействия/Средства индивидуальной защиты масла зародышей пшеницы:

Инженерный контроль:
Обеспечьте достаточную вентиляцию в помещениях, где используется или хранится масло.

Средства индивидуальной защиты:

Защита кожи:
Если предполагается длительный контакт, надевайте защитные перчатки.

Защита глаз:
Рекомендуется надевать защитные очки.

Защита органов дыхания:
Обычно не требуется при нормальных условиях использования; однако при образовании паров или тумана используйте соответствующие средства защиты органов дыхания.

Общая гигиена:
Избегать проглатывания и вдыхания.
После работы тщательно мойте руки.

Идентификаторы масла зародышей пшеницы:
Номер CAS: 68606-24-8
Номер EINECS: 271-234-6
Название INCI: Масло зародышей пшеницы (Triticum Vulgare)
Номер ООН: специально не назначен для масла зародышей пшеницы.
Номер FEMA: не присвоен
Химическая формула: C17H32O2 (для основных жирных кислот, таких как линолевая кислота)
Номер EC: специально не присвоен

Химическое название: Масло зародышей пшеницы.
Номер CAS: 68917-73-7
Молекулярная формула: н/д
Химическая структура:н/д
Молекулярный вес: н/д
Внешний вид: Желтая жидкость
Анализ: ≥99,0%

Свойства масла зародышей пшеницы:
Чистота: 100% чистая природа
Функция: Здравоохранение Уход за кожей Красота
Запах: Характерный запах
Оценка: Высший сорт
Название: Масло зародышей пшеницы
Упаковка: Бочка
Образец: Доступен
Срок годности: 2 года. Правильное хранение

Характеристики масла зародышей пшеницы:
Внешний вид: жидкость от темно-янтарного до золотистого цвета
Запах: ореховый, характерный для зародышей пшеницы.
Плотность: приблизительно 0,92-0,93 г/см³
Показатель преломления: 1,46-1,48

Состав жирных кислот:
Линолевая кислота (Омега-6): 55-60%
Олеиновая кислота (Омега-9): 15-20%
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): 0-1%
Пальмитиновая кислота: 10-15%
Стеариновая кислота: 2-5%

Содержание витамина Е: приблизительно 0,5–1,0% (зависит от источника)
Кислотное число: обычно ≤ 2,0 мг КОН/г
Перекисное число: обычно ≤ 10 мэкв/кг
Число омыления: приблизительно 190-210 мг КОН/г
Свободные жирные кислоты: обычно ≤ 1,0%

Названия масла зародышей пшеницы:

Названия нормативных процессов:
Жирные кислоты, Масло зародышей пшеницы, Эт эфиры
Жирные кислоты, Масло зародышей пшеницы, Эт эфиры

Названия ИЮПАК:
Weizenkeimöl

Другой идентификатор:
91051-93-3